Manti'nin düzgün bir şekilde kaynatılması - buğulanmış bir buharlayıcı, bir tavada, yavaş bir ocak, mikrodalga fırında, bir tencerede dondurulmuş: en iyi yöntemler, tarifler, ipuçları

Manti'nin nasıl doğru şekilde kaynadığını bilmiyorsanız, makaleyi okuyun. En iyi yolları ve ipuçlarının verildiğini açıklar.

MANTI - Geleneksel bir doğu yemeği, buğulanmış. Yemek pişirmek için sadece hamur ve et değil, aynı zamanda diğer dolgular da kullanılır. Bu sıcak yemeğin birçok hayranı, mantoları olmadığı için evde hazırlamıyor. Bu, mantoların kaynar suyun üzerinde bulunduğu özel bir cihazdır.

Desene ek olarak, diğer mutfak cihazlarını kullanmak mümkündür. Manti'yi özel yemekler olmadan nasıl pişireceğinizi biliyorsanız, çeşitli tariflerle diyetinize çeşitlilik kazanabilirsiniz. Aşağıda birçok pişirme seçeneği bulacaksınız yemekler "Manta". Daha fazla okuyun.

Lezzetli Manti: Tarif

Web sitemizde okuyun köfteler için mükemmel hamurun nasıl yapılacağına dair bir makale. İçinde en iyi 5 tarif bulacaksınız.

Yemeğin adı, Çince dilinden çevrilen Türk dilinden günlük yaşamımıza geldi. Manti iyi bilinen ve favori bir üründür, çok lezzetlidir. İlk başta, hamurun içine bir koç eti döşendi, küçük parçalar halinde doğrandı. Şimdi ev hanımları farklı dolgular kullanıyor:

• Et
• sebzeler
• Mantar

Her zevk için et yarı parçalanmış ürünler: domuz eti, kuşlar, hatta bir tavşan ile manti.
Çanaktaki zorunlu bileşen soğandır. Elle ince doğranması gerekir.

Bu klasik tarifte, Manti sadece doyurucu bir atıştırmalık değil, aynı zamanda yararlıdır, çünkü dolguda bir balkabağı vardır. Bunun yerine, sebze hamur eti, patates ve lahana içine konabilir. Mantis sadece hamur doğru yapılırsa lezzetli olur. Bu tarifte, kombine bir kabak eti dolgusu yapmayı öneriyoruz. Çok sıradışı ve lezzetli olacak.

İçindekiler:

• Un - 3 yemek kaşığı.
• Su - 1 yemek kaşığı.
• Tuz - 0.5 çay kaşığı
• Yumurta - 1 adet.
• Sığır eti kıyılmış et - 1,5 kg
• Soğan - 700 g
• Toprak Biber - 1/2 çay kaşığı
• Kabak - 800 Gr
• Zeytinyağı - 4 yemek kaşığı. yemek kaşığı

Pişirme metodu:

• Unu suyla karıştırın, tuz ve bir yumurta ekleyerek çatalla çırpın. Önce yumurtayı suyla karıştırabilir, tuz ekleyebilir ve ardından bu karışımı un içine dökün.

• Hamuru ellerinizle beş dakika boyunca geçin. Önceden yapılabilir ve dondurucuda bile saklanabilir, sadece daha iyi olur.

• Test kütlesini ince bir şekilde açın (kalın 2 mm) ve kareler halinde kesin.
• Balkabağını bir ışınla küçük parçalar halinde kesin, oraya et ve baharat ekleyin, her şeyi karıştırın.
• Bütün bir et parçası büyük bir ızgarayı bükmek daha iyidir. Et karışık seçilmelidir: sığır eti, kuzu.

• Ortaya çıkan dolguyu hamurun karelerine yerleştirin. Hamurun zıt açılarını birleştirin.
• Manti'yi herhangi bir uygun şekilde keskin.

Birçoğunu aynı anda yapmak ve dondurucuya saklamak daha iyidir. Gerektiğinde, mantolar çıkarılabilir, hamurun alt kısmını yağla yağlayabilir ve hazırlığa getirilebilir.

Manti'yi pişirmek için ne kadar zaman?

