Kako pripremiti korporativni konjak kod kuće: Najbolji domaći recepti konjaka

Kuhanje konjaka kod kuće je jednostavno. Ovaj članak ima mnogo ukusnih recepata za različita pića, tinkture i koktele.

Često je raznolikost jela na svečanom stolu nadopunjena jakim pićima vlastite produkcije. Ako se domaće vino vrši prilično često, tada se nisu svi spremni usuditi napraviti konjak. Nesumnjivo, prava tehnologija za proizvodnju ovog plemenitog pića zahtijeva upotrebu određenih sorti grožđa, puno vremena i prisutnosti posebnih bakrenih kubičnih metara za pauzu. Međutim, sasvim je moguće kod kuće kuhati ukusni miris konjaka kod kuće. Ispod ćete pronaći mnoge recepte za izradu takvog pića kod kuće. Pročitajte dalje.

Pravi markirani konjak kod kuće: pravila

Mnogi ljudi pripremaju piće kod kuće, slično kao Real Brand konjak. Ispada da je vrlo zanimljiv aperitiv u ukusu. Da bi konjak ispao ukusan i najviše poput originala, kod kuće morate promatrati nekoliko obaveznih pravila:

1. Vrijeme izlaganja trebalo bi biti najmanje 30 dana.
2. Za kuhanje koristite alkohol koji sadrži najmanje 42%.
3. Ako se koristi domaća mjesečina, tada se mora očistiti što je više moguće od sivuish ulja i vanjskih nečistoća.
4. Trebali biste odabrati koglar najbolju mjesečinu od zaliha, dobre votke i najčišćeg alkohola. Važno je kada odaberete takve sirovine kako biste se usredotočili na kvalitetu, a ne na količinu.

Zahvaljujući temeljitom odabiru sirovina visoke kvalitete, moguće je postići dobar rezultat, koji se često ne razlikuje od korporativne stranke.

Vrijedno je znati: Stručnjaci preporučuju korištenje hrastove bačve za pravilnu pripremu konjaka.

Kako napraviti ukusni korporativni konjak kod kuće: tajni karamele

Zapamtiti: Zlouporaba alkoholnih pića štetna je za vaše zdravlje!

Vrlo je teško kuhati divan konjak prekrasne bogate boje. Pažljivo poštivanje recepta, izdržljivost u hrastovim bačvama i bojenje travom ne dopušta uvijek željenu hladovinu. U tu je svrhu mnogo lakše koristiti karamel. Ako ga ispravno kuhate i umetnete u piće, on neće pokvariti okus, već će konjak dati divnu prozirnu boju i aromu. Kako napraviti ukusni korporativni konjak kod kuće? U nastavku ćemo govoriti o tajni karamela koje se koriste u pripremi takvog pića.

Napraviti karamelu knjanje vrlo je lako, osim toga, potrebne su sirovine uvijek pri ruci. Ovo će zahtijevati sljedeće jednostavne sastojke:

• Bijeli šećer - 100 g
• Čista filtrirana voda - 130 ml
• 40 stupnjeva alkohol-100 ml
• Limunska kiselina - na vrhu noža

Učini tako:

• Prvo, u tavi pomiješajte vodu i šećer u jednakim dijelovima.
• Zatim dovedemo do rezultata smjesu do vrenja. Preporučljivo je koristiti spremnik s debelim dnom i prevlakom protiv štapića.
• Kad se pojave prvi mjehurići, potrebno je smanjiti plin na minimum.
• Čim voda ispari i karamela dobije prekrasnu nijansu čaja, mora se ukloniti iz vatre. To obično traje približno 15 minuta.
• Istovremeno je važno pridržavati se raspona 190-200 stupnjeva Celzija. Gornja temperatura učinit će alkohol zamućeno i previše mračno.
• Ohladite tekućinu uklonjenu iz peći na sobnu temperaturu stalno miješajući. Činjenica je da je otvrdnuti šećer zabranjeno dodati alkoholu, jer se ne otapa. Kako bi se olakšalo dovršavanje zadatka u ovoj fazi, u rastaljeni šećer može se dodati nekoliko remena kipuće vode.

