Ако не знаете как да извайвате пайове, прочетете статията. Той има много полезни съвети и методи за опаковане, така че печката да се окаже красиво и апетитно.
Съдържание
- Рецепта за най -вкусното тесто за дрожди за пайове: Инструкции
- Правилно извайваме пайове: Съвети за работа с теста
- Съвети за моделиране на пайове: Защо пайовете се отварят при печене?
- Колко красиво и правилно изваяни пайове от тесто за дрожди за печене във фурната - триъгълни, квадратчета, кръгли, овални, фигурни форми: Инструкции стъпка по стъпка със снимка, видео
- Видео: Как да направя пайове красиво?
- Колко красиво да извайвате пайове от нечувателно тесто: Инструкции стъпка по стъпка със снимка, видео
- Видео: Как да летите с пиетата красиво и здраво?
- Как да извайваме пайове с течност, сладък пълнеж, така че да не се отварят - череша, сладко, сладко: Съвети
- Как да извайвате пайове за пържене в тиган - със зеле, картофи, месо, ябълки: инструкции
- Видео: PIE
- Начини за прищипване на пайовете, така че да се окажат красиви
- Видео: Франция. Готвене. Два начина на красиви скулптурни пайове
- Puff Pies - Колко красива и правилно скулптура: инструкция
- Видео: 10 опции за слоеве! Печене от бутер тесто, образуване на слоеве
- Как да смажете тортите за печене във фурната, така че да се окажат красиви?
- Опции за пълнене за пайове за пържене в тиган и за печене във фурната: идеи
- Видео: Прости пайове с месо - баба на Ема
Дълго време приготвянето на тесто за дрожди беше цяло изкуство, така че се третираше възможно най -добре. Рецептите преминаха от по -старото поколение на по -младите, но всъщност няма нищо трудно да се направи добър тест за дрожди.
На нашия сайт има и рецепти, които ще ви помогнат печете вкусен пай от заливна равнина със зеле. Опитайте, това е бързо и се оказва много апетитно.
В тази статия ще ви кажем как да приготвите тестото и да направите пайове, така че всяка домакиня да завижда на вашето умение. Прочетете по -нататък.
Рецепта за най -вкусното тесто за дрожди за пайове: Инструкции
Вкусът на пайове до голяма степен зависи от това как смесвате тестото. Има много рецепти за тесто за дрожди, за които са необходими голям брой скъпи продукти. Препоръчваме да се запознаем с най -простата рецепта, според която много домакини подготвят тестото. Ето инструкциите как да направите най -вкусното тесто за дрожди за пайове:
Съставки:
Подготовка:
- Първо сложете водата върху газа и добавете няколко супени лъжици от растението. масла. Изчакайте водата да заври с масло. Когато се появят мехурчетата и съставките почти се разбъркват, изключете газа. Оставете купата отстрани, оставете сместа да се охлади.
- След един час спуснете пръста си в купа, ако тя е толерантна към ръката и сместа е станала топла, тогава разтваряме маята - разбъркайте със захар и сол. Нека стоим 5 минути.
- Пресейте брашното (2/3 от частите) и добавете топла вода, разбъркайте. Можете да добавите топло мляко, ако има в къщата.
- Добавяме мая към брашното, половин чаена лъжичка сода и разбъркваме добре всички тези съставки. Благодарение на содата тестото се оказва по -нежно и готовите продукти не замръзват дълго време.
- Поставихме на топло място за около 20 минути.
- Разбъркайте, добавете 50 g масло и едно яйце, пречат отново и поставете на топлина.
- След 20 минути. Добавете останалото брашно и разбъркайте.
- Добавете 80 g масло и омесете още веднъж.
- Можете да започнете да моделирате пайове!
Според тази рецепта тестото отива въздух и приятно на пипане. Той е безупречен за производството на неподсладени пайове. Не забравяйте, че тестото не трябва да се придържа към ръцете ви и да е твърде дебело или течно. За да направите удобно да работите с него, смажете ръцете си с всякакви мазнини, например, бързане. масло.
