Zmrazenou zeleninu lze zakoupit v supermarketech -lištu. Můžete vařit mnoho jídel ze zmrazené zeleniny a nebude to trvat moc času. Koneckonců, jsou připraveni vařit, nemusí být vyčištěny. Dále si přečtěte recepty na vaření jídel.
Obsah
Někdy chci jíst něco chutného a zdravého. Taková jídla mohou být připravena ze zmrazené zeleniny. Seznam dobrot je poměrně dlouhý - jedná se o saláty, polévky, horká jídla s masem, rýží, omelety, pasty, omáčky atd. Navíc zmrazená zelenina není během vaření tak náladová. Před vařením jsou nežádoucí rozmrazit, aby neztratili složení vitamínu.
Zmrazené zeleninové pokrmy - rychlé občerstvení
Je praktické provést nákup zmrazené zeleniny v mrazáku předem. Koneckonců, jsou skladovány po dlouhou dobu, aniž by ztratily své vlastnosti a řadu takových produktů - brokolice, směs zeleniny, květák, zelený hrášek, fazole. Aby to někdo neřekl, ale můžete vařit mnoho užitečných jídel ze zamrzlé zeleniny. Zelenina správného mrazu si po dlouhou dobu udržuje maximální vitamíny.
Vezměte prosím na vědomí, že zelenina, která podstoupila postup zmrazení před vařením, by neměla být rozmrazována, protože tímto způsobem je v produktu cenné a chuť. Okamžitě je vařte v horké vodě nebo je smažte v horké pánvi. Příprava nebude trvat moc času a výsledek bude vynikající.
Pro takové rychlé občerstvení můžete použít všechny druhy zmrazené zeleniny.
Sloučenina:
- Zmrazená zelenina - 1 c.
- Lilek - 225 g
- Česnek - 2 ks.
- Mouka - 75 g
- Olej - 75 ml.
- Sůl
Proces:
- Nakrájejte lilek podél kruhů. Kruhy by měly být tloušťkou nejvýše 1 cm, poté lilku hodit v mouce, smažit.
- Smažte a sůl zeleninu, která prošla zmrazením.
- A konečně, když je veškerá zelenina již smažená, vyčistěte česnek, nasekejte ho nebo naneste česnek codium, aby jej rozdrtil. Pak položte česnek na zeleninu, vše smíchejte.
- Vyjměte svačinu z tepla. Miska je připravena, můžete podávat samostatně i s masem nebo přílohou.
Jaké chutné vaření ze zmrazené zeleniny v troubě?
Clumné jídlo může být připraveno ze zmrazené zeleniny a v troubě. Jídlo tohoto druhu je strava, a pokud přidáte maso nebo ryby do zeleniny, pak se oběd ukáže jako vydatný, krásný.
Je vynikající, že i nezkušená dívka, která se nemůže vůbec vařit, se může vyrovnat s procesem vaření zeleniny v troubě. Navíc si můžete vybrat zeleninu podle svého vkusu, protože existuje celá řada kombinací takových produktů. Doporučuje se přidat vejce, zakysanou smetanu, tvrdý sýr atd. K zamrzlé zelenině.
Komponenty:
- Zmrazená zelenina - 425 g
- Vejce - 4 ks.
- Koření, Zelení
- Slunečnicový olej - 45 ml
- Sůl.
Proces:
- Můžete si vybrat zeleninu, jak chcete. Zmrazené produkty nemusí být před vařením rozmrazeny. Okamžitě je přidejte do ingrediencí, aby neztratily tvar a vitamíny.
- Umístěte zmrazenou zeleninu do plechu, přidejte nahoře rostlinné oleje
- Zmrazenou zeleninu kohněte vodou a vložte do pekáče bez rozmrazení. Nalijte rostlinným olejem, sůl.
- Vejce porazte ručně v samostatné nádobě, přidejte trochu do čištěné vody a poté je rovnoměrně rozlijte na zeleninu.
- Zahřejte troubu na 200–220 stupňů. Pošlete zeleninu po tam. Pečte misku asi dvacet minut.
