Εξαιρετική ντροπή ζύμη για πίτες - τηγανητό σε ένα τηγάνι και στο φούρνο: συνταγές βήμα προς βήμα. Ακολουθώντας για μη -πρυμναία ζύμη: Συνταγές

Η ζύμη μη έκθεση για πίτες, οι πίτες είναι πιο χρήσιμες από άλλους τύπους τέτοιων κενών για το ψήσιμο. Το άρθρο δημοσίευσε νόστιμες και απλές συνταγές που θα βοηθήσουν να μαγειρέψουν πλούσιες πίτες.

Πολλοί σύγχρονοι άνθρωποι γνωρίζουν τους νόμους της σωστής διατροφής. Μεταξύ αυτών - μην χρησιμοποιείτε ζύμη. Φαίνεται περίεργο σε ένα άτομο που τρώει συνεχώς ψωμί και είναι δύσκολο γι 'αυτόν να καταλάβει γιατί η ζύμη είναι επιβλαβής. Μετά από όλα, τα ψωμάκια, οι πίτες και το ψωμί μας περιβάλλουν παντού και είναι αδύνατο να φανταστούμε πώς μπορούν να βλάψουν την υγεία.

Διαβάστε στον ιστότοπό μας ένα άρθρο στις Πώς να γλιστρήσετε σωστά τις πίτες. Θα μάθετε πώς να φτιάχνετε πίτες διαφόρων σχημάτων και θα βρείτε επίσης χρήσιμες συμβουλές για το μαγείρεμα και τις έμπειρες νοικοκυρές.

Ωστόσο, η ζύμη μπορεί πραγματικά να βλάψει το σώμα. Δεν καταστρέφουν σε υψηλή θερμοκρασία και μπαίνουν στα έντερα, αρχίζουν να επιλέγουν θρεπτικά συστατικά από ανθρώπους. Ως εκ τούτου, τώρα έχει γίνει δημοφιλές για να φάει το ψήσιμο, που προετοιμάζεται χρησιμοποιώντας τεχνολογία μη έκθεσης. Σε αυτό το άρθρο θα βρείτε μερικές νόστιμες συνταγές μη -χωρίς -χωρίς ζύμη για πίτες και πίτες. Μπορείτε να ευχαριστήσετε το νοικοκυριό σας με νόστιμα αρτοσκευάσματα χωρίς βλάβη στην υγεία. Διαβάστε περαιτέρω.

Ποια είναι η βλάβη των δοκιμών για τη ζύμη για το σώμα: πίτες ζύμης, πίτες

Η μαγιά που χρησιμοποιούμε για την κατασκευή του ψησίματος εκκρίνεται τεχνητά και παράγονται σε βιομηχανική κλίμακα. Αυτοί οι μύκητες, σε αντίθεση με τους φυσικούς, οι οποίοι είναι διαθέσιμοι στη φύση, όπως αναφέρθηκε παραπάνω, δεν καταστρέφονται σε υψηλές θερμοκρασίες και βλάπτουν το σώμα. «Κλέβουν» θρεπτικά συστατικά στο σώμα.

Φυσικά, δεν υπάρχουν επιστημονικά επιχειρήματα σχετικά με αυτό, αλλά πολλοί γιατροί συμβουλεύουν πραγματικά τη μετάβαση σε ανοησίες ψωμί. Πιστεύουν ότι είναι καλύτερο να αποφύγετε το ψωμί ζύμης και άλλα παρόμοια προϊόντα για γαστρίτιδα, έλκος, χρόνια κυστίτιδα, τσίχλα στις γυναίκες κλπ. Ποια είναι η βλάβη των δοκιμών για τη ζύμη για τις πίτες ζύμης, τις πίτες, τις πίτες, το ψωμί; Βιομηχανικοί μύκητες ζύμης:

• Οι απαραίτητες ουσίες για τη ζωή λαμβάνονται από το σώμα
• Παραβιάζετε τη φυσική ισορροπία της εντερικής μικροχλωρίδας
• Σχηματίζουν επιβλαβείς ουσίες ως αποτέλεσμα της ζύμωσης
• Οξίνιση του σώματος

Επιπλέον, η τεχνολογική διαδικασία για την κατασκευή βιομηχανικών μυκήτων ζύμης για το ψήσιμο περιλαμβάνει τη χρήση επιβλαβών χημικών ουσιών. στοιχεία και ακόμη και βαριά μέταλλα. Ως εκ τούτου, πολλοί άνθρωποι μεταβαίνουν σε μη -χωρίς -χωρίς ψωμί και αρτοσκευάσματα. Παρακάτω θα βρείτε πολλές συνταγές που θα σας βοηθήσουν να φάτε τις αγαπημένες σας πίτες χωρίς βλάβη στην υγεία. Διαβάστε περαιτέρω.