Правилно извайваме пайове: Съвети за работа с теста
Важно условие за отлични пайове е великолепен, въздушен, добре изпълнен тестов детайл. За да направите това, не забравяйте да пресеете брашното. От него се отстраняват различни примеси и той е наситен с кислород. Ето съвет за работа с тестова детайл, така че да можете да заслепите красиви и вкусни пайове:
- Дерна или вятър помага да се формира кора при печене. Трябва да работите с тестото, като затворите прозореца.
- Продуктите, от които се приготвя тестото, трябва да се нагряват до стайна температура, така че тестото да се издигне добре и е удобно да се работи с него.
- Водата за тесто трябва да е топла (приблизително 30 градуса). При друга температура дрождите минимизират тяхната активност.
- Изсушете ръцете си много, преди да смажете детайла.
- Разтопеното масло допринася за влошаване на качеството и структурата на теста, така че е препоръчително да се използва недобросъвестният продукт.
- Внимателно проверете маята, преди да готвите пайове. Те трябва да са свежи, да имат приятна миризма. За да проверите свежестта и качеството на маята, пригответе малко тесто и го поръсете с брашно. Ако след половин час пукнатините не се появяват на брашно, това е лош знак.
- Не обричайте много захар в детайла. Когато печете във фурната, такива пайове бързо изгарят. Активността на дрождите също се влошава, тестото се издига лошо, се оказва не толкова великолепно.
- За да направите сварените пайове по -ронливи и да приличате на пясъчни, не разбивайте цялото яйце в тестото, а поставете само жълтъка.
- Високите пайове трябва да се изпекат при ниска температура, така че да са добре и равномерно печени вътре.
- Разточете детайла за пайове възможно най -тънки, така че вкусът на слоя да се усети по -добре.
- За да направите дъното на пайовете изсъхване, поръсете го с нишесте и след това поставете пълнежа.
- Не позволявайте на тестовата детачка да спре да спира, така че качеството му ще се влоши.
- Ако намажете пайовете с яйчни протеини, тогава коричката ще се окаже блестяща и руша.
- Пайове, в които има по -малко течни и повече мазнини са по -ронливи.
- Ако добавите твърде много сода, тестото излиза тъмно, имайки отблъскваща миризма.
- За да разточите тънкото тесто, увийте валцуващия щифт в кърпата.
- По -лесно е да разточите твърде мокро тесто, като поставяте пергаментен лист под подвижния щифт.
- Пуснете плодовете на стафиди в брашно или нишесте, преди да го напълните в детайла - така че ще бъде разпределен по -бързо и по -равномерно.
- Добавете сол към брашното само когато академикът приключи с скитането.
- Ако детайлът е готов, но нямате възможност да сложите пайовете, покрийте го с хартия в изобилие, навлажнена във вода, разклащайки детайла след разклащане.
- Ако пайовете не излязат да бъдат отстранени от листа, отделете ги с нишка.
Благодарение на тези съвети, сладкишите ще се окажат много вкусни. Но това не е всичко, прочетете нататък.
Съвети за моделиране на пайове: Защо пайовете се отварят при печене?
PIE се разкриват по време на печене по две причини:
- Тестото на шева на пайовете е слабо
- Твърде много пълнене в пайовете
Съвети за моделиране на пайове:
- Опитайте се да поправите плътно кръстовището на пай тортилите.
- Не поставяйте продуктите да се пекат веднага във фурната. От тях се изисква да стоят и да се издигат за определено време (около 5-10 минути).
- Поставете продуктите с шев надолу - поради факта, че е отдолу, пайовете не се отварят.
- За да може кръстовището да залепи добре и да не се разпространява, смажете го с бита жълтък или вода.
Благодарение на тези прости действия, пайовете са красиви и няма да пълзят по лист за печене.
