كيف وكم لطهي القرنبيط المجمد وما الذي يجب طبخه منه: الوصفات والفروق الدقيقة والأسرار

كيف وكم لطهي القرنبيط المجمد وما الذي يجب طبخه منه: الوصفات

هل تريد طهي القرنبيط المجمد اللذيذ؟ ابحث عن الوصفات والفروق الدقيقة في الطهي في هذه المقالة.

الملفوف الملون هو منتج مفيد غني بالفيتامينات والعناصر النزرة. يجب أن تؤكل ليس فقط في الصيف ، ولكن أيضًا في فصل الشتاء. لهذا ، يتم تجميد الخضار. العديد من ربات البيوت تفعل ذلك بمفردهم ، ومعظمهم يشترون منتجًا مبردًا نهائيًا في سوبر ماركت.

اقرأ على موقعنا مقالاً عن كيفية تفكيك الملفوف الملون بشكل صحيح في النورات وقطع. يعطي المشورة والتوصيات.

كيف تطبخ القرنبيط المجمد؟ الإجابة على هذا وغيرها من الأسئلة ، ستجد في المقالة أدناه. اقرأ كذلك.

كيفية تجميد القرنبيط والقرنبيط بحرية لفصل الشتاء: نصائح وأسرار

البروكلي المجمدة والقرنبيط
البروكلي المجمدة والقرنبيط

مثل هذه الأنواع الغذائية من الملفوف مثل الملون والبروكلي مطالب للغاية على التجميد والتخزين. من أجل توفير منتج ثمين ، من المهم معرفة القواعد ومراقبة سلسلة معينة من الإجراءات. خلاف ذلك ، يمكنك الحصول على الخضروات التي فقدت معظم عناصرها المفيدة ، أو غير مناسبة تمامًا. كيفية تجميد القرنبيط والقرنبيط لفصل الشتاء؟

يمكنك تجميد الملفوف في كل من الجبن والشكل المبلل (المسلوق). يتم تخزينه بشكل جيد على حد سواء مقسمة إلى نقاشات ورأس كامل. فيما يلي نصائح وأسرار:

قواعد وشروط التجميد:

  • من المهم للغاية اختيار الملفوف الملون عالي الجودة للتجميد.
  • يجب أن تكون الرؤوس كثيفة ، حتى أبيض أو كريمي دون التغميق والطبقية.
  • الأوراق المحيطة بها خضراء ، مجاورة بإحكام للنورات.
  • رؤوس الملفوف مع أي عيوب للتجميد ليست مناسبة.

وينبغي النظر في:

  • عند التجميد في الخضار الجبن ، يتم الحفاظ على المزيد من الفيتامينات والمعادن.
  • لكن اتساق المنتج المحدد سيكون أقل كثافة ، وسيتغير الذوق.
  • عند التخلص ، يتم الحفاظ على الذوق والرائحة والهيكل.
  • عند وضعها في الثلاجة في الحزمة ، يتم وضع الخضروات أكثر كثافة مع الحد الأدنى من الفراغات.
  • يجب أن تكون عملية تجميد نفسها في أسرع وقت ممكن ، وأسرع ، وأكثر فاعلية. ذوبان الجليد وإعادة التجميد غير مسموح به.

طرق التجميد- سيختلف تسلسل الإجراءات اعتمادًا على طريقة التبريد التي تختارها.

ملفوف ملون أعد للتجميد
ملفوف ملون أعد للتجميد

في شكل خام:

  • تنظيف

قم بتنظيف رؤوس الأوراق إذا لم يتم التخطيط لتجميد الكل ، وقم بتقسيمه إلى النورات. اعتمادا على مزيد من الاستخدام على صغير وكبير. الجذع السميك الرئيسي ، على الرغم من استخدامه في الطهي ، غير مناسب للتجميد.

