Hogyan készítsünk otthon a vállalati konyakot: A legjobb házi konyak receptjei

A konyakok otthoni főzése egyszerű. Ez a cikk számos finom receptet tartalmaz a különféle italokhoz, tinktúrákhoz és koktélokhoz.

Az ünnepi asztalon lévő ételek sokféleségét gyakran a saját produkciójának erős italai egészítik ki. Ha a házi bort meglehetősen gyakran készítik, akkor nem mindenki készen áll a konyak készítésére. Kétségtelen, hogy a nemes ital előállításához szükséges valódi technológiához bizonyos szőlőfajták, sok idő és speciális rézkabe -méter jelenléte szükséges egy kis szünethez. Azonban egészen otthon önmagában otthon egyedül lehet otthon, otthon. Az alábbiakban számos receptet találhat ilyen ital készítéséhez. Olvassa el tovább.

Valódi márkás konyak otthon: Szabályok

Sokan otthon készítenek italt, hasonlóan a valódi márkás konyakhoz. Kiderül, hogy nagyon érdekes aperitif ízben van. Annak érdekében, hogy a konyak finom legyen, és leginkább az eredetihez hasonlóan, számos kötelező szabályt kell betartania otthon:

1. Az expozíciós időnek kell lennie legalább 30 nap.
2. Főzéshez használjon alkoholt tartalmazó legalább 42%.
3. Ha házi holdfényt használnak, akkor azt a lehető legnagyobb mértékben meg kell tisztítani az olajok és az idegen szennyeződések miatt.
4. A konyak számára a legjobb holdfényt kell választania a készletekből, a jó vodkából és a legtisztább alkoholból. Az ilyen alapanyagok kiválasztásakor fontos a minőségre, nem pedig a mennyiségre összpontosítva.

A magas minőségű alapanyagok alapos kiválasztásának köszönhetően jó eredményt érhet el, amelyet gyakran nem különböztetnek meg a vállalati párttól.

Érdemes tudni: A szakértők azt javasolják, hogy egy tölgyfa hordót használjon a konyak megfelelő előkészítéséhez.

Hogyan készítsünk finom vállalati konyakot otthon: karamell titkok

Emlékezik: Az alkoholos italok visszaélése káros az egészségére!

Nagyon nehéz egy gyönyörű, gazdag színű kellemes konyak főzni. A recept gondos betartása, az tölgyfa hordók és a fűfestés tartóssága nem mindig teszi lehetővé a kívánt árnyékot. Sokkal könnyebb használni a karamelt erre a célra. Ha helyesen főzi, és beilleszti az italba, akkor nem rontja el az ízét, hanem a konyak kellemes átlátszó színt és aromát ad. Hogyan lehet otthon finom vállalati konyakot készíteni? Az alábbiakban az ilyen ital elkészítéséhez használt karamell titkokról beszélünk.

A karamellkoner elkészítéséhez nagyon egyszerű, emellett a szükséges alapanyagok mindig kéznél vannak. Ehhez a következő egyszerű összetevőkre lesz szükség:

• Fehér cukor - 100 g
• Tiszta szűrt víz - 130 ml
• 40 fokos alkohol-100 ml
• Citromsav - egy kés végén

Tehát csináld meg:

• Először, a serpenyőben keverje össze a vizet és a cukrot egyenlő részekben.
• Ezután forraljuk fel a kapott keveréket. Javasoljuk, hogy vastag alsó és anti -stick bevonattal rendelkező tartályt használjon.
• Amikor az első buborékok megjelennek, a gázt minimálisra kell csökkenteni.
• Amint a víz elpárolog, és a karamell gyönyörű teaárnyalatot szerez, azt el kell távolítani a tűzből. Ez általában megközelítőleg igénybe vesz 15 perc.
• Ugyanakkor fontos ragaszkodni a tartományhoz 190-200 Celsius fok- A fenti hőmérséklet az alkoholt felhős és túl sötét lesz.
• Hűtsük le a kályhaból eltávolított folyadékot szobahőmérsékletre folyamatosan keverve. A helyzet az, hogy az edzett cukrot tilos az alkohol hozzáadása, mivel nem oldódik fel. A feladat elvégzésének megkönnyítése érdekében ebben a szakaszban néhány heveder forrásban lévő víz hozzáadható az olvadt cukorhoz.