Колко красиво и правилно изваяни пайове от тесто за дрожди за печене във фурната - триъгълни, квадратчета, кръгли, овални, фигурни форми: Инструкции стъпка по стъпка със снимка, видео
Най -лесният метод за моделиране на пайове е да се разгърне малък кръг от тестото, да поставите пълнежа в средата и да наводни шева навътре или навън. Въпреки това, пайовете могат да се приготвят в различни форми и затова те ще станат още по -апетитни. Ето тайните на моделиране на пайове от тесто за дрожди:
- Преди да моделирате, смажете ръката със слънчогледово масло. Благодарение на това тестовата детайл няма да се придържа към пръстите.
- Краищата на палачинките могат да бъдат смазани с вода. Благодарение на тази техника те ще бъдат добре залепени.
- Не бързайте да печете пайове веднага след моделиране. Покрийте храните им. Филм, смазан. масло. Оставете го така за 15 минути. Благодарение на тази техника, продуктите ще се окажат по -великолепни и ефирни.
- За да се образува вкусна кора на продуктите след печене, смажете върховете с разбито яйце или мляко.
Колко красиво и правилно изваяни пайове от тесто за дрожди за печене във фурната - триъгълни, квадратчета, кръгли, овални, къдрави форми? Ето инструкциите стъпка по стъпка със снимки и видеоклипове:
Кръгли пайове:
- Кръгли пайове с оформените пайове толкова много приличат на детството. Обикновено се приготвят с пълнежи от плодове и плодове, най -често с ябълки.
- За да печете атрактивни кръгли пайове, трябва да разгърнете тестова детайл под формата на малка палачинка със слой с дебелина не повече от 5 милиметра.
- Поставете слоя в средата, огънете краищата един към друг, така че да приемат формата на торба.
- Поставете продуктите върху лист за печене на шев надолу, за да не се разгръщат по време на печене.
- Можете да създадете чанта с отворен връх. За да направите това, разточете детайла с тънък слой, с помощта на халбата, изстискайте гладките кръгове върху него. В средата на кръга сложете около една маса. лъжица от слоя и завъртете краищата нагоре, оставяйки малка дупка горе.
- Печенето във формата на кръг с отворен връх може да се приготви с всяко пълнене, което няма да се разпространи.
Овални -свалени пайове:
- Най -често срещаните тестови продукти. Те се пекат със сладки пълнежи: плодове, сладко и със зеле, картофи, грах, яйце.
- За да печете овални пайове, трябва да разделите детайла на малки парчета, като всеки от тях отделно се увива в ролката.
- Нарежете такава лента на малки сегменти (приблизително 40 mm) и разточете всяка в тънка палачинка.
- Поставете слой в центъра.
- След това сложете един ръб на палачинката на втория, покривайки пълнежа и извадете продукт като полукръг от детайла. Поставете пайовете на листа с шев надолу.
Триъгълни пайове:
- Често печете с отворен вътрешен слой.
- Пълърът често е картофи, пилешко месо, риба.
- Триъгълната форма е дадена по този начин: от детайла трябва да разгърнете тънък ( не повече от 5 мм) слой и нарязайте кръг върху него с чаша. С нож фино маркираме триъгълника вътре в кръга. Поставихме пълнежа в средата на триъгълника. Ние огъваме тестото по линиите и свързваме краищата.
- Шевът може да бъде украсен под формата на плитка или уморена. Ще говорим за видовете шевове по -нататък.
Квадратни пайове:
- За да придадете на пайовете формата на квадрата, както на снимката по -горе, трябва тънко да разточите теста за празно с подвижен щифт и да изрежете в същите правоъгълници с нож.
- В централната част слоят е изложен, след това детайлът се образува под формата на пощенска обвивка.
- Необходимо е приблизително да се заслепят два ръба диагонално под ъгъл 45 градуса.
