Cuántos gramos de proteínas y calorías en un huevo de gallina con yema y sin yema: composición, valor de alimentos, vitaminas, minerales, contenido de calorías. Propiedades útiles de los huevos de gallina para la salud humana y la pérdida de peso: descripción

Un huevo es un producto natural que contiene elementos traza beneficiosos, vitaminas, aminoácidos y nutrientes. El valor principal de los huevos es un alto contenido de proteínas, que es un componente integral de una dieta diaria.

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En este artículo, consideraremos cuántos gramos de proteínas y calorías en un solo huevo de gallina con yema y sin yema: composición, valor de alimentos, vitaminas, minerales, contenido de calorías de 100 g, así como las propiedades beneficiosas de los huevos de gallina para humanos salud y pérdida de peso.

¿Cuánta proteína está contenida en el huevo?

Hasta 7 g de proteína explica un huevo de gallina. En combinación con otros productos, es suficiente para consumir 1-2 huevos por día. Una mujer necesita hasta 50 g de proteína por día, la norma para los hombres es ligeramente más alta.
Al usar varios huevos, la cantidad de proteínas y nutrientes en huevos grandes y pequeños diferirá.

Puede calcular cuántos gramos de proteínas y calorías en 1 huevo se pueden sopesar:

Un huevo que pesa hasta 40 g contiene hasta 5 g de proteína.
Un huevo de tamaño mediano 45-50 g contiene hasta 6 g de proteína.
Los huevos grandes 50-60 g contienen 6.5-8 g de proteína.

Los huevos pequeños están marcados como la tercera categoría, los huevos grandes son la etiqueta como la primera categoría.
Una yema de huevo contiene 60-70 kcal, el contenido de calorías de un huevo crudo de 75-85 kcal, un huevo hervido contiene 70 kcal, el contenido de calorías de los huevos fritos en aceite vegetal aumenta varias veces.
La parte principal de la proteína del huevo es la proteína de ovalbúmina. El porcentaje más pequeño recae en las proteínas de la vegetoglobulina y la lisozima.

¿Cuánta proteína hay en un huevo?

La proteína está contenida tanto en la proteína del huevo como en la yema. En un huevo de gallina grande, la proteína está contenida en la siguiente relación - 60 % en proteínas y 40 % en la yema. La razón de esta distribución es simple: la yema ocupa 1/3 de los huevos, y el 2/3 restante ocupa proteína. Por lo tanto, para obtener tantas sustancias beneficiosas como sea posible, debe comer un huevo entero.
El procesamiento térmico de la proteína contribuye a la absorción fácilmente de un producto útil por parte del cuerpo. Usando un huevo crudo, el cuerpo absorbe la mitad de la proteína.

2 huevos hervidos de tamaño grande (100 g de producto) contienen:

75 g de agua
12-13 g de proteínas
10-11 g de grasa
1-1.5 g de carbohidratos

Es interesante: El cuerpo absorbe los huevos de gallina en casi un 100 %, dejando una pequeña cantidad de toxinas en el intestino.

Valor de alimentos de los huevos de gallina

Hay tres tipos de grasa en la yema de pollo - Ácidos grasos mono -saturados saturados, saturados de Paul.
Exclusivamente en la yema contiene vitaminas - A, B12, E, D. El porcentaje depende de la nutrición de la capa y la época del año. Los huevos de pollos en el hogar están mucho más vitaminizados que industriales, ya que tienen más acceso a la vegetación y la luz del sol.
Y en la proteína y en la yema, las vitaminas están contenidas - folacina, riboflavina, niacina, tiamina, biotina, ácido pantoténico.
La composición química del huevo de gallina incluye hierro, magnesio, fósforo, potasio, zinc, manganeso. La yema contiene 140 mg de colesterol, En un huevo de hasta 200 mg.

Lo sabías: La cáscara de huevo contiene más del 90 % del carbonato de calcio, que es completamente absorbido por el cuerpo.

