Krem kondensatlangan sut, smetanada olib tashlangan sut uchun oddiy. Pechene, shokolad, pancake keki uchun retseptlar

Har bir uy bekasi piggy bankida bir nechta mazali retseptlar mavjud, u bilan barcha mehmonlarni hayratda qoldirishga tayyor. Bayramona kechki ovqat yoki tug'ilgan kunga tayyorgarlik tez va tezda tayyorlangan ekzotik taomlarni oladi. Quyida biz kek uchun qaymoq uchun eng oddiy retseptlarni taqdim etamiz. 

Pechene keki uchun eng oddiy qaymoq: retsept

Bu juda qiziqarli, qaymoqli pudingga o'xshaydi. 

Tarkibi:

• 450 ml sut 
• 160 g shakar 
• 1 ta katta tuxum 
• 120 g sigir moyi 
• 50 g makkajo'xori kraxmal 
• Vanilin 

Birikka pirojnoe keki uchun eng oddiy qaymoq, retsept:

• Antig'ir qoplamasi yordamida pastani pishiriqda pishirish kerak, chunki asosi sutdir. Uzoq muddatli isitish bilan u kuyishi, yoqimsiz ta'mga ega bo'lishi mumkin. Suyuqlikni o'rta olovga qo'yish va qaynatilganligini kutish kerak.
• Shakar va kraxmal bilan tuxumni iste'mol qiling. Siz vanilinni tanishishingiz mumkin. Bunday holda, makkajo'xori kraxmallari an'anaviy bug'doy unining o'rniga ishlatiladi. Kraxmaldagi qaymoq ko'proq bir hil bo'lgan, yaxshi izchil. Tuxum aralashmasini qaynab turgan sutga ingichka oqim bilan to'kib tashlang. Yaxshilab o'rtacha, qalinlashishni kuting. Massa qalinlashganini ko'rganingiz bilanoq, uni pechkadan olib tashlash kerak.
• Paste 60 daraja soviyishi bilan siz sigir moyini qo'shishingiz va yana silkitishingiz kerak. Kremda bo'lak bo'lsa, tashvishlanmang. Ulardan qutulish uchun siz pastani elakdan yoki filtr orqali siqishingiz mumkin. 

Uydagi pirojnoe uchun eng oson qaymoq: retsept

To'ldirish pishloq asosida yaxshi ko'rsatilgan. Bu zich, lush mustahkamlik, ideal uchun idealto'ldirish pechene.

Tarkibi:

• 650 g qaymoqli pishloq 
• 220 g shakar kukuni 
• 185 ml qaymoq 

Uyda pirojnoe uchun eng oson qaymoq, retsept:

• Maksimal yog 'miqdori bilan kremni tanlash yaxshidir. Mahsulotning 33 foizi idealdir. Qaymoq pishloqi Filadelfiya yokiqaymoqli, mayda paketlarda, fomi mos keladi. Barcha bo'laklar yo'qolguncha, sovuq pishloqni urish kerak.
• Massa etarli darajada shisha bo'lmaguncha, shakar kukunini mayda qismlarga kiriting. Kremning kichik qismlariga quying, ular oldin ularni sovutishadi.
• Yog 'bilan tezroqqaymoqli Ichki, 40 daqiqa davomida qaymoqni sovuqqa qo'yish kerak. Tanaffus yanada ajoyib qiladi va sirtini tekis moylaydi. 

Kek uchun eng oson qaymoq: retsept

Eng oddiy variantlardan biri bu neftni to'ldirishdir. Bu pechene keki yoki smetana uchun ajoyib variant. Krem juda zichroq, shuning uchun murabbo va embastlanishni rejalashtirmoqdasiz. Krem juda quruq keklar uchun mos emas. 

