คุกกี้ที่มีแยม: 14 สูตรอร่อยสำหรับแป้งและคุกกี้สภาการทำอาหาร

มันดีแค่ไหนที่ได้มารวมตัวกันในตอนเย็นกับครอบครัวสำหรับชาสักถ้วย แต่การดื่มชาแบบไหนที่ไม่มีอาหารอร่อย - คุกกี้ที่มีแยม?

สารบัญ

คุกกี้ที่มีกลิ่นหอมอร่อยและโฮมเมด - นี่คือสิ่งที่จะเติมเต็มรูปภาพของการชุมนุมบ้านที่แสนสบาย 14 สูตรอาหารที่อร่อยที่สุดของแป้งและคุกกี้จะถูกนำเสนอต่อความสนใจของคุณซึ่งจะเป็นเหมือนคุณอย่างแน่นอน

คำแนะนำการทำอาหารสำหรับการทำคุกกี้แสนอร่อยด้วยแยม

ดูเหมือนว่าอะไรจะเป็นเรื่องยากในกระบวนการเตรียมคุกกี้แสนอร่อยด้วยแยม? อย่างไรก็ตามไม่ใช่ทุกคนที่ได้รับขนมอบที่บ้านแสนอร่อย

หากคุณต้องการอบคุกกี้แสนอร่อยและมีกลิ่นหอมด้วยแยมให้จดบันทึกเคล็ดลับการทำอาหารง่ายๆเช่นนี้:

เพื่อเตรียมคุกกี้แสนอร่อยด้วยแยมใช้เสมอ ผลิตภัณฑ์สดและคุณภาพสูง ไม่น่าเป็นไปได้ที่ทุกคนควรอธิบายว่าทำไมคำแนะนำนี้ควรสังเกตอย่างเคร่งครัด ไม่เพียง แต่รสชาติของการอบขึ้นอยู่กับสิ่งนี้ แต่ยังมีสุขภาพของคุณเพราะผลิตภัณฑ์คุณภาพต่ำเป็นสาเหตุที่พบบ่อยที่สุดของการเป็นพิษ
ใช้มิกซ์ น้ำตาลทรายขาวและน้ำตาล แน่นอนว่าการใช้น้ำตาลประเภทหนึ่งคุณยังสามารถปรุงอาหารอร่อยได้ อย่างไรก็ตามการรวมกันของน้ำตาล 2 ชนิดจะทำให้คุกกี้ไม่แห้งมากและไม่พัง
หากมีไข่อยู่ในสูตรให้ป้อนเฉพาะส่วนผสมเปียก โดยการแนะนำไข่ให้กับแป้งทันทีมีโอกาสในผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปที่จะได้รับ ล็อคก้อน
อย่าใช้มากเกินไป แยมเหลว มันสามารถรั่วไหลและทำลายประเภทของผลิตภัณฑ์และยังสามารถรั่วไหลบนแผ่นอบและเผาไหม้ทำลายคุกกี้ทั้งหมดได้อย่างสมบูรณ์
อย่าขี้เกียจหลายครั้ง ร่อนแป้ง ดังนั้นมันจะอุดมไปด้วยออกซิเจนและแป้งจะนุ่มกว่ายืดหยุ่นและอร่อย
อย่านวดแป้งนานเกินไปมันเต็มไปด้วยความจริงที่ว่ามันจะกลายเป็น "หิน" และไม่อร่อย
อบคุกกี้ด้วยแยมบนแผ่นอบเสมอ ปกคลุมด้วยกระดาษ parchment ดังนั้นโอกาสที่ผลิตภัณฑ์จะเผาไหม้มีขนาดเล็กลงมาก

วิดีโอ: คุกกี้ทรายที่มีแยม "Taste of Childhood"

การขัดคุกกี้กับแยมและทารกแป้งขูดด้านบน: สูตรสำหรับแป้งและคุกกี้

คุกกี้ที่มีแยมและทารก

สูตรสำหรับคุกกี้นี้ไม่ได้แตกต่างจากสูตรก่อนหน้านี้มากนักและเป็นสิ่งที่ดีที่ชุดของผลิตภัณฑ์สำหรับมันถูกพบในห้องครัวของแม่บ้านทุกคน การอบแสนอร่อยที่เรียบง่าย แต่ค่อนข้างประณีตซึ่งสามารถกลายเป็นของว่างได้อย่างรวดเร็วสำหรับคุณและคนที่คุณรัก

