Vitamin D3 in D2: V katerih izdelkih so vsebovani in v katerih sploh ni? Kakšna je razlika med vitaminom D3 in D2: pomembnost vitamina D za zdravje

Ta članek bo govoril o izdelkih, bogatih z vitaminom D2 in D3.

V zadnjem času je vse več ljudi zanimalo informacije o vitaminih. Zanimanje za vitamin D postaja vse bolj pomembne vsako leto. In to povzroča dejstvo, da ljudje večinoma prejemajo vitamin D od učinkov sončne svetlobe na njihovo kožo. Kljub temu ob upoštevanju sodobnega življenjskega sloga, ko je v sobi večina vsakodnevnih zadev, bivanje na soncu pogosto ni dovolj za ustrezno proizvodnjo vitamina D. Zato je treba svoje telo hraniti s pravimi izdelki!

Vitamin D v izdelkih: Kakšna je njihova prednost?

Vitamin D je vitamin, topn z maščobo, ki obstaja v različnih oblikah. Živalska oblika - vitamin D3 (holegalciferol), rastlinska oblika pa je vitamin D2 (ergocalciferol). Vitamina D2 in D3 nista biološko aktivna; V telesu jih je treba spremeniti, da dosežejo kakršen koli učinek.

Aktivna oblika vitamina D je res hormon in je znana kot 1.25-dihidroksivitamin D3 [1.25 (OH) 2 D3] ali kalcitriol. Edinstven je tudi po tem, da je vključen v vse procese v telesu, od nadzora teže do zdravja kosti.

• Zapadla količina vitamina D pomaga pri obvladovanju teže
• Poveča zdravje možganov
• Lahko pomaga preprečiti raka
• Krepi kosti
• Izboljšuje imunsko delovanje

To je le majhen delež celotnega seznama, zakaj je vitamin D tako pomemben za nas. V našem članku lahko preberete več informacij o nepogrešljivi koristi takšne komponente za nas   »Zakaj potrebujete vitamin D? Znaki pomanjkanja vitamina D ".

Pridobivanje vitamina D naravno

Običajno je enostavno povečati raven vitamina D na naraven način, predvsem zaradi učinkov sončne svetlobe in prehranjevanja, bogatih z vitaminom D. Sončna svetloba je pravzaprav najučinkovitejši način za pridobitev dnevnega priporočenega odmerka vitamina D. Ker je vaša koža precej učinkovita za njegovo proizvodnjo, seveda, ko je izpostavljena ultravijolični svetlobi od sonca.

Pomembno: Za večino odraslih je dovolj - od deset do dvajset minut pod neposredno sončno svetlobo je dovolj, da absorbira zadostno količino vitamina D čez dan.

Vitamin D3: V kakšnih izdelkih dobimo?

1. Vitamin D3, znan tudi kot holekalciferol, Je biološko aktivna oblika vitamina D, ki jo naše telo naravno proizvaja, ko je izpostavljeno sončni svetlobi.
2. Živalska oblika vitamina D je D3. Čeprav je hrana in ne najučinkovitejši način za učenje vitamina D3, lahko razporeditev prioritet v hrani, ki je bogata z vitaminom D3, pomaga povečati porabo v kombinaciji z dodatkom ali izpostavljenostjo neposredne sončne svetlobe.
3. Vitamina D v naravi ne najdemo v mnogih široko uporabljenih izdelkih. V mnogih državah, nekateri izdelki, kot so mleko, soja ali riževe pijače, margarina doda vitamin D.

Najvišje vrednosti vitamina D3 so bile najdene v ribah in zlasti v jetrih rib. Toda v drobovju je zagotovljena tudi velika količina vitamina D3. Vsebnost mišičnega mesa je praviloma precej nižja. Koncentracije vitamina D3 v rumenjakih se razlikujejo med vrednostmi za meso in zlorabo.

Pomembno: Za večino prebivalstva je potrebna poraba približno 1000 ie. Za ženske v pomenopavzi in starejših moških je koncentracija 25 (OH) D manj kot 30–80 nmol/L povezana z negativnimi posledicami zdravja.

