Wie und wie viel zu kochen, gefrorenes Blumenkohl zu kochen und darüber zu kochen: Rezepte, Nuancen und Geheimnisse

Wie und wie viel zu kochen, gefrorenes Blumenkohl zu kochen und darüber zu kochen: Rezepte

Möchten Sie köstliche gefrorene Blumenkohl kochen? Suchen Sie in diesem Artikel nach Rezepten und Nuancen des Kochens.

Farbkohl ist ein nützliches Produkt, das reich an Vitaminen und Spurenelementen ist. Es muss nicht nur im Sommer, sondern auch im Winter gegessen werden. Dafür ist das Gemüse gefroren. Viele Hausfrauen tun es selbst und die meisten kaufen in einem Supermarkt ein fertiges Kühlprodukt.

Lesen Sie auf unserer Website einen Artikel über wie man Farbkohl in Blütenstände richtig zerlegt und schneidet. Es gibt Ratschläge und Empfehlungen.

Wie kocht man gefrorenes Blumenkohl? Die Antwort auf diese und andere Fragen finden Sie im Artikel unten. Lesen Sie weiter.

Wie man Brokkoli und Blumenkohl für den Winter frei einfrieren: Tipps, Geheimnisse

Gefrorener Brokkoli und Blumenkohl
Gefrorener Brokkoli und Blumenkohl

Solche Kohltypen wie farbig und Brokkoli sind sehr anspruchsvoll für Einfrieren und Lagerung. Um ein wertvolles Produkt zu sparen, ist es wichtig, die Regeln zu kennen und eine bestimmte Folge von Aktionen zu beobachten. Andernfalls können Sie Gemüse erhalten, die die meisten ihrer nützlichen Elemente verloren haben oder völlig ungeeignet sind. Wie friere ich Brokkoli und Blumenkohl für den Winter ein?

Sie können Kohl sowohl in Käse als auch in blanchierter (gekochtem) Form einfrieren. Es ist sowohl in Blütenstände als auch einen ganzen Kopf gespeichert. Hier sind Tipps und Geheimnisse:

Regeln und Bedingungen des Einfrierens:

  • Es ist sehr wichtig, mit hohem Qualitätskohl für das Einfrieren zu wählen.
  • Die Köpfe sollten dicht, sogar weiß oder cremig sein, ohne sich zu verdunkeln und sich zu schichten.
  • Die umgebenden Blätter sind grün, dicht neben Blütenständen.
  • Kohlköpfe mit Einfrierfehlern sind nicht geeignet.

Sollte in Betracht gezogen werden:

  • Beim Einfrieren im Käsegemüse bleiben mehr Vitamine und Mineralien erhalten.
  • Die Konsistenz des aufgetauten Produkts wird jedoch weniger dicht sein, und der Geschmack wird sich ändern.
  • Beim Blanchieren bleiben Geschmack, Aroma und Struktur erhalten.
  • Wenn das Gemüse in den Kühlschrank im Paket platziert wird, wird es mit minimalen Hohlräumen dichter gelegt.
  • Der Prozess des Einfrierens selbst sollte so schnell wie möglich sein, desto schneller und effektiver. Auftauen und Referating ist nicht erlaubt.

Gefriermöglichkeiten- Die Folge von Aktionen hängt davon ab, welche Kühlmethode Sie auswählen.

Farbkohl zum Einfrieren vorbereitet
Farbkohl zum Einfrieren vorbereitet

In roher Form:

  • Reinigung

Reinigen Sie die Blätterköpfe, wenn es nicht geplant ist, das Ganze einzufrieren, es in Blütenstände zu teilen. Abhängig von der weiteren Verwendung bei kleinen und großen. Der dicke Hauptstamm, obwohl sie beim Kochen verwendet werden, ist nicht zum Einfrieren geeignet.