แป้ง - 410 กรัม (2.5 ช้อนโต๊ะ)
Margarine - 300 กรัม
น้ำตาล - 80 กรัม (1 กอง 100 กรัม)
ไข่ - 1 พีซี
ผงฟู - 10 กรัม (1 ช้อนชาโดยไม่มีด้านบน)
เกลือ - 1 กรัม (หยิก)
แยม

เราละลายมาการีนในไมโครเวฟหรือนุ่มด้วยส้อม
ตีไข่ด้วยเครื่องผสมที่มีน้ำตาลเป็นสีขาว
เพิ่มมวลน้ำตาล-สีขาวหิมะลงในมาการีนที่ละลายแล้วนอกจากนี้ยังมีเกลือด้วยผงฟูและผัด
ร่อนแป้งเพื่อที่เราจะได้ไม่ก่อตัวในการทดสอบของเรา komka.
ครึ่ง แป้งเทลงในมวลที่เตรียมไว้ก่อนหน้านี้นวดแป้ง
แบ่งออกเป็นสองส่วน เราทำอีกอย่างน้อยอีก
ในช่วงสุดท้าย (เล็กลง) เพิ่มแป้งที่เหลือนวดและเย็นลงชิ้นส่วนของแป้งที่เกิดขึ้นในช่องแช่แข็งเป็นเวลา 20 นาที
เราม้วนแป้งส่วนใหญ่ใส่แผ่นอบที่ปกคลุมไปด้วยกระดาษและแยมเปื้อน
ส่วนที่แช่เย็นของทั้งสามบนขูดและ crumbs ที่เกิดขึ้นโรย พื้นฐานกับแยม
เราอบการรักษาเป็นเวลา 25 นาที
เราตัดจานเย็นเสร็จแล้ว ชิ้นเล็ก ๆ.

คุกกี้ "Karakul" พร้อมแยม: สูตรอาหาร

นอกจากนี้เรายังเสนอให้พิจารณาสูตรสำหรับบ้านแสนอร่อย คุกกี้ที่มีแยมและแป้งขูดจากด้านบน เป็นที่รู้จักกันภายใต้ชื่อ "Astrakhan" สูตรอาหารอันโอชะนี้มาถึงเราตั้งแต่วัยเด็ก นี่คือความหวานที่ลูก ๆ ของคุณจะกินโดยไม่มีร่องรอยโดยการดื่มนมอุ่น ๆ และสามีของคุณจะขอให้คุณอบมันซ้ำแล้วซ้ำอีก

แป้ง - ประมาณ 560 กรัม (3.5 ช้อนโต๊ะ)
เนย - แพ็คประมาณ 220 กรัม
Kurin Egg - 2 ชิ้น
น้ำตาล - 85 กรัม (กอง 100 กรัม)
ผงฟู - 12 กรัม
แยมที่ชอบ - 500 กรัม

ละลายแล้วทำให้น้ำมันเย็นลง
ตีด้วยเครื่องผสม ไข่ที่มีน้ำตาล ครั้งแรกที่ขนาดเล็กจากนั้นด้วยความเร็วสูง ค่อยๆเทน้ำมันละลายและเอาชนะได้ดีอีกครั้ง แต่ก็มีความเร็วสูงอยู่แล้ว
เพิ่มผลิตภัณฑ์ที่แห้งแล้งที่นั่นเหมือนกัน . แป้งควรกลายเป็นหนาแน่นและไม่มีความหนืดอย่างสมบูรณ์
แบ่งมวลเป็นสองส่วนเท่ากันห่อมัน ในฟิล์มอาหาร และตั้งค่าให้เย็นลงในช่องแช่แข็งไม่น้อยกว่า 1 ชั่วโมง
ให้ความร้อนกับเตาอบที่ 170 ° C และวางแผ่นอบด้วยน้ำมันล่วงหน้า ตะแกรงลูกแรกบนเครื่องขูดหยาบ วางแยมไว้ด้านบนอย่างระมัดระวัง
ถูลูกที่สองบนเครื่องขูดหยาบวางไว้บนแยม สร้างขอบเพื่อให้แยมไม่ไหลออกมา
ใส่ในเตาอบประมาณ 15-20 นาที เป็นสีทอง ปล่อยให้แป้งเย็นและตัด สี่เหลี่ยม.