Tarkibi:

• 195 g shakar 
• 650 g qaymoqli pishloq 
• 220 g sigir moyi 

Kek uchun eng oson qaymoq, retsept:

• Mikser bilan alohida kemada tatlandırıcı bilan qaymoqli pishloqni qayta ishlash. Ko'pikga erishish kerak emas, bu shakarni to'liq echishni kutish tavsiya etiladi. Barcha ingredientlar stolda oldindan yumshatish uchun o'rnatilishi kerak.
• Ya'ni, siz muzlatgichdan komponentlardan foydalanmaslik kerak, ular yomon aralashmaydi. Ko'rinib turibdiki, barcha shakar yo'qolgan, siz yumshatilgan moyni o'rnatishingiz kerak.
• Elastik massaga qadar past tezlikda uring. Ishlatishdan oldin aralashma sovuqqa joylashtirilishi va taxminan 30 daqiqa ushlab turilishi kerak. Sovutgandan keyingina makaron tortga qo'llaniladi. 

Smetana qaymoq uchun eng oson qaymoq: retsepti

Smetana qaymoq qaymoqdan yog 'emas. Ovqat pishirganda, yog'li mahsulotlardan foydalanish yaxshidir. Eng yaxshi variant - bu 20-25% yog 'miqdori. Kremning asosiy achchiq idishini beradigan ozgina nordonga ega. 

Tarkibi:

• Katta yog 'miqdori bilan 500 ml smetana 
• 270 g kichik shakar 
• Quyuq 

Smetana, retseptdan yasalgan pirojniy uchun eng oddiy qaymoq:

• Qalinlar kerak emas, undan foydalanish asosiy mahsulotning yog 'mazmuniga va uning zichligiga bog'liq. Agar qaymoq qalin bo'lsa, shundan keyin qalinlashishi kerak emas. Mikser yoki blenderda ingredientni berish kerak, 1 daqiqa davomida urib.
• Undan keyin oqishni boshlaydi, kichik qismlarga kichik shakarni kiriting. 30 g qo'shimcha qo'shish kifoya. Vanilni tanishtirish kerak. Agar siz tayyor mahsulotning izchilligi bilan qoniqmasangiz, quyida quyuqni qo'shishingiz mumkin. O'rtacha, 1-1,5 sumka kerak bo'ladi.
• Iltimos, smetana granula kefirdan yasalgan bo'lsa, u juda elastik va qalindir. Bu bolalar ta'tillari uchun ideal variant. Siz mahsulotni ko'knor yoki quyultirilgan sut bilan to'ldirishingiz mumkin. 

Shokolad keki uchun eng oddiy krem: retsept

Shokoladli desertlar eng sevimli, ayniqsa bolalar orasida. Agar siz shokoladni har qanday namoyishda sevadigan odamlarga tegishli bo'lsangiz, unga asoslangan krem \u200b\u200btayyorlang. 

Tarkibi:

• 180 g sutli shokolad 
• 180 g qora shokolad 
• 150 g sigir moyi 
• 150 g qaymoq 

Shokolad keki uchun eng oddiy krem, retsept:

• Bunday g'ayrioddiy kremni tayyorlash uchun asosiy mahsulotni eritishingiz kerak. Yog 'bilan alohida kemada eritib, qaymoqni ichiga kiriting. Massani qaynatishga, isitishni to'xtating.
• Tayyorlangan sut tarkibini shokoladga quying. Sut shokoladini bir nechta bo'laklarga ilitish uchun qo'shing. Agar ikkita turdagi shokolad sotib olish istagi bo'lmasa, siz faqat bitta foydalanishingiz mumkin.
• Agar siz idishni boy yoki katta miqdordagi achchiq ta'm, kakao tarkibiga ega qora shokolad idealdir. 90% mahsulotni sotib oling. Bu boshqa shokoladga qaraganda biroz qimmatroq, ammo boy ta'mga ega. Bu nafaqat shokoladli kek, balki muntazam ravishda pechenening ham to'ldiradi. 