Důležité: Pokud je v chladničce tvrdý sýr, můžete si vylepšit jídlo a posypat jej před odesláním do trouby. Bude to velmi chutné, pokud přidáte zakysanou smetanu nebo česnekovou omáčku nebo předem vařené maso a ryby do zeleninové hmoty.
Lahodná jídla se zmrazenou zeleninou
Mnoho se hádá o výhodách zeleniny, které jsou uloženy kvůli zmrazení. Ti, kteří pochybují o prospěšných vlastnostech těchto produktů, se domnívají, že existují škodlivé přísady, barviva, protože to není za nic, co mají tak jasnou barvu. Kromě toho ve zmrazené zelenině již není správný počet vitamínů a stopových prvků.
To však není. Jasný tón zeleniny se odebírá po průmyslovém zmrazení. Díky okamžitému procesu jsou v produktech zachovány téměř všechny užitečné prvky. Pokud jsou výrobky uloženy správně a nebudou rozmrazeny, potom si zelenina zachová své prospěšné vlastnosti. Dále si přečtěte, jaké lahodné pokrmy lze vařit zmrazenou zeleninou.
Losos se zmrazenou zeleninou
- Fillet lososů - 1,15 kg
- Zmrazené fazole - 575 g
- Citrusové ovoce - 3 ks.
- Česnek - 4 ks.
- Ginger - 54 g
- Máslo - 115 g
- Sójová omáčka - 55 ml.
- Vinní ocet - 55 ml.
- Pepř, sůl.
Proces vaření:
Když je ryba připravena, znovu ji nalijte citrusovou šťávou, podávejte na jídlo s omáčkou a fazolemi.
Mražená zelenina
Pokud se rozhodnete vařit jídla se zmrazenou zeleninou na dovolenou, pak bude žebra ve dvojicích s nimi skvělý nápad. A pokud pro ně také vaříte drobivou hnědou rýži, bude miska ideální. Vaši hosté ho ocení důstojně a požádají o přísady.
- Vepřový hrudník na žebra - 625 g
- Paprika, česnek, zázvorový prášek - 25 g
- Hnědý cukr - 35 g
- Sůl
- Černá, voňavý pepř
- Ground Cinnamon - 6 g
- Zmrazená zelenina - 425 g
- Olej z oliv
Proces:
- Připravte si hrudník na misku, nakrájejte jej, vyzvedněte v koření po půl hodiny. Pokud chcete více nasycenou chuť, pak na ořešte maso v chladničce na den.
- V případě, že se moření konalo na chladném místě, nejprve nechte maso zahřát na pokojovou teplotu. Poté zahřejte troubu na 220 stupňů, položte žebra na list pokrytý pergamenem. Nastříkejte olejem, pečte asi čtyřicet minut a postupně se otočte.
- Když je miska připravena, zbývá pouze přidat zeleninu a vrátit je do trouby po dobu deseti minut. Podávat lepší horké.
Dietní jídlo zmrazené zeleniny
Chcete -li zhubnout, musíte pozorovat stravu, jíst jídlo nasycené vitamíny, ale ne s vysokou kalorií. Pro přípravu dietních jídel je nejvhodnější zmrazená zelenina. Není vůbec obtížné vařit dietní jídla ze zamrzlé zeleniny. Mohou být použity jako samostatné jídlo a spárovány s jinými produkty. Dále viz recept na dietní jídlo s houbami.
Houby se zmrazenou zeleninou
- Malé Champignons - 385 g
- Zmrazená zelenina - 285 g
- Máslo - 125 g
- Česnek - 3 ks.
- Petržel - 55 g
- Citron - 0,5 ks.
- Sůl, koření.
Příprava:
- K přípravě této misky by se měl použít pomalý vařič. Olej by měl být použit chladný. Umyjte Champignons, nakrájejte na kousky podél houby. Nalijte je šťávou z citronu.
- Vložte houby do speciální nádrže na dvojité boty. Přidejte malou chuť, černý pepř. Doba vaření je asi deset minut.
