Cómo hervir correctamente Manti: en una vaporera vaporizada, una sartén, una olla de cocción lenta, un microondas, congelado en una olla de agua: los mejores métodos, recetas, consejos

Si no sabe cómo el Manti hierve correctamente, lea el artículo. Describe las mejores formas y se dan consejos.

Manti: un plato oriental tradicional, al vapor. Para cocinar, no solo se usan masa y carne, sino también otros rellenos. Muchos fanáticos de este plato caliente no lo preparan en casa, ya que no tienen un manto. Este es un dispositivo especial donde los mantos se encuentran sobre el agua hirviendo.

Además del patrón, es posible usar otros dispositivos de cocina. Si sabe cómo cocinar Manti sin platos especiales, puede hacer variedad a su dieta con varias recetas. A continuación encontrará muchas opciones de cocina platos "Manta". Leer más.

Sabroso manti: receta

Lea en nuestro sitio web un artículo sobre cómo hacer la masa perfecta para las albóndigas. En él encontrarás 5 mejores recetas.

El nombre del plato llegó a nuestra vida cotidiana desde el idioma turco, traducido del idioma chino significa "la cabeza llena de relleno". Manti es un producto bien conocido y favorito, es muy sabroso. Al principio, se colocó una carne de carnero dentro de la masa, se cortó en trozos pequeños. Ahora las amas de casa usan diferentes rellenos:

• Carne
• Verduras
• Hongo

Productos semi -finales de carne para todos los gustos: carne de cerdo, pájaros, incluso manti con un conejo.
El componente obligatorio en el plato es la cebolla. Necesita ser finamente picado a mano.

En esta receta clásica, Manti no solo es un refrigerio abundante, sino también útil, ya que hay una calabaza en el relleno. En cambio, la verdura se puede colocar en la carne de masa, papas y repollo. Mantis resultará delicioso solo si la masa se realiza correctamente. En esta receta, proponemos hacer un relleno combinado de carne de calabaza. Resultará muy inusual y sabroso.

Ingredientes:

• Harina - 3 cucharadas.
• Agua - 1 cucharada.
• Sal - 0.5 cucharaditas
• Huevo - 1 PC.
• Carne picada de carne de res - 1.5 kg
• Cebollas - 700 g
• Pimienta molida - 1/2 cucharadita
• Calabaza - 800 gr.
• Aceite de oliva - 4 cucharadas. cucharadas

Metodo de cocinar:

• Mezcle la harina con agua, agregando sal y un huevo batido con un tenedor. Primero puede mezclar el huevo con agua, agregar sal y luego verter esta mezcla en harina.

• Cruza la masa durante cinco minutos con las manos. Se puede hacer de antemano e incluso almacenarse en el congelador, solo mejorará.

• Extienda la masa de prueba finamente (grueso 2 mm) y cortar en cuadrados.
• Corte la calabaza con un rayo en trozos pequeños, agregando carne y especias allí, mezcle todo.
• Es mejor que un trozo de carne entero gire en una gran rejilla. La carne debe elegirse mezclada: carne de res, cordero.

• Coloque el relleno resultante en los cuadrados de la masa. Combine los ángulos opuestos de la masa.
• Agudo el manti de cualquier manera conveniente.

Es mejor hacer muchos de ellos a la vez y almacenarlos en el congelador. Cuando sea necesario, se pueden quitar los mantos, lubricarse la parte inferior de la masa con aceite y llevar a la preparación.

¿Cuánto tiempo para cocinar Manti?

Para obtener deliciosos mantos, es necesario evitar el agua. Incluso el spray pequeño estropeará el plato. Es necesario lubricar los pasatiempos de todos los lados para que el manti no se mantenga unido durante la preparación, será difícil desconectarlos sin daño. ¿Cuánto tiempo para cocinar Manti?

Vale la pena saber: El tiempo de cocción de Manti depende del método de cocción y del producto semi -finado. En el caso del uso de productos semi -finales congelados, el tratamiento térmico debe llevarse a cabo unos minutos más.

• Chapotilla. Si están preparados usando una palmadita tradicional, el tiempo de su preparación será 35-40 minutos. El agua se vierte en la parte inferior de los platos, el manti se coloca en la parte superior.
• Maceta. En ausencia de platos, puede preparar un producto culinario en una sartén. Se toma con una base amplia. Es necesario colocar productos de harina en agua hirviendo uno a la vez para evitar pegarse entre sí, el tiempo para cocinar será unos 15 minutos.
• Caldera doble. En él, los mantos son llevados a la preparación aproximadamente aproximadamente por 35-45 minutosya que ella necesita calentarse bien. La preparación del producto en una caldera doble es mucho más larga que en una sartén.
• Multicar. Para preparar un producto culinario en una olla de cocción lenta, se usa un soporte, se colocan mantos en él. El tazón inferior está lleno de agua, el tiempo de cocción será 40 minutos.

elija cualquier plato adecuado y prepare su obra maestra culinaria: Manti.