Nastavljamo:

• Zatim dodajte limunsku kiselinu u karamelu. To nije potrebno, jednostavno daje masi homogeniju strukturu.
• Uvodi se zajedno s kiselinom 100 ml Alkohol koji će biti dodan u budućnosti. Ako dodate još jedan izgled, konjak može u konačnici biti zamućen.
• Dugo miješajte tekućinu i temeljito dok ne postane glatko.
• Nakon toga dodajemo 30 ml voda kako bi se smanjio stupanj. Tehnologija preporučuje otapanje prženog šećera u snazi \u200b\u200balkohola u rasponu 40-45 stupnjeva.
• Kad se ostaci karamele na dnu prestanu otapati, gotova boja se izliva u staklenu staklenku za skladištenje. Savršeno se ustraja na sobnoj temperaturi ili u hladnjaku, ali bolje je da ga odmah koristite.

Rezultirajući KNER može se primijeniti u sljedećem klasičnom receptu:

• Pomiješajte u spremnik 3 l. votka, 3 žlice. l. Hrastova kora i vreća vanilije.
• Karamela kolica dodana 2-3 kapi na litri konjaka i procijeniti učinak nakon 5 min. Ponovno mi nijansa.
• Tekućinu pokrivamo poklopcem i čuvamo na tamnom mjestu najmanje mjesec dana.
• Prije upotrebe konjak se mora filtrirati.

Mnogi ljudi prave domaći konjak na mjesečini. Da bi piće zaista izgledalo kao korporativna zabava, važno je pravilno napraviti takvu sirovinu. Ispod ćete pronaći recept za najbolju mjesečinu. Pročitajte u nastavku.

Ukusna mjesečina za konjak kod kuće: recept za najbolju mjesečinu

Za ovaj jednostavan recept morat ćete odabrati najbolju, očišćenu mjesečinu. Ne bi trebao imati zamućenost i vanjski miris. Jednostavno je napraviti ukusnu mjesečinu za konjak kod kuće. Razmotrite recept za kuhanje na alkoholnom kvascu. Ako koristite pekaru, izlaz će biti manji.

Pročitajte članak o našem resursu o omjeru mase suhog i sirovog kvasca. Također ima recept za kuhanje.

Evo recepta za najbolju mjesečinu:

Bit će potrebni sljedeći proizvodi:

• 2,5 kg SAH. Pijesak
• 100 g kvasca
• 10 litara vode

Morate kuhati ovako:

1. Razrijedite SAH u toploj tekućini. pijesak. Dobro promiješajte da biste otopili sve kristale.
2. U drugoj posudi pomiješajte kvasac i prstohvat SAH -a. Pijesak. Gledajte dok ne dođu.
3. Dodajte smjesu kvasca u slatku vodu i stavite na toplo mjesto.
4. Brack bi trebao biti topao dok ne nadmaši - steći će gorki okus. Uopće ne bi trebalo biti slatkiša. Obično se MASH priprema u roku od tjedan dana, ne više od 10 dana.

Mjesec ne bi trebao imati izražen neugodan okus ili miris. Stoga je destiliran 2 puta s "rezanjem" prvog i posljednjeg dijela. Od "Home Vodka" možete napraviti ukusan konjak. Njegov je recept jednostavan.

Bit će potrebne sljedeće komponente:

• Mjesec - 2,8 litara
• Slomljeni crni čaj - 1 žlica. l
• Hrast Bark-2-3 žlica. l
• Sach. Pijesak - 2,5 žlice. l
• Soda hrane - 0,5 sati
• Cluques - 6 pupoljaka

Morate to učiniti:

• Svi se proizvodi miješaju u pripremljenoj staklenoj posudi.
• Nakon Sah. Pijesak je potpuno miješao, spremnik je čvrsto prekriven poklopcem i poslao u mračnu smočnicu da se ubaci 14 dana.
• Prije upotrebe potrebno je očistiti nekoliko puta kroz rez gaze, presavijenu u nekoliko slojeva.