  • التخلص من الآفات ويرقاتها

الملفوف هو واحد من الأطعمة المفضلة للآفات التي تتسلق داخل الرأس وليست مرئية على السطح. حتى مع التدفق الشامل ، تظل اليرقات في النورات الكثيفة. من أجل التخلص تمامًا من الآفات ، يتم الاحتفاظ بالخضروات في حاويات ذات ماء مملح (1 لتر -2-3 ملاعق كبيرة. في غضون 5 دقائق ، ثم شطف بالماء البارد.

  • تجفيف شامل

ضع الملفوف على منشفة واتركه حتى يجف الماء تمامًا.

  • التجميد

قم بطي النورات في حقيبة كثيفة ووضعها في الفريزر. من وقت لآخر ، تحقق وحرك الحقيبة مع الملفوف بحيث يتم تجميد النورات بشكل منفصل ، وليس كتلة واحدة.

ملفوف ملون أعد للتجميد
ملفوف ملون أعد للتجميد

في شكل مسلوق:

  • المرحلتين الأولين: التطهير والتخلص من الآفات يشبهان الموصوفين سابقًا
  • بلانش

تفكيك النورات على 2-3 دقائق تراجع الماء المغلي. للحفاظ على العناصر الغذائية ومنع التغميق ، حرك الخضار من الماء المغلي إلى الماء البارد. وهكذا ، يتم تحقيق حالة النصف -الاستهلاك للخضروات ، ولكن في الوقت نفسه لا يزال صلبًا ومناسبًا لمزيد من المعالجة.

  • التجفيف والإعداد للتجميد

يؤدي التجفيف غير الكافي إلى قطع قطع ولصق ، مما قد يمنع تحضير الطبق المخطط. عند تجميد الملفوف ، من المهم الانتباه إلى تغليف التخزين. يجب أن تكون مختومة ولا تشغل مساحة كبيرة. ستكون الخيارات الأكثر نجاحًا هي الحاويات البلاستيكية المستطيلة المناسبة للتشغيل في درجات حرارة منخفضة وحزم خاصة لمنتجات التجميد.

يمكنك أيضًا تقليل وقت الطهي اللاحق عن طريق تجميد المنتج لأطباق محددة. يمكن استخدام النورات الكبيرة المجففة بشكل جيد في المستقبل للقلي. إذا رغبت في ذلك ، يمكنك تجميد النورات في الخليط - يجب أن تكون مستعدة على الفور ، وإخراجها من الفريزر. إذا تم التخطيط لإعداد الحساء ، فإن الكسور الصغيرة مناسبة والتجفيف ليس مهمًا جدًا ، يمكن تجميدها مقابل المرق (الخضار واللحوم والدجاج).

الفرق بين الطبخ القرنبيط المجمدة والطازجة؟

القرنبيط الطازج جاهز للطهي
القرنبيط الطازج جاهز للطهي

هناك بعض الاختلافات في طهي القرنبيط الطازج والتجميد. يتطلب الملفوف الطازج قبل التنظيف والتقسيم إلى النورات. يمكن تخفيض المجمدة على الفور إلى الماء المغلي ، لأنه مستعد بالفعل للطهي. وقت الطهي من الملفوف الطازج حوالي 15 دقيقة ، ما يقرب من نصف الكثير من المجمدة. إذا تم التخطيط لمزيد من التحضير ، يتم تقليل وقت الطهي.

هل أحتاج إلى تجميد القرنبيط؟

يجب تجميد الملفوف الملون
يجب تجميد الملفوف الملون

الملفوف الملون هو ثقافة الخضار المزروعة. يتم تسهيل انتشارها من خلال محتوى السعرات الحرارية المنخفضة 25 كيلو كالوري لكل 100 غرام من المنتج، ارتفاع محتوى الفيتامينات والأحماض الأمينية والعناصر النزرة. بفضل تكوينها ، تعتبر الخضروات غذائية ويمكن تضمينها في النظام الغذائي حتى الأطفال الصغار. يحتوي الملفوف الملون على خصائص مضادة للأكسدة ومضادة للالتهابات ومضادة للالتهابات. إنه مفيد بشكل خاص في فترة الربيع في فصل الشتاء ، لأنه يساعد على تعزيز المناعة وتجنب نقص فيتامين. هل أحتاج إلى تجميد القرنبيط؟

  • الملفوف الملون أثناء التجميد يحتفظ بمعظم الفيتامينات والعناصر النزرة.
  • هذه طريقة الحفاظ على المنتج هي التي تتيح لنا استخدام الخصائص المفيدة للخضروات على مدار السنة.
  • قم بتجميد الملفوف بمفردهم أو استخدام واحد تم شراؤه - يقرر الجميع من تلقاء نفسه. لكن فائدته في النظام الغذائي البشري لا يمكن إنكاره.

