Jak připravit firemní koňak doma: Nejlepší domácí koňakové recepty

Vaření koňaku doma je jednoduché. Tento článek má mnoho chutných receptů na různé nápoje, tinktury a koktejly.

Rozmanitost jídel na slavnostním stole je často doplněna silnými nápoji své vlastní produkce. Pokud je domácí víno prováděno docela často, pak ne každý je připraven se odvážit vyrobit koňak. Skutečná technologie pro výrobu tohoto vznešeného nápoje nepochybně vyžaduje použití určitých odrůd hroznů, hodně času a přítomnosti speciálních měděných krychlových metrů na přestávku. Je však docela možné doma vařit lahodné vonné koňaky doma. Níže najdete mnoho receptů na takový nápoj doma. Přečtěte si dále.

Skutečný značkový koňak doma: Pravidla

Mnoho lidí připravuje drink doma, podobně jako skutečný značkový koňak. Ukázalo se, že je velmi zajímavý aperitiv v chuti. Aby se Cognac ukázal jako chutný a nejvíce podobný originálu, musíte doma pozorovat několik povinných pravidel:

1. Doba expozice by měla být nejméně 30 dní.
2. Pro vaření použijte alkohol obsahující nejméně 42%.
3. Pokud se použije domácí měsíční svit, musí být co nejvíce vyčištěno oleje a cizí nečistoty.
4. Měli byste si pro koňaku vybrat nejlepší měsíční svit z zásob, dobré vodky a nejčistšího alkoholu. Při výběru takových surovin je důležité zaměřit se na kvalitu, nikoli na množství.

Je to díky důkladnému výběru vysoce kvalitních surovin, které je možné dosáhnout dobrého výsledku, který se často nerozlišuje od podnikové strany.

Stojí za to vědět: Odborníci doporučují používat dubový sud pro správnou přípravu koňaku.

Jak vyrobit lahodný firemní koňak doma: Caramel Secrets

Zapamatovat si: Zneužívání alkoholických nápojů je škodlivé pro vaše zdraví!

Je velmi obtížné vařit nádhernou koňak s krásnou bohaté barvě. Pečlivá dodržování receptu, vytrvalost v dubových sudech a barvení trávy ne vždy umožňuje požadovaný stín. K tomuto účelu je mnohem snazší používat karamel. Pokud to vaříte správně a vložíte jej do nápoje, nebude kazí chuť, ale spíše Cognac dá nádhernou průhlednou barvu a vůni. Jak vyrobit lahodný firemní koňak doma? Níže budeme hovořit o karamelové tajemství používané při přípravě takového nápoje.

Aby vytvořil karamelový knoflík, je velmi snadné, kromě toho jsou potřebné suroviny vždy po ruce. To bude vyžadovat následující jednoduché složky:

• Bílý cukr - 100 g
• Čistá filtrovaná voda - 130 ml
• 40stupňový alkohol-100 ml
• Kyselina citronová - na špičce nože

Učiň tak:

• Nejprve na pánvi smíchejte vodu a cukr ve stejných částech.
• Pak přivedeme výslednou směs k varu. Je vhodné použít kontejner se silným spodním a protilehkovým povlakem.
• Když se objeví první bubliny, je nutné snížit plyn na minimum.
• Jakmile se voda vypařuje a karamel získá krásný čajový odstín, musí být odstraněn z ohně. To obvykle trvá přibližně 15 minut.
• Zároveň je důležité dodržovat rozsah 190-200 stupňů Celsia. Výše uvedená teplota způsobí, že alkohol zakalí a příliš tmavý.
• Ochlaďte kapalinu odstraněnou ze sporáku na teplotu místnosti neustále míchá. Faktem je, že tvrzený cukr je zakázán přidávat k alkoholu, protože se nerozpustí. Za účelem usnadnění dokončení úkolu v této fázi lze do roztaveného cukru přidat několik popruhů vroucí vody.