Folytatjuk:

• Ezután adjunk hozzá citromsavat a karamellhoz. Erre nem szükséges, egyszerűen homogénebb struktúrát ad a tömegnek.
• A savval együtt bevezetik 100 ml A jövőben hozzáadott alkohol. Ha újabb megjelenést ad, akkor a konyak végül elhomályosulhat.
• Keverje össze a folyadékot hosszú ideig és alaposan, amíg sima nem lesz.
• Ezután hozzáadjuk 30 ml víz a fok csökkentése érdekében. A technológia azt javasolja, hogy oldják fel a sült cukor alkoholszilárdságát a tartományban 40-45 fok.
• Amikor az alsó karamellmaradványok megszűnnek, a kész színt egy üvegedénybe öntik tárolás céljából. Tökéletes marad szobahőmérsékleten vagy hűtőszekrényben, de jobb, ha azonnal használja.

A kapott KNER alkalmazható a következő klasszikus receptben:

• Keverje össze a tartályt 3 L- vodka, 3 evőkanál. L- Tölgyfa kéreg és egy zacskó vanília.
• Caramel Coller Add By By By 2-3 csepp egy liter konyakon, és értékelje a hatást 5 perc után. Szükség esetén újra árasztunk.
• A folyadékot fedelet fedjük le, és legalább egy hónapig sötét helyen tároljuk.
• Használat előtt a konyakot szűrni kell.

Sokan házi készítésű konyakot készítenek a holdfényben. Annak érdekében, hogy az ital valóban vállalati pártnak tűnjön, fontos, hogy egy ilyen alapanyagot megfelelően készítsünk. Az alábbiakban megtalálja a legjobb holdfény receptjét. Olvassa el alább.

Finom holdfény a konyakhoz otthon: A legjobb holdfény receptje

Ehhez az egyszerű recepthez ki kell választania a legjobb, tisztított holdfényt. Nem szabad zavarosságot és idegen illatot. Az, hogy finom holdfényt készítsünk otthon a konyak számára, egyszerű. Fontolja meg az alkoholi élesztő főzésének receptjét. Ha pékséget használ, akkor a kimenet kisebb lesz.

Olvassa el az erőforrásunkról szóló cikket a száraz és nyers élesztő tömegének arányáról- Van egy receptje a cregt főzéséhez.

Itt található a legjobb holdfény receptje:

A következő termékekre lesz szükség:

• 2,5 kg sah. Homok
• 100 g élesztő
• 10 liter víz

Így kell főzned:

1. Hígítsa meg az SAH -t a meleg folyadékban. homok. Jól keverje össze az összes kristály feloldásához.
2. Egy másik tartályban keverje össze az élesztőt és egy csipet SAH -t. Homok. Vigyázz, amíg fel nem jönnek.
3. Adja hozzá az élesztõkeveréket az édes vízhez, és tegye egy meleg helyre.
4. A bracknek melegnek kell lennie, amíg túl nem jelent - keserű ízt fog elérni. Egyáltalán nem lehet édesség. Általában a Mash egy héten belül készül, legfeljebb 10 nap.

A Moonshine -nak nem szabad kiemelkedő kellemetlen ízét vagy illatát kapnia. Ezért desztillált 2 alkalommal az első és az utolsó rész "vágott -offjával". A "Home Vodka" -tól finom konyakot készíthet. A receptje egyszerű.

A következő alkatrészekre lesz szükség:

• Moonshine - 2,8 liter
• Törött fekete tea - 1 evőkanál. L
• Oak Bark-2-3 evőkanál. L
• Sach. Homok - 2,5 evőkanál. L
• Élelmiszer -szóda - 0,5 óra
• Szegfűszeg - 6 rügy

Ezt meg kell tennie:

• Az összes terméket egy elkészített üvegedénybe keverik.
• SAH után. A homokot teljesen keverjük, a tartályt szorosan fedik le egy fedéllel, és a sötét kamrába küldték, hogy infúzódjanak 14 nap.
• Használat előtt többször is meg kell tisztítani egy gézvágáson keresztül, több rétegben összehajtva.

Az alábbiakban egy újabb receptet talál egy pálinka ital készítéséhez a Moonshine -től. Olvassa el tovább.

