Kako pripraviti korporativni konjak doma: najboljši domači recepti konjaka

Kuhanje konjaka doma je preprosto. Ta članek ima veliko okusnih receptov za različne pijače, tinkture in koktajle.

Pogosto je raznolikost jedi na praznični mizi dopolnjujejo močne pijače lastne proizvodnje. Če se domače vino izvaja precej pogosto, potem niso vsi pripravljeni, da bi si upali narediti konjak. Nedvomno resnična tehnologija za proizvodnjo te plemenite pijače zahteva uporabo nekaterih sort grozdja, veliko časa in prisotnosti posebnih bakrenih kubičnih metrov za odmor. Vendar pa je domače domače skuhati okusnega dišečega konjaka doma. Spodaj boste našli veliko receptov za pripravo takšne pijače doma. Preberite še naprej.

Pravi konjak z blagovno znamko doma: pravila

Mnogi ljudje pripravijo pijačo doma, podobno kot konjak z blagovno znamko. Izkazalo se je zelo zanimiv aperitiv po okusu. Da se kognak izkaže za okusen in najbolj všeč originalu, morate doma upoštevati več obveznih pravil:

1. Čas osvetlitve mora biti vsaj 30 dni.
2. Za kuhanje uporabite alkohol, ki vsebuje alkohol vsaj 42%.
3. Če se uporablja domača luna, jo je treba čim bolj očistiti iz sivinih olj in zunanjih nečistoč.
4. Za konjak bi morali izbrati najboljšo luno iz zalog, dobre vodke in najčistejšega alkohola. Pomembno je pri izbiri takšnih surovin, da se osredotočijo na kakovost, ne na količino.

Zahvaljujoč temeljiti izbiri visokokakovostne surovin je mogoče doseči dober rezultat, ki se pogosto ne razlikuje od korporativne stranke.

Vredno je vedeti: Strokovnjaki priporočajo uporabo hrastovega sode za pravilno pripravo konjaka.

Kako narediti okusno korporativno kognak doma: karamelne skrivnosti

Ne pozabite: Zloraba alkoholnih pijač je škodljiva za vaše zdravje!

Zelo težko je kuhati čudovit kognak čudovite bogate barve. Skrbna skladnost z receptom, vzdržljivostjo v hrastovih sodih in obarvanju trave ne omogočajo vedno želenega odtenka. V ta namen je veliko lažje uporabiti karamelo. Če ga pravilno kuhate in ga vstavite v pijačo, okusa ne bo pokvaril, temveč bo kognak dal čudovito prozorno barvo in aromo. Kako narediti okusno korporativno kognak doma? Spodaj bomo govorili o karamelnih skrivnostih, ki se uporabljajo pri pripravi take pijače.

Če želite narediti karamelno kner, je zelo enostavno, poleg tega pa so vedno na voljo potrebne surovine. Za to bodo potrebne naslednje preproste sestavine:

• Beli sladkor - 100 g
• Čista filtrirana voda - 130 ml
• 40-stopinjski alkohol-100 ml
• Citronska kislina - na konici noža

Naredi tako:

• Najprej v ponvi zmešajte vodo in sladkor v enakih delih.
• Nato nastalo mešanico zavremo. Priporočljivo je uporabiti posodo z debelim dnom in premazom proti palici.
• Ko se pojavijo prvi mehurčki, je treba na plin zmanjšati na minimum.
• Takoj, ko voda izhlapi in karamela pridobi čudovit odtenek čaja, jo je treba odstraniti iz ognja. To običajno traja približno 15 minut.
• Hkrati je pomembno, da se držite dometa 190-200 stopinj CelzijaZgornja temperatura bo alkohol oblačno in pretemna.
• Tekočina, odstranjena iz štedilnika, ohladimo na sobno temperaturo, ki nenehno meša. Dejstvo je, da je utrjeni sladkor prepovedan dodajati alkoholu, saj se ne raztopi. Da bi olajšali dokončanje naloge na tej stopnji, lahko v staljeni sladkor dodamo nekaj trakov vrele vode.