بحيث لا يفقد الملفوف خصائصه المفيدة ، من المهم مراقبة الظروف وعمر الصلاحية. في درجة حرارة ناقص 6 درجة مئوية لا يتم الحفاظ على عناصر النزرة والفيتامينات 20 يوم. في ناقص 12 درجة مئوية- لا أكثر 6 اشهر. في درجة حرارة ناقص 18 درجة مئوية - لا أكثر 12 شهر. تشير الحزم الصناعية دائمًا إلى تاريخ انتهاء الصلاحية. على الخضروات ، المجمدة بشكل مستقل ، قم بإرفاق اختصارات مع تاريخ تجميد وهذه المعلومات.

كيفية طهي القرنبيط ليتم تجميدها: حيل صغيرة

تجميد القرنبيط الصحيح للطبخ
تجميد القرنبيط الصحيح للطبخ

على الرغم من الخصائص المفيدة للقرنبيط ، ليس كل شخص لديه حب لهذا الخضار. وغالبًا ما يرجع هذا إلى التحضير غير الناجح للمنتج. ولكن إذا كنت تعرف بعض الحيل الطهي ، فلن يكون أحد غير مبال بمثل هذا المنتج. كيفية طهي القرنبيط بشكل صحيح المجمدة؟ فيما يلي أسرار كوك صغيرة وحيل:

  • الملفوف المجمد أثناء الطهي لا يتم تجاهله.
  • يتم نقل النورات مباشرة بعد الطهي إلى طبق أو تميل إلى مصفاة ، وتجنب موقعها في الماء الساخن.
  • استخدام كمية كبيرة من السائل أثناء الطهي - يزيد من ذوق الخضروات.
  • استخدم القاعدة: من الأفضل ألا تحصل قليلاً على الهضم.
  • استخدم الملفوف الفضفاضة للحساء ، قوي ، مرن لإعداد الوجبات الخفيفة والأطباق الجانبية.
  • الغليان في الحليب يعطي الملفوف طعم مخملي لطيف.
  • سوف يساعد التلوين الأبيض البكر من النورات في الحفاظ على نصف ملعقة صغيرة من عصير الليمون أثناء الطهي.
  • عند الغليان في الماء المعدني ، يكتسب الملفوف ظلال ذوق أصلي.
  • يختفي الطعم الدقيق للخضروات عند استخدام عدد كبير من التوابل.
  • ستضيف إزالة الخضار المتبقية من الخضار ، ويتم إعدادها على أساسها ، والأطباق الأولى ، وخاصة الصلصات.

أنت تعرف بالفعل جميع أسرار الطهي ، والآن دعونا ننظر بالتفصيل كم من الوقت تحتاج إلى طهي الخضار. اقرأ كذلك.

كم دقيقة تحتاج لطهي القرنبيط المجمد في الماء بعد الغليان في المقلاة: الوقت ، الفروق الدقيقة

قرنبيط
قرنبيط

عند الطهي في مقلاة ، يتم تخفيض القرنبيط إلى الماء المملح المغلي - 10 غرام من الملح لكل 1 لتر من الماء. يُنصح باستخدام أطباق الفولاذ المصنوع من المينا أو الفولاذ المقاوم للصدأ ، ولكن في أي حال من الأحوال الألومنيوم. كم دقيقة تحتاج إلى طهي القرنبيط المجمد في الماء بعد الغليان في مقلاة؟ هنا هو الوقت والفروق الدقيقة:

  • على حرارة عالية ، يتم إحضار المنتج إلى الغليان ويترك على نار متوسطة حتى ينضج.
  • عادة هذه المرة 10-12 دقيقة مع متوسط \u200b\u200bالإزهار في 3 سم.
  • يمكن أن تنخفض أو زيادة مدة الطهي بناءً على حجم النورات المطبوخة.
  • إذا تم التخطيط لمزيد من التحضير للمنتج ، فإن الوقت قد انخفض.
  • أثناء التحضير ، لا ينبغي تغطية المقلاة بغطاء ، لأن هذا يؤثر على ظهور الملفوف ، الذي يكتسب صبغة رمادية صفراء.
  • يجب أن تظل نورات الملفوف بعد الطهي متموجًا ، ولا تتحول إلى كتلة تشبه العصيدة.

لمنع حدوث ذلك ، استنزاف مرقًا ساخنًا في الوقت المناسب.

كيفية طهي الملفوف الملون بشكل صحيح المجمدة في طباخ بطيء: الوقت ، الفروق الدقيقة

ملفوف ملون أعد للطهي في طباخ بطيء
ملفوف ملون أعد للطهي في طباخ بطيء

ربات البيوت الحديثة تسمي متعددة المهرج معجزة. في الواقع ، تحتاج فقط إلى وضع المنتجات ، وصب السائل ، وضبط البرنامج ، وستستعد المنتجات نفسها. في ذلك يمكنك طهي النورات البيضاء. كيفية طهي الملفوف الملون المجمد بشكل صحيح في طباخ بطيء؟ هذا الجهاز يجعل من الممكن صنع ملفوف ملون بطرق مختلفة. هنا هو الوقت ووصف الفروق والأساليب الدقيقة:

الطبخ في الماء:

  • لطهي القرنبيط المسلوق ، يتم وضعه دون إزالة الجليد في حاوية متعددة المهرج ومليئة بالماء ، بالكاد تغلق النورات.
  • استخدم الوضع "طبخ"، وضع المؤقت منذ 15 دقيقه.
  • يتم استنزاف ديكوتيون ، ويستخدم الخضار كطبق جانبي.

البخار الدافئ:

  • يتم وضع قطع الملفوف المجمدة في حاوية خاصة ، يتم سكب الماء في الوعاء ، ويتم تعيين النظام "للازواج".
  • الملح والغراء الطبق في بداية عملية الطهي.
  • متوسط \u200b\u200bوقت الطهي - 20 دقيقة.

تجدر الإشارة إلى أن النماذج مختلفة ، ومن الضروري التحقق من إدارة الشركة المصنعة.

الملفوف الملون متجمد - كم طهي للزوجين: الوقت ، الفروق الدقيقة

ملفوف ملون أعد للتبخير
ملفوف ملون أعد للتبخير

منتجات البخار مفيدة للغاية. يتم استخدامها في التغذية الغذائية للأطفال والتغذية. كم طهي القرنبيط المجمد؟ هنا هو الوقت ووصف الفروق الدقيقة:

  • عند استخدام غلاية مزدوجة ، يتم وضع الخضروات ذات التوابل على مصبغة وملح وإعدادها لمدة نصف ساعة تقريبًا.

إذا لم يكن هناك مهرج متعدد أو غلاية مزدوجة ، ثم الخضار المطهو \u200b\u200bعلى البخار ، فيمكنك استخدام مقلاة وغربال معدني. قم بتثبيته مع النورات على مقلاة بالماء المغلي وأغلق الغطاء. وقت الطبخ 30 دقيقة. تحقق من الاستعداد بعصا أو شوكة. عند ثقب النورات يجب أن يكون ناعمًا.