Konyak a Moonshine at Otthon: A legjobb házi feladat recept

A konyak előkészítéséhez a legjobb, ha a szőlő átlátszó holdfényt használja az erődel 42-55 fok- Korábban szűrhető olajokból és egyéb szennyeződésekből szűrtek. Itt van a legjobb otthoni recept, amellyel a Moonshine otthoni készítéséhez Brandy készítése:

Összetevők:

• Moonshine - 6 L
• Tölgy chipek - 4 evőkanál. L
• Sach. homok - 80 g
• Csövespáros - 30 db.
• Kávészemcsék - 3 db.
• 30 borsó illatos bors
• Fekete levél tea - 20 g
• Szárított St. John's Wort - 1 evőkanál. L

Így kell főzned:

1. Az összes fűszert az előkészített tálba helyeztük, hogy ragaszkodjunk, öntsük a holdfényterméket, és főzzük az SAH -ból. Homokszirup.
2. A keveréket aktívan keverik 6 perc.
3. Aztán szorosan fedjük le a fedelet, és félreálljunk a sötét szekrényben vagy a kamrában való ragaszkodás folyamatához 30 napon.
4. A határidő után a folyadékot gondosan összekeverik, hogy ne befolyásolják az üledékes keveréket. Szűrje ki és öntse az üveg palackokba.
5. Kihúzzunk egy tölgyfajtát egy tálból, mossunk, és újra hozzáadjuk, hogy folytatjuk a további ragaszkodás folyamatát 4 hónapig.

Ennek a receptnek a felhasználásával a lehető legközelebb egy italt kap, hogy megkóstolja egy igazi vállalati partit.

VIDEÓ: Otthoni konyak. A Moonshine konyakja nagyon finom. Egy nagyon egyszerű recept

Finom konyak otthon az alkoholból - Hogyan főzzünk: a legjobb receptek, fotók, videók

Az alkoholból otthon is finom konyakot is készíthet. Hogyan kell főzni? Az alábbiakban megtalálja a legjobb recepteket.

1.opció. E egyszerű recept szerint csak a főzéshez csak 50 g tölgyfákra (50 g) és alkoholra (1 L) szükséges.

• A legfontosabb az ágak ágainak szakasza.
• Csak fiatalokat kell választani, mivel ezek tartalmazzák a legmagasabb tanninokat.
• Szárítsa meg a gallyakat egy sötét szellőztető helyiségben 2-3 hét, ne felejtsd el, hogy az idő múlásával megfordulj.
• Csiszolja meg a kész gallyakat, öntsön alkoholt és ragaszkodjon egy havonta zárt tartályba.
• A kapott italt nagy szilárdság jellemzi, tehát a felhasználás előtt a kívánt mértékben hígítják.

2. lehetőség.  Összetevők:

• Hígított 40%alkohol-3 l
• Tölgyfa kéreg (használhat gyógyszertárat) - 1 evőkanál. L
• Köménymag - 1 teáskanál
• Törött fekete tea - 1 óra
• Szegfűszeg - 5 rügy
• Vaníliacukor
• Egy csipet citromsav

Így kell főzned:

• A tea, a köménymag, a szegfűszeg és a kéreg tele van alkohollal.
• Keverje össze és adjon hozzá vanillint, hogy kifinomult aromát kapjon. Ha szükséges, ezt nem lehet megtenni.
• Adjon hozzá citromsavat a végén.
• Ragaszkodhat a folyadéknak legfeljebb 3 nap, akkor alaposan meg kell szűrnie.

Az ilyen konyak kifinomultabb és különleges ízű és aromájú. Nézd meg a fényképet, milyen szép színű ez az ital.

Itt van egy videó, amely elősegíti a konyak alkoholból történő előállítását:

Videó: Hogyan készítsünk konyakot az alkoholból? Kezdőlap konyak - recept

Ízletes tölgy konyak

Nagyon egyszerű a technológia a konyak készítéséhez egy illatos tölgyfa kéregen. A fentiekben több receptet írtunk le egy ilyen ital készítéséhez az alkoholból és a holdfényből. Most finom tölgy konyakot készítünk otthon a vodkából.

Érdemes tudni: Ahhoz, hogy egy érdekes italt ízlés szerint készítsen, először karamellot kell készítenie a cukorból, és az tölgykéreg forrásban lévő vízben kell áztatni, hogy megszabaduljon a túlzott keserűségtől.