Vitamin D3 v ribah in morskih sadežih na 100 g

Vitamin D - Količina v izdelkih:

• Ribje olje in mavčna jetra - do 10 tisoč iu
• Jetra Cod - do 4000
• Sinos rdeča ali non -laca, surova/pripravljena - 708/266 iu
• Roza losos ali roza losos, surov/pripravljen - 447/252 iu
• Salmon Kohhu, surov/pripravljen - 422/238
• Skuša, Tihi ocean, pripravljena - 233
• Konzervirana skuša - 219
• Sinosa Kizhum, surovi/pripravljeni - 387/227
• Atlantski losos, surov/pripravljen - 245/206
• Lososova keta, surova/kuhana - 221/203
• Atlantic Herring, vložena - 202
• Atlantic sled, pripravljeno - 161 me
• Postrv, surova/kuhana - 208/148
• Kaviar, surov 30 g (dnevna norma) - 145
• Pacifiške sardine, konzervirano - 144 me
• Paltus pripravljen - 144 me
• Sig, pripravljeno - 135 jaz
• Krap pripravljen - 100 jaz
• Tuna albacco, surovi/pripravljeni - 106/99
• Jegulja pripravljena - 92 jaz
• Atlantska skuša, pripravljena - 87 me
• Sprats v olju - 82 jaz
• Bela tuna, konzervirana z vodo - 60
• Pripravljena trska - 53
• Alge alge ali rjave alge, morske alge - 9,3

Vitamin D3 v mleku in njegovih alternativah, jajca

Vitamin D - Količina v izdelkih:

• Aditivi beljakovin, ki temeljijo na mleku - 28 jaz
• Maščobno mleko, 100 ml - 4 iu (z zmanjšanjem odstotka vsebnosti maščob pade na 0,3 iu)
• Majhno mleko 24 g (znaša 250 ml) - 3
• Kozier Milk - 5,3
• Ryazhenka - 5,2
• Kefir - 4 jaz
• Pol-trdi sir keso freska, Blanco-10-12
• Trdi sir (Colby, Chedder, plesen, gauda, \u200b\u200bparmezan) -2-2,5 iu
• Kislo smetano z vsebnostjo maščob nad 20% - 6
• Jajčni prašek - 41.6
• Jajce, rumenjak, surovo/kuhano - 28/20
• Goose Egg - 6,8 jaz
• Prepelice - 5,4
• Kondenzirano mleko-0,8-1 sem
• V materinem mleku-3-4

Če mleko in mlečni izdelki niso obogateni, običajno vsebujejo malo vitamina D3. Z izjemo masla zaradi visoke vsebnosti maščob.

Vitamin D3 v mesu in drogah, maščobah in oljih

Vitamin D - Količina v izdelkih:

• Goveje jetra, surova/pripravljena/ocvrta - 50/36/5 iu
• Goveje meso - do 13
• Ledvice, srce, goveji jezik-2-4
• Olje jeter trske je 5 ml (1 čajna žlička) - 427
• Margarina 5 ml (1 čajna žlička) -25-36
• Maslo - do 35 mene
• Koruzno olje - 9 jaz

Pomembno: Toda na splošno je v oljih odstotek vitamina D zelo nizek.

Več priporočil o izdelkih, ki vsebujejo vitamin D

1. Če pričakujete veliko vitamina D3 iz mlečnih izdelkov, potem izberite izdelek od živali, gojenih na zeliščih in pašnikih. In vedno kupujte maščobno hrano!
2. Enako velja za jajca. Če so kokoši nenehno v zaprti sobi, je samodejno količina vitamina D3 večkrat manjša. In obratno, če dneve hodijo na pašnik ali na dvorišču - je raven vitamina visoka.
3. Pomembna je tudi uporaba divjih rib, sicer bo količina vitamina D3 veliko manjša. Kmetijske sorte rib vsebujejo zelo malo vitamina D v primerjavi z divjimi sortami.
4. Kot rezultat - edini razlog, da vitamin D3 prejmemo iz takšnih izdelkov, je, da so ti izdelki obogateni z njim le na naraven način. Zato dajte prednost naravnim izdelkom!

V kakšnih izdelkih dobimo vitamin D2: seznam

Vitamin D2, znan tudi kot ergokalciferol, proizvajajo rastline, ko so izpostavljene ultravijoličnemu sevanju. Tako kot naše telo proizvaja vitamin D., torej, Rastlinska oblika vitamina D je vitamin D2.

Naše telo seveda ne proizvaja te oblike vitamina D, vendar večina dodatkov vsebuje vitamin D2. Podobno so prehrambeni izdelki, obogateni z vitaminom D (na primer orehovo mleko in drugi rastlinski izdelki), običajno obogateni z vitaminom D2, kar je poceni način za povečanje števila hranil.