كم من الوقت وكيفية طهي القرنبيط ، مجمد حتى ينضج في الميكروويف: الوقت ، الفروق الدقيقة

القرنبيط المطبوخ في الميكروويف
القرنبيط المطبوخ في الميكروويف

في فرن الميكروويف ، يتم طهي الخضروات في الأطباق الزجاجية أو الطين. كم من الوقت وكيفية طهي الملفوف الملون المجمد حتى ينضج في الميكروويف؟ هنا هو الوقت ، الفروق الدقيقة:

  • ضع نورات الملفوف في الجزء السفلي من الحاوية ، ويفضل أن يكون ذلك بشكل عشوائي ، ولكن ينبع إلى المركز.
  • أضف القليل من الماء ، من الممكن استبداله بالحليب.
  • طبخ ، يغلق مع غطاء ، على قوة متوسطة - حوالي 800 واط ، لا يزيد عن 6-7 دقائق.
  • أضف الملح والتوابل واستمر في الطهي 5 دقائق إضافية.

كما ترون ، طهي هذه الخضار بسرعة. بعد 10-12 دقيقة Greener جاهز أو المكون لتناول وجبة خفيفة أو سلطة.

كم من الوقت لطهي القرنبيط ، مجمد حتى الاستعداد لإطعام الطفل: كم دقيقة؟

ملفوف ملون لتغذية الطفل
ملفوف ملون لتغذية الطفل

الخضروات هي أهم عنصر في طعام الأطفال. ولا يخلو من السبب في أن الملفوف الملون يعتبر منتجًا غذائيًا ، ويمتلك تركيبة متوازنة ، مع نسبة عالية من الفيتامينات والمعادن والأحماض الأمينية والبروتينات القابلة للهضم بسهولة ، والكربوهيدرات. يجب أن يكون هذا المنتج بالتأكيد موجودًا في قائمة كل شخص ، لا سيما المستخدمة في كثير من الأحيان في التغذية الغذائية للأطفال والغموض.

من بين جميع أنواع الملفوف ، فإن اللون هو أول من يدخل في نظام غذائي للرضع. كم من الوقت لطهي الملفوف الملون يتم تجميده حتى الاستعداد لتغذية الطفل؟ كم دقيقة؟

  • لإعداد هريس النظام الغذائي ، من الضروري غلي نقارة الملفوف في الماء ، دون إضافة الملح ، حتى ناعمة ، ولكن ما لا يقل عن 15 دقيقة.

من المهم معرفة: بالنسبة للأطفال الصغار ، من المهم استخدام رؤوس النورات فقط ، وتجنب السيقان.

الخضروات المسلوقة ، باستخدام الخلاط ، تعجن في هريس سائل. يمكن تقديم مثل هذا الطعام الغذائي كأطعمة تكميلية في قائمة الأطفال.

سوف يحب الأطفال الأكبر سنًا مجموعة متنوعة من الوصفات لأطباق القرنبيط ، مع الحفاظ على الشكل الجميل للخضروات. فيما يلي خياران لطهي الأطباق المناسبة:

  1. وضعت من النورات المسلوقة في الكريمة الحامضة ورش الشبت.
  2. تحضير خضروات من الملفوف الملون والجزر والبطاطا والبصل. أولاً ، غلي الخضروات النيئة ، بعد أن جربتها سابقًا ، وتنظيفها وقطعها ، ثم رمي نقابات الملفوف. تبل كل هذا مع الأعشاب.

تذكر: غير مرغوب فيه أكثر من 12 دقيقة الحساء أو طهي القرنبيط إذا كنت لا تطبخ أطباق هريس.

وصفة ملفوف ملونة: طبق جانبي

قرنبيط
قرنبيط

المقبلات المحضرة بشكل صحيح من الملفوف الملون سوف تذوق حتى الذواقة. ستجد أدناه وصفة لذيذة للطهي ملفوف ملون مع مفرقعات الثوم:

يأخذ:

  • القرنبيط المجمد - 0.5 كجم
  • الجبن ، أفضل من الأصناف الصلبة - 0.2 كجم
  • الحليب - 150 مل
  • الماء - 1 لتر.
  • خبز أبيض-3-4 قطع
  • زيوت الزيتون - 1 ملعقة كبيرة. ل.
  • الزبدة - لتزييت
  • الملح ، بحر أفضل - 1 \\ 2 ملعقة صغيرة.
  • الثوم - نصف القرنفل
  • جوزة الطيب الأرض - 1 \\ 2 ملعقة صغيرة.
  • الفلفل الأبيض الأرضي - حسب الرغبة

