Quanti grammi di proteine \u200b\u200be calorie in un uovo di gallina con tuorlo e senza tuorlo: composizione, valore alimentare, vitamine, minerali, contenuto di calorie. Proprietà utili delle uova di gallina per la salute umana e la perdita di peso: Descrizione

Un uovo è un prodotto naturale contenente oligoelementi benefici, vitamine, aminoacidi e nutrienti. Il valore principale delle uova è un alto contenuto di proteine, che è una componente integrale di una dieta quotidiana.

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In questo articolo, considereremo quanti grammi di proteine \u200b\u200be calorie in un uovo di gallina con tuorlo e senza tuorlo: composizione, valore alimentare, vitamine, minerali, contenuto calorico di 100 g, nonché le proprietà benefiche delle uova di pollo per umano salute e perdita di peso.

Quanta proteina è contenuta nell'uovo?

Fino a 7 g di proteine \u200b\u200brappresentano un uovo di gallina. In combinazione con altri prodotti, è sufficiente consumare 1-2 uova al giorno. Una donna ha bisogno di fino a 50 g di proteine \u200b\u200bal giorno, la norma per gli uomini è leggermente più alta.
Quando si usano diverse uova, la quantità di proteine \u200b\u200be nutrienti in uova grandi e piccole differirà.

Puoi calcolare quanti grammi di proteine \u200b\u200be calorie in 1 uovo può essere pesato:

Un uovo che pesa fino a 40 g contiene fino a 5 g di proteine.
Un uovo di medie dimensioni 45-50 g contiene fino a 6 g di proteine.
Le grandi uova 50-60 g contengono 6,5-8 g di proteine.

Piccole uova sono contrassegnate come terza categoria, le uova grandi sono etichette come prima categoria.
Un tuorlo d'uovo contiene 60-70 kcal, il contenuto calorico di un uovo crudo-75-85 kcal, un uovo bollito contiene 70 kcal, il contenuto calorico delle uova fritte in olio vegetale aumenta più volte.
La parte principale della proteina dell'uovo è la proteina ovalbumina. La percentuale più piccola ricade sulle proteine \u200b\u200bdella vegetoglobulina e del lisozima.

Quanta proteina c'è in un uovo?

La proteina è contenuta sia nella proteina delle uova che nel tuorlo. In un grande uovo di gallina, le proteine \u200b\u200bsono contenute nel seguente rapporto - 60 % in proteine \u200b\u200be 40 % nel tuorlo. Il motivo di questa distribuzione è semplice: il tuorlo occupa 1/3 delle uova e il restante 2/3 occupa proteina. Pertanto, per ottenere quante più sostanze utili possibili, è necessario mangiare un uovo intero.
L'elaborazione termica della proteina contribuisce all'assorbimento facilmente di un prodotto utile da parte del corpo. Usando un uovo crudo, il corpo assorbe metà della proteina.

2 uova sode di dimensioni grandi (100 g di prodotto) contengono:

75 g di acqua
12-13 g di proteine
10-11 g di grasso
1-1,5 g di carboidrati

È interessante: Le uova di gallina vengono assorbite dal corpo di quasi il 100 %, lasciando una piccola quantità di tossine nell'intestino.

Valore alimentare delle uova di gallina

Ci sono tre tipi di grassi nel tuorlo di pollo - acidi grassi saturi, saturi, saturi, mono saturi.
Esclusivamente nel tuorlo contiene vitamine - A, B12, E, D. La percentuale dipende dalla nutrizione dello strato e dal periodo dell'anno. Le uova di polli da casa sono molto più vitaminizzate che industriali, poiché hanno più accesso alla vegetazione e alla luce solare.
E nella proteina e nel tuorlo, le vitamine sono contenute - folacina, riboflavina, niacina, tiamina, biotina, acido pantotenico.
La composizione chimica dell'uovo di gallina include ferro, magnesio, fosforo, potassio, zinco, manganese. Il tuorlo contiene 140 mg di colesterolo, In un uovo fino a 200 mg.

