"Kokosankka" kokos cookie-fayllari: retseptlar sharhlari. Hindiston yong'og'ini shakarsiz pishiring, shakarda, unsiz?

Hindiston yong'og'i chiplari- bu Ko'p yog'larni, oz miqdordagi uglevodlar, oqsillar, parhez tolalarini o'z ichiga olgan mahsulot. Ushbu maqolada sizga cookie-fayllarni qanday pishirish kerakligini aytib beramizokooskani.  

Kokosapanka cookie fayllarini unsiz pishirish kerakmi?

Hindiston yong'og'i cookie-fayllari eng sevimli narsalardan biri, chunki uning xushbo'y hidi va g'ayrioddiy didga ega. Bu qandolatchilik biznesida kokos chiplari ko'pincha ishlatilishi mumkin, u ko'p miqdordagi yog 'tarkibiy qismlari bilan almashtirilishi mumkin. Buning sababi shundaki, mahsulot 65% yog 'mavjud. Shunga ko'ra, mahsulotlar juda yuqori - -alorie yuqori - parhezda cookie-fayllar iste'molini minimallashtirishga arziydi.

Biroq, hindiston yong'og'i chiplari qo'llaniladigan to'g'ri ovqatlanish uchun retseptlar mavjud. Yuqori yog 'miqdori yuqori bo'lishiga qaramay, mahsulotda ko'plab parhez tolalar, makro va iz elementlari, vitaminlar mavjud. Ko'pincha, yog ', margarin kabi yog' tarkibiy qismlarining bir qismi hindiston yong'og'i bilan almashtiriladi. Yog 'kokosdan qilingan, bu ko'pincha qandolat mahsulotlarini tayyorlash paytida qo'llaniladi. 

Unda yog 'yog' oladi, shuning uchun idish-tovoq tayyorlash bilan pishiriqlar, ta'mi va yoqimli hindiston yong'og'i yo'qolgan. Shuning uchun ko'plab uy bekalari retseptni afzal ko'rishadi. Bu mahsulotni kam dollarga kamroq - kokosning ta'mi ajratadi. 

Tarkibi:

• 100 g kokos yong'og'i 
• 50 g shakar kukuni 
• 2 tuxum 
• Chimdituz  

Xolling cookie fayllarini unsiz qanday pishirish kerak:

• Tuxumlarni chang shakar va tuz bilan bir qatorda aralashtirish kerak. Xayol oq rangga aylanish kerak. Aralashmani ko'pikka aylantirishning hojati yo'q. Keyinchalik mahsulotning ingichka oqimini hindiston yong'og'i chiplari bilan tanishtirish va o'rtacha.
• Natijada, siz ho'l moddani yaxshilab olasiz va qo'lingizga yopishmaydi. To'ldirishda siz yong'oq yoki yasalganlar xavfsizidan xavfsiz foydalanishingiz mumkin. Har birigapechenyushka Bu yong'oqning to'rtdan bir qismini oladi. Tatib ko'rish uchun to'ldirishni oldindan o'ylab qo'ying. Kichikka ozgina massa bor, tort qo'ying.
• Yong'oqning to'rtinchi qismini tortning o'rtasiga soling, bitta to'pda ko'r. Pergament varaqasini kiying, 180 daraja haroratda pechda pishiring. 12 daqiqadan so'ng, o'choqdan yaxshilikni olish, pergament bilan yoping va yana 12 daqiqa davomida pechga cho'milish bilan yoping. E'tibor bering, cookie-fayllarning pastki qismi yonishi mumkin, shuning uchun pishirish varaqasini yuqori darajada o'rnatish yaxshidir. 

Kokoska cookie retsepti PP

To'g'ri ovqatlanish odatiy darajadagi vaznni ushlab qolish yoki vazn yo'qotishga yordam beradi. Shuning uchun mahsulotning kaloriya tarkibini oshiradigan PP pishiriqlarining tarkibida shakar va yog 'yo'q. Tarkib tarkibida asosiy ingredient, tuxum, oz miqdordagi un, shakar o'rnini bosuvchi. Ushbu mahsulotlarning barchasi asosiy idishni kaloriya tarkibini kamaytirishga yordam beradi, ammo shu bilan birga sog'lom, mazali shirinlik. 

Tarkibi:

• 120 g hindiston yong'og'i chiplari 
• Ikkita katta tovuq tuxumi 
• Shakar o'rnini bosuvchi 
• 30 gbutun g'alla un 

Kokoska cookie retsepti PP:

• Agar yo "q bo" lsabutun g'allaOdatdagi bug'doy mos keladi, ammo bu unchalik foydali va qonda glyukoza miqdorini keskin oshiradi. 
• Sucortor bilan ko'pikli tuxumlarga uring. Bu ko'pikni saralash kerak emas, agar massa taxminan 2 baravar oshsa, eng yaxshisidir. Keyinchalik asosiy tarkibiy qismni ehtiyotkorlik bilan o'rtachalashtirib, pirojniy tarkibiy qismlarini ko'rlashga harakat qilish kerak. Agar ular hayron bo'lmasangiz, siz oz miqdorda un qo'shishingiz mumkin. Agar massa hali ham inhibe bo'lsa, darhol bir qoshiqni kiriting, yana bir qo'shing.
• Ommaviy turar joyni bir soat davomida modellashtirishdan oldin turish kerak. Shunday qilib, hindiston yong'og'i chiplari yumshatadi, xamir yog 'beradi, va massa haykalni haydash osonroq bo'ladi. Agar aralash juda qalin bo'lsa, ozgina suvni kiriting va yaxshilab o'rtacha.
• Yong'oqning o'lchamiga teng bo'lgan ko'r kichik yumaloq tortilla. Pergamentni kiying, iliq pechda taxminan 25 daqiqa pishirib. Harorat taxminan 170 daraja bo'lishi kerak. Oldingi retseptda bo'lgani kabi, pishirish varaqasini yuqori darajada o'rnatish yaxshidir, chunki mahsulotning pastki qismi ko'pincha ko'milgan.

Kokoska cookie fayllari: kaloriya miqdori

Hindiston yong'og'i chiplari juda yuqori kaloriya, chunki unda 50-60% yog ', 20% oqsil, uglevodlarning 6%.

Kokoska cookie fayllari, kaloriya miqdori:

• Iltimos, agar siz shakarsiz tatlandırıcı, Stevia yoki o'rnini bosasiz, keyin 100 g uchun 140 kilokaloraga tushsangiz, iltimos, iltimos.
• Agar kompozitsiya juda ko'p miqdordagi shakar bo'lsa, unda uglevodlar miqdori ko'payadi. 450 kabrika kaloriya miqdori bilan cookie fayllarini oling.
• Agar sariyog ', quyultirilgan sut, qo'shimcha yog'lar bo'lsa, uning kaloriya tarkibi 100 g ga 500 kilokiskaga ko'payadi. Shuning uchun kokos chiplari eng yaxshisi, kokori qonini kamaytirish uchun eng yaxshi ishlatiladimahsulot. 

Kokosankka cookie fayllarini ishlab chiqaradi

Kokosankka cookie fayllarini ishlab chiqaradi - Pyaterka do'konlarida joylashish mumkin bo'lgan pishirish. Mahsulotning narxi juda past, ammo kompozitsiya o'rinli. Agar siz ishlab chiqaruvchisiga ishonsangiz, kokos chiplari, shakar, bug'doy unlari, margarin, kraxmal, tuxum kukuni tarkibiga kiradi. Cookie fayllarida juda oz miqdorda kokos yong'og'i mavjud. Axir, yog'larning yakuniy mahsuloti 20%, uglevodlar esa 67,2% ni tashkil qiladi. Shunga ko'ra, mahsulot un va shakar juda ko'p. Asosiy mahsulot juda oz. 

Asos cookie fayllari retsepti

Uning tarkibidagi Asso pishirish 1 dan ortiq shakar va yog'lar tarkibida. Pishirishda pishirilgandaokooskani Yog 'sinovida juda ko'p shakarni kiritish kerak. Qo'shimcha yog'larni qo'shishning hojati yo'q, chunki hindiston yong'og'i chiplari o'simlik yog'larining 60 foizini tashkil qiladi. Retseptdagi quyida siz hindiston yong'og'i choyug'i pishirig'ini qanday tayyorlash mumkinligini bilib olishingiz mumkin. 

Tarkibi:

• 100 g kokos yong'og'i 
• 50 g bug'doy un 
• 1 ta katta tuxum 
• 50 g shakar 
• Pishiriq kukuni 

Assa cookie-fayllar retsepti:

• Barcha ingredientlarni kokos chiplaridan tashqari alohida kemada aralashtirish kerak. Kengashda asosiy tarkibiy qismni quying va yuqori qismida tuxum, shakar va undan aralashtiring.
• Shunday qilib, xamir hindiston yong'og'i chiplarini tenglashtiradi, ammo shu bilan birga u quruq bo'lmaydi, lekin nam bo'lmaydi. Bu cookie-ning asosiy ustunligi. Taxminan 30 daqiqa turishga ruxsat berilishi kerak bo'lgan bir hil to'pni yoğurun qilish kerak.
• Shundan so'ng, to'pdan kichik bo'laklarni yirtib, to'plarni yuming. To'plarni pergament qog'oziga qo'ying va 20 daqiqa davomida pechga qo'ying. Ovqatning harorati 180-190 daraja darajasida bo'lishi kerak. 

Shakarsiz pokonut pishiriqlarini qanday pishirish kerak?

Cookie fayllari shakarsiz pishiriladi, uni asal bilan almashtirish mumkin. 