- По същия начин залепете останалите 2 ръба.
- В края залепете средата и закрепете шевовете под формата на силна флагла.
- Квадратните торти могат да бъдат изваяни от тесто за безфти.
Баничките ще се окажат вкусни във всяка фурна, ако знаете как да се справите правилно. Тези съвети ще ви помогнат да изпечете правилно пайовете:
- По -добре е да не смажете листа за печене с масло, а да сложите пергаментова хартия върху него. Пайовете няма да залепят и листът за печене ще остане чист.
- Конвекцията е най -подходящият режим на печене на пайове.
- Продуктите от тесто за дрожди трябва да се повторно преди печене. Ако ги оставите за 40 минути, тогава във фурната пайовете няма да загубят форма и шевът няма да бъде разпръснат.
- Не слагайте пайовете на лист за печене твърде близо един до друг. Тестото се увеличава по време на печене и те могат да се свържат помежду си.
- Не премахвайте прясно изпечени продукти от лист за печене. Оставете ги да престоят 10-15 минути и да се охладят под чиста кърпа.
- Ако печете сладки и солени пайове на един и същи лист за печене, направете ги различни форми, за да не объркате.
- Преди да получите пайовете, загрейте добре фурната. Не отваряйте вратата на фурната по време на печене, тъй като пайовете могат да паднат и вече няма да са толкова буйни.
Сега знаете как да извайвате и печете красиви и устата -водни пайове от тесто за дрожди. Използвайте всички съвети в процеса и след това всеки, който се опитва, ще се възхищава на вашите сладкиши. Гледайте видеото как любовницата извайва пайове по различни начини:
Видео: Как да направя пайове красиво?
Още повече тайни по -долу. Прочетете по -нататък.
Колко красиво да извайвате пайове от нечувателно тесто: Инструкции стъпка по стъпка със снимка, видео
То е също толкова лесно да се извайва от тестото за неекспониране на пайовете, колкото от празна дрожди. Ето инструкциите стъпка по стъпка, колко е красиво да се направи:
Форма "роза":
- Разточете парче тесто във формата на кръг.
- Направете четири разфасовки в кръг на едно и също разстояние един от друг, като малко не достигате до центъра с нож.
- Поставете пълнежа в центъра.
- Сега увийте около пълнежа, доколкото е възможно, първото „венчелистче“ от тестото, а след това обратното на него.
- Повторете с останалите две "венчелистчета". Така че розата да не се обърне, да обърне краищата.
Съвет: За да извайвате по -малки торти по размер, разточете тестото два пъти по -тъмно, нанесете пълнежа с чаена лъжичка и използвайте очила и чаши, маркирайки дори кръгове.
Пайове с релефни шейкове:
- Ще можете да изненадате домакинствата и гостите си с релефна форма на продукти.
- Изрежете овала от валцуваната детатка.
- Поставете пълнежа под формата на колбаси.
- Увийте горната и долната част на тортата за една четвърт.
- Сега вземете ъглите по широкия ръб и сгънете кръстоса си два пъти.
- Оказва се, че „размахваш“ пай. Тя е красива, но подходяща за моделиране на продукти с плътно пълнене.
Такова печене е плътно. Понякога тя пече постно. Следователно, за да бъде слава, трябва да знаете някои тайни. Ето съветите за моделиране на пайове от базата Nedrozhzee:
- За да се залепят краищата, намажете тестото с бит яйчен протеин.
- Ако искате такова печене да бъде апетитно, смажете вече блокираните пайове с инфузиран черен чай.
- Ако печете във фурната, след това поставете температурата първо на 100 градуса. След това се увеличава постепенно до 200 градуса.
- За да направите пайовете меки, след като извадите лист за печене с продукти от фурната, ги сварете с вода.
След като се научихте да извайвате тези основни форми, можете да започнете нещо по -сложно и красиво.
