Како и колико кухају смрзнуто броколи и шта да кухате од њега: Рецепти, нијансе

Морате правилно кухати смрзнути броколи. Прочитајте више о свим нијансама у чланку.

Броколи је најближи генетски рођак карфиола. Али значајно је прелази у својим корисним квалитетима. Броколи или уред Смештен у пет најкориснијег поврћа на свету. Међутим, нису сви људи могли да цене користи због специфичног укуса поврћа. Продавнице нуде свеже и смрзнуто купус на продају. Обје опције задржавају корисне супстанце, али методе припреме су различите. Како кувати и добити укусно јело од смрзнутих броколија? Како је правилно скувати? Потражите одговоре у овом чланку.

Како слободно замрзнути броколи и карфиол за зиму: Савети, Тајне, како правилно кухати купусно и цоол?

Многе жене мисле да је тешко. Али десно замрзните за зимску и кухану купус А купус броколи је врло једноставан. Свака домаћица може да уради тако празно.

Правилно замрзавање поврћа омогућава вам да одржите корисне својства у целости. Смрзнути броколи је главни антиоксиданс међу поврћем. Припрема само припрема производа мора бити правилно и боље замрзнути поврће и сами да купите у продавници. Уосталом, то је једини начин да будете сигурни у квалитет производа. Испод ћете пронаћи савјете, тајне, како правилно кухати купус и цоол.

Прво морате да одаберете добар производ. Сада се поврће у продавницама продаје током целе године, неки од њих и даље остају неодржавају и лежи на полицама дуго времена, чекајући непажљиви купац. Добро јело ће се припремити само од квалитетних производа, тако да морате пажљиво приступити избору:

• Купус би требао бити тежак, еластичан на додир. Не превише лагано, тежина се треба осећати у руци. Светлост је превише воденаста и попут памука изнутра.
• Величина такође има вредност. Одаберите средње -Сизоване главе. Средње главе - отприлике 18 цм Пречник.
• Најкорисније поврће - узгајано у сезони. За броколи, савршено време од јесени до пролећа.
• Поврће треба да буде тамнозелено, без тамнопожарница. Жуте мрље значе да је поврће смештено и претерано претерано, а црно означава почетак инфекције гљивама.

Припрема купуса за мраз- Купус у боји и броколи су исти тренинг:

• Купус купљен у продавници, Може се подвргнути хемикалијама, тако да је у кући потребно темељно опрати, уклонити непотребне листове, подрезати чврсте главе и поделити на цвасти у цвасти.
• Поврће, неопходно 40 минута Натопити у сланој води. У храни из кревета, могу бити различитих инсеката.
• Спустите цвапу на 3 минута у посуду са кључаном водом.
• Затим се брзо хладите у хладној води.
• Спакујте хладњаче торбе Или други контејнер за даље смрзавање.

Током замрзавања, неколико сати, не заборавите да се рушите купус у торби тако да се цвасти не држе заједно.

Разлика између кувања смрзнутих броколија и свеже?

Све више и више људи уче о корисним својствима овог зеленог поврћа. Броколи у смрзнутом облику задржава мноштво корисних својстава. Опширније:

• Ово је извор провитамина А - у облику бета-каротина.
• Један од производа са највишим садржајем витамина Ц и фолне киселине.
• Снажни антиоксидантни ефекат броколијаУглавном због доприноса витамина Ц и бета-каротина, спречава оксидацију липида у телу, а такође неутралише штетни ефекат слободних радикала кисеоника.
• Садржи минерале као што су калцијум, фосфор, калијум.
• Композиција садржи биљне протеине.
• Садржај високог влакана Помаже исправном функционисању дигестивног система.
• Такво поврће са породице купуса садржи бројне фитохемијске људекоји имају превентивни ефекат против рака.

Његова антиоксидативна способност је импресивна тако што помажу у раду имунолошког система и да је један од главних разлога због којих је потребно увести броколи у исхрану. Ово поврће се може кухати другачије, али не треба да кувате дуже 15 минута. Након кључале воде, овако можете да одржите већину његових својстава. Са правилним припремама, смрзнутим броколи купуса је добар укус као свеже. Разлика је у томе што се свеже куха брже. Курва је на средњој топлоти око 7 минута.

Вреди знати: Ако се броколи охлади у леденој води одмах након кувања, задржава своју светлу зелену боју и хрскаву текстуру.

Броколи из замрзивача не би требали бити на собној температури и одмрзнути, иначе ће изгубити укус и облик. Одмах баци замрзнути производ у воду. Течност ће изгубити топлоту, па је процес кувања дужи.

Како правилно кухати броколи купус?