طبخ مثل هذا:

  1. ضع القرنبيط ويُطهى في ملحي من الماء والحليب ويُطهى 6-8 دقيقة.
  2. بينما يتم غلي الملفوف ، يقطع الخبز الأبيض مع جوزة الطيب والثوم مع الخلاط. أضف زيت الزيتون إلى الخليط.
  3. فرك الجبن بدقة ، يمكنك أن تأخذ واحدة.
  4. في شكل مدهون بالزبدة ، ضع في طبقات من الملفوف الملون ، والجبن المبشور ، وفتات الخبز المفروم ، والفلفل.
  5. ضع في مسخن مقدما ما يصل إلى 230 درجة مئوية فرن لمدة 10-15 دقيقة.

يتم تقديم الطبق على الطاولة مباشرة بالزي الرسمي ، ويؤكل دافئًا.

ملفوف ملون الطبخ: وصفة سلطة سوتا

وصفة ملونة سوتا
وصفة ملونة سوتا

تسعد مجموعة متنوعة من الخضروات بالتعايش مع القرنبيط ، وتشبعها مع رائحةها. انها تعطي السلطات مع ذوقها الفريد. هذا خيار جيد لصنع القرنبيط. فيما يلي وصفة للسلطة من الملفوف الملون مع الفلفل الحلو والطماطم:

يأخذ:

  • القرنبيط المجمد - 350 جم
  • الطماطم الطازجة - 160 جم
  • الفلفل البلغاري الأحمر - 50 غرام
  • الثوم - شريحة واحدة
  • عباد الشمس أو زيوت الزيتون - 70 جم
  • الفروع الطازجة-3-4 فروع
  • الفلفل ، الملح - حسب الذوق

طبخ مثل هذا:

  1. غلي ل 7-8 دقيقة. ملفوف ملون بارد. يجب أن تكون ناعمة ، ولكن تم الاحتفاظ بها.
  2. يقلى الفلفل الحلو المفروم مع مكعبات على نار متوسطة مع إضافة الزيت.
  3. عند إزالة المقلاة من النار ، أضف الثوم المفروم بدقة.
  4. يُمزج بين الفلفل الحلو المبرد مع الملفوف المبلل البارد واتركه في درجة حرارة الغرفة لمدة ساعتين، مع تحريك الخليط كل ساعة.
  5. خلال هذه الفترة ، سوف تكشف الخضروات رائحة وذوقها.
  6. ضع الطماطم والخضار المفروم مع قطع كبيرة والملح والفلفل. الطبق جاهز.

يُقدّم بدلاً من الأطباق أو الطبق الجانبي إلى الأطباق والأسماك ، وكذلك إلى البطاطا المسلوقة.

ملفوف ملون: وصفة لقطعة كريمية لذيذة مع كوكتيل البحر

مجموعة كريمية لذيذة مصنوعة من الملفوف الملون
مجموعة كريمية لذيذة مصنوعة من الملفوف الملون

هل تريد تجربة كريمة مبهجة؟ استخدام القرنبيط. إذا اتبعت صحتك ورقمك ، فتأكد من تضمينها في قائمتك. فيما يلي وصفة لقسم كريمي لذيذ مع كوكتيل البحر:

يأخذ:

  • القرنبيط المجمد - 0.4 كجم
  • كوكتيل المأكولات البحرية المجمدة - 0.2 كجم
  • البصل البصل - 1 الكمبيوتر.
  • الجبن المبشور ناعما 1-2 ملعقة كبيرة. ل.
  • الثوم - 5 فصوص ، أحب المزيد
  • الجبن المنزلية لينة ، منخفضة الدسم - 3 ملعقة كبيرة.
  • الحليب - نصف كوب

طبخ مثل هذا:

  1. في كمية صغيرة من السائل ، تغلي الخضار. وقت الطبخ 15 دقيقة. ، من المهم أن تصبح جميع المكونات ناعمة.
  2. في نهاية الطهي ، ضع الثوم.
  3. يُضاف الجبن والجبن إلى المرق مع الخضار ، وطحن كل شيء بخلاط.
  4. في الوقت نفسه ، تمتلئ المأكولات البحرية المجمدة بالحليب وينطفئ في مقلاة - 3-5 دقيقة. هادئ بشكل كافي.
  5. يُسكب السائل ويُمزج المأكولات البحرية مع الحساء المطبوخ.

