چگونه و چقدر می توان گل کلم یخ زده را پخت و چه چیزی را از آن پخت: دستور العمل ها ، ظرافت ها و اسرار

آیا می خواهید گل کلم یخ زده خوشمزه بپزید؟ در این مقاله به دنبال دستور العمل ها و تفاوت های ظریف پخت و پز باشید.

کلم رنگی محصولی مفید است که سرشار از ویتامین ها و عناصر کمیاب است. لازم است نه تنها در تابستان ، بلکه در زمستان نیز خورده شود. برای این کار ، سبزی یخ زده است. بسیاری از زنان خانه دار این کار را به تنهایی انجام می دهند و بیشتر آنها فقط یک محصول سرد شده را در یک سوپر مارکت خریداری می کنند.

مقاله ای را در وب سایت ما بخوانید چگونه می توان کلم رنگی را به درستی جدا کرد و برش دادواد این مشاوره و توصیه می کند.

چگونه گل کلم یخ زده را بپزیم؟ پاسخ این و سایر سؤالات ، در مقاله زیر خواهید یافت. بیشتر بخوانید

چگونه می توان بروکلی و گل کلم را برای زمستان آزاد کرد: نکات ، اسرار

چنین انواع رژیم غذایی کلم مانند رنگ و کلم بروکلی در انجماد و ذخیره سازی بسیار خواستار هستند. برای صرفه جویی در یک محصول ارزشمند ، شناخت قوانین و مشاهده توالی خاصی از اقدامات مهم است. در غیر این صورت ، می توانید سبزیجاتی تهیه کنید که بیشتر عناصر مفید خود را از دست داده اند یا کاملاً نامناسب هستند. چگونه می توان بروکلی و گل کلم را برای زمستان یخ زد؟

می توانید کلم را به صورت پنیر و به شکل شفاف (جوشانده) یخ بزنید. هر دو به خوبی در گل آذین و یک سر کامل ذخیره شده است. در اینجا نکات و اسرار وجود دارد:

قوانین و شرایط انجماد:

• انتخاب کلم رنگی با کیفیت بالا برای انجماد بسیار مهم است.
• سرها باید متراکم ، حتی سفید یا خامه ای بدون تیره و طبقه بندی باشند.
• برگهای اطراف آن سبز و محکم در مجاورت گل آذین است.
• سر کلم با هرگونه نقص برای انجماد مناسب نیست.

باید مد نظر قرار داده شود:

• هنگام انجماد در سبزیجات پنیر ، ویتامین ها و مواد معدنی بیشتر حفظ می شوند.
• اما قوام محصول یخ زده کمتر متراکم خواهد بود و طعم آن تغییر می کند.
• هنگام بروز ، طعم ، عطر و ساختار حفظ می شود.
• هنگامی که در یخچال در بسته قرار می گیرد ، سبزیجات با حداقل حفره ها متراکم تر می شوند.
• روند انجماد خود باید به همان سرعت ممکن باشد ، سریعتر ، مؤثرتر باشد. ذوب کردن و دوباره فریدن مجاز نیست.

راه های انجماد- توالی اقدامات بسته به نوع خنک کننده انتخاب شما متفاوت خواهد بود.

به صورت خام:

• تمیز کردن

اگر برنامه ریزی نشده است که کل را یخ بزنید ، سر برگها را تمیز کنید ، آن را به گل آذین تقسیم کنید. بسته به استفاده بیشتر در کوچک و بزرگ. ساقه ضخیم اصلی ، اگرچه در پخت و پز استفاده می شود ، اما برای انجماد مناسب نیست.

• خلاص شدن از شر آفات و لاروهای آنها

کلم یکی از رفتارهای مورد علاقه آفات است که از داخل سر صعود می کند و روی سطح قابل مشاهده نیست. حتی با گرگرفتگی کامل ، لاروها در گل آذین متراکم باقی می مانند. به منظور خلاص شدن از شر آفات ، سبزیجات در ظروف با آب شور نگه داشته می شوند (1 لیتر 2-3 قاشق غذاخوری. در مدت 5 دقیقه ، سپس با آب خنک بشویید.

