Boletus ve Boletus mantarları nasıl temizlenir, yemek pişirmeden önce taze ve sıcak: Boletus ve Boletus'un işlenmesi için yararlı öneriler kadın tavsiyesidir

Boletus ve Boletus'un gıda mantarlarının hazırlanması için temizlenir ve hazırlanırız. Boletus ve Alt Depolama'nın temizlenmesi ve işlenmesi için ipuçları ve öneriler.

İçerik

Mantar seçmeyi sever misin? Supplosions ve Boletus, tat özelliklerine göre en iyi vahşi mantarlardan biridir. Bu makalede, Boletus ve Boletus mantarlarının yanı sıra bu bitki proteinlerinin özellikleri hakkında nasıl doğru şekilde temizleneceğinizi söyleyeceğiz.

Boletus ve Boletus'un nerede ve nasıl monte edilir?

Boletus ve Boletus mantarlarını nasıl doğru bir şekilde temizleyeceğinizi söylemeden önce, bu mantarları toplamanın nerede güvenli olduğunu belirtmelisiniz ve benzersiz kompozisyonlarından bahsetmemek de imkansızdır.

Binalar, huş çalılıkları ve huş ağacı ile ormanlarda adlarına göre büyür. Ayrıca, prensler şehir parklarında ve sokaklarda bulunur, ancak bu yerlerde kategorik olarak toplanması önerilmez. Mantarların toksik maddeleri çekmesi ve emmesi yaygındır, bu nedenle şehirlerden, pistlerden, askeri eğitim alanlarından ve fabrikalardan uzakta yerler toplamak için.

Boletus sadece protein için değil, aynı zamanda D, E, B, C vitaminlerinde de zengindir, ayrıca bağırsakları normalleştirmeye yardımcı olan yararlı eser elementler içerir ve çeşitli diyetlerle gösterilir. Kısaca, prensler, mükemmel tat ile ayırt edilen ve 3 yaşından itibaren diyete dahil edilmesi için önerilen kolayca emilen mantarlardır.

Aksine, sadece Aspen altında büyür, çünkü bir sonuç çıkarılabilir, aynı zamanda çoğunlukla çok sayıda aspen ile karışık ormanlarda bulunur. Hasat Ağustos ayında başlar ve Ekim ortasına kadar devam eder.

Malzemeler, çok besleyici olan PP, C, E ve B vitaminleri bakımından zengindir ve mantar eti suyu için yaratılmış gibi görünmektedir. Mükemmel, kokulu ve zengin et suyu veriyorlar, aynı zamanda kızartma, söndürme, korumada mükemmel. Vejetaryenlik ve diyetler için önerilir.

Boletus ve Boletus mantarlarını nasıl çözer, temizleyebilirim: ipuçları

Boletus ve Boletus'un mantarlarını nasıl doğru bir şekilde temizleyeceğinizi merak ettiyseniz, büyük olasılıkla orman hediyelerinin hazırlanmasında yeni başlayansınız ve bu bölüm zorunludur. Mantarları temizlemeye geçmeden önce doğru şekilde sıralanmalıdır.

Mantar toplarken, hepsi şüpheli ve hatta uzaktan soru sormak ormanda ayrılır. Ancak bu yaklaşımla bile, şüpheli bir mantar sepette olabilir. Bu nedenle, eve geldikten sonra, masaya veya petrol klotu ile kaplı zemine mantar dökün, kağıt (bir gazete ile yapabilirsiniz) ve tüm mantarları bu sırayla sıralayın:

Ayrı botlar;
Ayrı alt depolama;
Çok fazla mantar varsa, boyuta göre, büyük ve küçük mantarlara göre sıralayın.

Her mantar tekrar sıralıyor, şirketin davetsiz bir konuk olup olmadığını kesinlikle fark edeceksiniz ve böylece ailenizi koruyacaksınız. Mantarları sıraladıktan sonra, mantarları yıkayıp temizlemeye devam edebilirsiniz.

Boletus ve Boletus, bacak, şapka pişirmeden önce, sıcak mantarları temizlemem gerekiyor mu?

Orman bölgelerinde toplanan mantarlar sadece kum ve toprakla değil, aynı zamanda tozla da tıkanır, bu nedenle mantarları temizleme sorunu bile gerçekleşmemelidir. Tabii ki, bu ıslak kaygan bir şapkalı yağ değildir, ancak kesinlikle tüm mantarlar herhangi bir pişirmeden önce yıkanmalı ve temizlenmelidir.

