Гљиве су мрзине опасност или деликатност? Како разликовати Гроге од осталих гљива и са којим гљивама се не могу збунити? Врсте и фотографије
Садржај
Тренутно у руској научној литератури гљиве мргове су попут јестиве. И верује се да је главна потешкоћа да разликује слаткише јестивих и нејестивих гљива. Али то се мора рећи да су донедавно, ретке такође сматране јестивим, а сада је доказана њихова опасност, а сваке године се информације појављују у Европи о случајевима смртног тровања овом гљивама.
У овом чланку ћете пронаћи информације о томе како разликовати гљиве слаткише и линије, фотографију уопште и смањити облик обе врсте гљива. Открићете како кухати слаткише како бисте уживали у њиховом укусном укусу и како се заштитити од тровања, што је могуће ако збуните своје слаткише са линијом.
Смрзнуте печурке - фотографије и поређење са осталим гљивама
У биолошким атласима моћи ћете пронаћи чак три врсте гљива слаткиша, а фотографија ће вам помоћи да схватите како изгледају и како се разликују једна од друге. Руска књижевност класификује све три врсте сморцх-а до јестивих гљива.
Три врсте слаткиша:
- С капута.
- Тежак је коничан.
- Смрто је стварно.
С капутама Од ове три врсте гљива, најопасније. Не, није отровно, али најлакше је збунити обичну линију која се сматра најпроз њеним сличним гљивама. Стога, радознали шешир мора бити раштркан у безбедносну сврху, зашто ћемо вам то рећи испод.
За разлику од обичних груда, у којима је горњи део и нога једна целина у с камата за камате Шешир на ногу слободно виси. Може се растргати рукама. Овај шешир је наборано, грубо и баршунасто. Као што видите на фотографији, печурка је шешир осмеха изгледа као обична линија. Зато неки аутори приписују ову гљивама само условно јестиво.
Занимљиво је да се четири групе обично разликују у класификацији гљива, ово је:
- Отровне гљиве.
- Нејестиве гљиве.
- Условно јестиве гљиве.
- Јестиве гљиве.
Гљиви четрдељак
Важно је запамтити како изгледа кровно црвени јахач, а фотографија у наставку ће вам помоћи да боље размотрите ову гљивама.
- Пречник шешира гљива је до 3 цм.
- Нога комор шторка је дугачка, обично 10-15 цм.
- Нога гљива се шири благо на доле.
- У капици заморке нога је нужно прекривена браон зрнама.
Као што је на горњој фотографији, понекад се налазе боре које расту у близини. Али чешће гљиве расту једну на малој удаљености једна од друге. Стога, ако сте нашли једну гљива, онда има смисла потражити и друге сунчеве капе у радијусу од неколико метара. Веома је тешко приметити шешир наорте, Обично јој се елита само појављује мало од прошлогодишње избледеле лишће. Ако грабиш лишће, открит ћете да је нога гљива прилично дуго.
Старке и линије - Фотографија и поређење
Каже се да су линије које садрже Гирометрину тешко збунити једни са другима. Али у стварности се разликују само у дужини ногу, бојом шешира и облика. А то су, као што знате, веома субјективни знакови.
Гљиве Старке и линије - фотографије за поређење:
На следећој фотографији гљива гљива је шешир осмеха, који се сматра јестивим и чак укусним. Можете приметити да млада гљива у нози има садржај који подсећа на памучну вуну.
Верује се да у отровним линијама нога треба да буде чврсто испуњена. Међутим, у пракси то није увек случај. На пример, на фотографији испод линије у нози има шупљине.
Неки кажу да линија није толико отровна, а више пута су се кухали и појели ове гљиве и остали живе. Други кажу да су ове гљиве смртно опасне, а отров Гиромитрина који се налази у њима може довести до смрти. А ако то не доведе до смрти, тада штети и накупља у телу. Где је истина?
То је оно што више или мање званични извори кажу о томе: У књизи "Гљиве. Атлас-исцрпљење ", 2012, опасне линије су описане на следећи начин:
Аутор књиге Татиана Илиина је ванредни професор Одељења за биологију Московског државног универзитета и кандидата биолошких наука. Даље у тексту, аутор каже да је опасно јести линије за храну:
Испод је још једна фотографија линија које није саветовано јести.
Старци су отровне гљиве или не?
Неки људи спадају у још један крајњи и почните да говоре да не само линије, већ и Гроги су отровни. Да се \u200b\u200bједу само у Русији и потпуно су забрањени у Европи. Међутим, ове информације су веће од истине.
На пример, према класификацији Норвешко удружење гљива Линије су отровне, а Гроги су јестиви.
Једино што на њиховој веб локацији било је могуће пронаћи само информације о жилавима обичних и жилавих коничних, а не речи о СМОРЦХИ ЦАП-у. Можда ова гљива није уобичајена у њиховој регији.
Опис каже да су гринови јестиви, али постоји резервација о безначајним последицама за здравље након њихове употребе.
Норвешко удружење за узгој гљива: Снимљени су случајеви благог тровања храном, након пијења топлоте-опакије.
Гљива је стварна
Реал је тешко збунити се са низом и другим гљивама. Унутра су у шупљини и ако исечете гљиве на пола, фотографије преносе фотографију, колико је велика шупљина унутар гљива.
- У Сморсхкију, шешир се држи ногом, а нога је веома крхка.
- Нога је кратка, дугачка 3-7 цм и има лакшу боју од шешира.
- Ширина ноге је 2-3 цм.
- Смирц јестива гљива са израженим укусом гљива.
Гљива је конична
Кониц је престао Јестива гљива, која је врло слична обичном стиску и његова је блиска рођака. Обе врсте гљива појављују се само на кратко време усред пролећа. Конични смо се удубили унутра, а њен шешир помало подсећа на пчеле саће. Ивице шешира су спојене ногом.
Ове гљиве су веома лепе. Чинило се да су у нашем свету из неке врсте бајке, где постоји чаробњаштво и магија. Мистериозно окружење додаје се чињеницом да могу расти на потпуно неочекивано место, на пример, у башти испод старог дрвета, а затим и неочекивано нестају.
Више детаљније ћете сазнати како да разликујете гљиве, линије и џиновских линија, гледајући видео.
Белешка! За разлику од аутора следећег видеа, не препоручујемо да имате џиновске линије. Боље је чак и да их не прикупите или их ставите у једну корпу са другим гљивама, јер отров Гиромитрина лети. У руским референтним књигама и према класификацији многих држава, ове гљиве су сада класификоване као отровне. Иако их многи заиста једу.