Ispod ćete pronaći drugi recept za izradu rakije od Moonshine -a. Pročitajte dalje.

Konjak s mjesečine kod kuće: najbolji recept za domaće zadatke

Za pripremu konjaka, najbolje je koristiti grožđe prozirno mjesečinu s tvrđavom 42-55 stupnjeva. Prethodno se filtrira iz silnih ulja i drugih nečistoća. Evo najboljeg kućnog recepta za izradu rakije od Moonshine kod kuće:

Sastojci:

• Mjesec - 6 l
• Hrastovi čips - 4 žlice. l
• Sach. pijesak - 80 g
• Rosehip - 30 PCS.
• Zrno kave - 3 PCS.
• 30 graška mirisne paprike
• Čaj od crnog lišća - 20 g
• Osušeni St. John's Wort - 1 žlica. l

Morate kuhati ovako:

1. Sve začine stavljamo u pripremljenu zdjelu za inzistiranje, sipajte proizvod za mjesečinu i dodali kuhani iz SAH -a. Pješčani sirup.
2. Smjesa se aktivno miješa tijekom 6 minuta.
3. Zatim smo čvrsto prekrili poklopcem i izdvojili postupak inzistiranja u tamnom ormaru ili smočnici u 30 dana.
4. Nakon roka, tekućina se pažljivo miješa kako ne bi utjecala na sedimentnu smjesu. Filtrirajte i ulijte u staklene boce.
5. Izvadimo hrastov klizač iz zdjele, operemo se i opet dodamo da nastavimo postupak inzistiranja više 4 mjeseca.

Pomoću ovog recepta dobivate piće što je moguće bliže pravoj korporativnoj zabavi.

Video: Home kognjak. Konjak s mjesečine vrlo je ukusan. Vrlo jednostavan recept

Ukusni konjak kod kuće od alkohola - Kako kuhati: najbolji recepti, fotografije, videozapisi

Od alkohola, možete napraviti i ukusan konjak kod kuće. Kako ga kuhati? Ispod ćete pronaći najbolje recepte.

Opcija 1. Prema ovom jednostavnom receptu, za kuhanje potrebne su samo hrastove grane (50 g) i alkohol (1 L).

• Najvažnija je faza grana grana.
• Potrebno je odabrati samo mlade, jer sadrže najveću koncentraciju tanina.
• Osušite grančice u tamno ventiliranoj sobi tijekom 2-3 tjedna, ne zaboravljajući okrenuti vrijeme.
• Grižite gotove grančice, izlijte alkohol i inzistirajte u zatvorenom spremniku mjesec dana.
• Rezultirajuće piće karakterizira visoka čvrstoća, pa se prije upotrebe razrjeđuje u potrebnom stupnju.

Opcija 2.  Sastojci:

• Razrijeđena 40%alkohola-3 l
• Oak Bark (možete koristiti ljekarnu) - 1 TBSP. l
• Sjemenke kumine - 1 žličice
• Slomljeni crni čaj - 1 h. L
• Cluques - 5 pupoljaka
• Vrećica od vanilije
• Prstohvat limunske kiseline

Morate kuhati ovako:

• Čaj, sjemenke kumine, klinčići i kora ispunjeni su alkoholom.
• Promiješajte i dodajte vanilin kako biste dali sofisticiranu aromu. Po želji, to se ne može učiniti.
• Dodajte limunsku kiselinu na samom kraju.
• Možete inzistirati na tekućini ne više od 3 dana, tada treba temeljito naprezati.

Takav konjak se dobiva s sofisticiranijim i posebnim ukusom i aromom. Pogledajte fotografiju, kakva je lijepa boja ovo piće.

Evo videozapisa koji će vam pomoći da konjak napravi alkohol:

Video: Kako napraviti konjak od alkohola? Početni konjak - recept

Ukusni hrastov konjak

Tehnologija za izradu konjaka na mirisnom hrastovom kora vrlo je jednostavna. Iznad smo opisali nekoliko recepata za izradu takvog pića od alkohola i mjesečine. Sada ćemo kod kuće napraviti ukusni hrastov konjak od votke.