Всяка домакиня с опит има свой начин за моделиране на пайове. Експеримент, определено ще намерите форма на печене, която ще изглежда по -красива и по -вкусна от останалите. От тестото могат да бъдат изваяни различни фигури: пеперуди, птици, цветя. Ако ги украсите с пай, той ще стане още по -апетитен.
Видео: Как да летите с пиетата красиво и здраво?
Как да извайваме пайове с течност, сладък пълнеж, така че да не се отварят - череша, сладко, сладко: Съвети
Много домакини не правят сладки торти с течен пълнеж, тъй като тече, дъното на продукта гори и се оказва грозно с горчиво дегустационно дъно. Има няколко тайни, така че това да не се случи. Как да извайваме пайове с течен, сладък пълнеж, за да не се отварят - череша, сладко, сладко? Понякога у дома има само течен пълнеж. Ще покажем как да го приготвим, за да не тече и остава вътре в пайовете, докато готви. Ето съветите:
- Добавяне 2 очила задръстване на желатин на прах, разбъркайте, оставете стоещ да стои 15 минути И разбъркайте отново.
- Добавете към чаша течен пълнеж 1 TBSP. лъжица брашноРазбъркайте. Можете също да добавите нишесте или засито.
- От бял хляб, направете галета и изсипете 2 супени лъжици На чаша течен пълнеж разбъркайте.
- Ако решите да използвате замразеното зрънце като пълнеж, размразявайте го, изплакнете и го изсушете с хартиена кърпа. След това спрете и добавете брашно или засито.
Такива торти с течен пълнеж, приготвени според нашите съвети, могат да бъдат изваяни, че съдържанието ще произвежда и разваля вкуса и външния вид на ястието.
Как да извайвате пайове за пържене в тиган - със зеле, картофи, месо, ябълки: инструкции
Как да извайвате пайове за пържене в тиган - със зеле, картофи, месо, ябълки: инструкции
Пърженето на пайове в тиган е по -бърз процес от печене във фурната. Предлагаме ви да се запознаете с последователността на такова приготвяне на продукти със зеле, картофи, месо или ябълки:
- Трябва да вземете добър тиган с дебело дъно, към което пайовете няма да залепят.
- Изсипете достатъчно количество масло в тигана. Слоят му трябва да е с височина най -малко 5 мм, а пайът трябва да се потопи в маслото около половината.
- Загрейте маслото добре. Той не трябва да се прегрява, в противен случай пайовете ще получат горчивина, но не -нататък също ще доведе до факта, че продуктите няма да бъдат пържени и просто абсорбират масло. За да проверите дали маслото се нагрява достатъчно - просто пуснете малко вода върху него. Ако тя веднага се изпари, можете спокойно да поставите детайла, който да бъде пържен.
- Маслото не трябва да се пени или пръска. Когато се появи пяна, тя трябва да бъде леко осолена.
- Гответе пай от две до четири минути. Това е достатъчно, за да може да се изпече.
Трябва да се обърне внимание: Пайовете с месо трябва да се донесат до варени, покриващи тигана с капак.
Съставът на по -дълбокото може да бъде променен. Много домакини добавят масло или животински мазнини към растително масло. По този начин можете да експериментирате с вкуса на пайове. За да придадете на продуктите специален вкус, добавете масло към слънчогледовото масло в съотношение 3: 1.
Съвет: Не покривайте тигана с капак веднага - коричката няма да е розово, а пайовете просто абсорбират кондензат. Гответе на слаб огън за 8-9 минути (4 минути всеки).
Преди да пържите пайове в масло, намажете тигана с растително масло. Това ще предотврати потъмняването на маслото. Ако искате пайовете да са покафенели добре и да бъдат меки, за 1-2 минути Покрийте тигана до края на пърженето. Така че продуктите не са мазнини, добавете малко водка към растително масло. След като получите пай, цялата мазнина се източва. Ако се придържате към тази последователност, запържването на вкусни пайове няма да е трудно.