Τα οφέλη μιας μη -χωρίς -χωρίς ζύμη

Στο ψήσιμο της πραγματικής έκθεσης, υπάρχουν πολλά χρήσιμα στοιχεία που επηρεάζουν την ανθρώπινη υγεία καλά. Οι διατροφολόγοι συμβουλεύουν, αν δεν εγκαταλείψουν εντελώς το κλασσικό ψωμί, τότε τουλάχιστον οργανώνουν εβδομαδιαίες προκλήσεις. Αυτό θα βοηθήσει το σώμα να ανακάμψει και τα έντερα λειτουργούν καλά. Τα οφέλη του μη πρυμναίου ψωμιού είναι τα εξής:

• Εξαιρετική λειτουργία του γαστρεντερικού σωλήνα
• Οι ακατέργαστες διαιτητικές ίνες τέτοιων αρτοσκευασμάτων αφαιρούν τοξίνες από το σώμα
• Έλλειψη προβλημάτων με φούσκωμα και εντερικό μετεωρισμό
• Να απαλλαγούμε από την καούρα
• Χαμηλή περιεκτικότητα σε θερμίδες αυτού του ψησίματος σας επιτρέπει να το χρησιμοποιήσετε κατά τη διάρκεια μιας δίαιτας
• Το Leaven χρησιμοποιείται στην προετοιμασία τέτοιων προϊόντων, φυσικά και ασφαλή για την υγεία
• Χρεώνει το ανθρώπινο σώμα με ενέργεια

Επιπλέον, υπάρχουν πολλά βιταμίνη Επου είναι χρήσιμο για το γυναικείο σώμα και Βιταμίνη Β. Χρήσιμο για τους άνδρες - αυξάνει το επίπεδο της ορμόνης του φύλου. Το ψωμί χειρουργικής επέμβασης είναι χρήσιμο κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης, του θηλασμού και για τα παιδιά. Επομένως, χρησιμοποιήστε τέτοια αρτοσκευάσματα και ακολουθήστε την υγεία σας. Παρακάτω θα βρείτε συνταγές για νόστιμες πίτες, τη ζύμη για την οποία θα γίνει χωρίς ζύμη. Διαβάστε περαιτέρω.

Εποπτεία για πίτες από μη -Cheerful Dough: Λίστα, Συνταγές

Οι πίτες για τις πίτες διαιρέσουν αρτοσκευάσματα από μη -εξαντλημένη ζύμη σε γλυκό και μη ζαχαρούχο. Η πιο παραδοσιακή παραλλαγή για τα γλυκά αρτοσκευάσματα είναι η μαρμελάδα και η μαρμελάδα. Το πρώτο προϊόν είναι συνήθως υγρό και έτσι ώστε η μάζα να μην ρέει από τα προϊόντα, πρέπει να πυκνωθεί με πατάτα ή άμυλο καλαμποκιού. Εάν δεν θέλετε να χρησιμοποιήσετε αυτό το προϊόν, τότε τα κροτίδες ή τα ψίχουλα των καρύδια είναι κατάλληλα. Πολλές νοικοκυρές δίνουν προτίμηση σε ένα προϊόν που βρίσκεται σχεδόν σε κάθε σπίτι - αυτό είναι ένα σημείωμα. Πάκεξε καλά και δεν χρειάζεται να βάλει πολλά - αρκετά 1 κουταλιά της σούπας. κουταλιές ανά 100 γραμμάρια μαρμελάδας.

Παραδοσιακά για γλυκάΟι πίτες και το ψήσιμο της ζύμης εξάτμισης του Philo χρησιμοποιούνται φρούτα:

• Μήλα
• Αχλάδι
• Δαμάσκηνο
• Κυδώνι

Ως πικάντικα πρόσθετα που θα κάνουν το αρωματικό πλήρωσης, είναι κατάλληλο:

• Κανέλα
• Βανιλλίνη
• Καρυδιού
• Ροκανίδια σοκολάτας

Πολλές νοικοκυρές κάνουν ακόμη και μια γλυκιά γέμιση του sorrel με SAH. άμμος. Αυτό το πράσινο γεύση στο ψήσιμο μοιάζει με μούρα. Κάνουν επίσης πίτες με μπανάνα, συμπυκνωμένο γάλα, κρέμα κ.λπ.

Τα μη ζαχαρούχα γεμίσματα είναι συνήθως ικανοποιητικά και θρεπτικά. Από το καθαρό κρέας, συνήθως η γέμιση δεν είναι προετοιμασμένη. Είτε το κιμά το κρέας είτε το αυγό, το τυρί ή το κρεμμύδι προστίθενται στο κρέας. Μπορείτε επίσης να προετοιμάσετε τη γέμιση από αυτά τα προϊόντα:

• Πατάτα
• Λάχανο
• Ομάδα
• Οσπρια
• Ζαμπόν
• Εντόσθια
• Λουκάνικα
• Ψάρια, κονσερβοποιημένα ψάρια, κ.λπ.