Pokračujeme:

• Poté přidejte kyselinu citronové do karamelu. To není nutné, jednoduše dává hmotě homogennější strukturu.
• Spolu s kyselinou se zavádí 100 ml Alkohol, který bude v budoucnu přidán. Pokud přidáte další vzhled, může Cognac nakonec zakalit.
• Tekutinu smíchejte po dlouhou dobu a důkladně do hladkého času.
• Poté přidáme 30 ml voda za účelem snížení stupně. Technologie doporučuje rozpustit smažený cukr v síle alkoholu v rozsahu 40-45 stupňů.
• Když se karamelové zbytky ve spodní části zastaví, hotová barva se nalije do skleněné nádoby pro skladování. Perfektně přetrvává při pokojové teplotě nebo v chladničce, ale je lepší jej okamžitě používat.

Výsledný Kner lze použít v následujícím klasickém receptu:

• Smíchejte v kontejneru 3 l. vodka, 3 lžíce. l. Oak Bark a taška vanilky.
• Karamel coller přidat 2-3 kapky na litr koňaku a vyhodnoťte účinek Po 5 minutách. V případě potřeby jsme znovu zabarvili.
• Kapalinu zakrýváme víkem a ukládáme na tmavé místo po dobu nejméně měsíce.
• Před použitím musí být koňak filtrován.

Mnoho lidí dělá domácí koňak na měsíčním svitu. Aby nápoj opravdu vypadal jako firemní večírek, je důležité udělat takovou surovinu správně. Níže najdete recept na nejlepší měsíční svit. Čtěte níže.

Lahodný měsíční svit pro koňaku doma: recept na nejlepší měsíční svit

Pro tento jednoduchý recept si budete muset vybrat nejlepší, vyčištěné měsíční svit. Neměl by mít zákal a cizí vůni. Vytvořit lahodný měsíc svit pro koňaku je jednoduché. Zvažte recept na vaření na alkoholu. Pokud používáte pekárnu, bude výstup menší.

Přečtěte si článek o našem zdroji o poměru hmotnosti suchých a syrových kvasinek. Má také recept na vaření kaše.

Zde je recept na nejlepší měsíční svit:

Budou zapotřebí následující produkty:

• 2,5 kg sah. Písek
• 100 g kvasinek
• 10 litrů vody

Musíte takto vařit:

1. SAH zřeďte v teplé kapalině. písek. Dobře promíchejte, abyste rozpustili všechny krystaly.
2. V dalším kontejneru smíchejte kvasinky a špetku SAH. Písek. Sledujte, dokud nepřijdou.
3. Přidejte kvasinkovou směs do sladké vody a položte na teplé místo.
4. Brack by měl být teplý, dokud to nevytáhne - získá ho hořkou chuť. Neměly by existovat sladkosti. Obvykle je rmuta připravena do týdne, ne více než 10 dní.

Moonshine by neměl mít výraznou nepříjemnou chuť nebo vůni. Proto je destilován 2krát s „cut -off“ první a poslední části. Z „Home Vodka“ můžete vyrobit lahodný koňak. Jeho recept je jednoduchý.

Budou zapotřebí následující komponenty:

• Moonshine - 2,8 litrů
• Rozbitý černý čaj - 1 lžíce. l
• Oak Bark-2-3 lžíce. l
• Sach. Písek - 2,5 lžíce. l
• Potravinářské sody - 0,5 hodiny
• Hřebíček - 6 pupenů

Musíte to udělat:

• Všechny produkty jsou smíchány v připravené skleněné nádobě.
• Po sah. Písek byl úplně míchán, nádoba je pevně zakrytá víkem a poslána do temné spíž, aby infuzi 14 dní.
• Před použitím je nutné několikrát čistit gázovou řezem, složený v několika vrstvách.

Níže najdete další recept na výrobu brandy drink z měsíčního svitu. Přečtěte si dále.