Itt van egy recept egy tölgy alkoholos italhoz:

Összetevők:

• Vodka - 3 L
• Tölgyfa kéreg - 3 evőkanál. L
• Égő sah. homok karamell formájában - 2 óra
• Vanilin táskája

Ezt meg kell tennie:

• Keverjük össze a vodkát, a kéreget és a vaníliát.
• Ezután adjunk hozzá égett cukor -karamelt és rázza, amíg fel nem oldódik.
• Fedje le a tál fedelét, és vegye le egy sötét kamrában 30 napig.
• A készség fő jele a gazdag karamell szín.

Érj meg a cukor üres Készítsen elő a fentiek szerint a karamell receptekben. Ez elősegíti az ital ízletes és élvezetessé tételét.

Finom házi készítésű alkoholkkornász gyors: arányok, receptek

Gyakran sokan nem készítenek házi alkoholos italokat, mivel hosszú ideig zavarniuk kell velük - ragaszkodj ahhoz, ellenállva, szűrőn. Itt található egy recept az ízletes házi készítésű alkoholkkornászhoz, az arányok leírásával, amelynek köszönhetően gyorsan főzheti az italt:

1.opció- A bor -alkohol ideális ehhez a recepthez, de az etil használata ezt használhatja.

Szükséged lesz:

• Hígított alkoholt az erődre 40% - 3 liter
• Égett cukor - 2 teáskanál
• Szegfűszeg - 3 db.
• Szerecsendió - 0,5 óra
• Vaníliacukor - ízlés szerint

Ezt meg kell tennie:

1. Öntsön alkoholt az üvegtartályokba, adjunk hozzá csapott cukrot, más fűszereket, és keverjük össze egy fakanállal vagy spatulával.
2. Legalább egy hónapig ragaszkodni kell az italhoz egy sötét hűvös helyen.
3. Ezután szűrjük többször, és öntsük a konténerekbe.
4. Az ilyen konyakot legfeljebb három évig tárolhatja.

2. lehetőség. A következő összetevőkre lesz szükség:

• Alkohol (hígított) 45% - 1 liter
• Természetes méz - ízlés szerint
• Tölgyfa kéreg - 2 evőkanál. evőkanál
• Szegfűszeg - 2 darab
• Mayran - 0,3 evőkanál. L
• Illatos bors - 3 borsó.
• Szárított St. John's Wort - 0,3 evőkanál. L
• Vanilin - egy kis csipet

Csináld ezt:

1. Előzetesen állunk a kéreg 5 percEzután mossa le és öntsön alkoholt.
2. A többi összetevőt rögzítjük hozzájuk, és addig keverjük, amíg a méz teljesen fel nem oldódik.
3. A kapott folyadékot zárt tartályban tartják 2 hét.
4. Ezután kiszűrjük, öntsük a tartályba, és ragaszkodjunk hozzá legalább 3 hónap.

Később keressen még különféle recepteket egy ilyen finom ital készítéséhez.

Cseresznye a konyakon otthon: recept, fotó, videó

Főzéshez a friss, szárított és fagyasztott bogyók megfelelőek. Ha az utasításokban szárított gyümölcsöket használnak, akkor a cseresznye mennyiségét fel kell csökkenteni. A cseresznye a konyakon otthon nagyon érdekes. Ilyen ital felszolgálható bármilyen hús- és desszert ételhez. Itt van a recept:

Összetevők:

• Érett cseresznye - 1 kg
• Konyak - 2,5 liter
• Sugar-200-500 Gr.

Ezt meg kell tennie:

1. A cseresznye csonttal vagy anélkül is használható. Jelenléte az ízét mandula jegyzetekkel teli, de ha félnek a benne lévő káros anyagoktól, akkor jobb, ha eltávolítja a csontot.
2. Wear Cherries cukorral, adjon hozzá egy kis konyakot, és addig terjedjen, amíg teljesen fel nem oldódik.
3. Ezután hozzáadjuk a fennmaradó konyakot, és egy hónapra hagyjuk behatolást.
4. Időnként a tartály kivehető és megrázható.
5. Használat előtt az italt hűtőszekrényben kell lehűteni.