Παρακάτω θα βρείτε αρκετές συνταγές για ένα μη -ελεύθερο τεστ τεστ με διάφορα, πιο δημοφιλή γεμίσματα. Επιλέξτε, μαγειρέψτε και παρακαλώ το νοικοκυριό σας.

Βίντεο: Οι ταχύτερες πίτες - ταυτόχρονα 5 τρόποι πώς να μαγειρεύετε τη ζύμη για πίτες χωρίς ζύμη

Απλή και γρήγορη ζύμη για γλυκές πίτες με μαρμελάδα νερού - Πώς να μαγειρέψετε: μια νόστιμη συνταγή χωρίς ζύμη και αυγά

Μια τέτοια συνταγή, σίγουρα, θα χρησιμοποιήσει πραγματικούς vegans, αφού δεν περιέχει γάλα, κανένα αυγό ή άλλα παρόμοια συστατικά. Αλλά θα απευθύνει έκκληση τόσο σε χορτοφάγους όσο και σε απλούς ανθρώπους, καθώς προετοιμάζεται από ελάχιστα προϊόντα - γρήγορα και απλά. Πως να το κάνεις? Εδώ είναι μια συνταγή για μη -χωρίς -χωρίς ζύμη για γλυκές πίτες στο νερό, χωρίς ζύμη και αυγά:

Θα χρειαστείτε:

Κάνε αυτό:

1. Ζεσταίνετε το νερό έτσι ώστε να γίνεται ζεστό.
2. Προσθέστε αλάτι στο νερό και ανακατέψτε.
3. Στη συνέχεια, ρίξτε σε ένα μπολ του σάπια και αρχίστε να προσθέτετε λίγο ζεστό νερό. Ανακατέψτε το μίγμα. Εάν είναι απαραίτητο, προσθέστε περισσότερο αλεύρι.
4. Μεταφέρετε το τεμάχιο εργασίας στην επιφάνεια του πίνακα.
5. Ζυμώνουμε τη ζύμη. Έτσι ώστε το ψήσιμο να είναι μαλακό, πρέπει να ζυμώσετε τη ζύμη με τα χέρια σας τουλάχιστον 5 λεπτά.
6. Βάλτε τη ζύμη σε ένα μπολ, καλύψτε με μια ταινία και στείλτε στο ψυγείο 15 λεπτά. χαλαρώστε.

Αυτή τη στιγμή, μπορείτε να αρχίσετε να γεμίζετε. Μπορεί, για παράδειγμα, μαρμελάδα. Προσθέτω 1 ποτήρι Κηλίδα 2 κουταλιές της σούπας Κοιμάμαι. Ανακατέψτε και αφήστε το να σταθεί έτσι ώστε το Semolina να διογκώσει για μισή ώρα. Τώρα μπορείτε να ξεκινήσετε τις πίτες. Μπορούν να τηγανιστούν ή να ψήνονται στο φούρνο.

Βίντεο: πίτες με μαρμελάδα από άπαχο ζύμη χωρίς ζύμη

Κέικ σε μια νόστιμη ζύμη με γάλα με αυγό και κρεμμύδι: μια συνταγή μηfreefoot

Τέτοιες πίτες είναι πιο ευαίσθητες και αρωματικές. Το γάλα προσθέτει μια δοκιμή Pyver και τη γέμιση των αυγών και των πράσινων φτερών κρεμμυδιών - τη διατροφή και τον κορεσμό. Εδώ είναι μια συνταγή για κέικ σε μια νόστιμη, βούτυρο, μη -αγωγή δοκιμή σε γάλα με αυγό και κρεμμύδια:

Για τη δοκιμή, χρειάζεστε τέτοια προϊόντα:

Για το "κιμά" στη μέση του προϊόντος:

• Αυγό - 5 κομμάτια
• Πράσινα κρεμμύδια, φτερά - 100 g ή δέσμη
• Λάδι δαμάσκηνου. - 2 κουταλιές της σούπας
• Αλάτι, πιπέρι - για γεύση

Κάντε τη ζύμη σύμφωνα με αυτόν τον αλγόριθμο:

1. Δείτε το αλεύρι και κάντε μια εσοχή.
2. Χτυπάμε το αυγό λίγο με αλάτι με ένα συμβατικό πιρούνι.
3. Ρίξτε το αυγό με αλάτι στο αλεύρι. Μείγμα.
4. Τώρα θερμαίνετε το γάλα σε μια ζεστή κατάσταση και σταδιακά αρχίζουν να το ρίχνουν στη ζύμη, αναμειγνύοντας.
5. Το βούτυρο μπορεί να αφαιρεθεί εκ των προτέρων από το ψυγείο και στη συνέχεια να εισάγεται στη ζύμη ή μπορείτε να το κρατήσετε στον καταψύκτη και απλά να το τρίψετε σε ένα χονδροειδές τρίψιμο. Ανακατέψτε με τη ζύμη.
6. Ζυμώστε καλά τη ζύμη και αφήστε την στο τραπέζι έτσι ώστε να στηρίζεται.

