Ako krásne a správne vyrezávať koláče - z kvasiniek, neospozičného cesta: trojuholníkové, štvorce, okrúhle, oválne, kučeravé formy, tipy, možnosti, nápady, fotografie, videá

Ak neviete, ako vyrezávať koláče, prečítajte si článok. Má mnoho užitočných tipov a metód baliaca, aby sa pečenie ukázalo krásne a chutné.

Príprava kvasinkového cesta bola po dlhú dobu celé umenie, takže sa s ňou považovalo za úhľadne, ako je to možné. Recepty prešli zo staršej generácie na mladšiu, v skutočnosti však nie je nič ťažké urobiť dobrý kvasinkový test.

Na našej stránke sú tiež recepty, ktoré vám pomôžu pečieme lahodný lužný koláč s kapustou. Vyskúšajte to, je to rýchle a ukázalo sa, že je to veľmi chutné.

V tomto článku vám povieme, ako variť cesto a vyrábať koláče, aby každá žena v domácnosti závidí vašej zručnosti. Čítajte ďalej.

Recept na najchutnejšie kvasinkové cesto pre koláče: pokyny

Chuť koláčov do značnej miery závisí od toho, ako miešate cesto. Existuje veľa receptov na cesto z kvasiniek, pre ktoré sa vyžaduje veľké množstvo drahých výrobkov. Odporúčame, aby sme sa oboznámili s najjednoduchším receptom, podľa ktorého mnohé ženy v domácnosti pripravujú cesto. Tu sú pokyny, ako vyrobiť najchutnejšie kvasinkové cesto pre koláče:

Ingrediencie:

Príprava:

1. Najprv položte vodu na plyn a pridajte niekoľko polievkových lyžíc rastlín. oleje. Počkajte, kým sa voda uvarí maslom. Keď sa objavia bubliny a prísady sa takmer miešajú, vypnite plyn. Odložte misku na stranu, nechajte zmes vychladnúť.
2. Po hodine spustite prst do misky, ak je tolerantný pre ruku a zmes sa zahrieva, potom rozpustíme kvasinky - miešajte s cukrom a soľou. Postavme sa 5 minút.
3. Preosejte múku (2/3 častí) a pridajte teplú vodu, premiešajte. Ak je v dome, môžete pridať teplé mlieko.
4. Pridáme droždie do múky, pol čajovej lyžičky sódy a všetky tieto ingrediencie dobre premiešajte. Vďaka sóde sa cesto ukáže ako jemnejšie a hotové výrobky na dlhú dobu nezmrazujú.
5. Vložili sme na teplé miesto asi 20 minút.
6. Miešajte, pridajte 50 g oleja a jedno vajíčko, znova zasahujte a vložte teplo.
7. Za 20 minút. Pridajte zvyšnú múku a premiešajte.
8. Pridajte 80 g oleja a ešte raz miestnte.
9. Môžete začať modelovanie koláčov!

Podľa tohto receptu cesto ide vzduch a príjemne na dotyk. Je dokonalý na výrobu nesladených koláčov. Pamätajte, že cesto by sa nemalo prilepiť na vaše ruky a byť príliš silné alebo tekuté. Aby bolo možné s tým pracovať, namazajte si ruky akýmkoľvek tukom, napríklad sa ponáhľajte. olej.

Správne vyrezáme koláče: Tipy na prácu s testom

Dôležitou podmienkou pre vynikajúce koláče je nádherný, dobre prispôsobiteľný testovací obrobok. Ak to chcete urobiť, nezabudnite preosiať múku. Z nej sa odstránia rôzne nečistoty a je nasýtená kyslíkom. Tu je rada pre prácu s testovacím obrobkom, aby ste mohli oslepiť krásne a chutné koláče:

• Návrh alebo vietor pomáha pri pečení tvoriť kôru. S cesto musíte pracovať zatvorením okna.
• Výrobky, z ktorých sa cesto pripravuje, sa musia zahriať na teplotu miestnosti, aby sa cesto dobre stúpa a je vhodné s ním pracovať.
• Voda na cesto by mala byť teplá (približne 30 stupňov). Pri inej teplote kvasinky minimalizujú svoju aktivitu.
• Pred rozdrvením obrobku si dobre vysušte ruky.
• Roztopené maslo prispieva k zhoršeniu kvality a štruktúry testu, takže je vhodné používať bezohľadný produkt.
• Pred varením koláčov opatrne skontrolujte kvasinky. Mali by byť čerstvé, mať príjemnú vôňu. Ak chcete skontrolovať čerstvosť a kvalitu kvasiniek, pripravte si trochu cesta a posypte ho múkou. Ak sa po pol hodine trhliny neobjavia na múke, je to zlé znamenie.
• V obrobku nevyrážajte veľa cukru. Pri pečení v rúre také koláče rýchlo horia. Zhoršuje sa aj aktivita kvasiniek, cesto stúpa zle, ukázalo sa, že nie je tak veľkolepé.
• Aby sa varené koláče stali rozpadajúcimi sa a pripomínajú piesočnaté, nezlomte celé vajíčko v cesta, ale vložte iba žĺtok.
• Vysoké koláče sa musia upečiť pri nízkej teplote, aby boli vo vnútri dobre a rovnomerne pečené.
• Rozvaľkajte obrobok pre koláče čo najtenšie, aby bola chuť vrstvy lepšia.
• Aby sa spodná časť koláčov vysušila, posypte ho škrobom a potom vložte náplň.
• Nedovoľte, aby sa testovací obrobok zastavil, takže jeho kvalita sa zhorší.
• Ak namámite koláče vaječnými bielkovinami, potom sa ukáže, že kôra je vynikajúca a drsná.
• Koláče, v ktorých je menej tekutín a viac tuku, sú drobivejšie.
• Ak pridáte príliš veľa sódy, cesto vyjde tma a má odpudivú vôňu.
• Ak chcete vyvaliť tenké cesto, zabaľte valcový kolík do uteráka.
• Je ľahšie rozvaľovať príliš mokré cesto, vložiť pergamenový list pod valcujúci špendlík.
• Pred vyplnením do obrobku spustite bobule hrozienok v múke alebo škrobu - takže sa bude distribuovať rýchlejšie a rovnomernejšie.
• Pridajte soľ do múky iba po dokončení putovania akademikov.
• Ak je obrobok pripravený, ale nemáte príležitosť dať koláče pečieme, zakryte ho papierom hojne navlhčeným vodou a po trepaní potriasa obrobok.
• Ak koláče nevystúpi, aby boli odstránené z hárku, oddeľte ich vláknom.

Vďaka týmto tipom sa pečivo ukáže ako veľmi chutné. Ale to nie je všetko, čítajte ďalej.

Tipy na modelovanie koláčov: Prečo sú koláče otvorené pri pečení?

Koláče sú odhalené počas pečenia z dvoch dôvodov:

• Cesto švov koláčov je slabé
• Príliš veľa vyplnenia koláčov

Tipy na modelovanie koláčov:

• Pokúste sa pevne opraviť križovatku koláčových tortíl.
• Nevkladajte výrobky okamžite pečieme do rúry. Sú povinní stáť a stúpať na určitý čas (asi 5 až 10 minút).
• Dajte výrobky so švíkom dole - vzhľadom na to, že sú zdola, koláče sa neotvárajú.
• Aby sa križovatka dobre prilepila a nerozširovala sa, namaďte ho šľahačkou alebo vodou.

Vďaka týmto jednoduchým akciám sú koláče krásne a nebudú plaziť na plechu na pečenie.

Ako krásne a správne vyrezávať koláče z kvasinkového cesta na pečenie v rúre - trojuholníkové štvorce, okrúhle, oválne, figurované formy: pokyny krok za krokom s fotografiou, videom

Najjednoduchšou metódou modelovania koláčov je vyvaliť malý kruh z cesta, vložiť náplň do stredu a zaplaviť šev dovnútra alebo smerom von. Koláče sa však dajú pripraviť v rôznych tvaroch, a preto sa stanú ešte chutnejšími. Tu sú tajomstvá modelovania koláčov z kvasinkového cesta:

• Pred modelovaním namažte ruku slnečnicovým olejom. Vďaka tomu sa testovací obrobok nebude držať prstov.
• Okraje palaciniek môžu byť namazané vodou. Vďaka tejto technike budú dobre prilepené.
• Neponáhľajte sa piecť koláče ihneď po modelovaní. Zakryte ich jedlo. Film, mastený. olej. Nechaj to tak počas 15 minút. Vďaka tejto technike sa výrobky ukážu ako nádhernejšie a vzdušnejšie.
• Aby sa lahodná kôra vytvorila na výrobkoch po pečení, namaďte vrcholy vyštlivým vajcom alebo mliekom.

