Колачићи са џемом: 14 укусних рецепата за тесто и колачиће, кулинарски савети

Како је лепо окупљати се увече са породицом за шољу чаја. Али који чај пијење ради без укусних посластица - колачиће са џемом?

Садржај

Мирисни, укусни, домаћи колачићи - то је управо оно што ће употпунити слику угодних кућних окупљања. Потпуно ће вам бити представљени 14 најкуриснијих рецепата теста и колачића који ће вам сигурно свидети.

Кулинарски савет за прављење укусних колачића са џемом

Чини се да би било тешко у процесу припреме укусних колачића са џемом? Међутим, не сви имају укусна кућна пецива.

Ако желите да печете укусне и ароматичне колачиће са џемом, примите биљешку таквим једноставним кулинарским саветима:

Да припреми укусна колачића са џемом, увек користите само свјежи и високи производи. Мало је вероватно да би неко требало да објасни зашто би ова препорука требала бити строго примећена. Не само укус печења зависи од тога, већ и ваше здравље, јер су лоши производи најчешћи узрок тровања.
Користите микс бели и смеђи шећер. Наравно, користећи једну врсту шећера, такође можете да скувате укусну посластицу. Међутим, комбинација 2 врсте шећера учиниће колачићима да нису баш суви и не баш се распадају.
Ако у рецепту постоје јаја, унесите их само у мокре састојке. Увођењем јаја одмах на брашно, у готовом производу постоји шанса слоцне квржице.
Не користите превише течни џем, Може процурити и покварити врсту производа и може процурити и на лиму за печење и сагорети, потпуно покварити све колачиће.
Немојте бити лени неколико пута просијати брашно. Дакле, биће обогаћен кисеоником и тесто ће бити мекше, еластично и укусно.
Не гњавите тесто предуго, препуно је чињеница да ће то постати "Камен" и није укусно.
Увек пеците колачиће са џемом на лиму за печење прекривен пергаментним папиром. Стога шанса да производ ће сагорети је много мањи.

Видео: Колачићи песка са џемом "Укус детињства"

Брушење колачића са џемом и бебом, наводно тесто на врху: рецепт за тесто и колачиће

Колачићи са џемом и бебом

Рецепт за овај колачић није баш другачији од претходног, а добро је да се скуп производа за то нађе у кухињи сваке домаћице. Једноставно, али прилично изузетно укусно печење које лако може постати брза ужина за вас и ваше најмилије.

Брашно - 410 г (2,5 кашике.)
Маргарин - 300 г
Шећер - 80 г (1 гомила 100 грама)
Јаје - 1 ком.
Прашак за пециво - 10 г (1 ТСП без врха)
Со - 1 г (прстохват)
Џем

Растопимо Маргарину у микроталасној пећници или је ублажили виљушком.
Побиједите јаје са мешалицом са шећером до белог.
Додајте масу иконе за снежно белу шећеру на растопљени маргарин, такође је сол са прахом за пециво и мешање.
Просијте брашно тако да се не формирамо у нашем тесту комка.
Половина брашносипајте у претходно припремљену масу, гњавите тесто.
Поделите га у два дела. Радимо још један, други мање.
До последњег (мањи део) додајте преостало брашно, гњавите и охладите добијени комад теста у замрзивачу 20 минута.
Већину теста крећемо, стављамо на лим за печење прекривено пергаментом и гужвом размазањем.
Охлађени део тројице на грабруци и резултирајуће мрвице основа са џемом.
Печат печемо на 25 минута.
Пресекли смо готов, охлађени јело мали делови.

Колачићи "Каракул" са џемом: Рецепт

Такође нудимо да размотримо рецепт за укусни дом колачићи са џемом и решеним тестом одозго Такође је познато и под именом "Астракхан". Рецепт за ову делицију дошао је код нас из детињства. Ово је слаткоћа коју ће ваша деца појести без трага пијући топло млеко, а ваш муж ће вас замолити да га поново и поново исперите.

