Koktail Blue Lagoon: Funkcie, výrobcovia, recepty

Článok o Blue Curasao - modrý likér s oranžovou chuťou. Vlastnosti alkoholu, recepty koktailov.

Mnoho online publikácií tvrdí, že na Bagams sa objavil kokteil Blue Laguna, ale v skutočnosti pochádza z rozprávkového ostrova Curasao, ktorý sa stratil v Karibiku. Pre skutočných znalcov koktailov a všeobecne gurmát začneme hovoriť o kokteile modrej lagúny z diaľky, s história jeho vzhľadu. Našťastie je tento príbeh dlhý a zloženie skutočného koktailu je zložité a zaslúži si ho.

História kokteilovej modrej lagúny

Modrá lagúna - Toto je kokteil, ktorý sa pripravuje iba z troch prísad, to je:

• Vodka.
• Sprite.
• Laker Blue Curasao.

Pokiaľ ide o prvé dve komponenty, je nepravdepodobné, že by niekto mal otázky, ale s alkoholom Blue Curasao je všetko oveľa komplikovanejšie. Blue Curasao je paradoxná kombinácia, má jasne oranžovú chuť a tmavo modrá.

Pre tých, ktorí vedia, čo pláže vyzerajú na kostre Curasao, je zrejmé, prečo je modrá lagúna kokteilom, ktorý tak vyzerá. Curasao - Jedná sa o viac -kilometrové pláže, čisto modrú vodu a tropické lesy, ktoré rastú priamo v oceáne, v kravatovej zóne. Hovorí sa, že tieto džungľa opúšťajú more, filtrujú vodu a vďaka tomu je voda taká čistá.

Kokteil Blue Lagoon z ostrova, kde plus 30 stupňov po celý rok. Jasné viacstenné domy sa podobajú Amsterdamu, ale vegetácia je tu tropická, úplne v rozpore s Európou. Je tiež úžasné, že Curasao je stále kolóniou Holandska.

Podľa legendy prišli na ostrov v 15. storočí španielski dobyvateľov. A priniesli so sebou pomarančové stromy a dúfali, že pestujú rovnaké sladké a šťavnaté ovocie ako v ich vlasti vo Valencii. Avšak piesočnatá pôda Curasao bola príliš nízka pre náročné pomaranče. Okrem toho bol všetok nasýtený slanou vodou. Pre Curasao boli Cacti a Aloe viac známe pre vegetáciu.

Pomaranče na plantážach Španielov rástli horké a chutné. A samotné plantáže opustili ich európski vlastníci.Miestni obyvatelia si dlho mysleli, ako z týchto podivných a neoželovných plodov získať aspoň nejaký podvodník. Kým neprišli so sušením, pridať cukrový sirup a vylúčte z nich mesačný svit.

Alkoholický nápoj sa ukázal byť veľmi chutný. Okrem horkých pomarančov, ktoré začali volať Larah, škoricu a niektoré ďalšie bylinky, z ktorých meno a počet, k nemu sa pridáva oficiálny výrobca v prísnom tajomstve.

Blocher Curasao - Hlavná prísada koktailovej modrej lagúny: Cena a výroba na ostrove

Kokteil modrej lagúny Nie je možné si predstaviť bez sirupu Blue Curasao. A na kostre Curasao viac ako 150 rokov je panstvom, v ktorom sa tento sirup stále vyrába pomocou starodávnych technológií. To sa nazýva Cholobobo, To, čo sa prekladá z jazyka Bengálska, znamená „Dotknem sa Zeme.“

Spoločnosť, ktorá vyrába likér na ostrove, sa volá Senior Company. Tvrdia to Modrý kurasao Prvýkrát sa stali svojím zakladateľom. Názov tohto vinára Edgar Senior a bolo v roku 1896. Ale na skutočnosť, že prvý, kto príde s alkoholom Modrý kurasao Sú to tí, ktorí tvrdia, že iná spoločnosť s názvom Skrutkyz Holandska o tom budeme hovoriť neskôr.

Staroveký kaštieľ na ostrove Kurasao je maľovaný v kanárskej žltej farbe a je obklopený pichľavými tropickými rastlinami. Vo vnútri je nádvorie, kde turisti vedú výlety a usporiadajú ochutnávky.

Je zaujímavé, že miestni obyvatelia ostrova Blue Curasao Syrop ako kokteilová prísada sa nesťažujú. Veria, že sirup je na to príliš sladký. Namiesto toho sú radi, že používajú tento likér na dezerty a vodnú zmrzlinu na vrchu.

Samotný proces výroby hlavnej zložky, ktorý je potrebný v kokteilovej modrej lagúne, vyzerá takto:

• Pripravujeme Blue Curasao, ako aj pred 150 rokmi, hovorí hlavný technológ výroby John Bradshaw.
• Modrá lagúna je kokteil, pre ktorý potrebujete Šupka nezrených horkých pomarančov. Táto šupka musí byť sušená na slnku.
• Sušené šupky zložené do tkanivových vreciek spolu s bylinkami a korením, Ktorého zloženie je mimoriadne tajné.
• Tieto tkanivové vrecká sú spojené lanom a spadajú do obrovskej meďnej DPH, ktorá už má viac ako 130 rokov.
• Pridá sa kontajner 96 percent alkoholu získané z hrozna. Chan sa zahreje na 3 dni a potom sa na jeden deň ochladí.
• Potom sa vrecká s pomarančovým kôšom a alkoholom odstránia a infúzia alkoholu sa destiluje ďalšie tri dni. V poslednej fáze sa pridajú cukrové sirup a farbivo.