คุกกี้หยิกกับแยมบนมาการีน: สูตร

ต้นฉบับและไม่ยากที่จะเตรียมการรักษา การเตรียมความพร้อมเป็นความสุข

Margarine, Jam - 230 กรัม
แป้ง - 410 กรัม (2.5 ช้อนโต๊ะ)
ไข่ - 1 พีซี
โซดา - 6 กรัม (1/2 ช้อนชา)
เกลือ - 1 กรัม

วิธีที่ง่ายที่สุดในการทำ แป้งคุกกี้หยิก ด้วยความช่วยเหลือของเครื่องปั่นปกติ
ในการทำเช่นนี้ใช้เวลาเย็น แต่ไม่ใช่มาการีนแช่แข็งตัด ลูกบาศก์ใส่ในชามปั่น
ส่งผลิตภัณฑ์อื่น ๆ ทั้งหมดที่นั่นยกเว้นแยมที่นั่น นอกจากนี้คุณยังสามารถเพิ่มน้ำตาลทราย (1-2 ช้อนโต๊ะ) ลงในแป้งถ้าคุณชอบคุกกี้ที่จะหวานมาก
นวดแป้งด้วยความเร็วต่ำ อย่านวดเป็นเวลานานมิฉะนั้น มาการีนจะเริ่มละลาย และความสอดคล้องของการทดสอบจะไม่ใช่วิธีที่เราต้องการ
นำแป้งออกจากชามแบบฟอร์ม 2“ ขนมปัง” แป้งออกจากมัน - อีกอันหนึ่งอีกอันหนึ่งอีกหนึ่งแพ็คใน“ t -shirt” และส่งไปที่ความเย็น หากเวลาอนุญาตให้ใส่ในตู้เย็นเป็นเวลาหลายชั่วโมงหากไม่ได้อยู่ในช่องแช่แข็งเป็นเวลา 20 นาที
ถัดไปแป้งชิ้นหนึ่งที่กลิ้งออกมามากขึ้นและถ่ายโอนไปยังแผ่นอบที่ปกคลุมด้วยกระดาษ
ใส่แยมไว้ด้านบน เราขอแนะนำให้ลอง ลูกแพร์หรือลูกแพร์กับ Quince - ปรากฎว่าผิดปกติมาก
ตะแกรงแป้งชิ้นที่สอง บนเครื่องขูดหยาบ เพื่อให้ได้ "ลอน"
โรยหยิกบนแยม อบคุกกี้ประมาณ 35 นาทีจากนั้นเย็นและตัด

หนังสือที่มี Currant Jam on Grater: สูตรอาหาร

ตีน้ำมันละลายด้วยน้ำตาลและไข่
ส่วนผสมของ San Dry เพิ่มมวลที่เตรียมไว้ก่อนหน้านี้นวดแป้ง ปรับปริมาณแป้งถ้าแป้งเกินไป เหนียวเพิ่มแป้งเพิ่มเติม
เราแบ่งแป้งเย็นออกเป็น 2 ชิ้น - ใหญ่อีกอันหนึ่งเล็ก ๆ
เราม้วนชิ้นส่วนใหญ่และใส่แผ่นอบที่ปกคลุมด้วยกระดาษ
เรากระจายลูกเกดที่ด้านบน
ตะแกรงแป้งชิ้นเล็ก ๆ เรากระจายชิ้นส่วนที่เกิดขึ้นบนแยม
อบคุกกี้กับแกงแยม ประมาณครึ่งชั่วโมง
หลังจากเย็นแล้วตัดเป็นชิ้นเล็ก ๆ

เป็นที่นิยม

เมื่อแขกอยู่ในเกณฑ์และคุณไม่ได้เตรียมตัวไว้สำหรับการประชุมสูตรอาหารที่เบาและรวดเร็วสำหรับการใช้บ้านมักจะช่วยชีวิต คุกกี้ที่มีแยมและถั่วจะเป็นทางเลือกที่ดีที่สุดการอบโรงงานไร้หน้าและอาจกลายเป็นของหวานที่มีตราสินค้าของคุณ

