Hur man förbereder företagets konjak hemma: bästa inhemska konjakrecept

Att laga Cognac hemma är enkelt. Den här artikeln har många läckra recept för olika drycker, tinkturer och cocktails.

Ofta kompletteras olika rätter på det festliga bordet av starka drycker av sin egen produktion. Om hemlagat vin görs ganska ofta, är inte alla redo att våga göra Cognac. Utan tvekan kräver den verkliga tekniken för produktion av denna ädla dryck användning av vissa druvsorter, mycket tid och närvaron av speciella koppar -kubikmeter för en paus. Det är emellertid mycket möjligt att laga läcker doftande konjak hemma på egen hand hemma. Nedan hittar du många recept för att göra en sådan drink hemma. Läs vidare.

Real Branded Cognac hemma: Regler

Många förbereder en drink hemma, liknar Real Branded Cognac. Det visar sig vara en mycket intressant aperitif i smak. För att Cognac ska visa sig vara välsmakande och de flesta gillar originalet måste du observera flera obligatoriska regler hemma:

1. Exponeringstiden bör vara minst 30 dagar.
2. För matlagning, använd alkohol som innehåller minst 42%.
3. Om hemlagad månsken används, måste den rengöras så mycket som möjligt av tråkiga oljor och främmande föroreningar.
4. Du bör välja för Cognac det bästa månskenet från lager, bra vodka och den renaste alkoholen. Det är viktigt när du väljer sådana råvaror att fokusera på kvalitet, inte kvantitet.

Det är tack vare det grundliga urvalet av råvaror med hög kvalitet som det är möjligt att uppnå ett bra resultat, vilket ofta inte skiljer sig från företagspartiet.

Det är värt att veta: Experter rekommenderar att du använder en ekfat för korrekt beredning av konjak.

Hur man gör läckra företagskognac hemma: Caramel Secrets

Kom ihåg: Missbruk av alkoholhaltiga drycker är skadligt för din hälsa!

Det är mycket svårt att laga härlig konjak av en vacker rik färg. Noggrann överensstämmelse med receptet, uthållighet i ekfat och gräsfärgning tillåter inte alltid den önskade skuggan. Det är mycket lättare att använda karamell för detta ändamål. Om du lagar den korrekt och sätter in den i drinken, kommer det inte att förstöra smaken, utan snarare kommer Cognac att ge en härlig transparent färg och arom. Hur gör man läckra företagskognac hemma? Nedan kommer vi att prata om karamellhemligheter som används vid beredningen av en sådan drink.

Att göra en karamellnare är dessutom mycket enkel, de nödvändiga råvarorna är alltid till hands. Detta kommer att kräva följande enkla ingredienser:

• Vitt socker - 100 g
• Rent filtrerat vatten - 130 ml
• 40-graders alkohol-100 ml
• Citronsyra - på spetsen på en kniv

Göra det:

• Först, i pannan, blanda vatten och socker i lika delar.
• Sedan tar vi den resulterande blandningen till en koka. Det är tillrådligt att använda en behållare med en tjock botten och anti -stickbeläggning.
• När de första bubblorna visas är det nödvändigt att minska gasen till ett minimum.
• Så snart vattnet förångas och karamellen förvärvar en vacker tepinn, måste det tas bort från elden. Detta tar vanligtvis ungefär 15 minuter.
• Samtidigt är det viktigt att följa sortimentet 190-200 grader Celsius. Temperaturen ovan gör alkohol molnigt och för mörkt.
• Kyl vätskan som tas bort från kaminen till rumstemperatur ständigt omrörning. Faktum är att härdat socker är förbjudet att lägga till alkohol, eftersom det inte upplöses. För att underlätta slutförandet av uppgiften i detta skede kan ett par remmar med kokande vatten tillsättas smält socker.

Vi fortsätter:

• Tillsätt sedan citronsyra till karamellen. Detta är inte nödvändigt, det ger helt enkelt massan en mer homogen struktur.
• Tillsammans med syra introduceras 100 ml Alkoholen som kommer att läggas till i framtiden. Om du lägger till en ny look kan Cognac i slutändan få ett molnigt.
• Blanda vätskan under lång tid och noggrant tills den är jämn.
• Efter det tillägger vi 30 ml vatten för att minska en grad. Tekniken rekommenderar att lösa upp stekt socker i alkoholstyrka i sortimentet 40-45 grader.
• När karamellresterna vid botten upphör att lösa upp, hälls den färdiga färgen i en glasburk för förvaring. Det kvarstår perfekt vid rumstemperatur eller i kylen, men det är bättre att använda det omedelbart.