Приликом припреме хране од смрзнутог поврћа, не морате сами да замерите да породица неће добити корисне супстанце, јер је поврће обично замрзнуто на дан жетве. Чак и ако сте купили купус у продавници или на тржишту, где је лежало на шалтеру неколико дана, то ће и даље бити хранљив и користан. Броколи, смештени у замрзивачу супермаркета, има онолико корисних супстанци као и оне која се налази у одељењу за прехранилаштво са свежим поврћем.

Да бисте направили поврће укусно, морате знати правила кувања. Броколи се припремају у тави, двоструком котлу, спором шпорету, у пећи и у тави. Како правилно кухати броколи купус? Свака метода кувања има своје карактеристике:

У тави на пећи:

• На овај начин, смрзнути купус мора бити кухан до 15 мин.
• Попуните посуду са четвртином водом тако да покрива само поврће.
• Ставите на гас.
• Након што се први мехури појаве, додајте соли, поврће уље по укусу.
• Фоњек броколија, без одмрзавања, бацајте кључало воду. Кувајте само у кључали воду, са чврсто затвореним поклопцем, да бисте сачували све корисне својства. Ово ће се припремити брже, боја ће остати и витамин Ц.
• Приликом кувања без поклопца, постоји контакт са кисеоником који уништава витамин Ц.
• Када је поврће спремно, исушите воду кроз коландер.

Парно поврће се сматра најкориснијим:

• Научници током експеримента открили су да када се кува за пар изгуби до 11% Корисна својства и приликом кувања у тави - до 40%.
• У овој методи кувања налази се пуно позитивних поена, на пример, највише сочно поврће се добија у двоструком котлу. Под утицајем вруће паре, површина производа је запечаћена, не дозвољава да сочима протоку.
• Време за кување, као што је у тави - око 15 мин.и предности производа су веће.
• После прављења броколија још 3 мин. Подршка у затвореном двоструком котлу.

Кување у спором шпорету:

• Пре кувања на овај начин, поврће није потребно да се млеве.
• Време за кување 9 мин У режиму "Пилаф".

Брзо пржење у тави:

• Ова метода је погодна ако сте користили фино сецкани цвасти на замрзавање.
• Пржење не би требало да траје више од 5 мин.
• Овом методом витамини и хранљиве састојке готово се не изгубе.

Печење у рерни:

• Један од најкориснијих метода кувања.
• Печено поврће задржавају корисне супстанце.
• У рерни је броколи брзо кухано довољно 20 минута.
• Дуго--Тум припрема омекшава цвасти. Они ће изгубити свој атрактиван изглед, укус, али такође губе значајан удео витамина.

Запамтити: Што дуже поврће је изложено високим температурама, витамини губите.

Много домаћих домаћица воле да прже чврсте производе. Али следбеници здраве исхране неће то учинити, а посебно да користе дубоки фритезе. Ова метода се сматра најштетнијим. Огромна количина нафте доводи до потрошње нежељених калорија. Уље, загрејано, емитује канцерогене супстанце. Посебно опасно - поновно уље.

Сада се приближимо сагледамо све методе кухања. Открићете које се може направити укусна јела од смрзнутих броколија. Прочитајте даље.

Колико минута треба да кувате смрзнуте броколи Алденде и карфиол у води након кључања у тави: Време, нијансе

Купушање купује је корни једноставна акција која се не може размазити. Међутим, испада да се сви не делују са исправним припремама ових поврћа. Најчешће се грешке воде до припрема јела која су више попут суспенције са не баш пријатним мирисом и необичном бојом. Колико минута је потребно да кувате смрзнуте броколи алденде и карфиол у води након кључања у тави? Ево времена и нијанси:

• Већина поврћа може се конзумирати у сировом облику. Ово се односи на броколи и карфиол. Стога, пажљиво временом, боље је не бижити такво поврће.
• Зависно од величине цвећа, довољно око 5-10 минута Кување у сланој води.
• Са краћим припремама у времену, цвамове ће остати хрскаве и тешке. Овај резултат је најкориснији и назива се "Алденте".

Многи људи не воле кувани броколи или карфиол, објашњавајући своју одбојност према недостатку одређеног укуса. Није изненађујуће, јер цео укус од пробављеног поврћа остаје у води од кувања. Стога не пробављајте поврће, а затим ће вас радо уживати јединственим укусом.

Како да правилно и колико да кухате купус брокуле смрзнуте у спором шпорету: време, нијансе

Броколи купус у спорој штедњи је једноставно и лако се припрема. Припрема у било којем режиму, ово поврће ће остати корисно и хранљиво, такође ће сачувати боју. Како правилно кухати купус брокуле смрзнут у овој "чудовој плочи"? Кухање броколи у спором шпорету има такве инстиле, њено време и нијансе:

• Приликом кувања у води не одмрзавајте броколи. Ставите поврће у густину спора шпорет и сипајте воду тако да течност не покрива у потпуности поврће. Чврсто затворите поклопац и поставите режим "Мулти Цоок" 100 степени. Кроз 7 минута Производ је спреман за употребу.
• Приликом кувања у режиму "Стеам", Поврће се поставља у посебну посуду. Сипајте пола чаше воде. Ставите поврће у овај контејнер и инсталирајте на посуду на врху. Затворите поклопац и причекајте 15 минута.

