Як належним чином закип'ятити Манті - у пареному пароплаві, каструлі, повільній плиті, мікрохвильовці, замороженим у горщику з водою: найкращі методи, рецепти, поради

Якщо ви не знаєте, як правильно кипить Манті, то прочитайте статтю. Він описує найкращі способи та поради.

Манті - традиційна східна страва, пропарена. Для приготування їжі використовуються не тільки тісто та м'ясо, але й інші начинки. Багато шанувальників цієї гарячої страви не готують її вдома, оскільки у них немає мантії. Це спеціальний пристрій, де мантії розташовані над киплячою водою.

Окрім візерунка, можна використовувати інші кухонні пристрої. Якщо ви знаєте, як готувати Манті без спеціальних страв, ви можете зробити різноманітність у своєму раціоні різними рецептами. Нижче ви знайдете багато варіантів приготування їжі посуд "манта". Читати далі.

Смачний манті: рецепт

Прочитайте на нашому веб -сайті стаття про те, як зробити ідеальне тісто для пельменів. У ньому ви знайдете 5 найкращих рецептів.

Назва страви прийшла до нашого повсякденного життя з тюркської мови, перекладена з китайської мови, означає, що "голова наповнена начинкою". Манті -це добре відомий і улюблений продукт, він дуже смачний. Спочатку всередині тіста було покладено м’ясо барана, його подрібнювали на невеликі шматочки. Зараз домогосподарки використовують різні начинки:

• М'ясо
• Овочі
• Гриб

М'ясо напівфінансоване продукти на кожен смак: свиняче м'ясо, птахи, навіть манті з кроликом.
Обов’язковий компонент у страві - це цибуля. Це потрібно тонко нарізати вручну.

У цьому класичному рецепті Манті - це не лише сердечна закуска, але й корисна, оскільки в начинці є гарбуз. Натомість овоч можна покласти в тісто, картоплю та капусту. Mantis вийде смачним лише в тому випадку, якщо тісто буде зроблено правильно. У цьому рецепті ми пропонуємо зробити комбіновану начинку з гарбузовим м'ясом. Це вийде дуже незвично і смачно.

Складові:

• Борошно - 3 ст.
• Вода - 1 ст.
• Сіль - 0,5 чайних ложок
• Яйце - 1 ПК.
• М’ясо фарше з яловичини - 1,5 кг
• Цибуля - 700 г
• Мелений перець - 1/2 чайної ложки
• Гарбуз - 800 гр
• Оливкова олія - \u200b\u200b4 ст. столові ложки

Спосіб приготування:

• Змішайте борошно з водою, додаючи сіль і яйце, побите виделкою. Спочатку можна змішати яйце з водою, додати сіль, а потім влити цю суміш у борошно.

• Перейдіть тісто на п’ять хвилин руками. Це можна зробити заздалегідь і навіть зберігати у морозилці, це стане лише краще.

• Розкачайте тестову масу тонко (товста 2 мм) і нарізати на квадрати.
• Наріжте гарбуз променем на невеликі шматочки, додавши там м'ясо та спеції, змішайте все.
• Цілий шматок м'яса краще крутити на великій решітці. М’ясо слід вибирати змішане: яловичина, ягня.

• Розмістіть отриману начинку на квадрати тіста. Поєднайте протилежні кути тіста.
• Гострі манті будь -яким зручним способом.

Краще зробити їх багато відразу і зберігати їх у морозилці. За необхідності, мантії можна отримати, змащували нижню частину тіста з маслом і доводять готовність.

Скільки часу для приготування Манті?

Щоб отримати смачні мантії, потрібно уникати води. Навіть невеликий спрей зіпсує страву. Необхідно змащувати плитки з усіх боків, щоб Манті не тримався разом під час підготовки, буде важко відключити їх без пошкоджень. Скільки часу для приготування Манті?

Варто знати: Час приготування Манті залежить від методу приготування та від напівфінансованого продукту. У випадку використання заморожених напівфінансованих продуктів слід проводити термічну обробку на кілька хвилин довше.

• Манток. Якщо вони готуються за допомогою традиційного погладжування, час їх підготовки буде 35-40 хвилин. Вода виливається в нижню частину посуду, Манті закладається у верхній частині.
• Каструль. За відсутності страв ви можете приготувати кулінарний продукт на сковороді. Його приймають з широкою основою. Необхідно закласти борошняні вироби в окропу по одному, щоб уникнути прилипання один до одного, буде час приготування їжі близько 15 хвилин.
• Подвійний котел. У ньому мантії приносять приблизно готовність приблизно приблизно протягом 35-45 хвилиноскільки їй потрібно добре зігрітися. Підготовка продукту в подвійному котлі набагато довше, ніж у сковороді.
• Мультиарій. Для того, щоб приготувати кулінарний продукт у повільній плиті, використовується підставка, на ньому викладаються мантія. Нижня миска наповнена водою, час приготування буде 40 хвилин.

виберіть будь -які відповідні страви та приготуйте свій кулінарний шедевр - Манті.

Як приготувати манті в плиті: класичний спосіб

Манти - Сишна і смачна страва кухні Сходу з довгою історією. Вони схожі на російські пельмені, лише такі кулінарні продукти більше і виглядають інакше. Їх тісто тонке, композиція дуже проста. М’ясо фаршем складається в основному з м'яса з баранини. Варто знати:

• Використовуючи мантію, Манті готується класичним способом.
• Це спеціальне обладнання, яке є декількома встановленими рівнями.
• Нижня ємність наповнюється водою.
• Верхня частина молі закладена з борошняними продуктами.

Як приготувати мантії в плиті? Ось класичний спосіб:

• Продукти повинні бути зміщені так, щоб підтримувати невелику відстань.
• У процесі підготовки вони збільшуються і можуть дотримуватися один одного. Це краще не дозволити.
• Основна відмінність підготовки Манті полягає в тому, що вони киплять без води, використовується пар.
• Кожна частина обладнання змащується олією, це може бути м'яке масло. Якщо напівфінансований продукт заморожений, краще не розморожувати його.

Деякі рецепти манті містять поради: Перш ніж опустити напівфінансований продукт у рукоятку, їм потрібно смажити до невеликої скоринки і лише потім кип’ятити.

Як приготувати Манті в пароплаві: найкращий спосіб, поради

Найкраще готувати Манті в плиті. Але якщо цього немає, то подвійний котел ідеально підходить для приготування цієї страви. Важливо врахувати кілька нюансів. Як приготувати Манті у паровій пари? Ось найкращий спосіб:

• По -перше, змастіть напівфінансоване масляне тісто з рослинним маслом.
• Щоб надати аромат страві, у воду додаються затоковий лист і чорний перець.
• Тривалість підготовки Манті залежить від їх розміру, товщини тіста з начинкою. Мантіс з овочами та грибами, щоб приготувати набагато швидше, ніж класична страва.

Поради:

• Манті не буде прилипнути до подвійного котла, зберігати свою форму і не розпадатися, якщо вони добре їх приклеюють.
• Обов’язково змащуйте їх рослинним маслом або обсмажте перед приготуванням, щоб вони не трималися разом.
• Сік продукту завжди залишатиметься всередині, якщо тісто буде еластичним. Відповідно, такі "пельмені" вийдуть соковитими і смачними.
• За допомогою подвійного котла Манті готуються рівномірно, вони не втрачають форми. Тому, якщо у вас є вибір - використовуйте горщик з водою або подвійне котел, виберіть другий.

Манті набагато корисніший, оскільки трохи олії витрачається на приготування їжі. Вони добре поглинаються, вважаються дієтичними. Якщо продукція готується раніше, ніж призначений час, їх можна залишити в подвійному котлі, і вони не втрачають апетитного вигляду.

Варто знати: Парова смуга не має багатий ароматом, проте спеції компенсують цей недолік.

Подивіться, як ще можна приготувати Манті - перший рецепт.

ВІДЕО: Манті без рецепту плити з мантами N1- швидко смачний

Як доставити мантії смачно: найкращий спосіб, поради

Якщо у вас немає подвійного котла або погладжування, то ви можете приготувати манті в сковороді. Ось найкращий спосіб зробити це смачно:

• Вилийте рідину в сковороду, приправте сіллю, спеціями.
• Каструля повинна бути взята великою, а вода повинна добре кипіти.
• Після кипіння додайте у воду трохи рослинного масла ( 1-2 ч. Л.).
• Кухар кухар 15 хвилин.

Також є спеціальне обладнання для панелей у вигляді рівнів з отворами. Щоб використовувати їх, потрібно налити трохи води в сковороду і кип’ятити її. Накрийте такий імпровізований подвійний котел, складіть в ньому мантії, залишаючи відстань між ними в 2 см І поставити рівні на сковороду. Богомол потрібно готувати близько 35 хвилинЗаморожений продукт трохи більший.

Ви можете використовувати друшляк. Дії однакові:

• Налийте воду і доведіть до кипіння.
• Курити друшляк з нафтою і перенесіть туди продукт.
• Висіти друшляк на сковороді, закрийте кришку.
• Готуйте стільки, скільки на панелі 35 хв.