V ruskej maloobchodnej sieti je takmer nemožné nájsť Blue Curasao z Karibského bazéna pre kokteilový kokteil.

Na zahraničných stránkach za niekoľko desiatok dolárov predávajú pôvodný likér Blue Curasao a cena za fľašu s objemom 750 mililitrov je teraz asi 35 dolárov. Čo je pri súčasnej rýchlosti 2550 rubľov.

Hlavný technológ BLC Curasao John Bradshaw depresívne, že nemôžu patentovať meno jeho alkoholu. Faktom je, že „Curasao“ nie je názov ostrova a názov geografického objektu ako ochranná známka, je to nemožné.

Podľa hlavy výroby liehovaru obri jednoducho skopírovali svoju technológiu a ich likéry sa na ňom uvoľňujú, rovnaká nebeská modrá farba.

Blue Curasao Bols Značka pre koktail modrá lagúna

Bols (Bolz) - Jeden z najväčších výrobcov alkoholických nápojov na svete. Spoločnosť sa nachádza v Holandsku a bola založená už v roku 1575. Vo svojich reklamných materiáloch sa liehovar stavia ako najstaršia alkoholová rastlina na Zemi. Pod názvom značky je k dispozícii alkohol s obchodným názvom Bols Blue Curasao.

Predpokladá sa, že ide o jeden z najkvalitnejších alkoholu Blue Curasao, cena fľaše je asi 1 500 rubľov alebo 20,5 amerických dolárov. Za tieto peniaze dostanete 700 mililitrov alkoholu, ktorý potrebuje modrú lagúnu v kokteile.

Pokiaľ ide o koktail Blue Laguna a Liker Blue Curasao, Bols tvrdí, že ako prví prišli s týmto alkoholom.

História spoločnosti Skrutky hovorí, že to bolo na ich liehovare, že sa likér prvýkrát vytvoril Blue Curasao. A zakladateľ spoločnosti ho vytvoril Lucas Bols. Podľa legendy bola modrá farba alkoholu vysvetlená špeciálnym alchymickým prvkom a samotný likér sa potom nazýval „modrý kurasao“, ale „nebeský krém“.

Ďalšie slávne vinárstvo, ktoré vyrába modrý lagúny koktailový likér

Pokiaľ ide o kokteil, modrá lagúna je dobre vhodná pre likéry iných značiek, o tých, ktorí sa osvedčili, budeme hovoriť nižšie.

• De Cuyper "Curasao Blue" - Jedná sa o alkohol, ktorý, rovnako ako významné Bols, pochádza z Holandska. Skvelé pre alkoholické koktaily, modrá lagúna, modrá Havaj alebo modrá margarita. Ale vo svojej čistej podobe sa pitie alkoholu neodporúča, pretože to sú dva dôvody naraz: po prvé, je príliš sladká a po druhé, pevnosť s alkoholom je 24 revolúcií. Tento Curasao má o niečo nižší ako v prípade Bolza, teraz je to 1 300 rubľov alebo 17,7 dolárov.

• Monin „Blue Curasao“ - Tento likér je z Francúzska. Pripisuje sa kategórii dezert, tj Curasao sa môže pridať do čaju, kávy alebo pečiva. Náklady na tento alkoholický sirup sú nižšie ako náklady na všetky predchádzajúce, 670 rubľov alebo 9 dolárovna fľašu 0,7 litra.

Je zaujímavé, že v skutočnosti neexistuje žiaden tajný alchymický prvok, ktorý dáva veľmi modrej farbe kokteil modrej lagúny. V skutočnosti je likér priehľadný a zafarbí ju iba v poslednej fáze výroby. A na zafarbenie sa používajú chemické farbivá E131, E132 alebo E133. Z nich E131 Považuje sa za najbezpečnejšie a ďalšie dva sú toxickejšie.

V zriedkavých prípadoch sa s cieľom namaľovať kokteil s modrou lagúnou sa k nemu pridávajú prírodné farbivá, napríklad z bobúľ pre nírych. Recenzie o Blue Curasao však naznačujú, že existujú chemické farbivá od najrozmanitejších výrobcov. A jazyk po kokteile je modrá lagúna na dlhé škvrny v jasne modrej farbe.

Modrý lagúny koktail - recept

Najprv vám povieme, ako variť alkoholový kokteil modrá lagúna. Klasické prísady pre neho sú nasledujúce:

V nealkoholickom kokteilovom modrej lagúne Blue Curasao sa jednoducho zmieša so sprite, citrónom a ľadom bez pridania vodky. Aj keď nealkoholický taký kokteil sa dá nazývať úsek, pretože likér už obsahuje alkohol (väčšina značiek má 24%).

Je zaujímavé, že teraz v baroch je čoraz obľúbenejšie naliať vodku do kokteilu, ale rum alebo gén.

Video: Príprava kokteilovej modrej lagúny

Video: Blue Curasao Cocktail Blue Havaj

Video: Recept na kokteil Blue Margarita