Cómo preparar coñac corporativo en el hogar: mejores recetas nacionales de coñac

Cocinar coñac en casa es simple. Este artículo tiene muchas recetas deliciosas para diferentes bebidas, tinturas y cócteles.

A menudo, la variedad de platos en la mesa festiva se complementa con fuertes bebidas de su propia producción. Si el vino casero se hace con bastante frecuencia, entonces no todos están listos para atreverse a hacer coñac. Sin lugar a dudas, la tecnología real para la producción de esta bebida noble requiere el uso de ciertas variedades de uva, mucho tiempo y la presencia de medidores cúbicos de cobre especiales para un descanso. Sin embargo, es bastante posible cocinar delicioso coñac fragante en casa por su cuenta en casa. A continuación encontrará muchas recetas para hacer una bebida así en casa. Leer más.

Cognac de marca real en casa: Reglas

Muchas personas preparan una bebida en casa, tan similar al Cognac de marca real. Resulta un aperitivo muy interesante en el sabor. Para que el coñac se resulte sabroso y más como el original, debe observar varias reglas obligatorias en el hogar:

1. El tiempo de exposición debe ser al menos 30 días.
2. Para cocinar, use alcohol que contenga al menos 42%.
3. Si se usa la luz de la luna casera, entonces debe limpiarse tanto como sea posible de aceites cilindros e impurezas extrañas.
4. Debe elegir para Cognac la mejor luz de la luna de las existencias, el buen vodka y el alcohol más puro. Es importante al elegir tales materias primas para centrarse en la calidad, no en la cantidad.

Es gracias a la selección exhaustiva de materias primas de alta calidad que es posible lograr un buen resultado, que a menudo no se distingue del partido corporativo.

Vale la pena saber: Los expertos recomiendan usar un barril de roble para una preparación adecuada de Cognac.

Cómo hacer delicioso coñac corporativo en casa: secretos de caramelo

Recuerda: ¡El abuso de las bebidas alcohólicas es perjudicial para su salud!

Es muy difícil cocinar un delicioso coñac de un hermoso color rico. El cumplimiento cuidadoso de la receta, la resistencia en los barriles de roble y las manchas de hierba no siempre permite la sombra deseada. Es mucho más fácil usar el caramelo para este propósito. Si lo cocina correctamente y lo inserte en la bebida, no estropeará el sabor, sino que el coñac dará un delicioso color transparente y aroma. ¿Cómo hacer delicioso coñac corporativo en casa? A continuación hablaremos sobre los secretos de caramelo utilizados en la preparación de dicha bebida.

Hacer un kner de caramelo es muy fácil, además, las materias primas necesarias siempre están a la mano. Esto requerirá los siguientes ingredientes simples:

• Azúcar blanca - 100 g
• Agua filtrada pura - 130 ml
• Alcohol de 40 grados-100 ml
• Ácido cítrico: en la punta de un cuchillo

Hacer:

• Primero, en la sartén, mezcle agua y azúcar en partes iguales.
• Luego llevamos a ebullición la mezcla resultante. Es aconsejable usar un contenedor con un fondo grueso y un recubrimiento anti -stick.
• Cuando aparecen las primeras burbujas, es necesario reducir el gas al mínimo.
• Tan pronto como el agua se evapora y el caramelo adquiere una hermosa sombra de té, debe retirarse del fuego. Esto generalmente toma aproximadamente 15 minutos.
• Al mismo tiempo, es importante adherirse al rango 190-200 grados Celsius. La temperatura anterior hará que el alcohol se nublado y sea demasiado oscuro.
• Enfríe el líquido retirado de la estufa a la temperatura ambiente revolviendo constantemente. El hecho es que el azúcar endurecido está prohibido agregar al alcohol, ya que no se disuelve. Para facilitar la finalización de la tarea en esta etapa, se pueden agregar un par de correas de agua hirviendo al azúcar fundido.

Continuamos:

• Luego agregue el ácido cítrico al caramelo. Esto no es necesario, simplemente le da a la masa una estructura más homogénea.
• Junto con el ácido se introduce 100 ml El alcohol que se agregará en el futuro. Si agrega otro aspecto, Cognac puede finalmente nublarse.
• Mezcle el líquido durante mucho tiempo y bien hasta que esté suave.
• Después de eso, agregamos 30 ml agua para reducir un grado. La tecnología recomienda disolver el azúcar frito en la resistencia al alcohol en el rango 40-45 grados.
• Cuando los residuos de caramelo en la parte inferior dejan de disolverse, el color terminado se vierte en un frasco de vidrio para el almacenamiento. Persiste perfectamente a temperatura ambiente o en el refrigerador, pero es mejor usarlo de inmediato.