• خشک کردن کامل

کلم را روی حوله بگذارید و بگذارید تا آب به طور کامل خشک شود.

• انجماد

گل آذین ها را در یک کیسه متراکم بچسبانید و در فریزر قرار دهید. هر از گاهی کیف را با کلم چک و جابجا کنید تا گل آذین ها به طور جداگانه منجمد شوند ، و نه یک توده.

به صورت آب پز:

• دو مرحله اول: پاکسازی و خلاص شدن از آفات شبیه به موارد قبلی است
• بذله گو

جدا شده گل آذین در 2-3 دقیقه آب جوش را غرق کنید. برای حفظ مواد مغذی و جلوگیری از تاریک شدن ، سبزیجات را از آب جوش به آب سرد منتقل کنید. بنابراین ، وضعیت نیمی از مصرف سبزیجات حاصل می شود ، اما در عین حال جامد باقی می ماند ، برای پردازش بیشتر مناسب است.

• خشک کردن و آماده سازی برای انجماد

خشک شدن کافی منجر به چسبیدن و چسباندن قطعات می شود که می تواند از تهیه ظرف برنامه ریزی شده جلوگیری کند. هنگام انجماد کلم ، توجه به بسته بندی های ذخیره سازی مهم است. باید مهر و موم شود و فضای زیادی را به خود اختصاص ندهد. موفق ترین گزینه ها ظروف پلاستیکی مستطیل شکل مناسب برای کار در دمای پایین و بسته های ویژه برای انجماد محصولات خواهد بود.

همچنین می توانید با انجماد محصول برای ظروف خاص ، زمان پخت و پز بعدی را کاهش دهید. در آینده می توان در آینده برای سرخ کردن استفاده کرد. در صورت تمایل ، می توانید گل آذین ها را در خمیر یخ بزنید - آنها باید فوراً آماده شوند و آنها را از فریزر بیرون بیاورید. اگر برنامه ریزی شده برای تهیه سوپ-پوره باشد ، پس کسرهای کوچک مناسب هستند و خشک کردن آن بسیار مهم نیست ، در مقابل آنها می توانند همراه با آبگوشت (سبزیجات ، گوشت ، مرغ) منجمد شوند.

تفاوت بین گل کلم یخ زده و تازه؟

در پخت و پز گل کلم تازه و یخ زده تفاوت هایی وجود دارد. کلم تازه نیاز به تمیز کردن و تقسیم به گل آذین دارد. یخ زده را می توان بلافاصله به آب جوش پایین آورد ، زیرا در حال حاضر برای پخت و پز تهیه شده است. زمان پخت و پز کلم تازه حدود 15 دقیقه ، تقریبا نیمی از یخ زده. اگر آماده سازی بیشتر برنامه ریزی شود ، زمان پخت و پز کاهش می یابد.

آیا لازم است گل کلم را یخ بزنم؟

کلم رنگی یک فرهنگ سبزیجات کشت شده است. شیوع آن با محتوای کم کالری تسهیل می شود 25 کیلو کالری در 100 گرم محصول، محتوای بالای ویتامین ها ، اسیدهای آمینه و عناصر کمیاب. به لطف ترکیب آن ، سبزیجات رژیم غذایی محسوب می شود و می تواند در رژیم غذایی حتی کودکان خردسال قرار گیرد. کلم رنگی دارای خاصیت آنتی اکسیدان ، ضد التهابی و ضد عفونی کننده است. این امر به ویژه در دوره زمستان بهار مفید است ، زیرا به تقویت ایمنی کمک می کند و از کمبود ویتامین جلوگیری می کند. آیا لازم است گل کلم را یخ بزنم؟

• کلم رنگی در حالی که انجماد بیشتر ویتامین ها و عناصر کمیاب را حفظ می کند.
• این روش حفظ محصول است که به ما امکان می دهد از خواص مفید سبزیجات در تمام طول سال استفاده کنیم.
• کلم را به تنهایی یخ بزنید یا از آن استفاده کنید - همه به تنهایی تصمیم می گیرند. اما سودمندی آن در رژیم غذایی انسان غیرقابل انکار است.