Tarkibi:

• 220 g kokos chiplari 
• 2 ta katta tuxum 
• 70 g asal 

Shakarut pechenies shakarsiz pishiriladi:

• Asosiy vazifa - sincaplarni urish, ularni pishiriq qilish uchun ularni xafa qilish. Proteinlarni sarig'lardan ajrating va aralash qalin ko'pik paydo bo'lmaguncha, mikser bilan ishlashga harakat qiling. Ko'z yulkasini alohida idishda qamchilab, oqsillarga qo'shing.
• Asta-sekin hindiston yong'og'i chiplarini quying va aralashtiring. Oxir oqibat xamir yopishqoq bo'lib qoladi va xiralashadi. Xavotir olmang, to'plarni hayron qoldiring, ularni pergament qog'oziga qo'ying. Hindiston yong'og'i zarralari qisqichbaqasimonlari kesilganligini buzishni unutmang.
• Pishirish vaqti 15 minut, 180-190 daraja haroratda. 

Cookionkaning cookie fayllari uchun klassik retsept

Klassik retsepti un, shakar, shuningdek sariyog 'kiradi. Buning uchun tashakkur, tayyor mahsulot tarqoq, qumli. 

Tarkibi:

• 70 g sariyog ' 
• 2 katta tovuq tuxumlari 
• 50 g un 
• 125 g shakar 
• Vanilin 
• Pishiriq kukuni 
• 220 g kokos chiplari 

Cookionkaning cookie fayllari uchun klassik retsept:

• Ovqat pishirish uchun sariyog 'kam issiqlik ustiga eritib, chetga surib qo'yish kerak. Massa sovigan bo'lishi kerak. 
• Tuxumning alohida idishga soling, shakar quying, aylantiringqaymoqli massa. Ko'pikga aylantirishning hojati yo'q, ehtiyotkorlik bilan komponentlarni sinchkovlik bilan o'rtachalashtirish kifoya. Hindiston yong'og'i chiplarini, vanilin yoki vanilin shakarini olib keladigan tuxum massasiga quying.
• Yog 'ustiga quying va un qo'shing. Uni havo bilan to'yinganligi uchun oldindan belgilab qo'yadi. Xamir juda yumshoq va elastik bo'lishi kerak.
• Kichik to'plarni o'rab oling. Agar xamir qo'llaringizga yopishib olsa, tushkunlikka tushmang, ularni suv bilan namlang va yong'oq hajmiga o'xshash kichik to'plarni siljiting. Pechkada 180 daraja haroratda pishirib, 180 daraja haroratda pishiring. 

Esingizda bo'lsin, undan foydalangan pishiriqlar ko'proq yuqori - asta-sekin va og'ir. Ammo shu bilan birga, tayyorlash jarayoni soddalashtirilgan, shuning uchun unda kokos zarralarini bog'laydigan katta miqdordagi kleykovin mavjud. 

Kokoska cookie fayllari: sharhlar

Bu oddiy pishirish retseptiga qaramay juda mazali cookie-fayllar. Quyida shunga o'xshash shirinlikni tayyorlagan uy bekalari haqida sharhlarni bilib olishingiz mumkin. 

Kokosonka cookie fayllari, sharhlar:

Svetlana. Men hindiston yong'og'i pishiriqlarini yaxshi ko'raman, lekin ko'pincha uni pishirolmayman. Shuning uchun, men tayyorgarlikdan tayyorlashni afzal ko'raman. Mening to'rt yoshli yoshli bolam cookie-fayllarni pishirishni so'radi. Men buni amalga oshirish mumkin deb qaror qildim, lekin uyda margarin yo'q edi, ammo kokos chiplari bor edi. Men standart retsepti bo'yicha cookie-fayllarni pishirdim, menga idish va butun oila yoqdi. Bu birinchi marta, uy xo'jaliklarim juda hayron bo'lishdi, shu qatorda men. 

Kseniya. Xamir bilan pishirishni yaxshi ko'raman. O'sha paytlarda men Internetda hindiston yong'og'i chiplari bilan retseptni ko'rdim. Men bu tarkibiy qismlarni eritilgan pishloq bilan tayyorlash uchun sotib oldim. Men qoldiqlar cookie-fayllarda "yo'q qilish" mumkin deb qaror qildim. Albatta, bu cookie fayllarini hindiston yong'og'iga qo'ng'iroq qilib, atigi 50 g chiplarni qo'shib qo'yish qiyin. Men margarin, tuxum, un va shakar bilan standart qum xamirini tayyorladim. Qo'shimcha tarkibiy qismi sifatida u kokos chiplarini taqdim etdi. Cookie-fayllar odatdagidan juda mazali bo'lib chiqdi, bolalar uning ta'mini yuqori baholadilar. 

Evelina. Men xamir mahsulotlarining katta muxlisi emasman va kamdan-kam hollarda xamir ovqat pishiraman. Bu asosan pizza va pirog. Yaqinda men tarmoqda menga yoqqan retseptni ko'rdim. Men maxsus ingredientlarni alohida sotib olib keldim. Xamir sigir sutining qo'shilishi bilan pishirilgan. Cookie-fayllar juda mazali bo'lib chiqdi, lekin men pergamentda mahsulotlarni pishirish bo'yicha maslahatlarga e'tibor bermadim. Shuning uchun ular pishirish varag'iga yopishib olishdi va men ularni yirtib tashlashim kerak edi.