Vilken Cognac är bättre: armeniska eller georgiska, Dagestan, moldaviska, franska?

På grund av dess sofistikerade smak och unika produktionsteknologi kallas alkoholhaltig dryck med elit. Kombinationen av olika sorter av druvor och ek är den huvudsakliga dekorationen av doftande konjak.

Innehåll

Många legender och berättelser med deltagande av berömda personligheter är förknippade med denna dryck. I den moderna världen följer Cognac oftast specialevenemang. I den här artikeln kommer vi att genomföra ett jämförande kännetecken för armenisk konjak med georgiska, Dagestan, moldaviska och franska.

Vilken Cognac är bättre än armeniska eller georgiska: jämförelse, fördelar och nackdelar

I början av 1800 -talet, tack vare Shustov, fick armeniska whisky en ny status Armensk. "Shustovsky Cognac" har blivit en favoritdrink av många kända personligheter. Shustov kontrollerade produktionen av Cognac i stora städer i det ryska imperiet.
De flesta av de georgiska druvsorterna växer i Ararat Valley, där det finns flera dussin typer av jordar, som direkt påverkar smaken på druvor. För att minska andelen socker i armenisk konjak samlas druvorna något omogna.

Huvudegenskaperna hos armeniska konjak:

En grad av alkohol i armenisk konjak minst 40.
Sockerinnehållet i armeniska sorter är 28-30 %, vilket direkt påverkar dryckens arom och extravagans.
Chokladfärgen på den armeniska konjaken erhålls tack vare exponeringen av drycken i fat av ung ek och sekundär förvaring i containrar från det gamla trädet, som är minst 100 år gammalt.
I den armeniska konjaken ytterligare smakämnen används inte.

Till skillnad från georgisk konjak används en druvsort för att förbereda klassisk armenisk alkohol. Armeniska cognacs betraktas som standarden för kombination av icke -trivial smak och rik arom.

Georgisk konjak Den har ett andra namn - brandy. En unik arom och smak har sin egen produktionsteknologi och funktioner. Brandy -fästningen kan överstiga ett märke på 40 grader.

Det huvudsakliga kännetecknet av georgisk konjak är en vaniljsmak. Jämfört med franska har armeniska konjaker ett smalt spektrum av smak.

De viktigaste egenskaperna hos georgisk konjak:

Georgian Cognac är gjord av druvsorter som växer i Georgien - Rkacitators, tsitsk, pino.
Till jäsning Cognac råvaror används Bara druvsaft, Ben används för ett annat recept. För jäsning av fransk konjak rengörs till exempel inte frön, utan bara något krossade av pressen.
Den minsta mognadsperioden för alkoholer i ekfat - 3 år.
För destillation av alkoholer i Georgien används traditionell fransk utrustning.

Produkterna från georgiska fabriker för produktion av Cognac är uppdelade i 3 sorter:

Klassiskt recept för fransk teknik.
Unika konjaker från prefabricerade kombinationer av flera druvsorter.
Vintage Cognacs från olika druvsorter av samma gröda.

De viktigaste funktionerna i georgisk konjak:

Georgiska konjak är mer lätt, färskt, med blommiga toner i arom.
Georgian Cognac är markerad med en streckkod, de första 3 siffrorna 486.
De bästa smakfunktionerna hos georgiska konjak manifesteras under exponeringsperioden 3-4 år.

De erkända ledarna för den georgiska konjaken på marknaden är Sarajovli, Tbilisi, Dugladze, Eniseli.

För armeniska och georgiska tillverkare är kvaliteten framför allt. Du kan föredra ett specifikt märke först efter att ha smakat arom och smak.

Vilken Cognac är bättre än armeniska eller Dagestan: jämförelse, fördelar och nackdelar

Dagestan Cognac kallas alkohol med manlig natur. En färgglad dryck jämförs ofta med Frankrikes premiumkognac.

För framställning av Dagestan Cognac används alkoholinnehållande föreningar med ett utdrag i mer än 10 år. En stark drink är mer lämplig för festliga högtider än för mysiga kvällar. Till exempel betonar kaukasiska köket perfekt egenskaperna för drycken.

Huvudkarakteristiken för Dagestan Cognac:

Klassisk Dagestan Cognac har amber skugga med gyllene, koppar, röda överflöden.
Alkohol med en uttalad smakbukett av färger, frukt, bär. Varje produkt har sitt eget karakteristiska krydda.
Dagestan Cognac har en karakteristisk mjukhet och sammet i smak, som inte kan förväxlas med Cognac -tillverkare av andra länder.