به طوری که کلم خواص مفید خود را از دست ندهد ، مشاهده شرایط و ماندگاری مهم است. در دما منهای 6 درجه سانتیگراد عناصر ردیابی و ویتامین ها دیگر حفظ نمی شوند 20 روز. در منهای 12 درجه سانتیگراد- بیشتر نه 6 ماه. در دما منهای 18 درجه سانتیگراد - بیشتر نه 12 ماهواد بسته های صنعتی همیشه تاریخ انقضا را نشان می دهد. روی سبزیجات ، به طور مستقل یخ زده ، میانبرها را با تاریخ انجماد و این اطلاعات وصل کنید.

نحوه پخت گل کلم برای یخ زده: ترفندهای کوچک

با وجود خواص مفید گل کلم ، همه عاشق این سبزی نیستند. و غالباً این به دلیل تهیه ناموفق از محصول است. اما اگر برخی از ترفندهای آشپزی را می دانید ، هیچ کس نسبت به چنین محصولی بی تفاوت نخواهد بود. چگونه می توان به درستی گل کلم را یخ زد؟ در اینجا اسرار و ترفندهای آشپز کوچک وجود دارد:

• کلم یخ زده در حین پخت و پز یخ زده نمی شود.
• گل آذین ها بلافاصله پس از پخت و پز به یک بشقاب منتقل می شوند یا به یک قلاده باز می گردند و از موقعیت آنها در آب گرم جلوگیری می کنند.
• استفاده از مقدار زیادی مایع در هنگام پخت و پز - طعم سبزیجات را بدتر می کند.
• از این قانون استفاده کنید: بهتر است کمی از هضم نشوید.
• برای تهیه میان وعده ها و غذاهای جانبی از کلم های گشاد برای سوپ ، قوی و الاستیک استفاده کنید.
• جوشاندن در شیر به کلم طعم مخملی دلپذیر می دهد.
• رنگ آمیزی سفید باکره گل آذین ها به حفظ نیمی از قاشق چایخوری آب لیمو در هنگام پخت و پز کمک می کند.
• در هنگام جوشاندن در آب معدنی ، کلم سایه طعم اصلی را به دست می آورد.
• طعم ظریف سبزیجات هنگام استفاده از تعداد زیادی ادویه از بین می رود.
• جوشانده سبزیجات باقیمانده باعث اضافه شدن piquancy می شود ، که بر اساس آن ، غذاهای اول و به ویژه سس ها تهیه شده است.

شما قبلاً تمام اسرار پخت و پز را می دانید ، حالا بیایید به تفصیل نگاه کنیم که چقدر زمان لازم برای پخت و پز سبزیجات را دارید. بیشتر بخوانید

پس از جوشاندن در یک تابه ، چند دقیقه نیاز به گل کلم یخ زده در آب دارید: زمان ، ظرافت

هنگام پخت و پز در یک تابه ، گل کلم به آب نمک جوش داده می شود - 10 گرم نمک در هر 1 لیتر آب. توصیه می شود از ظروف فولاد مینا یا ضد زنگ استفاده کنید ، اما به هیچ وجه آلومینیومی نیست. چند دقیقه بعد از جوشاندن در قابلمه ، گل کلم یخ زده را در آب پخته می کنید؟ در اینجا زمان و ظرافت است:

• در گرمای زیاد ، محصول به جوش آورده و تا زمان پخته شده روی حرارت متوسط \u200b\u200bباقی می ماند.
• معمولاً این زمان است 10-12 دقیقه با یک گل آذین متوسط در 3 سانتی متر.
• مدت زمان پخت و پز می تواند بر اساس اندازه گل آذین های پخته شده کاهش یا افزایش یابد.
• اگر آماده سازی بیشتر محصول برنامه ریزی شده باشد ، زمان نیمی از آن کاهش می یابد.
• در حین آماده سازی ، قابلمه نباید با یک درب پوشانده شود ، زیرا این امر بر ظاهر کلم تأثیر می گذارد ، که یک رنگ مایل به زرد مایل به زرد را به دست می آورد.
• گل آذین های کلم پس از پخت و پز باید ترد بمانند و به توده ای مانند فرنی تبدیل نشوند.

