En İyi Kırmızı Havyar: Tat ve Değer Derecesi

Somon Balık havyar, vücut için mükemmel bir tat ve fayda için değerlidir. Ürünün yüksek maliyeti benzersiz bir kompozisyon ile tamamen haklıdır.

Havyarın düzenli olarak kullanılması, vücut üzerinde genel bir güçlendirme etkisine sahiptir. Her kırmızı havyar tipi kendi özellikleri ve özellikleri vardır. Ne tür bir havyar en lezzetlidir ve makalemizden öğrendiğiniz en değerli şey nedir?

Kırmızı havyar türleri

Her türlü kırmızı havyar türü vücudu vitaminler, mineral tuzları, bir fosfolipid kompleksi ile doyurur. Her balığın kırmızı havyarları vardır. Yumurtalar boyut ve gölgede farklılık gösterir.

Her havyar çeşit üzerinde duralım:

• Gorbushi - Çoğu bayramın klasik versiyonu. Havyarın evrensel tadı her türlü atıştırmalık için idealdir. Düzgün hafif turuncu yumurtalar hoş bir aromaya ve hafif brackness'e sahiptir. Yemek pişirme sürecinde, film kolayca hasar görür.
• Ki - Acı bir tat ile kırmızı havyar. Gerçek Gourmets için bir ürün. Küçük 4 mm'lik topların karakteristik kahverengimsi-burgundu gölgesi vardır.
• Chavichi - Büyük yumurta ve ince kabuklu incelik. Ana ayırt edici özellik, hassas benzersiz bir tadı arka planına karşı acı olan notlardır. Royal olarak adlandırılan lezzetlerin yumurtalarının büyük boyutu sayesinde. Kıt bir havyar çeşidi yüksek bir maliyete sahiptir. Homojen yumurtalar güçlü bir kabuğa sahiptir.

• Ketov - Hoş bir narin tadı olan uzun boylu yumurta. En yağlı somon lezzetleri. 6-7 mm boyutunda kehribar renkte şeffaf toplarda, küçük bir nükleolus açıkça görülebilir. Sunulabilir görünüm, yemekleri dekore etmek için idealdir.
• Asma - Küçük koyu toplar ve renkli renk ile lezzetli havyar. Tatma yaparken, hoş bir tadı hoş acı ile değiştirilir. Diğer havyar türleriyle karşılaştırıldığında, satışa sunulan her yerden uzaktır.
• Alabalık -Küçük koyu kırmızı yumurtaların evrensel bir ürünü. Acı varlığı olmadan tadı hoş bir bracknesses vardır.

Kırmızı havyar daha iyi: büyük mi, küçük mi?

En iyi havyar seçerken, ürünün kalitesi için kriterlere dikkat etmelisiniz. Kırmızı havyar kavanozunda, üreticiler ürün çeşitliliğini gösterir.

• Birinci sınıftaki havyarları paketlerken, aynı tip balık ve aynı boyutta yumurtalar alınır. Havyar olmalı yapışkanlık olmadan dağılmış. Havyardaki tuz miktarı %4'ten fazla değildir.
• İkinci sınıf havyar paketlerken izin verilir birkaç tür somon karışımı. Kütlede az miktarda yastka var - havyar için bir balık kabuğu. Tuz miktarına%8'e izin verilir.

Herkes kendileri için büyük ve küçük havyarların tadına karar vermelidir. Büyük yumurta daha fazlasına sahiptir hassas tat. Orta boy havyar az miktarda acı içerir. Küçük yumurtalarda, balıkların tadı güçlü bir şekilde ifade edilir ve acı mevcuttur. Küçük havyarda, büyük alt türlerinden çok daha kullanışlı bileşenler konsantre edilir.

Çok müteşekkir havyar Gorbushi ve Keta - Parlayan turuncu gölgeli ideal yumurta parametreleri olan lezzetler. Lezzetli kalite havyar hoş bir aroma ile ayırt edilir. Neşeli havyar satın alırken, onu koklamaya çalışmalısınız.

Hangi kırmızı havyar daha iyi: ambalajı inceliyoruz

• Kırmızı havyarın kalitesi için kriterlerden biri - koruyucuların varlığı. Koruyucu olmayan kırmızı havyar, sadece yumurta ve tuzdan oluştuğu için çok kısa bir raf ömrüne sahiptir. İnceliğin uygunluğunu kaydedin, özel bir dona izin verir. Koruyucu olmayan bir somon ürünü sadece özel satış yerlerinde mevcuttur.
• Gost'a göre koruyucularla kırmızı havyar sodyum benzoat ve sorbik asit. Safsızlık eklemek, lezzetli bir ürünün faydalı özelliklerini korumanızı sağlar.
• Havyar ürorotropindeki varlık kabul edilemez. Zararlı bileşen, vücuda zarar veren formaldehite dönüştürülür. Bu nedenle, havyar spontan pazarlarda ve şüpheli tedarikçilerde edinilemez.
• Red Caviar ile tanışma ile başlar. ambalajlama. Ürünü paketlemek için kullanılan kap farklı malzemelerden yapılabilir. Ana şey, ambalajın mühürlenmesidir. Şeffaf cam kapların avantajı, yumurtaların boyutu ve üründeki sıvı varlığı açıkça görülebilir.
• Kalay kutusunun dibinde, raf ömrü mutlaka sıkılır. Sarılırken Tin Bank gurgling sesleri yapmamalı.