Nadaljujemo:

• Nato dodajte citronsko kislino karamelu. To ni potrebno, preprosto daje masi bolj homogeno strukturo.
• Skupaj s kislino 100 ml Alkohol, ki bo dodan v prihodnosti. Če dodate še en videz, se lahko kognak na koncu zamahne.
• Tekomo premešamo dolgo in temeljito do gladkega.
• Po tem dodamo 30 ml voda, da bi zmanjšali diplomo. Tehnologija priporoča, da se ocvrti sladkor v trdnosti alkohola v območju 40-45 stopinj.
• Ko ostanki karamele na dnu prenehajo raztopiti, se končna barva vlije v stekleni kozarec za shranjevanje. Popolnoma vztraja pri sobni temperaturi ali v hladilniku, vendar je bolje, da ga takoj uporabite.

Nastali nener lahko uporabite v naslednjem klasičnem receptu:

• Zmešajte v posodi 3 lvodka, 3 žlice. lHrastovo lubje in vreča vanilije.
• Caramel Coller Add by 2-3 kapljice na liter konjaka in ocenite učinek po 5 minutah. Po potrebi spet odtegnemo.
• Tekočino pokrijemo s pokrovom in shranimo v temnem mestu vsaj mesec dni.
• Pred uporabo je treba konjak filtrirati.

Mnogi ljudje naredijo domač konjak na luni. Da bi pijača res izgledala kot korporativna stranka, je pomembno, da se tako surovino pravilno naredite. Spodaj boste našli recept za najboljšo luno. Preberite spodaj.

Okusna luna za kognak doma: recept za najboljšo luno

Za ta preprost recept boste morali izbrati najboljše, očiščeno luno. Ne bi smel imeti motnosti in zunanjega vonja. Izdelati okusno luno za kognak doma je preprosto. Razmislite o receptu za kuhanje na alkoholnem kvasu. Če uporabljate pekarno, bo izhod manjši.

Preberite članek o našem viru o razmerju mase suhega in surovega kvasaIma tudi recept za kuhanje kaše.

Tu je recept za najboljšo luno:

Potrebni bodo naslednji izdelki:

• 2,5 kg SAH. Pesek
• 100 g kvasa
• 10 litrov vode

Kuhati morate tako:

1. SAH razredčite v topli tekočini. pesek. Dobro premešamo, da raztopimo vse kristale.
2. V drugi posodi zmešajte kvas in ščepec sah. Pesek. Pazi, dokler ne pridejo gor.
3. Mešanico kvasa dodajte v sladko vodo in damo na toplo mesto.
4. Brack bi moral biti topel, dokler ne bo presegel - pridobil bo grenki okus. Sladic sploh ne bi smelo biti. Običajno je kaša pripravljena v enem tednu, ne več kot 10 dni.

Moonshine ne bi smela imeti izrazitega neprijetnega okusa ali vonja. Zato je destiliran 2 -krat Z "CUT -OF" prvega in zadnjega dela. Iz "Domače vodke" lahko naredite okusno konjak. Njen recept je preprost.

Potrebne bodo naslednje komponente:

• Moonshine - 2,8 litra
• Zlomljeni črni čaj - 1 žlica. l
• Oak lubje-2-3 žlice. l
• Sach. Pesek - 2,5 žlice. l
• Soda s hrano - 0,5 ure
• Klinčki - 6 popkov

To morate storiti:

• Vsi izdelki so mešani v pripravljenem steklenem kozarcu.
• Po sah. Pesek je bil popolnoma mešan, posoda je tesno prekrita s pokrovom in poslana v temno shrambo 14 dni.
• Pred uporabo je treba večkrat čistiti skozi gazo, zloženo v več plasti.

Spodaj boste našli še en recept za izdelavo žgane pijače iz Moonshine. Preberite še naprej.