Lezzetli mantolar elde etmek için sudan kaçınmak gerekir. Küçük sprey bile yemeği bozar. Mantın hazırlık sırasında birbirine yapışmaması için ocakları her taraftan yağlamak gerekir, hasar görmeden onları koparmak zor olacaktır. Manti'yi pişirmek için ne kadar zaman?

Bilmeye değer: Manti'nin pişirme süresi pişirme yöntemine ve yarı bitmiş ürüne bağlıdır. Dondurulmuş yarı parçalanmış ürünlerin kullanılması durumunda, ısıl işlem birkaç dakika daha uzun süre yapılmalıdır.

• Şömine. Geleneksel bir pat kullanılarak hazırlanırlarsa, hazırlık zamanı 35-40 dakika. Bulaşıkların alt kısmına su dökülür, manti üst kısımda döşenir.
• Tencere. Yemeklerin yokluğunda, bir tavada bir mutfak ürünü hazırlayabilirsiniz. Geniş bir temel ile alınır. Birbirinize bağlı kalmaktan kaçınmak için un ürünlerini kaynar suda birer birer yatırmak gerekir, yemek pişirme zamanı olacaktır. yaklaşık 15 dakika.
• İkili ısıtıcı. İçinde, mantolar yaklaşık olarak yaklaşık olarak hazırlığa getirilir 35-45 dakika boyuncaİyi ısınması gerektiğinden. Ürünün çift kazanda hazırlanması bir tavadan çok daha uzundur.
• Çoklu. Yavaş bir ocakta bir mutfak ürünü hazırlamak için bir stand kullanılır, üzerine mantolar düzenlenir. Alt kase su ile doldurulur, pişirme süresi olacaktır 40 dakika.

uygun yemekler seçin ve mutfak başyapıtınızı hazırlayın - Manti.

Manti'yi bir manto ocakta nasıl pişirir: klasik bir yol

Mantoux - Doğu mutfağının doyurucu ve lezzetli bir yemek uzun bir tarih. Rus köfte gibi görünüyorlar, sadece bu tür mutfak ürünleri daha fazla ve farklı görünüyor. Hamurları ince, bileşim çok basit. Kıyılmış et esas olarak kuzu etinden oluşur. Bilmeye değer:

• Bir manto kullanan Manti klasik bir şekilde hazırlanır.
• Bu, birkaç set seviyesi olan özel ekipmandır.
• Alt kap su ile doldurulur.
• Güvenin üst kısmı un ürünleri ile döşenir.

Mant ocakta mantolar nasıl pişirilir? İşte klasik bir yol:

• Ürünler kısa bir mesafeyi korumak için kaydırılmalıdır.
• Hazırlık sürecinde, artarlar ve birbirlerine bağlı kalabilirler. Bu izin vermemek daha iyidir.
• Manti'nin hazırlanmasındaki temel fark, su olmadan kaynamaları, buhar kullanılmasıdır.
• Ekipmanın her bir kısmı yağ ile yağlanır, yumuşak tereyağı olabilir. Yarı bitmiş ürün dondurulursa, onu çözmemek daha iyidir.

Bazı manti tarifleri tavsiye içerir: Yarı bitmiş ürünü bir mafsalda indirmeden önce, küçük bir kabuğa kadar kızartmaları ve ancak sonra kaynamaları gerekir.

Bir vapur vapurunda manti nasıl pişirilir: En iyi yol, tavsiye

Manti'yi bir manto ocakta pişirmek en iyisidir. Ancak değilse, çift kazan bu yemeği pişirmek için mükemmeldir. Birkaç nüans düşünmek önemlidir. Bir vapur buhar odasında manti nasıl pişirilir? İşte en iyi yol:

• İlk olarak, yarı bitmiş yağ hamurunu bitkisel yağ ile yağlayın.
• Yemeğe aromayı vermek için suya defne yaprağı ve karabiber eklenir.
• Manti'nin hazırlanması süresi, boyutlarına, hamurun dolgu ile kalınlığına bağlıdır. Klasik bir yemekten çok daha hızlı pişirmek için sebze ve mantar ile mantis.