El Kner resultante se puede aplicar en la siguiente receta clásica:

• Mezclar en el contenedor 3 L. vodka, 3 cucharadas. l. Corteza de roble y una bolsa de vainilla.
• Caramelo coller agregado por 2-3 gotas sobre un litro de coñac y evaluar el efecto Después de 5 min. Tintinamos nuevamente si es necesario.
• Cubrimos el líquido con una tapa y almacenamos en un lugar oscuro durante al menos un mes.
• Antes de usar, Cognac debe ser filtrado.

Muchas personas hacen coñac casero en Moonshine. Para que la bebida realmente parezca una fiesta corporativa, es importante hacer una materia prima correctamente. A continuación encontrará una receta para la mejor luz de la luna. Lee abajo.

Delicioso luna para coñac en casa: receta para el mejor luna

Para esta receta simple, deberá elegir la mejor luz de luna limpia. No debería tener turbidez y olor extraño. Hacer una deliciosa luz de la luna para Cognac en casa es simple. Considere la receta para cocinar con levadura de alcohol. Si usa panadería, la salida será más pequeña.

Lea el artículo sobre nuestro recurso sobre la proporción de la masa de levadura seca y cruda. También tiene una receta para cocinar puré.

Aquí hay una receta para la mejor luz de la luna:

Se necesitarán los siguientes productos:

• 2.5 kg SAH. Arena
• 100 g de levadura
• 10 litros de agua

Necesitas cocinar así:

1. Diluta la SAH en el líquido cálido. arena. Revuelva bien para disolver todos los cristales.
2. En otro recipiente, mezcle la levadura y una pizca de SAH. Arena. Mira hasta que lleguen.
3. Agregue la mezcla de levadura al agua dulce y coloque en un lugar cálido.
4. La correa debe estar caliente hasta que supera; adquirirá un sabor amargo. No debe haber dulces en absoluto. Por lo general, el puré se prepara en una semana, no más de 10 días.

Moonshine no debe tener un sabor u olor desagradable pronunciado. Por lo tanto, él está destilado 2 veces con el "corte" de la primera y última porción. Desde "Home Vodka" puedes hacer delicioso coñac. Su receta es simple.

Se necesitarán los siguientes componentes:

• Moonshine - 2.8 litros
• Té negro roto - 1 cucharada. l
• Corteza de roble-2-3 cucharadas. l
• Sach. Arena - 2.5 cucharadas. l
• Soda de alimentos - 0.5 horas
• CLAVES - 6 brotes

Usted necesita hacer ésto:

• Todos los productos se mezclan en un frasco de vidrio preparado.
• Después de Sah. La arena estaba completamente agitada, el recipiente está bien cubierto con una tapa y se envía a la despensa oscura para infundir 14 dias.
• Antes de usar, es necesario limpiar varias veces a través de una gasa, doblada en varias capas.

A continuación encontrará otra receta para hacer una bebida de brandy de Moonshine. Leer más.

Cognac de Moonshine en casa: la mejor receta de tareas

Para la preparación de Cognac, es mejor usar uva transparente luna con la fortaleza 42-55 grados. Anteriormente se filtra de aceites sibrables y otras impurezas. Aquí está la mejor receta en casa para hacer brandy de Moonshine en casa:

Ingredientes:

• Moonshine - 6 L
• Chips de roble - 4 cucharadas. l
• Sach. arena - 80 g
• Rosehip - 30 PC.
• Granos de café - 3 pcs.
• 30 guisantes de pimienta fragante
• Té de hoja negra - 20 g
• Sebado de San Juan secado - 1 cucharada. l

Necesitas cocinar así:

1. Ponemos todas las especias en el tazón preparado para insistir, vierte el producto de luz de la luna y agregamos cocinado del SAH. Jarabe de arena.
2. La mezcla se mezcla activamente durante 6 minutos.
3. Luego cubrimos firmemente con una tapa y reservamos para el proceso de insistir en un gabinete oscuro o despensa a los 30 días.
4. Después de la fecha límite, el líquido se mezcla cuidadosamente para no afectar la mezcla sedimentaria. Filtro y vierta en botellas de vidrio.
5. Sacamos una astilla de roble de un tazón, lave y nuevamente lo agregamos para continuar el proceso de insistir en más por 4 meses.