Nézd meg a fotót, milyen szép ez az ital:

A videó részletesen elmondja, hogyan lehet ilyen alkoholos italt készíteni. Az arányokat és a technológiákat is jelzik.

Videó: cseresznye a konyakon - recept

Konyak tölgyfa hordóban otthon: recept

Az Oak Barrel ideális tartály a konyak, a whisky, a tinktúrák és a holdfény előkészítéséhez és tárolásához. Csodálatos illatos jegyzetekkel telített italokat, gazdagítja az ízét és elősegíti a különféle szennyeződésektől való tisztítást. A tölgyfalatartók használatának köszönhetően alkoholt kaphat, ami gyakorlatilag nem különbözik a jelentől. Itt van egy pálinka recept egy tölgyfa hordóban:

Szükséged lesz:

Csináld az italt így:

1. Keverje el a sötét üveg tartályában, keverje össze a holdfényt, a teát, az anyamembránokat és a szegfűszegeket.
2. Aztán öntsük a köménymagokat, furgon. Cukor és citrom.
3. Ragaszkodunk a kapott keveréknek 4 napig egy meleg sötét helyen.
4. Ezután óvatosan kiszűrjük és öntsük egy tölgyfa hordóba a további kitartást 3-4 hónapig.
5. Ugyanakkor jobb az ilyen arányokat választani úgy, hogy a folyadék a teljes térfogat akár egyharmadát is elfoglalja.

A hordóban lévő levegő "réteg" elősegíti a ragaszkodás folyamatát.

Konyak a szilvával otthon: recept

A déli országok lakosai gyakran alkoholt készítenek a csatornán. Az illatos gyümölcs különleges bársonyos ízt és csodálatos lágyságot ad az alkoholnak. Az otthoni szilva pálinka előkészítéséhez friss szilvát vagy szárított gyümölcsöt használnak. Tökéletesen telítik az alkoholt hasznos anyagokkal, egyedi ízt és színt adnak.

A konyakra vonatkozó receptre szükség lesz:

Főzze meg az italt így:

1. Pre -pour tölgyfa kéreg forrásban lévő vízzel 15 percig.
2. Ezután áthelyezzük egy tálba, szilvát, szerecsendiót, szegfűszegt, citromlevet adunk hozzá és vodkával töltsön be.
3. Ezután fedje le a fedelet, és küldje el, hogy egy sötét kamrában infúzióba kerüljön 21. napon.

Az előkészítés végén az ital színét a kívánt cukor -karamell árnyalatba kell hozni, két evőkanál SAH -ból készítve. Homok.

Konyak a szőlőből otthon: recept

Egy igazi pálinka italt készítenek a jó szőlő alkoholból. Ha gondosan követi az összes arányt és ajánlást, akkor egy igazán finom italt kaphat, amely hasonlít egy francia eredetire. A gyártáshoz a fehér szerecsendió fajtákat kell előnyben részesíteni. De használhatsz is Lydia, sztyeppevagy Izabella.

Az otthoni szőlőből származó konyak receptjéhez szüksége lesz:

• Érettes kiválasztott szőlő - 30 kg
• Sach. homok - 2,5 kg
• Tisztított víz - 4 L
• Tölgyfészek

De először készítse el a bort:

1. Az erjedéshez jobb, ha kovászt vagy speciális bor élesztőt használ.
2. Ha a szőlő nagyon lédús, és az édes mennyiségű cukor csökkenthető.
3. Először fermentációt hajtunk végre a pépen. Adja át a szőlőt a csontokkal, és helyezze egy nagy edénybe.
4. Fedjük le gézzel. Minden nap a kezével fullad meg az emelkedő pépet, hogy ne romlik, hanem vegyes és vándoroljon. Tehát hagyja állni 5 nap.
5. Szűrje le és nyomja ki a munkadarabot.
6. Ezután repülje a boranyagot egy másik tartályba, szerelje be a vízfogást, hagyja a hőbe, és győződjön meg arról, hogy a nap nem esik a tartály felületére az erjesztési folyamat végéig.

Ezután a konyak alkoholt a fiatal borból kettős desztillációval nyerik:

• Annak érdekében, hogy brandy italgá váljon, ragaszkodni kell a tölgyhez.
• Ehhez használjon tölgyfa hordót vagy speciális tölgycsípést.
• Ez utóbbi egyszerűen egy tartályba helyezkedik el, nyersanyag munkadarabokkal, ezáltal jelentősen egyszerűsítve a munkát.
• Hígítsuk ki az alkoholt üresen, mielőtt ragaszkodnánk 42-45 GR-ig.