Брашно - приближно 560 г (3,5 кашике.)
Путер - паковање приближно 220 г
Курин јаје - 2 ком.
Шећер - 85 г (гомила 100 грама)
Прашак за пециво - 12 г
Омиљени Јам - 500 г

Топљење, а затим охлади уље.
Ритам са мешалицом Јаја са шећером. Прво на малој, а затим великом брзином. Постепено сипајте растопљено уље и поново је претукли, али већ на велику брзину.
Додајте сухе просијуће производе тамо исто . Тесто треба да се покаже да је густа и потпуно не вискозна.
Поделите масу на два једнака дела, замотајте је у прехрамбеном филму И поставите да се охлади у замрзивачу не мање од 1 сата.
Загрејати рерну на 170 ° Ц и пребрисати лим за печење уљем. Решете прву лопту на то на групу. Пажљиво отпустите џем на врху.
Утрљајте другу лопту на груби гратеру, ставите га на џем. Формирају ивице тако да заглавље не тече.
Ставите у рерну 15-20 минута. до златне боје. Нека тесто цоол и сече квадрат.

Коврто колачићи са џемом на маргарину: Рецепт

Оригинал и није баш тешко припремити посластицу. Припрема је задовољство.

Маргарин, Јам - 230 г
Брашно - 410 г (2,5 кашике.)
Јаје - 1 ком.
Сода - 6 г (1/2 ТСП)
Со - 1 г

Најлакши начин за то коврчава тесто за колачиће Уз помоћ редовног блендер-а.
Да то урадите, прехладите се, али не замрзнуте маргарин, сече коцкеСтавите у зглобу блендер.
Пошаљите све остале производе осим џема тамо. Такође можете да додате гранулирани шећер (1-2 тбсп) на тесто, ако вам се свиђају колачићи да буду веома слатки.
Обришите тесто ниском брзином. Не гњавите се дуго времена, иначе маргарин ће почети да се топи А конзистентност теста неће бити онако како нам је потребна.
Извадите тесто са посуде, формирајте 2 "Лепиња" тесто од њега - један мањи, други више, сваки паковање у "т-суритар" и пошаљите га хладноћи. Ако време дозвољава, ставите у фрижидер неколико сати. Ако не, у замрзивачу 20 минута.
Затим, комад теста који се више пребаци и преноси на лиму за печење прекривено пергаментом.
Ставите џем на то. Препоручујемо покушај крушка или крушка са дуњем - Испада да је врло необично.
Реше други комад теста на груби грахеру, Да бисте добили "коврче."
Поспите коврче на џем. Пеците колачиће око 35 минута, а затим се охладите и режите.

Књиге са робном робном робом на гратеру: Рецепт

Побиједите растопљено уље са гранулираним шећером и јајима.
Сан суви састојци, додајте претходно припремљеној миси, гњавите тесто. Подесите количину брашна ако је и тесто такође лепљивДодајте још брашна.
Охлађене тесто делимо на 2 комада - Једна велика, друга мала.
Извадимо велики комад и ставимо лим за печење прекривено пергаментом.
Рашили смо рибизлу на врху.
Реше мали комад теста. Раширили смо настале комаде на врху џем.
Пеците колачиће са гужвом с рибаром Око пола сата.
После хлађења, исеците на мале комаде.

Популаран

Када су гости на прагу, а уопште нисте припремљени за састанак, светло и брзе рецепте за домаћинство увек долазе на спашавање. Колачићи са џемом и орасима увек ће бити најбоља алтернативна, безлична фабричка печење, а такође могу постати ваш брендирани десерт.

Брашно - 420 г (2,5 кашике.)
Шећер - 265 г (1 тбсп. + 1/3 тбсп.)
Маслац / маргарин - 220 г
Курин јаје - 3 ком.
Јам (густа) - 60 г
Нутс - 160 г
Шећерни прах - 55 г (гомила 100 г)

Осамље у јајима бич или миксер у просечној брзини. Додати им брашно, шећер и растопљено уље просијано је просијућим сито. Такође можете да додате зачине до теста. Гњавити тесто и хладан на хладноћи пола сата.
Мљевите орахе.
Од охлађеног теста формирамо колачиће продубљењем. Потпуните колачиће убодним орасима и напуните га укусним гужвим џемом. НУТС се не могу срушити, али ставити целину Директно у удубљење са џемом.
Перимо производе око 15 минута.