يمكن تنظيم اتساق الحساء الطازج من خلال انخفاض أو زيادة في كمية السائل. يقدم ساخنة على الطاولة.

إعداد الملفوف الملون المقلي: وصفة

القرنبيط المقلي
القرنبيط المقلي

حتى في شكل مقلي ، القرنبيط مفيد للغاية. هذا طبق جانبي رائع أو طبق مستقل. فيما يلي وصفة للملفوف الملون المهجور:

يأخذ:

  • القرنبيط المجمد - 0.5 كجم
  • الكريمة الحامضة 15 ٪ - 0.2 كجم
  • البيض - 1 جهاز كمبيوتر.
  • الزيوت النباتية - 2 ملعقة كبيرة. ل.
  • فتات الخبز - 100 غرام
  • الثوم 2-3 القرنفل
  • الخضر والملح - لتذوق

طبخ مثل هذا:

  1. أثناء 8-10 دقيقة. طبخ القرنبيط المجمد في الماء المملح ، وتجنب الغليان. يوصى بأخذ قطع أكبر.
  2. تراجع الخضروات المبللة في البيض ثم في المفرقعات.
  3. قم بتنفيذ نار متوسطة مع إضافة الزيت النباتي.
  4. للصلصة - ضع الثوم المفروم والخضر المفروم بدقة في الكريمة الحامضة.

يقدم ساخنة مع الصلصة على الطاولة. هذا طبق لذيذ ومغذي سيحبه الجميع دون استثناء.

وصفة ملفوف ملونة: عجة

عجة
عجة

Omlet هو فطور رائع. يمكن طهي هذا الطبق لتناول العشاء. اجعلها أكثر فائدة ، إضافة القرنبيط. لكننا ما زلنا نضع لحم الخنزير للحصول على مزيد من المغذيات والشهية. فيما يلي وصفة للملفوف الملون - عجة مع الخضار ولحم الخنزير:

يأخذ:

  • بيض الدجاج - 6 أجزاء.
  • الحليب - 1 كوب
  • القرنبيط المجمد - 0.5 كجم
  • السبانخ المجمد - 0.5 كجم
  • لحم الخنزير - 150 غرام
  • الطماطم - 1 كمبيوتر.
  • الجبن المبشور - 50 غرام
  • الملح والفلفل والمساحات الخضراء - حسب الذوق

طبخ مثل هذا:

  • قبل البدء في إعداد العجة ، لحام حتى نصف الاستهلاك 5-6 دقيقة. الملفوف الملون و spinach صقيع.
  • فاز البيض مع الحليب حتى زيادة في الحجم 2-3 مرات.
  • يُضاف لحم الخنزير المقطوع إلى الخليط في الخليط ، والسبانخ ، والخضار المفروم والتوابل.
  • امزج كل شيء بعناية.
  • في شكل مشحم مع الزبدة ، ضع نقرات من الملفوف والطماطم المقطوعة ، وصب الخليط المطبوخ.
  • مكان في سخن ما يصل إلى 180 درجة فرن.
  • خلال 15 دقيقة. أضف الجبن المبشور ويخبز مرة أخرى 5 دقائق. عجة جاهزة.

قبل التقديم ، رش العجة مع الجبن المبشور. أتمنى لك وجبة شهية!

فيديو: كرات الكرنب بيلو. كرات بدون لحم! وصفات أمي

هل أعجبك المقال؟ للمشاركة مع الأصدقاء:
اضف تعليق

;-) :| : x : ملتوية: : ابتسامة: : صدمة: : حزين: : لفافة: : راز: : أُووبس: : س : Mrgreen: : لول: : فكرة: : ابتسامة: : شر: : كرري: : بارد: : سهم: :???: :?: :!: