Ako správne variť manti - v parnom parníku, panvici, pomalom sporáku, mikrovlnnej rúre, zmrznuté v nádobe s vodou: najlepšie metódy, recepty, špičky

Ak neviete, ako sa manti správne varí, prečítajte si článok. Opisuje najlepšie spôsoby a sú uvedené tipy.

Manti - tradičné východné jedlo, dusené. Na varenie sa používajú nielen cesto a mäso, ale aj ďalšie náplne. Mnoho fanúšikov tohto horúceho jedla ho nepripravuje doma, pretože nemajú plášť. Jedná sa o špeciálne zariadenie, v ktorom sa plášť umiestnia nad vodou vriacej vody.

Okrem vzoru je možné používať aj iné kuchynské zariadenia. Ak viete, ako variť Manti bez špeciálnych jedál, môžete si vyrábať rozmanitosť svojej stravy s rôznymi receptami. Nižšie nájdete veľa možností varenia jedlá „Manta“. Čítajte ďalej.

Chutné manti: recept

Prečítajte si na našej webovej stránke Článok o tom, ako vyrobiť perfektné cesto pre knedle. V ňom nájdete 5 najlepších receptov.

Názov misky prišiel do nášho každodenného života z turkického jazyka, preložený z čínskeho jazyka znamená „hlava naplnená výplňou“. Manti je dobre známy a obľúbený produkt, je veľmi chutný. Spočiatku bolo vo vnútri cesto položené mäso RAM, bolo nasekané na malé kúsky. Teraz domácnosti používajú rôzne výplne:

• Mäso
• Zelenina
• Huba

Mäso polotovary vybalené výrobky pre každú chuť: bravčové mäso, vtáky, dokonca aj manti s králikom.
Povinnou zložkou v miske je cibuľa. Musí byť jemne nasekaný ručne.

V tomto klasickom recepte nie je Manti nielen výdatným občerstvením, ale tiež užitočným, pretože v náplni je tekvica. Namiesto toho je možné zeleninu vložiť do mäsa, zemiakov a kapusty. Mantis sa ukáže vynikajúce, iba ak sa cesto vykoná správne. V tomto recepte navrhujeme vytvoriť kombinovanú náplň tekvicového mäsa. Ukázalo sa, že je to veľmi neobvyklé a chutné.

Ingrediencie:

• Múka - 3 lyžice.
• Voda - 1 lyžica.
• Soľ - 0,5 čajových lyžičiek
• Vajce - 1 ks.
• Hovädzie mäso - 1,5 kg
• Cibuľa - 700 g
• Mleté korenie - 1/2 čajovej lyžičky
• Tekvica - 800 gr
• Olivový olej - 4 lyžice. polievkové lyžice

Metóda varenia:

• Zmiešajte múku s vodou, pridajte soľ a vajec bičovanú vidličkou. Najprv môžete zmiešať vajíčko s vodou, pridať soľ a potom túto zmes naliať do múky.

• Cesto prejdite na päť minút rukami. Dá sa to urobiť vopred a dokonca uložené v mrazničke, bude to len lepšie.

• Vyvaľujte testovaciu hmotu tenké (hrubé 2 mm) a nakrájajte na štvorce.
• Vyrežte tekvicu lúčom na malé kúsky, pridajte tam mäso a korenie, všetko premiešajte.
• Celý kúsok mäsa sa lepšie krúti na veľkom mriežke. Mäso by sa malo zvoliť zmiešané: hovädzie, jahňacie mäso.

• Výslednú výplň umiestnite na štvorce cesta. Kombinujte opačné uhly cesta.
• Ostré manti akýmkoľvek spôsobom.

Je lepšie urobiť veľa z nich naraz a uložiť ich do mrazničky. Ak je to potrebné, plášť je možné odstrániť, namazajú spodnú časť cesta olejom a privedú k pripravenosti.

Koľko času na varenie Manti?

Na získanie chutných plášťov je potrebné vyhnúť sa vode. Dokonca aj malý sprej pokazí misku. Je potrebné mazať varné dosky zo všetkých strán, aby sa manti počas prípravy nelepili, bude ťažké ich bez poškodenia odpojiť. Koľko času na varenie Manti?

Stojí za to vedieť: Čas varenia manti závisí od metódy varenia a od polotvrdeného produktu. V prípade použitia mrazených polofinátorových výrobkov by sa tepelné spracovanie malo vykonávať o niekoľko minút dlhšie.

• Kazda. Ak sú pripravené pomocou tradičného pattu, čas ich prípravy bude 35-40 minút. Voda sa naleje do spodnej časti riadu, Manti je položená v hornej časti.
• Hrniec. Pri absencii jedál môžete pripraviť kulinársky produkt na panvici. Berie sa so širokým základom. Je potrebné položiť múku výrobky vo vriacej vode jeden po druhom, aby sa zabránilo prilepeniu k sebe, čas na varenie bude asi 15 minút.
• Dvojitý kotol. V ňom sú plášť približne približne približne pripravené 35-45 minútPretože sa potrebuje dobre zahriať. Príprava produktu v dvojitom kotle je oveľa dlhšia ako na panvici.
• Multikarový. Na prípravu kulinárskeho produktu v pomalom sporáku sa používa stojan, na ňu sú usporiadané plášť. Spodná misa je naplnená vodou, čas varenia bude 40 minút.

vyberte si akékoľvek vhodné jedlá a pripravte si svoje kulinárske majstrovské dielo - manti.