แป้ง - 420 กรัม (2.5 ช้อนโต๊ะ)
น้ำตาล - 265 กรัม (1 ช้อนโต๊ะ.+1/3 ช้อนโต๊ะ)
เนย/มาการีน - 220 กรัม
Kurin Egg - 3 ชิ้น
แยม (หนา) - 60 กรัม
ถั่ว - 160 กรัม
ผงน้ำตาล - 55 กรัม (กอง 100 กรัม)

ตีไข่แดง ปัดหรือมิกเซอร์ด้วยความเร็วเฉลี่ย เพิ่มแป้งน้ำตาลและน้ำมันละลายให้พวกเขาผ่านตะแกรง คุณยังสามารถเพิ่มเครื่องเทศลงในแป้ง นวดแป้งและ เย็น ในช่วงเย็นครึ่งชั่วโมง
บดถั่ว
จากแป้งแช่เย็นเราสร้างคุกกี้ด้วยความลึก โรยคุกกี้ด้วยถั่วแทงแล้วเติมด้วยแยมหนาแสนอร่อย ถั่วไม่สามารถบดได้ แต่ ใส่ทั้งหมด เข้าสู่การพักผ่อนโดยตรงด้วยแยม
เราอบผลิตภัณฑ์ประมาณ 15 นาที

คุกกี้สำหรับแยมน้ำตาล: สูตรสำหรับแป้งและคุกกี้

ต้องการอบคุกกี้ แต่คุณไม่มีน้ำตาล? หรือไม่ต้องการเพิ่มส่วนผสมนี้ลงในการอบของคุณ? โดยเฉพาะอย่างยิ่งสำหรับคุณเราได้เตรียมสูตรสำหรับคุกกี้แสนอร่อยสำหรับแยมน้ำตาล

แป้ง - 220 กรัม (1 ช้อนโต๊ะด้วยเนินเขา)
แยม - 120 กรัม
น้ำมันดอกทานตะวัน - 60 มล. (4 ช้อนโต๊ะ)
ผงฟู - 12 กรัม (1 ช้อนชา)
โกโก้ - 35 กรัม (1 ช้อนโต๊ะ)

เตรียมภาชนะสองภาชนะ หนึ่งในการเชื่อมต่อส่วนผสมของเหลวในอีกด้านหนึ่ง - แห้งซึ่งจะต้องมีความซับซ้อนก่อน ผสมส่วนผสมในแต่ละภาชนะ
รวมเนื้อหาของภาชนะบรรจุแป้ง
ตั้งแต่เราเพิ่ม โกโก้เราจะได้รับคุกกี้ช็อคโกแลต หากคุณไม่ต้องการคุกกี้ช็อคโกแลตให้ถอดโกโก้ออกจากรายการส่วนผสม
เราทิ้งแป้งที่เสร็จแล้วเป็นเวลา 20 นาทีจากนั้นเราก็ก่อตัวจากมัน ลูกโป่ง.
ลูกบอลแต่ละลูกถูกกดเล็กน้อยและรับคุกกี้ขนาดเล็ก
เราอบขนมประมาณ 15 นาที
หากต้องการในทุกคุกกี้คุณสามารถทำเงินเล็ก ๆ น้อย ๆ ที่คุณสามารถใส่ได้ ถั่วหยดน้ำผึ้งแยมหรือนมข้น
คุกกี้สำหรับแยมที่ไม่มีน้ำตาลเป็นอย่างมาก กลิ่นหอมและหวาน

แถบคุกกี้ของขนมพัฟกับแยมเชอร์รี่ในเนย: สูตรสำหรับแป้งและคุกกี้

ขนมพัฟที่บอบบางและละลายด้วยสิ่งที่มีกลิ่นหอมของสิ่งที่อร่อยกว่านี้? คุกกี้จากขนมพัฟที่มีแยมจะกลายเป็นหนึ่งในคนที่คุณรัก

แป้งสาลี - 560 กรัม (3.5 ช้อนโต๊ะ)
เนย - 440 กรัม (2 แพ็ค 220 กรัม)
ไข่ - 1 พีซี
เกลือ - ครึ่ง
น้ำส้มสายชู 5% - 15 มล. (1 ช้อนโต๊ะ)
น้ำ - 170 มล. (1/3 ถ้วย)
แยมเชอร์รี่