Kognak iz Moonshine doma: najboljši recept za domače naloge

Za pripravo konjaka je najbolje, da s trdnjavo uporabimo prozorno luno grozdja 42-55 stopinjPredhodno je filtriran iz vidnih olj in drugih nečistoč. Tu je najboljši domači recept za izdelavo žganja iz Moonshine doma:

Sestavine:

• Moonshine - 6 l
• Hrastovi čipi - 4 žlice. l
• Sach. pesek - 80 g
• Rosehip - 30 psov.
• Kavna zrna - 3 računalniki.
• 30 graha dišečega popra
• Črni listni čaj - 20 g
• Sušena piva svetega Janeza - 1 žlica. l

Kuhati morate tako:

1. V pripravljeno skledo za vztrajanje vstavimo vse začimbe, izpolnimo izdelka za luno in dodamo kuhano iz SAH. Peščeni sirup.
2. Zmes aktivno mešamo med 6 minut.
3. Nato tesno pokrijemo s pokrovom in odložimo za postopek vztrajanja v temni omari ali shrambi pri 30 dneh.
4. Po roku se tekočina previdno zmeša, da ne vpliva na sedimentno mešanico. Filtrirajte in nalijte v steklene steklenice.
5. Iz sklede vzamemo drsnik hrasta, operemo in ga spet dodamo, da nadaljujemo postopek vztrajanja več 4 mesece.

S tem receptom dobite pijačo čim bližje okusu prave korporativne zabave.

Video: Domači konjak. Kognak iz Moonshine je zelo okusen. Zelo preprost recept

Okusni konjak doma iz alkohola - Kako kuhati: najboljši recepti, fotografije, videoposnetki

Iz alkohola lahko doma naredite tudi okusno konjak. Kako ga skuhati? Spodaj boste našli najboljše recepte.

Možnost 1. Po tem preprostem receptu so za kuhanje potrebne samo hrastove veje (50 g) in alkohol (1 L).

• Najpomembnejša je stopnja vej vej.
• Izbrati je treba samo mlade, saj vsebujejo najvišjo koncentracijo taninov.
• Med vejicami v temni prezračevalni sobi posušite 2-3 tedne, ne pozabite se sčasoma obrniti.
• Končane vejice zmeljete, nalijte alkohol in vztrajajte v zaprti posodi za mesec dni.
• Za nastalo pijačo je značilna velika moč, zato se pred uporabo razredči do zahtevane stopnje.

Možnost 2.  Sestavine:

• Razredčen 40%alkohol-3 L
• Hrastovo lubje (lahko uporabite lekarno) - 1 žlico. l
• Krajasta semena - 1 tsp
• Zlomljen črni čaj - 1 h. L
• Klinčki - 5 popkov
• Vanilijeva torba s sladkorjem
• Ščepec citronske kisline

Kuhati morate tako:

• Čaj, kumina semena, klinčke in lubje so napolnjeni z alkoholom.
• Mešajte in dodajte vanilin, da daste prefinjeno aromo. Po želji tega ni mogoče storiti.
• Dodajte citronsko kislino na samem koncu.
• Lahko vztrajate tekočino ne več kot 3 dni, potem je treba temeljito napeti.

Takšen kognak dobimo s bolj izpopolnjenim in posebnim okusom in aromo. Poglejte fotografijo, kako lepo barvo je ta pijača.

Tu je video, ki bo pomagal narediti kognak iz alkohola:

Video: Kako narediti kognak iz alkohola? Domači konjak - recept

Okusni hrast konjak

Tehnologija za izdelavo konjaka na dišečem hrastovem lubju je zelo preprosta. Zgoraj smo opisali več receptov za izdelavo takšne pijače iz alkohola in lune. Zdaj bomo doma naredili okusen hrastov konjak iz vodke.