Για την πλήρωση αυτής της μη -χωρίς συνταγή, κάντε τα εξής:

1. Βράζετε τα αυγά σχεδόν. Δροσερό και καθαρό.
2. Κόψτε το κρεμμύδι και ανακατέψτε με ψιλοκομμένα αυγά.
3. Λιώστε το λάδι και ρίξτε το μέλλον.
4. Αλατοπίπερο.

Τώρα μπορείτε να αρχίσετε να φτιάχνετε νόστιμες πίτες. Μπορείτε να τα τηγανίσετε ή να τα ψήσετε στο φούρνο.

Βίντεο: ζύμη στο γάλα χωρίς ζύμη

Μια συνταγή για νόστιμη μη κινούμενη ζύμη στο νερό με ένα αυγό για τηγανισμένες πίτες σε ένα τηγάνι με κρέας: βήμα προς βήμα

Τέτοιες πίτες είναι μαλακές. Αλλά υπάρχει ένα μυστικό. Όπως γνωρίζετε, τα αυγά "φυτεύονται" από τη ζύμη και μπορεί να αποδειχθεί σκληρό. Για να αποφευχθεί αυτό, βάλτε μόνο τους κρόκους. Μπορείτε να βάλετε πρωτεΐνες, αλλά τότε πρέπει πρώτα να χτυπηθούν για να αφήσουν.

Θυμάμαι: Σε οποιοδήποτε πιάτο όπου πρέπει να βάλετε ολόκληρα ωμά αυγά, να νικήσετε τις πρωτεΐνες. Αποδεικνύεται πολύ πιο νόστιμο. Για παράδειγμα, ακόμη και πριν ψήσετε τα ψάρια μέσα σε αυτό ή έξω με λαχανικά, βάλτε την κτυπημένη πρωτεΐνη. Θα συμπληρώσει απόλυτα τη γεύση άλλων προϊόντων.

Έτσι, ετοιμάζουμε μια νόστιμη ζύμη μη -αγωγών στο νερό με ένα αυγό για τηγανισμένες πίτες σε ένα τηγάνι με κρέας. Εδώ είναι η συνταγή βήμα προς βήμα:

Για τη δοκιμή θα χρειαστείτε τα ακόλουθα προϊόντα:

Για κιμά, το οποίο τοποθετείται στη μέση του προϊόντος:

• Βόειο κρέας ή κρέας χοιρινού κρέατος - 0,5 κιλά
• Κρεμμένα κρεμμύδια-2
• Λάδι δαμάσκηνου. - 50 g
• Το λάδι είναι φυτό. - 2 πίνακας. κουταλιά της σούπας
• Αλάτι, πιπέρι - για γεύση

Κάντε ένα τεστ δοκιμής σύμφωνα με αυτόν τον αλγόριθμο:

1. Κάντε μια διαφάνεια αλεύρου στο τραπέζι.
2. Ρίξτε αλάτι, ρίξτε τους κρόκους, ανακατέψτε.
3. Χτυπήστε τις πρωτεΐνες και προσθέστε επίσης στη ζύμη.
4. Ρίχνουμε φυτικό έλαιο, ζεστό νερό και ζυμωμένη ελαστική ζύμη.
5. Βάλτε το σε ένα μπολ και αφήστε το να ξεκουραστείτε.

Τώρα φροντίστε το μαγείρεμα:

1. Περάστε το κρέας μέσα από ένα κρεμμύδι με ένα κρεμμύδι.
2. Κόψτε τα δεύτερα κρεμμύδια και τηγανίζουμε σε ένα τηγάνι με ένα φυτό. λάδι
3. Προσθέστε το κρέας στη δέσμη και τηγανίστε μέχρι να είναι έτοιμο.
4. Στο τέλος, βάλτε την αποχέτευση. Λάδι και ανακατέψτε.

Δώστε το "κιμά" για να κρυώσει. Τώρα μπορείτε να γεμίσετε τα κενά δοκιμής και τα προϊόντα τηγανίζοντας.