Boletus ve Boletus mantarlarını nasıl temizleyeceğinizi biliyor musunuz? Çok basit! Bunu yapmak için, mantarları gıcırtıya temizlemeye ve yüzeylerine zarar vermeyecek basit bir talimat derledik:

2/3'te konteynere serin su tipi;
Mantarları bir saat su ile kaplayacak şekilde dökün;
Her 15 dakikada bir, mantarların üst tabakasını dikkatlice “boğulur”, böylece su ile doymuş olurlar ve şekerli kir yumuşar;
İnce küçük bir bıçak alın ve temiz su ve çöp torbası ile yemekler hazırlayın;
Üst mantarı alın (mantarları kırmamak için seri olarak almak daha iyidir) ve şapkayı nazikçe bir bıçakla geçin. Mantarları parlıyor veya kurutuyorsanız, bacağı kesin, çünkü temizlemek daha kolaydır, bozulmadan pişirirseniz, tüm bacağı dikkatlice temizleyin ve gerekirse ek bir kesim yapın. Temizlik bittikten sonra bacak beyaz olmalıdır;
Mantarları tekrar durulayın ve bir saat boyunca serin bir salin çözeltisine (1 litre su başına 2 yemek kaşığı tuz avukatı) batırın, bundan sonra kullanabilirsiniz.

Önemli: Mantar topladıktan sonra, 12 saat temizlemek ve işlemek gerekir, bu süreden sonra hızla bozulmaya başlayacaklar.

Kurutma için mantarları yıkamaya ve temizlemeye gerek olmadığı birçok teori vardır, bu yüzden daha iyi kurutulurlar. Ancak kuru temizlik tozu çıkaramaz ve 6-8 saat içinde ön ıslattıktan sonra bu prosedürü kışın tüm prosedürü yapmanız gerekir. Yıkama ve temizlik hemen gerçekleştirildiyse - mantarları hazırlanan yemeğe atmadan önce, akan su ile durulamak yeterlidir.

Boletus ve Boletus Mantarları Nasıl Temizlenir: Yıkama, İşleme İpuçları

Deneyimli mantar seçicileri, “mantar avı” ile ormanda hoş bir yürüyüşün, tüm aile üyeleri yürürken ve yorgun olduğunda ve sepetlerden çıkarılması, sıralanması, yıkanması ve termal olarak işlenmesi gerektiğini biliyor veya en azından paketleyin ve dondurucu kameraya gönderin. Şimdi konuşacağımız her türlü hile kurtarmaya geliyor.

Boletus ve Boletus'un mantarlarını nasıl doğru temizleyeceğimi düşündük - size hızlı ve basit bir şekilde nasıl yapılacağını söyleyeceğiz.

Mantarların hızlı ve yüksek kaliteli temizlenmesinin ilk kuralı ön ıslatmadır. Genellikle genç ev hanımları, zamanı azaltmaya çalışan, mantarları 5-10 dakika bekletir. Ancak kir, dal parçaları ve yapraklar mantarın yüzeyinden kolayca ayrılırken, 50-60 dakika için ıslatma gereklidir.
Ayrıca, yemekleri yıkamak için köpüklü sert bezlerin ortaya çıkmasıyla, mantarların yüzeyinden kir çıkarma süresini azaltmak mümkün oldu. Bunu yapmak için, yeni bir bez almanız ve kolaylık sağlamak için yarıya bölmeniz gerekir.
Bundan sonra, daha önce ıslatılmış mantar alıyoruz ve bezin sert tarafı ile yüzeyinde kazıma yapıyoruz. Böylece, mantarları temizleme süresini azaltabilirsiniz.
Ancak köpük kauçuğun bakterilerin yayılması için ideal bir yer olduğunu unutmayın, bu nedenle temizlikten sonra kullanılmış çamaşırları atın ve gelecek için tasarruf etmeyin.
Ek yıkamadan sonra, mantarlar bir tuz çözeltisine dökülmeli ve 50-70 dakika sonra pişirmeye, kızartmaya, güveç ve konserve başlayabilirsiniz.

Sonuç olarak, Boletus ve Boletus'un mantarlarını nasıl doğru temizleyeceğiniz hakkında çevrimiçi bir ders veriyoruz.