Den resulterande Kner kan tillämpas i följande klassiska recept:

• Blanda i behållaren 3 L. vodka, 3 msk. l. Ekbark och en påse vanilj.
• Karamell coller tillägg av 2-3 droppar på en liter cognac och utvärdera effekten Efter 5 minuter. Vi tonar igen om det behövs.
• Vi täcker vätskan med ett lock och förvara på en mörk plats i minst en månad.
• Före användning måste Cognac filtreras.

Många gör hemlagad konjak på månskinn. För att få drinken verkligen se ut som ett företagsparti är det viktigt att göra ett sådant råmaterial korrekt. Nedan hittar du ett recept för det bästa månskenet. Läs nedan.

Läcker moonshine för Cognac hemma: Recept för bästa månsken

För detta enkla recept måste du välja det bästa, rengjorda månskenet. Han borde inte ha grumlighet och främmande lukt. Att göra läckert månsken för Cognac hemma är enkelt. Tänk på receptet för matlagning på alkoholjäst. Om du använder bageri blir utgången mindre.

Läs artikeln om vår resurs om förhållandet mellan massan av torr och rå jäst. Det har också ett recept för matlagningsmos.

Här är ett recept för det bästa månskenet:

Följande produkter kommer att behövas:

• 2,5 kg SAH. Sand
• 100 g jäst
• 10 liter vatten

Du måste laga mat så här:

1. Späd SAH i den varma vätskan. sand. Rör om för att lösa upp alla kristaller.
2. Blanda jäst och en nypa SAH i en annan behållare. Sand. Se tills de kommer upp.
3. Tillsätt jästblandningen i sött vatten och lägg på en varm plats.
4. Brack bör vara varmt tills det överträffar - det kommer att få en bitter smak. Det borde inte vara godis alls. Vanligtvis är mash förberedd inom en vecka, högst 10 dagar.

Moonshine bör inte ha en uttalad obehaglig smak eller lukt. Därför destilleras han 2 gånger med "cut -off" av den första och sista delen. Från "Home Vodka" kan du göra läckra konjak. Receptet är enkelt.

Följande komponenter kommer att behövas:

• Moonshine - 2,8 liter
• Trasigt svart te - 1 msk. l
• Oak Bark-2-3 msk. l
• Sach. Sand - 2,5 msk. l
• Mat soda - 0,5 timmar
• Klyftor - 6 knoppar

Du måste göra detta:

• Alla produkter är blandade i en beredd glasburk.
• Efter SAH. Sanden omrördes helt, behållaren är tätt täckt med ett lock och skickades till det mörka skafferiet för att infusera 14 dagar.
• Före användning är det nödvändigt att rengöra flera gånger genom ett gasspärr, vikta i flera lager.

Nedan hittar du ett annat recept för att göra en konjakdrink från Moonshine. Läs vidare.

Cognac från Moonshine At Home: Bästa läxorrecept

För förberedelse av konjak är det bäst att använda druvtransparent månsken med fästningen 42-55 grader. Det filtreras tidigare från SIVable Oils och andra föroreningar. Här är det bästa hemreceptet för att göra konjak från Moonshine hemma:

Ingredienser:

• Moonshine - 6 L
• Ekchips - 4 msk. l
• Sach. Sand - 80 g
• Rosehip - 30 st.
• Kaffekorn - 3 st.
• 30 ärtor doftande peppar
• Svart bladte - 20 g
• Torkad St. John's Wort - 1 msk. l

Du måste laga mat så här:

1. Vi sätter alla kryddor i den förberedda skålen för att insistera, hälla månskinprodukten och tillsätt kokt från SAH. Sandsirap.
2. Blandningen blandas aktivt under 6 minuter.
3. Sedan täcker vi tätt med ett lock och avsätts för att insistera i ett mörkt skåp eller skafferi 30 dagar.
4. Efter tidsfristen blandas vätskan försiktigt för att inte påverka den sedimentära blandningen. Filtrera och häll i glasflaskor.
5. Vi tar ut en ekskiv från en skål, tvättar och lägger igen till den för att fortsätta processen att insistera mer i fyra månader.

