Как правилно да сварите манти - в параход с пара, тиган, бавна готварска печка, микровълнова печка, замразена в саксия с вода: най -добрите методи, рецепти, съвети

Ако не знаете как мантият заври правилно, тогава прочетете статията. Той описва най -добрите начини и се дават съвети.

MANTI - Традиционно източно ястие, задушено. За готвене се използват не само тесто и месо, но и други пълнежи. Много фенове на това горещо ястие не го приготвят у дома, тъй като нямат мантия. Това е специално устройство, където мантиите са разположени над врящата вода.

В допълнение към модела е възможно да се използват други кухненски устройства. Ако знаете как да готвите манти без специални ястия, можете да направите разнообразие от диетата си с различни рецепти. По -долу ще намерите много възможности за готвене ястия "манта". Прочетете по -нататък.

Вкусна манти: рецепта

Прочетете на нашия уебсайт статия за това как да направите перфектното тесто за кнедли. В него ще намерите 5 най -добри рецепти.

Името на ястието дойде в ежедневието ни от тюркския език, преведено от китайския език означава „главата, пълна с пълнеж“. Manti е добре познат и любим продукт, много е вкусен. В началото вътре в тестото беше положено овенско месо, то беше нарязано на малки парчета. Сега домакините използват различни пълнежи:

• Месо
• Зеленчуци
• Гъба

Месни полу -финирани продукти за всеки вкус: свинско месо, птици, дори манти със заек.
Задължителният компонент в ястието е лук. Тя трябва да бъде фино нарязана на ръка.

В тази класическа рецепта Manti е не само сърдечна закуска, но и полезна, тъй като в пълнежа има тиква. Вместо това зеленчукът може да бъде поставен в месото, картофи и зеле. Mantis ще се окаже вкусен само ако тестото се извърши правилно. В тази рецепта предлагаме да се направи комбиниран пълнеж от тиквено месо. Ще се окаже много необичайно и вкусно.

Съставки:

• Брашно - 3 с.л.
• Вода - 1 с.л.
• Сол - 0,5 чаени лъжички
• Яйце - 1 бр.
• Говеждо месо - 1,5 кг
• Лук - 700 g
• Смлян пипер - 1/2 чаена лъжичка
• Тиква - 800 gr
• Зехтин - 4 с. Л. супени лъжици

Метод на готвене:

• Смесете брашното с вода, като добавите сол и яйце, разбито с вилица. Първо можете да смесите яйцето с вода, да добавите сол и след това да изсипите тази смес в брашно.

• Прекосете тестото в продължение на пет минути с ръце. Може да се направи предварително и дори да се съхранява във фризера, той ще стане само по -добър.

• Разточете тънко тестовата маса (дебела 2 mm) и нарязани на квадратчета.
• Нарежете тиквата с лъч на малки парчета, като добавите месо и подправки там, смесете всичко.
• Цяло парче месо е по -добре да се завърти на голяма решетка. Месото трябва да бъде избрано смесено: говеждо, агнешко.

• Поставете полученото пълнене върху квадратчетата на тестото. Комбинирайте противоположните ъгли на тестото.
• Остри манти по всякакъв удобен начин.

По -добре е да направите много от тях наведнъж и да ги съхранявате във фризера. Когато е необходимо, мантиите могат да се получат, смазвайки долната част на тестото с масло и довежда до готовност.

Колко време за готвене на манти?

За да се получат вкусни мантии, е необходимо да се избягва водата. Дори и малкият спрей ще развали ястието. Необходимо е да се смажат котлоните от всички страни, така че мантията да не се слепи по време на подготовката, ще бъде трудно да ги изключите без повреди. Колко време за готвене на манти?

Струва си да се знае: Времето за готвене на MANTI зависи от метода на готвене и от полузавършения продукт. В случай на използване на замразени полуфинирани продукти, топлинната обработка трябва да се извърши няколко минути по -дълго.

• Манток. Ако са подготвени с помощта на традиционно потупване, времето на подготовката им ще бъде 35-40 минути. Водата се излива в долната част на чиниите, манти се полага в горната част.
• Гърне. При липса на ястия можете да приготвите кулинарен продукт в тиган. Взема се с широка основа. Необходимо е да се поставят брашно продукти във вряща вода един по един, за да се избегне придържането един към друг, времето за готвене ще бъде около 15 минути.
• Двоен котел. В него мантиите се довеждат приблизително за 35-45 минутиТъй като тя трябва да се затопли добре. Приготвянето на продукта в двоен котел е много по -дълъг, отколкото в тиган.
• Мултикар. За да се приготви кулинарен продукт в бавна готварска печка, се използва стойка, върху него се излагат мантии. Долната купа е пълна с вода, времето за готвене ще бъде 40 минути.