แม่บ้านหลายคนโดยเฉพาะผู้เริ่มต้นกลัวที่จะทำขนมพัฟเพราะเป็นที่ยอมรับกันโดยทั่วไปว่ากระบวนการเตรียมมันค่อนข้างซับซ้อนและใช้เวลา บางอย่างนี้เป็นจริงในการปรุงขนมพัฟคุณต้องใช้เวลามาก แต่ผลลัพธ์ก็คุ้มค่า
เริ่มแรกเรารวมกันในคอนเทนเนอร์ ไข่, เกลือ, น้ำส้มสายชูและน้ำ ผสม. ให้ความสนใจน้ำไม่เพียง แต่เย็น แต่แท้จริง น้ำแข็ง. เราส่งมวลผลลัพธ์ไปยังความหนาวเย็น
จากนั้นเราร่อนแป้งทั้งหมดโดยตรงไปยังโต๊ะที่สะอาดและแห้งแล้วนำไปไว้ในมือของคุณ น้ำมันแช่แข็ง เราม้วนน้ำมันในแป้งและถูบนเครื่องขูดหยาบ เราทำอย่างรวดเร็วเพื่อให้น้ำมันไม่ได้เริ่มละลายในมือของเรา น้ำมันขูดขูดเล็กน้อยผสมกับซากแป้งและเก็บในหนึ่งกอง
เทของเหลวที่ปรุงแล้วก่อนหน้านี้ที่นั่นนวดแป้งอย่างรวดเร็ว เป็นไปไม่ได้ที่จะนวดขนมพัฟขณะที่เรานวดยีสต์ เรานวดอย่างรวดเร็วยกน้ำมันขูดในแป้งจากด้านต่าง ๆ ไปยังศูนย์ (ราวกับว่าเป็นชั้น)
ต่อไปเราให้แป้งเป็นรูปสี่เหลี่ยมผืนผ้าวางไว้ใน "t -shirt" และวางไว้ในความเย็นอย่างน้อยสองสามชั่วโมง แต่มันจะดีกว่าถ้าแป้งอยู่ในความเย็นเป็นเวลา 12 หรือ แม้แต่ 15 ชั่วโมง
โปรดทราบว่าแป้งดังกล่าวเป็นน้ำแข็งในตู้เย็นเท่านั้นและไม่ได้อยู่ที่อุณหภูมิห้อง ไม่จำเป็นต้องละลายน้ำแข็งแป้งควรจะเย็นไม่เช่นนั้นจะแพร่กระจายระหว่างการปรุงบนพื้นผิว
แป้งเย็น ม้วนเป็นชั้นขนาดใหญ่อย่างละเอียด ตัด แถบกว้าง
ในแต่ละแถบแยมหนา หากแยมเป็นของเหลวให้เครียดเพื่อกำจัดของเหลวส่วนเกินหรือเพิ่มแป้งเล็กน้อยลงไป
เปลี่ยนแถบใน รูเล็ตวางบนแผ่นอบที่ปกคลุมด้วยกระดาษ
นำเข้าอบในเตาอบที่อุณหภูมิ 180 ° C ประมาณ 20 นาที โรยด้วยผงถ้าต้องการ

แถบปรุงอาหารพร้อมแยมราสเบอร์รี่บนครีมเปรี้ยว: สูตรสำหรับแป้งและคุกกี้

คุกกี้แถบด้วยแยม - การรักษาที่ชื่นชอบของเด็กทุกคน ความหวานเช่นนี้ละลายในปากอย่างแท้จริงทิ้งแยมผลไม้ที่น่ารื่นรมย์ แก้ไขคุกกี้ ปรากฎว่าไม่แห้งสนิท

ครีมเปรี้ยวเนย - 140 กรัม
ที่รัก - 35 กรัม (1 ช้อนโต๊ะ
แป้งข้าว - ประมาณ 300 กรัม (2 ช้อนโต๊ะ)
เชอร์รี่แยมราสเบอร์รี่หรือแอปเปิ้ล

