Як красиво і правильно скульптують пироги - від дріжджів, неекспозиційного тіста: трикутні, квадрати, круглі, овальні, кучеряві форми, поради, варіанти, ідеї, фотографії, відеоролики

Якщо ви не знаєте, як ліпити пироги, прочитайте статтю. Він має багато корисних порад та методів обгортання, щоб випічка виявилася красивою і апетитною.

Тривалий час підготовка дріжджового тіста була цілим мистецтвом, тому до нього ставилися якомога акуратніше. Рецепти, що передаються від старшого покоління до молодшого, однак, насправді немає нічого складного зробити хороший тест на дріжджі.

На нашому сайті також є рецепти, які допоможуть вам випікайте смачний заплавний пиріг з капустою. Спробуйте, це швидко, і це виявляється дуже апетитним.

У цій статті ми розповімо, як готувати тісто та робити пироги, щоб будь -яка домогосподарка заздрювала вашій майстерності. Читати далі.

Рецепт найсмачнішого дріжджового тіста для пирогів: інструкції

Смак пирогів багато в чому залежить від того, як ви змішуєте тісто. Існує багато рецептів дріжджового тіста, для яких потрібна велика кількість дорогих продуктів. Ми рекомендуємо ознайомитись із найпростішим рецептом, згідно з яким багато домогосподарок готують тісто. Ось інструкції щодо того, як зробити найсмачніше дріжджове тісто для пирогів:

Складові:

Підготовка:

1. Спочатку покладіть воду на газ і додайте пару столових ложок рослини. олії. Зачекайте, поки вода кипить з маслом. Коли з’являються бульбашки, а інгредієнти майже перемішували, вимкніть газ. Відкладіть миску вбік, дайте суміші охолонути.
2. Через годину опустіть палець у миску, якщо він толерантний для руки, а суміш стала теплою, то ми розчиняємо дріжджі - перемішайте цукром і сіллю. Дозвольте нас стояти 5 хвилин.
3. Просіяти борошно (2/3 деталей) і додайте теплу воду, перемішайте. Ви можете додати тепле молоко, якщо в будинку є.
4. Ми додаємо дріжджі до борошна, половину чайної ложки соди і добре перемішуємо всі ці інгредієнти. Завдяки соді, тісто виявляється більш ніжним, а готові продукти не замерзають довго.
5. Ми ставимо в тепле місце близько 20 хвилин.
6. Перемішайте, додайте 50 г олії і одного яйця, знову заважайте і покладіть вапо.
7. Через 20 хв. Додайте борошно, що залишилося, і перемішайте.
8. Додайте 80 г олії і замісіть ще раз.
9. Ви можете почати моделювати пироги!

Згідно з цим рецептом, тісто виходить повітрям і приємним на дотик. Він бездоганний для виготовлення несолодких пирогів. Пам'ятайте, що тісто не повинно прилипати до ваших рук і бути занадто густим або рідким. Щоб зручно працювати з ним, змастіть руками будь -якими жиром, наприклад, поспішайте. нафта.

Ми правильно ліпимо пироги: Поради щодо роботи з тестом

Важлива умова для чудових пирогів -це чудова, повітряна, добре підходить для випробувань. Для цього не забудьте просіяти борошно. З нього видаляються різні домішки, і він насичений киснем. Ось поради щодо роботи з тестовою заготовкою, щоб ви могли сліпі красиві та смачні пироги:

• Проект або вітер допомагає утворити скоринку на випічку. Вам потрібно працювати з тістом, закривши вікно.
• Продукти, з яких готується тісто, слід нагрівати до кімнатної температури, щоб тісто добре піднімався, і зручно працювати з ним.
• Вода для тіста повинна бути теплою (приблизно 30 градусів). При іншій температурі дріжджі мінімізують їх активність.
• Висушіть руки, перш ніж розчавити заготовку.
• Розплавлене масло сприяє погіршенню якості та структури тесту, тому доцільно використовувати недобросовісний продукт.
• Ретельно перевірте дріжджі перед приготуванням пирогів. Вони повинні бути свіжими, мати приємний запах. Щоб перевірити свіжість та якість дріжджів, приготуйте трохи тіста і посипте його борошном. Якщо через півгодини тріщини не з’являються на борошні, це поганий знак.
• Не висипайте багато цукру в заготовці. Під час випікання в духовці такі пироги швидко горять. Активність дріжджів також погіршується, тісто погано піднімається, виявляється не таким чудовим.
• Щоб зробити приготовлені пироги більш розсипчастішими і нагадували піщані, не зламайте все яйце в тісто, а покладіть лише жовток.
• Високі пироги повинні бути запечені при низькій температурі, щоб вони були добре і рівномірно запечені всередині.
• Розкачайте заготовку для пирогів якомога тонкіше, щоб смак шару краще відчути.
• Щоб зробити дно пирогів сухим, посипте його крохмалом, а потім покладіть начинку.
• Не дозволяйте тестовій заготовці припинити припинення, тому її якість погіршиться.
• Якщо ви змасжуєте пироги з яєчними білками, то скоринка виявиться геніальною і рум'яною.
• Пиріжки, в яких менше рідини та більше жиру є більш пухкими.
• Якщо додати занадто багато соди, тісто виходить темним, маючи відштовхуючий запах.
• Щоб розкачати тонке тісто, загорніть котячу шпильку в рушник.
• Легше розгорнути занадто вологе тісто, поклавши аркуш пергаменту під шпильку.
• Запустіть ягоди родзинок у борошно або крохмалі, перш ніж заповнити її в заготовку - так що вона буде розподілена швидше і більш рівномірно.
• Додайте сіль до борошна лише тоді, коли академік закінчується блуканням.
• Якщо заготовка готова, але у вас немає можливості покласти пироги, накрийте її папером рясно змоченим у воді, струшуючи заготовку після струшування.
• Якщо пироги не виходять з видалення з аркуша, розділіть їх ниткою.

Завдяки цим порадам, випічка виявиться дуже смачною. Але це ще не все, читайте далі.

Поради щодо моделювання пирогів: Чому пироги відкриваються під час випічки?

Пироги розкриваються під час випічки з двох причин:

• Тісто шва пирогів слабке
• Занадто багато наповнення пирогів

Поради щодо моделювання пирогів:

• Спробуйте щільно виправити перехрестя пирогів.
• Не кладіть продукцію випікати в духовці негайно. Вони повинні стояти і піднятися на певний час (приблизно 5-10 хвилин).
• Покладіть продукти з швом - через те, що він знизу, пироги не відкриваються.
• Для того, щоб перехрестя добре склеювало і не поширюється, змащуйте його збитим жовтком або водою.

Завдяки цим простим діям пироги прекрасні і не повзатимуть на форму для випічки.

Як красиво і правильно скульптують пироги з дріжджового тіста для випічки в духовці - трикутні, квадрати, круглі, овальні, фігурні форми: інструкції поетапно з фото, відео

Найпростіший метод моделювання пирогів - розгорнути невелике коло з тіста, покласти начинку посередині і затопити шов всередину або назовні. Однак пироги можна готувати в різних формах, і тому вони стануть ще більш апетитними. Ось секрети моделювання пирогів з дріжджового тіста:

• Перед моделюванням змастіть руку соняшниковою олією. Завдяки цьому тестова заготовка не буде дотримуватися пальців.
• Краї млинців можуть змащуватися водою. Завдяки цій техніці вони будуть добре склеєні.
• Не поспішайте випікати пироги одразу після моделювання. Покрийте їх продукти. фільм, змащений. нафта. Залишити це так на 15 хв. Завдяки цій техніці продукти виявляться більш чудовими та повітряними.
• Для того, щоб смачна скоринка утворилася на продукти після випічки, змащуємо вершини збитим яйцем або молоком.

Наскільки красиво і правильно скульптують пироги з дріжджового тіста для випічки в духовці - трикутні, квадрати, круглі, овальні, кучеряві форми? Ось інструкції крок за кроком із фотографіями та відео:

Круглі пироги:

• Круглі пироги стільки нагадують дитинство. Зазвичай вони готуються з начинками фруктів і ягід, найчастіше з яблуками.
• Для того, щоб спекти привабливі круглі пироги, вам потрібно розгорнути тестовий заготовку у вигляді невеликого млинця з шаром з товщиною не більше 5 міліметрів.
• Покладіть шар посередині, зігнувши краї один до одного, щоб вони мали форму мішка.
• Розкладіть продукти на випічці шва вниз, щоб вони не розгорталися під час випічки.
• Ви можете створити сумку з відкритим верхом. Для цього розкачайте заготовку тонким шаром за допомогою кружки, вичавіть на ньому гладкі кола. У середині кола викладіть приблизно один стіл. Ложка шару і поверніть краї вгору, залишаючи невеликий отвір наверху.
• Випікання у формі кола з відкритим верхом можна підготувати з будь -якою начинкою, яка не поширюється.