Kekorli sutdan pirojnoe uchun eng oson qaymoq: retsept

Eng mazali va g'ayrioddiy, quyultirilgan sutda qaymoq. Bu etarlicha semiz, shaklni sovutilgan shaklda ushlab turadi. Shuning uchun qaymoq soviganida, poydevorning sirtini moylash tavsiya etiladi. Agar siz iliq mahsulotdan foydalansangiz, u oqishi, butun shirinlikning shaklini buzishi mumkin. 

Tarkibi:

• 280 g kondensatlangan sut 
• 280 g sigiryog '  

Kondensatsiyalangan sut, retseptdan pirojniy uchun eng oson qaymoq:

• E'tibor bering, sigir moyini yuqori yog'li tarkib bilan tanlash yaxshidir. Bu qaymoqqa zichlikni beradi. Yog 'miqdorini sevadi, zich va qalin mahsulot bo'ladi. La'natlar eng yaxshi qabul qilinadi yoki o'zingiznikida pishiriladi.
• Tayyor mahsulot karamel soyasi va ghee yoqimli hidga ega bo'ladi. Alohida kemada, moyni yumshoq bo'lish uchun yog 'qoldiring. Siz ushbu mahsulotni margarin bilan almashtira olmaysiz, yog 'miqdori past bo'lgan mahsulotning past foizi mos kelmaydi, chunki mahsulot ta'msiz bo'ladi.
• Yumshoq bo'lib qolishi uchun bir oz soat tursin. Shundan so'ng, mayda bo'laklarga bo'ling va qurilmaga qo'shing. Bunday manipulyatsiya jarayonni tezlashtiradi. Ko'pik olinmaguncha uring, so'ngra kichik qismlarda quyultirilgan sut qo'shing.
• Har 10 daqiqada kondensatlangan sutni joriy qilish kerak. Siz uzoq vaqt davomida juda yuqori tezlikda urolmaysiz. Siz moyni urishingiz va bo'laklarni olishingiz mumkin. Krem yumshoq, ipakka aylanishi kerak, ammo shaklni saqlash yaxshi. Agar siz rang boshqacha bo'lishini xohlasangiz, siz oziq-ovqat bo'yoqlarini qo'shishingiz mumkin. 

Sutsiz pirojnoe uchun eng oson qaymoq: retsept

G'alati etarlicha, qorovul sutsiz suvdan foydalanmasdan tayyorlanishi mumkin. Agar to'satdan biron bir mahsulot bo'lmasa, xafa bo'lmasligingiz kerak. 

Tarkibi:  

• 3 ta katta tuxum 
• 120 ml suv 
• 120 g shakar 
• Vanil 
• 125 g sigir moyi 
• 30 g bug'doy un 

Sutsiz pirojnoe uchun eng oson qaymoq, retsept:

• Oqsillarni alohida idishga urish. Yolklarni qalin devor bilan to'kib tashlang, o'rdak eng mos keladi. Bu doimiy ravishda o'rtacha miqdorda shakar qo'shishi kerak. Suv hammomiga yoki kichik olovga qo'ying.
• Massa etarlicha qalinlashadi. Barcha shakar idishda bo'lsa, bug'doy un va suvni qo'shish kerak. E'tibor bering, bu xona haroratida bo'lishi kerak. Visk yoki spatula bilan ishlash, lekin uskunalarni ishlatmang. Bundan tashqari, qaymoq juda qalin bo'lishi uchun hamma narsani yaxshilab o'rtacharoq darajada o'rtachalashtirish kerak. Aralashmani yana olovga qo'ying va to'xtashsiz silkiting.
• Ob-atvorga tushishiga yo'l qo'ymang, shunda filmni tepada devorga shakllanmaydi. Sigirning bir qismini quyish va o'rtacha darajada tushirish kerak. Aralashmani yoping, menga salqin. Hatto suvdan foydalanib, juda chiroyli krem, to'yingan sariq yoki karamel rangga ega. Pechene to'ldirish uchun juda mos keladi. 