Ето инструкциите как да извайвате такива продукти стъпка по стъпка:
- Разточете малка торта с дебелина 5 mm.
- Поставете пълнежа в средата (не повече 1 супена лъжица).
- Сега, издърпвайки краищата - един към друг, прикрепете ги.
- Заключете пая нагоре по шева надолу.
Поставете такива продукти също с шев надолу, в противен случай той може да се отвори или деформира и тогава пайът ще се окаже грозен.
Видео: PIE
Начини за прищипване на пайовете, така че да се окажат красиви
Шевът на пайове може да бъде много интересен. Има много видове. Ето начините да прищипвате пайовете, за да ги направите красиви:
Шев "кръстосана референция":
- Трябва да разточите малко парче тесто под формата на овал.
- Поставете пълнежа и леко притеснявайте двата противоположни ръбове (от началото и края на пълнежа).
- Вземете парче тесто на разстояние 1-1,5 см отляво и се преместете надясно, покривайки пълнежа. Направете същото отдясно наляво.
- Повторете отново, потъвайки малко.
- Процесът трябва да прилича на размахването на новородено.
- Готовият пай с такъв шев ще се окаже от единия край леко заострен, а от другия - заоблен.
Шев "въже":
- Комбинирайте два ръба помежду си.
- С два пръста на лявата ръка щракнете върху краищата на пайовете.
- Вземете лявата си ръка. На това място 2 с пръстите на дясната ръка отново щракнете и затегнете в посока на себе си.
- Повторете предишните стъпки до края на шева.
Покажи "Kosichka":
- Поставете ръба на пайовете, както обикновено.
- Дръжте пая в лявата си ръка и с дясната си ръка започнете да тъчете пигтейл отдолу нагоре.
- Направете скоба в долния ъгъл на пайовете с палеца и показалеца на дясната ръка.
- Тестото на това място става по -тъмно.
- С палеца на дясната ръка поставете първата сгъвка върху пайовете.
- Направете нова скоба с палец и показалец, дръжте пая в лявата си ръка и направете гънки с дясната си ръка.
- Продължете да тъчете пигтейл до самия връх. В края на краищата ъгълът трябва да бъде огънат.
Втората версия на превключвателя "Kosichka":
- Разточете тестото под формата на овал, направете разрез отстрани на разстояние 1,5-2 см един от друг, както на снимката по-горе.
- Поставете пълнежа в средата и алтернативно нанесете парчета тесто върху пълнежа, издигайки се отдолу нагоре.
Пайът ще изглежда много по -красив, ако направите необичаен шев. Затова използвайте една от опциите по -високо или измислете своя собствена и може би някой ще направи печене според вашите инструкции.
Видео: Франция. Готвене. Два начина на красиви скулптурни пайове
Puff Pies - Колко красива и правилно скулптура: инструкция
Харди бутер тесто се продава в замразена форма. От него пайовете се получават с хрупкав. Ето няколко съвета за работа с бутер тесто:
- Не размразявайте бутер тесто в микровълновата или на печката. В екстремни случаи барът на детайла може да се държи на масата при стайна температура или по -добре - чрез поставяне на долния рафт на хладилника.
- Разточете тестото в една посока - „от себе си“. Преди това поръсете ръцете и масата си с брашно.
- Не размразявайте тестото, докато не се меко - започнете да работите с него, когато все още остава еластична. Мекото тесто ще бъде лошо разширено и ще бъде по -трудно да се работи с него.
- Нарежете детайла само с много остър нож. Ако видите, че тестото омекотява толкова много, че се простира зад ножа на ножа, по -добре е да не отрежете тестото, а просто да нанесете ножа върху тестото с остра страна. Така че ще изрежете тестото на парчета, без да го деформирате.
- Не извайвайте от тестото твърде активно и дълго.