Érdemes tudni: Ragaszkodjon az üvegedényekhez, amire szüksége van 6 hónaptól- A hordóban akár egy évig is hagyhat, mivel ez javíthatja az ital ízét.

Ha szükséges, az előkészítési folyamat végén az alkohol karamell árnyalattal festhető.

Konyak Hennessee otthon: recept

Hennessy -t megérdemelten a legjobb konyaknak tekintik. Az eredeti ital Franciaországban készül, de ára nagyon magas. Ezért az ínyencek otthoni tisztességes költségvetési lehetőséget készítenek. Természetesen az eredeti technológiát évek óta szigorú titokban tárolják, de a következő recept szerint nagyon hasonló konyakot készíthet. Itt található a Hennessee otthoni előkészítésének receptje:

A következő alkatrészekre lesz szükség:

Főzz így:

1. A termelési technológia megegyezik a sok korábbi verzióval. Legfontosabb különbsége az, hogy az összes szükséges fűszert vászonba vagy pamutzsákba hajtogatják, és alkoholba esnek.
2. Három napig a tartály ellenáll a sötétben, majd a fűszeres táskát eltávolítják, és a konyakkészítményt több infúziónak hagyják. 10 nap.
3. Idővel a vanília hozzáadódik a kész italhoz egy kicsit, egy evőkanál tölgyfa kéreg és ragaszkodik ahhoz további 15 nap.

Ennek eredményeként kapott konyak gyakorlatilag nem különbözik a vállalati párttól.

Hogyan főzzünk házi készítésű örmény konyakot?

A konyak népszerű típusát a ragyogás és az átláthatóság jellemzi, tehát a szűrési folyamatot különös jelentőséggel kell adni. Az örmény konyakot mindig értékelik a kiváló ízlésnek köszönhetően. Ez sem olcsó. Azonban otthon készíthet egy italt, amely szinte teljesen hasonló az örmény konyakhoz. Hogyan főzzünk ilyen otthoni italt? Itt van a recept:

Összetevők:

• Alkohol (45%-ra hígítva), vodka vagy holdfény - 3 liter
• Tea - 1 evőkanál. L
• Szegfűszeg - 5 rügy
• Furgon. Cukor - 1 táska
• Grezk. Dió (maguk a partíciók) - 0,5 verem.
• Citrom k-tu-a kés vége
• Kőtövek - 1 evőkanál. L

Csináld ezt:

1. Összekapcsoljuk az összes terméket, öntsünk alkoholt és ragaszkodunk egy sötét kamrában (ablakok nélkül és szorosan zárt ajtóval) 5 nap.
2. Ezután szűrje és öntse többször az elkészített tartályba.

A főzés egyszerűsége ellenére csaknem 100% -kal közel van egy italhoz az igazi örmény konyakhoz.

Hogyan főzzünk házi készítésű Latgale konyakot?

A Latgal konyak szülőhelyét Lettországnak tekintik. Az erős ital második neve a „Shmakovka”. Ebben az országban egy régi recept örököl, amely megőrzi a csodálatos helyi hagyományokat. Az ital valami olyasmi a pálinka és a francia konyak között. Ezt nem kell hosszú ideig ragaszkodni egy fa hordóban, de ízlés szerint ez semmiképpen sem a szokásos konyakhoz képest. Hogyan főzzünk házi készítésű Latgale konyakot?

Hasonló alkatrészekre lesz szükség:

• Moonshine nyersanyagok - 3 L
• Víz - 2 evőkanál. L
• Tölgyfa kéreg - 3 evőkanál. L
• Sach. Homok - 2 evőkanál. L
• Koriander szemcsék - 4 db.
• Egy csipet citromsav
• Egy darab szerecsendió

Tehát csináld meg:

1. Mielőtt elkészítené a tölgyfa kéregét, öntsön forrásban lévő vizet 5 percig.
2. Hígítjuk a cukrot vízben, melegítjük, folyamatosan keverjük, öntsük a citicsavat, és azonnal eltávolítsuk a tűzhelyről.
3. Csiszolja meg a koriandert és a szerecsendiót, elaludjon az alkoholkomponensbe, adja hozzá a többi alkatrészt, és hagyja, hogy sötét kamrában infúzióba kerüljön 5 nap.