Vrijedno je znati: Da biste napravili zanimljivo piće po ukusu, prvo morate napraviti karamelu od šećera, a koru hrasta treba biti natopljena kipućom vodom kako biste se riješili pretjerane gorčine.

Evo recepta za hrastovo alkoholno piće:

Sastojci:

• Vodka - 3 l
• Hrast kora - 3 žlice. l
• Spaljivanje sah. pijesak u obliku karamele - 2 sata
• Vanilinova torba

Morate to učiniti:

• Mi miješamo votku, kora i vaniliju.
• Zatim dodajte karamel izgorjelog šećera i protresite dok se ne otopi.
• Pokrijte zdjelu poklopcem i izvadite u tamnoj smočnici 30 dana.
• Glavni znak spremnosti bit će bogata boja karamela.

Izgaranje šećera Pripremite se kako je gore opisano u receptima karamela. To će vam pomoći da piće bude ukusno i ugodno.

Ukusni domaći alkohol konjak brzo: proporcije, recepti

Često mnogi ljudi ne čine domaća alkoholna pića, jer se trebaju dugo gnjaviti - inzistiraju, izdržati, filtrirati. Evo recepta za ukusni domaći alkohol konjaka s opisom proporcija, zahvaljujući kojem možete brzo kuhati piće:

opcija 1. Vinski alkohol je idealan za ovaj recept, ali uporaba etila je dopuštena da to koristi.

Trebat će vam:

• Razrijeđeni alkohol do tvrđave 40% - 3 litre
• Izgorjeli šećer - 2 žlice
• Klinčići - 3 PCS.
• Mutbeg - 0,5 sati
• Šećer od vanilije - po ukusu

Morate to učiniti:

1. Ulijte alkohol u staklene posude, dodajte udubljeni šećer, ostale začine i pomiješajte s drvenom žlicom ili lopaticom.
2. Potrebno je inzistirati na piću na tamno hladnom mjestu najmanje mjesec dana.
3. Nakon toga, filtrirajte ga nekoliko puta i ulijte u spremnike.
4. Takav konjak možete pohraniti do tri godine.

Opcija 2. bit će potrebni sljedeći sastojci:

• Alkohol (razrijeđen) 45% - 1 litra
• Prirodni med - po ukusu
• Hrast kora - 2 žlice. žlice
• Cluques - 2 komada
• Mayran - 0,3 TBSP. l
• Mirisna paprika - 3 graška.
• Osušeni St. John's Wort - 0,3 žlice. l
• Vanilin - mali prstohvat

Napravi to:

1. Predobolimo koru 5 minutaZatim operite i ulijte alkohol.
2. Ostatak sastojaka pričvršćujemo na njih i miješamo dok se med ne otopi u potpunosti.
3. Rezultirajuća tekućina drži se u zatvorenom spremniku 2 tjedna.
4. Nakon toga filtriramo, ulijte u spremnik i više inzistiramo najmanje 3 mjeseca.

Kasnije potražite još više različitih recepata za izradu tako ukusnog pića.

Trešnja na konjaku kod kuće: recept, fotografija, video

Za kuhanje, prikladne su svježe, sušene i smrznute bobice. Ako se u uputama koristi sušeno voće, količina trešanja mora se smanjiti na pola. Trešnja na konjaku kod kuće vrlo je zanimljiva po ukusu. Takvo piće može se poslužiti bilo kojim jelima od mesa i deserta. Izvolite recept:

Sastojci:

• Zrela trešnja - 1 kg
• Konjak - 2,5 litre
• Šećer-200-500 Gr.

Morate to učiniti:

1. Trešnja se može koristiti sa ili bez kosti. Njegova prisutnost zasićuje okus bademovim notama, ali ako u njemu postoji strah od štetnih tvari koje su prisutne, bolje je ukloniti kost.
2. Trešnje oružja sa šećerom, dodajte malo konjaka i raspon dok se potpuno ne otopi.
3. Nakon toga dodajemo preostali konjak i ostavljamo da se ulijevaju na mjesec dana.
4. Periodično se spremnik može izvaditi i uzdrmati.
5. Prije upotrebe, piće se mora ohladiti u hladnjaku.