Овальні -ущільнені пироги:

• Найпоширеніші тестові продукти. Вони запечені з солодкими начинками: фрукти, варення та капуста, картопля, горох, яйце.
• Для того, щоб запікати овальні пироги, потрібно розділити заготовку на невеликі шматочки, кожен з них окремо загортається в рулет.
• Розріжте таку смужку на невеликі сегменти (приблизно 40 мм) і розкачайте кожен в тонкий млинець.
• Помістіть шар у центр.
• Після цього покладіть на другий один край млинця, покривши начинку, і витягніть продукт, як півкруг із заготовки. Покладіть пироги на аркуш швом вниз.

Трикутні пироги:

• Часто випікайте з відкритим внутрішнім шаром.
• Наповнювач часто - це картопля, курка, риба.
• Трикутна форма наведена таким чином: З заготовки потрібно розгорнути тонкий ( не більше 5 мм) шар і обріжте на ньому коло склянки. З ножем ми тонко позначаємо трикутник всередині кола. Ми лежали начинку посередині трикутника. Ми згинаємо тісто по лініях і з'єднаємо краї.
• Шов можна прикрашати у вигляді коси або втомленого. Ми поговоримо про типи швів далі.

Квадратні пироги:

• Щоб надати пирогам форму квадрата, як на фотографії вище, вам потрібно тонко розгорнути тестовий порожній шпилькою і нарізати в ті самі прямокутники ножем.
• У центральній частині розкладається шар, тоді заготовка утворюється у вигляді конверта пошти.
• Потрібно засліпити два ребер по діагоналі під кутом приблизно 45 градусів.
• Аналогічно приклеїти решту 2 краї.
• В кінці склеюйте середину і кріпить шви у вигляді сильних джгутиків.
• Квадратні торти можна скульптурувати з тіста, що не містить пуху.

Пироки вийдуть смачними в будь -якій духовці, якщо ви знаєте, як правильно впоратися з цим. Ці поради допоможуть вам правильно спекти пироги:

• Краще не змастити лист для випічки маслом, а покладати на нього пергаментний папір. Пироки не будуть прилипнути, а лист випічки залишатиметься чистими.
• Конвекція - це найбільш підходящий режим випічки пирогів.
• Продукти з дріжджового тіста повинні переживати перед випічкою. Якщо ви залишите їх на 40 хвилин, то в духовці пироги не втрачають форми, а шов не буде розсіюватися.
• Не викладіть пироги на форму для випічки занадто близько один до одного. Тісто збільшується під час випічки, і вони можуть підключитися один до одного.
• Не видаляйте свіжоспечену запечену продукцію з форму для випічки. Дайте їм постояти 10-15 хвилин і охолонути під чистим рушником.
• Якщо ви запікаєте солодкі та солоні пироги на одному аркуші для випічки, зробіть їх різними формами, щоб не плутати.
• Перш ніж отримати пиріжки, добре обігрівайте духовку. Не відкривайте двері духовки під час випічки, оскільки пироги можуть впасти і більше не будуть такими пишними.

Тепер ви знаєте, як ліпити та запікати красиві та рот -пироги з дріжджового тіста. Використовуйте всі поради в процесі, а потім усі, хто намагається це захоплюватися вашою випічкою. Перегляньте відео, як господиня скульплює пироги по -різному:

Відео: Як красиво зробити пироги?

Ще більше секретів нижче. Читати далі.

Як красиво, щоб ліпити пироги з нешерстого тіста: інструкції крок за кроком із фотографією, відео

Так само просто лікувати з неекспозиційного тіста пирога, як і від дріжджової порожнини. Ось інструкції крок за кроком, як це красиво робити:

Форма "троянда":

1. Закрутіть шматок тіста у формі кола.
2. Зробіть чотири порізи по колу на однаковій відстані один від одного, трохи не досягаючи центру ножем.
3. Покладіть начинку в центр.
4. Тепер оберніть на начинку, наскільки це можливо, перша «пелюстка» з тіста, потім навпаки.
5. Повторіть з рештою двох «пелюстків». Щоб троянда не оберталася, переверніть краї.

Порада: Щоб лікувати менші торти за розміром, розкачайте тісто вдвічі тонше, нанесіть начинку чайною ложкою і використовуйте окуляри та чашки, позначаючи навіть кола.