Propiedades beneficiosas de los huevos de gallina para la salud humana y la pérdida de peso: Descripción

La composición de los huevos de gallina contiene muchos nutrientes necesarios para el cuerpo diariamente para la producción de energía.
Una pequeña porción del producto repone la necesidad diaria de grupos vitaminas, minerales.

Destacamos las propiedades beneficiosas de los huevos de gallina para la salud:

Proveedor vitamina Dfortalece el sistema óseo del cuerpo.
Biotina y azufre La composición contribuye a una apariencia hermosa, fortaleciendo la salud del cabello, las uñas y la piel.
La proteína del huevo es responsable de la fuerza y \u200b\u200bel funcionamiento de los músculos, la restauración y la regeneración de la piel.
Un grupo de vitaminas en la composición fortalece la inmunidad.
Normalizan la composición de la colina, evitando los trastornos nerviosos y los problemas cardíacos.
Reponer la oferta ácido fólico - Elemento clave cuando la concepción y la carga del feto.
Luthein y Zeaksantin Los huevos son necesarios para el funcionamiento normal de los órganos de visión.
La composición nutricional le da al cuerpo una sensación de saciedad, reduciendo la cantidad de productos utilizados.
Carotinoides En la composición de los huevos, contribuyen a la rápida recuperación del cuerpo y suaviza el efecto negativo de la radiación ultravioleta.
El uso diario de huevos contribuye a acumulación de kholin, reduciendo la probabilidad de cáncer de seno.
Una fuente indispensable de energía en un esfuerzo físico severo.
En su composición, los huevos son ideales para un menú de dieta, incluidos los vegetarianos.

En el complejo, las propiedades enumeradas mejoran la forma física y normalizan la vida del cuerpo. La norma diaria de nutrientes repone 1-2 huevos de pollo por día.

¿Es posible comer huevos de gallina todos los días? Ventajas obvias

Es poco probable que desee usar huevos para el desayuno a diario. Pero el hecho de que los huevos deberían diluir el menú semanal es incondicional.

¿Cuál es la mejor manera de usar: crudo o hervido?

Considere las ventajas obvias de los huevos de gallina como producto en la dieta:

Huevos: una fuente equilibrada de vitaminas, grasas, proteínas, colina.
La composición de los huevos califica las necesidades del creciente organismo.
Introducción temprana de huevos en la dieta de un niño reduce la probabilidad de alergias en el futuro.
Los huevos juegan el papel del material de construcción durante el embarazo y la alimentación.
Producto adecuado para menú de dieta.
Parece tanto para niños como para adultos.
La velocidad de cocinar y una larga sensación de saciedad.
Producto económico y asequible.

Resultado positivo:el cuerpo absorbe fácilmente los huevos para el desayuno, eliminan la sensación de hambre y reducen la cantidad de calorías utilizadas por día. Un producto ideal para la pérdida de peso.

Propiedades cosmetológicas y terapéuticas de los huevos de gallina

Las propiedades beneficiosas bien conocidas de los huevos de gallina crudos en cosmetología y medicina. Gracias a sus propiedades nutritivas y tónicas, los huevos son parte de varios productos de cabello y piel. En casa, puedes cocinarte huevo. La yema de huevo restaura bien el cabello seco y dañado.
En la medicina popular, se usan huevos crudos para el tratamiento de las infecciones de la garganta, manteniendo la actividad sexual en los hombres, fortaleciendo la inmunidad en los niños. Para maximizar la absorción de la proteína cruda, el huevo debe consumirse con el estómago vacío, de lo contrario, los nutrientes no están completamente divididos.
Los huevos de gallina se agregan necesariamente a la dieta con diabetes y problemas intestinales. Es deseable usar en productos de calidad solo en forma cruda, ya que una posible infección se mata solo durante el tratamiento térmico.

Por lo tanto, los huevos de gallina son una fuente de energía asequible. Un producto natural con un efecto favorable en todos los sistemas corporales.

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