Ako variť Manti v kapile Manti: Klasický spôsob

Kazda - Výdatné a chutné jedlo z kuchyne na východe s dlhou históriou. Vyzerajú ako ruské knedle, iba také kulinárske výrobky sú viac a vyzerajú inak. Ich cesto je tenké, zloženie je veľmi jednoduché. Mleté mäso pozostáva hlavne z jahňacieho mäsa. Stojí za to vedieť:

• Pomocou plášťa sa Manti pripravuje klasickým spôsobom.
• Toto je špeciálne vybavenie, ktoré je niekoľko stanovených úrovní.
• Spodná nádoba je naplnená vodou.
• Horná časť moly je položená s múkovými výrobkami.

Ako variť plášť v kachľovom hrnci? Tu je klasický spôsob:

• Výrobky sa musia posunúť tak, aby sa udržala na krátku vzdialenosť.
• V procese prípravy sa zvyšujú a môžu sa navzájom držať. To je lepšie nedovoliť.
• Hlavný rozdiel v príprave manti je v tom, že sa vrie bez vody, používa sa para.
• Každá časť zariadenia je mazaná olejom, môže to byť mäkké maslo. Ak je polotvrdený produkt zamrznutý, je lepšie ho rozmraziť.

Niektoré recepty manti obsahujú rady: Pred spustením polotvrdeného produktu v kolene musia byť vyprážané až do malej kôry a až potom vrie.

Ako variť Manti v parnom parníku: najlepší spôsob, rada

Najlepšie je variť Manti v karamere. Ale ak to tak nie je, potom je dvojitý kotol ideálny na varenie tohto jedla. Je dôležité zvážiť niekoľko nuancií. Ako variť Manti v parnej parnej miestnosti? Tu je najlepší spôsob:

• Najprv namačte polofinancované ropné cesto s rastlinným olejom.
• Aby sa aróma dala miske, do vody sa pridávajú bobkový list a čierne korenie.
• Trvanie prípravy manti závisí od ich veľkosti, hrúbky cesta s náplňou. Mantis so zeleninou a húb na varenie oveľa rýchlejšie ako klasické jedlo.

Tipy:

• Manti sa nebude držať dvojitého kotla, udržiavať svoj tvar a nerozpadne sa, ak ich dobre prilepia.
• Pred varením ich mazajte rastlinným olejom alebo smažte, aby sa nelepili.
• Šťava produktu zostane vždy vo vnútri, ak je cesto elastické. V súlade s tým sa takéto „knedle“ ukážu šťavnaté a chutné.
• S pomocou dvojitého kotla sa manti pripravujú rovnomerne, nestratia svoj tvar. Preto, ak máte na výber - použite hrniec z vody alebo dvojitý kotol, vyberte druhý.

Manti je oveľa užitočnejší, pretože na varenie sa vynakladá malý olej. Sú dobre absorbované, považované za stravu. Ak sú výrobky pripravené skôr ako určený čas, môžu byť ponechané v dvojitom kotle a nestratia chutný vzhľad.

Stojí za to vedieť: Parná tyčinka nemá bohatú arómu, ale korenie kompenzujú túto nevýhodu.

Pozrite sa, ako inak môžete variť Manti - prvý recept.

VIDEO: Manti bez receptu na hrnce na krk

Ako dodať plášť v panvici chutnej: najlepší spôsob, rada

Ak nemáte dvojitý kotol alebo pat, môžete variť Manti na panvici. Tu je najlepší spôsob, ako to urobiť chutné:

• Nalejte tekutinu na panvicu, ochutte soľou, korením.
• Panvica sa musí odobrať veľká a voda by sa mala dobre variť.
• Po varení pridajte do vody trochu rastlinného oleja ( 1-2 lyžička).
• Varte Manti Cook 15 minút.

Existuje tiež špeciálne vybavenie pre tabule vo forme úrovní s otvormi. Na ich použitie je potrebné naliať trochu vody do panvice a variť ju. Prikryte taký improvizovaný dvojitý kotol, zložte plášť v ňom a nechajte medzi nimi vzdialenosť 2 cm A vložte úrovne na panvicu. Mantis je potrebné pripraviť asi 35 minútMrazený produkt je o niečo väčší.

Môžete použiť cedník. Akcie sú rovnaké:

• Nalejte vodu a priveďte do varu.
• Fajčite cedník olejom a preneste tam produkt.
• Zaveste cedník na panvici, zatvorte veko.
• Varte rovnako ako na paneli s varením 35 min.