Пироги з тиснутими коктейлями:

• Ви зможете здивувати свої домогосподарства та гостей полегшено форму продукції.
• Виріжте овалу з розгорнутої заготовки.
• Покладіть начинку у вигляді ковбас.
• Загорніть верх і нижню частину торта на чверть.
• Тепер візьміть кути по широкому краю і двічі складіть їх поперечний крок.
• Виявляється, ви "сповзаєте" пиріг. Це красиво, але підходить для моделювання продуктів з щільною начинкою.

Така випічка щільна. Іноді вона випікає худорляву. Тому для того, щоб це була слава, вам потрібно знати деякі таємниці. Ось поради щодо моделювання пирогів з бази Nedrozhee:

• Для того, щоб краї добре трималися, змастіть тісто збитим білком яєць.
• Якщо ви хочете, щоб така випічка була апетитною, змащуємо вже заблоковані пироги з наповненим чорним чаєм.
• Якщо ви запікаєте в духовці, тоді покладіть температуру спочатку на 100 градусів. Потім збільшуйте поступово до 200 градусів.
• Щоб зробити пироги м'якими, після того, як ви виймаєте форму для випічки з продуктами з духовки, кип'ятіть їх водою.

Навчившись ліпити ці основні форми, ви можете почати щось складніше і красивіше.
Кожна домогосподарка з досвідом має свій спосіб моделювання пирогів. Експерименту, ви обов'язково знайдете форму випічки, яка здасться красивішою і смачнішою, ніж решта. Різні фігури можна ліпити з тіста: метелики, птахи, квіти. Якщо ви прикрасите їх пирогом, це стане ще більш апетитним.

Відео: Як красиво і міцно літати пироги?

Як ліпити пироги з рідкою, солодкою начинкою, щоб вони не відкривали - вишня, варення, варення: поради

Багато домогосподарок не роблять солодких тортів з рідинною начинкою, оскільки вони тече, дно продукту горить, і він виявляється некрасивим з гірким дегустаційним дном. Є кілька секретів, щоб цього не відбулося. Як ліпити пироги з рідкою, солодкою начинкою, щоб вони не відкривали - вишні, варення, варення? Іноді вдома є лише рідина начинка. Ми покажемо, як готувати його, щоб він не текла і залишався всередині пирогів під час приготування їжі. Ось поради:

• Додавання 2 окуляри варення желатинового порошку, перемішати, дайте стояти 15 хвилин І знову перемішайте.
• Додайте в склянку рідкої начинки 1 ст. Ложка борошнаПеремішати. Ви також можете додати крохмаль або манну крупу.
• З білого хліба, зробіть панірувальні сухарі і налийте 2 столові ложки На склянці рідкої начинки перемішайте.
• Якщо ви вирішили використовувати заморожену ягоду як начинку, розморожуйте її, промийте і висушіть паперовим рушником. Потім зупиніться і додайте борошно або манну крупу.

Такі торти з рідинною начинкою, приготованою відповідно до наших порад, можуть бути скульптурні, що вміст буде виробляти та зіпсувати смак та зовнішній вигляд страви.

Як ліпити пироги для смаження на сковороді - з капустою, картоплею, м'ясом, яблуками: інструкції

Як ліпити пироги для смаження на сковороді - з капустою, картоплею, м'ясом, яблуками: інструкції
Смаження пирогів на сковороді - це швидший процес, ніж випікання в духовці. Ми пропонуємо вам ознайомитись із послідовністю такої підготовки продуктів з капустою, картоплею, м'ясом або яблуками:

• Вам слід взяти гарну каструлю з густим дном, до якого пироги не будуть прилипнути.
• Налийте в сковороду достатню кількість олії. Його шар повинен бути не менше 5 мм у висоту, а пиріг повинен бути занурений в олію приблизно половину.
• Добре розігріти олію. Це не повинно бути перегріватися, інакше пироги будуть надані гіркотою, але не -ремені також призведе до того, що продукти не будуть смажені і просто поглинають олію. Щоб перевірити, чи нагріта олія достатньо - просто опустіть на неї трохи води. Якщо вона негайно випарувала, ви можете безпечно поставити заготовку смажити.
• Масло не повинно пінити чи розпилювачі. Коли з’являється піна, вона повинна бути злегка підсолена.
• Готуйте пиріг з двох до чотирьох хвилин. Цього достатньо, щоб він запікав.

Слід приділяти увагу: Пиріжки з м’ясом повинні бути приведені до вареного, покриваючи каструлю кришкою.