Βίντεο: Ιδανικό μη -χωρίς -λερωμένο άπαχο ζύμη -μια πολύ απλή συνταγή

Νόστιμο και πλούσιο μη κινητό ζύμη για κιμά στο κείλι: συνταγή βήμα προς βήμα

Αυτή η ζύμη είναι τρυφερή και οι πίτες είναι αέρας, με τηγανητό κρούστα. Η συνταγή είναι αρχαία, έτσι οι γιαγιάδες μας, που διδάσκονταν να μαγειρεύουν τις μητέρες τους, έκαναν ένα τεμάχιο για πίτες. Ως αποτέλεσμα, αυτή η συνταγή είναι ήδη Περισσότερα από 100 χρόνια. Μπορεί να αποθηκευτεί στο ψυγείο 2-3 ημέρες - Δεν θα επιδεινωθεί. Μπορεί να εμφανιστούν σκοτεινά σημεία - μην ανησυχείτε, αυτή είναι η σόδα. Στην πραγματικότητα, η συνταγή είναι πολύ απλή. Υπάρχει όμως ένα μυστικό:

• Εάν το τεμάχιο εργασίας βρισκόταν στο ψυγείο, τότε τραβήξτε έξω πριν το ψήσιμο και αφήστε το ζεστό σε θερμοκρασία δωματίου στο τραπέζι.

Οι πίτες μπορούν να τηγανιστούν ή να ψηθούν από αυτό το τεμάχιο εργασίας - αποδεικνύεται πολύ νόστιμο. Έτσι, μαγειρεύουμε -αυτή είναι μια συνταγή βήμα -βήμα για την πλούσια ζύμη μη έκθεσης για πίτες με κιμά με κερί στο κείλι:

Για τη δοκιμή θα χρειαστείτε τα ακόλουθα προϊόντα:

Για πλήρωση:

Μαγειρέψτε τη ζύμη όπως αυτή:

1. Το παχύρρευστο είναι το Kefir, το πιο νόστιμο θα είναι το ψήσιμο. Οι γιαγιάδες μας έκαναν τη ζύμη σε ένα γιαούρτι, αλλά μπορούμε να χρησιμοποιήσουμε το Kefir. Τραβήξτε το από το ψυγείο έτσι ώστε να θερμαίνεται σε θερμοκρασία δωματίου. Ανακατέψτε το με σόδα και κρόκο αυγού.
2. Χτυπήστε την πρωτεΐνη και εισέλθετε επίσης στη μάζα.
3. Βάλτε τρεις κουταλιές αλεύρου και ανακατέψτε.
4. Ρίξτε ένα φυτό. Λάδι και βάλτε αλάτι, ανακατέψτε.
5. Τώρα εισάγετε το υπόλοιπο αλεύρι και ανακατέψτε τη ζύμη. Όταν δεν κολλάει στους τοίχους του μπολ, βάλτε το τραπέζι και ζυμώνετε με τα χέρια σας.
6. Στην πραγματικότητα, το αλεύρι μπορεί να χρειαστεί περισσότερα, και ίσως λιγότερο. Παρεμβαίνει όσο θα πάρει το Kefir.

Σπουδαίος: Μην ξεχνάτε τη ζύμη με αλεύρι. Επομένως, παρέμβαση έτσι ώστε το τεμάχιο εργασίας να αποδειχθεί ελαστικό.

Όταν το τετράγωνο δοκιμής είναι έτοιμο, μπορείτε να το τυλίξετε σε μια ταινία και να το βάλετε στο ψυγείο. Αλλά μπορείτε να μαγειρέψετε τις πίτες ταυτόχρονα. Βάλτε το πίσω στο πλάι, αφήστε το να ξεκουραστεί και φροντίστε για τη γέμιση:

1. Στρίψτε το βρασμένο κρέας σε ένα μύλο κρέατος.
2. Τράψτε τα καρότα στο aoric board, κόψτε το κρεμμύδι λεπτή. Πέρασε λαχανικά σε ένα τηγάνι με βούτυρο.
3. Βάλτε το στριμμένο κρέας στα λαχανικά, ρίξτε το ζωμό, το αλάτι και το πιπέρι. Είναι σημαντικό η πλήρωση να είναι παχύ. Διά μέσου 5-10 λεπτά Απενεργοποιήστε το αέριο. Εάν το ζωμό δεν έχει βράσει, τότε κρατήστε το τηγάνι με τη γέμιση στη φωτιά.

Ψύξτε το κιμά, φτιάξτε κενά από τη ζύμη και τυφλώστε τις πίτες. Τηγανίστε ή ψήνετε - όπως θέλετε.

Βίντεο: πίτες όπως χνούδι χωρίς ζύμη και προβλήματα

Νόστια και καλή ζύμη χωρίς λοξή σε ξινή κρέμα για πίτες με λάχανο - Πώς να φτιάξετε: Συνταγή βήμα προς βήμα

Αυτή η ζύμη είναι μαλακή και πλαστική. Οι πίτες από αυτό μπορούν να τηγανιστούν και να ψήνονται. Θα σας πούμε επίσης πώς να φτιάξετε το λάχανο νόστιμο για πλήρωση. Θα μάθετε μυστικά. Ακολουθεί μια συνταγή για βήμα -βήμα και καλή μη -αγωγή ζύμη σε ξινή κρέμα για πίτες με λάχανο:

Προϊόντα που απαιτούνται για το τεστ τεστ:

Για πλήρωση:

Μαγειρέψτε σαν αυτό:

1. Σε ένα μπολ, ανακατέψτε την ξινή κρέμα, τους κρόκους αυγών και το νερό.
2. Χτυπάμε τις πρωτεΐνες και επίσης εισέρχεται σε ένα μίγμα δοκιμής.
3. Βάλε αλάτι.
4. Δείτε το αλεύρι και τοποθετήστε τη μάζα σταδιακά, ζυμώνοντας με ένα κουτάλι, στη συνέχεια με τα χέρια σας.
5. Κλείστε μέχρι το τεμάχιο να γίνει ελαστικό.