Након тог времена, можете добити купус и послужити на столу или кухати још једно јело од ње.

Смрзнути броколи - колико кухати за пар: време, нијансе

Смрзнути броколи пре кувања не треба да буде одмрзнут. Колико кухати за пар? Ево времена и нијанси:

• Инсталирајте на двоструки котао свих 3 контејнери, И сипајте поврће у врх.
• Покријте поклопцем.
• Подесите тајмер 15 мин.
• Свеже, броколи припремају се 10 минута.

Резултат:

• Цвасти имају изражену зелену боју
• Поврће није прокухало
• Искључено јело је било укусно и хрскаво

Можете кухати поврће за пару без двоструког котла. Производи губе део корисних својстава, ако их једноставно кухате у кипућој води. Као што је горе поменуто, поврће је још пар кориснија. Али шта ако нема двоструког котла? У овом случају може се сакупљати из друге кухињске посуде. Ево редоследа акција:

• Узмите редовну посуду, гвоздени колондер пречника који се поклапа са тави.
• Сипати у таву 1 литра воде.
• Довести до кључања.
• Сипајте поврће у колондер и покријте им посуду.
• Покријте колореру поврћем са поклопцем са тави.

У домаћем двоструком котлу, кувајте поврће такође 15 минута - не више.

Колико времена и како кухати броколи замрзнуте док се у микроталасној пећници кува у микроталасној: време, нијансе

Требат ће вам јела од густе стакла са истим стакленим поклопцем, дизајнирано посебно за микроталасне пећи. Колико времена и како кухати броколи замрзнути док се не кува у микроталасној пећници? Ево времена, нијансе:

• Сипајте смрзнуте броколи у посуђе.
• Не додајте воду, она ће се издржати од леда.
• Покријте поклопцем и ставите микроталасну. Ставите напајање 900.
• Подесите тајмер 4 минута.
• Затим изађите из микроталасне пећнице. Додајте со, уље, зачине и вратите се да се поново припремите 2 минута.

Као резултат тога, замрзнути купус је припремљен 6-7 мин., док су свежи, сви 3-4 мин.

Колико времена за кување брокуле смрзнут до спремности за храњење детета: колико минута?

Педијатри се препоручују броколи купус као прва комплементарна храна за дете. Ово поврће је препуно корисних компоненти и не изазива алергије. Колико времена за кување брокуле смрзнут до спремности за храњење детета, колико минута?

Запамтити: Дајте дјетету један -Цомпонентни пире кромпир са овог производа 4 месеца. Од 8 месеци. - У комбинацији са другим поврћем.

Кухајте у малој количини воде док меко - 10-15 мин. Не додајте со и уље. Након кувања, победите са блендером док не глатко. Не би требало да буде грудица. Разблажи се превише дебела смеша са куваном водом или течношћу у којој је скуван броколи.

Како кухати броколи замрзнути за мршављење?

Броколи је користан и дијетални производ. Погодно за исхрану приликом губитка килограма. Односи се на ниско-калорие производе на 100 гр.:

• У свежем поврћу - 35 кцал
• Садржај калорија се смањује при кувању без додавања уља и је 28 кцал
• Када кувате пари - 27 кцал
• Када гашење - 37 кцал
• Највећи садржај калорија пржених броколија је 46 кцал

Дани истовара на овом купусу су контраиндицирани за људе са повећаном киселошћу, панкреатитисом и индивидуалном нетолеранцијом.

Па, како правилно кухати броколи замрзнуто кад изгубите тежину? Ево одговора:

• Најбоље је јести поврће у сировом облику. Али смрзнута, ова опција је немогућа.
• Стога купус купујте на уобичајени начин - у води или пари - не више од 10 мин.

Боље је да не пржите поврће ако покушате да смршате, јер се показује да је јело врло високо-калорие. Испод ћете пронаћи рецепте за јела броколија. Они ће вам помоћи да се диверзификују исхрану и засиле исхрану корисним супстанцама. Прочитајте даље.