Koňak od měsíčního svitu doma: Nejlepší recept na domácí úkoly

Pro přípravu koňaku je nejlepší použít s pevností průhlednou měsíčním svitu hroznů 42-55 stupňů. Dříve se filtruje z olejů a dalších nečistot. Zde je nejlepší domácí recept na výrobu brandy z Moonshine doma:

Složení:

• Moonshine - 6 l
• Oak Chips - 4 lžíce. l
• Sach. Písek - 80 g
• Rosehip - 30 ks.
• Zrna kávy - 3 ks.
• 30 hrách vonného pepře
• Čaj černý list - 20 g
• Sušená wort sv. Jana - 1 lžíce. l

Musíte takto vařit:

1. Vložili jsme veškeré koření do připravené misky pro naléhání, vyplnění produktu měsíčního svitu a přidáním vařeného z SAH. Pískový sirup.
2. Směs je aktivně smíšená během 6 minut.
3. Pak pevně zakryjeme víkem a odložíme stranou pro proces trvání na tmavé skříni nebo spíži za 30 dní.
4. Po termínu je kapalina pečlivě smíchána, aby neovlivnila sedimentární směs. Filtrujte a nalijte do skleněných lahví.
5. Vytáhneme dubový pramen z misky, myjeme a znovu k němu přidáme, abychom pokračovali v procesu trvání více po dobu 4 měsíců.

Pomocí tohoto receptu získáte nápoj co nejblíže, abyste ochutnali skutečnou firemní párty.

Video: Home Cognac. Koňak z měsíčního svitu je velmi chutný. Velmi jednoduchý recept

Delicious Cognac doma z alkoholu - Jak vařit: Nejlepší recepty, fotografie, videa

Z alkoholu můžete také vyrobit lahodný koňak doma. Jak to vařit? Níže najdete nejlepší recepty.

Možnost 1. Podle tohoto jednoduchého receptu jsou pro vaření potřebné pouze dubové větve (50 g) a alkoholu (1 l).

• Nejdůležitější je fáze větví větví.
• Je nutné si vybrat pouze mladé, protože obsahují nejvyšší koncentraci taninů.
• Během tmavé ventilované místnosti vysušte větvičky 2-3 týdny, nezapomínáme, že se časem obrátíme.
• Udělejte hotové větvičky, nalijte alkohol a trvejte na měsíc v uzavřené nádobě.
• Výsledný nápoj je charakterizován vysokou pevností, takže před použitím je zředěn do požadovaného stupně.

Možnost 2.  Složení:

• Zředěno 40%alkoholu-3 l
• Oak Bark (můžete použít lékárnu) - 1 lžíce. l
• Semena kmene - 1 lžička
• Zlomený černý čaj - 1 hodiny l
• Hřebíček - 5 pupenů
• Vanilkový cukr
• Špetka kyseliny citronové

Musíte takto vařit:

• Čaj, kmínka, hřebíček a kůra jsou naplněny alkoholem.
• Míchejte a přidejte vanilin, abyste poskytli sofistikovanou vůni. V případě potřeby to nelze udělat.
• Přidejte kyselinu citronovou na samém konci.
• Můžete trvat na tekutině ne více než 3 dny, pak by mělo být důkladně namáhání.

Takový koňak se získá se sofistikovanějším a zvláštním vkusem a vůní. Podívejte se na fotografii, jakou krásnou barvu se tento nápoj získá.

Zde je video, které pomůže vyrobit koňak z alkoholu:

Video: Jak vyrobit koňak z alkoholu? Domácí koňak - recept

Chutný dub koňak

Technologie pro výrobu koňaku na vonné dubové kůře je velmi jednoduchá. Nahoře jsme popsali několik receptů na takový nápoj z alkoholu a měsíčního svitu. Nyní vyrobíme lahodné dubové koňaky z Vodky doma.