Колачићи за Јам за шећер: Рецепт за тесто и колачиће

Желите ли пећи колачиће, али немате шећера? Или једноставно не желите да додате овај састојак у печење? Поготово за вас, припремили смо рецепт за укусне колачиће за Јам за шећер.

Брашно - 220 г (1 тбсп. Са брдом)
Јам - 120 г
Сунцокретово уље - 60 мл (4 Тбсп)
Певалинг прах - 12 г (1 ТСП)
Какао - 35 г (1 кашика)

Припремите два контејнери. У једном, повежите течне састојке, у другом - сувом, који прво морају бити софистицирани. Помешајте састојке у сваком контејнеру.
Комбинујте садржај контејнера, гњавите тесто.
Откад додајемо какао, Добићемо чоколадни колачићи. Ако не желите чоколадни колачићи, само уклоните какао са листе састојака.
Остављамо готов тесто на 20 минута, а затим се формирамо од ње балони.
Свака лопта се мало притисне и добија мале колачиће.
Перимо слаткише око 15 минута.
По жељи, у сваким колачићима можете направити малу паузу у којем можете да ставите Матица, кап меда, џем или кондензовано млеко.
Колачићи за џем без шећера су врло Мирисни и слатки.

Колачићи трака лиснатог пецива са гужвом трешње у путеру: рецепт за тесто и колачиће

Деликатна и топљење лиснатог пецива са ароматичним џестом-лименком нешто укусније? Такви колачићи од лифног пецива са џемом постаће један од ваших најмилијих.

Пшенично брашно - 560 г (3,5 кашике.)
Маслац - 440 г (2 паковања од 220 г)
Јаје - 1 ком.
Со - половина
Винегар 5% - 15 мл (1 Тбсп)
Вода - 170 мл (1/3 шоља)
Џемвица

Многе домаћице, посебно почетници, веома се плаше кухање лиснатог пецива, јер је општеприхваћено да је процес припреме прилично компликован и време-смјештај. Нешто од овога заиста је тачно - да би се скухали лиснато пециво, потребно је да проведете пуно времена, резултат је вредан тога.
У почетку се комбинујемо у контејнеру јаје, сол, сирће и вода, Мик. Обратите пажњу, вода не би требала бити само хладна, већ буквално лед. Добијену масу шаљемо на хладноћу.
Затим цедимо све брашно директно на чисту и суву столу и узми га у ваше руке смрзно уље. Уље котрљамо у брашно и трљамо на груби гратеру. Брзо то радимо тако да се уље не почне растопити у нашим рукама. Наривано уље, мало помешајте остацима брашна и сакупљајте се у једној хрпи.
Сипајте претходно кувану течност тамо, брзо грицкајте тесто. Немогуће је гњавити лиснато пециво док се клањамо квас. Брзо га гњавимо, подижемо се на решетку уља у брашно са различитих страна до центра (као да формирају слојеве).
Затим дајемо комад тесто правоугаоног облика, ставите га у "т-весницу" и ставите га на хладноћу најмање неколико сати., Али је боље ако је тесто на хладноћи 12, или чак 15 сати.
Имајте на уму да такво тесто одмрзава само у фрижидеру, а не на собној температури. Није потребно одмрзавање, тесто треба да буде хладно, иначе ће се једноставно проширити током кувања на површини.
Хладно тесто улази у велики слој суптилно, Сећи широке пруге.
На свакој траци, размажите густом џем. Ако је застој течно, оптерећујте је да бисте уклонили вишак течности или додати мало скроб.
Претворити траке у руулеттицсМесто на лиму за печење прекривено пергаментом.
Пеците у рерни на температури од 180 ° Ц током око 20 минута. По жељи поспите прахом.

Трака за кухање са џемом од малине на павлаку: рецепт за тесто и колачиће

Колачићи трака са џемом - омиљена посластица за сву децу. Таква слаткоћа дословно се топи у устима, остављајући угодну гужву од воћа. Учвршћивање колачића Испада да потпуно не суво.