изберете всякакви подходящи ястия и пригответе вашия кулинарен шедьовър - Manti.

Как да готвя манти в печка за мантиране: Класически начин

Mantoux - Сърдечно и вкусно ястие на кухнята на Изтока с дълга история. Те приличат на руски кнедли, само подобни кулинарни продукти са повече и изглеждат различни. Тестото им е тънко, композицията е много проста. Мношеното месо се състои главно от агнешко месо. Струва си да се знае:

• С помощта на мантия Manti се приготвя по класически начин.
• Това е специално оборудване, което е няколко зададени нива.
• Долният контейнер се пълни с вода.
• Горната част на молеца е положена с продукти за брашно.

Как да готвя мантии в печка за мантиране? Ето класически начин:

• Продуктите трябва да бъдат изместени, така че да се поддържа кратко разстояние.
• В процеса на подготовка те се увеличават и могат да се придържат един към друг. Това е по -добре да не позволявате.
• Основната разлика в приготвянето на MANTI е, че те заври без вода, се използва пара.
• Всяка част от оборудването се смазва с масло, то може да бъде меко масло. Ако полу -финираният продукт е замразен, по -добре е да не го размразявате.

Някои рецепти за манти съдържат съвети: Преди да спуснете полу -крайния продукт в кокалче, те трябва да се пържат, докато малка кора и едва след това да заври.

Как да готвя манти в параход: най -добрият начин, съвет

Най -добре е да готвите манти в печка за мантиране. Но ако не е, тогава двойният котел е идеален за готвене на това ястие. Важно е да се разгледат няколко нюанса. Как да готвя манти в парна парна стая? Ето най -добрият начин:

• Първо, намажете полу -крайното масло тесто с растително масло.
• За да придадете аромата на ястието, към водата се добавят дафинов лист и черен пипер.
• Продължителността на приготвянето на Manti зависи от техния размер, дебелината на тестото с пълнежа. Богородица със зеленчуци и гъби, за да се готви много по -бързо от класическото ястие.

Съвети:

• Мантият няма да се придържа към двойния котел, да държи формата си и да не се разпадне, ако ги залепи добре.
• Не забравяйте да ги смажете с растително масло или пържете, преди да готвите, така че да не се слепват.
• Сокът от продукта винаги ще остане вътре, ако тестото е еластично. Съответно такива „кнедли“ ще се окажат сочни и вкусни.
• С помощта на двоен котел Manti се приготвят равномерно, те не губят формата си. Следователно, ако имате избор - използвайте саксия с вода или двоен котел, изберете втория.

MANTI е много по -полезен, тъй като малко масло се изразходва за готвене. Те се абсорбират добре, считат за диета. Ако продуктите се приготвят по -рано от определеното време, те могат да бъдат оставени в двоен котел и няма да загубят апетитен вид.

Струва си да се знае: Парата лента няма богат аромат, но подправките компенсират този недостатък.

Вижте как иначе можете да готвите Manti - първата рецепта.

Видео: Manti без рецепта за печка на мантия n1- бързо вкусна

Как да доставяме мантии в тиган вкусен: най -добрият начин, съвет

Ако нямате двоен котел или потупване, тогава можете да готвите манти в тиган. Ето най -добрия начин да го направите вкусен:

• Изсипете течността в тигана, подправете със сол, подправки.
• Тиганът трябва да се приема голям и водата трябва да кипи добре.
• След кипене добавете малко растително масло към водата ( 1-2 ч.л.).
• Cook Manti Cook 15 минути.

Има и специално оборудване за панели под формата на нива с дупки. За да ги използвате, е необходимо да излеете малко вода в тигана и да я сварите. Покрийте такъв импровизиран двоен котел, сгънете мантиите в него, оставяйки разстоянието между тях 2 cm И поставете нивата в тигана. Mantis трябва да бъде подготвен около 35 минутиЗамразеният продукт е малко по -голям.

Можете да използвате гевгир. Действията са същите:

• Изсипете вода и донесете до кипене.
• Пушете гевгир с масло и прехвърлете продукта там.
• Закачайки гевгир на тигана, затворете капака.
• Гответе толкова, колкото в панела с двойно сдвояване- 35 мин.