برای جلوگیری از وقوع این امر ، یک آبگوشت داغ را به موقع تخلیه کنید.

چگونه می توان کلم رنگی را که در یک اجاق گاز آهسته منجمد شده است به درستی بپزید: زمان ، ظرافت

زنان خانه دار مدرن یک تخته معجزه را یک تخته معجزه می نامند. در واقع ، شما فقط باید محصولات خود را بکشید ، مایع بریزید ، برنامه را تنظیم کنید و محصولات خود را تهیه می کنند. در آن می توانید گل آذین های سفید را بپزید. چگونه می توان کلم رنگی را که در یک اجاق گاز آهسته یخ زده بود به درستی بپزید؟ این دستگاه امکان ساخت کلم رنگی را به روش های مختلف فراهم می کند. در اینجا زمان و توضیحات ظرافت ها و روش ها آورده شده است:

پخت و پز در آب:

• برای پخت و پز گل کلم جوشانده ، بدون یخ زدایی در یک ظرف چندکره و پر از آب ، گذاشته می شود و به سختی می توانید گل آذین ها را ببندید.
• از حالت استفاده کنید "آشپزی"، تنظیم تایمر به مدت 15 دقیقه.
• جوشانده تخلیه می شود ، از سبزیجات به عنوان یک غذای جانبی استفاده می شود.

بخار گرم:

• قطعات کلم یخ زده در یک ظرف مخصوص قرار می گیرند ، آب درون کاسه ریخته می شود ، رژیم تنظیم شده است "برای یک زن و شوهر".
• در ابتدای فرآیند پخت و پز ظرف را نمک و چسب کنید.
• میانگین زمان پخت و پز - 20 دقیقه.

شایان ذکر است که مدل ها متفاوت هستند و لازم است با مدیریت تولید کننده بررسی شود.

کلم رنگی یخ زده است - چقدر برای یک زن و شوهر آشپزی می کند: زمان ، ظرافت

محصولات بخار بیشتر مفید هستند. آنها در تغذیه کودکان و رژیم غذایی استفاده می شوند. چقدر می توان گل کلم را یخ زد؟ در اینجا زمان و توضیحات ظرافت ها آورده شده است:

• هنگام استفاده از دیگ بخار دوتایی ، سبزیجات با ادویه جات ترشی جات بر روی مشبک ، نمک گذاشته شده و حدود نیم ساعت آماده شده اند.

اگر هیچ یک از کوکرها یا دیگهای بخار دوتایی وجود ندارد ، سپس سبزیجات بخارپز ، می توانید از یک تابه و یک الک فلزی استفاده کنید. آن را به همراه گل آذین روی تابه با آب جوش نصب کرده و درب آن را ببندید. زمان پخت و پز 30 دقیقهواد آمادگی را با چوب یا چنگال بررسی کنید. هنگام سوراخ کردن گل آذین ها باید نرم باشد.