Порада: У випадку, якщо на кухні немає спеціальних пристроїв, тоді ви можете взяти два різні танки. У той, що менший, складіть манті, попередньо змащувавши його маслом. Налийте воду у велику, покладіть сковороду з мантамі зверху, варіть 45 хвилин.

Подивіться відео, як одна з господинь готує Манті без мантії - другого рецепту.

Відео: Манті без плити. Рецепт N2 та салат з авокадо

Як приготувати мантії повільною плитою: найкращий спосіб, поради

Мантіс можна готувати в повільній плиті. Якщо ви робите це нечасто, то не потрібно купувати спеціальну схему. Як приготувати мантії в повільній плиті? Ось найкращий спосіб:

• Якщо повільна плита включає пару пари, то вам просто потрібно її встановити.
• Потім налийте воду в миску і кип'ятіть її.
• Парування кошика, мазайте маслом і обережно покладіть манті.
• Потім розмістіть цю ємність над киплячою водою.

Порада: Як довго готувати Манті залежить від їх розміру. Якщо тісто потовщується і всередині м'яса начинки, то готуйте довше.

Режим пари включає час приготування їжі 50 хвилин. Після киплячої води потрібно приготувати продукт під час 40 хвилин.

Як швидко приготувати мантії в мікрохвильовці: найкращий спосіб, поради

Найкращий спосіб отримати смачну манті, підготувати їх на парі. Але вище ми описали технологію підготовки цих продуктів навіть у горщику з водою. Однак є також можливість використовувати мікрохвильову піч. Як швидко приготувати Манті за допомогою цієї техніки? Ось найкращий спосіб:

• Для цього кожен сліпий квадрат повинен бути оброблений рослинним маслом.
• Ви також можете взяти пензлик і покрити напівфінансований продукт з усіх боків.
• Викладіть манті на грилі. Він може бути будь -яким і вписатись у мікрохвильову піч.
• Наповніть каструлю водою і покладіть під решітку в мікрохвильову піч.
• Приготувати Манті в мікрохвильовці 20 хвилин.

Порада: Коли ви готуєте, загляньте в мікрохвильову піч. Для готової продукції тісто буде напівпрозорим, а начинка повинна бути видно через нього. Якщо тісто ще не видно, то мантії сирі, додайте воду в сковороду і готуйте продукцію ще кілька хвилин.

Як приготувати мантії, заморожених на сковороді з водою, щоб вони не розпадалися: поради

У вихідні дні для сімейної вечері ви можете приготувати страву, підготовка якої вимагатиме незначних зусиль від господині та витрат на певну кількість часу. Потрібно покласти Манті, приготувати їх і покласти на обідній стіл. Для того, щоб не витрачати стільки часу, а витратити їх на спілкування з родиною, ви можете заздалегідь поставити Манті і заморозити. Як приготувати мантії, замерзлі на сковороді з водою, щоб вони не розпадалися? Ось поради:

• Вийміть заморожену манті з морозильної камери і зварюйте на сковороді, щоб вони не розпадалися. Для цього знадобиться широка панель знизу приблизно 6 літрів.
• Налийте в неї воду щонайменше 4 літри.
• Візьміть тарілку, яка буде трохи менша за каструлю і опустіть її до дна. Це робиться так, щоб мантія не прилипала до дна.
• Після окропу покладіть столову ложку солі в сковороду, яка повинна розчинятися там і додавати 1 ч. Л. рослинної олії.
• Мантіс повинен бути опускається у воду, спостерігаючи за послідовністю. Якщо ви берете продукти біля краю, то заморожена тестова маса не може витримати, а напівфінансований продукт буде пошкоджена, його форма буде порушена.
• Краще знизити заморожений кулінарний продукт у окропу з щілинною ложкою. Вам потрібно це зробити повільно, трохи тримаючи тісто на поверхні води. Тісто схопиться зверху і не пошириться в майбутньому.
• Не рекомендується лежати на сковороді разом, вони впадуть на дно. Коли нижній ряд на сковороді заповнюється, решта продуктів рекомендується залишити для наступних дзвінків.
• Ви не повинні їх перемішувати, вам просто потрібно слідувати, коли вони починають з’являтися. У цей момент пожежу потрібно зменшити, вода трохи закипить. Готувати близько 15 хвилин.
• Після приготування їжі вийміть продукти з прорізною ложкою по одній і надягайте на плоску поверхню тарілки. Змастіть кожен шматок з маслом, раніше його розплавив.

Навчившись готувати цю чудову східну страву, проблеми, ніж прикраси святкового столу, не виникають. Мантиці можуть стати не лише стравою для гостей, але й радувати близьких людей за сімейним столом. Смачного!

Відео: Манті на сковороді. Смачно!