Havyar üretimi tarihi, balıkların yumurtlama tarihinde olmalıdır.

En büyük somon havyar nedir: somondaki boyutların ve faydaların karşılaştırılması

Geleneksel çapa göre somon havyar derecesi:

1. Önde gelen kırmızı Havyar Chavschi - 7 mm toplar. Balıkların ortadan kaybolması tehdidinde bulunur, bu nedenle incelik sınırlı miktarlarda satılır.
2. Kete alt türleri -Kremsi bir tada sahip egg'ler 5-6 mm'ye kadar büyür.
3. Popüler havyar Gorbushi Üçüncü sırada ve tüketiciler arasında inanılmaz popüler. Ortalama boyut 3-5 mm'dir.
4. 4. sırada, en parlak renge sahip lezzetler - kizhuchi.
5. Nerch neredeyse 3 mm'ye kadar boyut derecesini tamamlar.
6. En küçük yumurta alabalık -çapı sadece 2-3 mm'dir. Son yere rağmen, tadımcılara göre tadı büyük akrabalardan daha parlaktır.

• Vücut için somon havyarlarının faydalarının derecelendirilmesinde, ilk pozisyon alır havyar Kizhuch. Ürünün değeri vitamin bileşimi ve ideal görünümü ile tahmin edilir. Kırmızı havyar, yaşlılar ve çocuklar için ek bir enerji kaynağı görevi görür.
• Caviar Kizhuch Can ile Careen ketov alt türler . Büyük kehribar yumurtalar en hassas tada sahiptir.

Nottaki en lezzetli Red Caviar hangisidir?

Roskachestvo'nun test edilmesinin sonuçlarına dayanarak, en iyi kırmızı havyar markalarını sunuyoruz - tat, aroma ve rengin mükemmel birleşimi.

• Mark, pembe somondan en lezzetli havyar olarak kabul ediliyor "Tunaicha". 380 ruble bir yığın kavanoz fiyat.
• Somon havyar "globus" en lezzetli ve güvenli ürün olarak tanınır. Ürün safsızlıklar ve koruyucular içermez.
• Üçüncüsü, markanın hassas tutarlılığı ile lezzetli havyar vardı "Büyük ölçüde". Bir ürünün 100 g maliyeti 400 ruble'den fazladır.
• Salmon havyar 4. sırada yer alıyordu "Denizde yapılmış." Bu markanın lezzetli inceliğinin tek eksi, patlama yumurtası nedeniyle büyük miktarda sıvıdır.
• En lezzetli ve yüksek kaliteli kırmızı havyar markasının beşini tamamlar "SRK". Güvenli kompozisyon ve uyumlu tadı.

Kitle tüketici için en uygun özellikler havyar. Somon inceliğinin tadı da balığın yaşam alanına bağlıdır. Kamchatka havyarının en hassas tadı. Yüksek kaliteli premium havyar minimum tuz içerir.

Somon havyar veya ketes - hangisi daha iyi: karşılaştırma

Somon havyar yüksek gıda değeri için değerlenir. 100 g ürün, etten 2 kat daha fazla kalori içerir. Doktorlar haftada iki kez somon havyar tüketmenizi önerir.

• Somon havyarında, en büyük yumurtalara sahip lezzetler de dahil olmak üzere birçok türü vardır - bu havyar Keta. Büyük yumurta çok sulu ve hoş bir aromaya sahip. Keta havyar donmuş, taze, tuzlu formda satışa sunulmaktadır. Ürün kolayca emilir ve yaşamın tüm süreçlerini olumlu bir şekilde etkiler. Ürünün yüksek tadı ve sunulabilir görünüm şenlikli masa için idealdir.
• Ketta havyar kalori içeriği Ürünün 100 g başına 250 kcal'dir. Donma süreci havyarın kalitesini kötüleştirir. Sızdırmaz kabın açılmasından sonra, havyar 5 gün boyunca yenilmelidir.
• Her türlü somon havyar türüne kıyasla, Chrying Keta en hassas tada sahiptir. Biraz acı ürünü daha da uyumlu hale getirir.

Caviar Keta veya Kizhuch: Hangisi daha iyi, daha değerli, daha lezzetli?               

Genel özelliklere ek olarak, her bir kırmızı havyar tipi kendi özelliklerine sahiptir. Hangi havyarın daha değerli olduğunu açıkça görmek için, havyar ve kihuch'un karşılaştırmalı özelliklerini karşılaştıracağız.

Havyar havyarının ana ayırt edici özelliği, yumurtaların parlak bordo rengidir. Tatma sürecinde, küçük bir acı tadı vardır.