Stojí za to vědět: Chcete -li si ochutnat zajímavý nápoj, musíte nejprve vyrobit karamel z cukru a dubová kůra by měla být namočena ve vroucí vodě, aby se zbavila nadměrné hořkosti.

Zde je recept na dubový alkoholický nápoj:

Složení:

• Vodka - 3 l
• Oak Bark - 3 lžíce. l
• Burning Sah. písek ve formě karamelu - 2 hodiny
• Vanilinova taška

Musíte to udělat:

• Mícháme vodku, kůru a vanilku.
• Poté přidejte spálený cukr karamel a protřepejte, dokud se nerozpustí.
• Zakryjte misku víkem a vyjměte v tmavé spíži po dobu 30 dnů.
• Hlavním známkou připravenosti bude bohatá karamelová barva.

Popálenina cukru prázdná příprava, jak je popsáno výše v karamelových receptech. To pomůže učinit nápoj chutný a příjemný.

Lahodný domácí alkohol Cognac Fast: Proporce, recepty

Mnoho lidí často nevyrábí domácí alkoholické nápoje, protože se s nimi musí obtěžovat po dlouhou dobu - trvají na tom, odolat, filtrovat. Zde je recept na lahodný domácí alkohol koňaku s popisem proporcí, díky kterému můžete nápoj rychle vařit:

Možnost 1. Alkohol na víno je pro tento recept ideální, ale použití ethylu to může používat.

Budete potřebovat:

• Zředěný alkohol pevnosti 40% - 3 litry
• Spálený cukr - 2 lžičky
• Hřebíček - 3 ks.
• Muškát - 0,5 hodiny
• Vanilkový cukr - k chuti

Musíte to udělat:

1. Nalijte alkohol do skleněných nádob, přidejte dupaný cukr, další koření a smíchejte s dřevěnou lžící nebo špachtlí.
2. Je nutné trvat na nápoji na tmavě chladném místě po dobu nejméně měsíce.
3. Poté jej několikrát filtrujte a nalijte jej do kontejnerů.
4. Takový koňak můžete uložit až tři roky.

Možnost 2. Budou zapotřebí následující složky:

• Alkohol (zředěný) 45% - 1 litr
• Přirozený med - k chuti
• Oak Bark - 2 lžíce. lžíce
• Hřebíček - 2 kusy
• Mayran - 0,3 lžíce. l
• Voňavý pepř - 3 hrášek.
• Sušená wort sv. Jana - 0,3 lžíce. l
• Vanilin - malá špetka

Udělej to:

1. Předem zbarvíme kůru 5 minutPoté umyjte a nalijte alkohol.
2. Připojíme k nim zbytek ingrediencí a mícháme, dokud se med zcela nerozpustí.
3. Výsledná kapalina je udržována v uzavřené nádobě 2 týdny.
4. Poté filtrujeme, nalijte do kontejneru a více trváme alespoň 3 měsíce.

Později hledejte ještě více různých receptů na výrobu takového lahodného nápoje.

Cherry na koňaku doma: recept, fotografie, video

Pro vaření jsou vhodné čerstvé, sušené a zmrazené bobule. Pokud se v pokynech použije sušené ovoce, musí být množství třešně sníženo o polovinu. Cherry na koňaku doma je velmi zajímavá. Takový nápoj může být podáván do jakéhokoli masa a dezertních jídel. Zde je předpis:

Složení:

• Zralé třešně - 1 kg
• Koňak - 2,5 litru
• Cukr-200-500 Gr.

Musíte to udělat:

1. Cherry lze použít s kostí nebo bez ní. Jeho přítomnost saturuje chuť mandlovými tóny, ale pokud existuje strach z škodlivých látek, které jsou v ní přítomny, je lepší odstranit kost.
2. Třešně se cukrem, přidejte trochu koňaku a rozpětí, dokud se úplně nerozpustí.
3. Poté přidáme zbývající koňak a necháme na měsíc infuze.
4. Pravidelně může být kontejner odstraněn a otřesen.
5. Před použitím musí být nápoj ochlazen v lednici.