Ako krásne a správne vyrezávať koláče z kvasinkového cesta na pečenie v rúre - trojuholníkové štvorce, okrúhle, oválne, kučeravé formy? Tu sú pokyny krok za krokom s fotografiami a videami:

Okrúhle koláče:

• Round -thaped Pies toľko podobá detstvu. Zvyčajne sa pripravujú s výplňami ovocia a bobúľ, najčastejšie s jablkami.
• Aby ste mohli upiecť atraktívne guľaté koláče, musíte zaviesť testovací obrobok vo forme malej palacinky s vrstvou s hrúbkou nie viac ako 5 milimetrov.
• Vložte vrstvu do stredu, ohnite si okraje k sebe, aby mali tvar vrecka.
• Uložte výrobky na plech na pečenie švu dole, aby sa počas pečenia nerozvinuli.
• Môžete si vytvoriť tašku s otvoreným vrchom. Ak to chcete urobiť, rozvaľte obrobok tenkou vrstvou pomocou hrnčeka, stlačte na ňom hladké kruhy. Uprostred kruhu rozložte asi jednu tabuľku. Lyžica vrstvy a otočte okraje nahor, takže malá diera zostane hore.
• Pečenie v tvare kruhu s otvoreným vrchom sa dá pripraviť s akýmkoľvek náplňou, ktorá sa nerozširuje.

Oválne koláče:

• Najbežnejšie testovacie produkty. Sú pečené sladkými náplňami: ovocie, džem a kapusta, zemiaky, hrášok, vajcia.
• Aby ste mohli upiecť oválne koláče, musíte obrobok rozdeliť na malé kúsky, z ktorých každý je osobitne zabalený do rolky.
• Rozrezajte taký pás na malé segmenty (približne 40 mm) a každú hodiť do tenkej palacinky.
• Vložte vrstvu do stredu.
• Potom vložte na druhú hranicu palacinky, zakryte náplň a vytiahnite produkt ako polkruh z obrobku. Vložte koláče na plachtu švíkom smerom nadol.

Trojuholníkové koláče:

• Často pečie s otvorenou vnútornou vrstvou.
• Filer sú často zemiaky, kuracie mäso, ryby.
• Trojuholníkový tvar je daný týmto spôsobom: Z obrobku musíte vyvaliť tenký ( nie viac ako 5 mm) Vrstva a nakrájajte na ňu kruh so sklom. S nožom jemne označujeme trojuholník vo vnútri kruhu. Položíme výplň do stredu trojuholníka. Ohýbame cesto pozdĺž riadkov a spájame okraje.
• Švaj je možné zdobiť vo forme copu alebo unaveného. Budeme hovoriť o typoch švov ďalej.

Štvorcové koláče:

• Aby ste koláčmi dali tvar štvorca, ako na fotografii vyššie, musíte riedko vyvaliť skúšobnú chĺpku s valcovým kolíkom a nakrájať sa na rovnaké obdĺžniky nožom.
• V centrálnej časti je vrstva usporiadaná, potom sa obrobok vytvorí vo forme poštovej obálky.
• Je potrebné oslepiť dve okraje diagonálne pod uhlom približne 45 stupňov.
• Podobne nalepte zvyšné 2 hrany.
• Na konci prilepte stred a pripevnite švy vo forme silných bičíkov.
• Štvorcové koláče môžu byť vyrezávané z cesta na Puff.

Koláče sa ukážu chutné v akejkoľvek rúre, ak viete, ako to správne zvládnuť. Tieto tipy vám pomôžu správne upiecť koláče:

• Je lepšie mazať plech na pečenie olejom, ale na ňu položiť pergamenový papier. Koláče sa nebudú prilepiť a plech na pečenie zostane čistý.
• Konvekcia je najvhodnejší režim pečenia koláčov.
• Výrobky z kvasinkového cesta by sa mali pred pečením znovu zohrávať. Ak ich necháte 40 minút, potom v rúre koláče nestratia tvar a šev nebude rozptýlený.
• Nevykladajte koláče na plech na pečenie príliš blízko seba. Cesto sa zvyšuje počas pečenia a môžu sa navzájom spojiť.
• Nevyberajte čerstvo upečené výrobky z plechu na pečenie. Nechajte ich stáť 10-15 minút a ochladte sa pod čistým uterákom.
• Ak pečiete sladké a slané koláče na rovnakom plechu na pečenie, urobte z nich rôzne tvary, aby sa nezmiešali.
• Predtým, ako dostanete koláče, zohrejte rúru dobre. Počas pečenia neotvárajte dvere rúry, pretože koláče môžu spadnúť a už nebudú také svieže.

Teraz viete, ako vyrezávať a piecť krásne a ústa -vodné koláče z kvasinkového cesta. Použite všetky tipy v tomto procese a potom každý, kto to vyskúša, obdivuje vaše pečivo. Pozrite si video, ako pani vyrezáva koláče rôznymi spôsobmi:

VIDEO: Ako krásne vyrábať koláče?

Ešte viac tajomstiev nižšie. Čítajte ďalej.

Ako krásne vyrezávať koláče z net -strašného cesta: pokyny krok za krokom s fotografiou, video

Je rovnako jednoduché vyrezávať z cesto z neospozkok, ako je z blesku kvasiniek. Tu sú pokyny krok za krokom, aké krásne je robiť:

Forma "Rose":

1. Zvŕšiť kúsok cesta v tvare kruhu.
2. Urobte štyri rezy v kruhu v rovnakej vzdialenosti od seba, trochu nedosiahnite stred nožom.
3. Vložte výplň do stredu.
4. Teraz zabalte okolo náplň, čo je možné, prvé „okvetné lístky“ z cesta, potom opak.
5. Opakujte so zostávajúcimi dvoma „okvetnými lístkami“. Aby sa ruža neotáčala, prevráťte okraje.

Rady: Ak chcete vyrezávať menšie koláče vo veľkosti, vyvaľujte cesto dvakrát ako tenšie, naneste náplň lyžičkou a použite okuliare a šálky, označte dokonca aj kruhy.

Koláče s reliéfnymi trasami:

• Budete môcť prekvapiť svoje domácnosti a hostí reliéfnou formou výrobkov.
• Odrežte ovál z valcovaného obrobku.
• Vložte vyplnenie podoby klobás.
• Zabalte hornú a spodnú časť koláča na štvrtinu.
• Teraz vezmite rohy pozdĺž širokého okraja a dvakrát zložte krížový park.
• Ukázalo sa, že ste „húževnaté“ koláč. Je krásna, ale vhodná na modelovanie výrobkov s hustou náplňou.

Takéto pečenie je husté. Niekedy pečie chudé. Preto, aby bolo sláva, musíte poznať nejaké tajomstvá. Tu sú tipy na modelovanie koláčov zo základne Nedrozhzhee:

• Aby sa okraje dobre držia, namazajte cesto šľahačkou vaječný bielkovín.
• Ak chcete, aby takéto pečenie bolo chutné, namazajte už blokované koláče naplneným čiernym čajom.
• Ak pečiete v rúre, vložte teplotu najskôr na 100 stupňov. Potom sa postupne zvyšujte na 200 stupňov.
• Aby koláče boli mäkké, potom, čo vytiahnete plech na pečenie s výrobkami z rúry, varte ich vodou.

Keď sa naučíte vyrezávať tieto základné formy, môžete začať niečo zložitejšie a krajšie.
Každá žena v domácnosti so skúsenosťami má svoj vlastný spôsob modelovania koláčov. Experiment, určite nájdete formu pečenia, ktorá sa bude zdať krajšia a chutnejšia ako ostatné. Z cesta je možné vyrezávať rôzne postavy: motýle, vtáky, kvety. Ak ich ozdobíte koláčom, bude to ešte chutnejšie.

Video: Ako krásne a pevne lietať z koláčov?

Ako vyrezávať koláče s tekutám, sladkou náplňou, aby sa neotvorili - čerešňa, džem, džem: Tipy

Mnoho žien, ktoré nerobia sladké koláče s kvapalinovou náplňou, pretože tečie, spodná časť produktu horí a ukázalo sa, že je škaredé s horkou ochutnávkou dna. Existuje niekoľko tajomstiev, takže sa to nestane. Ako vyrezávať koláče s tekutým, sladkou náplňou, aby sa neotvorili - čerešňa, džem, džem? Niekedy doma existuje iba tekutina. Ukážeme, ako ho uvariť, aby pri varení netielo a zostalo vo vnútri koláčov. Tu sú tipy:

• Pridať 2 okuliare džem želatínového prášku, premiešajte, nechajte stáť 15 minút A znova premiešajte.
• Pridajte do pohára kvapalinovej výplne 1 lyžica. lyžica múkyMiešanie. Môžete tiež pridať škrob alebo Semolina.
• Z bieleho chleba, vyrábajte strúhanku a nalejte 2 polievkové lyžice Na pohár kvapalinovej výplne zamiešajte.
• Ak sa rozhodnete použiť mrazenú bobule ako náplň, rozmrazovať ho, opláchnite a vysušte papierovou utierkou. Potom zastavte a pridajte múku alebo spemolinu.

Takéto koláče s kvapalinovou náplňou pripravenou podľa našich špičiek je možné vyrezávať, že obsah bude produkovať a pokaziť chuť a vzhľad misky.

Ako vyrezávať koláče na vyprážanie na panvici - s kapustou, zemiakmi, mäsom, jablkám: pokyny

Ako vyrezávať koláče na vyprážanie na panvici - s kapustou, zemiakmi, mäsom, jablkám: pokyny
Plodenie koláčov na panvici je rýchlejší proces ako pečenie v rúre. Navrhujeme, aby ste sa oboznámili s postupnosťou takejto prípravy výrobkov s kapustou, zemiakmi, mäsom alebo jablkami:

• Mali by ste si vziať dobrú panvicu s hrubým dnom, na ktorú sa koláče nebudú prilepiť.
• Nalejte dostatočné množstvo oleja na panvicu. Jeho vrstva by mala byť najmenej 5 mm na výšku a koláč by mal byť ponorený do oleja asi polovica.
• Dobre zahriate olej. Nemalo by sa prehriať, inak sa koláče dostanú horkosť, ale neobnovenie povedie aj k tomu, že výrobky nebudú vyprážané a jednoducho absorbovať olej. Ak chcete skontrolovať, či bol olej dostatočne zahrievaný - jednoducho na ňu spustite trochu vody. Ak sa okamžite odparila, môžete bezpečne dať obrobok, aby bol vyprážaný.
• Olej by nemal peniť alebo striekať. Keď sa objaví pena, mala by byť mierne solená.
• Varte koláč od dvoch do štyroch minút. To stačí na to, aby pečie.

Pozornosť by sa mala venovať: Koláče s mäsom by sa mali uvariť a zakrývať panvicu vekom.

Zloženie hlbšieho je možné zmeniť. Mnoho žien v domácnosti pridáva do rastlinného oleja maslo alebo živočíšny tuk. Preto môžete experimentovať s chuťou koláčov. Ak chcete produktom dať špeciálnu chuť, pridajte maslo do slnečnicového oleja v pomere 3: 1.

Rady: Ihneď nepokežujte panvicu vekom - kôra nebude ružová a koláče jednoducho absorbujú kondenzát. Varte na nízkej teplote 8-9 minút (každá 4 minúty).

Pred vyprážaním koláčov v masle namačte panvicu rastlinným olejom. Tým sa zabráni stmavnutiu ropy. Ak chcete, že koláče sú dobre zakázané a sú mäkké, pre 1-2 minúty Zakryte panvicu na koniec vyprážania. Aby výrobky nie sú tučné, pridajte trochu vodky do rastlinného oleja. Keď dostanete koláč, všetok tuk vyčerpáva. Ak dodržiavate túto sekvenciu, vyprážanie chutných koláčov nebude ťažké.

Tu sú pokyny, ako vyrezávať takéto výrobky krok za krokom:

• Vyvaľte malú koláč hrubý 5 mm.
• Vložte výplň do stredu (už viac 1 lyžica).
• Teraz vytiahnite okraje - jeden do druhého, pripnite ich.
• Znížte koláč do švu.

Uložte takéto výrobky aj švíkom dole, inak sa môže otvoriť alebo deformovať a potom sa koláč ukáže škaredý.

