Kateri kognak je boljši: armenski ali gruzijski, dagestan, moldavski, francoski?

Zaradi prefinjenega okusa in edinstvene proizvodne tehnologije se alkoholna pijača upravičeno imenuje elita. Kombinacija različnih sort grozdja in hrastovega lesa je glavna dekoracija dišečega konjaka.

Vsebina

Številne legende in zgodbe s sodelovanjem znanih osebnosti so povezane s to pijačo. V sodobnem svetu konjak najpogosteje spremlja posebne dogodke. V tem članku bomo izvedli primerjalno značilnost armenskega konjaka z gruzijskim, dagestanskim, moldavskim in francoskim.

Kateri kognak je boljši od armenskega ali gruzijskega: primerjava, prednosti in slabosti

V začetku 19. stoletja je Armenski viski prejel nov status Armenski kognak"Shustovsky konjak" je postal najljubša pijača številnih znanih osebnosti. Shustov je nadziral proizvodnjo konjaka v velikih mestih ruskega cesarstva.
Večina gruzijskih sort grozdja raste v dolini Ararat, v kateri je več deset vrst tal, kar neposredno vpliva na okus grozdja. Da bi zmanjšali odstotek sladkorja v armenskem konjaku, se grozdje zbirajo nekoliko nezrelo.

Glavne značilnosti armenskega konjaka:

Stopnja alkohola v armenskem konjaku vsaj 40.
Vsebnost sladkorja v armenskih sortah znaša 28-30 %, kar neposredno vpliva aroma in ekstravagantnost pijače.
Čokoladna barva armenskega konjaka dobimo zahvaljujoč izpostavljenosti pijače v sodih mladega hrasta in sekundarne skladišča v zabojnikih iz starega drevesa, ki je star vsaj 100 let.
V armenskem kognaku dodatne arome se ne uporabljajo.

Za razliko od gruzijskega konjaka se za pripravo klasičnega armenskega alkohola uporablja ena sorta grozdja. Armenski konjaki veljajo za standard kombinacije netrivialnega okusa in bogate arome.

Gruzijski kognak Ima drugo ime - žganjeEdinstvena aroma in okus imata svojo proizvodno tehnologijo in lastnosti. Brandinska trdnjava lahko preseže oznako 40 stopinj.

Glavna značilnost gruzijskega konjaka je okus vanilije. V primerjavi s francoščino imajo armenski konjaki ozek spekter okusa.

Glavne značilnosti gruzijskega konjaka:

Gruzijski kognak je izdelan iz grozdnih sort, ki rastejo v Gruziji - Rkacitators, Tsitsk, Pino.
Za fermentirane konjačne surovine se uporabljajo Samo grozdni sok, kosti se uporabljajo za drug recept. Na primer, za fermentacijo francoskega konjaka se jagode ne očistijo semen, ampak le rahlo zdrobijo tisk.
Minimalno dozorevanje alkohola v hrastovih sodih - 3 leta.
Za destilacijo alkoholov v Gruziji se uporablja tradicionalna francoska oprema.

Izdelki gruzijskih tovarn za proizvodnjo konjaka so razdeljeni na 3 sorte:

Klasični recept za francosko tehnologijo.
Edinstvene konjake iz montažnih kombinacij več sort grozdja.
Vintage konjaki iz različnih sort grozdja istega pridelka.

Glavne značilnosti gruzijskega konjaka:

Gruzijski konjaki so več lahka, sveža, s cvetnimi toni v aromi.
Gruzijski kognak je označen s črtno kodo, od tega prve 3 števke 486.
Najboljše okusne značilnosti gruzijskega konjaka se kažejo v obdobju izpostavljenosti 3-4 leta.

Priznani voditelji gruzijskega konjaka na trgu so Sarajovli, Tbilisi, Dugladze, Eniseli.

Za armenske in gruzijske proizvajalce je kakovost predvsem. Dovorite lahko določeni blagovni znamki šele po okusu arome in okusa.

Kateri kognak je boljši od armenskega ali dagestana: primerjava, prednosti in slabosti

Dagestan konjak se imenuje alkohol z moško naravo. Barvita pijača se pogosto primerja s premium konjakom Francije.

Za pripravo dagestanskega konjaka se uporabljajo spojine, ki vsebujejo alkohol z odlomkom več kot 10 let. Močna pijača je primernejša za praznične pogostitve kot za prijetne večere. Na primer, kavkaška kuhinja odlično poudarja lastnosti pijače.

Glavna značilnost Dagestana konjaka:

Klasični dagestan kognak ima amber odtenek z zlatim, bakerjem, rdečimi prelivi.
Alkohol z izraženim šopkom okusa barv, sadja, jagodičja. Vsak izdelek ima svojo značilno začimbo.
Dagestan kognak ima značilno mehkobo in žametno po okusu, ki je ni mogoče zamenjati s konjaškimi proizvajalci drugih držav.