Vredno je vedeti: Če želite narediti zanimivo pijačo po okusu, morate najprej narediti karamelo iz sladkorja, hrastovo lubje pa je treba namočiti v vreli vodi, da se znebite prekomerne grenkobe.

Tu je recept za hrastovo alkoholno pijačo:

Sestavine:

• Vodka - 3 l
• Hrastovo lubje - 3 žlice. l
• Gorenje sah. pesek v obliki karamele - 2 uri
• Vanilinova torba

To morate storiti:

• Mešamo vodko, lubje in vanilijo.
• Nato dodajte zgorelo sladkorno karamelo in se pretresite, dokler se ne raztopi.
• Posodo pokrijte s pokrovom in odstranite v temni shrambi 30 dni.
• Glavni znak pripravljenosti bo bogata barva karamele.

Izgorevanje sladkorja Pripravite, kot je opisano zgoraj, v receptih za karamele. To bo pomagalo, da bo pijača okusna in prijetna.

Okusni domači alkoholni kognak hitro: deleži, recepti

Pogosto veliko ljudi ne pripravlja domačih alkoholnih pijač, saj se morajo z njimi dolgo truditi - vztrajati, zdržati, filtrirati. Tu je recept za okusni domači alkoholni konjak z opisom razmerij, zahvaljujoč temu, da lahko pijačo hitro skuhate:

Možnost 1Vinski alkohol je idealen za ta recept, vendar je uporaba etila to dovoljena.

Boste potrebovali:

• Razredčen alkohol do trdnjave 40% - 3 litra
• Zgoreli sladkor - 2 tsp
• Klinček - 3 računalniki.
• Muškatni orešček - 0,5 ure
• Vanilla sladkor - po okusu

To morate storiti:

1. V steklene posode nalijte alkohol, dodamo nataknjen sladkor, druge začimbe in zmešamo z leseno žlico ali lopatico.
2. Potrebno je vztrajati v temno hladnem mestu vsaj mesec dni.
3. Po tem ga večkrat filtrirajte in nalijte v zabojnike.
4. Takšen kognak lahko shranite do tri leta.

Možnost 2. Potrebne bodo naslednje sestavine:

• Alkohol (razredčen) 45% - 1 liter
• Naravni med - po okusu
• Oak lubje - 2 žlici. žlice
• Klinčki - 2 kosa
• Mayran - 0,3 žlice. l
• Dišeč poper - 3 grah.
• Sušena piva svetega Janeza - 0,3 žlice. l
• Vanilin - majhen ščepec

To storite:

1. Predhodno odpravimo lubje 5 minutNato operete in nalijte alkohol.
2. Preostale sestavine jim pritrdimo in mešamo, dokler se med popolnoma ne raztopi.
3. Nastala tekočina se hrani v zaprti posodi 2 tedna.
4. Po tem filtriramo, vlijemo v posodo in vztrajamo več vsaj 3 mesece.

Kasneje poiščite še več različnih receptov za pripravo tako okusne pijače.

Češnja na konjaku doma: recept, fotografija, video

Za kuhanje so primerne sveže, posušene in zamrznjene jagode. Če se v navodilih uporablja suho sadje, je treba količino češenj zmanjšati za polovico. Češnja na konjaku doma je po okusu zelo zanimiva. Takšno pijačo lahko postrežete s katero koli mesno in sladico. Tu je recept:

Sestavine:

• Zrela češnja - 1 kg
• Kognak - 2,5 litra
• Sladkor-200-500 gr.

To morate storiti:

1. Češnjo se lahko uporablja s kostjo ali brez nje. Njegova prisotnost nasiči okus z mandljevimi notami, če pa se v njej bojijo škodljivih snovi, je bolje odstraniti kost.
2. Češnje z orožjem s sladkorjem, dodajte malo konjaka in razpona, dokler se popolnoma ne raztopijo.
3. Po tem dodamo preostali konjak in pustimo, da se infuziramo za en mesec.
4. Občasno lahko posodo vzamete in pretresete.
5. Pred uporabo je treba pijačo ohladiti v hladilniku.