چه مدت زمان و نحوه پخت گل کلم ، یخ زده تا زمانی که در مایکروویو پخته شود: زمان ، ظرافت

در فر مایکروویو ، سبزیجات در ظروف شیشه ای یا رس پخته می شوند. چقدر زمان و چگونه می توان کلم رنگی را که تا زمان پخته شدن در مایکروویو یخ زده است ، بپزید؟ در اینجا زمان ، ظرافت است:

• گل آذین های کلم را در پایین ظرف قرار دهید ، ترجیحاً به طور تصادفی ، بلکه به مرکز می رسد.
• کمی آب اضافه کنید ، می توان آن را با شیر جایگزین کرد.
• آشپزی ، بسته شدن با درب ، با قدرت متوسط \u200b\u200b- حدود 800 وات ، بیش از 6-7 دقیقه.
• نمک ، ادویه جات ترشی جات را اضافه کرده و به پخت و پز ادامه دهید 5 دقیقه دیگر

همانطور که مشاهده می کنید ، این سبزی را به سرعت بپزید. بعد از 10-12 دقیقه سبزتر آماده یا ماده تشکیل دهنده میان وعده یا سالاد است.

چقدر زمان برای پخت گل کلم ، یخ زده تا زمان آمادگی برای تغذیه کودک: چند دقیقه؟

سبزیجات مهمترین مؤلفه غذای کودکان هستند. و بدون دلیل ، کلم رنگی یک محصول رژیم غذایی محسوب می شود و دارای یک ترکیب متعادل و دارای مقدار بالایی از ویتامین ها ، مواد معدنی ، اسیدهای آمینه و پروتئین های قابل هضم ، کربوهیدرات ها است. این محصول مطمئناً باید در فهرست هر شخص وجود داشته باشد ، به خصوص که اغلب در تغذیه کودکان و رژیم غذایی استفاده می شود.

از بین انواع کلم ، این رنگی است که اولین کسی است که وارد رژیم غذایی نوزادان می شود. تا زمان آمادگی برای تغذیه کودک ، چه مدت زمان پخت کلم رنگی یخ زده است؟ چند دقیقه؟

• برای تهیه پوره رژیم غذایی ، لازم است گل آذین کلم موجود در آب ، بدون اضافه کردن نمک ، تا نرم ، اما حداقل 15 دقیقه

دانستن مهم است: برای کودکان خردسال ، استفاده از سرهای گل آذین و جلوگیری از ساقه مهم است.

سبزیجات آب پز ، با استفاده از مخلوط کن ، در پوره مایع خمیده می شوند. چنین غذاهای غذایی را می توان به عنوان غذاهای مکمل در فهرست نوزادان معرفی کرد.

کودکان بزرگتر انواع دستور العمل های مربوط به غذاهای گل کلم را دوست دارند و شکل زیبای سبزیجات را حفظ می کنند. در اینجا 2 گزینه برای پخت و پز غذاهای مناسب وجود دارد:

1. گل آذین های جوشانده را در خامه ترش قرار دهید و با شوید بپاشید.
2. خورش های سبزیجات کلم رنگی ، هویج ، سیب زمینی و پیاز را تهیه کنید. ابتدا سبزیجات خام را جوشانده ، که قبلاً آنها را امتحان کرده ، تمیز کردن و برش آنها را انجام داده و سپس گل آذین های کلم را پرتاب کنید. همه اینها را با گیاهان دارویی فصل کنید.

یاد آوردن: نامطلوب بیش از 12 دقیقه اگر نمی خواهید ظروف پوره را بپزید ، گل کلم را خورش یا پخته کنید.

دستور العمل کلم رنگی: ظرف جانبی

گارنیش درست تهیه شده از کلم رنگی حتی لذیذ را نیز طعم می دهد. در زیر یک دستور العمل خوشمزه برای پخت و پز پیدا خواهید کرد کلم رنگی با کراکرهای سیر:

گرفتن:

• گل کلم یخ زده - 0.5 کیلوگرم
• پنیر ، بهتر از انواع جامد - 0.2 کیلوگرم
• شیر - 150 میلی لیتر
• آب - 1 لیتر.
• نان سفید -3-4 قطعه
• روغن های زیتون - 1 قاشق غذاخوری. ل.
• کره - برای روغن کاری
• نمک ، دریای بهتر - 1 \\ 2 قاشق غذاخوری.
• سیر - نیمی از میخک
• جوز هندی زمین - 1 \\ 2 قاشق غذاخوری.
• فلفل سفید زمین - برای طعم دادن

