Qanday qilib yangi mevalar va rezavorlarni pishirish kerak: 5 eng yaxshi retsept, pishirish sirlari, mazali meva kombinatsiyasini

Ushbu maqoladan boshlab siz yangi kompotegarani qanday tayyorlashni o'rganasiz.

Biz ko'pincha kompotlarni pishiramiz: qishda, darhol - yangi kompozitsiya. Qanday qilib yangi kompozitsiyani to'g'ri tayyorlash kerak, shunda mazali bo'lish kerakmi? Uni tayyorlash sirlari nimada? Qanday qilib yangi kompote qilishingiz mumkin? Ushbu maqolada bilib olamiz.

Qanday qilib yangi kompoze pishiriladi - pishirish sirlari

Yangi kompoze pishiriladimi? Keling, sirlarni ochamiz:

• Kompote uzoq vaqt qaynatilmaydi, aks holda barcha vitaminlar yo'q qilinadi: u bir necha daqiqaga past olovda qaynatiladi, so'ngra salqinlash uchun ketma-ket.
• Muzlatilgan mevalarni muzdan tushirmang, lekin uni darhol qaynoq suvda tashlang.
• Shunday qilib, vitaminlar pishirish kompotekti paytida yo'qolmaydi, issiq kompot-kompot-da limon sharbati yoki kislota qo'shing.
• Kompote yomon va shirin bo'ladi, agar siz tuz pichog'ining uchiga shakar bilan to'ldiring.
• Colnamon yoki to'q sariq rangli kinamon yoki to'q sariq rangli qobiqlar kompotni didni to'ldirish uchun olmadan qo'shiladi.
• Qattiq mevalardan tayyorlangan kompote 5 daqiqa davomida, yumshoq - taxminan 3 minut, rezavordan - qaynatish va o'chirish uchun olib kelinishi kerak.
• Dars turli mevalar, rezavorlar va ba'zi sabzavotlardan (sabzi, qotir, zukkini) tayyorlanadi.
• Kompote bir necha kun davomida salqin joyda saqlanishi mumkin.
• Tarozing mazhabini mazali qilish uchun siz uni buzilgan va chirigan xom ashyolardan pishirishingiz shart emas.
• Agar siz 2-3 qism va rezavorlar yoki mevalarning 1 qismini olsangiz, kompoti to'yinib turadi.
• Qandli diabetlash uchun siz yangi kompote tayyorlashni tayyorlashingiz mumkin, ammo unga shakar qo'sha olmaysiz.
• Bir necha soat davomida infublangandan keyin kompotegarga shakar qo'shiladi, uni filtrlanishi kerak va shundan keyingina qo'shilishi kerak.
• Mintning novdasi gilosdan noyob did uchun kompoteksga qo'shiladi.
• Ushbu kombinatsiyaning kompoti mazali: malina bilan qulupnay, uyberlari bilan qulupnay, qorovul qatori bilan.
• Arovani turli xil mevalar va rezavorlardan tortib olish uchun siz unga qo'sha olasiz: xushbo'y qalampir, vanil, to'q sariq yoki limon, limon balzasi, kogramma, konyak.
• Komissiya pishirilgan panel qopqoq bilan qoplangan, shuning uchun kam vitaminlar ovqat pishirganda yo'qoladi.

Olma va qulupnaydan yangi kompozitsiyani qanday pishirish kerak?

Mintning novdasi bilan olma va qulupnayning yangi kompoti yozgi ichimlikning mazali kombinatsiyasi.

Keling, uni kompozitsiyamiz:

• 2 olma
• 120 g yangi qulupnay (1 stakan)
• 3 l toza suv
• 1-chi filiali
• 8 osh qoshiq. l. Sahra

Ovqat pishirish:

1. Mening olma va qulupnay, biz olma tilimga, butun qulupnayni kesib tashladik.
2. Sanaga suv quyamiz, issiqlik, tayyorlangan mevalar va rezavorlarni, yalpiz novdasini qaynatib oling va uni issiqlikdan chiqarib oling.
3. Sanda kompozitsiyani iliq bo'lguncha turib olamiz, keyin uni filtrlaymiz, mevalarni tashlaymiz va kompotalga shakar qo'shamiz va uni ko'zoynakka quyamiz.