Павлака, путер - 140 г
Мед - 35 г (1 кашика.
Пиринчано брашно - отприлике 300 г (2 кашике)
Цхерри Јам, малина или јабука

У припреми су такви колачићи са џемом врло једноставни.
Прво повезујемо све састојке, осим брашна и џемаПобиједите их док не добијемо бујну масу. За ове колачиће, хомемада масти павлака и исто уље су погодније.
Даље у добијену масу ми сипамо седед пиринчано брашно, гњавите тесто. Зашто користимо пиринчано брашно? Јер је чешће од осталих врста за прављење јела и доброте за децу. По жељи, можете је заменити другом врстом брашна. Подесите количину овог састојка током кувања, јер ће вам можда требати мало више или обрнуто мање
Тесто поделите на два дела И хлади се на хладноћи 2 сата.
Сада неколико речи о џему за ове колачиће. Можете да користите дјзму од било којег воћа и бобица, али мора бити толико густо да се може буквално исећи ножем. Течни џем ће одмах исцурити из штапова и једноставно сунчање на лиму за печење
Након одређеног времена, извадите тесто, Превртајте га и исеците пругама око 8 цм
Ставите џем исецкану на ивицу сваке траке са дугим комадима
Омотајте траке тако да бисте добили руулеттицс. Сваку траку исеците на мале комаде
Сада пренесите колачиће на лим за печење, прекривени пергаментима и пеците око 20 минута.

Видео: Једноставни колачићи са џемом

Јебени колачићи: рецепт за тесто и колачиће

Имате ли теглу Аппле Јам-а у фрижидеру? Узмите овај рецепт за белешку и радије покушајте да скухате укусне колачиће са Јам-ом Аппле-а. Одлична опција за "брзе" колачиће за чај.

Брашно - 310 г (2 тбсп.)
Прашак за пециво - 15 г (1 кашика са брдом)
Смеђи шећер - 130 г (2/3 ст)
Маслац - 170 г
Јабука

Комбинујте све суво и већ просипане састојке, Мешајте их.
Исеците путер (растопљени) и комбинујте се са сувим производима, гњавити тесто.
У овом случају тесто неће изгледати уобичајено. Имаће облик мрвица.
Поделите резултирајуће тесто у неколико делова, запамтите сваких неколико пута и спакујте их у "т-кашике", ставите их на 25 минута. На хладноћи.
Након тога, извадите сваки комад теста, формирајте колачиће користећи сечење. Такође се може учинити и рукама, на пример, балони.
Направите удубљење у колачићима и испуните га Јам Јам. Ако не можете да урадите удубљење (превртели сте тесто превише суптилно), само се ширите сваки колачић са џемом.
Пренесите колачиће на лим за печење прекривене пергаментом и пеците око 20 минута.

Колачићи кроз брусилицу меса са џемом: Рецепт

Желите да учините домаће печење разноликије? Обавезно припремите колачиће кроз брусилицу меса са џемом. Такви колачићи се могу пећи давањем било ког облика и укуса.

Маргарин, мајонез - 265 г
Шећерни прах - 120 г (4 Тбсп)
Мед - 20 г (1 ТСП)
Брашно - приближно 560 г (3,5 кашике.)
Јаја - 3 ком.
Прашак за пециво - 15 г (1 кашика са брдом)
Џем

Побиједите јаја уз прах.
Додајте меко до масе Маргарин и мајонез, душо, Поново победите производе.
Сада шаљемо просијано брашно, прашак за пециво са састојцима и гњавило тесто. Тесто је лабаво.
Завршено тесто се шаље да се охлади у хладноћу за пола сата.
У то време припремите брусилицу меса. Ако немате посебне млазнице, можете користити обичне месо, ако постоје посебне, користите их.
Ставите комад теста у брусилицу меса, уврните, резултирајуће колачиће ставите лим за печење прекривено пергаментом. Имајте на уму да је одједном много лакше урадити мале колачиће, јер након печења производ ће бити довољно ломљив.
Светли сваки колачићи са џемом и пеците око 10 минута. Ако се колачићи формирају кроз врло малу млазницу - 5-7 минута.