Pogledajte fotografiju kako lijepo ovo piće izgleda:

Video detaljno govori kako napraviti takvo alkoholno piće. Također su naznačeni proporcije i tehnologija.

VIDEO: Cherry on Cognerac - recept

Konjak u hrastovoj bačvi kod kuće: recept

Oak Barrel idealan je spremnik za pripremu i skladištenje konjaka, viskija, tinktura i mjesečine. Zasićena pića nevjerojatnim mirisnim notama, obogaćuje okus i potiče čišćenje iz različitih nečistoća. Zahvaljujući upotrebi hrastovih kontejnera, moguće je dobiti alkohol, koji se praktički ne razlikuje od sadašnjosti. Evo recepta za rakiju u hrastovoj bačvi kod kuće:

Trebat će vam:

Neka piće ovako:

1. U spremnici tamnog stakla, pomiješajte mjesečinu, čaj, membrane orašastih plodova i klinčiće.
2. Zatim izlimo sjemenke kumine, kombi. Šećer i limun.
3. Inzistiramo na tome da se rezultirajuća smjesa 4 dana na toplom tamnom mjestu.
4. Nakon toga pažljivo filtriramo i sipamo u hrastov bačvu radi daljnje izdržljivosti 3-4 mjeseca.
5. Istodobno, bolje je odabrati takve proporcije tako da tekućina zauzima do trećine ukupnog volumena.

Air "sloj" u bačvi pomoći će poboljšati proces inzistiranja.

Konjak na šljivama kod kuće: recept

Stanovnici južnih zemalja često pripremaju alkohol na odvodnju. Mirisno voće daje alkohol poseban baršunast okus i nevjerojatnu mekoću. Za pripremu rakije od šljive kod kuće koriste se svježe šljokice ili sušeno voće. Oni savršeno zasićuju alkohol korisnim tvarima, daju jedinstveni ukus i boju.

Za ovaj recept za konjak bit će potreban:

Skuhajte ovako piće:

1. Pre -kore hrast kore s kipućom vodom 15 min.
2. Nakon toga premještamo u zdjelu, dodamo šljokice, muškatni oraščić, klinčiće, limunov sok i napunimo votkom.
3. Nakon toga prekrijte poklopac i pošaljite da se uvuku u mračnu smočnicu 21. dan.

Na kraju pripreme, boja pića mora se donijeti u željenu nijansu nijanse šećerne karamele, izrađene od dvije žlice SAH -a. Pijesak.

Konjak s grožđa kod kuće: recept

Pravo piće rakije priprema se od dobrog alkohola grožđa. Ako pažljivo slijedite sve proporcije i preporuke, možete dobiti zaista ukusno piće nalik francuskom originalu. Za proizvodnju treba dati prednost sortama bijelih muškatnih oraščića. Ali također možete koristiti Lidija, stepili Isabella.

Za recept za konjak iz grožđa kod kuće, trebat će vam:

• Zrelo odabrano grožđe - 30 kg
• Sach. pijesak - 2,5 kg
• Pročišćena voda - 4 l
• Hrastovi privjesci

Ali prvo pripremite vino:

1. Za fermentaciju je bolje koristiti kvasac ili poseban vinski kvasac.
2. Ako je grožđe vrlo sočno i slatka količina šećera može se smanjiti.
3. Prvo, fermentacija se izvodi na pulpi. Prođite grožđe kostima i stavite u veliku posudu.
4. Pokrijte gazom. Svakog dana utapajte rastuću pulpu rukama kako se ne bi pogoršali, ali pomiješali i počeli lutati. Pa neka stoji 5 dana.
5. Procijedite i stisnite obrađivač.
6. Zatim vinski materijal odletite u drugi spremnik, ugradite vodeni napad, ostavite na vrućini i pobrinite se da sunce ne padne na površinu spremnika do kraja procesa fermentacije.