Usando esta receta, obtienes una bebida lo más cerca posible para probar a una fiesta corporativa real.

Video: Inicio Cognac. Cognac de Moonshine es muy sabroso. Una receta muy simple

Delicioso coñac en casa del alcohol - Cómo cocinar: las mejores recetas, fotos, videos

Por alcohol, también puede hacer delicioso coñac en casa. ¿Cómo cocinarlo? A continuación encontrará las mejores recetas.

Opción 1. Según esta receta simple, solo se necesitan ramas de roble (50 g) y alcohol (1 L) para cocinar.

• Lo más importante es la etapa de ramas de ramas.
• Es necesario elegir solo a los jóvenes, ya que contienen la mayor concentración de taninos.
• Secar las ramitas en una habitación ventilada oscura durante 2-3 semanas, sin olvidar pasar el tiempo.
• Muela las ramas terminadas, vierta alcohol e insista en un recipiente cerrado durante un mes.
• La bebida resultante se caracteriza por una alta fuerza, por lo que antes de usar se diluye en el grado requerido.

opcion 2.  Ingredientes:

• Diluido 40%alcohol-3 l
• Corteza de roble (puedes usar una farmacia) - 1 cucharada. l
• Semillas de alcaravea - 1 cucharadita
• Té negro roto - 1 h. L
• CLAVES - 5 brotes
• Bolsa de azúcar de vainilla
• Una pizca de ácido cítrico

Necesitas cocinar así:

• El té, las semillas de alcaravea, los clavo y la corteza están llenos de alcohol.
• Revuelva y agregue vanillina para dar un aroma sofisticado. Si lo desea, esto no se puede hacer.
• Agregue el ácido cítrico al final.
• Puedes insistir líquido no más de 3 días, entonces debe ser completamente tensión.

Tal Cognac se obtiene con un sabor y aroma más sofisticados y especiales. Mira la foto, qué hermoso color se obtiene esta bebida.

Aquí hay un video que ayudará a hacer coñac con alcohol:

Video: ¿Cómo hacer coñac con alcohol? Cognac de inicio - Receta

Sabroso coñac de roble

La tecnología para hacer coñac en una corteza de roble fragante es muy simple. Arriba, describimos varias recetas para hacer una bebida de este tipo de alcohol y luz de la luna. Ahora haremos delicioso coñac de roble de vodka en casa.

Vale la pena saber: Para hacer una bebida interesante al sabor, primero debe hacer un caramelo con azúcar, y la corteza de roble debe empaparse en agua hirviendo para deshacerse de la amargura excesiva.

Aquí hay una receta para una bebida alcohólica de roble:

Ingredientes:

• Vodka - 3 L
• Corteza de roble - 3 cucharadas. l
• Ardor sah. arena en forma de caramelo - 2 horas
• Bolsa de Vanilin

Usted necesita hacer ésto:

• Mezclamos vodka, corteza y vainilla.
• Luego agregue el caramelo de azúcar quemado y agite hasta que se disuelva.
• Cubra el tazón con una tapa y retire en una despensa oscura por 30 días.
• La principal señal de preparación será el rico color caramelo.

Quemar el azúcar en blanco Prepare como se describe anteriormente en recetas de caramelo. Esto ayudará a que la bebida sea sabrosa y agradable.

Deliciosa cognac de alcohol casera ayunas: proporciones, recetas

A menudo, muchas personas no hacen bebidas alcohólicas caseras, ya que necesitan molestarse con ellas durante mucho tiempo: insistir, resistir, filtrar. Aquí hay una receta de deliciosa coñac de alcohol casera con una descripción de proporciones, gracias a la cual puede cocinar la bebida rápidamente:

Opción 1. El alcohol del vino es ideal para esta receta, pero el uso de etilo puede usar esto.