Съвет: В случай, че в кухнята няма специални устройства, тогава можете да вземете два различни резервоара. В този, който е по -малък, сгънете Manti, след като преди това го смазва с масло. Изсипете вода в голям, сложете тиган с мантами отгоре, гответе 45 минути.

Гледайте видеоклипа как една от домакините подготвя Манти без мантия - втората рецепта.

Видео: Manti без печка за мантиране. Рецепта N2 и салата от авокадо

Как да готвите мантии в бавна готварска печка: най -добрият начин, съвети

Mantis може да се приготви в бавна готварска печка. Ако правите това рядко, няма нужда да купувате специален модел. Как да готвя мантии в бавна готварска печка? Ето най -добрият начин:

• Ако бавната готварска печка включва чифт чифт, тогава просто трябва да го инсталирате.
• След това изсипете вода в купата и я сварете.
• Парна кошница, намажете с масло и внимателно поставете мантията.
• След това поставете този контейнер над врящата вода.

Съвет: Колко време да готвите Manti зависи от техния размер. Ако тестото се сгъсти и вътре в пълненето на месо, тогава гответе по -дълго.

Режимът на пара включва време за готвене 50 минути. След вряща вода трябва да готвите продукта по време на 40 минути.

Как бързо да готвите мантии в микровълновата: най -добрият начин, съвети

Най -добрият начин да получите вкусна манти, пригответе ги на пара. Но по -горе описахме технологията за приготвяне на тези продукти дори в саксия с вода. Въпреки това, има и възможност да се използва микровълновата. Как бързо да готвя манти с тази техника? Ето най -добрият начин:

• За да направите това, всеки сляп квадрат трябва да се обработва с растително масло.
• Можете също така да вземете четка и да покриете полу -финиран продукт от всички страни.
• Поставете мантията на скара. Може да бъде всеки и да се побере в микровълновата.
• Напълнете тигана с вода и поставете под решетката в микровълновата.
• Гответе манти в микровълновата 20 минути.

Съвет: Докато готвите, погледнете в микровълновата. За готовите продукти тестото ще бъде полупрозрачно, а пълнежът трябва да се вижда през него. Ако тестото все още не се вижда, тогава мантиите са сурови, добавете водата в тигана и гответе продуктите за още няколко минути.

Как да готвите мантии замръзнали в тиган с вода, за да не се разпадат: Съвети

През уикендите, за семейна вечеря, можете да приготвите ястие, приготвянето на което ще изисква малки усилия от домакинята и разходите за определен период от време. Необходимо е да поставите Манти, да ги приготвите и да ги поставите на масата за хранене. За да не губите толкова много време, а да ги харчите за комуникация със семейството, можете да поставите Manti предварително и да замразите. Как да готвя мантии замръзнали в тиган с вода, за да не се разпадат? Ето съветите:

• Извадете замръзналата манти от фризера и заварете в тиган, за да не се разпадат. Това ще изисква широк панел от дъното на около приблизително 6 литра.
• Изсипете вода в него поне 4 литра.
• Вземете чиния, която ще бъде малко по -малка от тигана и го спуснете до дъното. Това се прави така, че мантиите да не се придържат към дъното.
• След вряща вода сложете супена лъжица сол в тиган, която трябва да се разтвори там и да добави 1 ч.л. растително масло.
• MANTIS трябва да се спуска във водата чрез наблюдение на последователността. Ако приемате продукти до ръба, тогава замразената тестова маса не може да издържи и полу -финираният продукт ще бъде повреден, формата му ще бъде нарушена.
• По -добре е да спуснете замразения кулинарен продукт във вряща вода с нарязана лъжица. Трябва да направите това бавно, леко да държите тестото на повърхността на водата. Тестото ще се хване отгоре и няма да се разпространи в бъдеще.
• Не се препоръчва да лежите в тиган всички заедно, те ще паднат на дъното. Когато долният ред в тигана е запълнен, останалите продукти се препоръчват да бъдат оставени за следващите обаждания.
• Не трябва да ги разбърквате, просто трябва да следвате, когато започнат да се появяват. В този момент огънят трябва да бъде намален, водата ще кипи малко. Гответе на около 15 минути.
• След готвене извадете продуктите с нарязана лъжица една по една и поставете върху плоска повърхност на чинията. Смажете всяко парче с масло, след като преди това го разтопи.

След като научих как да готвя това великолепно източно ястие, проблеми от декорирането на празничната маса няма да възникнат. Мантийците могат да станат не само ястие за гостите, но и да зарадват близките на семейната маса. Приятен апетит!

Видео: Манти в тиган. Вкусно!