İpuçları:

• Manti çift kazaya yapışmaz, şekillerini koruyamaz ve iyi yapıştırırlarsa parçalanmaz.
• Birlikte yapışmamaları için pişirmeden önce bitkisel yağ ile yağladığınızdan veya kızartma yaptığınızdan emin olun.
• Hamur elastikse ürün suyu her zaman içinde kalacaktır. Buna göre, bu tür "köfte" sulu ve lezzetli olacak.
• Çift kazanın yardımıyla Manti eşit olarak hazırlanır, şekillerini kaybetmezler. Bu nedenle, bir seçeneğiniz varsa - bir tencere su veya çift kazan kullanın, ikincisini seçin.

Manti çok daha kullanışlıdır, çünkü pişirmeye biraz yağ harcanır. İyi emilir, diyet olarak kabul edilirler. Ürünler tayin edilen süreden daha erken hazırlanırsa, çift kazanda bırakılabilir ve iştah açıcı bir görünüm kaybetmezler.

Bilmeye değer: Buhar çubuğunun zengin bir aroması yoktur, ancak baharatlar bu dezavantajı telafi eder.

Başka nasıl pişirebileceğinizi görün - ilk tarif.

Video: Manti Mant Ocak Tarifi Olmadan N1- Hızlı Lezzetli

Tasit bir tavada manto nasıl teslim edilir: En iyi yol, tavsiye

Çift kazanınız veya patınız yoksa, Manti'yi bir tavada pişirebilirsiniz. İşte lezzetli yapmanın en iyi yolu:

• Sıvıyı tavaya dökün, tuz, baharatla baharatlayın.
• Tava büyük alınmalı ve su iyi kaynatılmalıdır.
• Kaynadıktan sonra suya biraz bitkisel yağ ekleyin ( 1-2 çay kaşığı).
• Pişir 15 dakika.

Delikli seviyeler şeklinde bölmeler için özel ekipmanlar da vardır. Bunları kullanmak için tavaya biraz su döküp kaynatmak gerekir. Böyle doğaçlama bir çift kazayı örtün, içindeki mantoyu katlayın, aralarındaki mesafeyi bırakarak 2 cm Ve seviyeleri tavaya koyun. Mantis'in hazırlanması gerekiyor yaklaşık 35 dakikaDondurulmuş ürün biraz daha büyüktür.

Bir kevgir kullanabilirsiniz. Eylemler aynı:

• Su dökün ve kaynatın.
• Bir kevgir yağı ile sigara için ve ürünü oraya aktarın.
• Bir kevgir tavaya asarak kapağı kapatın.
• Pan-eşleştirme panelinde olduğu kadar pişirin- 35 dakika.

Tavsiye: Mutfakta özel cihaz olmaması durumunda, iki farklı tank alabilirsiniz. Daha küçük olanda, daha önce yağ ile yağlamış olan manti'yi katlayın. Su büyüklüğüne su dökün, üstüne mantami ile bir tava koyun, pişirin 45 dakika.

Hosteslerden birinin Manti'yi manto olmadan nasıl hazırladığını izleyin - ikinci tarif.

Video: Mant ocaksız manti. Tarif N2 ve Avokado Salatası

Yavaş bir ocakta mantolar nasıl pişirilir: En iyi yol, ipuçları

Mantis yavaş bir ocakta hazırlanabilir. Bunu nadiren yaparsanız, özel bir desen almaya gerek yoktur. Yavaş bir ocakta mantolar nasıl pişirilir? İşte en iyi yol:

• Yavaş ocak bir çift çift içeriyorsa, sadece takmanız gerekir.
• Sonra kaseye su dökün ve kaynatın.
• Buhar sepeti, tereyağı ile leke ve manti dikkatlice koyun.
• Sonra bu kabı kaynar suyun üzerine yerleştirin.

Tavsiye: Manti'nin ne kadar süre pişirilmesi boyutlarına bağlıdır. Hamur kalınlaşırsa ve et doldurulursa, daha uzun pişirin.

Buhar modu pişirme süresini içerir 50 dakika. Su kaynattıktan sonra ürünü sırasında pişirmeniz gerekir. 40 dakika.