Cómo cocinar Manti en una olla de cocina: una forma clásica

Mantou - Un plato abundante y sabroso de la cocina del este con una larga historia. Se parecen a las albóndigas rusas, solo que tales productos culinarios son más y se ven diferentes. Su masa es delgada, la composición es muy simple. La carne picada consiste principalmente en carne de cordero. Vale la pena saber:

• Usando un manto, Manti se prepara de manera clásica.
• Este es un equipo especial, que son varios niveles establecidos.
• El recipiente inferior está lleno de agua.
• La parte superior de la polilla se coloca con productos de harina.

¿Cómo cocinar mantos en una olla de cocción? Aquí hay una forma clásica:

• Los productos deben cambiarse para mantener una distancia corta.
• En el proceso de preparación, aumentan y pueden pegarse entre sí. Esto es mejor no permitir.
• La principal diferencia en la preparación de Manti es que herven sin agua, se usa vapor.
• Cada parte del equipo está lubricada con aceite, puede ser mantequilla suave. Si el producto semi -finado está congelado, es mejor no descongelarlo.

Algunas recetas de Manti contienen consejos: Antes de bajar el producto semi -finado en un nudillo, deben freír hasta una pequeña corteza y solo hervir.

Cómo cocinar Manti en un vaporizador de vapor: la mejor manera, consejo

Es mejor cocinar Manti en una olla de cocción. Pero si no es así, entonces la caldera doble es perfecta para cocinar este plato. Es importante considerar varios matices. ¿Cómo cocinar Manti en una sala de vapor de vapor? Aquí está la mejor manera:

• Primero, engrase la masa de aceite semi -con aceite vegetal.
• Para dar el aroma al plato, se agregan hojas de laurel y pimienta negra al agua.
• La duración de la preparación de Manti depende de su tamaño, el grosor de la masa con el relleno. Mantis con verduras y champiñones para cocinar mucho más rápido que un plato clásico.

Puntas:

• El Manti no se adhirirá a la caldera doble, mantendrá su forma y no se desmoronará si los pegan bien.
• Asegúrese de lubricarlos con aceite vegetal o freír antes de cocinar para que no se mantengan juntos.
• El jugo de producto siempre permanecerá adentro si la masa es elástica. En consecuencia, tales "dumplings" resultarán jugosas y sabrosas.
• Con la ayuda de una caldera doble, los manti se preparan de manera uniforme, no pierden su forma. Por lo tanto, si tiene una opción: use una olla de agua o una caldera doble, elija la segunda.

Manti es mucho más útil, ya que se gasta un poco de aceite en la cocina. Están bien absorbidos, considerados dietéticos. Si los productos se preparan antes del tiempo designado, se pueden dejar en una caldera doble y no perderán un aspecto apetitoso.

Vale la pena saber: Una barra de vapor no tiene un aroma rico, sin embargo, las especias compensan este inconveniente.

Vea cómo puede cocinar Manti, la primera receta.

VIDEO: Manti sin una receta de cocina de cocina N1- Rápidamente sabrosa

Cómo entregar mantos en una sartén: la mejor manera, consejo

Si no tiene una caldera doble o una palmadita, puede cocinar manti en una sartén. Esta es la mejor manera de hacerlo sabroso:

• Vierta el líquido en la sartén, sazone con sal, especias.
• La sartén debe tomarse grande y el agua debe hervir bien.
• Después de hervir, agregue un poco de aceite vegetal al agua ( 1-2 cucharaditas).
• Cook Manti Cook 15 minutos.

También hay equipos especiales para paneles en forma de niveles con agujeros. Para usarlos, es necesario verter un poco de agua en la sartén y hervirla. Cubrir una caldera doble tan improvisada, doblar el manti en ella, dejando la distancia entre ellos en 2 cm Y poner los niveles en la sartén. Mantis necesita estar preparado unos 35 minutosEl producto congelado es ligeramente más grande.

Puedes usar un colador. Las acciones son las mismas:

• Vierta el agua y hierva.
• Fume un colador con aceite y transfiera el producto allí.
• Colgando un colador en la sartén, cierre la tapa.
• Cocinar tanto como en un panel de pares 35 min.

Consejo: En el caso de que no haya dispositivos especiales en la cocina, entonces puede tomar dos tanques diferentes. En el que es más pequeño, doble el manti, habiéndolo lubricado previamente con aceite. Vierta el agua en uno grande, coloque una sartén con mantami en la parte superior, cocine, cocine 45 minutos.