Poglejte fotografijo, kako lepa izgleda ta pijača:

Video podrobno pove, kako narediti takšno alkoholno pijačo. Navedeni so tudi deleži in tehnologija.

Video: češnja na kognaku - recept

Kognak v hrastovem sodu doma: recept

Oak Barrel je idealna posoda za pripravo in shranjevanje konjaka, viskija, tinkture in lune. Nasiči pijače z neverjetnimi dišečimi notami, obogati okus in spodbuja čiščenje iz različnih nečistoč. Zahvaljujoč uporabi hrastovih zabojnikov je mogoče dobiti alkohol, ki se praktično ne razlikuje od sedanjosti. Tu je recept za žganje v hrastovem sodu doma:

Boste potrebovali:

Naredite pijačo tako:

1. V posodi iz temnega stekla zmešajte luno, čaj, oreščke in klinčke.
2. Nato nalijemo semena sranje, kombi. Sladkor in limona.
3. Vztrajamo, da je nastala mešanica 4 dni na toplem temnem mestu.
4. Po tem previdno filtriramo in vlijemo v hrastov sod za nadaljnjo vzdržljivost 3-4 mesece.
5. Hkrati je bolje izbrati takšne deleže, tako da tekočina zaseda do tretjine celotne količine.

Zračna "plast" v sodu bo pripomogla k izboljšanju procesa vztrajanja.

Kognak na slive doma: recept

Prebivalci južnih držav pogosto pripravljajo alkohol na odtoku. Dišeče sadje daje alkoholu poseben žametni okus in neverjetno mehkobo. Za pripravo slivovega žganja doma se uporabljajo sveže drobtine ali suho sadje. Odlično nasičijo alkohol s koristnimi snovmi, dajejo edinstven okus in barvo.

Za ta recept za kognak bo potreben:

Kuhajte pijačo takole:

1. Predhodno lubje hrasta z vrelo vodo 15 minut.
2. Po tem se prestavimo v skledo, dodamo slive, muškatni orešček, klinčke, limonin sok in napolnimo z vodko.
3. Po tem pokrijte pokrov in pošljite, da se infuse v temno shrambo 21. dan.

Na koncu priprave je treba barvo pijače pripeljati do želenega odtenka sladkornega karamelnega odtenka, narejene iz dveh žlic SAH. Pesek.

Kognak iz grozdja doma: recept

Prava žganja pijača je pripravljena iz dobrega grozdnega alkohola. Če natančno upoštevate vse deleže in priporočila, lahko dobite resnično okusno pijačo, ki spominja na francoski izvirnik. Za izdelavo je treba dati prednost belim sortam muškatnega oreščka. Lahko pa uporabite tudi Lydia, Steppeali Isabella.

Za recept za konjak iz grozdja doma boste potrebovali:

• Zrelo izbrano grozdje - 30 kg
• Sach. pesek - 2,5 kg
• Prečiščena voda - 4 l
• Hrastove zatiče

Toda najprej pripravite vino:

1. Za fermentacijo je bolje uporabiti listi ali poseben vinski kvas.
2. Če je grozdje zelo sočno in se lahko zmanjša sladka količina sladkorja.
3. Prvič, fermentacija se izvede na celulozi. Grozdje prehodite s kostmi in postavite v veliko posodo.
4. Pokrijte z gazo. Vsak dan z rokami utopite naraščajočo celulozo, da se ne poslabša, ampak se meša in se začel sprehajati. Torej naj stoji 5 dni.
5. Naperite in stisnite obdelovanca.
6. Nato vinski material odpeljete v drugo posodo, namestite napad z vodo, pustite v vročini in se prepričajte, da sonce ne pade na površino posode do konca postopka fermentacije.