Склад глибшого можна змінити. Багато домогосподарок додають масло або тваринне жир рослинному маслі. Таким чином, ви можете експериментувати зі смаком пирогів. Щоб надати продуктам особливий смак, додайте масло до соняшникового масла у співвідношенні 3: 1.

Порада: Не прикривайте каструлю кришкою відразу - скоринка не буде рум’яною, а пироги просто поглинають конденсат. Готуйте на повільному вогні протягом 8-9 хвилин (4 хвилини кожен).

Перед обсмажуванням пирогів у маслі змастіть сковороду рослинним маслом. Це запобіжить потемненню олії. Якщо ви хочете, щоб пиріжки добре підрум’янилися і м'які, бо 1-2 хвилини Накрийте сковороду до кінця смаження. Щоб продукти не були жирними, додайте трохи горілки до рослинного масла. Після того, як ви отримаєте пиріг, весь жир стікає. Якщо ви дотримуєтесь цієї послідовності, смажити смачні пироги не будуть складними.

Ось інструкції щодо того, як ліпити такі продукти поетапно:

• Згортайте маленький торт товстий 5 мм.
• Покладіть начинку в середину (не більше 1 столова ложка).
• Тепер, підтягуючи краї - один до одного, закріпіть їх.
• Поверніть пиріг вгору вниз.

Розкладіть такі продукти також швом вниз, інакше він може відкритись або деформуватися, і тоді пиріг вийде некрасивим.

ВІДЕО: Пиріжки

Способи прищипнути пироги, щоб вони виявилися красивими

Шв пиріжків може бути дуже цікавим. Є багато видів. Ось способи прищипувати пироги, щоб зробити їх красивими:

Шов "Перехресне посилання":

• Потрібно розкачувати невеликий шматок тіста у вигляді овалу.
• Покладіть начинку в довжину і трохи турбуйте два протилежні краї (з початку та кінця начинки).
• Візьміть шматок тіста на відстані 1-1,5 см зліва і рухайтеся вправо, покриваючи начинку. Зробіть те саме праворуч зліва.

• Повторіть ще раз, трохи занурившись.
• Процес повинен нагадувати лебідку новонародженого.
• Готовий пиріг з таким швом вийде з одного кінця трохи загостреним, а з іншого - округленим.

Шов "мотузка":

• Поєднайте два краї один з одним.
• З двома пальцями лівої руки натисніть краї пирогів.
• Візьміть ліву руку. У цьому місці 2 пальцями правої руки знову натисніть і затягніть у напрямку себе.
• Повторіть попередні кроки до кінця шва.

Шоу "Kosichka":

• Покладіть край пирогів, як завжди.
• Тримайте пиріг у лівій руці, а правою рукою почніть плести косичку знизу вгору.
• Зробіть затискач у нижньому куті пирогів великим пальцем і вказівним пальцем правої руки.
• Тісто в цьому місці стає тоншим.
• Великим пальцем правої руки покладіть першу складку на пироги.
• Зробіть новий затискач великим пальцем і вказівним пальцем, тримайте пиріг у лівій руці і робіть складки правою рукою.
• Продовжуйте плести косичку до самого верху. В кінці кут повинен бути зігнутим.

Друга версія комутатора "Kosichka":

• Розкачайте тісто у вигляді овалу, зробіть порізи з боків на відстані 1,5-2 см один від одного, як на фотографії вище.
• Покладіть начинку в середину і по черзі нанесіть на начинку шматки тіста, піднімаючись знизу вгору.

Пиріг буде виглядати набагато красивіше, якщо ви зробите незвичайний шов. Тому використовуйте один із варіантів вищих, або придумайте власну, і, можливо, хтось потім зробить випічку відповідно до ваших інструкцій.

Відео: Франція. Приготування їжі. Два способи прекрасних ліпних пирогів

Пирові пироги - як красиві та правильно скульптурні: інструкція

Харді листкове тісто продається в замерзлому вигляді. З нього пироги отримують з хрустким. Ось кілька порад щодо роботи з Puff Sintry:

• Не розморожуйте листкове тісто в мікрохвильовій печі або на плиті. У крайніх випадках панель заготовки можна утримувати на столі при кімнатній температурі, або краще - надягаючи нижню полицю холодильника.
• Розкачайте тісто в одному напрямку - "від себе". Перед цим посипте руки і стіл борошном.
• Не розморожуйте тісто до м'якого - почніть з ним працювати, коли воно все ще залишається еластичним. М’яке тісто буде погано розширеним, і з ним буде важче працювати.
• Виріжте заготовку лише дуже гострим ножем. Якщо ви бачите, що тісто пом'якшило настільки, що воно простягається за лезом ножа, краще не вирізати тісто, а просто нанести ніж на тісто гострою стороною. Тож ви розрізаєте тісто на шматки, не деформуючи його.
• Не скульптуйте з тіста занадто активним і довгим.
• Перед випічкою продукт листкового тіста повинен бути пронизаний у декількох місцях виделкою або робити невеликі порізи, інакше воно може набрякати, лопнути, і начинка буде вироблена.
• Не обсмажте пухирчасті пироги в олії, інакше тісто втратить свою структуру.