Mira el video cómo una de las azafatas prepara a Manti sin un manto: la segunda receta.

Video: Manti sin una olla de cocción. Receta N2 y ensalada de aguacate

Cómo cocinar mantos en una olla de cocción lenta: la mejor manera, consejos

La mantis se puede preparar en una olla de cocción lenta. Si hace esto con poca frecuencia, entonces no hay necesidad de comprar un patrón especial. ¿Cómo cocinar los mantos en una olla de cocción lenta? Aquí está la mejor manera:

• Si la olla de cocción lenta incluye un par de par, solo necesita instalarla.
• Luego vierta agua en el tazón y hervirlo.
• Canasta al vapor, mancha con mantequilla y coloque cuidadosamente el Manti.
• Luego coloque este recipiente sobre el agua hirviendo.

Consejo: Cuánto tiempo para cocinar Manti depende de su tamaño. Si la masa se espesa y se llena de carne, cocine más tiempo.

El modo de vapor incluye el tiempo de cocción 50 minutos. Después de agua hirviendo, debe cocinar el producto durante 40 minutos.

Cómo cocinar rápidamente los mantos en el microondas: la mejor manera, consejos

La mejor manera de obtener deliciosos Manti, prepararlos en vapor. Pero arriba describimos la tecnología de preparar estos productos incluso en una olla de agua. Sin embargo, también existe la oportunidad de usar el microondas. ¿Cómo cocinar rápidamente Manti con esta técnica? Aquí está la mejor manera:

• Para hacer esto, cada cuadrado ciego debe tratarse con aceite vegetal.
• También puede tomar un cepillo y recubrir un producto semi -con finales de todos los lados.
• Tenga el Manti en la parrilla. Puede ser cualquiera y encajar en el microondas.
• Llene la sartén con agua y colóquelo debajo de la rejilla en el microondas.
• Cocine Manti en el microondas 20 minutos.

Consejo: Mientras cocinas, mira el microondas. Para los productos terminados, la masa será translúcida y el relleno debe ser visible a través de ella. Si la masa aún no es visible, entonces los mantos están crudos, agregue el agua a la sartén y cocine los productos durante varios minutos más.

Cómo cocinar los mantos congelados en una sartén con agua para que no se desmoronen: consejos

Los fines de semana, para una cena familiar, puede cocinar un plato, cuya preparación requerirá esfuerzos menores de la anfitriona y los costos de una cierta cantidad de tiempo. Es necesario poner Manti, cocinarlos y ponerlos en la mesa del comedor. Para no perder tanto tiempo, pero para pasarlos en comunicación con la familia, puede poner a Manti con anticipación y congelarse. ¿Cómo cocinar los mantos congelados en una sartén con agua para que no se desmoronen? Aquí están los consejos:

• Retire el Manti congelado del congelador y la suelde en una sartén para que no se desmoronen. Esto requerirá un panel ancho desde la parte inferior de aproximadamente aproximadamente 6 litros.
• Vierte agua en él al menos 4 litros.
• Tome un plato que sea ligeramente más pequeño que la sartén y bájelos hasta el fondo. Esto se hace para que los mantos no se adhieran al fondo.
• Después de agua hirviendo, coloque una cucharada de sal en una sartén, que debería disolverse allí y agregar 1 cucharadita. aceite vegetal.
• La mantis debe bajarse al agua observando la secuencia. Si toma productos por el borde, entonces la masa de prueba congelada no puede soportar y el producto semi -finado será dañado, su forma se verá perturbada.
• Es mejor bajar el producto culinario congelado en agua hirviendo con una cuchara ranurada. Debe hacer esto lentamente, manteniendo ligeramente la masa en la superficie del agua. La masa se apoderará de la cima y no se extenderá en el futuro.
• No se recomienda colocar en una sartén todos juntos, caerán al fondo. Cuando se llena la fila inferior en la sartén, se recomienda que los productos restantes se dejen para las siguientes llamadas.
• No debes agitarlos, solo debes seguir cuando comienzan a aparecer. En ese momento, el fuego debe reducirse, el agua hervirá un poco. Cocer unos 15 minutos.
• Después de cocinar, saque los productos con una cuchara ranurada una a la vez y colóquelo en una superficie plana de la placa. Lubrique cada pieza con mantequilla, habiéndolo derretido previamente.

Habiendo aprendido a cocinar este magnífico plato oriental, no surgirán los problemas que decorar la mesa festiva. Los mantianos pueden convertirse no solo en un plato para los invitados, sino también deleitar a los seres queridos en la mesa familiar. ¡Disfrute de su comida!

Video: Manti en una sartén. ¡Sabroso!