Nato konjak alkohol dobimo iz mladega vina z dvojno destilacijo:

• Da se lahko spremeni v žgano pijačo, jo je treba vztrajati pri hrastu.
• Če želite to narediti, uporabite hrastov sod ali posebne hrastove čipe.
• Slednje so preprosto položene v posodo s obdelovancem surovin, s čimer bi delo bistveno poenostavili.
• Odpenite alkohol prazen, preden vztrajate do 42-45 gr.

Vredno je vedeti: Vztrajajte v steklenih jedi, ki jih morate od 6 mesecevV sodu lahko zapustite do enega leta, saj lahko izboljša okus pijače.

Po želji lahko alkohol na koncu postopka priprave pobarvate s karamelnim odtenkom.

Kognak Hennessee doma: recept

Hennessy zasluženo velja za najboljšega konjaka. Prvotna pijača je pripravljena v Franciji, vendar je njegova cena zelo visoka. Zato poznavalci doma pripravijo dostojno proračunsko možnost. Seveda je izvirna tehnologija že leta shranjena v strogi skrivnosti, toda po naslednjem receptu lahko pripravite zelo podoben konjak. Tu je recept za pripravo Hennesseeja doma:

Potrebne bodo naslednje komponente:

Kuhajte takole:

1. Proizvodna tehnologija je enaka kot v mnogih prejšnjih različicah. Njegova glavna razlika je v tem, da so vse potrebne začimbe zložene v platneni ali bombažni vrečki in padejo v alkohol.
2. Tri dni zabojnik vzdrži temo, po kateri se vreča z začimbami odstrani in konjak izdelek pusti več, da vliva več 10 dni.
3. Po času se vaniliji nekoliko doda v končano pijačo, žlico hrastovega lubja in vztraja Še 15 dni.

Kognak, pridobljen kot rezultat, se praktično ne razlikuje od korporativne stranke.

Kako kuhati domači armenski kognak?

Za priljubljeno vrsto konjaka je značilna sijaj in preglednost, zato je treba postopek filtracije dati poseben pomen. Armenski kognak je vedno cenjen zaradi odličnega okusa. Prav tako ni poceni. Vendar pa lahko doma naredite skoraj popolnoma podobno armenskemu konjaku. Kako kuhati takšno domačo pijačo? Tu je recept:

Sestavine:

• Alkohol (razredčen na 45%), vodka ali luna - 3 litra
• Čaj - 1 žlica. l
• Klinčki - 5 popkov
• Kombi. Sladkor - 1 vrečka
• Grezk. Oreh (same particije) - 0,5 sklad.
• Limonina k-tu-na koncu noža
• Semena sranje - 1 žlica. l

To storite:

1. Priključimo vse izdelke, nalijemo alkohol in vztrajamo v temni shrambi (brez oken in s tesno zaprtimi vrati) 5 dni.
2. Nato večkrat filtrirajte in vlijte v pripravljeno posodo.

Kljub preprostosti kuhanja dobite pijačo skoraj 100% blizu okusa prave armenske konjake.

Kako kuhati domač latgale konjak?

Rojstni kraj Latgal konjaka velja za Latvijo. Drugo ime močne pijače je "Shmakovka". V tej državi je podedovan stari recept, ki ohranja neverjetne lokalne tradicije. Pijača je nekaj med žganjem in francoskim konjakom. Dolgo ga ni treba vztrajati v lesenem sodu, vendar po okusu nikakor ni nikakor slabši od standardnega konjaka. Kako kuhati domač latgale konjak?

Podobne komponente bodo potrebne:

• Moonshine surovine - 3 l
• Voda - 2 žlici. l
• Hrastovo lubje - 3 žlice. l
• Sach. Pesek - 2 žlici. l
• Koriander zrna - 4 pcs.
• Ščepec citronske kisline
• Kos muškatnega oreščka

Naredi tako:

1. Preden pripravite lubje hrasta, nalijte vrelo vodo 5 minut.
2. Sladkor razredčimo v vodi, segrejemo, nenehno mešamo, nalijemo citično kislino in takoj odstranimo iz štedilnika.
3. Mrtje koriandra in muškatnega oreščka, zaspi v alkoholno komponento, dodajte preostale komponente in pustite, da se vlijejo v temno shrambo 5 dni.