Video: A vitaminining aksiyalari yangi mevalardan tayyorlangan

Olma va gilosdan yangi kompozitka pishiriladimi?

Mazali va xushbo'y yangi kompoze olma yozgi navlaridan ("Melba", "oqlar", "oqlar") va giloslar ishlab chiqariladi.

Keling, uni kompozitsiyamiz:

• 3 olma
• 150 g yangi gilos (1 stakan)
• 3 l toza suv
• 1 stakan shakar

Ovqat pishirish:

1. Biz olma va gilosni kesib, olma bo'laklarga kesib, dumlardan gilosni o'chirib, ichkarini ichkariga qoldiramiz.
2. Panda suvni qizdiring, meva va rezavorlarni kamaytiring, qaynatib oling, panada o'tni o'chiring va kompotning iliq holatini talab qiling.
3. Biz kompozitsiyani elak orqali to'kib tashlaymiz, pirojniyni tashlang va shakarni kompot tushiring va shakar quying, aralashtiring va ichishingiz mumkin.

VIDEO: Qanday qilib yangi rezavorlar va mevalardan mazali kompote qilish kerak?

Qanday qilib yangi kompotni nokdan pishiriladi?

Keling, yangi kompoteman:

• 0,5 kg nok
• 3 l toza suv
• 8 osh qoshiq. l. Sahra
• 1 limon
• 1-chi filiali

Ovqat pishirish:

1. Nok va mening limon, nokni tilim, limon - doiralar bilan kesib oling.
2. Panda suvni isiting, maydalangan mevalarni tashlang va 5 daqiqa davomida pishiring, oxirida biz yalpiz qo'shamiz.
3. Issiqlikdan issiq kompote olib tashlaymiz, pishirilsin. Kompotot issiq holatga soviganida, uni filtr bilan filtrlaymiz va payvand chok mevalarini tashla va kompotga shakar qo'shamiz.

Qanday qilib yangi kompozitsiyani qora tanli va zanjabildan pishiriladi?

Keling, yangi kompoteman:

• 200 g qora tanli (1 stakan)
• 3 l toza suv
• 8 osh qoshiq. l. Sahra
• 0,5 osh qoshiq. mayda tug'ralgan yangi zanjabil

Ovqat pishirish:

1. Smorani, axlatdan ajratib oling.
2. Mening zanjabil ildizim, teridan tozalang, mayda kesilgan.
3. Panda suvni qizdiring, quying smorodina va zanjabilga olib keling.
4. Issiq holatga sovib ketguncha biz kompozitsiyani talab qilamiz, biz uni filtrlaymiz, tortni tashlaymiz va kompotni quying.

Qanday qilib yangi kompozitsiyani RUBARB va KREMA Choydan pishiriladi?

Rabar va choyning yangi kompoti issiq va sovuq holatda mast bo'lishi mumkin.

Keling, uni kompozitsiyamiz:

• 300 g rablarb
• 1 osh qoshiq. Choy kombinasi
• 4-5 osh qoshiq. l. Sahra
• 2 l toza suv

Ovqat pishirish:

1. Mening qichqiriqim petiolalari va mayda bo'laklarga bo'lingan.
2. Suvni panga qizdiramiz, paxtaning plitalarini va quruq choyni tashlaymiz, taxminan 5 daqiqa davomida past olovda qaynatilgandan keyin pishiring.
3. Issiqlikdan olib tashlanamiz, iliq kompotalni, filtrni, pirojniyni tashla va kompotni quyish, aralashtiring. Kompote tayyor.

Video: yangi meva pishirmasdan kompozitsiyasiz