Med det här receptet får du en drink så nära som möjligt för att smaka till en riktig företagsparti.

Video: Hemkognac. Cognac från Moonshine är mycket välsmakande. Ett mycket enkelt recept

Läcker cognac hemma från alkohol - Hur man lagar mat: De bästa recept, foton, videor

Från alkohol kan du också göra läckra konjak hemma. Hur lagar jag det? Nedan hittar du de bästa recepten.

Alternativ 1. Enligt detta enkla recept behövs endast ekgrenar (50 g) och alkohol (1 L) för matlagning.

• Det viktigaste är stadiet av grenar.
• Det är nödvändigt att bara välja unga, eftersom de innehåller den högsta koncentrationen av tanniner.
• Torka kvistarna i ett mörkt ventilerat rum under 2-3 veckor, inte glömma att vända sig över tiden.
• Slipa de färdiga kvistarna, häll alkohol och insistera i en stängd behållare i en månad.
• Den resulterande drinken kännetecknas av en hög styrka, så innan användningen utspäddes till önskad grad.

Alternativ 2.  Ingredienser:

• Utspädd 40%alkohol-3 l
• Ekbark (du kan använda ett apotek) - 1 msk. l
• Kumway frön - 1 tsk
• Trasigt svart te - 1 timme l
• Klyftor - 5 knoppar
• Vaniljsockerpåse
• En nypa citronsyra

Du måste laga mat så här:

• Te, kumway frön, kryddnejlikor och bark är fyllda med alkohol.
• Rör om och tillsätt vanillin för att ge sofistikerad arom. Om så önskas kan detta inte göras.
• Tillsätt citronsyra i slutet.
• Du kan insistera på vätska högst tre dagar, då bör vara noggrant belastning.

Sådan konjak erhålls med en mer sofistikerad och speciell smak och arom. Titta på fotot, vilken vacker färg den här drinken erhålls.

Här är en video som hjälper till att göra Cognac från alkohol:

Video: Hur gör man cognac från alkohol? Home Cognac - Recept

Välsmakande ekkognac

Tekniken för att göra Cognac på en doftande ekbark är mycket enkel. Ovanför beskrev vi flera recept för att göra en sådan drink från alkohol och moonshine. Nu kommer vi att göra läcker ekkognac från vodka hemma.

Det är värt att veta: För att göra en intressant drink att smaka, måste du först göra en karamell från socker, och ekbarken ska blötläggas i kokande vatten för att bli av med överdriven bitterhet.

Här är ett recept på en ek alkoholhaltig dryck:

Ingredienser:

• Vodka - 3 l
• Ekbark - 3 msk. l
• Burning Sah. Sand i form av karamell - 2 timmar
• Vanilins väska

Du måste göra detta:

• Vi blandar vodka, bark och vanilj.
• Tillsätt sedan bränt sockerkaramell och skaka tills den löses upp.
• Täck skålen med ett lock och ta bort i ett mörkt skafferi i 30 dagar.
• Huvudtecknet på beredskap är den rika karamellfärgen.

Burn Sugar Blank Förbered som beskrivits ovan i karamellrecept. Detta hjälper till att göra drycken välsmakande och rolig.

Läcker hemlagad alkoholkognafast: proportioner, recept

Ofta gör många människor inte hemlagade alkoholhaltiga drycker, eftersom de måste bry sig med dem under lång tid - insisterar, tål, filter. Här är ett recept på läcker hemlagad alkoholkogna med en beskrivning av proportioner, tack vare vilken du snabbt kan laga drinken:

Alternativ 1. Vinalkoholen är idealisk för detta recept, men användningen av etyl får använda detta.

Du kommer behöva:

• Utspädd alkohol till fästningen 40% - 3 liter
• Bränt socker - 2 tsk
• Klyftor - 3 st.
• Muskotnöt - 0,5 timmar
• Vanilj socker - efter smak

Du måste göra detta:

1. Häll alkohol i glasbehållare, tillsätt stampat socker, andra kryddor och blanda med en träsked eller spatel.
2. Det är nödvändigt att insistera på drinken på en mörk cool plats i minst en månad.
3. Filtrera den därefter flera gånger och häll den i containrar.
4. Du kan lagra en sådan konjak upp till tre år.

Alternativ 2. Följande ingredienser kommer att behövas:

• Alkohol (utspädd) 45% - 1 liter
• Naturlig honung - efter smak
• Ekbark - 2 msk. matskedar
• Kryddnejlika - 2 stycken
• Mayran - 0,3 msk. l
• Doftande peppar - 3 ärtor.
• Torkad St. John's Wort - 0,3 msk. l
• Vanilin - en liten nypa

Gör det här:

1. Vi förbikar barken 5 minuterTvätta sedan och häll alkohol.
2. Vi fäster resten av ingredienserna till dem och blandar tills honung är helt upplöst.
3. Den resulterande vätskan förvaras i en stängd behållare 2 veckor.
4. Efter det filtrerar vi, häller i behållaren och insisterar mer minst 3 månader.

Senare letar du efter ännu fler olika recept för att göra en sådan läcker dryck.

Cherry on Cognac hemma: recept, foto, video

För matlagning är färska, torkade och frysta bär lämpliga. Om torkad frukter används i instruktionerna måste mängden körsbär reduceras med hälften. Cherry på Cognac hemma är mycket intressant i smak. En sådan drink kan serveras till alla kött- och desserträtter. Här är receptet:

Ingredienser:

• Mogen körsbär - 1 kg
• Cognac - 2,5 liter
• Sugar-200-500 gr.

Du måste göra detta:

1. Körsbär kan användas med eller utan ben. Dess närvaro mättar smaken med mandelnoter, men om det finns rädsla för skadliga ämnen som finns i den är det bättre att ta bort benet.
2. Vapen körsbär med socker, tillsätt lite konjak och spänn dig tills den är helt upplöst.
3. Efter det lägger vi till den återstående konjaken och lämnar till infus i en månad.
4. Regelbundet kan behållaren tas ut och skakas.
5. Före användning måste drinken kylas i kylen.

Titta på fotot hur vacker den här drinken ser ut:

Videon berättar i detalj hur man gör en sådan alkoholhaltig dryck. Proportioner och teknik indikeras också.

Video: Cherry on Cognac - Recept

Cognac i ekfat hemma: recept

Ekfat är en idealisk behållare för beredning och lagring av konjak, whisky, tinkturer och månskinn. Det mättar drycker med fantastiska doftande anteckningar, berikar smaken och främjar rengöring från olika föroreningar. Tack vare användningen av ekbehållare är det möjligt att få alkohol, vilket praktiskt taget inte skiljer sig från nuet. Här är ett konjakrecept i en ekfat hemma:

Du kommer behöva:

Gör drinken så här:

1. Mix månsken, te, muttermembran och kryddnejlikor i en behållare med mörkt glas.
2. Sedan häller vi kumwayfrön, skåpbil. Socker och citron.
3. Vi insisterar på den resulterande blandningen i fyra dagar på en varm mörk plats.
4. Efter det filtrerar och häller vi försiktigt i en ekfat för ytterligare uthållighet i 3-4 månader.
5. Samtidigt är det bättre att välja sådana proportioner så att vätskan upptar upp till en tredjedel av den totala volymen.

Luften "skikt" i fatet hjälper till att förbättra processen för insisterande.

Cognac på katrinplommon hemma: recept

Invånare i södra länder förbereder ofta alkohol på avloppet. Den doftande frukten ger alkohol en speciell sammetisk smak och fantastisk mjukhet. För beredning av Plum Brandy hemma används färska katrinplommon eller torkade frukter. De mättar perfekt alkohol med användbara ämnen, ger en unik smak och färg.

För detta recept för Cognac kommer att behövas:

Koka drinken så här:

1. Pre -Pour Oak Bark med kokande vatten i 15 minuter.
2. Efter det överför vi till en skål, lägger till katrinplommon, muskot, kryddnejlikor, citronsaft och fyller med vodka.
3. Täck därefter locket och skicka till infus i ett mörkt skafferi den 21: e dagen.