مانند این آشپزی کنید:

1. گل کلم را قرار دهید و در یک آب جوش آب و شیر بپزید و بپزید 6-8 دقیقه.
2. در حالی که کلم جوشانده می شود ، نان سفید را با جوز هندی و سیر با مخلوط کن خرد کنید. روغن زیتون را به مخلوط اضافه کنید.
3. پنیر را ریز مالش دهید ، می توانید یک مورد را به پایان برسانید.
4. به شکل چرب شده با کره ، در لایه های رنگی حتی لایه های رنگی ، پنیر رنده شده ، خرده نان خرد شده ، فلفل قرار دهید.
5. از قبل گرم شده از قبل حداکثر 230 درجه سانتیگراد فر برای 10-15 دقیقه.

ظرف روی میز درست به صورت یکنواخت سرو می شود و گرم می خورد.

کلم رنگ پخت و پز: دستور العمل سالاد سوتا

انواع سبزیجات خوشحال هستند که با گل کلم همزیستی می کنند و آن را با عطرهای خود اشباع می کنند. او با سلیقه بی نظیر خود سالادهایی می دهد. این گزینه خوبی برای گل کلم است. در اینجا دستور العمل سالاد از کلم رنگی با فلفل زنگ و گوجه فرنگی آورده شده است:

گرفتن:

• گل کلم یخ زده - 350 گرم
• گوجه فرنگی تازه - 160 گرم
• فلفل قرمز بلغاری - 50 گرم
• سیر - 1 قطعه
• روغن آفتابگردان یا روغن زیتون - 70 گرم
• شاخه های تازه جعفری -3-4
• فلفل ، نمک - برای طعم دادن

مانند این آشپزی کنید:

1. جوشانده برای 7-8 دقیقهواد کلم رنگی خنک. باید نرم باشد ، اما حفظ شده است.
2. فلفل زنگ را با اضافه کردن روغن با مکعب های روی حرارت متوسط \u200b\u200bخرد کنید.
3. هنگام برداشتن ماهیتابه از آتش ، سیر خرد شده ریز خرد شده را اضافه کنید.
4. فلفل زنگ خنک شده را با کلم سرد شده سرد ترکیب کرده و در دمای اتاق بگذارید برای 2 ساعت، هر ساعت مخلوط را هم بزنید.
5. در این دوره ، سبزیجات عطر و طعم آنها را نشان می دهند.
6. گوجه فرنگی و سبزیجات خرد شده را با قطعات بزرگ ، نمک و فلفل خرد کنید. ظرف آماده است.

به جای سالاد یا ظرف جانبی به گوشت و غذاهای ماهی و همچنین سیب زمینی آب پز سرو کنید.

کلم رنگی: دستور العمل برای یک کرم خامه ای خوشمزه با یک کوکتل دریایی

آیا می خواهید یک کرم دلپذیر را امتحان کنید؟ از گل کلم استفاده کنید. اگر از سلامتی و شکل خود پیروی می کنید ، حتماً آن را در منوی خود قرار دهید. در اینجا یک دستور العمل برای یک کرم خامه ای خوشمزه با یک کوکتل دریایی وجود دارد:

گرفتن:

• گل کلم یخ زده - 0.4 کیلوگرم
• کوکتل غذاهای دریایی یخ زده - 0.2 کیلوگرم
• پیاز پیاز - 1 رایانه.
• پنیر رنده شده ریز -1-2 قاشق غذاخوری. ل.
• سیر - 5 میخک ، بیشتر بیشتر دوست داشته باشید
• پنیر کلبه ای نرم ، کم -fat - 3 قاشق غذاخوری.
• شیر - نصف لیوان

مانند این آشپزی کنید:

1. در مقدار کمی مایع ، سبزیجات را بجوشانید. زمان پخت و پز 15 دقیقه. ، مهم است که همه مواد تشکیل دهنده نرم شوند.
2. در پایان پخت و پز ، سیر را قرار دهید.
3. پنیر و پنیر کلوچه را با سبزیجات به آبگوشت اضافه کنید و همه چیز را با مخلوط کن خرد کنید.
4. در عین حال ، غذاهای دریایی یخ زده پر از شیر و خاموش کردن در یک تابه است - 3-5 دقیقه کاملاً کافی
5. مایع را بریزید و غذاهای دریایی را با سوپ پخته شده ترکیب کنید.