Podívejte se na fotografii, jak krásný tento nápoj vypadá:

Video podrobně vypráví, jak vyrobit takový alkoholický nápoj. Rovněž jsou označeny proporce a technologie.

Video: Cherry na koňaku - recept

Koňak v dubovém barelu doma: recept

Oak Barrel je ideální kontejner pro přípravu a skladování koňaku, whisky, tinktur a měsíčního svitu. Nasycuje nápoje s úžasnými voňavými tóny, obohacuje chuť a podporuje očištění od různých nečistot. Díky použití dubových kontejnerů je možné získat alkohol, který se prakticky neliší od současnosti. Zde je recept na brandy v dubovém sudu doma:

Budete potřebovat:

Dělejte takto nápoj:

1. V nádobě tmavého skla smíchejte měsíční svit, čaj, ořechové membrány a hřebíček.
2. Pak nalijeme semena kmene, Van. Cukr a citron.
3. Trváme na výsledek po dobu 4 dnů na teplém temném místě.
4. Poté pečlivě filtrujeme a nalijeme do dubové hlaveň pro další vytrvalost po dobu 3-4 měsíců.
5. Současně je lepší vybrat takové proporce tak, aby kapalina zabírala až třetinu celkového objemu.

Vzduchová „vrstva“ v hlaveň pomůže zlepšit proces trvání.

Koňak na švestkách doma: recept

Obyvatelé jižních zemí často připravují alkohol na odtok. Voňavé ovoce dává alkoholu speciální sametovou chuť a úžasnou měkkost. Pro přípravu švestkové brandy doma se používají čerstvé švestky nebo sušené ovoce. Dokonale saturují alkohol užitečnými látkami, dávají jedinečnou chuť a barvu.

Pro tento recept na Cognac bude zapotřebí:

Vařte nápoj takto:

1. Předinovit dubová kůra s vroucí vodou po dobu 15 minut.
2. Poté přeneseme do misky, přidáme švestky, muškátový oříšek, hřebíček, citronovou šťávu a naplňte vodkou.
3. Poté zakryjte víko a pošlete influs in tmavou spíž 21. den.

Na konci přípravy musí být barva nápoje přivedena do požadovaného odstínu cukrového karamelového odstínu, vyrobeného ze dvou polévkových lžic SAH. Písek.

Koňak z hroznů doma: recept

Skutečný nápoj brandy je připraven z dobrého hroznového alkoholu. Pokud pečlivě sledujete všechny proporce a doporučení, můžete získat opravdu lahodný nápoj připomínající francouzský originál. Pro výrobu by měla být preference dána odrůdám bílých muškátů. Ale můžete také použít Lydia, Steppenebo Isabella.

Pro recept na koňak z hroznů doma budete potřebovat:

• Zralé vybrané hrozny - 30 kg
• Sach. Písek - 2,5 kg
• Purifikovaná voda - 4 l
• Dubové kolíky

Nejprve však připravte víno:

1. Pro fermentaci je lepší používat kvasinky nebo speciální víno.
2. Pokud jsou hrozny velmi šťavnaté a lze snížit sladké množství cukru.
3. Nejprve se fermentace provádí na buničině. Projděte hrozny s kosti a umístěte do velké nádoby.
4. Zakryjte gázou. Každý den utopte rostoucí buničinu rukama, aby se nezhoršila, ale smíchala se a začala se bloudit. Tak to tak stojí 5 dní.
5. Namáhat a stisknout obrobek.
6. Poté vyletáte vinařským materiálem do jiné nádoby, nainstalujte záchvat vody, nechte v teplu a ujistěte se, že slunce nespadá na povrch nádoby až do konce procesu fermentace.