I slutet av beredningen måste färgen på drycken föras till önskad skugga av sockerkaramellfärg, tillverkad av två matskedar av SAH. Sand.

Cognac från druvor hemma: recept

En riktig konjakdryck är beredd på god druvalkohol. Om du noggrant följer alla proportioner och rekommendationer kan du få en riktigt läcker dryck som liknar en fransk original. För tillverkning bör preferens ges till vita muskotvarianter. Men du kan också använda Lydia, Steppeeller Isabella.

För ett recept på Cognac från druvor hemma behöver du:

• Mogna utvalda druvor - 30 kg
• Sach. Sand - 2,5 kg
• Renat vatten - 4 l
• Ekpinnar

Men förbered först vinet:

1. För jäsning är det bättre att använda surdej eller speciell vinjäst.
2. Om druvorna är mycket saftiga och söta mängder socker kan minskas.
3. Först utförs jäsning på massan. Passera druvorna med benen och placera i ett stort fartyg.
4. Täck med gasväv. Varje dag drunknar den stigande massan med händerna så att den inte försämras utan blandas och började vandra. Så låt det stå 5 dagar.
5. Sila och pressa arbetsstycket.
6. Flyga sedan vinmaterialet i en annan behållare, installera vattenbeslaget, lämna i värmen och se till att solen inte faller på behållarens yta förrän i slutet av jäsningsprocessen.

Sedan erhålls cognacalkohol från ungt vin genom dubbel destillation:

• För att den ska förvandlas till en konjakdrink måste den insisteras på ek.
• För att göra detta använder du en ekfat eller speciella ekchips.
• Det senare läggs helt enkelt i en container med råvaruarbetsstycke och därmed avsevärt förenkla arbetet.
• Späd av alkoholblanket innan du insisterar upp till 42-45 gr.

Det är värt att veta: Insistera på glasrätter du behöver från 6 månader. I fatet kan du lämna upp till ett år, eftersom det kan förbättra smaken på drinken.

Om så önskas kan alkohol i slutet av beredningsprocessen målas med karamellfärg.

Cognac Hennessee hemma: recept

Hennessy anses förtjänande som den bästa konjaken. Den ursprungliga drinken är förberedd i Frankrike, men priset är mycket högt. Därför förbereder kännare ett anständigt budgetalternativ hemma. Naturligtvis har den ursprungliga tekniken lagrats i strikt hemlighet i flera år, men enligt nästa recept kan du förbereda mycket liknande Cognac. Här är receptet för förberedelse av Hennessee hemma:

Följande komponenter kommer att behövas:

Laga så här:

1. Produktionstekniken är densamma som i många tidigare versioner. Dess huvudsakliga skillnad är att alla nödvändiga kryddor är vikta i en linne eller bomullspåse och faller i alkohol.
2. Under tre dagar är behållaren motstående i mörkret, varefter påsen med kryddor tas bort och Cognac -produkten lämnas för att infusera mer 10 dagar.
3. Efter tiden läggs vaniljen till den färdiga drinken, en matsked av ekbark och insisterar ytterligare 15 dagar.

Cognac som erhållits som ett resultat skiljer sig praktiskt taget inte från företagspartiet.

Hur lagar jag hemlagad armenisk konjak?

Den populära typen av konjak kännetecknas av glans och transparens, så filtreringsprocessen måste ges särskild betydelse. Armeniska Cognac värderas alltid tack vare utmärkt smak. Det är inte heller billigt. Men hemma kan du göra en drink nästan helt lik den armeniska konjaken. Hur lagar jag en sådan hemdrink? Här är receptet:

Ingredienser:

• Alkohol (utspädd till 45%), vodka eller moonshine - 3 liter
• Te - 1 msk. l
• Klyftor - 5 knoppar
• Skåpbil. Socker - 1 påse
• Grezk. Walnut (själva partitionerna) - 0,5 stack.
• Citron k-tu-i slutet av kniven
• Karaway frön - 1 msk. l

Gör det här:

1. Vi ansluter alla produkter, häller alkohol och insisterar på ett mörkt skafferi (utan fönster och med en tätt stängd dörr) 5 dagar.
2. Filtrera sedan och häll i den förberedda behållaren flera gånger.