Necesitará:

• Alcohol diluido a la fortaleza 40% - 3 litros
• Azúcar quemado - 2 cucharaditas
• CLAVES - 3 PC.
• Nuez moscada - 0.5 horas
• Azúcar de vainilla - al gusto

Usted necesita hacer ésto:

1. Vierta el alcohol en recipientes de vidrio, agregue azúcar pisoteada, otras especias y mezcle con una cuchara o espátula de madera.
2. Es necesario insistir en la bebida en un lugar oscuro y fresco durante al menos un mes.
3. Después de eso, filtárelo varias veces y vértelo en recipientes.
4. Puede almacenar tal coñac hasta tres años.

Opción 2. Se necesitarán los siguientes ingredientes:

• Alcohol (diluido) 45% - 1 litro
• Miel natural - al gusto
• Corteza de roble - 2 cucharadas. cucharadas
• CLAVES - 2 piezas
• Mayran - 0.3 cucharadas. l
• Pimienta fragante - 3 guisantes.
• Sebado de San Juan seco - 0.3 cucharadas. l
• Vanilin - una pequeña pizca

Hacer esto:

1. Preparamos antes de la corteza 5 minutosLuego lave y vierta alcohol.
2. Ajuminamos el resto de los ingredientes y mezcle hasta que la miel se disuelva por completo.
3. El líquido resultante se mantiene en un recipiente cerrado 2 semanas.
4. Después de eso, filtramos, vierta en el recipiente e insistamos más en al menos 3 meses.

Más tarde, busque recetas aún más diferentes para hacer una bebida tan deliciosa.

Cherry en Cognac en casa: receta, foto, video

Para cocinar, las bayas frescas, secas y congeladas son adecuadas. Si se usan frutas secas en las instrucciones, la cantidad de cerezas debe reducirse a la mitad. Cherry on Cognac en casa es muy interesante en sabor. Tal bebida se puede servir a cualquier plato de carne y postre. Aquí está la receta:

Ingredientes:

• Cereza madura - 1 kg
• Coñac - 2.5 litros
• Azúcar-200-500 gr.

Usted necesita hacer ésto:

1. La cereza se puede usar con o sin hueso. Su presencia satura el sabor con notas de almendras, pero si hay miedo a las sustancias nocivas que están presentes, es mejor eliminar el hueso.
2. Cerezas de armas con azúcar, agregue un poco de coñac y suplente hasta que esté completamente disuelto.
3. Después de eso, agregamos el coñac restante y dejamos infundir durante un mes.
4. Periódicamente, el contenedor puede ser sacado y sacudido.
5. Antes de usar, la bebida debe enfriarse en el refrigerador.

Mira la foto qué tan hermosa se ve esta bebida:

El video dice en detalle cómo hacer una bebida tan alcohólica. También se indican proporciones y tecnología.

Video: Cherry on Cognac - Receta

Coñac en barril de roble en casa: receta

Oak Barrel es un contenedor ideal para la preparación y almacenamiento de coñac, whisky, tinturas y luz de luna. Satura las bebidas con increíbles notas fragantes, enriquece el sabor y promueve la limpieza de diversas impurezas. Gracias al uso de contenedores de roble, es posible obtener alcohol, que prácticamente no difiere del presente. Aquí hay una receta de brandy en un barril de roble en casa:

Necesitará:

Haz la bebida así:

1. En un recipiente de vidrio oscuro, mezcle la luz de la luna, el té, las membranas de las nueces y los clavo.
2. Luego vertimos semillas de alcaravea, furgoneta. Azúcar y limón.
3. Insistemos en la mezcla resultante durante 4 días en un lugar oscuro cálido.
4. Después de eso, filtramos cuidadosamente y vierimos en un barril de roble para una mayor resistencia por 3-4 meses.
5. Al mismo tiempo, es mejor seleccionar tales proporciones para que el líquido ocupe hasta un tercio del volumen total.

La "capa" de aire en el barril ayudará a mejorar el proceso de insistir.

Coñac en las ciruelas en casa: receta

Los residentes de los países del sur a menudo preparan alcohol en el desagüe. La fruta fragante le da al alcohol un sabor aterciopelado especial y una suavidad sorprendente. Para la preparación del brandy de ciruela en el hogar, se utilizan ciruelas pasas frescas o frutas secas. Saturan perfectamente el alcohol con sustancias útiles, dan un sabor y color únicos.

Para esta receta para Cognac se necesitará:

Cocine la bebida así:

1. Corteza de roble previo a la madera con agua hirviendo por 15 min.
2. Después de eso, transferimos a un tazón, agregamos podas, nuez moscada, clavo, jugo de limón y llenamos con vodka.
3. Después de eso, cubra la tapa y envíe a infundir en una despensa oscura el día 21.