ในการเตรียมการคุกกี้ที่มีแยมนั้นง่ายมาก
ก่อนอื่นเราเชื่อมต่อส่วนผสมทั้งหมด ยกเว้นแป้งและแยมเอาชนะพวกเขาจนกว่าเราจะได้รับมวลเขียวชอุ่ม สำหรับคุกกี้นี้ครีมเปรี้ยวไขมันแบบโฮมเมดและน้ำมันเดียวกันนั้นเหมาะสมกว่า
ไกลออกไปสู่มวลที่เกิดขึ้นที่เราเท แป้งข้าวที่เย้ายวนใจนวดแป้ง ทำไมเราถึงใช้แป้งข้าว? เพราะมันบ่อยกว่าสายพันธุ์อื่น ๆ ที่จะทำอาหารและสินค้าสำหรับเด็ก หากต้องการคุณสามารถแทนที่ด้วยแป้งประเภทอื่น ปรับจำนวนส่วนผสมนี้ระหว่างการปรุงอาหารเนื่องจากคุณอาจต้องการมันเพิ่มขึ้นเล็กน้อยหรือในทางกลับกันน้อยลง
แป้งโด แบ่งออกเป็นสองส่วน และเย็นในความหนาวเย็นเป็นเวลา 2 ชั่วโมง
ตอนนี้คำสองสามคำเกี่ยวกับแยมสำหรับคุกกี้นี้ คุณสามารถใช้แยมจากผลไม้และผลเบอร์รี่ใด ๆ แต่มันจะต้องหนาจนสามารถตัดด้วยมีดได้อย่างแท้จริง แยมเหลวจะรั่วออกมาจากแท่งทันทีและอาบแดดบนแผ่นอบ
หลังจากเวลาที่กำหนดเอาแป้งออก ม้วนและตัดด้วยลายเส้น ประมาณ 8 ซม.
ใส่แยมสับที่ขอบของแต่ละแถบด้วยชิ้นส่วนยาว
ห่อแถบเพื่อให้ได้ รูเล็ต. ตัดแต่ละแถบเป็นชิ้นเล็ก ๆ
ตอนนี้โอนคุกกี้ไปยังแผ่นอบปกคลุมด้วยกระดาษและอบประมาณ 20 นาที

วิดีโอ: คุกกี้ง่าย ๆ ที่มีแยม

คุกกี้ร่วมเพศ: สูตรสำหรับแป้งและคุกกี้

คุณมีแยมแอปเปิ้ลในตู้เย็นของคุณหรือไม่? ใช้สูตรนี้สำหรับโน้ตและลองปรุงคุกกี้แสนอร่อยด้วยแอปเปิ้ลแยม ตัวเลือกที่ยอดเยี่ยมสำหรับคุกกี้ "เร็ว" สำหรับชา

แป้ง - 310 กรัม (2 ช้อนโต๊ะ)
ผงฟู - 15 กรัม (1 ช้อนชากับเนินเขา)
น้ำตาลทรายแดง - 130 กรัม (2/3 ST)
เนย - 170 กรัม
แอปเปิ้ลแยม

รวมแห้งทั้งหมดและแล้ว ส่วนผสมที่ร่อน ผัดพวกเขา
ตัดเนย (ละลาย) และรวมกับผลิตภัณฑ์แห้ง นวดแป้ง
ในกรณีนี้แป้งจะไม่เหมือนปกติ มันจะมีแบบฟอร์ม เศษไม้.
แบ่งแป้งที่ได้ออกเป็นหลายส่วนจดจำแต่ละสองสามครั้งและบรรจุใน "t -shirts" วางไว้ 25 นาที ในความหนาวเย็น
หลังจากนั้นม้วนแป้งแต่ละชิ้นสร้างคุกกี้โดยใช้การตัดลง นอกจากนี้ยังสามารถทำได้ด้วยมือเช่น ลูกโป่ง.
หยุดพักในคุกกี้และเติมเต็ม แอปเปิ้ลแยม หากคุณไม่สามารถหยุดพักได้ (คุณรีดแป้งอย่างละเอียดเกินไป) เพียงแค่กระจายคุกกี้แต่ละตัวด้วยแยม
โอนคุกกี้ไปยังแผ่นอบที่ปกคลุมไปด้วยกระดาษและอบประมาณ 20 นาที