Trots enkelhetens matlagning får du en drink med nästan 100% nära smak till den riktiga armeniska konjaken.

Hur lagar jag hemlagad Latgale Cognac?

Födelseplatsen för Latgal Cognac anses vara Lettland. Det andra namnet på en stark drink är "Shmakovka". Ett gammalt recept ärvs i detta land och bevarar fantastiska lokala traditioner. Drycken är något mellan Brandy och French Cognac. Det behöver inte insisteras i en träfat länge, men i smak är det helt på något sätt underlägsen till standardkogna. Hur lagar jag hemlagad Latgale Cognac?

Liknande komponenter kommer att behövas:

• Moonshine råvaror - 3 l
• Vatten - 2 msk. l
• Ekbark - 3 msk. l
• Sach. Sand - 2 msk. l
• Korianderkorn - 4 st.
• En nypa citronsyra
• En bit muskotnöt

Göra det:

1. Häll kokande vatten innan du förbereder barken av ek i 5 minuter.
2. Vi utspädar socker i vatten, värme under omrörning ständigt, häll citisk syra och tar omedelbart bort från kaminen.
3. Slipa koriander och muskot, somna i alkoholkomponenten, tillsätt resten av komponenterna och lämna för att infusera i ett mörkt skafferi 5 dagar.

Ready Cognac har en vacker röd färg. En mer mättad färg och lukt kan erhållas genom att öka exponeringstiden för tinkturen till en månad.

Enkelt recept för kaffekognac hemma

En härlig kombination av kaffe och konjakdryck kan upprepas i ett underbart recept för kaffekognac. För sin tillverkning är enkla tillgängliga ingredienser som nästan alltid är i huset lämpliga. Här är ett enkelt recept för kaffe konjak hemma:

• Ett glas renat vatten
• 150 gr. Färskt kaffe
• 0,8 l alkohol
• 430 gr. vitt socker

Göra en drink som denna:

1. Häll vatten i pannan, koka upp och ta omedelbart bort från värmen.
2. Medan hon svalnar, slipar kaffe. Om detta inte är möjligt kan du använda malt kaffe.
3. Vi överför det färdiga kaffet till den förberedda behållaren, häller kylt kokt vatten och lämnar en dag.
4. Tillsätt därefter alkohol, blanda med en träspatel och lämna mer den 21: e dagen. För att öka effektiviteten i processen rekommenderas behållaren för att linda in en varm filt.
5. Från socker och vatten, koka sockersirap.
6. Det måste läggas till att insistera Cognac i slutet.
7. Blanda och lämna på en varm mörk plats vid 3 dagar.

En doftande dryck måste filtreras innan servering.

Cognac -cocktails hemma: enkla recept

Cognac är en utmärkt bas för tillverkning av olika cocktails. Juicer, kaffe, sprit, champagne och grädde läggs till det, vilket i genomsnitt ger fästningen upp till 12-30%. Du kan laga cocktails hemma på en konjakbasis själv. Här är enkla recept:

"Alba"

Spektakulär cocktail med tillsats av frukt. Den har en rik lukt och en syrlig trevlig smak. För tillverkning, förbered:

• Cognac - 30 ml
• Raspberry - 1 msk. l
• Apelsiner juice - 30 ml
• Sobrea orange

Slå hallonbären i mixern. Lägg till en konjakprodukt och juice. Den resulterande vätskan serveras i ett högt glas och dekorerar med en orange skiva.

"Vit nöje"

• Cognac råvaror - 25 ml
• Dränera. Glass - 250 g
• Dricka mjölk - 130 ml
• Mogen banan - 1 st.

Slå glass och mjölk i en mixer. Tillsätt sedan en mogen banan, cognac hackad med skivor och fortsätt att piska tills de är jämn. Häll den färdiga drinken i ett vackert glas och servera med ett vackert rör. En banan, apelsin, en bit ananas kommer att vara harmonisk som en dekor.