Рецепт за броколи: Пилећи омлет

Такво јело је погодно за срдачан доручак и љубитеље протеине хране. Брзо се припрема ако је кувана пилетина већ у фрижидеру. У супротном, прво морате да кувате пилетину. Дакле, ево рецепта за прављење омлета са броколијем:

Биће потребни следећи производи:

• 4 јаја
• Мали комад куване пилеће прса - 150 г
• Средњи лук
• Пола чаше млека
• Чврсти сир - 25 г
• Со, мешавина паприка - по укусу
• Уље пржења - мало

Овако кувар:

1. Сеците фино и пржите лук.
2. Побиједите јаја са млеком.
3. Со и додајте зачине.
4. До прженог лука у тави, додајте ситно сецкану пилетину. СРЈ минут на високу топлоту.
5. Сипајте мешавину јаја.
6. Смањите ватру на средњи и поклопите поклопцем.
7. Када је јело скоро спремно, али јаја још нису зграбила, додају решени сир и кухају испод поклопца на ниску топлоту.

Послужите вруће, након прскања са биљем или украшавање половинама Цхерри парадајз.

Кување смрзнуто броколи: Рецепти салата

Многи од нас воле салате. Али зими, када има мало свежег поврћа, али желите разноликост, можете да скувате укусно јело од смрзнутих броколија. Најзанимљивија ствар је да можете додати било какве састојке које волите овом јелу. На пример, слатка жута или црвена паприка, лишће салата и осталих зеленила и чак кришке грејпа, који ће савршено употпунити укус поврћа. Али само не стављајте лук. Ево једне од опција рецепта за најједноставније, здраве и брзе салате са купусом броколија:

Производи:

• Смрзнуто цваханце - 500 г
• Просечно, зрели парадајз - 1 ком.
• Уред за лук - 1 ком.
• Свјежи лимунски сок - 1 кашика.
• Бели сир или бронза - 100 г
• Маслиново уље за допуну горива - 2 кашике. л.
• Со, зачини - по укусу

Овако кувар:

1. Прокухајте броколи док се не кувате на погодан начин. Цоол и исечен.
2. Извадите кожу из парадајза.
3. Нарежите лук у танке кришке. Парадајз и Бринза - мале коцке.
4. Помешајте све производе.
5. Сезона са маслиновим уљем и поспите лимуновим соком.
6. Додајте со и зачине по укусу.

Таква салата је погодна за ужину, као и за ручак или вечеру за месо и рибље посуђе са било којим прилогом.

Броколи купус: Укусна рецепта за супу

Свака љубавница зна да се не само да се не само салате и омлети из броколија, али и укусна супа. Припремите га и понудите га у домаћинство. Испрва неће ни разумјети оно што се куха. Такво јело ће испасти укусно и занимљиво у укусу. Дакле, кувајте броколију купус. Ево рецепта за укусну креме-супу:

Припремите следеће производе:

• Броколи - 250 г
• Средњи кромпир - 3 ком.
• Мрква - 2 ком.
• Средњи шеф лука је 1 ком.
• Клинчић белог лука - 1 ком.
• Вежно уље - 3 кашике. л
• 4.5 шоље воде или пилећег јуха

Кувар таквог:

1. Пржите испране, очишћене и ситно сецкане лук у тави.
2. Остатак чистих, испрано и сецкано поврће у тави. Врста сјаја није важна. Направите комаде не превелике, мањи рез, брже ће супа бити кувана.
3. Додајте лук, смрзнуто броколи, ситно сецкани бели лук до поврћа.
4. Сипајте припремљену течност (воду или јуху). Ставите на ватру да кувате. Сол након кључања. Не вребајте више од тога 10 минута.
5. Охладите готове, меке састојке мало и насјешите блендер у стање пире кромпира.

Послужите на столу, украшавање сваке плоче такве супе, гранчица цвећа и прскање са зачинима.

Броколи кување: Фриед ЦАББАГЕ рецепт

Пржени броколи купус није толико користан као и пари, али испада врло укусно. Стога не ускратите себе и понекад кувајте такво јело. Ево рецепта за Фринг Броццоли'с врући купус са семенкима белог лука и сезама:

Требат ће вам такви састојци:

• БРОЦЦОЛИ ФЛОФЛЕСЦЕСЦИЈЕ - 500 Г
• Гарлић - 3 клинчића
• Поврће уље за пржење - 2 кашике. л.
• Сол, црни бибер, семаме семе - по укусу

Овако кувар:

1. Прокухајте поврће за 5 минута У кипућој води док се не полови. Ставите убрус тако да вода вода буде вода.
2. Сипајте уље у таву и топлоте преко средње топлоте. Додајте ситно сецкани бели лук. Пржити 3 минута У уљу до злата. Гарлић даје укус и мирис нафте. Скини га са пожара и пребаците је на тањир.
3. Сада Фри Броколи у белим луковима у тави. Кувар таквог 3 минута Преко средње топлоте, периодично мешање.
4. Солирајте готову јело, додајте пржени бели лук. Мик.

Послужите вруће или хладно, прскање са сезамовим семенкама и зачинима. Пријатно!

Видео: Како је Фри Броколи у тави једноставан и укусан. Најбољи рецепт!