คุกกี้ผ่านเครื่องบดเนื้อด้วยแยม: สูตร

ต้องการทำให้การอบแบบโฮมเมดมีความหลากหลายมากขึ้นหรือไม่? ให้แน่ใจว่าได้เตรียมคุกกี้ผ่านเครื่องบดเนื้อด้วยแยม คุกกี้ดังกล่าวสามารถอบได้โดยให้รูปร่างและรสชาติใด ๆ

มาการีนมายองเนส - 265 กรัม
ผงน้ำตาล - 120 กรัม (4 ช้อนโต๊ะ)
ที่รัก - 20 กรัม (1 ช้อนชา)
แป้ง - ประมาณ 560 กรัม (3.5 ช้อนโต๊ะ)
ไข่ - 3 ชิ้น
ผงฟู - 15 กรัม (1 ช้อนชากับเนินเขา)
แยม

ตีไข่ด้วยผง
เพิ่มความนุ่มลงในมวล มาการีนและมายองเนสที่รัก เอาชนะผลิตภัณฑ์อีกครั้ง
ตอนนี้เราส่งแป้งร่อนผงฟูไปที่ส่วนผสมและนวดแป้ง แป้งหลวม
แป้งที่เสร็จแล้วจะถูกส่งไปเย็นลงในความเย็น ครึ่งชั่วโมง.
ในเวลานี้เตรียมเครื่องบดเนื้อ หากคุณไม่มีหัวฉีดพิเศษใด ๆ คุณสามารถใช้เนื้อสัตว์ธรรมดาได้หากมีชิ้นพิเศษให้ใช้
วางแป้งชิ้นหนึ่งไว้ในเครื่องบดเนื้อ, บิด, คุกกี้ที่เกิดขึ้น ใส่แผ่นอบที่ปกคลุมด้วยกระดาษ โปรดทราบว่ามันง่ายกว่ามากที่จะทำคุกกี้ขนาดเล็กในครั้งเดียวเนื่องจากหลังจากการอบผลิตภัณฑ์จะเปราะเพียงพอ
ให้แสงสว่างแต่ละคุกกี้ด้วยแยมและอบประมาณ 10 นาที หากคุกกี้ถูกสร้างขึ้นผ่านหัวฉีดขนาดเล็ก-5-7 นาที

วิดีโอ: คุกกี้ทรายที่มีแยม

คุกกี้ที่มีแยมที่ไม่มีน้ำมันและมาการีน: สูตรสำหรับแป้งและคุกกี้

ฉันต้องการคุกกี้โฮมเมดที่มีแยม แต่ไม่มีน้ำมันหรือมาการีนในตู้เย็น? ไม่สำคัญเพราะคุณสามารถปรุงขนมอบหอมได้หากไม่มีผลิตภัณฑ์เหล่านี้ เรานำเสนอสูตรสำหรับคุกกี้ที่มีแยมโดยไม่มีน้ำมันและมาการีน

น้ำมันดอกทานตะวัน - 140 มล. (2/3 ถ้วยหรือ 9 ช้อนโต๊ะ)
น้ำตาลทรายแดง/ขาว - 180 กรัม (เกือบหนึ่งแก้วที่สมบูรณ์ 250 มล. หรือหนึ่งแก้วหนึ่งแก้ว)
น้ำ - 240 มล. (1 ถ้วย)
ผงฟู - 12 กรัม (1 ช้อนชา)
แป้ง - 420 กรัม (2.5 ช้อนโต๊ะ)
แยม
อบเชย

สิ่งแรกที่เราทำคือเชื่อมต่อน้ำมันและแป้งร่อนผสมมวลให้เข้ากัน
จากนั้นเราก็ส่งผลิตภัณฑ์อื่น ๆ ทั้งหมดไปยกเว้นแยมนวดแป้ง มันจะเปิดออก นุ่มและเหนียวเล็กน้อย
เราม้วนมันเป็นชั้นที่ค่อนข้างบางและตัดออกจากมันทันที คุกกี้ทุกรูปแบบ คุณยังสามารถสร้างตะกร้าจากชิ้นส่วนของแป้ง
หลังจากแป้งเราแพร่กระจายแยมหรือเติมมันและอบบนแผ่นอบที่ปกคลุมด้วยกระดาษประมาณ 20 นาที

คุกกี้วอร์ซอว์ที่มีแยม

คุกกี้วอร์ซอว์เป็นอาหารที่ผิดปกติอร่อยและมีกลิ่นหอม คุกกี้ดังกล่าวสามารถเสิร์ฟได้แม้บนโต๊ะเทศกาล