Havyar Kizhuch

• 3-5 mm büyüklüğünde şeffaf toplar. Kendi benzersiz bordo renkleri var. Tatma ile hissedilir gorky tat.
• İnceliğin vitaminize bileşimi, ruh hali hormonlarının üretimine katkıda bulunur - endorfin ve serotonin.

Kizhuch havyarının insan vücudu üzerindeki olumlu etkisi:

• Beyin aktivitesinin ve görme organlarının işleyişini geliştirir.
• Bağışıklığı güçlendirir.
• Kan dolaşımını uyarır, metabolizmayı iyileştirir.
• Kan damarları trombozu önler.

Havyar Keta

• Keta, Keshuch'un havyarıyla karşılaştırıldığında, daha doğru ve büyük şekilli bir yumurtadır. Kabuk, tüm tüketicilerin sevmediği yoğun bir yapıya sahiptir. İhale tadı içinde ılımlı bir acı var.
• Proteinlerin, yağların, karbonhidratların, vitaminlerin yüksek içeriği nedeniyle, ürün çok değerli ve besleyicidir.

Havyarın insan vücudu üzerindeki olumlu etkisi:

• Kemik sistemini güçlendirir.
• Kardiyovasküler hastalıklar için önleyici bir ürün görevi görür.
• Tonlar ve vücudu güçlendirir.
• Hemoglobin ile kanı zenginleştirir.
• Çeşitli rahatsızlıklardan sonra koruyucu işlevleri geri yükler.

Havyar sinir ve pembe somon: fark nedir?

• Sıfır ve gorbush Lezzetli topların boyutu 4-5 mm'dir. Güneşli tonlu pembe somon karışıkları, nononony olarak renk daha doymuş ve parlaktır.
• Tadı ile kırmızı havyar gorbushi göze çarpmayan acı yakalandı, ama burada havyar sinir Karakteristik bir acı ve parlak bir balık tadı vardır.
• İki tür somondaki yararlı özellikler yaklaşık olarak aynıdır. Havyar Gorbushi Daha sulu bir yapıya sahiptir.
• Gorbushi incelik yüksek içeriğe sahiptir Omega-3 ve omega-6. Yararlı bileşenler arasında iyot, demir, fosfor, kalsiyum, sodyum, vitaminler ayırt edilmelidir.

Nerying havyar A, E, PP, C, D, K, demir, magnezyum, potasyum, fosfor, çinko, flor, molibden vitaminleri bakımından zengindir.

Havyar lavaboların yararlı özellikleri:

• Sindirimi ve sinir sistemini geliştirir.
• Kandaki glikoz miktarını stabilize eder.
• Doğal bir antioksidan vücudu gençleştirir.
• Kemik dokusunun oluşumu üzerinde olumlu bir etki.

Havyarın faydalı özellikleri başarısız olur:

• Tüm organizmanın tüm ömrü için yararlı bir ürün.
• Metabolik süreçler üzerinde olumlu bir etki, kolesterol birikintilerinin önlenmesi.
• Beyni uyarır, sinir sistemini güçlendirir.
• Yağ ve amino asitler cildin yapısını gençleştirir.

Karşılaştırmada hangi havyar daha iyidir: alabalık veya pembe somon?

• Gorbusha Pasifik sularında yaşıyor. Balıklar hızla kütle kazanıyor. Sadece bir kez ortaya çıkar, ardından ölür.
• Beslenme değeri casa havyar - 100 g ürün başına 140 kcal. İncelik yüksek tadı vardır ve vücudu hızla doyurur.
• Pembe somon havyarının düzenli olarak kullanılması ile cilt ve saç, bir anti -algılama etkisi alır. Havyar alabalık havyar ile karşılaştırıldığında, pembe somon daha fazla tüketici yatıyor.
• Alabalık Kıyafetleri Yoğun bir kabukla kaplanmıştır ve yapışkan bir kütle ile birbirine bağlanır. Bu iki nitelik bazı tüketicileri itiyor. Küçük yumurtalar en hafif renge sahiptir, neredeyse sarıdır. Yumurtaların küçük boyutuna rağmen yüksek bir besin konsantrasyonu vardır. Kolayca sindirilebilir yağlar, omega-3 ve 6 çoklu doymamış yağlar içerir.
• Beslenme değeri 100 g Alabalık Havyar 250 kcalBu, alabalık havyardan neredeyse 2 kat daha yüksek. Yapışkan tuzlu yumurtalar sandviçlerde atıştırmalık olarak servis edilir. Havyar pembe somon havyar ile karşılaştırıldığında, alabalık havyar daha az popülerdir.

Makalelerimizde bu tür derecelendirmeler hakkında bilgi edineceksiniz:

• 2021 Robot Robot Derecesi
• İyi Bir Kamera Nasıl Seçilir: Derecelendirme
• Pişirme kağıdı: Türler, en iyinin derecesi
• Çürüklerden en iyi merhemlerin derecelendirilmesi
• En küçük cüce köpekler, popüler derecelendirme

Video: Kırmızı havyarın kalitesini nasıl kontrol edilir?