Značilnosti Dagestana konjaka:

Visoko kakovost dagestan kognak ogrvanje preletene strukture. Ko se tekočina premakne v steklenici na stenah, ostane površna mastna plast.
Kakovostni izdelek nima znakov tovarniške poroke. Pokrovi, vtisnjeni, nalepke se izvajajo brezhibno.
Dagestan kognak je označen s črtno kodo, prve 3 števke so 460.
Potrjenega blaga ni mogoče prodati po nizki ceni. Odsotnost trošarinskega žiga kaže na ponaredek.

Za popolno razkritje vseh aromov bi moral biti Dagestan konjak pri sobni temperaturi. Za degustacijo izdelka se uporabljajo posebna kozarca ostrostrelcev.

Tako Dagestan kot armenski konjak se razlikujeta z izrazito koncentrirano aromo z vanilijevimi notami. Ostra aroma in adstrigentnost Dagestanskega konjaka sta sposobna oceniti samo prave poznavalce alkohola. V armenskih znamkah kognak nikoli ne bo srečal trdega in grobega okusa Dagestana.

Kateri kognak je boljši od armenskega ali moldavskega: primerjava, prednosti in slabosti

Moldavski kognak je izdelan iz belih, dolgega izlivanega grozdja. Tehnologija za obdelavo jagod je izposojena od Francozov, zato imata moldavski in francoski konjak veliko podobnih lastnosti.

Če se želite poglobiti v prednosti in slabosti moldavskega konjaka, upoštevajte njegove glavne značilnosti:

Moldavski konjak ima izrazito cvetno aromo v kombinaciji z vanilijo, sadjem in zgorelim lesom.
Paleta odtenkov od zlate do temno rjave barve.
Začetne opombe moldavskega konjaka so mehke in cvetne. Poslast je grenka s senco začimb.
Lastnosti, aroma in okus končnega izdelka so odvisni od izraza izpostavljenosti. Moldavski konjak po dodajanju pridobi mehak okus in jantarni odtenek sladkor in karamela.

Če odgovorite na vprašanje, kateri kognak je boljši od armenskega ali moldavskega, lahko daste le en nedvoumni odgovor - Moldavski konjaki, zahvaljujoč posebnim kombinacijam, imate bolj določeno aromo. In armenske konjake primerjamo z bolj nevtralnimi okusom.

Glavne značilnosti moldavskega konjaka visokokakovostne kakovosti:

Moldavski kognak visoko kakovosti ima potrdilo o kakovosti.
Cena 0,5 l konjaka se začne pri 7 USD, nalepka je visokokakovostna prilepljena, pluta je tesno zasukana.
Alkohola ni mogoče prodati v plastični steklenici, notranja vsebina je prozorna, brez padavin.
Moldavski kognak je označen s črtno kodo, prve 3 števke so 484.

Moldavski konjaki imajo patentirana imena. Najpogosteje vključujejo Quint, obletnico, belo štorklje, šopek Moldavije, Suvorov, Tiras, Agat.

Kateri kognak je boljši od francoskega ali armenskega: primerjava, prednosti in slabosti

Francoski konjak dobimo iz takšnih sort grozdja, kot so vpenjanja v sponkah, Folla Blanche, Ublan. Te sorte so upoštevane kot osnova in predstavljajo vsaj 90 %. Ostale so takšne sorte, kot so Ovinon, Select, Blanc Rama, JUranso Blanc.

Francoski kognak je vedno kakovosten in neprekosljiv okus. Ta izdelek je v svoji zmogljivosti zelo izjemen. V primerjavi z alkoholom druge proizvodnje ima kognak očitne prednosti.

Podrobneje razmislimo, kateri kognak je v primerjalnih argumentih boljši od francoščine ali armena:

Poseben okus francoskega konjaka je tudi regionalne značilnosti rastočega grozdja. Klimatske razmere in sestava tal dajejo jagode edinstvene lastnosti. Pri oblikovanju trte in obiranju opazimo jasna priporočila.
V Armeniji se za kognak uporabljajo samo lokalne sorte. Osnova surovin temelji na takšnih sortah, kot je Chilak, Bananets, Garadmak, vokat et al. Armenski kognak ima svojo individualno tehnologijo priprave, ki se razlikuje od francoščine.
Različne sorte grozdja dajejo francoskemu konjaku lažji odtenek kot armenski.
Zahvaljujoč različnim tehnologijam za izdelavo sodov za vzdržljivost, v procesu izpostavljenosti francoski in armenski konjaki pridobijo različen okus.
Francozi se uporabljajo za sodi hrastov les, Starost je vsaj 150 let. Zahvaljujoč tej funkciji drevo daje pijači edinstven šopek okusov.
Splošno je sprejeto, da francosko mesto Konjak velja za rojstni kraj pravega konjaka. Francoski konjaki imajo najvišjo cenovno politiko.
Francozi mešajo več deset konjačnih alkoholov z različnim časom izpostavljenosti in različnimi področji rasti. Zbirka Alkoholi za kopanje v Franciji so veliko širši kot v Armeniji. Tudi v armenskem konjaku je zapisano višja koncentracija sladkornega sirupa.