يتميز الملفوف الملون بشكل غير عادي يشبه البروكلي ، وغالبًا ما تتم مقارنته بهيكل الدماغ. لسوء الحظ ، بسبب هذا الشكل غير العادي ، لا يمكن تقطيع الملفوف الملون باعتباره أبيض عادي.
تهتم العديد من ربات البيوت بمسألة كيفية تنظيف القرنبيط والانقسام إلى النورات. سيتم مناقشة هذا في المقال.
كيفية تخزين القرنبيط في المنزل ، وكيفية اختيار القرنبيط؟
- إذا قمت بشراء القرنبيط ، فابحث بعناية من كثافته. تتميز الخضار الطازجة بكثافة ممتازة. رأس الرأس يكفي ثقيل، ومغطاة برؤوس بيضاء من النورات.
- إذا كان هناك ملفوف ملون على السطح بقع (أصفر أو بني) ، يرفض الشراء. ولكن ، إذا لم يكن هناك رؤوس أخرى ، يمكن قطع البقع بسكين.
- انتبه على أوراق الملفوف الملون. يجب أن يتناسبوا بإحكام على رأس الرأس ولديهم لون أخضر غني. تشير أوراق الذكاء إلى أن الخضار قد انفجرت منذ فترة طويلة ، لذلك فقد جزء من موادها المفيدة. لا ينبغي أن تكون هناك بقع داكنة على المنافذ ، لأنها إشارة إلى أن الخضار مفقودة.
- بعد شراء القرنبيط ، الحفاظ على الرؤوس في صندوق الخضار في الثلاجة. يمكنك أيضًا تخزين الخضروات في كيس بلاستيكي ، والتي يجب فتحها أولاً. في هذه الحالة ، يمكن تخزين الملفوف الملون أكثر من 7 أيام.
- اذا كان تفكيك الملفوف الملون للنورات، تاريخ انتهاء الصلاحية. في حاوية بلاستيكية ، يمكن تخزين النورات الطازجة لمدة لا تزيد عن 3 أيام. لذلك ، يحتاجون إلى الاستعداد فور الانفصال.
كيفية تنظيف القرنبيط ، كيفية تقسيم الملفوف الملون إلى النورات؟
كيفية تنظيف القرنبيط ، كيفية تقسيم الملفوف الملون إلى النورات:
- إزالة الأوراق.
- قسّم رأس الرأس إلى جزأين (قم بقطع عبر الملفوف). إذا كان رأس الرأس صغيرًا ، فيمكنك تنفيذ التلاعب على الملفوف بأكمله. ولكن من النصف سيكون أكثر ملاءمة لقطع النورات.
- قطع البرميل المركزي. للقيام بذلك ، ضع نصف الملفوف على لوح التقطيع وقطع الجزء المركزي. قطع أرجل فرش الزهور. رمي بعيدا البرميل المركزي.
- تفكيك رأس النورات.
- إذا كان هناك مآخذ كبيرة ، فقطعها إلى عدة أجزاء. سيبدو الطبق النهائي أكثر جمالياً على الطاولة إذا كانت قطع القرنبيط هي نفسها.
كما ترون ، ليس من الصعب للغاية تقسيم الملفوف الملون إلى النورات ، كما قد يبدو للوهلة الأولى. إذا قمت بتخزين فترة زمنية صغيرة ولوحة تقطيع وسكين ، فستكون العملية سهلة بما فيه الكفاية.
