Πρωτοχρονιά του 2023 Κουνέλια (CAT): Ιδέες, συνταγές και σχεδιασμός εξαιρετικών πιάτων της Πρωτοχρονιάς

Πολλά διαφορετικά πιάτα παρασκευάζονται στο τραπέζι της Πρωτοχρονιάς. Προκειμένου να προσελκύσετε καλή τύχη το επόμενο έτος, είναι συνηθισμένο να διακοσμήσετε τα εορταστικά κενά με ένα σύμβολο του επόμενου έτους. Κατά το έτος του κουνελιού (CAT), μπορείτε να διαφοροποιήσετε το τραπέζι με πιάτα με τη μορφή κεφαλής ζώων.

Το βέλτιστο σύνολο προϊόντων στο τραπέζι της Πρωτοχρονιάς του 2023, το κουνέλι (CAT) θα είναι φρέσκα, στιφάδο, βραστά λαχανικά. Από το κρέας αξίζει να δοθεί προτίμηση σε κοτόπουλο, χοιρινό, βόειο κρέας, γαλοπούλα. Δεδομένου ότι το κουνέλι (CAT) δεν είναι ένα αρπακτικό ζώο, στο τραπέζι της Πρωτοχρονιάς του 2023 θα πρέπει να υπάρχει αφθονία κρέατος, λιχουδιές κρέατος και πιάτα κρέατος, ψάρια.

Τραπέζι της Πρωτοχρονιάς: Σνακ της Πρωτοχρονιάς 2023

Ορεκτικό της Πρωτοχρονιάς με κόκκινα ψάρια

Οι τρυφερές τηγανίτες σε συνδυασμό με το τυρί cottage και τα κόκκινα ψάρια θα γίνουν μια φωτεινή και νόστιμη διακόσμηση του τραπεζιού της Πρωτοχρονιάς.

Κατάλογος συστατικών:

• Μισό λίτρο γάλακτος
• 4 αυγά
• 50 ml ηλίανθου
• 150-200 g αλεύρι
• 300 g μικρών κόκκινων ψαριών
• 3 κουταλιές της σούπας. μεγάλο. μαγιονέζα
• 300 G τυρί Φιλαδέλφεια
• 1 κουταλιά της σούπας. μεγάλο. Σαχάρα
• ¼ κουταλάκι της σούπας. Αλας
• Μια τσίμπημα σόδα
• Ιταλικά βότανα
• Μερικά κλαδάκια μαϊντανού

Σταδιακή προετοιμασία:

1. Ανακατέψτε τη μάζα αυγών με γάλα. Προσθέστε ζάχαρη, σόδα, αλάτι, φυτικό έλαιο. Ανακατέψτε το χτύπημα μέχρι μια ομοιογενή κατάσταση.
2. Διαχωρίστε το γάλα κενό σε 2 μέρη. Σε μία μερίδα Ρίχνω αλεύρι Και ανακατέψτε. Αραιώστε το τεμάχιο εργασίας με ένα δεύτερο τμήμα υγρού. Παίρνουμε μια παχιά μάζα για τηγανίτες.
3. Σε ένα τηγάνι, λιπαρό με φυτικό έλαιο, ψήνετε πυκνές τηγανίτες. Δεν χρειάζεται να τηγανίζετε τηγανίτες. Μόλις αρπάξει μία πλευρά, το τεμάχιο εργασίας μπορεί να αφαιρεθεί από το τηγάνι.
4. Μείγμα filadelphia και Mayonnaise Cheese. Περνάμε με ιταλικά βότανα.
5. Κόβουμε τα κόκκινα ψάρια με λεπτές διαφάνειες.
6. Σε κάθε τηγανίτα βάζουμε 2 κουταλιές της σούπας. Τυρί ζυμαρικά, επίχρισμα με ένα μαχαίρι. Πασπαλίστε με ψιλοκομμένο μαϊντανό.
7. Στη μία πλευρά της τηγανίτα βάζουμε Μια λωρίδα από δύο φέτες ψαριών και στρίψτε το ρολό.
8. Κάνουμε ένα λοξό τμήμα στη μέση του κυλίνδρου και παίρνουμε δύο κομμάτια. Το ορεκτικό για το νέο έτος 2023 είναι τοποθετημένο σε σειρές στο πιάτο και σερβίρεται στο τραπέζι της Πρωτοχρονιάς.

Χριστουγεννιάτικο δέντρο σνακ για το νέο έτος

Κατάλογος συστατικών:

• μπαγκέτα
• Ένα μάτσο μαϊντανό
• 50 g αποφλοιωμένων καρπών
• 2 δόντια σκόρδου
• 150 Φέτα (Brynza)
• 3 κουταλιές της σούπας. μεγάλο. κρέμα γάλακτος

Σταδιακή προετοιμασία:

1. Αλέστε μαϊντανό με ένα μαχαίρι.
2. Ρίξτε καρύδια, βότανα και σκόρδο στο μπολ μπλέντερ. Αλέστε σε μια μάζα ζώνης.
3. Σε ένα βαθύ δοχείο Ζυμώνουμε το τυρί και την ξινή κρέμα.
4. Συνδέουμε το μίγμα σκόρδου-περιορισμού. Ανακατέψτε ομοιόμορφα.
5. Κόψτε το ψωμί με φέτες. Σε κάθε κομμάτι Βγάζουμε τη γέμιση.
6. Πασπαλίστε κάθε χριστουγεννιάτικο δέντρο με κόκκους χειροβομβίδων. Βάζουμε σνακ της Πρωτοχρονιάς σε ένα πιάτο.
7. Συμπληρώνουμε τα πιάτα για τον πίνακα της Πρωτοχρονιάς 2023 με φωτεινά ορεκτικά.

Tartlets της Πρωτοχρονιάς με κόκκινο χαβιάρι

• 100 g τυριού Cottage
• 100 g βούτυρο
• 0,5 κουτιά χαβιάρι
• 3 κλαδιά άνηθο
• 20-25 tartlets από ζύμη άμμου

Πώς να μαγειρέψετε σνακ της Πρωτοχρονιάς:

1. Βούτυρο σοφίου σε θερμοκρασία δωματίου.
2. Συνδυάστε το τυρί cottage με βούτυρο και ανακατέψτε.
3. Κόψτε τον άνηθο και ανακατέψτε με τυρί cottage.
4. Εμείς οι μισοί τάρτες συμπληρώνουν την κρέμα κενό.
5. Εισάγουμε ένα Till Twig στο πλάι και ρίχνουμε μισό κουταλάκι του γλυκού κόκκινου χαβιάρι.
6. Τα πολύχρωμα και νόστιμα σνακ της Πρωτοχρονιάς είναι έτοιμα για δοκιμή.

Ευγενικά κέικ για το νέο έτος

Κατάλογος συστατικών:

• Παγωμένο ζύμη
• 500 g φιλέτα κοτόπουλου
• 500 g Champignons
• 2 κρεμμύδια
• 2 καρότα
• μισό πακέτο βουτύρου
• 100 φέτα
• 5 κουταλιές της σούπας. μαγιονέζα
• Λάδι για τηγάνισμα
• δάφνη
• μπαχαρικά για γεύση

Σταδιακή προετοιμασία:

1. Απολαύστε τα μανιτάρια σε ζεστό νερό για 3-5 λεπτά, στη συνέχεια ξεπλύνετε σε τρεχούμενο νερό.
2. Ρίξτε τα πλυμένα μανιτάρια σε μια κατσαρόλα, ρίξτε 1 λίτρο νερού, προσθέστε Φύλλο δάφνης και αλάτι. Μαγειρέψτε ένα τέταρτο της ώρας σε χαμηλή φωτιά.
3. Ρίχνουμε μανιτάρια Στο μπολ του μπλέντερ. Στο ζωμό μανιταριών, βράστε το φιλέτο κοτόπουλου.
4. Ψύξτε το βραστό κοτόπουλο, κόβετε κομμάτια και προσκολλήστε στα μανιτάρια.
5. Σε ένα τηγάνι, λιώνουμε τον κύβο βουτύρου, προσθέτουμε φυτικό έλαιο και περάσαμε τους κύβους των κρεμμυδιών και τα τσιπ καρότων. Τηγανητά λαχανικά Το στέλνουμε στο μπολ του μπλέντερ.
6. Στα κύρια συστατικά, προσθέστε κύβους τυριού FET και βούτυρο. Αλέξουμε σε μια πασπαλισμένη κατάσταση.
7. Για τον Ναπολέοντα, ψήνετε 6 κέικ με τη μορφή τετραγώνου.
8. Βγάζουμε 1 κουταλάκι για κάθε κέικ. Μαγιονέζα και μερικές κουταλιές της σούπας μαγειρεμένα ζυμαρικά. Γείωση 5 κέικ. Το έκτο κέικ συνθλίβεται στο μωρό και πασπαλίζει το επάνω στρώμα.
9. Το ορεκτικό της Πρωτοχρονιάς θα πρέπει να ετοιμάσει τουλάχιστον 4-6 ώρες. Το τελικό κέικ ναπολέοντα κόβεται με κομμάτια.

Φίδι Χριστουγεννιάτικο δέντρο μπάλες

Κατάλογος συστατικών:

• 100 g καρύδια καρύδια
• 300-350 φιλέτο κοτόπουλου
• 150 συμπαγείς βαθμοί
• 1 λιωμένο τυρί
• Μασχάλια
• 2 κουταλιές της σούπας. μεγάλο. μαγιονέζα
• Ένα μάτσο άνηθο
• Αλάτι και πιπέρι για να γευτείς
• σκελίδα σκόρδο

Σταδιακή προετοιμασία:

1. Βράζετε το κοτόπουλο, δροσερό και κομμένο σε μικρούς κύβους.
2. Αλέστε τα καρύδια στο μωρό.
3. Κόψτε τον άνηθο.
4. Ώριμο σκληρό τυρί σε μάρκες, κόψτε το τυρί με ένα μικρό κύβο.
5. Σε ένα βαθύ δοχείο, συνδέστε την κοπή κοτόπουλου, ένα λιωμένο τυρί, τα μισά τσιπ τυριού, 50 g ψίχουλα καρυδιάς, μαγιονέζα, πουρέ σκόρδο, μπαχαρικά, 1 κουταλάκι. πρασινάδα.
6. Προετοιμάστε ένα πασπαλίζουμε για μπάλες - Έλαια, τσιπ τυριού, ψιλοκομμένο άνηθο, νεοσσοί καρύδια.
7. Πληκτρολογούμε μια κουταλιά της σούπας του τεμαχίου και κυλούμε την μπάλα με τα χέρια μας. Κάθε μπάλα κυμαίνεται άφθονα σε έναν από τους τύπους σκόνης. Από το στέλεχος του άνηθου, κάντε ένα βρόχο παιχνιδιών.

Πίνακας Πρωτοχρονιάς 2023: Σαλάτες της Πρωτοχρονιάς, Συνταγές

Σαλάτα με βάση το επίπεδο: συνταγή της Πρωτοχρονιάς

Κατάλογος συστατικών:

• 150 κονσερβοποιημένα saira
• 4 κόνδυλοι πατάτας
• 4 αυγά κοτόπουλου
• 2 αλατισμένα αγγούρια
• 2 καρότα
• 150 g brynzes
• 1 φλιτζάνι παχύ γιαούρτι (ξινή κρέμα)
• άνηθο
• Μια κουταλιά κόκκινο χαβιάρι
• 5 g ζελατίνης
• 1/3 φλιτζάνι νερό
• Αλάτι και πιπέρι για να γευτείς

Σταδιακή προετοιμασία:

1. Ανακατέψτε σε ένα ποτήρι ζελατίνη και νερό. Μετά το πρήξιμο, θερμότητα στο φούρνο μικροκυμάτων ή στη φωτιά, αλλά μην βράζετε.
2. Ρίξτε το brinz σε ένα μπολ και ζυμώνετε με ένα πιρούνι. Συνδέουμε το γιαούρτι ή τη μη -υπηρεσία ξινή κρέμα.
3. Περνάμε τη μάζα του τυριού και σταδιακά ρίχνουμε τη λιωμένη ζελατίνη. Ανακατέψτε καλά και στείλτε το στο ψυγείο.
4. Βράζετε αυγά, δροσερά. Διαχωρίστε σε πρωτεΐνες και κρόκους. Πρωτεΐνες αλέσεως σε ένα χονδροειδές τρίψιμο.
5. Πυκνότητα σάλτσα τυριού Το βγάζουμε έξω από το ψυγείο, ζυμώνουμε μέχρι να ομαλοποιήσουμε.
6. Καλύψτε το βαθύ τετράγωνο ή το ορθογώνιο σχήμα με διάφορα στρώματα φιλμ προσκόλλησης.
7. Αλέστε τα ασπράδια αυγών σε ένα χονδροειδές τρίψιμο, σεζόν 1,5 κουταλιές της σούπας. μεγάλο. σάλτσα τυριού και τοποθετήστε το πρώτο στρώμα.
8. Τραβήξτε τα καρότα σε ένα χονδροειδές τρίψιμο, συνδέστε τσιπς δύο κρόκων. Ανακατέψτε και βάλτε το δεύτερο στρώμα σε σχήμα. Καλύπτουμε με ένα στρώμα σάλτσας, όχι περισσότερο από 1,5-2 κουταλιές της σούπας. μεγάλο.
9. Λέγω Αφαιρέστε με ένα πιρούνι και τοποθετήστε το τρίτο στρώμα. Καλύψτε τη σάλτσα.
10. Τραβήξτε το ήμισυ των πατάτας και βάλτε το στο τέταρτο στρώμα. Βάλτε το τριμμένο αλμυρό αγγούρι στην κορυφή. Βγάζουμε τη σάλτσα.
11. Κατατάσσουμε το τελευταίο στρώμα Οι υπόλοιπες πατάτες και καλύπτουν καλά με τη σάλτσα.
12. Κλείστε το σχήμα με φιλμ προσκόλλησης και στείλτε το στο ψυγείο για μερικές ώρες.
13. Η κατεψυγμένη σαλάτα μεταφέρεται από το καλούπι πάνω στην σανίδα και κόβεται με τετράγωνα.
14. Εβδομάδα 50 g με ένα πιρούνι, προσθέστε Κόψτε τον άνηθο. Πασπαλίστε από πάνω.
15. Πασπαλίστε με τριμμένο κρόκο και απλώστε τμήματα στο πιάτο.
16. Η σαλάτα της Πρωτοχρονιάς σερβίρεται στο εορταστικό τραπέζι, μπορείτε να διακοσμήσετε με το χαβιάρι.

Olivier της Πρωτοχρονιάς με τη μορφή κουνελιού (CAT) 2023

Κατάλογος συστατικών:

• 200 g φιλέτα πουλιών
• 2 κόνδυλοι πατάτας
• 4 αυγά κοτόπουλου
• 1 βάζο πράσινο μπιζέλια
• Μαγιονέζα σαλάτας
• Ένα ζευγάρι κλαδιά άνηθο
• 2 αλμυρά αγγούρια
• 3 δαχτυλίδια βρασμένου λουκάνικου
• 2 φέτα τυρί
• maslins και ελιές
• μαύρο πιπέρι

Πώς να προετοιμάσετε μια σαλάτα της Πρωτοχρονιάς με σύμβολο 2023:

1. Βράζουμε το φιλέτο πουλιών, δροσερό, κομμένο σε φλιτζάνια.
2. Βράζετε πατάτες, σχάρα σε ένα χονδροειδές τρίψιμο.
3. Βράζετε αυγά, διαιρέστε τους κρόκους και τις πρωτεΐνες.
4. Προετοιμάστε τη σάλτσα - μίγμα μαγιονέζας με ψιλοκομμένο άνηθο και μικρούς κύβους αγγουριού. Πιπέρι και ανακατέψτε.
5. Βγάζουμε στρώματα σαλάτας με τη μορφή κεφαλής κουνελιού (γάτα). Αλέκουμε κάθε στρώμα προετοιμασμένη σάλτσα.
6. 1 στρώμα - κύβοι κρέατος, 2 στρώματα - μπιζέλια, 3 στρώματα - πατάτες, 4 στρώματα - τριμμένους κρόκους, 5 στρώματα - τριμμένα λεπτές τσιπ πρωτεΐνης. Δεν καλύπτουμε το ανώτερο στρώμα με τη σάλτσα.
7. Από το τυρί, κόβουμε δύο κροτίδες για λευκά σημεία γύρω από τα μάτια. Κόβουμε ένα δαχτυλίδι λουκάνικου και παίρνουμε τα αυτιά του κουνελιού (γάτα).
8. Από τον κύκλο του λουκάνικου, σχηματίζουμε ένα ρύγχος ζώων. Από τις ελιές και τις ελιές κόβουμε τη φέτα και παίρνουμε τα ρουθούνια του κουνελιού (γάτα), σχηματίζουν τα μάτια. Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε ένα αυγό για τα μάτια. Διακοσμήστε ανάλογα με τη διαθεσιμότητα προϊόντων.

Σαλάτα της Πρωτοχρονιάς

Κατάλογος συστατικών:

• 300 g κοτόπουλου
• 3 αυγά κοτόπουλου
• 150 g φρέσκα αγγούρια
• 150 g αγγούρια των τουρσών
• 200 g Champignons
• 50 g μαγιονέζα
• 1 κουταλάκι της σούπας. Γαλλική μουστάρδα
• 150 g αμυγδάλων
• 1 δέσμη δεντρολίβανο
• 50 ml φυτικού ελαίου
• Αλάτι στη γεύση

Σταδιακή προετοιμασία:

1. Κοτόπουλο Ψήνουμε σε αλουμινόχαρτο στο φούρνο, Δροσερό και αλέσεως με ένα μαχαίρι.
2. Τα αγγούρια είναι αλμυρά και φρέσκα για να κόψουν σε κύβους.
3. Βράζετε αυγά, δροσερό, ψιλοκομμένο.
4. Ξεφλουδίστε τα champignons, κομμένα σε ένα μικρό κύβο, σεζόν και τηγανίζουμε σε φυτικό έλαιο για 3-5 λεπτά. Βάλτε ένα σουρωτήρι έτσι ώστε η υπερβολική πετρέλαιο να πάει μακριά.
5. Ανακατέψτε όλα τα ψιλοκομμένα συστατικά, την εποχή με μαγιονέζα και μουστάρδα. Σε μια επίπεδη πλάκα, σχηματίζουν αρκετούς κώνους από τα προϊόντα.
6. Γαρνίρετε την επιφάνεια των κώνων με τηγανητό αμύγδαλο. Διαδίδουμε τα καρύδια σε σειρές προς μία κατεύθυνση. Συμπληρώνουμε τα χτυπήματα των κλαδικών του δεντρολίβανου. Η συνταγή σαλάτας της Πρωτοχρονιάς θα γίνει ένα στολίδι του εορταστικού τραπέζι.

Σαλάτα της Πρωτοχρονιάς Άγιος Βασίλης

Εάν θέλετε τα πιάτα σας να θυμηθούν από τους επισκέπτες, τότε σίγουρα προσθέστε τον Άγιο Βασίλη στο μενού σαλάτας της Πρωτοχρονιάς σας. Ένα νόστιμο και όμορφο πιάτο για τον εορτασμό του νέου έτους 2023.

Κατάλογος εξαρτημάτων:

• 200 g μπαστούνια καβουριών
• 3 πατάτες κονδύλων
• 4 αυγά κοτόπουλου
• 1 καρότα
• 0,5 ποτήρια μαγιονέζα
• 1 βουλγαρική κόκκινη πιπεριά
• άλας
• Μαύρες ελιές

Πώς να φτιάξετε μια νέα σαλάτα Santa Claus:

1. Βράζετε λαχανικά, καθαρά, σχάρα σε ένα χονδροειδές τρίψιμο. Από τα καρότα, κόψτε ένα δαχτυλίδι για διακόσμηση.
2. Κολλήσεις καβουριών αλέσεως με κύβους.
3. Βάλτε τις πατάτες με το πρώτο στρώμα, σεζόν με μαγιονέζα. Δημιουργήστε το στρογγυλό κεφάλι του Άγιο Βασίλη με ένα καπέλο που κρέμεται από τη μία πλευρά.
4. Βάλτε μπαστούνια καβουριών με το δεύτερο στρώμα, σεζόν με μαγιονέζα.
5. Το τρίτο στρώμα Καρότες και μαγιονέζα, τέταρτη - Πατάτες και μαγιονέζα.
6. Βράζετε αυγά, διαιρέστε πρωτεΐνες και κρόκους. Πασπαλίστε το πάνω μέρος του προσώπου με μάρκες. Πασπαλίστε την γενειάδα και σφίγγετε τα καπάκια της πρωτεΐνης.
7. Κόψτε το κόκκινο πιπέρι με έναν κύβο και διακοσμήστε το καπέλο της Πρωτοχρονιάς.
8. Βγάζουμε τα μισά των ελιών αντί των ματιών, το δακτύλιο του καρότου αντί της μύτης.
9. Η Πρωτοχρονιά Santa Claus Salad είναι έτοιμη να γιορτάσει το νέο έτος 2023.

Καυτά πιάτα νέου έτους

Τα πιάτα κρέατος στο τραπέζι της Πρωτοχρονιάς πρέπει να καταλαμβάνουν ένα κεντρικό μέρος. Μπορείτε να μαγειρέψετε πολλά πιάτα κρέατος στο τραπέζι. Φέρνουμε στην προσοχή σας να εξετάσετε τα πιάτα από διαφορετικές ποικιλίες κρέατος.

Αλιεία καυτά πιάτα νέου έτους

Τα πιάτα ψαριών κρατούνται επίσης σε μεγάλη εκτίμηση στο τραπέζι της Πρωτοχρονιάς, όπως το κρέας. Φέρνουμε στην προσοχή σας για να εξετάσετε τις συνταγές για αρκετά καυτά πιάτα ψαριών για το τραπέζι της Πρωτοχρονιάς.

Πίνακας Πρωτοχρονιάς 2023: Συνταγές γλυκών πιάτων

Cookies Πρωτοχρονιά Ελάφια

Αντί για ένα εορταστικό κέικ, μπορείτε να προετοιμάσετε ενδιαφέρουσες απολαύσεις με τη μορφή ενός συμβόλου του κουνέλι της Πρωτοχρονιάς 2023 (CAT). Θα χρειαστεί ένα ρύγχος κουνελιού (γάτα) μούχλα με χρωματισμό Με τη μορφή ενός άνδρα.

Κατάλογος συστατικών:

• 150 g αμύλου
• 100 ml γάλακτος
• μισό πακέτο βουτύρου
• 200 g αλεύρι
• 1 κουταλάκι της σούπας. μπέικιν πάουντερ
• Μισό μαύρο κεραμίδι σοκολάτας
• 100-150 g σκόνης ζάχαρης

Σταδιακή προετοιμασία:

• Λάδι Μαλακώστε, προσθέστε γλυκιά σκόνη Και αλέθουν σε μια πασπαλισμένη κατάσταση.
• Μέσα από το κόσκινο, περάστε αλεύρι, σκόνη ψησίματος και άμυλο. Συνδεθείτε σε μία μάζα χύδην.

• Ρίξτε το γάλα στο τεμάχιο πετρελαίου και ζυμώστε μια ομοιογενής μάζα.
• Ρίξτε ξηρά συστατικά και ζυμώνετε την ελαστική ζύμη.
• Καλύπτουμε την επιφάνεια της κουζίνας περγαμηνή και πασπαλίζουμε με αλεύρι. Βγάζουμε ένα κομμάτι ζύμης. Καλύπτουμε με ένα άλλο κομμάτι περγαμηνής στην κορυφή και βγάζουμε ένα λεπτό στρώμα.
• Στο τεμάχιο από τη ζύμη, κόβουμε τα στοιχεία χρησιμοποιώντας το σχήμα, στείλτε το για να ψήνουμε για ένα τέταρτο της ώρας με το κατώτερο φύλλο περγαμηνής.
• Γυρίζουμε τα τελικά μπισκότα ανάποδα. Στο Το λουτρό νερού λιώνει τη σοκολάτα, Το γεμίζουμε σε μια τσάντα ζαχαροπλαστικής και σχεδιάζουμε κέρατα σοκολάτας, μάτια και ρύγχος με δύο σημεία στη μύτη με ένα λεπτό ρεύμα.
• Τα μπισκότα της Πρωτοχρονιάς του 2023 σερβίρονται σε ένα υφαντό μίνι καλάθι.

Πρωτοχρονιά κέικ

Τα κέικ σοκολάτας με κρέμα καρυδιού και μπισκότα μπισκότων θα γίνουν ένα εξαιρετικό πιάτο του τραπεζιού της Πρωτοχρονιάς.

Κατάλογος εξαρτημάτων για κέικ:

• 250 g αλεύρι
• 1 φλιτζάνι γλυκιά άμμο
• ¼ ποτήρι φυτικό έλαιο
• 1 φλιτζάνι νερό
• 1 κουταλάκι της σούπας. κακάο σε σκόνη
• 1 καφές στο ραβδί
• 0,5 λεμόνι
• 1 κουταλάκι της σούπας. σόδα
• 0,5 κουταλιές της σούπας. ζάχαρη με βανίλια
• μια πρέζα αλάτι

Κατάλογος εξαρτημάτων για κρέμα:

• 0,5 φλιτζάνια ζάχαρη
• 150 ml γάλακτος
• 150 g καρύδια
• ¾ Κρέμα πακέτων λίπους
• 1 κουταλιά της σούπας. μεγάλο. Κονιάκ
• 1 κουταλάκι της σούπας. ζάχαρη με βανίλια

Κατάλογος εξαρτημάτων για γλάσο:

• Μαύρα κεραμίδια σοκολάτας
• 100 ml κρέμας λίπους

Σταδιακή προετοιμασία:

1. Κοσκίστε το αλεύρι μέσα από ένα κόσκινο, τοποθετήστε τη σόδα, τη σκόνη κακάο και το αλάτι. Ανακατέψτε με ένα μπλέντερ.
2. Σε ένα ξεχωριστό δοχείο, ανακατέψτε τη ζάχαρη, τη βανίλια και τον καφέ. Ξηρά ξηρά συστατικά με νερό.
3. Στη μάζα του καφέ Συνδέστε το φυτικό έλαιο και 1 κουταλιά της σούπας. μεγάλο. χυμός λεμονιού. Αφαιρέστε τα συστατικά.
4. Σταδιακά ρίχνουμε ξηρά συστατικά στην υγρή μάζα χωρίς να απενεργοποιούμε το μπλέντερ. Λαμβάνουμε μια υγρή μάζα που μοιάζει με τη λιωμένη σοκολάτα.
5. Το σχήμα για ένα κέικ μικρής διαμέτρου καλύπτεται με περγαμηνή και λιπασμένο με φυτικό έλαιο, πασπαλίζουμε με αλεύρι. Ρίξτε το ένα τρίτο του τεμαχίου σοκολάτας, τοποθετήστε το με μια σπάτουλα και στείλτε για ψήνετε σε φούρνο για 15-20 λεπτά. Η τελική ζύμη δεν απομακρύνεται από την περγαμηνή μέχρι να κρυώσει. Με τον ίδιο τρόπο ψήνουμε 2 ακόμη κέικ.
6. Από μπισκότα Κόψτε τρία κενά για τον μελλοντικό κώνο. Το σχήμα κόβεται με τη μορφή μιας σταγόνας - αφενός, μια αιχμηρή γωνία, από την άλλη, στρογγυλοποιείται. Κάθε τεμάχιο μπισκότου πρέπει να είναι 0,5-1 μικρότερο από το προηγούμενο. Τρίψτε τα ερείπια της ζύμης σε ένα μεγάλο μωρό.
7. Για καρύδια κρέμας ελαφρώς Τηγανίστε σε ένα τηγάνι, αλέστε τα ψίχουλα. Προσθέστε γλυκιά άμμο, βανίλια, γάλα. Ρίξτε σε μια μικρή κατσαρόλα και πυροβολήστε. Μετά το βρασμό, μαγειρέψτε 10 λεπτά. Με συνεχή ανάδευση. Αφήστε τη μάζα να κρυώσει.
8. Χτυπάμε το μαλακό βούτυρο στο μπλέντερ. Ξεκινώντας τη μάζα καρυδιάς σταδιακά. Στο τέλος, προσθέστε κονιάκ όπως επιθυμείτε. Παίρνουμε μια παχιά κρέμα λαδιού.
9. Με ένα παχύ στρώμα, εφαρμόστε κρέμα σε μπισκότο. Χρησιμοποιώντας ένα ψίχουλο μπισκότων, δίνουμε στο κέικ το σχήμα του κώνου.
10. Για μια διακόσμηση χτύπημα, χτυπήστε 100 g γλυκιάς άμμου, 2 αυγά, βανίλια, ένα τσίμπημα αλατιού. Σταδιακά ρίξτε το αλεύρι και ανακατέψτε απαλά τη μάζα αέρα προς μία κατεύθυνση.
11. Σε ένα φύλλο ψησίματος λιπασμένο με βούτυρο, ένα κουταλάκι του γλυκού τοποθετήστε μια υγρή ζύμη με τη μορφή ενός ωοειδούς. Ψήνουμε για 3-5 λεπτά. Στον προθερμασμένο φούρνο. Η αφαίρεση μπισκότων μπισκότων από ένα φύλλο ψησίματος φτάνει ελαφρώς στις άκρες και στις δύο πλευρές. Τα έτοιμα μπισκότα πρέπει να μοιάζουν με μάρκες.
12. Σε κάδο Ζεσταίνετε την κρέμα, προσθέστε κομμάτια σοκολάτας Και ανακατέψτε μέχρι να διαλυθεί πλήρως, χωρίς να βράσει.
13. Νερό κέικ σοκολάτα. Χρησιμοποιώντας μπισκότα μπισκότων, διακοσμήστε το κέικ με κλίμακες, όπως ένας κώνος. Πασπαλίστε ελαφρώς ζάχαρη. Το κέικ 2023 της Πρωτοχρονιάς είναι έτοιμη.

Επιδόρπια της Πρωτοχρονιάς με Tangerines

Για να προετοιμάσετε ένα αρωματικό και ικανοποιητικό επιδόρπιο, θα χρειαστεί μόνο ένα τέταρτο της ώρας.

Κατάλογος εξαρτημάτων:

• 5-6 Tangerines
• 200 ml γιαουρτιού χωρίς πρόσθετα
• Λευκά πλακάκια σοκολάτας
• 150 ml κρέμας λίπους
• μαύρη σοκολάτα για διακόσμηση

Σταδιακή προετοιμασία:

1. Τραβήξτε λευκή σοκολάτα σε κομμάτια και λιώστε σε ένα λουτρό νερού.
2. Εισαγάγετε την κρέμα και το μη ζαχαρούχο γιαούρτι, ανακατέψτε ομοιόμορφα.
3. Διαχωρίζουμε τα μανταρίνια σε φέτες Και καθαρίστε τα από τη φλούδα.
4. Γεμίζουμε το διαφανές κρεμώδες σε στρώματα - ένα στρώμα μανταρίνι, στη συνέχεια ένα στρώμα κρέμας, ένα στρώμα μανταρινιού, ένα στρώμα κρέμας.
5. Στέλνουμε γεμάτο κρεμώδες στο ψυγείο για 30 λεπτά. Πασπαλίστε την κατεψυγμένη μάζα με μάρκες μαύρης σοκολάτας. Το επιδόρπιο της Πρωτοχρονιάς με Tangerines είναι έτοιμο.

Μπορείτε να μάθετε χρήσιμες γαστρονομικές πληροφορίες στα ακόλουθα άρθρα:

• Πολύ νόστιμα σάντουιτς με σπασίματα είναι κρύα και ζεστά
• Νόστιμα ζεστά και κρύα σάντουιτς σε βιασύνη για τους επισκέπτες, για πρωινό, πικνίκ, διακοπές
• Κέικ στο νηπιαγωγείο, σχολείο από γλυκά για παιδιά με τα χέρια τους για αρχάριους
• Τι να μαγειρέψετε νόστιμο για δείπνο σε μια βιασύνη από απλά προϊόντα
• Νόστιμες συνταγές για ένα παιδί σε 1 χρόνο σε αργή κουζίνα, φούρνο, σόμπα, φούρνο μικροκυμάτων για πρωινό, μεσημεριανό, δείπνο, για ένα σνακ
• Πώς να φτιάξετε μια νόστιμη κρέμα για ένα κέικ στο σπίτι

Βίντεο: Πίνακας Πρωτοχρονιάς