- Vařte houby pro dušené pozice. Zatímco se napařují v pomalém vařiči, řezají zeleninu, česnek. Po přidání této zelené s česnekem do houby nalijte zmrazenou zeleninu. Dejte je asi osm minut, aby podávali lepší horké.
Poznámka: Není nutné dodržovat přísně údaje o předpisu, proporce lze změnit a také nahradit produkty identické. Směsi zeleniny mohou být nahrazeny hráškem, fazolemi, máslovým olejem rostlinným olejem, jakýmkoli, podle vašeho vkusu.
První jídla zmrazené zeleniny
Horká jídla zmrazené zeleniny, nebo spíše, jsou první, při vaření docela jednoduché. A první pokrmy zmrazené zeleniny dobře zachovávají vitamíny. Polévky vycházejí chutné a výživné, zejména pokud se jedná o polévky s masem.
Polévka se zmrazenou zeleninou a masovými kuličkami
Sloučenina:
- Zmrazená směs různé zeleniny - 375 g
- Brambory - 55 g
- Cibule - 50 g
- Kurin Minced Maso - 195
- Sůl, mleté \u200b\u200bvonné pepřem
- Slunečnicový olej
- Oloupené brambory nařízněte stejnými malými kostkami. Vezměte nádobu s víkem a vložte tam brambory.
- Nasaďte vodu a brambory na sporák a nechte ji vařit.
- Dále musíte oříznout cibuli, zahřát libový olej na pánvi, udělat smažení cibule.
- Přidejte zlaté cibuli s máslem ve vroucí vodě s bramborami. Sůl misky podle vašeho vkusu.
- Vytvořte Mincker pro masové kuličky. Přidejte sůl, pepř na kuřecí mleté \u200b\u200bmaso, vytvořte kulaté masové kuličky.
- Nalijte zmrazenou zeleninu do vroucí vody a poté masové kuličky. Nechte polévku trochu vařit, vyjměte ji z ohně za dvě minuty.
- První jídlo je připraveno.
Polévka s pyré se zmrazenou zeleninou
- Onion - 1 ks.
- Tymián - 2 g
- Kuřecí vývar - 475 ml.
- Zmrazená zelenina - 325 g
- Máslo - 25 g
- Mléko 3,2% - 325 ml.
- Citronová šťáva - 15 ml.
- Sůl
- Nejprve připravte zeleninu, vyčistěte cibuli, umyjte, nakrájejte na kostky. Smažte s máslem asi pět minut.
- Nalijte cibuli do vývaru, přidejte tam zmrazenou směs zeleniny, tymiánu, sůl, pepř.
- Přiveďte polévku k varu, vytvořte malý plyn, vařte zeleninu asi deset minut.
- Zadržte zeleninu mixérem, přidejte tam mléko, znovu se zahřejte, ale nepřinášejte vaření. Vyjměte polévku ze sporáku a přidejte tam citronovou šťávu.
Mražená zelenina
Není obtížné vařit jídla ze zamrzlé zeleniny. Je úžasné, že mohou být také použity pro přípravu salátů. Mohou být doplňkem hlavních jídel k snídani, večeři atd.
- Zmrazená zeleninová směs - 375 g
- Rostlinkový olej - 55 ml.
- Sójová omáčka - 55 ml.
- Hovězí maso - 135 g
- Olivový olej - 45 ml.
- Koření, sůl.
Příprava:
- Začněte připravovat toto jídlo se zpracováním masa. Umyjte ji pod tekoucí vodou, nakrájejte na kostky, zahřejte pánev masem a smažte hovězí maso. Smažte, dokud se nepřipraví.
- Během vaření, pepřem, přidejte vonné byliny, které se vám líbí. Na konci procesu přidejte sójovou omáčku. Nezapomeňte produkt nepřekonat.
- Když je maso již smažené na pánvi, přidejte směs zmrazené zeleniny. Když se připravují, mohou se v případě potřeby roztavit, měli by to být sůl.
- Ochlaďte hotovou směs, ochutnejte salát olivovým olejem, ozdobte zelení, salát.
Podávejte hotové jídlo ke stolu.