  • Schädlinge und ihre Larven loswerden

Kohl ist eine der beliebtesten Leckereien von Schädlingen, die in den Kopf klettern und auf der Oberfläche nicht sichtbar sind. Selbst bei gründlichem Spülen bleiben die Larven in dichten Blütenständen. Um Schädlinge vollständig loszuwerden, werden Gemüse in Behältern mit gesalzenem Wasser (1 Liter 2-3 EL gehalten. innerhalb von 5 Minuten, Dann mit kaltem Wasser abspülen.

  • Gründliches Trocknen

Legen Sie den Kohl auf ein Handtuch und lassen Sie das Wasser vollständig trocknet.

  • Einfrieren

Falten Sie die Blütenstände in einer dichten Tasche und legen Sie sie in den Gefrierschrank. Überprüfen Sie von Zeit zu Zeit die Tasche mit Kohl, damit die Blütenstände separat eingefroren werden und nicht ein Klumpen.

Farbkohl zum Einfrieren vorbereitet
Farbkohl zum Einfrieren vorbereitet

In gekochtem Form:

  • Die ersten beiden Phasen: Reinigung und Entfernen von Schädlingen ähneln dem zuvor beschriebenen
  • Blanche

Zerlegte Blütenstände auf 2-3 Minuten Kochtes Wasser tauchen. Um Nährstoffe zu erhalten und Verdunkelung zu verhindern, bewegen Sie das Gemüse vom kochenden Wasser in kaltes Wasser. Somit wird der Zustand des halben Ansatzes des Gemüses erreicht, aber gleichzeitig bleibt er solide und für die weitere Verarbeitung geeignet.

  • Trocknen und Vorbereitung auf das Einfrieren

Unzureichende Trocknung führt zu Kleben und Kleben, die die Zubereitung des geplanten Gerichts verhindern können. Beim Einfrieren von Kohl ist es wichtig, auf Lagerverpackungen zu achten. Es sollte versiegelt werden und nicht viel Platz einnehmen. Die erfolgreichsten Optionen sind rechteckige Kunststoffbehälter, die für den Betrieb bei niedrigen Temperaturen und speziellen Paketen für Gefrierprodukte geeignet sind.

Sie können auch die Zeit des anschließenden Kochens verkürzen, indem Sie das Produkt für bestimmte Gerichte einfrieren. Gut getrocknete große Blütenstände können in Zukunft zum Braten eingesetzt werden. Wenn Sie gewünscht sind, können Sie Blütenstände im Teig einfrieren - sie sollten sofort vorbereitet sein und sie aus dem Gefrierschrank nehmen. Wenn es geplant ist, Suppen-Puree zuzubereiten, sind kleine Fraktionen geeignet und das Trocknen ist nicht sehr wichtig, das Gegenteil kann zusammen mit der Brühe (Gemüse, Fleisch, Hühnchen) gefroren werden.

Der Unterschied zwischen dem Kochgefrorenen Blumenkohl und frisch?

Frisches Blumenkohl ist zum Kochen bereit
Frisches Blumenkohl ist zum Kochen bereit

Es gibt einige Unterschiede beim Kochen von frischem und gefrorenem Blumenkohl. Frischer Kohl erfordert eine Vorbereitung und Aufteilung in Blütenstände. Gefroren kann sofort in kochendes Wasser gesenkt werden, da es bereits zum Kochen zubereitet wird. Frische Kohlkochzeit ca. 15 Minuten, Fast halb so viel gefroren. Wenn eine weitere Vorbereitung geplant ist, wird die Kochzeit verkürzt.

Muss ich Blumenkohl einfrieren?

Farbkohl muss gefroren sein
Farbkohl muss gefroren sein

Farbkohl ist eine kultivierte Gemüsekultur. Die Prävalenz wird durch kalorienarme Gehalt erleichtert 25 kcal pro 100 g Produkt, hoher Gehalt an Vitaminen, Aminosäuren und Spurenelementen. Dank seiner Komposition gilt das Gemüse als diätetisch und kann in die Ernährung sogar kleiner Kinder einbezogen werden. Farbkohl hat antioxidative, entzündungshemmende und antikandogene Eigenschaften. Es ist besonders nützlich in der Winterfederzeit, da es dazu beiträgt, die Immunität zu stärken und einen Vitaminmangel zu vermeiden. Muss ich Blumenkohl einfrieren?

  • Farbkohl beim Einfrieren behält die meisten Vitamine und Spurenelemente.
  • Es ist diese Methode zur Erhaltung des Produkts, mit dem wir die vorteilhaften Eigenschaften des Gemüses das ganze Jahr über verwenden können.
  • Frieren Sie den Kohl selbst ein oder verwenden Sie den gekauften - jeder entscheidet sich selbst. Aber seine Nützlichkeit in der menschlichen Ernährung ist unbestreitbar.

Damit der Kohl nicht seine vorteilhaften Eigenschaften verliert, ist es wichtig, die Bedingungen und die Haltbarkeit zu beobachten. Bei einer Temperatur minus 6 ° C Spurenelemente und Vitamine werden nicht mehr erhalten 20 Tage. Bei minus 12 ° C- nicht mehr 6 Monate. Bei einer Temperatur minus 18 ° C - nicht mehr 12 Monate. Industriepakete geben immer das Ablaufdatum an. Fügen Sie auf Gemüse, unabhängig gefroren, Abkürzungen mit einem Gefrierdatum und diesen Informationen an.

Wie man den Blumenkohl kocht, um gefroren zu werden: Kleine Tricks

Richtiges Kochen Blumenkohl gefroren
Richtiges Kochen Blumenkohl gefroren

Trotz der nützlichen Eigenschaften von Blumenkohl hat nicht jeder die Liebe zu diesem Gemüse. Und oft ist dies auf die erfolglose Vorbereitung des Produkts zurückzuführen. Wenn Sie jedoch einige kulinarische Tricks kennen, ist niemand einem solchen Produkt gleichgültig. Wie kochen Sie den Blumenkohlgefroren richtig? Hier sind kleine Kochgeheimnisse und Tricks:

  • Gefrorener Kohl während des Kochens wird nicht aufgetaut.
  • Blütenstände unmittelbar nach dem Kochen werden auf einen Teller oder auf einen Colander zurückgeworfen, wodurch deren Standort in heißem Wasser vermieden wird.
  • Die Verwendung einer großen Menge Flüssigkeit während des Kochens - verschlimmert den Geschmack des Gemüses.
  • Verwenden Sie die Regel: Es ist besser, nicht leicht zu bekommen, als zu verdauen.
  • Verwenden Sie lose Combbages für Suppe, stark, elastisch für die Zubereitung von Snacks und Beilagen.
  • Das Kochen in Milch gibt Kohl einen angenehmen Samtgeschmack.
  • Die jungfräuliche weiße Färbung von Blütenständen hilft beim Kochen einen halben Teelöffel Zitronensaft.
  • Beim Kochen in Mineralwasser erwirbt Kohl einen originalen Geschmacksschatten.
  • Der empfindliche Geschmack des Gemüses verschwindet, wenn eine große Anzahl von Gewürzen verwendet wird.
  • Die verbleibende pflanzliche Abkochung wird Pikancy hinzufügen, die auf seiner Basis, den ersten Gerichten und insbesondere Saucen zubereitet werden.

Sie kennen bereits alle Geheimnisse des Kochens. Lassen Sie uns nun ausführlich schauen, wie viel Zeit Sie zum Kochen des Gemüses benötigen. Lesen Sie weiter.

Wie viele Minuten brauchen Sie, um gefrorenes Blumenkohl nach dem Kochen in einer Pfanne zu kochen: Zeit, Nuancen

Blumenkohl
Blumenkohl

Beim Kochen in einer Pfanne wird Blumenkohl in kochendes gesalzenes Wasser - 10 g Salz pro 1 Liter Wasser abgesenkt. Es ist ratsam, die Geschirr von emailliertem oder Edelstahl zu verwenden, aber in keinem Fall Aluminium. Wie viele Minuten müssen Sie nach dem Kochen in einer Pfanne gefrorenes Blumenkohl in Wasser kochen? Hier ist Zeit und Nuancen:

  • Bei hoher Hitze wird das Produkt zum Kochen gebracht und über die mittlere Hitze übrig geblieben, bis sie gekocht werden.
  • Normalerweise ist diese Zeit 10-12 Minuten mit einem durchschnittlichen Blütenstand in 3 cm.
  • Die Dauer des Kochens kann aufgrund der Größe der gekochten Blütenstände abnehmen oder zunehmen.
  • Wenn die weitere Vorbereitung des Produkts geplant ist, wird die Zeit halb reduziert.
  • Während der Vorbereitung sollte die Pfanne nicht mit einem Deckel bedeckt sein, da dies das Aussehen von Kohl beeinflusst, der einen graugelben Farbton erwirbt.
  • Die Kohlblüten nach dem Kochen sollten knusprig bleiben und sich nicht in eine breie Masse verwandeln.

Um zu verhindern, dass dies geschieht, lassen Sie eine heiße Brühe rechtzeitig ab.

So kochen Sie den farbigen Kohl, der in einem langsamen Kocher gefroren ist: Zeit, Nuancen

Farbkohl zum Kochen in einem langsamen Kocher vorbereitet
Farbkohl zum Kochen in einem langsamen Kocher vorbereitet

Moderne Hausfrauen nennen einen Multicooker ein Wunderbrett. In der Tat müssen Sie nur Produkte legen, Flüssigkeit gießen, das Programm festlegen und die Produkte selbst vorbereiten. Darin können Sie weiße Blütenstände kochen. Wie kann man den farbigen Kohl, der in einem langsamen Kocher gefroren ist, richtig kochen? Dieses Gerät ermöglicht es, Farbkohl auf verschiedene Weise zu machen. Hier ist die Zeit und Beschreibung der Nuancen und Methoden:

Kochen in Wasser:

  • Zum Kochen gekochter Blumenkohl wird es ohne Auftauen in einem Multicooker -Behälter gelegt und mit Wasser gefüllt, wodurch die Blütenstände kaum geschlossen werden.
  • Verwenden Sie den Modus "Kochen"den Timer einstellen Für 15 Minuten.
  • Die Abkochung wird entwässert, Gemüse wird als Beilage verwendet.

Warmer Dampf:

  • Gefrorene Kohlstücke werden in einem speziellen Behälter gelegt, Wasser wird in die Schüssel gegossen, das Regime ist eingestellt "Für ein paar".
  • Salz und kleben Sie das Gericht zu Beginn des Kochvorgangs.
  • Die durchschnittliche Kochzeit - 20 Minuten.

Es ist erwähnenswert, dass die Modelle unterschiedlich sind, und es ist erforderlich, beim Management des Herstellers zu überprüfen.

Farbkohl ist gefroren - wie viel zu kochen für ein paar: Zeit, Nuancen

Farbkohl zum Dämpfen vorbereitet
Farbkohl zum Dämpfen vorbereitet

Dampfprodukte sind am nützlichsten. Sie werden in Kinder- und Ernährung verwendet. Wie viel zu kochen, um den Blumenkohl gefroren zu kochen? Hier ist die Zeit und Beschreibung der Nuancen:

  • Bei Verwendung eines Doppelkessels werden Gemüse mit Gewürzen auf einem Kühlergrill, Salz angelegt und etwa eine halbe Stunde vorbereitet.

Wenn es keinen Multicooker oder einen Doppelkessel gibt, dann können Sie gedämpftes Gemüse eine Pfanne und ein Metallsieb verwenden. Installieren Sie es zusammen mit Blütenständen auf einer Pfanne mit kochendem Wasser und schließen Sie den Deckel. Kochzeit 30 Minuten. Überprüfen Sie die Bereitschaft mit einem Stock oder einer Gabel. Beim Durchdrehen sollte die Blütenstände weich sein.

Wie viel Zeit und wie man Blumenkohl kocht, gefroren, bis sie in der Mikrowelle gekocht sind: Zeit, Nuancen

Gekochtes Blumenkohl in der Mikrowelle
Gekochtes Blumenkohl in der Mikrowelle

In einem Mikrowellenofen werden Gemüse in Glas- oder Tongerichten gekocht. Wie viel Zeit und wie kann man farbig gefroren kochen, bis er in der Mikrowelle gekocht ist? Hier ist Zeit, Nuancen:

  • Legen Sie die Kohlblütenstände am Boden des Behälters vorzugsweise nicht zufällig, sondern stammen in die Mitte.
  • Fügen Sie ein wenig Wasser hinzu, es ist möglich, es durch Milch zu ersetzen.
  • Kochen, mit einem Deckel schließen, mit mittlerer Leistung - ca. 800 Watt, nicht mehr als 6-7 Minuten.
  • Fügen Sie Salz, Gewürze hinzu und kochen Sie weiter noch 5 Minuten.

Wie Sie sehen können, kochen Sie dieses Gemüse schnell. Nach 10-12 Minuten Grün ist bereit oder die Zutat für einen Snack oder einen Salat.

Wie viel Zeit zum Kochen von Blumenkohl, gefroren bis zur Fütterung eines Kindes: Wie viele Minuten?

Farbkohl zum Füttern eines Kindes
Farbkohl zum Füttern eines Kindes

Gemüse ist der wichtigste Bestandteil der Kinderfutter. Und es ist nicht ohne Grund, dass Farbtohl als diätetisches Produkt mit einer ausgewogenen Zusammensetzung mit einem hohen Gehalt an Vitaminen, Mineralien, Aminosäuren und leicht verdaulichen Proteinen, Kohlenhydraten besitzt. Dieses Produkt muss sicherlich im Menü jeder Person vorhanden sein, insbesondere häufig in der Ernährung von Kindern und Ernährung.

Von allen Arten von Kohl ist es die Farbe, die als erster in die Diät von Säuglingen eintritt. Wie viel Zeit zum Kochen farbiger Kohl ist gefroren, bis die Bereitschaft zum Füttern eines Kindes? Wie viele Minuten?

  • Um das Ernährungspüree vorzubereiten, muss die Blütenstände von Kohl in Wasser ohne Salz hinzugefügt werden, bis es weich ist, aber mindestens 15 Minuten.

Es ist wichtig zu wissen: Für kleine Kinder ist es wichtig, nur die Blütenstände zu verwenden, um Stängel zu vermeiden.

Das gekochte Gemüse mit einem Mixer werden in flüssigem Püree geknegt. Solche Ernährungsmittel können als komplementäre Lebensmittel im Menü der Säuglinge eingeführt werden.

Ältere Kinder mögen eine Vielzahl von Rezepten für Blumenkohlgerichte, die die schöne Form des Gemüses erhalten. Hier sind 2 Optionen zum Kochen geeigneter Gerichte:

  1. Zeichnen Sie die gekochten Blütenstände in saurer Sahne aus und bestreuen Sie sie mit Dill.
  2. Bereiten Sie Gemüsetöpfe aus farbigem Kohl, Karotten, Kartoffeln und Zwiebeln vor. Kochen Sie zuerst rohes Gemüse, nachdem Sie es zuvor ausprobiert haben, reinigen und schneiden und dann Kohlblasenstände werfen. Seien Sie all das mit Kräutern.

Denken Sie daran: Unerwünscht mehr als 12 Minuten Eintopf oder Kochblumenkohl kochen, wenn Sie keine Püriergerichte kochen.

Farbkohlrezept: Beilage

Blumenkohl
Blumenkohl

Richtig zubereitete Garnierung aus farbigem Kohl schmeckt sogar Gourmet. Unten finden Sie ein köstliches Rezept zum Kochen farbkohl mit Knoblauchcrackern:

Nehmen:

  • Gefrorener Blumenkohl - 0,5 kg
  • Käse, besser als feste Sorten - 0,2 kg
  • Milch - 150 ml
  • Wasser - 1 Liter.
  • Weißbrot-3-4 Stücke
  • Olivenöle - 1 EL. l.
  • Butter - zur Schmierung
  • Salz, besseres Meer - 1 \\ 2 TL.
  • Knoblauch - Hälfte der Nelke
  • Gemahlene Muskatnuss - 1 \\ 2 TL.
  • Gemahlener weißer Pfeffer - Geschmack zu schmecken

Solche kochen:

  1. Legen Sie Blumenkohl ein und kochen Sie in eine kochende Salzlösung aus Wasser und Milch und kochen Sie 6-8 min.
  2. Während der Kohl gekocht ist, hacken Sie Weißbrot mit Muskatnuss und Knoblauch mit einem Mixer. Olivenöl zur Mischung geben.
  3. Reibe den Käse fein, du kannst den fertigen nehmen.
  4. Legen Sie in der mit Butter gefetteten Form auch in Schichten blanchiertes Kohl, geriebener Käse, gehackte Brotkrumen und Pfeffer.
  5. Platz in einem Vorwärmen im Voraus geben bis zu 230 Grad Celsius Ofen für 10-15 min.

Das Gericht wird auf dem Tisch direkt in Uniform serviert und warm gegessen.

Kochfarbe Kohl: SOTA -Salatrezept

Farbkohl -SOTA -Rezept
Farbkohl -SOTA -Rezept

Eine Vielzahl von Gemüse ist gerne mit Blumenkohl zusammen und sättigt es mit ihren Aromen. Sie gibt Salate mit ihrem einzigartigen Geschmack. Dies ist eine gute Option, um Blumenkohl herzustellen. Hier ist ein Rezept für Salat aus Farbkohl mit Paprika und Tomaten:

Nehmen:

  • Gefrorener Blumenkohl - 350 g
  • Frische Tomaten - 160 g
  • Roter bulgarischer Pfeffer - 50 g
  • Knoblauch - 1 Scheibe
  • Sonnenblumen- oder Olivenöle - 70 g
  • Frische Petery-3-4-Zweige
  • Pfeffer, Salz - schmecken

Solche kochen:

  1. Gekocht für 7-8 min. Kühl gefärbter Kohl. Es sollte weich sein, aber beibehalten.
  2. Braten Sie den Paprika, der bei mittlerer Hitze mit Öl mit Öl gehackt ist.
  3. Wenn Sie die Pfanne aus dem Feuer entfernen, fügen Sie fein gehackten Knoblauch hinzu.
  4. Kombinieren Sie den abgekühlten Paprika mit kaltem, blanchiertem Kohl und lassen für 2 Stundenjede Stunde die Mischung rühren.
  5. In dieser Zeit wird Gemüse sein Aroma und Geschmack offenbaren.
  6. Tomaten und Grüns mit großen Stücken, Salz und Pfeffer hacken. Das Gericht ist fertig.

Servieren Sie anstelle von Salat oder Beilage zu Fleisch- und Fischgerichten sowie zu gekochten Kartoffeln.

Farbkohl: Ein Rezept für eine köstliche Creme-Gruppe mit einem Seekocktail

Köstliche Creme-Gruppe aus farbigem Kohl
Köstliche Creme-Gruppe aus farbigem Kohl

Möchten Sie eine entzückende Creme-SUP probieren? Blumenkohl verwenden. Wenn Sie Ihre Gesundheit und Figur befolgen, stellen Sie sicher, dass Sie sie in Ihr Menü einfügen. Hier ist ein Rezept für eine köstliche Creme-Gruppe mit einem Seekocktail:

Nehmen:

  • Gefrorener Blumenkohl - 0,4 kg
  • Gefrorene Meeresfrüchte -Cocktail - 0,2 kg
  • Zwiebel Zwiebel - 1 PC.
  • Fein geriebener Käse-1-2 EL. l.
  • Knoblauch - 5 Nelken, Liebe mehr mehr heraus
  • Hüttenkäse weich, niedrig -fett - 3 EL.
  • Milch - ein halbes Glas

Solche kochen:

  1. In einer kleinen Menge Flüssigkeit das Gemüse kochen. Kochzeit 15 Minuten. Es ist wichtig, dass alle Zutaten weich werden.
  2. Stellen Sie am Ende des Kochens den Knoblauch ein.
  3. Fügen Sie Hüttenkäse und Käse mit Gemüse in die Brühe und mahlen Sie alles mit einem Mixer.
  4. Gleichzeitig ist gefrorene Meeresfrüchte mit Milch gefüllt und in einer Pfanne löschen - 3-5 min. genug.
  5. Gießen Sie die Flüssigkeit und kombinieren Sie Meeresfrüchte mit gekochter Suppe.

Die Konsistenz der frisch gebrühten Suppe kann durch eine Abnahme oder Erhöhung der Flüssigkeitsmenge reguliert werden. Heiß am Tisch servieren.

Vorbereitung von gebratenem Kohl: Rezept

Gebratener Blumenkohl
Gebratener Blumenkohl

Selbst in gebratener Form ist Blumenkohl sehr nützlich. Dies ist eine tolle Beilage oder ein unabhängiges Gericht. Hier ist ein Rezept für farbige Kohl mit Fransen:

Nehmen:

  • Gefrorener Blumenkohl - 0,5 kg
  • Sauerrahm 15% - 0,2 kg
  • Ei - 1 PC.
  • Gemüseöle - 2 EL. l.
  • Semmelbrösel - 100 g
  • Knoblauch-2-3-Nelken
  • Gemüse und Salz - schmecken

Solche kochen:

  1. Während 8-10 min. Gefrorene Blumenkohl in gesalzenem Wasser kochen und kochen vermeiden. Es wird empfohlen, größere Stücke zu nehmen.
  2. Tauchen Sie blanchiertes Gemüse in das Ei und dann in Cracker.
  3. Mit mittlerer Hitze bei Zugabe von Pflanzenöl durchführen.
  4. Für Sauce - gehacktes Knoblauch und fein gehackte Gemüse in saure Sahne geben.

Heiß mit Sauce am Tisch servieren. Dies ist ein herzhaftes und nahrhaftes Gericht, das allen ausnahmslos gefallen wird.

Farbkohlrezept: Omelett

Omelett
Omelett

Omlet ist ein tolles Frühstück. Dieses Gericht kann zum Abendessen gekocht werden. Nützlicher machen und Blumenkohl hinzufügen. Aber wir haben immer noch den Schinken gestellt, um nahrhafter und appetitlicher zu werden. Hier ist ein Rezept für Farbkohl - ein Omelett mit Gemüse und Schinken:

Nehmen:

  • Hühnereier - 6 Stcs.
  • Milch - 1 Tasse
  • Gefrorener Blumenkohl - 0,5 kg
  • Gefrorener Spinat - 0,5 kg
  • Schinken - 150 g
  • Tomaten - 1 PC.
  • Geriebener Käse - 50 g
  • Salz, Pfeffer, Grün - schmecken

Solche kochen:

  • Bevor Sie mit der Herstellung des Omeletts beginnen, schweißen Sie bis zur halben Konsum 5-6 min. Farbtohl und Spinat auftauen.
  • Eier mit Milch schlagen, bis eine Volumensteigerung 2-3 Mal.
  • Fügen Sie Schinken in die Mischung in der Mischung, Spinat, fein gehackten Grüns und Gewürzen hinzu.
  • Mischen Sie alles sorgfältig.
  • In einer mit Butter geschmierten Form die Blütenstände von Kohl auslegen und Tomaten schneiden und die gekochte Mischung gießen.
  • Platz in vorgewärke bis zu 180 Grad Ofen.
  • Durch 15 Minuten. Fügen Sie geriebener Käse hinzu und backen Sie es erneut 5 Minuten. Das Omelett ist bereit.

Vor dem Servieren das Omelett mit geriebenem Käse bestreuen. Guten Appetit!

Video: Caulo -Kohlschnitzel. Schnitzel ohne Fleisch! Die Rezepte meiner Mutter

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