- Преди печене продуктът на бутер тесто трябва да се пробие на няколко места с вилица или да се правят малки разфасовки, в противен случай той може да набъбне, да се спука и да се произведе пълнежът.
- Не запържете пухкави пайове в олио, в противен случай тестото ще загуби структурата си.
Ето инструкцията колко красиво и правилно скулптурна пипер банички:
- Разточете слоя бутер тесто.
- Нарежете го на квадрати с желания размер (приблизително 10x10 cm).
- Поставете пълнежа. Визуално разделете квадрата на 2 триъгълника.
- Разпределете го равномерно върху цялата повърхност на един от триъгълниците, като се оттегля от краищата с 1,5 cm.
- След това покрийте с втория триъгълник и леко пренавийте краищата.
- Направете разрези и поставете пуф триъгълници във фурната за печене.
Можете да летите краищата с вилица:
- За да направите това, пайът е изработен от две квадратни торти.
- Попълването е положено вътре.
- Краищата се притискат спретнато с вилица, както на снимката по -долу.
- Оказва се много оригинално.
Друг начин:
- Направете разфасовки на квадратен детайл от едната страна.
- Поставете пълнежа от цялата страна и го покрийте с изрязани тестове отгоре.
- Закрепете краищата леко - сте готови.
Когато такива продукти се изпекат, те ще придобият вкусен външен вид. Краищата на бутер тестото са красиво отворени и добавят красотата на тортата.
Видео: 10 опции за слоеве! Печене от бутер тесто, образуване на слоеве
Как да смажете тортите за печене във фурната, така че да се окажат красиви?
Колко хубаво да сервирате на масата е не само вкусно, но и красиви сладкиши. Това е особено важно, когато чакате гости. За да могат пайовете да придобият апетитен блясък, те могат да бъдат покрити отгоре с различни видове платна. Как да смажете тортите за печене във фурната, така че да се окажат красиви? Старгови опции:
- Битово яйце
- Сметана
- Заквасена сметана и масло
- Масло
- Мляко
- Пост майонеза
- Растително масло
- Сладка вода (захар и вода в съотношение 1: 1)
- Сладък и силен черен чай
Добре е да се знае: Във всяка от тези опции можете да добавите малко куркума - така че коричката на пайовете ще бъде жълта. Вместо вози, можете да използвате поръсвания, като захарен прах, натрошени ядки, шоколадов чипс, сушени билки, сусамово семе.
Опции за пълнене за пайове за пържене в тиган и за печене във фурната: идеи
В зависимост от пълненето на тортата, тя може да се яде като:
- Десерт (плод или сладък пълнеж)
- Закуска (пълнене на зеленчуци и гъби)
- Основното ястие (месо или риба пълнеж)
Ще ви кажем как да приготвите някои от слоевете. Ето идеите за опции за пълнене за пайове за пържене в тиган и за печене във фурната:
- Ябълки. Настройте ябълката върху рендето или нарязани на малки кубчета. Поставете пълнежа в пая и се изкачете, докато ябълките не бъдат пуснати на сока. Ако желаете, можете да добавите захар и канела.
- Картоф. Сварете картофите и го таван с мляко и масло. Ако желаете, можете да добавите нарязани зелени и/или пържено кайма.
- Гърди и картофи. Сварете картофи и тавани в картофено пюре. Нарежете пилешките гърди и пържете в олио. Смесете картофеното пюре с парчета месо. Ако желаете, можете да поръсите пълнежа с билки.
- Зеле. Нарежете зелето и лука, разтрийте морковите. Запържете в тиган за няколко минути. Добавете захар, сол, дафинов лист и доматено паста. Захранване, докато зелето е меко.
- Месо. Сварете яйцето и картофите, настържете ги. Малко месото фино, запържете на слаб огън. Смесете всички съставки и подправете по желание.
Сега знаете как да извайвате и печете вкусни пайове. Изненада домакинства и гости. Пожелаваме ви най -вкусните пайове и приятен апетит!