Poradiť: V prípade, že v kuchyni nie sú žiadne špeciálne zariadenia, môžete si vziať dva rôzne tanky. V jednom, ktorý je menší, zložte manti a predtým ho mazal olejom. Nalejte vodu do veľkej, vložte panvicu s mantami na vrch, varte 45 minút.

Pozrite si video, ako jedna z hostesky pripravuje manti bez plášťa - druhý recept.

VIDEO: Manti bez kazateľa. Recept N2 a avokádový šalát

Ako variť plášť pomalým sporákom: najlepší spôsob, tipy

Mantis je možné pripraviť v pomalom sporáku. Ak to urobíte zriedka, potom nie je potrebné kupovať špeciálny vzorec. Ako variť plášť v pomalom sporáku? Tu je najlepší spôsob:

• Ak pomalý sporák obsahuje pár pár, stačí ho nainštalovať.
• Potom nalejte vodu do misky a varte ju.
• Naparovanie koša, rozmazajte maslom a opatrne vložte manti.
• Potom umiestnite túto nádobu nad vriacou vodou.

Poradiť: Ako dlho variť Manti závisí od ich veľkosti. Ak je cesto zahustené a vo vnútri plnenia mäsa, potom varte dlhšie.

Režim pary zahŕňa čas varenia 50 minút. Po vriacich vode musíte produkt uvariť počas 40 minút.

Ako rýchlo variť plášť v mikrovlnnej rúre: najlepší spôsob, tipy

Najlepší spôsob, ako získať chutné manti, pripraviť ich na paru. Ale vyššie sme opísali technológiu prípravy týchto výrobkov aj v nádobe s vodou. Existuje však aj možnosť používať mikrovlnnú rúru. Ako rýchlo variť Manti touto technikou? Tu je najlepší spôsob:

• Na tento účel musí byť každé slepé námestie ošetrené rastlinným olejom.
• Môžete si tiež vziať kefu a potiahnutie polotvrdeného produktu zo všetkých strán.
• Uložte manti na grile. Môže to byť akýmkoľvek a zapadne do mikrovlnnej rúry.
• Naplňte panvicu vodou a vložte pod rošt v mikrovlnnej rúre.
• Varte manti v mikrovlnnej rúre 20 minút.

Rady: Keď varíte, pozrite sa do mikrovlnnej rúry. V prípade hotových výrobkov bude cesto priesvitné a výplň by mala byť cez neho viditeľná. Ak cesto ešte nie je viditeľné, plášťa sú surové, pridajte vodu na panvicu a varte výrobky ešte niekoľko minút.

Ako variť plášť zamrznutý na panvici s vodou, aby sa nerozpadli: Tipy

Cez víkendy, na rodinnú večeru, môžete variť jedlo, ktorého príprava si bude vyžadovať menšie úsilie od hostesky a náklady na určitý čas. Je potrebné dať manti, uvariť ich a dať ich na jedálenský stôl. Aby ste nestrácali toľko času, ale aby ste ich strávili komunikáciou s rodinou, môžete vopred dať Manti a zmraziť. Ako variť plášť zamrznuté na panvici s vodou, aby sa nerozpadli? Tu sú tipy:

• Odstráňte mrazené manti z mrazničky a zvárajte sa na panvici, aby sa nerozpadli. Bude to vyžadovať široký panel zo spodnej časti približne približne 6 litrov.
• Nalejte do toho vodu najmenej 4 litre.
• Vezmite tanier, ktorý bude o niečo menší ako panvica, a spustite ju na dno. To sa deje tak, aby sa plášť nelepili na dno.
• Po vriacej vode vložte do panvice lyžicu soli, ktorá by sa mala rozpustiť, a pridajte 1 lyžičku. zeleninový olej.
• Mantis sa musí spustiť do vody pozorovaním sekvencie. Ak vezmete výrobky za hranu, potom zmrazená testovacia hmota nemôže vydržať a polotovarný produkt bude poškodený, jeho tvar bude narušený.
• Je lepšie znížiť mrazený kulinársky produkt do vriacej vody pomocou štrbinovej lyžice. Musíte to urobiť pomaly, mierne držte cesto na hladine vody. Cesto chytí na vrchole a v budúcnosti sa nebude šíriť.
• Neodporúča sa ležať na panvici spolu, spadnú na dno. Ak je vyplnený spodný riadok v panvici, odporúčajú sa zostávajúce výrobky ponechať na ďalšie hovory.
• Nemali by ste ich miešať, stačí nasledovať, keď sa začnú objavovať. V tom okamihu je potrebné oheň znížiť, voda sa trochu uvarí. Variť asi 15 minút.
• Po varení vyberte výrobky s štrbinovou lyžičkou po jednej a položte na rovný povrch taniera. Mazajte každý kus maslom a predtým ho roztavil.

Keď sa naučíte, ako variť toto nádherné východné jedlo, problémy ako zdobenie slávnostného stola nevzniknú. Mantians sa môže stať nielen jedlom pre hostí, ale aj pre radosť blízkych pri rodinnom stole. Dobrú chuť!

Video: Manti na panvici. Chutné!