Poté se koňakový alkohol získá z mladého vína dvojitou destilací:

• Aby se změnila v brandy nápoj, musí být trvat na dubu.
• Chcete -li to provést, použijte dubový barel nebo speciální dubové čipy.
• Posledně jmenované jsou jednoduše položeny v kontejneru s obrobkem surovin, čímž výrazně zjednoduší práci.
• Než trvejte na tom, aby alkohol zředil alkohol až 42-45 gr.

Stojí za to vědět: Trvat na skleněných pokrmech, které potřebujete od 6 měsíců. V sudu můžete nechat rok, protože to může zlepšit chuť nápoje.

Pokud je to žádoucí, může být alkohol na konci procesu přípravy natřen karamelovým odstínem.

Koňak Hennessee doma: recept

Hennessy je zaslouženě považován za nejlepšího koňaku. Původní nápoj je připraven ve Francii, ale jeho cena je velmi vysoká. Proto znalci připravují doma slušnou možnost rozpočtu. Původní technologie byla samozřejmě uložena v přísném tajemství po celá léta, ale podle dalšího receptu můžete připravit velmi podobný koňak. Zde je recept na přípravu Hennessee doma:

Budou zapotřebí následující komponenty:

Vařit takto:

1. Produkční technologie je stejná jako v mnoha předchozích verzích. Jeho hlavní rozdíl spočívá v tom, že všechna potřebná koření jsou složena v plátě nebo bavlněné sáčku a spadají do alkoholu.
2. Po dobu tří dnů se kontejner ve tmě vydrží, po kterém je taška s kořením odstraněna a koňakový produkt je ponechán, aby více infuzoval 10 dní.
3. Po čase je vanilka přidána do hotového nápoje, polévkovou lžíci dubové kůry a trvá na tom dalších 15 dní.

Cognac získaný jako výsledek se prakticky nerozlišuje od firemní strany.

Jak vařit domácí arménský koňak?

Populární typ koňaku je charakterizován brilancí a transparentností, takže filtrační proces musí být kladen zvláštní význam. Arménský koňak je vždy oceňován díky vynikajícímu vkusu. To také není levné. Doma však můžete udělat nápoj téměř úplně podobný arménskému koňaku. Jak vařit takový domácí nápoj? Zde je předpis:

Složení:

• Alkohol (zředěný na 45%), vodka nebo měsíční svitek - 3 litry
• Čaj - 1 lžíce. l
• Hřebíček - 5 pupenů
• Dodávka. Cukr - 1 sáček
• Grezk. Walnut (samotné oddíly) - 0,5 Stack.
• Citron k-tu-na konci nože
• Semena kmene - 1 lžíce. l

Udělej to:

1. Spojujeme všechny produkty, nalijeme alkohol a trváme na tmavé spíži (bez oken a těsně zavřenými dveřmi) 5 dní.
2. Poté několikrát filtrujte a nalijte do připravené nádoby.

Navzdory jednoduchosti vaření získáte drink o téměř 100% blízko chuti k skutečnému arménskému koňaku.

Jak vařit domácí latgale koňac?

Místo narození Latgal Cognac je považováno za Lotyšsko. Druhým názvem silného nápoje je „Shmakovka“. V této zemi je zděděn starý recept a zachovává úžasné místní tradice. Nápoj je něco mezi brandy a francouzským koňakem. Nemusí to být trvat na dřevěné hlaveň po dlouhou dobu, ale v chuti není zcela nižší než standardní koňak. Jak vařit domácí latgale koňac?

Podobné komponenty budou nutné:

• Suroviny svit měsíce - 3 l
• Voda - 2 lžíce. l
• Oak Bark - 3 lžíce. l
• Sach. Písek - 2 lžíce. l
• Zrna Coriander - 4 ks.
• Špetka kyseliny citronové
• Kousek muškátového

Učiň tak:

1. Před přípravou kůry dubu nalijte vroucí vodu po dobu 5 minut.
2. Zředíme cukr ve vodě, zahřívá, neustále mícháme, nalijeme kyselinu citovou a okamžitě odstraníme ze sporáku.
3. Grind the Coriander a muškátový oříšek, usnujte do alkoholové složky, přidejte zbytek komponent a nechte infuzi v temné spíži 5 dní.