Al final de la preparación, el color de la bebida debe llevarse a la sombra deseada de tinte de caramelo de azúcar, hecho de dos cucharadas de SAH. Arena.

Coñac de uvas en casa: receta

Una verdadera bebida de brandy está preparada a partir de un buen alcohol de uva. Si sigue cuidadosamente todas las proporciones y recomendaciones, puede obtener una bebida realmente deliciosa que se asemeja a un original francés. Para la fabricación, se debe dar preferencia a las variedades blancas de nuez moscada. Pero también puedes usar Lydia, estepao Isabela.

Para una receta de coñac de uvas en casa, necesitará:

• Uvas seleccionadas maduras - 30 kg
• Sach. arena - 2.5 kg
• Agua purificada - 4 L
• Estiramiento de roble

Pero primero prepare el vino:

1. Para la fermentación, es mejor usar levadura de levadura o levadura especial.
2. Si las uvas son muy jugosas y se puede reducir la cantidad de azúcar dulce.
3. Primero, la fermentación se realiza en la pulpa. Pase las uvas con los huesos y colóquelo en un recipiente grande.
4. Cubrir con gasa. Todos los días, ahogar la pulpa creciente con las manos para que no se deteriore, sino que se mezcle y comenzó a deambular. Así que déjalo de pie 5 dias.
5. Colar y exprimir la pieza de trabajo.
6. Luego vuela el material del vino a otro recipiente, instale la convulsión de agua, deje en el calor y asegúrese de que el sol no caiga sobre la superficie del recipiente hasta el final del proceso de fermentación.

Luego, el alcohol de coñac se obtiene del vino joven por destilación doble:

• Para que se convierta en una bebida de brandy, debe insistirse en el roble.
• Para hacer esto, use un barril de roble o chips de roble especial.
• Estos últimos simplemente se colocan en un contenedor con pieza de trabajo de materias primas, simplificando significativamente el trabajo.
• Diluir el alcohol en blanco antes de insistir hasta 42-45 gr.

Vale la pena saber: Insistir en platos de vidrio que necesite de 6 meses. En el barril puede dejar hasta un año, ya que puede mejorar el sabor de la bebida.

Si lo desea, el alcohol al final del proceso de preparación se puede pintar con tinte de caramelo.

Cognac Hennessee en casa: Receta

Hennessy se considera merecidamente el mejor coñac. La bebida original se prepara en Francia, pero su precio es muy alto. Por lo tanto, los conocedores preparan una opción de presupuesto decente en el hogar. Por supuesto, la tecnología original se ha almacenado en Strict Secret durante años, pero según la próxima receta puede preparar un coñac muy similar. Aquí está la receta para la preparación de Hennessee en casa:

Se necesitarán los siguientes componentes:

Cocinar así:

1. La tecnología de producción es la misma que en muchas versiones anteriores. Su principal diferencia es que todas las especias necesarias se doblan en un lino o una bolsa de algodón y caen en alcohol.
2. Durante tres días, el contenedor es soportado en la oscuridad, después de lo cual se retira la bolsa con especias y el producto de coñac se deja infundir más 10 días.
3. Después del tiempo, la vainilla se agrega un poco a la bebida terminada, una cucharada de corteza de roble e insiste en otros 15 días.

El Cognac obtenido como resultado prácticamente no se distingue del partido corporativo.

¿Cómo cocinar coñac armenio casero?

El tipo popular de Cognac se caracteriza por la brillantez y la transparencia, por lo que el proceso de filtración debe tener especial importancia. El coñac armenio siempre se valora gracias al excelente sabor. Tampoco es barato. Sin embargo, en casa, puede hacer una bebida casi completamente similar al coñac armenio. ¿Cómo cocinar una bebida en casa? Aquí está la receta:

Ingredientes:

• Alcohol (diluido a 45%), vodka o luna - 3 litros
• Té - 1 cucharada. l
• CLAVES - 5 brotes
• Camioneta. Azúcar - 1 bolsa
• Grezk. Nogal (particiones en sí) - 0.5 pila.
• Limón k-tu-en el extremo del cuchillo
• Semillas de alcaravea - 1 cucharada. l

Hacer esto:

1. Conectamos todos los productos, vertimos alcohol e insistimos en una despensa oscura (sin ventanas y con una puerta bien cerrada) 5 dias.
2. Luego filtre y vierta en el recipiente preparado varias veces.