Tu je seznam zdravih izdelkov z razmeroma visokim vitaminom D2:

• Zelenjava in sadje. Ta skupina izdelkov vsebuje zelo malo tega hranila. Lahko pa poudarite:
  • krompir
  • korenček
  • belo zelje
  • zelenico kot peteršilj, koper
  • razmeroma visok odstotek V listih Dandeliona, koprive!
  • limone
  • grenivka
  • pomaranče

• Gobe. Skoraj vse gobe vsebujejo vitamin D. Oblika vitamina D, proizvedene v gobah, je D2. Največja vsebina:
  • Gobe \u200b\u200bMatake-7-7.5 iu
  • Chanterleles - 22 jaz
  • Gobe \u200b\u200bSmore - 20 me
  • Shiitake gobe, ostrige gobe 2,8-3
  • Champignons - do 1 jaz

Pomembno: Upoštevati je treba, da jih nekateri proizvajalci gob gojijo v zaprtih prostorih, raven vitamina D pa se poveča z učinki ultravijolične svetlobe.

• Mleko in alternative. Dajejo tudi drugo obliko vitamina D:
  • Sojina pijača, obogatena z vitaminom D2, 250 ml (1 skodelica) - 86 ME
  • Kozje mleko, obogateno z vitaminom D2, 250 ml (1 skodelica) - 100 ME
  • Jogurt je navaden, obogaten z vitaminom D2, 175 g (3/4 skodelice) -58-71 iu
  • Riž, ovsena kaša, mandljeva pijača, obogatena z vitaminom D, 250 ml (1 skodelica) -85-90 iu

Pomembno: razmeroma visoka vsebnost vitamina D3 v kvasovkah - 16

Izdelki, ki nimajo vitamina D3 in D2 ali imajo v zelo majhnem odstotku

Vitamin D - odsoten v izdelkih:

• v jajčni veverici
• v kremnem siru
• v švicarskem siru
• v siru, Filadelfija
• v siru Rocher, Bondyus
• odsoten D3 v mlečnem serumu
• zelo majhen odstotek v skuto sira katere koli vsebnosti maščob, če ga proizvajalec umetno ni dodal!
• v kozicah z morskimi sadeži je odstotek vitamina zelo nizek lignji
• v pljučih
• izključen vitamin D v brazgotini, možgani
• svinjina praktično ne vsebuje vitamina D
• piščanec in zajec imata zelo majhen odstotek
• brez vitamina D v oreščkih!
• v sokovih je vitamin D umetno polnjenje. Pri proizvodnji doma med toplotno obdelavo znatno pade
• v žitah in žitih. V pšenični skupini je zelo nizek odstotek
• posušeno sadje je zelo koristno, vendar v njih ni vitamina D

Vitamin D2 in vitamin D3: Kakšna je razlika med njima, kakšna je pomen telesa?

• Vitamin D3, znan tudi kot holekalciferol, je naravna oblika vitamina D za ljudi. Vitamin D3 nastaja v koži pod vplivom sončne svetlobe.Vitamin D2, znan kot ergokalciferol, je spojina, pridobljena z obsevanjem kvasa z ultravijolično svetlobo.
• Velika količina študij potrjuje, da je vitamin D3 prednostna oblika, raziskovalci pa jasno priporočajo njegovo uporabo.
• Ugotovljeno je bilo, da je vitamin D3 trikrat učinkovitejši od vitamina D2 - Je bolj stabilen, varen in uporaben za telo. Manj zaželeni vitamin D2 se običajno uporablja pri pripravkih vitaminov na recept in pri obogatitvi hrane. Medtem ko je v živilski industriji in na področju zdrave prehrane, se običajno uporablja odlična naravna oblika vitamina D - D3.
• Torej obstaja ogromno dokazov v prid porabi vitamina D3 v primerjavi z vitaminom D2. Medtem ko sta obe obliki koristni za vaše zdravje, je vitamin D3 veliko bolje absorbirano in ga uporablja telo.

Pravzaprav je funkcionalno vitamin D3 300% učinkovitejši od vitamina D2!

Zdaj veste, da človeško telo potrebuje dve vrsti vitamina D. Preverite ravnovesje vitaminov D2 in D3 in se prepričajte, da boste dobili dovolj D3.
Vendar, kot kaže praksa, je nemogoče dati potrebno količino tega vitamina le zaradi hrane.
Zdravniki priporočajo, da redno opravijo krvni test za vitamin D in po potrebi izberejo zase poleg prehranskih dopolnil ali kupijo zdravilo za otroke v lekarni Aquadetrim (Primerno je tudi za odrasle).

Video: V katerih izdelkih je najbolj vitamin D?