Zatim se konjak alkohol dobiva od mladih vina dvostrukom destilacijom:

• Da bi se to pretvorilo u piće od rakije, to treba inzistirati na hrastu.
• Da biste to učinili, koristite hrastovu cijev ili posebne hrastove čips.
• Potonji su jednostavno položeni u spremnik s radnom komadom sirovina, čime se značajno pojednostavljuje rad.
• Razrijediti alkohol prazan prije inzistiranja do 42-45 gr.

Vrijedno je znati: Inzistirajte na staklenim jelima koja trebate od 6 mjeseci. U bačvi možete ostaviti do godinu dana, jer može poboljšati okus pića.

Po želji, alkohol na kraju postupka pripreme može se obojiti karamelom.

Konjak hennessee kod kuće: recept

Hennessy se zaslužuje smatra najboljim konjakom. Izvorno piće priprema se u Francuskoj, ali cijena mu je vrlo visoka. Stoga, poznavatelji pripremaju pristojnu proračunsku opciju kod kuće. Naravno, originalna tehnologija godinama je pohranjena u strogoj tajni, ali prema sljedećem receptu možete pripremiti vrlo sličan konjak. Evo recepta za pripremu Hennesseeja kod kuće:

Bit će potrebne sljedeće komponente:

Kuhajte ovako:

1. Proizvodna tehnologija ista je kao u mnogim prethodnim verzijama. Njegova glavna razlika je u tome što su svi potrebni začini presavijeni u lanenu ili pamučnu vrećicu i padnu u alkohol.
2. Tri dana kontejner se izdržava u mraku, nakon čega se uklanja vrećica sa začinima i konjak je ostavljen da unese više 10 dana.
3. Nakon vremena, vanilija se dodaje malo gotovog pića, žlica hrastove kore i inzistira još 15 dana.

Konjak dobiven kao rezultat praktički se ne razlikuje od korporativne stranke.

Kako kuhati domaći armenski konjak?

Popularni tip konjaka karakterizira sjaj i transparentnost, pa se proces filtracije mora dobiti poseban važnost. Armenski konjak se uvijek cijeni zahvaljujući izvrsnom ukusu. Također nije jeftino. Međutim, kod kuće možete napraviti piće gotovo potpuno slično armenskom konjaku. Kako kuhati takvo kućno piće? Izvolite recept:

Sastojci:

• Alkohol (razrijeđen do 45%), votka ili mjesečina - 3 litre
• Čaj - 1 žlica. l
• Cluques - 5 pupoljaka
• Kombi. Šećer - 1 vreća
• Grezk. Orah (same particije) - 0,5 snopa.
• Limun k-tu-at kraj noža
• Sjemenke kumine - 1 žlica. l

Napravi to:

1. Sve proizvode povezujemo, izlijemo alkohol i inzistiramo u tamnoj smočnici (bez prozora i s čvrsto zatvorenim vratima) 5 dana.
2. Zatim filtrirajte i izlijte u pripremljeni spremnik nekoliko puta.

Unatoč jednostavnosti kuhanja, piće dobivate gotovo 100% blizu da biste okusili pravi armenski konjak.

Kako kuhati domaći latgale konjak?

Rodno mjesto latgal konjaka smatra se Latvijom. Drugo ime snažnog pića je "Shmakova". U ovoj zemlji se nasljeđuje stari recept, čuvajući nevjerojatne lokalne tradicije. Piće je nešto između rakije i francuskog konjaka. Ne treba ga dugo inzistirati u drvenoj bačvi, ali po ukusu je potpuno nimalo inferiornije od standardnog konjaka. Kako kuhati domaći latgale konjak?

Bit će potrebne slične komponente:

• Mjesečeve sirovine - 3 l
• Voda - 2 žlice. l
• Hrast kora - 3 žlice. l
• Sach. Pijesak - 2 žlice. l
• Zrno korijandera - 4 PCS.
• Prstohvat limunske kiseline
• Komad muškatnog oraščića

Učini tako:

1. Prije pripreme kore hrasta, izlijte kipuću vodu za 5 minuta.
2. Mi razrijedimo šećer u vodi, topli, stalno miješamo, nametimo citičnu kiselinu i odmah uklonimo iz peći.
3. Mrežite korijander i muškatni oraščić, zaspajte u komponentu alkohola, dodajte ostale komponente i ostavite da se ulijevaju u tamnoj smočnici 5 dana.

