Berapa gram protein dan kalori dalam satu telur ayam dengan kuning telur dan tanpa kuning telur: komposisi, nilai makanan, vitamin, mineral, kandungan kalori. Sifat berguna telur ayam untuk kesehatan manusia dan penurunan berat badan: deskripsi

Telur adalah produk alami yang mengandung elemen jejak yang bermanfaat, vitamin, asam amino dan nutrisi. Nilai utama telur adalah kandungan protein tinggi, yang merupakan komponen integral dari diet harian.

Isi

Dalam artikel ini, kami akan mempertimbangkan berapa banyak gram protein dan kalori dalam satu telur ayam dengan kuning telur dan tanpa kuning telur: komposisi, nilai makanan, vitamin, mineral, kandungan kalori 100 g, serta sifat menguntungkan telur ayam untuk manusia kesehatan dan penurunan berat badan.

Berapa banyak protein yang terkandung dalam telur?

Hingga 7 g protein menyumbang satu telur ayam. Dalam kombinasi dengan produk lain, cukup untuk mengkonsumsi 1-2 telur per hari. Seorang wanita membutuhkan hingga 50 g protein per hari, norma untuk pria sedikit lebih tinggi.
Saat menggunakan beberapa telur, jumlah protein dan nutrisi dalam telur besar dan kecil akan berbeda.

Anda dapat menghitung berapa gram protein dan kalori dalam 1 telur dapat ditimbang:

Telur dengan berat hingga 40 g mengandung hingga 5 g protein.
Telur berukuran sedang 45-50 g mengandung hingga 6 g protein.
Telur besar 50-60 g mengandung 6,5-8 g protein.

Telur kecil ditandai sebagai kategori ketiga, telur besar diberi label sebagai kategori pertama.
Satu kuning telur mengandung 60-70 kkal, kandungan kalori dari satu telur mentah-75-85 kkal, telur rebus mengandung 70 kkal, kandungan kalori telur goreng dalam minyak nabati meningkat beberapa kali.
Bagian utama dari protein telur adalah protein ovalbumin. Persentase terkecil jatuh pada protein vegetoglobulin dan lisozim.

Berapa banyak protein dalam telur?

Protein terkandung baik dalam protein telur dan kuning telur. Dalam satu telur ayam besar, protein terkandung dalam rasio berikut - 60 % dalam protein dan 40 % dalam kuning telur. Alasan untuk distribusi ini sederhana - kuning telur menempati 1/3 dari telur, dan 2/3 sisanya menempati protein. Karena itu, untuk mendapatkan sebanyak mungkin zat menguntungkan, Anda perlu makan telur utuh.
Pemrosesan termal protein berkontribusi untuk dengan mudah penyerapan produk yang bermanfaat oleh tubuh. Menggunakan telur mentah, tubuh menyerap setengah protein.

2 telur rebus berukuran besar (100 g produk) berisi:

75 g air
12-13 g protein
10-11 g lemak
1-1.5 g karbohidrat

Ini menarik: Telur ayam diserap oleh tubuh hampir 100 %, meninggalkan sejumlah kecil racun di usus.

Nilai makanan telur ayam

Ada tiga jenis lemak pada kuning telur - paul -tak jenuh, jenuh, asam lemak tak jenuh mono.
Secara eksklusif dalam kuning telur mengandung vitamin - A, B12, E, D. Persentase tergantung pada nutrisi lapisan dan waktu tahun ini. Telur ayam rumahan jauh lebih vitamin daripada industri, karena mereka memiliki lebih banyak akses ke vegetasi dan sinar matahari.
Dan dalam protein dan dalam kuning telur, vitamin terkandung - folacin, riboflavin, niasin, tiamin, biotin, asam pantotenat.
Komposisi kimia telur ayam termasuk besi, magnesium, fosfor, kalium, seng, mangan. Kuning kuning berisi 140 mg kolesterol, Dalam satu telur hingga 200 mg.

Apakah Anda tahu: Cangkang telur mengandung lebih dari 90 % kalsium karbonat, yang sepenuhnya diserap oleh tubuh.

Sifat menguntungkan telur ayam untuk kesehatan manusia dan penurunan berat badan: deskripsi

Komposisi telur ayam mengandung banyak nutrisi yang diperlukan untuk tubuh setiap hari untuk produksi energi.
Sebagian kecil dari produk itu mengisi kembali kebutuhan sehari -hari untuk kelompok vitamin, mineral.

Kami menyoroti sifat menguntungkan telur ayam untuk kesehatan:

Pemberi vitamin Dmemperkuat sistem tulang tubuh.
Biotin dan belerang Komposisi ini berkontribusi pada penampilan yang indah, memperkuat kesehatan rambut, kuku, dan kulit.
Protein telur bertanggung jawab atas kekuatan dan fungsi otot, restorasi dan regenerasi kulit.
Sekelompok vitamin dalam komposisi memperkuat kekebalan.
Mereka menormalkan komposisi kolin, mencegah gangguan saraf dan masalah jantung.
Mengisi kembali persediaan asam folat - Elemen kunci saat konsepsi dan membawa janin.
Luthein dan Zeaksantin Telur diperlukan untuk fungsi normal organ penglihatan.
Komposisi nutrisi memberi tubuh rasa kenyang, mengurangi jumlah produk yang digunakan.
Karotinoid Dalam komposisi telur berkontribusi pada pemulihan tubuh yang cepat, dan melunakkan efek negatif radiasi ultraviolet.
Penggunaan telur setiap hari berkontribusi pada akumulasi kholin, Mengurangi kemungkinan kanker payudara.
Sumber energi yang sangat diperlukan dalam aktivitas fisik yang parah.
Dalam komposisi mereka, telur sangat ideal untuk menu diet, termasuk vegetarian.

Di kompleks, sifat yang terdaftar meningkatkan bentuk fisik dan menormalkan kehidupan tubuh. Norma nutrisi harian mengisi ulang 1-2 telur ayam per hari.

Apakah mungkin untuk makan telur ayam setiap hari - keuntungan yang jelas

Tidak mungkin Anda ingin menggunakan telur untuk sarapan setiap hari. Tetapi fakta bahwa telur harus mencairkan menu mingguan tidak bersyarat.

Apa cara terbaik untuk digunakan - mentah atau rebus?

Pertimbangkan keuntungan yang jelas dari telur ayam sebagai produk dalam diet:

Telur - Sumber vitamin, lemak, protein, kolin yang seimbang.
Komposisi telur coves kebutuhan organisme yang tumbuh.
Pengenalan awal telur ke dalam makanan anak mengurangi kemungkinan alergi di masa depan.
Telur memainkan peran bahan bangunan selama kehamilan dan makan.
Produk yang cocok untuk menu Diet.
Tampaknya bagi anak -anak dan orang dewasa.
Kecepatan memasak dan perasaan kenyang yang panjang.
Produk yang murah dan terjangkau.

Hasil positif:telur untuk sarapan mudah diserap oleh tubuh, menghilangkan perasaan kelaparan dan mengurangi jumlah kalori yang digunakan per hari. Produk yang ideal untuk penurunan berat badan.

Sifat kosmetologis dan terapeutik telur ayam

Sifat menguntungkan yang diketahui dari telur ayam mentah dalam tata rias dan obat -obatan. Berkat sifat bergizi dan tonik mereka, telurnya adalah bagian dari berbagai produk rambut dan kulit. Di rumah, Anda bisa memasak diri sendiri telur. Telur kuning telur mengembalikan rambut kering dan rusak dengan baik.
Dalam obat rakyat, telur mentah digunakan untuk pengobatan infeksi tenggorokan, menjaga aktivitas seksual pada pria, memperkuat kekebalan pada anak -anak. Untuk memaksimalkan penyerapan protein mentah, telur harus dikonsumsi pada perut kosong, jika tidak nutrisi tidak sepenuhnya terbelah.
Telur ayam perlu ditambahkan ke dalam diet dengan diabetes dan masalah usus. Ini diinginkan untuk digunakan dalam produk -produk berkualitas hanya mentah, karena kemungkinan infeksi terbunuh hanya selama perlakuan panas.