Sarısı ile ve sarısı olmayan bir tavuk yumurtasında kaç gram protein ve kalori: kompozisyon, gıda değeri, vitamin, mineral, kalori içeriği. İnsan sağlığı ve kilo kaybı için tavuk yumurtalarının yararlı özellikleri: Açıklama

Yumurta, yararlı eser elementler, vitaminler, amino asitler ve besinleri içeren doğal bir üründür. Yumurtaların ana değeri, günlük diyetin ayrılmaz bir bileşeni olan yüksek bir protein içeriğidir.

İçerik

Bu makalede, sarısı ile ve sarısı olmayan bir tavuk yumurtasında kaç gram protein ve kalori düşüneceğiz: bileşim, gıda değeri, vitaminler, mineraller, 100 g kalori içeriği ve ayrıca tavuk yumurtalarının insan için faydalı özellikleri sağlık ve kilo kaybı.

Yumurtada ne kadar protein bulunur?

7 g'a kadar protein bir tavuk yumurtasını açıklar. Diğer ürünlerle birlikte, günde 1-2 yumurta tüketmek yeterlidir. Bir kadının günde 50 g'a kadar proteine \u200b\u200bihtiyacı vardır, erkekler için norm biraz daha yüksektir.
Birkaç yumurta kullanırken, büyük ve küçük yumurtalarda protein ve besin miktarı farklı olacaktır.

1 yumurtada kaç gram protein ve kalori tartılabileceğini hesaplayabilirsiniz:

40 g ağırlığında bir yumurta 5 g'a kadar protein içerir.
Orta boyutlu bir yumurta 45-50 g, 6 g'a kadar protein içerir.
Büyük yumurtalar 50-60 g 6.5-8 g protein içerir.

Küçük yumurtalar üçüncü kategori olarak işaretlenmiştir, büyük yumurtalar ilk kategori olarak etikettir.
Bir yumurta sarısı 60-70 kcal, bir çiğ yumurta-75-85 kcal kalori içeriği içerir, haşlanmış yumurta 70 kcal içerir, bitkisel yağda kızarmış yumurtaların kalori içeriği birkaç kez artar.
Yumurta proteininin ana kısmı ovalbümin proteinidir. En küçük yüzde veoglobulin ve lizozim proteinlerine düşer.

Yumurta'da ne kadar protein var?

Protein hem yumurta proteininde hem de sarısında bulunur. Büyük bir tavuk yumurtasında protein aşağıdaki oranda bulunur - Proteinde % 60 ve yumurta sarısında % 40. Bu dağılımın nedeni basittir - sarısı yumurtaların 1/3'ünü kaplar ve geri kalan 2/3 protein içerir. Bu nedenle, mümkün olduğunca çok faydalı madde elde etmek için bütün bir yumurta yemeniz gerekir.
Proteinin termal işlenmesi, yararlı bir ürünün vücut tarafından kolayca emilmesine katkıda bulunur. Çiğ bir yumurta kullanarak vücut proteinin yarısını emer.

2 büyük boyutlu haşlanmış yumurta (100 g ürün) şunları içerir:

75 g su
12-13 g protein
10-11 g yağ
1-1.5 g karbonhidrat

Bu ilginç: Tavuk yumurtaları vücut tarafından neredeyse %100 emilir ve bağırsakta az miktarda toksin bırakır.

Tavuk Yumurtalarının Gıda Değeri

Tavuk sarısında üç tip yağ var - paul -doymuş, doymuş, mono doymuş yağ asitleri.
Yalnızca sarısında vitaminler içerir - A, B12, E, D. Yüzde, katmanın beslenmesine ve yılın zamanına bağlıdır. Ev tavuklarının yumurtaları, bitki örtüsüne ve güneş ışığına daha fazla erişime sahip oldukları için endüstriyelden çok daha vitaminize edilmiştir.
Ve proteinde ve sarısı içinde vitaminler içerilir - folasin, riboflavin, niasin, tiamin, biyotin, pantotenik asit.
Tavuk yumurtasının kimyasal bileşimi içerir demir, magnezyum, fosfor, potasyum, çinko, manganez. Sarısı içerir 140 mg kolesterol, 200 mg'a kadar bir yumurta.

Biliyor musunuz: Yumurta kabuğu, vücut tarafından tamamen emilen kalsiyum karbonatın % 90'ından fazlasını içerir.