A pesar de la simplicidad de cocinar, obtienes una bebida casi 100% cercana al sabor al verdadero coñac armenio.

¿Cómo cocinar el coñac de latgale casero?

El lugar de nacimiento del coñac latgal se considera Letonia. El segundo nombre de una bebida fuerte es "Shmakovka". Una vieja receta se hereda en este país, preservando las increíbles tradiciones locales. La bebida es algo entre Brandy y French Cognac. No es necesario insistir en un barril de madera durante mucho tiempo, pero en el sabor no es completamente inferior al coñac estándar. ¿Cómo cocinar el coñac de latgale casero?

Se necesitarán componentes similares:

• Materias primas Moonshine - 3 L
• Agua - 2 cucharadas. l
• Corteza de roble - 3 cucharadas. l
• Sach. Arena - 2 cucharadas. l
• Granos de cilantro - 4 PC.
• Una pizca de ácido cítrico
• Un trozo de nuez moscada

Hacer:

1. Antes de preparar la corteza de roble, vierta agua hirviendo durante 5 minutos.
2. Dilutamos el azúcar en agua, el calor, revolvemos constantemente, vamos al ácido cítico y retiramos inmediatamente de la estufa.
3. Muela el cilantro y la nuez moscada, duerma en el componente de alcohol, agregue el resto de los componentes y deje infundir en una despensa oscura 5 dias.

Ready Cognac tiene un hermoso color rojo. Se puede obtener un color y olor más saturados aumentando el tiempo de exposición de la tintura a un mes.

Receta simple para coñac de café en casa

Una combinación encantadora de café y bebida de coñac se puede repetir en una maravillosa receta para el coñac de café. Para su fabricación, los ingredientes simples disponibles que casi siempre están en la casa son adecuados. Aquí hay una receta simple para el coñac de café en casa:

• Un vaso de agua purificada
• 150 gr. Café fresco
• 0.8 l de alcohol
• 430 gr. azucar blanca

Haz una copa como esta:

1. Vierta agua en la sartén, hierva y retire inmediatamente del fuego.
2. Mientras se enfría, muele los granos de café. Si esto no es posible, puede usar café molido.
3. Transferimos el café terminado al recipiente preparado, vierte agua hervida fría y nos vamos por un día.
4. Después de eso, agregue alcohol, mezcle con una espátula de madera y deje más el día 21. Para aumentar la eficiencia del proceso, se recomienda el contenedor para envolver una manta cálida.
5. Desde azúcar y agua, cocine jarabe de azúcar.
6. Debe agregarse a insistir a Cognac al final.
7. Mezclar y dejar en un lugar oscuro cálido a los 3 días.

Se debe filtrar una bebida fragante antes de servir.

Cócteles de coñac en casa: recetas simples

Cognac es una excelente base para la fabricación de varios cócteles. Los jugos, el café, los licores, el champán y la crema se agregan a él, trayendo la fortaleza en promedio hasta 12-30%. Puede cocinar cócteles en casa usted mismo usted mismo. Aquí hay recetas simples:

"Alba"

Cóctel espectacular con la adición de frutas. Tiene un olor rico y un sabor agrio. Para la fabricación, prepare:

• Coñac - 30 ml
• Raspberry - 1 cucharada. l
• Jugo de naranjas - 30 ml
• Sobrea Orange

Batir las bayas de frambuesa en la licuadora. Agregue un producto de brandy y jugo. El líquido resultante se sirve en un vaso alto, decorando con una rodaja de naranja.

"Placer blanco"

• Materias primas de Cognac - 25 ml
• Fuga. Helado - 250 g
• Beber leche - 130 ml
• Banana madura - 1 PC.

En una licuadora, bata helado y leche. Luego agregue un plátano maduro, cognac picado con rodajas y continúe batiendo hasta que esté suave. Vierta la bebida terminada en un hermoso vaso y sirva con un hermoso tubo. Un plátano, naranja, un trozo de piña será armonioso como una decoración.