Βάλτε τη ζύμη στο πλάι και προχωρήστε στην προετοιμασία της πλήρωσης.

Συμβουλή: Έτσι ώστε το λάχανο να αποδειχθεί ελαφρύ, όχι καφέ και όχι σκοτεινό. Πρέπει να βράσει. Αυτό είναι το μυστικό των νόστιμων πίτες και πίτες με λάχανο.

Μαγειρεύει το γέμισμα:

1. Μικρό το λάχανο και βράζετε σε αλατισμένο νερό σε μια μαλακή κατάσταση. Αφαιρέστε σε ένα σουρωτήρι.
2. Βράζετε τα αυγά, δροσερά, καθαρά και κομμένα σε κύβους.
3. Βάλτε το λάχανο στο τηγάνι με βούτυρο και βάλτε στη σόμπα.
4. Κόψτε το κρεμμύδι και στείλτε στο λάχανο για να τηγανίσετε μέχρι να είναι μαλακό. Πιπέρι και αλάτι.
5. Ψύξτε τη γέμιση και βάλτε τα αυγά σε αυτό, ανακατέψτε.

Η γέμιση είναι έτοιμη, η ζύμη επίσης. Ρίξτε τις πίτες και μαγειρέψτε με κάθε βολικό τρόπο. Προσπαθήστε να φτιάξετε πίτες από μια τέτοια ζύμη με τυρί. Διαβάστε περαιτέρω.

Το πιο τρυφερό! Χωρίς μαγιά! Πίτες με λάχανο σε ζύμη ξινής κρέμας!

Απρόσεκτες πίτες με τυρί: συνταγή

Η ζύμη σε ξινή κρέμα πηγαίνει καλά με το γέμισμα με τυρί. Θα αποδειχθεί πολύ νόστιμο. Εδώ είναι μια συνταγή για πίτες από μια μη -τρελή ζύμη με τυρί:

Προϊόντα για δοκιμή ξινής κρέμας σύμφωνα με την παραπάνω συνταγή:

Για πλήρωση:

• Σκληρό τυρί - 200 g
• Αυγό κοτόπουλου - 2 τεμ.
• Άνηθο ή άλλα πράσινα - 1 δέσμη
• Μαγιονέζα ή ξινή κρέμα - 1 κουταλιά της σούπας. μεγάλο.
• Αλάτι, πιπέρι - για γεύση

Μαγειρέψτε σαν αυτό:

1. Κάντε τη ζύμη για την παραπάνω συνταγή από προϊόντα που βρίσκονται στην παραπάνω λίστα.
2. Στη συνέχεια, κάντε τη γέμιση: σχάρα το τυρί, βράστε τα αυγά και επίσης τρίψτε ή κόψτε σε κύβους.
3. Κόψτε τα χόρτα.
4. Ανακατέψτε όλα τα συστατικά, προσθέστε μαγιονέζα ή ξινή κρέμα, αλάτι, πιπέρι.

Τώρα μπορείτε να γλιστρήσετε πίτες και να ψήνετε στο φούρνο.

Puffer -Leather Dough Puffs στο φούρνο με μήλα - Πώς να μαγειρέψετε στο φούρνο: συνταγή, φωτογραφία

Η ζαχαροπλαστική γίνεται με διαφορετικούς τρόπους. Ορισμένες νοικοκυρές θέτουν φυτικό έλαιο και κιτρικό οξύ. Άλλοι χρησιμοποιούν βούτυρο και χυμό λεμονιού. Προτείνουμε να χρησιμοποιήσετε τη δεύτερη επιλογή. Αποδεικνύεται πιο νόστιμο. Θα φτιάξουμε τέτοια στρώματα με μήλα, αλλά μπορείτε να χρησιμοποιήσετε πατάτες, μαρμελάδα ή άλλα προϊόντα για πλήρωση. Έτσι, εδώ είναι μια συνταγή για φουσκωμένο μη -τρελό ζύμη στο φούρνο με μια φωτογραφία:

Θα χρειαστούν τα ακόλουθα προϊόντα:

Για πλήρωση:

• Μήλα - 600 g
• Sach. Άμμος - 2 κουταλιές της σούπας.
• Λάδι δαμάσκηνου. - 50 g

Μαγειρέψτε τη ζύμη όπως αυτή:

• Το νερό πρέπει να είναι κρύο. Ανακατέψτε το χυμό λεμονιού σε αυτό και βάλτε την κατάψυξη για λίγα λεπτά.