İnsan sağlığı ve kilo kaybı için tavuk yumurtalarının faydalı özellikleri: açıklama

Tavuk yumurtalarının bileşimi, enerji üretimi için günlük olarak vücut için gerekli birçok besin içerir.
Ürünün küçük bir kısmı günlük gruplara olan ihtiyacı yeniliyor vitaminler, mineraller.

Tavuk yumurtalarının sağlık için faydalı özelliklerini vurguluyoruz:

Sağlayıcı d vitaminiVücudun kemik sistemini güçlendirir.
Biyotin ve kükürt Kompozisyon, saç, tırnak ve cildin sağlığını güçlendirerek güzel bir görünüme katkıda bulunur.
Yumurta proteini, kasların mukavemetinden ve işleyişinden, cildin restorasyonundan ve rejenerasyonundan sorumludur.
Kompozisyondaki bir grup vitamin bağışıklığı güçlendirir.
Kolin bileşimini normalleştirerek sinir bozukluklarını ve kalp problemlerini önlerler.
Tedariki yenileyin folik asit - Fetusu gebe kaldığında ve taşımada anahtar unsur.
Luthein ve Zeaksantin Yumurtalar görme organlarının normal işleyişi için gereklidir.
Beslenme kompozisyonu, vücuda kullanılan ürün sayısını azaltarak bir tokluk hissi verir.
Karotinoid Yumurtaların bileşiminde vücudun hızlı iyileşmesine katkıda bulunur ve ultraviyole radyasyonun olumsuz etkisini yumuşatır.
Günlük yumurta kullanımı katkıda bulunur kholin birikimi, meme kanseri olasılığını azaltmak.
Şiddetli fiziksel eforda vazgeçilmez bir enerji kaynağı.
Kompozisyonlarında yumurtalar vejetaryenler de dahil olmak üzere bir diyet menüsü için idealdir.

Komplekste, listelenen özellikler fiziksel formu geliştirir ve vücudun ömrünü normalleştirir. Günlük besin normu günde 1-2 tavuk yumurtasını yeniler.

Her gün tavuk yumurtası yemek mümkün mü - bariz avantajlar

Her gün kahvaltıda yumurta kullanmak istemeniz pek olası değildir. Ancak yumurtaların haftalık menüyü seyreltmesi gerektiği gerçeği koşulsuzdur.

Kullanmanın en iyi yolu nedir - çiğ mi yoksa haşlanmış mı?

Diyette bir ürün olarak tavuk yumurtalarının bariz avantajlarını düşünün:

Yumurtalar - Dengeli bir vitamin, yağ, protein, kolin kaynağı.
Yumurtaların bileşimi büyüyen organizmanın ihtiyaçlarını ortaya çıkarır.
Yumurtaların bir çocuğun diyetine erken tanıtımı alerji olasılığını azaltır gelecekte.
Yumurtalar hamilelik ve beslenme sırasında yapı malzemesi rolünü oynar.
İçin uygun ürün diyet menüsü.
Hem çocuklara hem de yetişkinlere görünür.
Yemek hızı ve uzun bir tokluk hissi.
Ucuz ve uygun fiyatlı ürün.

Olumlu sonuç:kahvaltı için yumurtalar vücut tarafından kolayca emilir, açlık hissini ortadan kaldırır ve günde kullanılan kalori sayısını azaltır. Kilo kaybı için ideal bir ürün.

Tavuk yumurtalarının kozmetolojik ve terapötik özellikleri

Kozmetoloji ve ilaçta çiğ tavuk yumurtalarının iyi bilinen faydalı özellikleri. Besleyici ve tonik özellikleri sayesinde, yumurtalar çeşitlidir. saç ve cilt ürünleri. Evde kendinizi pişirebilirsiniz yumurta. Yumurta sarısı kuru ve hasarlı saçları iyi geri yükler.
Halk ilaçlarında çiğ yumurta kullanılır boğaz enfeksiyonlarının tedavisi için, erkeklerde cinsel aktivitenin korunması, çocuklarda bağışıklığın güçlendirilmesi. Çiğ proteinin emilimini en üst düzeye çıkarmak için yumurta aç karnına tüketilmelidir, aksi takdirde besinler tamamen bölünmez.
Tavuk yumurtaları mutlaka diyete eklenir diyabet ve bağırsak problemleri ile. Sadece ısı işlemi sırasında olası bir enfeksiyon öldürüldüğünden, sadece ham -formda kaliteli ürünlerde kullanılmanın arzu edilir.