Ready Cognac má krásnou červenou barvu. Více nasycené barvy a vůně lze získat zvýšením doby expozice tinktury na měsíc.

Jednoduchý recept na koňaku na kávu doma

Úžasná kombinace kávy a koňaku lze opakovat v nádherném receptu na káňáci na kávu. Pro svou výrobu jsou vhodné jednoduché dostupné ingredience, které jsou téměř vždy v domě. Zde je jednoduchý recept na Coffee Cognac doma:

• Sklenice čištěné vody
• 150 Gr. Čerstvá káva
• 0,8 l alkoholu
• 430 Gr. bílý cukr

Udělejte si takový nápoj:

1. Nalijte vodu do pánve, přiveďte k varu a okamžitě vyjměte z tepla.
2. Zatímco se ochladí, rozdrťte zrna kávy. Pokud to není možné, můžete použít pozemní kávu.
3. Hotovou kávu přenášíme do připravené nádoby, nalijeme chlazenou vařenou vodu a odejdeme na den.
4. Poté přidejte alkohol, smíchejte s dřevěnou špachtlí a nechte více 21. den. Pro zvýšení účinnosti procesu se kontejner doporučuje zabalit teplou přikrývku.
5. Z cukru a vody vařte sirup cukru.
6. Musí být přidán k trvání koňaku na samém konci.
7. Smíchejte a nechte na teplém temném místě za 3 dny.

Před podáváním musí být filtrován voňavý nápoj.

Koňské koktejly doma: jednoduché recepty

Cognac je vynikající základnou pro výrobu různých koktejlů. K tomu se přidávají šťávy, káva, likéry, šampaňské a smetana, přičemž pevnost přináší v průměru pevnost až 12-30%. Můžete vařit koktejly doma na brandy. Zde jsou jednoduché recepty:

"Alba"

Velkolepý koktejl s přidáním ovoce. Má bohatou vůni a příjemnou chuť. Pro výrobu, připravte se:

• Koňak - 30 ml
• Raspberry - 1 lžíce. l
• Pomerančová šťáva - 30 ml
• SOBREA ORANGE

Porazte malinové bobule v mixéru. Přidejte produkt a šťávu brandy. Výsledná kapalina se podává ve vysoké sklenici, zdobení oranžovým plátkem.

"Bílé potěšení"

• Koňakové suroviny - 25 ml
• Vypouštět. Zmrzlina - 250 g
• Pití mléka - 130 ml
• Zralý banán - 1 ks.

V mixéru porazte zmrzlinu a mléko. Poté přidejte zralý banán, koňak nasekaný plátky a pokračujte v bičování, dokud nebude hladký. Nalijte hotový nápoj do krásné sklenice a podávejte s krásnou trubicí. Banán, oranžová, kus ananasu bude harmonický jako výzdoba.

"Champagne Cockete od britského receptu"

"Coarnado"

„Čokoládový spánek“

Koňakové tinktury doma: recepty

Domácí tinktury na koňaku byly vždy populární. Alkohol v kombinaci s různými zdravými bylinkami a ovocemi získává nádhernou bohatou barvu, chuť a vůni. Kromě toho jsou zachovány prospěšné vlastnosti bobulí, čímž se tinktura také uzdravuje. V některých případech může být pro tělo prospěšné přiměřené použití. Zde jsou recepty na koňak doma:

Brusinky na koňaku

Složení:

• Cognac –0,5 l
• Vodka - 200 ml
• Čerstvé brusinky - 600 g
• Cukr - 0,5 kg
• Voda - 250 ml
• Skořicová tyčinka
• Hřebíček - 3 ks.
• Zlato - 2 lžíce. l