• Ανακατέψτε το αλεύρι με αλάτι.
• Το βούτυρο πρέπει να βρίσκεται στην κατάψυξη. Τώρα βγάλτε το και ξεκινήστε σε ένα μπολ με αλεύρι και αλάτι σε ένα tera board με μεγάλες τρύπες. Σταματήστε από καιρό σε καιρό και ανακατέψτε τα τσιπ λαδιού με αλεύρι.

• Όταν όλο το βούτυρο είναι και αναμειγνύεται με αλεύρι, προσθέστε νερό με χυμό λεμονιού. Χτυπήστε την ελαστική ζύμη. Βάλτε την κατάψυξη Για 15-20 λεπτά.

Ενώ η ζύμη ξεκουράζεται, πάρτε τη γέμιση:

• Πλύνετε τα μήλα, καθαρίστε και κόψτε σε κύβους.
• Λιώστε το βούτυρο σε ένα τηγάνι και βάλτε τα μήλα.
• Μετά από πέντε λεπτά, προσθέστε ζάχαρη και τηγανίστε για μερικά ακόμη λεπτά. Εάν τα φρούτα έχουν αφήσει πολύ χυμό, τότε προσθέστε φωτιά. Η πλήρωση είναι έτοιμη.

Αφαιρέστε το τετράγωνο τεστ από το ψυγείο και μπορείτε να ξεκινήσετε το μαγείρεμα των πίτες.

Βίντεο: νόστιμα στρώματα με μήλα! Συνταγή

Πίτες από έτοιμη ζύμη -χωρίς ζύμη με πατάτες: συνταγή βήμα προς βήμα

Εάν φτιάξατε ζαχαροπλαστείο εκ των προτέρων ή το αγόρασα, τότε προετοιμάστε τις πίτες με πατάτες. Οι ρουφηξίες με πατάτες πουρέ είναι πολύ νόστιμες και πετούν μακριά από το τραπέζι αμέσως. Εδώ είναι μια συνταγή βήμα προς βήμα, η οποία θα βοηθήσει να φτιάξετε πίτες από έτοιμη -κατασκευασμένη ζύμη χωρίς πατάτες:

Θα χρειαστείτε:

• Έτοιμο ζύμη
• Λίγο αλεύρι

Για πλήρωση:

• Πατάτες - 4 κόνδυλοι
• Κρεμμύδια-1 PC.
• Το λάδι αυξάνεται. - 4 κουταλιές της σούπας.
• Διοχετεύω. Λάδι - 50 γραμμάρια
• Αλάτι, πιπέρι - για γεύση

Προετοιμάστε τη γέμιση:

1. Πλύνετε τις πατάτες, καθαρίστε, κόψτε σε κύβους και στείλτε για να μαγειρέψετε σε αλατισμένο νερό μέχρι να μαλακώσετε.
2. Αποστραγγίστε το νερό και σταματήστε τις πατάτες ή χτυπήστε με ένα μπλέντερ σε πατάτες. Προσθέστε την αποχέτευση. λάδι.
3. Τραβήξτε το κρεμμύδι στο γύρο, έχοντας καθαρίσει στο παρελθόν. Τηγανίστε σε ένα τηγάνι με ένα φυτό. λάδι.
4. Ανακατέψτε πατάτες και τηγανητά κρεμμύδια. Αλάτι πιπέρι. Ετοιμος.

Τώρα αναπτύξτε ένα τεστ δοκιμής, κομμένο σε τμήματα του επιθυμητού μεγέθους, τοποθετήστε το γέμισμα και γλυπτά τα στρώματα.

Βίντεο: ρουφηξίες με πατάτες

Puff -χωρίς ζύμη ζύμης με τυρί cottage: συνταγή

Εάν έχετε μια ζύμη, τότε μπορείτε να κάνετε οποιαδήποτε γέμιση. Ας προετοιμάσουμε ένα στρώμα με τυρί cottage. Αυτό είναι ένα υπέροχο πρωινό ή ένα σνακ. Εδώ είναι μια συνταγή για ζύμη ζύμης χωρίς ρουφηξιά με τυρί Cottage:

Θα χρειαστείτε:

• Puff -Free Dough - 0,5 kg
• Αλεύρι - για σκόνη

Για πλήρωση:

• Cottage Cheese - 0,5 κιλά
• Σταυρώσεις - 200 g
• Κρέμα - 50 ml
• Sach. Άμμος - 3 κουταλιές της σούπας.
• Το Vanilin είναι λίγο

Μαγειρέψτε έτσι:

1. Αφαιρέστε τη ζύμη από το ψυγείο.
2. Προετοιμάστε τη γέμιση: Ρίξτε σταφίδες με βραστό νερό για 15 λεπτά.
3. Κτύπησε τυρί cottage με κρέμα με μπλέντερ. Προσθέστε βανίλια.
4. Βάλτε τις σταφίδες σε ένα σουρωτήρι και βάλτε τη μάζα του τυρόπηγμα. Μείγμα.