قوام سوپ تازه دم کرده را می توان با کاهش یا افزایش مقدار مایعات تنظیم کرد. داغ را روی میز سرو کنید.

تهیه کلم رنگی سرخ شده: دستور العمل

حتی به صورت سرخ شده ، گل کلم بسیار مفید است. این یک غذای جانبی عالی یا یک غذای مستقل است. در اینجا دستور العمل برای کلم رنگی حاشیه ای وجود دارد:

گرفتن:

• گل کلم یخ زده - 0.5 کیلوگرم
• خامه ترش 15 ٪ - 0.2 کیلوگرم
• تخم مرغ - 1 کامپیوتر.
• روغنهای گیاهی - 2 قاشق غذاخوری. ل.
• آرد سوخاری - 100 گرم
• سیر 2-3 میخک
• سبزیجات و نمک - برای طعم دادن

مانند این آشپزی کنید:

1. در حین 8-10 دقیقهواد گل کلم یخ زده را در آب شور بپزید و از جوش خودداری کنید. توصیه می شود قطعات بزرگتر را بگیرید.
2. سبزیجات شفاف را در تخم مرغ و سپس در کراکرها فرو کنید.
3. با افزودن روغن نباتی روی حرارت متوسط \u200b\u200bانجام دهید.
4. برای سس - سیر خرد شده و سبزیجات ریز خرد شده را در خامه ترش قرار دهید.

داغ را با سس روی میز سرو کنید. این یک غذای دلچسب و مغذی است که همه آنها بدون استثنا دوست دارند.

دستور العمل کلم رنگی: املت

Omlet یک صبحانه عالی است. این ظرف را می توان برای شام پخته کرد. آن را مفیدتر کنید و گل کلم را اضافه کنید. اما ما هنوز ژامبون را برای به دست آوردن مغذی تر و اشتها آور تر قرار داده ایم. در اینجا یک دستور العمل برای کلم رنگ وجود دارد - املت با سبزیجات و ژامبون:

گرفتن:

• تخم مرغ - 6 قطعه.
• شیر - 1 فنجان
• گل کلم یخ زده - 0.5 کیلوگرم
• اسفناج منجمد - 0.5 کیلوگرم
• ژامبون - 150 گرم
• گوجه فرنگی - 1 رایانه.
• پنیر رنده شده - 50 گرم
• نمک ، فلفل ، فضای سبز - برای طعم دادن

مانند این آشپزی کنید:

• قبل از شروع تهیه املت ، تا نیمه مصرف جوش دهید 5-6 دقیقه کلم رنگی و اسفناج یخ زدگی.
• تخم مرغ ها را با شیر ضرب کنید تا افزایش حجم 2-3 بار.
• برش ژامبون را به مخلوط موجود در مخلوط ، اسفناج ، سبزیجات ریز خرد شده و ادویه جات ترشی جات اضافه کنید.
• همه چیز را با دقت مخلوط کنید.
• به صورت روغن کاری شده با کره ، گل آذین کلم را بریزید و گوجه فرنگی را برش داده و مخلوط پخته شده را بریزید.
• جای خود را از قبل گرم کنید تا 180 درجه فر.
• از طریق 15 دقیقه. پنیر رنده شده را اضافه کرده و دوباره بپزید 5 دقیقهواد املت آماده است.

قبل از سرو ، املت را با پنیر رنده شده بپاشید. نوش جان!

ویدیو: کتلت کلم. کاتلت بدون گوشت! دستور العمل های مادرم