Ось інструкція про те, як красиво і правильно скульптують пироги з листами:

• Розкачайте шар пухового тіста.
• Розріжте його на квадрати потрібного розміру (приблизно 10х10 см).
• Покладіть начинку. Візуально розділіть квадрат на 2 трикутники.
• Рівномірно розподіліть його по всій поверхні одного з трикутників, відступаючи з країв 1,5 см.
• Потім накрийте другим трикутником і злегка перемотає краї.
• Зробіть розрізи і покладіть в духовку трикутники для випічки.

Ви можете полетіти по краях виделкою:

• Для цього пиріг виготовлений з двох квадратних тортів.
• Начинка прокладається всередині.
• Краї акуратно натискають виделкою, як на фотографії нижче.
• Це виявляється дуже оригінальним.

Інший спосіб:

• Зробіть порізи на квадратній заготовці з одного боку.
• Покладіть начинку на всій стороні і накрийте її вирізаними тестами зверху.
• Зарахуйте краї трохи - ви закінчили.

Коли такі продукти будуть запікані, вони здобуть смачний вигляд. Краї листкового тіста прекрасно відкриті і додають красу торта.

Відео: 10 варіантів для шарів! Випічка від листкового тіста, утворення шарів

Як змащувати торти для випічки в духовці, щоб вони виявилися красивими?

Як приємно служити на столі - це не лише смачна, але й прекрасна випічка. Це особливо важливо, коли ви чекаєте гостей. Для того, щоб пироги придбали апетитний блиск, їх можна покрити зверху різними видами смуг. Як змащувати торти для випічки в духовці, щоб вони виявилися красивими? Варіанти зірки:

• Збите жовткове яйце
• Сметана
• Сметана та масло
• Вершкове масло
• Молоко
• Потова майонез
• Рослинна олія
• Солодка вода (цукор і вода у співвідношенні 1: 1)
• Солодкий і сильний чорний чай

Корисно знати: У кожному з цих варіантів ви можете додати трохи куркуми - тому скоринка на пирогах буде жовтою. Замість їзди ви можете використовувати бризки, такі як цукровий порошок, подрібнені горіхи, шоколадна стружка, сушені трави, кунжутне насіння.

Варіанти наповнення пирогів для смаження на сковороді та для випічки в духовці: ідеї

Залежно від начинки торта, його можна їсти як:

• Десерт (фрукти або солодке начинка)
• Закуска (начинка овочів та грибів)
• Основна страва (начинка м'яса або риби)

Ми розповімо, як приготувати деякі шари. Ось ідеї варіантів наповнення пирогів для смаження на сковороді та для випічки в духовці:

• Яблука. Натягніть яблуко на тарку або порізати маленькими кубиками. Помістіть начинку в пиріг і підніміться, поки яблука не випускають сік. За бажанням ви можете додати цукор і корицю.
• Картопля. Кип'ять картоплю і стеля її з молоком і вершковим маслом. За бажанням ви можете додати нарізану зелень та/або смажене фарш.
• Грудинка та картопля. Кип'ять картоплю та стелі в картопляному пюре. Виріжте курячу грудку і обсмажте в олії. Змішайте картопляне пюре з шматочками м’яса. За бажанням ви можете посипати начинкою травами.
• Капуста. Нарізати капусту і цибулю, втирайте моркву. Смажте на сковороді кілька хвилин. Додайте цукор, сіль, лавровий лист і томатну пасту. Тушкувати, поки капуста не стане м’якою.
• М'ясо. Варіть яйце і картоплю, натерте їх. Маленьке м'ясо тонко обсмажте на повільному вогні. Змішайте всі інгредієнти та приправте за бажанням.

Тепер ви знаєте, як ліпити та запікати смачні пироги. Здивники домогосподарств та гостей. Бажаємо вам найсмачніших пирогів і приємного апетиту!

Відео: Прості пироги з м'ясом - рецепт бабусі Емми