Sai: Il guscio d'uovo contiene oltre il 90 % del carbonato di calcio, che è completamente assorbito dal corpo.

Proprietà benefiche delle uova di gallina per la salute umana e la perdita di peso: descrizione

La composizione delle uova di gallina contiene molti nutrienti necessari per il corpo su base giornaliera per la produzione di energia.
Una piccola parte del prodotto riempie la necessità quotidiana di gruppi vitamine, minerali.

Evidenziamo le proprietà benefiche delle uova di gallina per la salute:

Fornitore vitamina Drafforza il sistema osseo del corpo.
Biotina e zolfo La composizione contribuisce a un bell'aspetto, rafforzando la salute di capelli, unghie e pelle.
La proteina delle uova è responsabile della forza e del funzionamento dei muscoli, del ripristino e della rigenerazione della pelle.
Un gruppo di vitamine nella composizione rafforza l'immunità.
Normalizzano la composizione della colina, impedendo disturbi nervosi e problemi cardiaci.
Riempire la fornitura acido folico - Elemento chiave quando il concepimento e il portatore del feto.
Luthein e Zeaksantin Le uova sono necessarie per il normale funzionamento degli organi della visione.
La composizione nutrizionale dà al corpo un senso di sazietà, riducendo il numero di prodotti utilizzati.
Carotinoidi Nella composizione delle uova contribuisce al rapido recupero del corpo e ammorbidisce l'effetto negativo della radiazione ultravioletta.
L'uso quotidiano delle uova contribuisce accumulo di kholin, Ridurre la probabilità di cancro al seno.
Una fonte di energia indispensabile in grave sforzo fisico.
Nella loro composizione, le uova sono ideali per un menu dietetico, compresi i vegetariani.

Nel complesso, le proprietà elencate migliorano la forma fisica e normalizzano la vita del corpo. La norma quotidiana dei nutrienti si riempie 1-2 uova di gallina al giorno.

È possibile mangiare uova di gallina ogni giorno - ovvi vantaggi

È improbabile che tu voglia usare le uova per colazione ogni giorno. Ma il fatto che le uova debbano diluire il menu settimanale è incondizionato.

Qual è il modo migliore per usare: crudo o bollito?

Considera gli ovvi vantaggi delle uova di gallina come un prodotto nella dieta:

Uova: una fonte equilibrata di vitamine, grassi, proteine, colina.
La composizione delle uova raccogli i bisogni dell'organismo in crescita.
Introduzione precoce delle uova nella dieta di un bambino riduce la probabilità di allergie in futuro.
Le uova svolgono il ruolo del materiale di costruzione durante la gravidanza e l'alimentazione.
Prodotto adatto per menu dietetico.
Sembra sia ai bambini che agli adulti.
La velocità di cucina e una lunga sensazione di sazietà.
Prodotto economico e conveniente.

Risultato positivo:le uova per la colazione vengono facilmente assorbite dal corpo, eliminano la sensazione di fame e riducono il numero di calorie utilizzate al giorno. Un prodotto ideale per la perdita di peso.

Proprietà cosmetologiche e terapeutiche delle uova di gallina

Le ben note proprietà benefiche delle uova di gallina cruda in cosmetologia e medicina. Grazie alle loro proprietà nutrienti e toniche, le uova fanno parte di vari prodotti per capelli e pelle. A casa, puoi cucinare te stesso uovo. Il tuorlo d'uovo ripristina bene i capelli asciutti e danneggiati.
Nella medicina popolare, vengono utilizzate le uova crude per il trattamento delle infezioni della gola, mantenere l'attività sessuale negli uomini, rafforzare l'immunità nei bambini. Per massimizzare l'assorbimento delle proteine \u200b\u200bgrezze, l'uovo deve essere consumato a stomaco vuoto, altrimenti gli elementi nutrizionali non sono completamente divisi.
Le uova di gallina vengono necessariamente aggiunte alla dieta con diabete e problemi intestinali. È auspicabile utilizzare in prodotti di qualità solo a forma di grezza, poiché una possibile infezione viene uccisa solo durante il trattamento termico.