"Cocete de champán por la receta británica"

"Coarnado"

"Sueño de chocolate"

Tinturas de coñac en casa: recetas

Las tinturas en el hogar en Cognac siempre han sido populares. El alcohol en combinación con varias hierbas y frutas saludables adquiere un magnífico color, sabor y aroma ricos. Además, se conservan las propiedades beneficiosas de las bayas, lo que hace que la tintura también esté curada. El uso razonable dosificado en algunos casos puede ser beneficioso para el cuerpo. Aquí hay recetas para Cognac en casa:

Arándanos en coñac

Ingredientes:

• Cognac –0.5 L
• Vodka - 200 ml
• Arándanos frescos - 600 GR
• Azúcar - 0.5 kg
• Agua - 250 ml
• Canela en rama
• CLAVES - 3 PC.
• Miel - 2 cucharadas. l

Hacer esto:

1. Dobla las bayas en la sartén, agregue el SAH. Arena y aplasta completamente con un poco.
2. Cubrimos la mezcla con una gasa y salimos por un día.
3. Luego agregue un vaso de agua y hierva a fuego lento.
4. Retire el líquido del fuego y deje infundir a temperatura ambiente durante 3-4 días.
5. Filtramos arándanos, llenamos los pasteles con vodka y mezclamos el jarabe con coñac.
6. Los fluidos insisten por separado 3-4 semanas, después de lo cual se filtran y mezclan.
7. Luego agregue los productos restantes y mezcle.
8. Insistemos en la futura bebida en el sótano por otro mes.
9. Filtramos cuidadosamente antes de usar.

Rowal en coñac

Una bebida con un pronunciado sabor a cenizas de montaña. Ideal para platos de carne. Se calienta bien y ayuda con un resfriado y con una disminución de la presión, pero en pequeñas cantidades - no más de 30 ml por día.

Componentes de los productos:

• Cognac –1 L
• Ceniza roja o negra Rowan - 600 gramos
• Miel - 0.3 tazas
• Azúcar de vainilla - 0.5 bolsas

Hacer esto:

1. Las bayas lavadas y secas de cenizas de montaña en el recipiente preparado están trituradas con azúcar, se mezclan con el resto de los productos y dejan infundir durante un mes.
2. Al final de la fecha límite, filtramos y agregamos vainillina.
3. También puedes agregar a esta receta 2 cucharadas. l. La corteza de roble. Dará un color característico y notas astringentes.

Tintura de limón

Su preparación se considera la más simple y rápida de todas las recetas de tintura existentes.

Necesitará:

• Limón - 4 pcs.
• Coñac - 1 l
• Azúcar - 500 gr.

Hacer esto:

1. Retire la cáscara amarilla de la fruta y corte.
2. Cortamos la pulpa de limón en piezas medianas y junto con la ralladura que ponemos en un frasco.
3. Vertimos coñac allí y dejamos infundir en el calor por 4-5 días.
4. Después del tiempo, filtre el líquido, exprima el pastel y agregue azúcar.
5. Es mejor servir tintura refrigerada.

Tintura de jengibre y cítricos

Ingredientes:

• Limones medios - 3 PC.
• Raíz de jengibre - 10 g
• Grapefruit - 2 PC.
• Cognac - 0.5 L

Hacer esto:

1. Molle las pieles retiradas de las frutas, espolvoree con un jengibre rallado y coloque un recipiente de vidrio preparado.
2. Vertimos Cognac allí y agregamos varias rebanadas medianas de cada variedad de frutas.
3. Agite el líquido, cierre la tapa con fuerza y \u200b\u200bdeje infundir durante una semana.
4. Después de eso, filtramos cuidadosamente las botellas.

Como puede ver, para preparar la tintura, puede usar diferentes frutas cítricas, condimentos o bayas. Combínalos en diferentes proporciones y cree tinturas con sus gustos únicos.

¿Cuántos grados deberían tener en el hogar?

Si Moonshine se hace con diferentes fortalezas ( de 40 a 70 grados), entonces el coñac casero no debe ser demasiado fuerte, pero no lo mismo que el licor o el vino. ¿Cuántos grados deberían tener en el hogar?

Para hacer que la bebida sea buena, se recomienda usar alcohol con una fortaleza en la gama 40-45%. Pero, dado que en el futuro es necesario diluirlo e insistirlo en varios aditivos, el grado debe ser ligeramente más alto que el límite mínimo. Lo mejor es el indicador 42%. La mayoría de los expertos se adhieren a él y, en última instancia, reciben una excelente bebida de coñac.

Video: Cognac en casa según una receta secreta de una buena persona