Kek uchun eng oddiy oqsil kremi: retsepti

Protein - bu ko'pincha idish yuzasini bezash uchun ishlatiladigan an'anaviy krem.

U uchta ingredientdan tayyorlanishi mumkin: 

• 2 ta katta tuxum 
• Bir chimdik tuz 
• 100 g kichik shakar 

Kek uchun eng oddiy oqein kremi, retsept:

• Tuxumlarni yuvish kerak. Keyin ularni oqsillar va sarig'larga bo'lish kerak. E'tibor bering, mahsulot sovuq bo'lishi kerak, shunda qamchi tezroq bo'ladi.
• Sincaplarni kukunni quyib, ko'pikka urish kerak. Buni oshxona uskunalari bilan qilish yaxshidir. O'rtacha, 2 dan 20 minutgacha ishlash kerak.
• Tatlandırınni to'liq, ammo kichik qismlarda. 

Pancake kremi: eng oson retsept

Shrovetide - bu bahorning boshlanishini anglatadi. Shuning uchun kreplar ko'pincha quyosh, tong va issiqlikning timsoli tayyorlanadi. Siz krepni qiziq krem \u200b\u200bbilan qo'shishingiz mumkin, chunki krep keki yarating. 

Tarkibi:

• 220 g sigir moyi 
• Katta quyultirilgan sutning katta banki, taxminan 420 g 
• 50 g yong'oq 

Pancake keki uchun qaymoq, eng oson retsept:

• Yong'oqni maydalang va quruq panada qizdiring. Natijada, siz bolani olasiz. Kondensatsiyalangan sutni olish va uni oshxona jihozlari bilan qayta ishlash kerak.
• Shundan so'ng, oz miqdorda moy qo'shing. Yong'oqni oxirida qo'shing. Massa zich va qalin bo'lganda, ular quyilishi kerak.
• Pancakesdan oldin va faqat pishirilgan aralashma bilan moylangandan keyingina, boshqacha, qatlamlarni tashkil etadigan ingredientlar suzish, shirinlik shaklini buzadigan ingredientlar suzadi. 

Kek uchun oddiy qaymoq: sharhlar

Quyida siz pechkani pishirishni yaxshi ko'radigan do'konlarning sharhlarini topishingiz mumkin. 

Kek uchun oddiy qaymoq, sharhlar:

Yana. Men kamdan-kam hollarda kekaman, lekin bolalarim ko'pincha shirin narsani so'rashadi. Yoshi o'tkir dermatitga ega, men uy pishirishni afzal ko'raman, chunki sotib olingan shirinliklar juda ko'p zararli moddalar mavjud. Odatda, kek va pechene keklari uchun men quyultirilgan sut va sariyog 'to'ldirishni tanlayman. Uning izchilligi, yog 'miqdori, shuningdek, ta'midan qoniqaman.Kamchiliklari: yomon Shaklni saqlaydi va issiqda suzadi. 

Svetlana. Men shirinlarni tayyorlashni yaxshi ko'raman, uy xo'jaliklarimni tibbiyot mutaxassisi va napoleon bilan muomala qilaman. Odatda, suut bilan undagi eng keng tarqalgan serharakatni emlash kabi. Menga uning ta'mi, neytral arova yoqadi. 

Evgeniy. Men nafaqaga chiqqanman va ko'pincha nevaralarimning shirin xamir ovqatlari bilan pamper. Xotinim ko'p yillar oldin vafot etdi, shuning uchun ovqat pishirishdan boshqa iloj yo'q. Pensiya juda ko'p, men uni foyda bilan sarflashni afzal ko'raman. Shuning uchun, men tez-tez nabiralarimni, mehmonlarni choy partiyasi uchun taklif qilaman. Kek uchun qaymoq sifatida, men odatda qaymoqni tanlayman. Shakarni qo'shish kifoya, ozgina vanil va mazali qaymoq tayyor. Menimcha, bu eng foydali to'ldirish, u sariyog 'kabi yog' emas.