Excelente massa sem vergonha para tortas - frito em uma panela e no forno: receitas passo a passo. A seguir, para a massa que não está freezing: receitas

A massa de não exposição para tortas, as tortas são mais úteis do que outros tipos de espaços em branco para assar. O artigo publicou receitas deliciosas e simples que ajudarão a cozinhar tortas exuberantes.

Muitas pessoas modernas conhecem as leis da nutrição adequada. Entre eles - não use fermento. Parece estranho para uma pessoa que constantemente come pão, e é difícil para ele entender por que o fermento é prejudicial. Afinal, pães, tortas e pão nos cercam em todos os lugares e é impossível imaginar como eles podem prejudicar a saúde.

Leia em nosso site um artigo sobre como esculpir corretamente tortas. Você aprenderá a fazer tortas de várias formas e também encontrará dicas úteis de culinária e donas de casa experientes.

No entanto, o fermento pode realmente prejudicar o corpo. Eles não destruem a alta temperatura e entram no intestino, começam a selecionar nutrientes dos humanos. Portanto, agora se tornou popular comer panificação, preparado usando a tecnologia de não exposição. Neste artigo, você encontrará algumas receitas deliciosas de massa sem isenção de tortas e tortas. Você pode encantar sua casa com doces deliciosos sem danos à saúde. Leia mais adiante.

Qual é o dano dos testes no fermento para o corpo: tortas de fermento, tortas

O fermento que usamos para a fabricação de cozimento é excretado artificialmente e é produzido em escala industrial. Tais fungos, diferentemente dos naturais, disponíveis na natureza, como mencionado acima, não são destruídos em altas temperaturas e prejudicam o corpo. Eles "roubam" nutrientes no corpo.

Obviamente, não há argumentos científicos sobre isso, mas muitos médicos realmente aconselham a mudança para o pão sem sentido. Eles acreditam que é melhor abster -se de pão de levedura e outros produtos semelhantes para gastrite, úlcera, cistite crônica, candidato em mulheres, etc. Qual é o dano dos testes em fermento para o corpo - tortas de levedura, tortas, pão? Fungos de levedura industrial:

• As substâncias necessárias para a vida são tiradas do corpo
• Violar o equilíbrio natural da microflora intestinal
• Formar substâncias nocivas como resultado da fermentação
• Acidificar o corpo

Além disso, o processo tecnológico para a fabricação de fungos de levedura industrial para assar inclui o uso de produtos químicos nocivos. elementos e até metais pesados. Portanto, muitas pessoas mudam para pão e doces sem livre. Abaixo, você encontrará muitas receitas que ajudarão a comer suas tortas favoritas sem danos à saúde. Leia mais adiante.

Os benefícios de uma massa sem livres

Na assassinato não -exposição do real, existem muitos elementos úteis que afetam bem a saúde humana. Os nutricionistas aconselham, se não abandonaram completamente o pão clássico, pelo menos organizam desafios semanais. Isso ajudará o corpo a se recuperar, e o intestino funcionar bem. Os benefícios do pão que não congelam são os seguintes:

• Excelente funcionamento do trato gastrointestinal
• Fibras alimentares ásperas de tais doces removem toxinas do corpo
• Falta de problemas com inchaço e flatulência intestinal
• Livre -se de azia
• O teor de baixo caloria de tal cozimento permite que você o use durante uma dieta
• Fermento usado na preparação de tais produtos, natural e seguro para a saúde
• Cobra o corpo humano com energia

Além disso, há muito vitamina E.o que é útil para o corpo feminino, e vitamina B. Útil para homens - aumenta o nível de hormônio sexual. O pão da cirurgia é útil durante a gravidez, a amamentação e as crianças. Portanto, use esses doces e siga sua saúde. Abaixo, você encontrará receitas para tortas deliciosas, cuja massa será feita sem fermento. Leia mais adiante.

Supervisão para tortas de massa não cheia: lista, receitas

Tortas para tortas dividem os doces de massa não exaltada em doce e sem açúcar. A variação mais tradicional para doces é geléia e geléia. O primeiro produto é geralmente líquido e, para que a massa não flua dos produtos, deve ser espessada com batata ou amido de milho. Se você não deseja usar este produto, panning biscoitos ou migalhas de nozes são adequados. Muitas donas de casa dão preferência a um produto que está em quase todas as casas - esta é uma semolina. Ela engrossa bem e não precisa ser muito colocada - o suficiente 1 Colher de Sopa. colheres de sopa por 100 gramas de geléia.

Tradicionalmente para docetortas de sopro e assar a massa de escape de Philo são frutas:

• Maçãs
• Pera
• Ameixa
• Marmelo

Como aditivos picantes que tornarão o preenchimento perfumado, é adequado:

• Canela
• Vanilina
• Malina de nogueira
• Aparas de chocolate

Muitas donas de casa ainda fazem um doce recheio de azeda com HAH. areia. Este sabor verdes no cozimento se assemelha a bagas. Eles também fazem tortas com banana, leite condensado, creme, etc.

Os recheios sem açúcar são geralmente satisfatórios e nutritivos. De carne pura, geralmente o recheio não está preparado. A carne picada é feita ou um ovo, queijo ou cebola é adicionado à carne. Você também pode preparar o preenchimento desses produtos:

• Batata
• Repolho
• Grupo
• Legumes
• presunto
• Miudezas
• Salsichas
• Peixe, peixe enlatado, etc.

Abaixo, você encontrará várias receitas para uma peça de trabalho sem teste sem livres com vários recheios mais populares. Escolha, cozinhe e por favor sua casa.

VÍDEO: As tortas mais rápidas - ao mesmo tempo 5 maneiras de cozinhar massa para tortas sem fermento

Massa simples e rápida que não está freezing para tortas doces com geléia de água - como cozinhar: uma receita deliciosa sem fermento e ovos

Essa receita, com certeza, usará veganos reais, pois não contém leite, ovos ou outros ingredientes semelhantes. Mas ele também atrairá vegetarianos e pessoas comuns, pois está se preparando a partir de um mínimo de produtos - de maneira rápida e simples. Como fazer isso? Aqui está uma receita para massa sem livres sem tortas doces na água, sem fermento e ovos:

Você precisará:

Fazem isto:

1. Aqueça a água para que fique quente.
2. Adicione sal à água e misture.
3. Em seguida, despeje em uma tigela da cobertura e comece a adicionar um pouco de água morna. Mexa a mistura. Se necessário, adicione mais farinha.
4. Transfira a peça de trabalho para a superfície da tabela.
5. Amasse a massa. Para que o cozimento seja macio, você precisa amassar a massa com as mãos pelo menos 5 min.
6. Coloque a massa em uma tigela, cubra com um filme e envie para a geladeira 15 minutos. relaxar.

Neste momento, você pode começar a encher. Pode ser, por exemplo, geléia. adicionar à 1 vidro Jem 2 colheres de sopa Dormindo. Misture e deixe -o ficar para que a semolina incha por meia hora. Agora você pode começar a sacudir tortas. Eles podem ser fritos ou assados \u200b\u200bno forno.

Vídeo: tortas com geléia de massa magra sem fermento

Bolos em uma deliciosa massa livre de leite com leite com ovo e cebola: uma receita semefrefote

Tais tortas são mais delicadas e perfumadas. O leite adiciona um teste de pyver e o preenchimento de ovos e penas de cebola verde - nutrição e saciedade. Aqui está uma receita para bolos em um saboroso teste de manteiga e não anjante no leite com ovo e cebola:

Para o teste, você precisa de esses produtos:

Para "carne picada" no meio do produto:

• Ovo - 5 peças
• Cebola verde, penas - 100 g ou pacote
• Óleo de ameixa. - 2 colheres de sopa
• Sal, pimenta - a gosto

Faça a massa de acordo com este algoritmo:

1. Veja a farinha e faça um recesso.
2. Bata o ovo um pouco com sal com um garfo convencional.
3. Despeje o ovo com sal na fossa da farinha. Misturar.
4. Agora aqueça o leite em um estado quente e gradualmente começa a despejar na massa, misturando.
5. A manteiga pode ser removida com antecedência da geladeira e, em seguida, inserida na massa, ou você pode segurá -la no freezer e apenas esfregá -lo em um ralador grosso. Misture com a massa.
6. Amasse bem a massa e deixe -a sobre a mesa para que descanse.

Para o preenchimento desta receita sem isenção, faça o seguinte:

1. Ferva os ovos dificilmente. Cool e limpo.
2. Pique o nabo e misture com ovos picados.
3. Derreta o óleo e despeje no enchimento futuro.
4. Sal e pimenta.

Agora você pode começar a fazer tortas deliciosas. Você pode fritar ou assá -los no forno.

VÍDEO: Dough em leite sem fermento

Uma receita para deliciosa massa não cheia de água na água com um ovo para tortas fritas em uma panela com carne: passo a passo

Essas tortas são macias. Mas há um segredo. Como você sabe, os ovos são "plantados" pela massa e pode ser difícil. Para evitar que isso aconteça, coloque apenas as gemas. Você pode colocar proteínas, mas elas devem primeiro ser espancadas para espuma.

Lembrar: Em qualquer prato onde você precise colocar ovos crus inteiros, bata as proteínas. Fica muito mais saboroso. Por exemplo, mesmo antes de assar o peixe dentro ou fora com vegetais, coloque proteína chicoteada. Ele complementará perfeitamente o sabor de outros produtos.

Então, preparamos uma deliciosa massa não anjante na água com um ovo para tortas fritas em uma panela com carne. Aqui está a receita passo a passo:

Para o teste, você precisará dos seguintes produtos:

Para carne picada, que é colocada no meio do produto:

• Carne de carne ou carne de porco - 0,5 kg
• CENIONS-2 PERIGAS
• Óleo de ameixa. - 50 g
• O petróleo é planta. - 2 mesa. colheres de sopa
• Sal, pimenta - a gosto

Faça uma peça de trabalho de teste de acordo com este algoritmo:

1. Faça um deslize de farinha sobre a mesa.
2. Despeje sal, despeje as gemas, misture.
3. Bata as proteínas e também adicione à massa.
4. Despeje óleo vegetal, água morna e amasse a massa elástica.
5. Coloque -o em uma tigela e reserve para descansar.

Agora cuide da cozinha:

1. Pule a carne através de um sugeror de carne com uma cebola.
2. Corte a segunda cebola e frite em uma frigideira com uma planta. óleo
3. Adicione a carne à viga e frite até que esteja pronto.
4. No final, coloque o ralo. óleo e misture.

Dê a "carne picada" para esfriar. Agora você pode preencher os espaços em branco do teste e os produtos Fry.

VÍDEO: Ideal não livre -Legal Dough -uma receita muito simples

Gosta de massa saborosa e exuberante para carne picada no kefir: receita passo a passo

Essa massa é macia e as tortas são ar, com uma crosta frita. A receita é antiga, então nossas avós, que foram ensinadas a cozinhar suas mães, fizeram uma peça de trabalho para tortas. Como resultado, esta receita já está mais de 100 anos. Pode ser armazenado na geladeira 2-3 dias - Não vai se deteriorar. As manchas escuras podem aparecer - não se assuste, isso é refrigerante. De fato, a receita é muito simples. Mas há um segredo:

• Se a peça de trabalho estiver na geladeira, retire -se antes de assar e deixe aquecer a temperatura ambiente na mesa.

As tortas podem ser fritas ou assadas a partir desta peça de trabalho - fica muito saboroso. Então, cozinhamos -esta é uma receita de etapa de etapa de massa exuberante de exposição para tortas com carne picada no kefir:

Para o teste, você precisará dos seguintes produtos:

Para preencher:

Cozinhe a massa assim:

1. O mais gorduroso, mais saboroso será o cozimento. Nossas avós fizeram a massa em um iogurte, mas podemos usar Kefir. Puxe -o para fora da geladeira para que aqueça a temperatura ambiente. Misture com refrigerante e gema de ovo.
2. Bata a proteína e também entre na massa.
3. Coloque três colheres de sopa de farinha e mexa.
4. Despeje uma planta. óleo e coloque sal, misture.
5. Agora digite a farinha restante e misture a massa. Quando não grudar nas paredes da tigela, coloque na mesa e amasse com as mãos.
6. De fato, a farinha pode precisar de mais e talvez menos. Interferir tanto quanto o kefir levará.

Importante: Não se esqueça da massa com farinha. Portanto, intervenha para que a peça de trabalho seja elástica.

Quando a peça de trabalho de teste estiver pronta, você pode envolvê -la em um filme e colocá -la na geladeira. Mas você pode cozinhar as tortas de uma só vez. Coloque -o de volta para o lado, deixe descansar e cuide do recheio:

1. Torcer carne cozida em um moedor de carne.
2. Rale as cenouras na placa aórica, pique a cebola finamente. Passou legumes em uma panela com manteiga.
3. Coloque a carne torcida nos legumes, despeje o caldo, o sal e a pimenta. É importante que o recheio seja espesso. Pela 5-10 minutos Desligue o gás. Se o caldo não ferve, segure a panela com o recheio no fogo.

Deixe esfriar a carne picada, faça espaços em branco da massa e cega as tortas. Frite ou assar - como você gosta.

Vídeo: tortas como cotão sem fermento e problemas

Deliciosa e boa massa sem graça em creme de leite para tortas com repolho - como fazer: receita passo a passo

Esta massa é macia e plástica. Tortas a partir dele podem ser fritas e assadas. Também lhe diremos como tornar o repolho delicioso para encher. Você aprenderá segredos. Aqui está uma receita para a etapa -etapa e boa massa que não ania em creme de leite para tortas com repolho:

Produtos necessários para a peça de trabalho de teste:

Para preencher:

Cozinhe assim:

1. Em uma tigela, misture creme de leite, gemas e água.
2. Bata as proteínas e também entre em uma mistura de teste.
3. Adicione sal.
4. Veja a farinha e coloque na massa gradualmente, amassando com uma colher e depois com as mãos.
5. Mock até que a peça de trabalho se torne elástica.

Coloque a massa ao lado e prossiga para a preparação do recheio.

Adendo: Para que o repolho se torne claro, não marrom e não escuro. Precisa ser fervido. Este é o segredo de deliciosas tortas e tortas com repolho.

Cozinhando o recheio:

1. Pequeno o repolho e ferva em água salgada em um estado macio. Remova para uma peneira.
2. Ferva os ovos, esfrie, limpe e corte em cubos.
3. Coloque o repolho na panela com manteiga e coloque o fogão.
4. Pique a cebola e envie para o repolho para friturar até ficar macio. Pimenta e sal.
5. Deixe esfriar o recheio e coloque os ovos, misture.

O recheio está pronto, a massa também. Despeje as tortas e cozinhe de qualquer maneira conveniente. Tente fazer tortas a partir de uma massa com queijo. Leia mais adiante.

O mais macio! Sem fermento! Tortas com repolho na massa de creme de leite!

Tortas descuidadas com queijo: receita

A massa em creme de leite combina bem com o recheio de queijo. Vai ficar muito saboroso. Aqui está uma receita para tortas de uma massa não cheia de queijo:

Produtos para teste de creme de leite de acordo com a receita acima:

Para preencher:

• Queijo duro - 200 g
• Chicken Egg - 2 PCs
• Endro ou outros verdes - 1 pacote
• Maionese ou creme de leite - 1 colher de sopa. eu.
• Sal, pimenta - a gosto

Cozinhe assim:

1. Faça a massa para a receita acima dos produtos que estão na lista acima.
2. Em seguida, faça o recheio: rale o queijo, ferva os ovos e também esfregue ou corte em cubos.
3. Pique os verdes finamente.
4. Misture todos os ingredientes, adicione maionese ou creme de leite, sal, pimenta.

Agora você pode esculpir tortas e assar no forno.

Puffer -Leather Doughfs no forno com maçãs - como cozinhar no forno: receita, foto

A massa folhada é feita de maneiras diferentes. Algumas donas de casa colocam óleo vegetal e ácido cítrico. Outros usam manteiga e suco de limão. Sugerimos usar a segunda opção. Fica mais saboroso. Faremos essas camadas com maçãs, mas você pode usar batatas, geléia ou outros produtos para enchimento. Então, aqui está uma receita para massa não inchada no forno com uma foto:

Os seguintes produtos serão necessários:

Para preencher:

• Maçãs - 600 g
• Sach. Areia - 2 colheres de sopa.
• Óleo de ameixa. - 50 g

Cozinhe a massa assim:

• A água deve estar fria. Mexa o suco de limão e coloque no freezer por alguns minutos.

• Misture a farinha com sal.
• A manteiga deve estar no freezer. Agora retire -o e comece em uma tigela de farinha e sal em uma tábua de tera com grandes orifícios. Pare de tempos em tempos e misture lascas de óleo com farinha.

• Quando toda a manteiga estiver e misturada com farinha, adicione água com suco de limão. Bata a massa elástica. Coloque no freezer por 15-20 minutos.

Enquanto a massa está descansando, pegue o recheio:

• Lave as maçãs, limpe e corte em cubos.
• Derreta a manteiga em uma panela e coloque maçãs.
• Depois de cinco minutos, adicione açúcar e frite por mais alguns minutos. Se as frutas deixaram muito suco, adicione fogo. O recheio está pronto.

Remova a peça de trabalho de teste da geladeira e você poderá começar a cozinhar as tortas.