"Champagne Cocettee av det brittiska receptet"

"Coarnado"

"Choklad sömn"

Cognac tinkturer hemma: recept

Hemtinkturer på Cognac har alltid varit populära. Alkohol i kombination med olika friska örter och frukt får en magnifik rik färg, smak och arom. Dessutom bevaras de gynnsamma egenskaperna hos bären, vilket gör att tinktur också läkar. Doserad rimlig användning i vissa fall kan vara fördelaktigt för kroppen. Här är recept för Cognac hemma:

Tranbär på Cognac

Ingredienser:

• Cognac –0,5 l
• Vodka - 200 ml
• Färska tranbär - 600 gr
• Socker - 0,5 kg
• Vatten - 250 ml
• Kanelpinne
• Klyftor - 3 st.
• Honung - 2 msk. l

Gör det här:

1. Vik bären i pannan, tillsätt SAH. Sand och krossa grundligt med lite.
2. Vi täcker blandningen med gasväv och lämnar en dag.
3. Tillsätt sedan ett glas vatten och koka upp på låg värme.
4. Ta bort vätskan från värmen och låt infusera vid rumstemperatur under 3-4 dagar.
5. Vi filtrerar tranbär, fyller kakorna med vodka och blandar sirapen med konjak.
6. Vätskor insisterar separat 3-4 veckor, varefter de filtreras och blandas.
7. Lägg sedan till de återstående produkterna och blanda.
8. Vi insisterar på den framtida drycken i källaren i ytterligare en månad.
9. Vi filtrerar noggrant före användning.

Rowal på Cognac

En drink med en uttalad bergsaska smak. Perfekt för kötträtter. Han värmer upp väl och hjälper till med en förkylning och med en minskning av trycket, men i små mängder - högst 30 ml per dag.

Produkternas komponenter:

• Cognac –1 l
• Röd eller svart aska Rowan - 600 gram
• Älskling - 0,3 koppar
• Vaniljsocker - 0,5 påsar

Gör det här:

1. De tvättade och torkade bären av bergaska i den beredda behållaren krossas med socker, blandas med resten av produkterna och lämnar att infusera i en månad.
2. I slutet av tidsfristen filtrerar vi och lägger till vanillin.
3. Du kan också lägga till det här receptet 2 msk. l. Ekbark. Det kommer att ge en karakteristisk färg och ansträngande anteckningar.

Citronginktur

Dess förberedelser anses vara det enklaste och snabbaste av alla befintliga tinkturrecept.

Du kommer behöva:

• Citron - 4 st.
• Cognac - 1 l
• Socker - 500 gr.

Gör det här:

1. Ta bort den gula skalen från frukt och hacka.
2. Vi klipper massa med citron i medelstora bitar och tillsammans med det platta vi lägger i en burk.
3. Vi häller Cognac där och lämnar oss för att infusera i värmen i 4-5 dagar.
4. Efter tiden, filtrera vätskan, pressa kakan och tillsätt socker.
5. Det är bättre att servera tinkturkyld.

Ingefära tinktur och citrus

Ingredienser:

• Medium citroner - 3 st.
• Ingefära rot - 10 g
• Grapefrukt - 2 st.
• Cognac - 0,5 l

Gör det här:

1. Slipa skinnen bort från frukterna, strö över en riven ingefära och lägg i en förberedd glasbehållare.
2. Vi häller cognac där och lägger till flera medelstora skivor av varje mängd frukter.
3. Skaka vätskan, stäng locket tätt och låt infusera i en vecka.
4. Efter det filtrerar och häller vi flaskorna försiktigt.

Som ni ser, för att förbereda tinktur kan du använda olika citrusfrukter, kryddor eller bär. Kombinera dem i olika proportioner och skapa tinkturer med din unika smak.

Hur många grader ska vara hemma konjak?

Om moonshine görs med olika fästningar ( från 40 till 70 grader), sedan hemlagad Cognac bör inte vara för stark, men inte densamma som sprit eller vin. Hur många grader ska vara hemma konjak?

För att göra drinken god rekommenderas det att använda alkohol med en fästning i sortimentet 40-45%. Men med tanke på att i framtiden är det nödvändigt att utspäda och insistera på det på olika tillsatser, bör graden vara något högre än minsta gräns. Det bästa är indikatorn 42%. De flesta experter följer det, och i slutresultatet får de en utmärkt Cognac -dryck.

Video: Hemkognac enligt ett hemligt recept från en bra person