Video: Pies

Spôsoby, ako prilepiť koláče, aby sa ukázali ako krásne

Švica koláčov môže byť veľmi zaujímavá. Existuje veľa druhov. Tu sú spôsoby, ako zovrieť koláče, aby boli krásne:

Šv „Cross-Reference“:

• Musíte vyvaliť malý kúsok cesta vo forme oválu.
• Vložte náplň na dĺžku a mierne obťažujte dva opačné hrany (od začiatku a konca náplň).
• Vezmite kúsok cesta vo vzdialenosti 1-1,5 cm vľavo a presuňte sa doprava a pokryte náplň. Urobte to isté pravé napravo sprava doľava.

• Opakujte znova, trochu sa potápajte.
• Tento proces by sa mal pripomínať na preháňanie novorodenca.
• Hotový koláč s takým švom sa z jedného konca objaví mierne špicatý a od druhého - zaoblený.

Švné „lano“:

• Kombinujte dve hrany medzi sebou.
• S dvoma prstami ľavej ruky kliknite na okraje koláčov.
• Vezmite ľavú ruku. Na tomto mieste 2 s prstami pravej ruky znova kliknite a utiahnite v smere na seba.
• Opakujte predchádzajúce kroky na koniec švu.

Zobraziť „Kosichka“:

• Dajte okraj koláčov ako obvykle.
• Majte koláč v ľavej ruke a pravou rukou začnite tkať pigtail zdola nahor.
• Vytvorte svorku v dolnom rohu koláčov s palcom a ukazovákom pravej ruky.
• Cesto na tomto mieste sa stáva tenším.
• S palcom pravej ruky položte prvé záhyby na koláče.
• Vytvorte novú svorku s palcom a ukazovák, nechajte koláč v ľavej ruke a pravou rukou urobte záhyby.
• Pokračujte v tkaní pigtailu až do samého vrcholu. Na konci musí byť roh ohnutý.

Druhá verzia prepínača „Kosichka“:

• Rozvaľkajte cesto vo forme oválu, urobte rezy po stranách vo vzdialenosti 1,5-2 cm od seba, ako na fotografii vyššie.
• Vložte vyplnenie stredu a striedavo naneste kúsky cesta na náplň a stúpa zdola nahor.

Koláč bude vyzerať oveľa krajšie, ak urobíte neobvyklý šev. Preto použite jednu z možností vyšších alebo príďte s vlastným a možno niekto potom pečie podľa vašich pokynov.

Video: Francúzsko. Varenie. Dva spôsoby krásnych sochárskych koláčov

Puff Pies - aké krásne a správne vyrezávať: výučba

Hardy Puff Cestr sa predáva v mrazenej podobe. Z toho sú koláče získané s ostrým. Tu je niekoľko tipov na prácu s pečivom:

• Nevyhadzujte nafúknutie pečiva v mikrovlnnej rúre alebo na sporáku. V extrémnych prípadoch je možné obrobky uchovávať na stole pri izbovej teplote alebo lepšie - umiestnením dolnej police chladničky.
• Rozvaľkajte cesto jedným smerom - „od seba“. Predtým posypte rukami a stôl múkou.
• Nevystavujte cesto, kým nie je mäkké - začnite s ním pracovať, keď zostane elastický. Mäkké cesto bude zle rozšírené a bude s ním ťažšie pracovať.
• Obrobok odrežte iba veľmi ostrým nožom. Ak vidíte, že cesto zmäklo natoľko, že sa tiahne za čepeľou noža, je lepšie nerezať cesto, ale jednoducho noža no no aplikovať na cesto s akútnou stranou. Cesto teda nakrájate na kúsky bez toho, aby ste ho deformovali.
• Nespínajte z cesta príliš aktívne a dlhé.
• Pred pečením by sa mal produkt zfútenia pečiva prepichnúť na niekoľkých miestach vidličkou alebo aby sa urobili malé strihy, inak sa môže napučať, prasknúť a vyplní sa vyplnenie.
• Nenažňujte Puff Pies v oleji, inak cesto stratí svoju štruktúru.