Pripravljeni konjak ima čudovito rdečo barvo. Bolj nasičena barva in vonj lahko dobimo s povečanjem časa izpostavljenosti tinkture na mesec.

Preprost recept za konjak kave doma

Čudovito kombinacijo kave in konjaka lahko ponovite v čudovitem receptu za konjak kave. Za svojo izdelavo so primerne preproste razpoložljive sestavine, ki so skoraj vedno v hiši. Tu je preprost recept za konjak za kavo doma:

• Kozarec očiščene vode
• 150 gr. Sveža kava
• 0,8 l alkohola
• 430 gr. Beli sladkor

Naredite takšno pijačo:

1. V ponev vlijte vodo, zavremo in takoj odstranite s toplote.
2. Medtem ko se ohladi, zmeljete zrna kave. Če to ni mogoče, lahko uporabite zemeljsko kavo.
3. Končno kavo prenesemo v pripravljeno posodo, nalijemo ohlajeno kuhano vodo in pustimo en dan.
4. Po tem dodajte alkohol, zmešajte z leseno lopatico in pustite več 21. danZa povečanje učinkovitosti postopka je vsebnik priporočljiv, da zavijete toplo odejo.
5. Iz sladkorja in vode kuhajte sladkorni sirup.
6. Dodati ga je treba, da na samem koncu vztrajamo v konjaku.
7. Zmešajte in pustite na toplem temnem mestu pri 3 dneh.

Pred postrežbo je treba filtrirati dišečo pijačo.

Kognaški koktajli doma: preprosti recepti

Kognak je odlična osnova za izdelavo različnih koktajlov. Soki, kava, alkoholniki, šampanjec in smetana se ji dodajo, kar v povprečju prinese trdnjavo do 12-30%Koktajle lahko doma kuhate sami na žganju. Tu so preprosti recepti:

"Alba"

Spektakularni koktajl z dodatkom sadja. Ima bogat vonj in prijeten okus. Za izdelavo pripravite:

• Kognak - 30 ml
• Malina - 1 žlica. l
• Pomarančni sok - 30 ml
• Sobrea oranžna

V mešalniku stepejte malinske jagode. Dodajte izdelek z žganjem in sok. Nastalo tekočino postrežemo v visokem kozarcu, okrasimo z oranžno rezino.

"Beli užitek"

• Konjačne surovine - 25 ml
• Odtok. Sladoled - 250 g
• Pitje mleka - 130 ml
• Zrela banana - 1 pc.

V mešalniku stepemo sladoled in mleko. Nato dodajte zrelo banano, kognak je sesekljan z rezinami in še naprej bičal do gladkega. Končno pijačo nalijemo v čudovit kozarec in postrežemo s čudovito cevjo. Banana, oranžna, kos ananasa bo harmoničen kot dekor.

"Champagne CECETEE po britanskem receptu"

"Coarnado"

"Čokoladni spanec"

Konjačne tinkture doma: recepti

Domače tinkture na kognaku so bile vedno priljubljene. Alkohol v kombinaciji z različnimi zdravimi zelišči in sadjem pridobi čudovito bogato barvo, okus in aromo. Poleg tega se ohranijo koristne lastnosti jagodičja, s čimer se tinktura zaceli. V nekaterih primerih je lahko koristna razumna uporaba. Tu so recepti za kognak doma:

Brusnice na kognaku

Sestavine:

• Kognak –0,5 l
• Vodka - 200 ml
• Sveže brusnice - 600 gr
• Sladkor - 0,5 kg
• Voda - 250 ml
• Cimetova palica
• Klinček - 3 računalniki.
• Med - 2 žlici. l

To storite:

1. Jagode zložite v ponev, dodajte SAH. Pesek in temeljito zdrobimo z malo.
2. Mešanico pokrijemo z gazo in pustimo en dan.
3. Nato dodajte kozarec vode in zavremo na nizki vročini.
4. Odstranite tekočino s toplote in pustite, da se med sobno temperaturo prepustite 3-4 dni.
5. Filtriramo brusnice, napolnimo torte z vodko in sirup zmešamo s kognakom.
6. Tekočine ločeno vztrajajo 3-4 tedne, po katerem se filtrirajo in mešajo.
7. Nato dodajte preostale izdelke in mešajte.
8. Vztrajamo prihodnjo pijačo v kleti še en mesec.
9. Pred uporabo skrbno filtriramo.

Rowal na kognaku

Pijača z izrazitem okusom gorskega pepela. Odlično za mesne jedi. Dobro se ogreje in pomaga pri prehladu in z zmanjšanjem pritiska, vendar v majhnih količinah - največ 30 ml na dan.

Sestavni deli izdelkov:

• Kognak –1 l
• Rdeči ali črni pepel Rowan - 600 gramov
• Med - 0,3 skodelice
• Vanilla sladkor - 0,5 vrečke

To storite:

1. Oprane in posušene jagode gorskega pepela v pripravljeni posodi so zdrobljene s sladkorjem, pomešamo s preostalimi izdelki in pustimo, da se vlivajo en mesec.
2. Na koncu roka filtriramo in dodamo vanilin.
3. V ta recept lahko dodate tudi 2 žlici. lHrastovo lubje. Dala bo značilno barvo in adstrigentne opombe.

Limonin tinnktura

Njegova priprava velja za najpreprostejše in najhitrejše od vseh obstoječih receptov tinkture.

Boste potrebovali:

• Limona - 4 računalniki.
• Kognak - 1 l
• Sladkor - 500 gr.

To storite:

1. Rumeni lupino odstranite iz sadja in sesekljajte.
2. Celulovo limone razrežemo na srednje koščke in skupaj z lupino, ki jo damo v kozarec.
3. Tam nalijemo konjak in pustimo, da vlivamo v toplino 4-5 dni.
4. Čez čas filtrirajte tekočino, stisnite torto in dodajte sladkor.
5. Bolje je, da se služite tinkture ohlajene.

Ingverjeva tinktura in citrusi

Sestavine:

• Srednje limone - 3 računalnike.
• Ingverjev koren - 10 g
• Grenivka - 2 pc.
• Kognak - 0,5 l

To storite:

1. Kožice, odstranjene iz plodov, zmeljemo, potresemo z naribanim ingverjem in damo v pripravljeno stekleno posodo.
2. Tam nalijemo konjak in dodamo več srednjih rezin vsakega sadja.
3. Stresite tekočino, tesno zaprite pokrov in pustite, da se en teden vliva.
4. Po tem previdno filtriramo in nalijemo steklenice.

Kot lahko vidite, za pripravo tinkture lahko uporabite različne citrusne plodove, začimbe ali jagode. Združite jih v različnih razmerjih in ustvarite tinkture z vašimi edinstvenimi okusi.

Koliko stopinj bi moralo biti v domačem konjaku?

Če je luna narejena z različnimi trdnjavi ( od 40 do 70 stopinj), potem domači konjak ne bi smel biti premočan, vendar ne enak kot alkohol ali vino. Koliko stopinj bi moralo biti v domačem konjaku?

Če želite pijačo dobro, je priporočljivo uporabljati alkohol s trdnjavo v ponudbi 40-45%. Glede na to, da je v prihodnosti treba razredčiti in vztrajati pri različnih dodatkih, mora biti stopnja nekoliko višja od minimalne meje. Najboljši je kazalnik 42%Večina strokovnjakov se tega drži, na koncu pa prejmejo odlično pijačo konjaka.

Video: Domači konjak v skladu s skrivnim receptom dobre osebe