Mikrodalgada mantolar nasıl pişirilir: En İyi Yol, İpuçları

Lezzetli manti almanın en iyi yolu, onları buhar üzerinde hazırlayın. Ancak yukarıda bu ürünleri bir tencerede bile hazırlama teknolojisini tanımladık. Bununla birlikte, mikrodalgayı kullanma fırsatı da vardır. Manti'yi bu teknikle nasıl hızlı bir şekilde pişirir? İşte en iyi yol:

• Bunu yapmak için, her kör kare bitkisel yağ ile tedavi edilmelidir.
• Ayrıca bir fırça alabilir ve her tarafta yarı bitmiş bir ürün kaplayabilirsiniz.
• Manti'yi ızgaraya koyun. Herhangi bir olabilir ve mikrodalgaya sığabilir.
• Tavayı su ile doldurun ve mikrodalgaya ızgaranın altına yerleştirin.
• Mikrodalgada manti pişirin 20 dakika.

Tavsiye: Yemek pişirirken mikrodalgaya bakın. Bitmiş ürünler için hamur yarı saydam olacak ve dolgu bunun içinden görünür olmalıdır. Hamur henüz görünmüyorsa, mantolar çiğ ise, suyu tavaya ekleyin ve ürünleri birkaç dakika daha pişirin.

Ayrılmamaları için su ile bir tavada dondurulmuş mantolar nasıl pişirilir: İpuçları

Hafta sonları, bir aile yemeği için, hazırlığı hostes ve belirli bir zaman maliyetinden küçük çaba gerektirecek bir yemek pişirebilirsiniz. Manti koymak, pişirmek ve yemek masasına koymak gerekir. Çok fazla zaman harcamamak için, onları aileyle iletişim kurmak için harcamak için Manti'yi önceden koyabilir ve dondurabilirsiniz. Parçalanmamaları için bir tavada dondurulmuş mantolar nasıl pişirilir? İşte ipuçları:

• Dondurulmuş manti'yi dondurucudan çıkarın ve bir tavada kaynağın parçalanmaması için kaynak. Bu, yaklaşık olarak yaklaşık olarak geniş bir panel gerektirecektir. 6 litre.
• Su dökün en az 4 litre.
• Tavadan biraz daha küçük olacak bir plaka alın ve dibe indirin. Bu, mantoların dibe yapışmaması için yapılır.
• Su kaynattıktan sonra, bir tavaya bir çorba kaşığı tuz koyun, bu da orada çözülmeli ve 1 çay kaşığı ekleyin. sebze yağı.
• Mantis, diziyi gözlemleyerek suya indirilmelidir. Ürünleri kenardan alırsanız, donmuş test kütlesi dayanamaz ve yarı bitmiş ürün hasar görür, şekli bozulur.
• Dondurulmuş mutfak ürününü, oluklu bir kaşıkla kaynar suya indirmek daha iyidir. Bunu yavaşça yapmanız gerekir, hamuru suyun yüzeyinde hafifçe tutmanız gerekir. Hamur zirveye çıkacak ve gelecekte yayılmayacak.
• Hep birlikte bir tavada yatmanız önerilmez, dibe düşecekler. Tavadaki alt sıra doldurulduğunda, kalan ürünlerin bir sonraki çağrılar için bırakılması önerilir.
• Onları karıştırmamalısınız, sadece açılmaya başladıklarında takip etmeniz gerekir. O anda yangının azaltılması gerekiyor, su biraz kaynayacak. Pişirmek yaklaşık 15 dakika.
• Pişirdikten sonra, ürünleri teker tekli bir kaşıkla çıkarın ve plakanın düz bir yüzeyine koyun. Her parçayı daha önce eriterek tereyağı ile yağlayın.

Bu muhteşem doğu yemeğinin nasıl pişirileceğini öğrendikten sonra, şenlik masasını dekore etmekten ziyade sorunlar ortaya çıkmayacak. Mantienler sadece konuklar için bir yemek değil, aynı zamanda aile masasında sevdiklerini de memnun edebilirler. Afiyet olsun!

Video: Bir tavada manti. Lezzetli!