Скільки грам білка та калорій в одному курячому яйці з жовтком і без жовтка: склад, харчова цінність, вітаміни, мінерали, вміст калорій. Корисні властивості курячих яєць для здоров'я та схуднення людини: Опис

Яйце - це природний продукт, що містить корисні мікроелементи, вітаміни, амінокислоти та поживні речовини. Основне значення яєць - це високий вміст білка, який є невід'ємною складовою щоденної дієти.

Вміст

У цій статті ми розглянемо, скільки грам білка та калорій в одному курячому яйці з жовтком і без жовтка: склад, харчова цінність, вітаміни, мінерали, вміст калорій 100 г, а також корисні властивості курячих яєць для людини Здоров'я та втрата ваги.

Скільки білка міститься в яйці?

До 7 г білка припадає на одне куряче яйце. У поєднанні з іншими продуктами достатньо споживати 1-2 яйця на день. Жінці потрібно до 50 г білка на день, норма для чоловіків трохи вище.
Використовуючи кілька яєць, кількість білка та поживних речовин у великих і маленьких яйцях буде відрізнятися.

Можна обчислити, скільки грам білка та калорій в 1 яйця можна зважити:

Яйце вагою до 40 г містить до 5 г білка.
Яйце середнього розміру 45-50 г містить до 6 г білка.
Великі яйця 50-60 г містять 6,5-8 г білка.

Маленькі яйця позначені як третя категорія, великі яйця - це перша категорія.
Один яєчний жовток містить 60-70 ккал, вміст калорій одного сирого яйця-75-85 ккал, варене яйце містить 70 ккал, вміст калорій смажених яєць у рослинному маслі збільшується кілька разів.
Основна частина білка яєць - овальбумінний білок. Найменший відсоток падає на білки вегеттоглобуліну та лізоциму.

Скільки білка в яйці?

Білок міститься як в білку яєць, так і в жовток. В одному великому курячому яйці білок міститься у наступному співвідношенні - 60 % білка та 40 % в жовток. Причина цього розподілу проста - жовток займає 1/3 яєць, а решта 2/3 займає білок. Тому для того, щоб отримати якомога більше корисних речовин, потрібно їсти ціле яйце.
Теплова обробка білка сприяє легко всмоктуванню корисного продукту організмом. Використовуючи сире яйце, організм поглинає половину білка.

2 великі варені яйця (100 г продукту) містять:

75 г води
12-13 г білків
10-11 г жиру
1-1,5 г вуглеводів

Це цікаво: Курячі яйця поглинаються організмом майже на 100 %, залишаючи невелику кількість токсинів у кишечнику.

Їжа цінність курячих яєць

У курячому жовтті є три види жиру - павло -Синасичений, насичений, моно -нядок жирних кислот.
Виключно в жовток містить вітаміни - A, B12, E, D. Відсоток залежить від харчування шару та пори року. Яйця домашніх курей набагато більше вітамінізованих, ніж промислові, оскільки вони мають більший доступ до рослинності та сонячного світла.
І в білку і в жовтні містяться вітаміни - фоцин, рибофлавін, ніацин, тіамін, біотин, пантотенова кислота.
Хімічний склад курячого яйця включає залізо, магній, фосфор, калій, цинк, марганець. Жовток містить 140 мг холестерин, В одному яйці до 200 мг.

Чи ти знаєш: Яєчна шкаралупа містить понад 90 % карбонату кальцію, який повністю поглинається організмом.

Корисні властивості курячих яєць для здоров'я людини та схуднення: Опис

Склад курячих яєць щодня містить багато поживних речовин, необхідних для організму для виробництва енергії.
Невелика частина продукту поповнює щоденну потребу в групах вітаміни, мінерали.

Ми виділяємо корисні властивості курячих яєць для здоров'я:

Постачальник вітамін Dзміцнює кісткову систему тіла.
Біотин і сірка Склад сприяє прекрасному вигляду, зміцнюючи здоров'я волосся, нігтів та шкіри.
Яєчний білок відповідає за силу та функціонування м’язів, відновлення та регенерацію шкіри.
Група вітамінів у складі зміцнює імунітет.
Вони нормалізують склад холіну, запобігаючи нервовими розладами та проблемами серця.
Поповнити постачання фолієва кислота - Ключовий елемент, коли зачаття і несе плід.
Лютейн і Зексантін Яйця необхідні для нормального функціонування органів зору.
Харчовий склад надає організму відчуття ситості, зменшуючи кількість використовуваних продуктів.
Каротиноїди У складі яєць сприяє швидкому відновленню тіла і пом'якшує негативний ефект ультрафіолетового випромінювання.
Щоденне використання яєць сприяє накопичення коліну, зменшення ймовірності раку молочної залози.
Неодмінне джерело енергії при важких фізичних навантаженнях.
У своєму складі яйця ідеально підходять для дієтичного меню, включаючи вегетаріанців.

У комплексі перераховані властивості покращують фізичну форму та нормалізують життя тіла. Щоденна норма поживних речовин поповнює 1-2 курячі яйця на день.

Чи можна їсти курячі яйця щодня - очевидні переваги

Навряд чи ви хочете використовувати яйця на сніданок щодня. Але той факт, що яйця повинні розбавити щотижневе меню, є безумовним.

Який найкращий спосіб використовувати - сирий або варений?

Розгляньте очевидні переваги курячих яєць як продукту в раціоні:

Яйця - збалансоване джерело вітамінів, жиру, білка, холіну.
Склад яєць захищає потреби зростаючого організму.
Раннє введення яєць у дієту дитини зменшує ймовірність алергії в майбутньому.
Яйця відіграють роль будівельного матеріалу під час вагітності та годування.
Відповідний продукт для меню дієти.
Здається, як дітям, так і дорослим.
Швидкість приготування їжі та довге відчуття ситості.
Недорогий і доступний продукт.

Позитивний результат:яйця на сніданок легко засвоюються тілом, усувають відчуття голоду та зменшуйте кількість калорій, що використовуються на день. Ідеальний продукт для схуднення.

Косметологічні та терапевтичні властивості курячих яєць

Добре відомі корисні властивості сирих курячих яєць у косметології та медицині. Завдяки їх поживним та тонічним властивостям, яйця є частиною різних волосся та шкірні продукти. Вдома ви можете готувати себе яйце. Яєчний жовток добре відновлює сухе і пошкоджене волосся.
У народній медицині використовуються сирі яйця для лікування інфекцій горла підтримка сексуальної активності у чоловіків, зміцнення імунітету у дітей. Щоб максимізувати всмоктування сирого білка, яйце повинно вживати натщесерце, інакше поживні речовини не повністю розщеплюються.
Курячі яйця обов'язково додаються до дієти з діабетом та кишковими проблемами. Це бажано використовувати в сирої форми лише якісної продукції, оскільки можлива інфекція вбита лише під час термічної обробки.