A Ready konyak gyönyörű piros színű. A telítettebb színt és szagot úgy lehet elérni, hogy a tinktúra expozíciós idejét egy hónapra növeljük.

Egyszerű recept a kávé konyakához otthon

A kávé és a konyak italának kellemes kombinációja megismételhető egy csodálatos receptben a kávé konyakjára. A gyártáshoz az egyszerű rendelkezésre álló összetevők, amelyek szinte mindig a házban vannak, megfelelőek. Itt van egy egyszerű recept a kávé konyakához otthon:

• Egy pohár tisztított víz
• 150 gr. Friss kávé
• 0,8 liter alkohol
• 430 Gr. fehér cukor

Készítsen egy ilyen italt:

1. Öntsük a vizet a serpenyőbe, forraljuk fel, és azonnal vegye le a hőből.
2. Amíg lehűl, őrölje meg a kávét. Ha ez nem lehetséges, használhat őrölt kávét.
3. A kész kávét továbbítjuk az elkészített tartályba, öntsük a hűtött főtt vizet és egy napra távozzunk.
4. Ezután adjon hozzá alkoholt, keverje össze egy fa spatulával, és hagyjon többet 21. napon- A folyamat hatékonyságának növelése érdekében a tartály javasolt egy meleg takaró csomagolására.
5. Cukorból és vízből főzzük a cukorszirupot.
6. Hozzá kell adni a konyak ragaszkodásához a végén.
7. Keverje össze és hagyja meleg sötét helyen 3 napon.

A tálalás előtt szűrni kell egy illatos italt.

Konyak koktéljai otthon: Egyszerű receptek

A konyak kiváló alapja a különféle koktélok gyártásához. A gyümölcsleveket, kávét, likőröket, pezsgőt és krémet hozzáadják, így az erőd átlagosan hozza akár 12-30% -ig- Maga a pálinka alapon főzheti a koktélokat otthon. Íme az egyszerű receptek:

"Alba"

Látványos koktél gyümölcsök hozzáadásával. Gazdag illata és torta kellemes íze van. A gyártáshoz készítse elő:

• Konyak - 30 ml
• Raspberry - 1 evőkanál. L
• Narancslé - 30 ml
• Sobrea narancssárga

Verje meg a turmixgépben lévő málna bogyókat. Adjon hozzá egy pálinka terméket és gyümölcslevet. A kapott folyadékot magas üvegben tálaljuk, narancssárga szelet díszítve.

"Fehér öröm"

• Konyak nyersanyagai - 25 ml
• Csatorna. Fagylalt - 250 g
• Tejfogyasztás - 130 ml
• Érettes banán - 1 pc.

Egy turmixgépben verte a fagylaltot és a tejet. Ezután adjunk hozzá egy érett banánt, a konyakot szeletekkel apróra vágva, és folytassuk, amíg sima nem lesz. Öntsük a kész italt egy gyönyörű pohárba, és tálaljuk egy gyönyörű csővel. Egy banán, narancs, egy darab ananász harmonikus lesz, mint dekoráció.

"A pezsgő cocettee a brit recept által"

"Coarnado"

"A csokoládé alvás"

Konyak tinktúrák otthon: receptek

A konyak otthoni tinktúrái mindig is népszerűek voltak. Az alkohol különféle egészséges gyógynövényekkel és gyümölcsökkel kombinálva csodálatos, gazdag színt, ízét és aromáját kapja. Ezenkívül a bogyók jótékony tulajdonságai megmaradnak, ezáltal a tinktúrát is gyógyítják. Az adagolt ésszerű felhasználás bizonyos esetekben hasznos lehet a test számára. Itt vannak az otthoni konyak receptjei:

Áfonya a konyakon

Összetevők:

• Konyak –0,5 L
• Vodka - 200 ml
• Friss áfonya - 600 GR
• Cukor - 0,5 kg
• Víz - 250 ml
• Fahéj rúd
• Szegfűszeg - 3 db.
• Méz - 2 evőkanál. L

Csináld ezt:

1. Hajtsa be a bogyókat a serpenyőbe, adja hozzá az SAH -t. Homok és alaposan összetörje egy kicsit.
2. A keveréket gézzel borítjuk, és egy napra távozunk.
3. Ezután adjunk hozzá egy pohár vizet, és forraljuk fel alacsony lángon.
4. Távolítsa el a folyadékot a hőből, és hagyja, hogy szobahőmérsékleten infúzió legyen 3-4 nap.
5. Szűrjük az áfonya szűrését, a süteményeket vodkával töltjük, és keverjük össze a szirupot a konyakkal.
6. A folyadékok külön -külön ragaszkodnak 3-4 hét, ezt követően szűrtek és keverik.
7. Ezután adja hozzá a fennmaradó termékeket és keverje össze.
8. Ragaszkodunk a jövőbeni italhoz az alagsorban egy hónapig.
9. Használat előtt gondosan kiszűrjük.

Sor a konyakon

Ital egy kiejtett hegyi hamu ízű. Nagyszerű a hús ételekhez. Jól felmelegszik, és a hidegben és a nyomás csökkenésével segít, de kis mennyiségben - legfeljebb 30 ml naponta.

A termékek alkotóelemei:

• Konyak –1 L
• Piros vagy fekete hamu Rowan - 600 gramm
• Méz - 0,3 csésze
• Vaníliacukor - 0,5 táska

Csináld ezt:

1. Az elkészített tartályban a hegyi hamu mosott és szárított bogyóit cukorral összetörjük, keverjük össze a többi termékkel, és egy hónapig hagyjuk infúzióba.
2. A határidő végén szűrjük és hozzáadunk vanillint.
3. Hozzáadhatja ehhez a recepthez is 2 evőkanál. L- Tölgyfa kéreg. Jellemző színű és összehúzó jegyzeteket ad.

Citrom tinktúra

Előkészítését az összes meglévő tinktúra -recept legegyszerűbb és leggyorsabban tekintik.

Szükséged lesz:

• Citrom - 4 db.
• Konyak - 1 L
• Cukor - 500 Gr.

Csináld ezt:

1. Távolítsa el a sárga héját a gyümölcsből, és vágja le.
2. Vágjuk a citrompépt közepes darabokra, és a héjjal együtt egy edénybe helyeztünk.
3. Öntsük a konyakot oda, és hagyjuk, hogy a melegben infúzióba kerüljenek 4-5 napig.
4. Idővel szűrje ki a folyadékot, nyomja meg a tortát, és adjon hozzá cukrot.
5. Jobb, ha hűtött tinktúrát szolgálunk.

Gyömbér tinktúra és citrusfélék

Összetevők:

• Közepes citrom - 3 db.
• Gyömbérgyökér - 10 g
• Grapefruit - 2 db.
• Konyak - 0,5 L

Csináld ezt:

1. Csiszolja meg a gyümölcsből eltávolított bőröket, megszórja reszelt gyömbérrel, és tegye be egy előkészített üvegtartályba.
2. Öntsük a konyakot oda, és hozzáadunk több közepes szeletet minden egyes gyümölcsből.
3. Rázza meg a folyadékot, zárja be a fedelet szorosan, és hagyja, hogy egy hétig infúzusson.
4. Ezután óvatosan kiszűrjük és öntjük a palackokat.

Mint láthatja, a tinktúra elkészítéséhez különféle citrusféléket, fűszereket vagy bogyókat is használhat. Kombinálja őket különböző arányban, és hozzon létre tinktúrákat az egyedi ízlésével.

Hány foknak kell lennie az otthoni konyakban?

Ha a Moonshine -t különböző erődökkel végzik ( 40-70 fok között), akkor a házi konyak nem lehet túl erős, de nem ugyanaz, mint a folyadék vagy a bor. Hány foknak kell lennie az otthoni konyakban?

Annak érdekében, hogy az ital jó legyen, ajánlott alkoholt használni a tartományban lévő erődtel 40-45%. De mivel a jövőben a különféle adalékanyagokhoz hígítania és ragaszkodni kell, a foknak valamivel magasabbnak kell lennie, mint a minimális határ. A legjobb a mutató 42%- A legtöbb szakértő ragaszkodik hozzá, és végül kiváló konyakital -italt kap.

Videó: Otthoni konyak egy jó ember titkos receptje szerint