Видео: Колачићи песка са џемом

Колачићи са џемом без нафте и маргарина: рецепт за тесто и колачиће

Желео сам домаће колачиће са џемом, али у фрижидеру нема ни нафта ни маргарина? Није важно, јер можете скувати мирисне пециве без ових производа. Потпите вам пажњу рецепта за колачиће са џемом без нафте и маргарина.

Сунцокретово уље - 140 мл (2/3 шоље или 9 кашика)
Смеђи / бели шећер - 180 г (скоро комплетна чаша од 250 мл или један 200 мл чаше)
Вода - 240 мл (1 шоља)
Певалинг прах - 12 г (1 ТСП)
Брашно - 420 г (2,5 кашике.)
Џем
Цимет

Прво што радимо је да повежемо уље и просијане брашно, темељно помешајте масу.
Затим то шаљемо све остале производе, осим џем, гњавите тесто. Испастиће се мека и благо лепљива.
Одмах га пребацимо у прилично танки слој и прекинули га колачићи било којег облика. Такође можете да формирате корпу са комада теста.
Након теста, или смо раширили застој или га напунили и печели на лиму за печење прекривено пергаментом, око 20 минута.

Варшавски колачићи са џемом

Варшавски колачићи су врло необични, укусни и мирисни посластица. Такви колачићи се могу сервирати чак и на свечаном столу.

Маслац, бадеми - 120 г
Брашно - 235 г (1,5 кашика.)
Прашак за пециво - 15 г (1 кашика са брдом)
Шећерни прах - 175 г (1 шоља 250 мл)
Јаја - 2 ком.
Цимет
Џем

Да започнемо, идемо лудило. Морају да пргају ако су сирови. Ако је већ пржени, сипајте кипућу воду за неколико мина. Након што их прекидају са мешањем. Можете да користите било које друге матице.
Поделите јаја у протеине и жуманце. Жуманце заједно са пола праха и меког уља Победити.
Након тога додајте просијано брашно од 210 г у масу и прашак за пециво, цимет, гњавите тесто.
Одмах отварамо тесто у танки слој, који је након хлађења десно на лиму за печење прекривено пергаментом пола сата. Након времена ширимо гужву тесто, пеците око 15 минута.
У овом тренутку смо победили Веверице са прахом, Повежите масу орасима и остацима брашна, помешајте.
После 15 минута. Извадимо изговорене колачиће и ставимо га на то вјеверица-здрава маса. Печемо још 15-20 минута.
Варшавски колачићи са џемом треба да се исече вруће, пожељно на мале комаде. Најбоље је служити чаши у већ охлађеном.

Краковов колачићи: Рецепт са џемом

Колачићи у укусима Краков са џемом постаће врхунац било које стола, јер је ова слаткоћа прилично необична и веома мирисна.

Јаја - 5 ком.
Брашно - 550 г (3,5 кашике.)
Путер - 220 г (паковање)
Смеђи шећер - 1 шоља.
Љешњаци - 170 г
Јам - 240 г (1 кашика.)

Поделимо јаја у Протеини и жуманце. Ставите протеине на хладноћу.
Туку меко уље са 100 г шећера. Овде додајемо жуманце.
Просилимо брашно и сипати 350 г у масу уљне масе, темељно помешајте тесто. Тесто замотамо у прехрамбени филм и хладимо пола сата.
Након одређеног времена, извадимо тесто, разваљавамо и ставимо на лиму за печење прекривену пергаментним папиром, пробијајући цео слој вилицом. Перишемо 15 минута.
Даље, сипајте орахе кључалом водом, млевење.
Побиједите протеине преосталог шећера, лагано се повежите на орахе и џем. Џем треба да се користи без бобица, а не баш дебело.
Срримо резултирајућу масу у стевпану током 7 минута. Затим додајте преостали брашно у њега, помешајте.
Открили смо припремљену масу на печени тесто, оставимо Варшав колачићи отврднуо око 20 минута.
Исећи колачиће на малим комадима И пеците још 15 минута.