Spremni konjak ima prekrasnu crvenu boju. Zasićenija boja i miris mogu se dobiti povećanjem vremena izlaganja tinkture na mjesec dana.

Jednostavan recept za konjak kave kod kuće

Izvrsna kombinacija pića od kave i konjaka može se ponoviti u prekrasnom receptu za kavu konjaka. Za njegovu proizvodnju prikladni su jednostavni dostupni sastojci koji su gotovo uvijek u kući. Evo jednostavnog recepta za konjak kave kod kuće:

• Čaša pročišćene vode
• 150 Gr. Svježa kava
• 0,8 l alkohola
• 430 Gr. bijeli šečer

Napravite ovako piće:

1. Izlijte vodu u tavu, dovedite do vrenja i odmah uklonite s vatre.
2. Dok se ona hladi, mljejte žitarice kave. Ako to nije moguće, možete koristiti mljevenu kavu.
3. Gotovu kavu premještamo u pripremljeni spremnik, izlivamo ohlađenu prokuhanu vodu i ostavimo na jedan dan.
4. Nakon toga dodajte alkohol, pomiješajte s drvenom lopaticom i ostavite više 21. dan. Da bi se povećala učinkovitost postupka, spremnik se preporučuje za omotavanje tople pokrivača.
5. Od šećera i vode kuhajte šećerni sirup.
6. Mora se dodati inzistiranju na konjaku na samom kraju.
7. Pomiješajte i ostavite na toplom tamnom mjestu u 3 dana.

Prije posluživanja mora se filtrirati mirisno piće.

Kokteli u konjaku kod kuće: Jednostavni recepti

Konjak je izvrsna baza za proizvodnju raznih koktela. Dodaju se sokovi, kava, alkoholne piće, šampanjac i vrhnje, dovodeći tvrđavu u prosjeku do 12-30%. Koktele možete kuhati kod kuće na rakiji. Evo jednostavnih recepata:

"Alba"

Spektakularni koktel s dodatkom voća. Ima bogat miris i tart ugodan okus. Za proizvodnju pripremite:

• Konjak - 30 ml
• Raspberry - 1 žlica. l
• Sok naranče - 30 ml
• Sobrea naranča

Pobijedi bobice maline u blenderu. Dodajte proizvod i sok od rakije. Rezultirajuća tekućina poslužuje se u visokoj čaši, ukrašavajući se narančastom kriškom.

"Bijelo zadovoljstvo"

• Konjak sirovine - 25 ml
• Ocijediti. Sladoled - 250 g
• Pijenje mlijeka - 130 ml
• Zrela banana - 1 PC.

U blenderu pobijedite sladoled i mlijeko. Zatim dodajte zrelu bananu, konjak nasjeckanu kriškama i nastavite udarati dok ne postane glatko. Izlijte gotov piće u prekrasnu čašu i poslužite s prekrasnom cijevi. Banana, naranča, komad ananasa bit će skladan kao dekor.

"Šampanjca kokete od britanskog recepta"

"Coarnado"

"Čokoladni san"

Koglarske tinkture kod kuće: recepti

Kućne tinkture na konjaku uvijek su bile popularne. Alkohol u kombinaciji s raznim zdravim biljem i voćem dobiva veličanstvenu bogatiju boju, okus i aromu. Osim toga, sačuvana su korisna svojstva bobica, čime se tinktura također zacjeljuje. Dozirana razumna upotreba u nekim slučajevima može biti korisna za tijelo. Evo recepata za konjak kod kuće:

Brusnica na konjaku

Sastojci:

• Konjak –0,5 l
• Vodka - 200 ml
• Svježe brusnice - 600 Gr
• Šećer - 0,5 kg
• Voda - 250 ml
• Cimet
• Klinčići - 3 PCS.
• Med - 2 žlice. l