เนยอัลมอนด์ - 120 กรัม
แป้ง - 235 กรัม (1.5 ช้อนโต๊ะ)
ผงฟู - 15 กรัม (1 ช้อนชากับเนินเขา)
ผงน้ำตาล - 175 กรัม (1 ถ้วย 250 มล.)
ไข่ - 2 ชิ้น
อบเชย
แยม

เพื่อเริ่มต้นกันไปเถอะ ถั่ว. พวกเขาต้องทอดถ้าพวกเขาดิบ หากทอดแล้วให้เทน้ำเดือดสำหรับเหมืองสองสามแห่ง หลังจากขัดจังหวะพวกเขาด้วยเครื่องปั่น คุณสามารถใช้ถั่วอื่น ๆ ได้
แบ่งไข่ออกเป็นโปรตีนและไข่แดง ไข่แดงพร้อมผงครึ่งและน้ำมันอ่อน ชนะ.
หลังจากนั้นเพิ่มแป้งร่อน 210 กรัมลงในมวลและผงฟูอบเชยนวดแป้ง
เราม้วนแป้งเป็นชั้นบาง ๆ ทันทีซึ่งหลังจากเย็นลงบนแผ่นอบที่ปกคลุมไปด้วยกระดาษเป็นเวลาครึ่งชั่วโมง หลังจากเวลาเรากระจายแยมแป้งอบประมาณ 15 นาที
ในเวลานี้เราเอาชนะ กระรอกกับผง เชื่อมต่อมวลกับถั่วและซากแป้งผสม
หลังจาก 15 นาที เรานำคุกกี้สีน้ำตาลออกมาแล้วใส่ลงไป กระรอก-สุขภาพดี เราอบอีก 15-20 นาที
คุกกี้วอร์ซอว์ที่มีแยมต้องมีการตัดร้อนโดยเฉพาะอย่างยิ่งในชิ้นเล็ก ๆ เป็นการดีที่สุดที่จะให้บริการกับแก้วในความเย็นแล้ว

คุกกี้ของ Krakow: สูตรที่มีแยม

คุกกี้ของ Krakow Tasty Krakow จะกลายเป็นไฮไลต์ของโต๊ะใดก็ได้เพราะความหวานนี้ค่อนข้างผิดปกติและมีกลิ่นหอมมาก

ไข่ - 5 ชิ้น
แป้ง - 550 กรัม (3.5 ช้อนโต๊ะ)
เนย - 220 กรัม (แพ็ค)
น้ำตาลทรายแดง - 1 ถ้วย
เฮเซลนัท - 170 กรัม
แยม - 240 กรัม (1 ช้อนโต๊ะ)

เราแบ่งไข่ออกเป็น โปรตีนและไข่แดง ใส่โปรตีนในความเย็น
เอาชนะน้ำมันอ่อน ๆ ด้วยน้ำตาล 100 กรัม เราเพิ่มไข่แดงที่นี่
เราร่อนแป้งและเท 350 กรัมลงในมวลน้ำมันผสมแป้งให้เข้ากัน เราห่อแป้งเป็นฟิล์มอาหารและเย็นลงครึ่งชั่วโมง
หลังจากเวลาที่กำหนดเราจะนำแป้งออกแล้ววางลงบนแผ่นอบที่ปกคลุมด้วยกระดาษ parchment เจาะทั้งชั้นด้วยส้อม เราอบเป็นเวลา 15 นาที
จากนั้นเทถั่วด้วยน้ำเดือด บด.
เอาชนะโปรตีนด้วยน้ำตาลที่เหลืออยู่เชื่อมต่อกับถั่วและแยมเบา ๆ ควรใช้แยมโดยไม่มีผลเบอร์รี่ไม่หนามาก
เราทอดมวลที่เกิดขึ้นในสตูว์เป็นเวลา 7 นาที จากนั้นเพิ่มแป้งที่เหลือลงไปผสม
เราวางมวลที่เตรียมไว้บนแป้งอบออกจากคุกกี้วอร์ซอว์แข็งประมาณ 20 นาที
ตัดคุกกี้ เป็นชิ้นเล็ก ๆ และอบอีก 15 นาที