Tu je inštrukcia, ako krásne a správne vyrezávať koláče z Puff Cauty:

• Rozvaľkajte vrstvu nafúknutého pečiva.
• Rozrezajte ho na štvorce požadovanej veľkosti (približne 10x10 cm).
• Vložte náplň. Vizuálne rozdeľte štvorec na 2 trojuholníky.
• Distribuujte ho rovnomerne po celom povrchu jedného z trojuholníkov a ustupuje z okrajov 1,5 cm.
• Potom zakryte druhým trojuholníkom a mierne pretočte okraje.
• Urobte rezy a vložte na pečenie trojuholníky do rúry.

Hrany môžete lietať vidličkou:

• Za týmto účelom je koláč vyrobený z dvoch štvorcových koláčov.
• Výplň je položená vo vnútri.
• Hrany sú úhľadne stlačené vidličkou, ako na fotografii nižšie.
• Ukázalo sa, že je veľmi originálny.

Inač:

• Na jednej strane urobte rezy na štvorcovom obrobku.
• Plnenie vložte na celú stranu a zakryte ju rezami na vrchu.
• Hrany mierne priložte - ste hotoví.

Keď sa takéto výrobky pečú, získajú vynikajúci vzhľad. Okraje pečiva nafúknuté sú krásne otvorené a pridávajú krásu koláča.

Video: 10 možností pre vrstvy! Pečenie z nafúknutia pečiva, tvorba vrstiev

Ako mazať koláče na pečenie v rúre, aby sa ukázali krásne?

Aké pekné slúžiť na stole je nielen chutné, ale aj krásne pečivo. Toto je obzvlášť dôležité, keď čakáte na hostí. Aby koláče získali chutný lesk, môžu byť zakryté na vrchole rôznymi typmi jazdných pruhov. Ako mazať koláče na pečenie v rúre, aby sa ukázali krásne? Možnosti hviezdy:

• Šľahačka žĺtkových vajíčok
• Kyslá smotana
• Kyslá smotana a maslo
• Maslo
• Mlieko
• Pôstna majonéza
• Zeleninový olej
• Sladká voda (cukor a voda v pomere 1: 1)
• Sladký a silný čierny čaj

Dobre vedieť: V každej z týchto možností môžete pridať trochu kurkumy - takže kôra na koláčoch bude žltá. Namiesto jazdy môžete použiť sypanie, ako je prášok cukru, drvené orechy, čokoládové lupienky, sušené bylinky, sezamové semená.

Možnosti vyplnenia koláčov na vyprážanie na panvici a pečenie v rúre: Nápady

V závislosti od naplnenia koláča sa môže jesť ako:

• Dezert (ovocie alebo sladká náplň)
• Občerstvenie (naplnenie zeleniny a húb)
• Hlavné jedlo (náplň z mäsa alebo rýb)

Povieme vám, ako variť niektoré z vrstiev. Tu sú nápady na možnosti vyplnenia koláčov na vyprážanie na panvici a pečenie v rúre:

• Jablká. Strúhajte jablko na strúhadlo alebo nakrájajte na malé kocky. Vložte náplň do koláča a vyšplhajte sa, až kým jablká nevypustia šťavu. Ak je to potrebné, môžete pridať cukor a škoricu.
• Zemiak. Varte zemiaky a strop ich mliekom a maslom. Ak je to potrebné, môžete pridať nasekané zelené a/alebo vyprážané mleté \u200b\u200bmäso.
• Hrudník a zemiaky. Varte zemiaky a stropy v zemiakovej kaše. Kuracie prsia a smažte v oleji. Zmiešajte zemiakovú kaše s kúskami mäsa. Ak je to potrebné, môžete naplnenie posypať bylinkami.
• Kapusta. Nakrájajte kapustu a cibuľu, utierajte mrkvu. Vyprážajte na panvici niekoľko minút. Pridajte cukor, soľ, bobkový list a paradajkovú pastu. Dusený, kým kapusta nie je mäkká.
• Mäso. Varte vajíčko a zemiaky, nastrúhajte ich. Mäso jemne, smažte na miernom ohni. Zmiešajte všetky prísady a sezónu podľa vlastnej vôle.

Teraz viete, ako vyrezávať a piecť chutné koláče. Prekvapte domácnosti a hostia. Prajeme vám najchutnejšie koláče a príjemnú chuť do jedla!

Video: Jednoduché koláče s mäsom - recept na babičku Emmy