Funktioner i Dagestan Cognac:

Dagestan Cognac har hög kvalitet osling av Preashing -strukturen. När vätskan rör sig i en flaska på väggarna kvarstår ett ytligt oljigt lager.
En kvalitetsprodukt har inga tecken på fabriksäktenskap. Lock, prägling, klistermärken utförs felfritt.
Dagestan Cognac är markerad med en streckkod, de första tre siffrorna är 460.
Certifierade varor kan inte säljas till ett lågt pris. Frånvaron av en punktskattesämpel indikerar en falsk.

För fullständig avslöjande av alla aromer bör Dagestan Cognac vara vid rumstemperatur. För att smaka på produkten används speciella glas snifters.

Både Dagestan och Armenian Cognac kännetecknas av en uttalad koncentrerad arom med vaniljnoter. Dagestan Cognacs skarpa arom och astringency kan endast utvärdera sanna kännare av alkohol. I armeniska varumärken kommer Cognac aldrig att möta en hård och grov Dagestan -smak.

Vilken Cognac är bättre än armeniska eller moldaviska: jämförelse, fördelar och nackdelar

Moldavian Cognac är tillverkad av vita, långa druvor. Tekniken för bearbetning av bär är lånad från fransmännen, så moldaviska och franska konjak har många liknande egenskaper.

För att fördjupa dig i fördelar och nackdelar med moldaviska konjak, överväga dess huvudsakliga egenskaper:

Moldavian Cognac har en uttalad blommig arom i kombination med vanilj, frukt och bränt trä.
Skuggpalett från gyllene-rawn till mörkbrun.
De första anteckningarna från moldaviska konjak är mjuka och blommiga. Efterstaste är bitter med en nyans av kryddor.
Egenskaperna, aromen och smaken av slutprodukten beror på termen för dess exponering. Moldavian Cognac får en mjuk smak och bärnsten efter att ha lagt till socker och karamell.

Svara på frågan om vilken Cognac som är bättre än armeniska eller moldaviska, kan du bara ge ett otvetydigt svar - moldaviska konjak, tack vare speciella kombinationer, ha en mer specificerad arom. Och armeniska konjaker jämförs med mer neutrala i smak.

Huvudfunktionerna i högkvalitet Moldavian Cognac:

Moldavisk konjak av hög kvalitet har ett kvalitetscertifikat.
Priset på 0,5 L konjak börjar på $ 7, etiketten är högkvalitativ limmad, korken är tätt vriden.
Alkohol kan inte säljas i en plastflaska, det inre innehållet är transparent utan nederbörd.
Moldavian Cognac är markerad med en streckkod, de första tre siffrorna är 484.

Moldaviska cognacs har patenterade namn. Det vanligaste inkluderar Quint, jubileum, vit stork, bukett av Moldavien, Suvorov, Tiras, Agat.

Vilken Cognac är bättre än fransk eller armenisk: jämförelse, fördelar och nackdelar

French Cognac erhålls från sådana sorter av druvor som Shants Clamps, Folla Blanche, Ublan. Dessa sorter tas som grund och utgör minst 90 %. Resten är sådana sorter som Ovinon, Select, Blanc Rama, Juranso Blanc.

French Cognac är alltid hög kvalitet och oöverträffad smak. Denna produkt är mycket extraordinär i sin prestanda. Jämfört med alkohol från annan produktion har Cognac uppenbara fördelar.

Låt oss mer i detalj överväga vilken Cognac är bättre än franska eller armeniska i jämförande argument:

Den speciella smaken av fransk konjak läggs också av regionala drag i växande druvor. Starkens klimatförhållanden och sammansättningen ger bären unika egenskaper. När man bildar en vinstock och skörd observeras tydliga rekommendationer.
I Armenien används endast lokala sorter för Cognac. Grunden för råvaror är baserade på sådana sorter som Chilak, bananeter, Garadmak, Waxat et al. Armeniska Cognac har sin egen individuella förberedande teknik, som skiljer sig från franska.
Olika druvsorter ger franska konjak en lättare nyans än armeniska.
Tack vare olika tekniker för att göra fat för uthållighet, i processen för exponering, förvärvar franska och armeniska konjaker olika smak.
Fransmännen används för fat ekträ, Vars ålder är minst 150 år. Tack vare den här funktionen ger trädet drinken en unik smak av smak.
Det är allmänt accepterat att den franska staden Cognac betraktas som födelseplatsen för verklig Cognac. Franska Cognacs har den högsta prissättningen.
Den franska blandar flera dussin konjakalkoholer med olika exponeringstid och olika tillväxtområden. Samling Alkoholer för bad i Frankrike är mycket bredare än i Armenien. Även i den armeniska konjaken noteras högre koncentration av sockersirap.