Udělej to:

1. Složte bobule na pánvi, přidejte SAH. Písek a trochu se trochu rozdrtit.
2. Směs zakrýváme gázou a odejdeme na jeden den.
3. Poté přidejte sklenici vody a přiveďte k varu na mírném ohni.
4. Vyjměte kapalinu z tepla a nechte během pokojové teploty infuzovat 3-4 dny.
5. Filtrujeme brusinky, naplníme koláče vodkou a smícháme sirup s koňakem.
6. Tekutiny samostatně trvají na tom 3-4 týdny, po kterém jsou filtrovány a smíšené.
7. Poté přidejte zbývající produkty a promíchejte.
8. Trváme na budoucím nápoji v suterénu další měsíc.
9. Před použitím pečlivě filtrujeme.

Rowal on Cognac

Nápoj s výraznou chutí horského popela. Skvělé pro masa. Dobře se zahřívá a pomáhá s nachlazením a se snížením tlaku, ale v malém množství - ne více než 30 ml za den.

Komponenty produktů:

• Cognac –1 l
• Červený nebo černý popel Rowan - 600 gramů
• Zlato - 0,3 šálků
• Vanilkový cukr - 0,5 tašky

Udělej to:

1. Umyté a sušené bobule horského popela v připravené nádobě jsou rozdrceny cukrem, smíchány se zbytkem produktů a ponechávají na měsíc infuzovat.
2. Na konci termínu filtrujeme a přidáme vanilin.
3. K tomuto receptu můžete také přidat 2 lžíce. l. Dubová kůra. Poskytne charakteristickou barvu a svíravé tóny.

Citronová tinktura

Jeho příprava je považována za nejjednodušší a nejrychlejší ze všech existujících receptů na tinkturu.

Budete potřebovat:

• Citron - 4 ks.
• Cognac - 1 l
• Cukr - 500 g.

Udělej to:

1. Odstraňte žlutou kůru z ovoce a nasekacího.
2. Rozřezali jsme buničinu citronu na střední kousky a společně s nadšením, které jsme vložili do nádoby.
3. Vyléváme tam koňaku a necháme infuzi v teple po dobu 4-5 dnů.
4. Po čase filtrujte kapalinu, stiskněte dort a přidejte cukr.
5. Je lepší podávat tinkturu chlazenou.

Zázvorová tinktura a citrus

Složení:

• Střední citrony - 3 ks.
• Kořen zázvoru - 10 g
• Grapefruit - 2 ks.
• Cognac - 0,5 l

Udělej to:

1. Rozdrvte kůži odstraněné z ovoce, posypte nastrouhaným zázvorem a vložte do připravené skleněné nádoby.
2. Nalijeme tam koňak a přidáme několik středních plátků každé odrůdy ovoce.
3. Protřepejte tekutinou, pevně zavřete víko a nechte týden infuzovat.
4. Poté pečlivě filtrujeme a nalijeme lahve.

Jak vidíte, abyste připravili tinkturu, můžete použít různé citrusové ovoce, koření nebo bobule. Zkombinujte je v různých proporcích a vytvořte tinktury s vaším jedinečným vkusem.

Kolik stupňů by mělo být v domácím koňaku?

Pokud je měsíční svit s různými pevností ( od 40 do 70 stupňů), pak domácí koňak by neměl být příliš silný, ale ne stejný jako likér nebo víno. Kolik stupňů by mělo být v domácím koňaku?

Aby byl nápoj dobrý, doporučuje se používat alkohol s pevností v řadě 40-45%. Ale vzhledem k tomu, že v budoucnu je nutné zředit a trvat na různých aditivech, měl by být stupeň o něco vyšší než minimální limit. Nejlepší je indikátor 42%. Většina odborníků to dodržuje a nakonec obdrží vynikající koňakový nápoj.

Video: Home Cognac podle tajného receptu od dobrého člověka