Napravi to:

1. Preklopite bobice u tavi, dodajte sah. Pijesak i temeljito se srušite s malo.
2. Smjesu prekrivamo gazom i ostavljamo jedan dan.
3. Zatim dodajte čašu vode i dovedite do vrenja na laganoj vatri.
4. Uklonite tekućinu s vatre i ostavite da se ulijeva na sobnoj temperaturi tijekom 3-4 dana.
5. Filtriramo brusnice, punimo kolače votkom i miješamo sirup konjakom.
6. Tekućine zasebno inzistiraju 3-4 tjedna, nakon čega se filtriraju i miješaju.
7. Zatim dodajte preostale proizvode i pomiješajte.
8. Inzistiramo na tome da buduće piće u podrumu još mjesec dana.
9. Pažljivo filtriramo prije upotrebe.

Rosal na konjaku

Piće s izraženim okusom planinskog pepela. Izvrsno za mesna jela. Dobro se zagrijava i pomaže u prehladi i smanjenju pritiska, ali u malim količinama - ne više od 30 ml dnevno.

Komponente proizvoda:

• Konjak –1 l
• Crveni ili crni pepeo Rowan - 600 grama
• Med - 0,3 šalice
• Šećer od vanilije - 0,5 vreća

Napravi to:

1. Oprane i sušene bobice planinskog pepela u pripremljenoj posudi zdrobljene su šećerom, pomiješajte s ostalim proizvodima i ostavljaju da se infuziraju na mjesec dana.
2. Na kraju roka filtriramo i dodamo vanilin.
3. Možete dodati i ovaj recept 2 žlice. l. Hrast kora. Dat će karakterističnu boju i adstrigentne note.

Tinktura limuna

Njegova priprema smatra se najjednostavnijim i najbržim od svih postojećih recepata tinkture.

Trebat će vam:

• Limun - 4 PCS.
• Konjak - 1 l
• Šećer - 500 Gr.

Napravi to:

1. Izvadite žutu koru iz voća i nasjeckajte.
2. Prerezali smo pulpu limuna na srednje komade i zajedno s korom koju smo stavili u staklenku.
3. Tamo sipamo konjak i ostavljamo da se ulijeva u toplini 4-5 dana.
4. Nakon vremena filtrirajte tekućinu, stisnite kolač i dodajte šećer.
5. Bolje je poslužiti tinkturu ohlađeno.

Tinktura đumbira i citrus

Sastojci:

• Srednji limuni - 3 PCS.
• Korijen đumbira - 10 g
• Grejpfrut - 2 PCS.
• Konjak - 0,5 l

Napravi to:

1. Mržite kože uklonjene iz plodova, pospite naribanim đumbirom i stavite u pripremljeni stakleni spremnik.
2. Ulijevamo konjak tamo i dodamo nekoliko srednjih kriški svake raznolikosti voća.
3. Protresite tekućinu, čvrsto zatvorite poklopac i ostavite da se infuzira na tjedan dana.
4. Nakon toga pažljivo filtriramo i ulijevamo boce.

Kao što vidite, za pripremu tinkture možete koristiti različita citrusna voća, začine ili bobice. Kombinirajte ih u različitim proporcijama i stvorite tinkture sa svojim jedinstvenim ukusima.

Koliko stupnjeva treba biti u konjaku?

Ako je mjesečina gotova s \u200b\u200brazličitim tvrđavama ( od 40 do 70 stupnjeva), tada domaći konjak ne bi trebao biti previše jak, ali ne isti kao alkohol ili vino. Koliko stupnjeva treba biti u konjaku?

Da bi piće bilo dobro, preporučuje se korištenje alkohola s tvrđavom u rasponu 40-45%. No, s obzirom na to da je u budućnosti potrebno razrijediti i inzistirati na raznim aditivima, stupanj bi trebao biti nešto veći od minimalne granice. Najbolje je indikator 42%. Većina se stručnjaka pridržava i na kraju dobiva izvrsno piće u konjaku.

VIDEO: Kućni konjak Prema tajnom receptu dobre osobe