VÍDEO: Camadas deliciosas com maçãs! Receita

Tortas da massa pronta para fuga com batatas: receita passo a passo

Se você fez massa folhada com antecedência ou comprou, prepare as tortas com batatas. Puffs com purê de batatas são muito saborosos e voam para longe da mesa instantaneamente. Aqui está uma receita passo a passo, que ajudará a fazer tortas de massa pronta -Free -livre com batatas:

Você precisará:

• Pases folhados prontos
• Um pouco de farinha

Para preencher:

• Batatas - 4 tubérculos
• CENIONS-1 PC.
• O petróleo está crescendo. - 4 colheres de sopa.
• Ralo. Óleo - 50 gramas
• Sal, pimenta - a gosto

Prepare o recheio:

1. Lave as batatas, limpe, corte em cubos e envie para cozinhar em água salgada até ficar macia.
2. Escorra a água e pare as batatas ou bata com um liquidificador em purê de batatas. Adicione o dreno. óleo.
3. Puxe a cebola na legging, tendo limpado anteriormente. Frite em uma panela com uma planta. óleo.
4. Misture batatas e cebola frita. Sal, pimenta. Preparar.

Agora lançam uma peça de trabalho de teste, cortadas em partes do tamanho desejado, coloque o recheio e esculpe as camadas.

Vídeo: Pufos com batatas

Puff -free Phuff Phegs Dough com queijo cottage: receita

Se você tiver uma massa folhada, poderá fazer qualquer recheio. Vamos preparar uma camada com queijo cottage. Este é um ótimo café da manhã ou um lanche. Aqui está uma receita para massa de massa folhada sem folhas com queijo cottage:

Você precisará:

• Massa livre de puff - 0,5 kg
• Farinha - para pó

Para preencher:

• Queijo cottage - 0,5 kg
• Passas - 200 g
• Creme - 50 ml
• Sach. Areia - 3 colheres de sopa.
• Vanilin é um pouco

Cozinhe assim:

1. Remova a massa folhada da geladeira.
2. Prepare o recheio: despeje passas com água fervente por 15 minutos.
3. Bata queijo cottage com creme com um liquidificador. Adicione baunilha.
4. Coloque as passas em uma peneira e coloque a massa de coalhada. Misturar.

Agora estenda os bolos da peça de trabalho de teste, coloque o recheio e o aperto. Asse as tortas no forno até que uma crosta dourada apareça.

Massa macia e grande para tortas sem glúten: receita

Muitas pessoas modernas têm alergia ao glúten. Esta é uma proteína vegetal que está contida em grandes quantidades em trigo, centeio, aveia, semolina etc. Portanto, as pessoas que sofrem com esse tipo de alergias devem evitar o uso de farinha de trigo e centeio. Mas há uma alternativa - arroz, coco e outros tipos de farinha. Baking não é menos saboroso. Você pode usar misturas prontas de glúten que são vendidas em qualquer supermercado. Por exemplo, da empresa "Harnet". Pode ser com um fermento e sem ele.

Tente assar tortas de massa não alterna sem glúten. Aqui está a receita:

Os seguintes produtos serão necessários:

Cozinhe assim:

1. Misture o queijo cottage com açúcar, drenando. óleo e ovos. Como fizemos acima, bata as proteínas separadamente e só então entre na massa.
2. Adicione o creme, cresce. óleo. Se você usar uma mistura sem fermento em pó, coloque refrigerante fechado na massa.
3. Coloque sal, misture.
4. Agora comece a introduzir a mistura de farinha, constantemente mexendo.
5. Amasse a massa. Se necessário, adicione mais farinha.

O queijo cottage em tal teste quase não é sentido, mas a peça é macia e macia. O recheio de cerejas é ótimo para esse cozimento. Limpe as bagas (300 g), adicione um pouco de açúcar e algumas colheres de sopa. colheres de sopa de amido. Mix - o recheio está pronto. Esculpe as tortas e asse no forno até dourar.

Vídeo: Farinha sem glúten, que será 100% de trigo. Receita

Bolo de vigilos com queijo: receita

Graças ao queijo, a massa é macia, arejada e bonita no corte. Com queijo, você pode fazer bolos, tortas e tortas. No topo, você pode polvilhar com uma mistura de porca. Aqui está uma receita para um bolo não cheia de queijo:

Cozinhe assim:

1. Todos os ingredientes, exceto por uma mistura de sementes ou nozes, colocam uma tigela de liquidificador.
2. Misture até ficar homogêneo.
3. A força do CCECOM lubrifica o dreno. óleo e despeje a massa.
4. Coloque um forno pré -aquecido a 180 graus por 20 a 25 minutos.

Quando a torta estiver pronta, retire -a do molde e polvilhe com uma mistura de sementes ou nozes por cima.

Vídeo: tortas rápidas sem fermento. Caça furtiva turca