Τώρα ξεδιπλώστε τα κέικ από το τεστ δοκιμής, βάλτε το γέμισμα και το τσίμπημα. Ψήστε τις πίτες στο φούρνο μέχρι να εμφανιστεί μια χρυσή κρούστα.

Μεγάλη ζύμη για πίτες χωρίς γλουτένη: συνταγή

Πολλοί σύγχρονοι άνθρωποι έχουν αλλεργία στη γλουτένη. Πρόκειται για μια φυτική πρωτεΐνη που περιέχεται σε μεγάλες ποσότητες σε σιτάρι, σίκαλη, βρώμη, σιμιγδάλι κ.λπ. Επομένως, οι άνθρωποι που υποφέρουν από αυτό το είδος αλλεργιών πρέπει να αποφεύγουν τη χρήση σιταριού, αλεύρι σίκαλης. Υπάρχει όμως μια εναλλακτική λύση - ρύζι, καρύδα και άλλοι τύποι αλεύρου. Το ψήσιμο δεν είναι λιγότερο νόστιμο. Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε τα έτοιμα μείγματα γλουτένης που πωλούνται σε οποιοδήποτε σούπερ μάρκετ. Για παράδειγμα, από την εταιρεία "Harnet". Μπορεί να είναι με σκόνη ψησίματος και χωρίς αυτό.

Προσπαθήστε να ψήνετε πίτες από μη -αλλοδαπή ζύμη χωρίς γλουτένη. Εδώ είναι η συνταγή:

Θα χρειαστούν τα ακόλουθα προϊόντα:

Μαγειρέψτε σαν αυτό:

1. Ανακατέψτε το τυρί cottage με ζάχαρη, αποστράγγιση. λάδι και αυγά. Όπως κάναμε παραπάνω, χτυπήστε τις πρωτεΐνες ξεχωριστά και μόνο στη συνέχεια εισέρχονται στη ζύμη.
2. Προσθέστε κρέμα, μεγαλώνει. λάδι. Εάν χρησιμοποιείτε ένα μείγμα χωρίς σκόνη ψησίματος, τότε τοποθετήστε τη σόδα με πυκνότητα στη ζύμη.
3. Βάλτε αλάτι, ανακατέψτε.
4. Τώρα αρχίστε να εισαγάγετε το μείγμα αλευριού, συνεχώς ανακατεύοντας.
5. Ζυμώνουμε τη ζύμη. Εάν είναι απαραίτητο, προσθέστε περισσότερο αλεύρι.

Το τυρί cottage σε μια τέτοια δοκιμή δεν είναι σχεδόν αισθητή, αλλά το τεμάχιο είναι τρυφερό και μαλακό. Η πλήρωση των κερασιών είναι ιδανική για αυτό το ψήσιμο. Καθαρίστε τα μούρα (300 g), προσθέστε μια μικρή ζάχαρη και δύο κουταλιές της σούπας. Αμοιβαίο άμυλο της σούπας. Ανακατέψτε - η γέμιση είναι έτοιμη. Γλυπτική τις πίτες και ψήνετε στο φούρνο μέχρι να χρυσή.

ΒΙΝΤΕΟ: Γλουτλέτο -χωρίς αλεύρι, το οποίο θα είναι 100% σιτάρι. Συνταγή

Επιφανειακή τούρτα με τυρί: συνταγή

Χάρη στο τυρί, η ζύμη είναι τρυφερή, ευάερη και όμορφη στην περικοπή. Με το τυρί, μπορείτε να φτιάξετε κέικ, πίτες και πίτες. Στην κορυφή μπορείτε να πασπαλίζετε με ένα μείγμα παξιμάδι. Εδώ είναι μια συνταγή για ένα μη -τρελό κέικ με τυρί:

Μαγειρέψτε σαν αυτό:

1. Όλα τα συστατικά, εκτός από ένα μείγμα σπόρων ή καρύδια, τοποθετούνται σε μπολ μπλέντερ.
2. Ανακατέψτε μέχρι ομαλή.
3. Η δύναμη CCECOM λιπάνετε την αποχέτευση. Λάδι και ρίξτε τη ζύμη.
4. Βάλτε ένα προθερμασμένο φούρνο σε 180 μοίρες για 20-25 λεπτά.

Όταν η πίτα είναι έτοιμη, αφαιρέστε το από το καλούπι και πασπαλίστε με ένα μείγμα σπόρων ή καρύδια στην κορυφή.

Βίντεο: Γρήγορες πίτες χωρίς ζύμη. Τουρκικός