Care coniac este mai bun: armean sau georgian, dagestan, moldei, francez?

Datorită gustului său sofisticat și a tehnologiei de producție unice, băutura alcoolică se numește pe bună dreptate elită. Combinația de diferite soiuri de struguri și lemn de stejar este principala decorare a coniacului parfumat.

Multe legende și povești cu participarea personalităților celebre sunt asociate cu această băutură. În lumea modernă, Cognac însoțește cel mai adesea evenimente speciale. În acest articol vom efectua o caracteristică comparativă a coniacului armean cu Georgia, Dagestan, Moldavia și franceza.

Care coniac este mai bun decât armene sau georgiene: comparație, avantaje și dezavantaje

• La începutul secolului al XIX -lea, datorită lui Shustov, whisky -ul armean a primit un nou statut Cognac armean. „Shustovsky Cognac” a devenit o băutură preferată a multor personalități celebre. Shustov a controlat producția de coniac în orașe mari ale Imperiului Rus.
• Majoritatea soiurilor de struguri din Georgia cresc în Valea Ararat, în care există câteva zeci de tipuri de soluri, ceea ce afectează în mod direct gustul strugurilor. Pentru a reduce procentul de zahăr în coniac armean, strugurii sunt colectați ușor necoapte.

Principalele caracteristici ale coniacului armean:

• Un grad de alcool în coniac armean cel puțin 40.
• Conținutul de zahăr al soiurilor armene este de 28-30 %, ceea ce afectează direct aroma și extravaganța băuturii.
• Culoarea de ciocolată a coniacului armean este obținută datorită expunerii băuturii în butoaie de stejar tânăr și depozitare secundară în containere din copacul vechi, care are cel puțin 100 de ani.
• În coniac armean nu se folosesc arome suplimentare.

Spre deosebire de cognacul georgian, un soi de struguri este folosit pentru a pregăti alcoolul clasic armean. Cognajele armene sunt considerate standardul de combinație de gust non -trivial și aromă bogată.

Cognac georgian Are un al doilea nume - coniac. O aromă și un gust unic are propria tehnologie și caracteristici de producție. Cetatea de țuică poate depăși o notă de 40 de grade.

Principala caracteristică distinctivă a coniacului georgian este un gust de vanilie. În comparație cu francezii, coniacurile armene au un spectru îngust de gust.

Principalele caracteristici ale coniacului georgian:

• Cognacul georgian este realizat din soiuri de struguri care cresc în Georgia - RKACITORI, TSITSK, PINO.
• Pentru a fermenta Materiile prime coniac sunt utilizate Doar suc de struguri, oasele sunt utilizate pentru o altă rețetă. De exemplu, pentru fermentarea coniacului francez, fructele de pădure nu sunt curățate de semințe, ci doar ușor zdrobite de presă.
• Perioada minimă de maturare a alcoolilor în butoaiele de stejar - 3 ani.
• Pentru distilarea alcoolilor în Georgia, se folosesc echipamente tradiționale franceze.

Produsele fabricilor din Georgia pentru producția de coniac sunt împărțite în 3 soiuri:

1. Rețetă clasică pentru tehnologia franceză.
2. Coniac unic din combinații prefabricate ale mai multor soiuri de struguri.
3. Cognaje vintage din diferite soiuri de struguri din aceeași cultură.

Principalele caracteristici ale coniacului georgian:

• Cognajele georgiene sunt mai mult ușor, proaspăt, cu tonuri florale în aromă.
• Cognacul georgian este marcat cu un cod de bare, primele 3 cifre ale căror 486.
• Cele mai bune caracteristici de gust ale coniacului georgian se manifestă în perioada de expunere 3-4 ani.

Liderii recunoscuți ai coniacului georgian pe piață sunt Sarajovli, Tbilisi, Dugladze, Eniseli.

Pentru producătorii armeni și georgieni, calitatea este mai presus de toate. Puteți da preferință unui brand specific numai după degustarea aromelor și a gustului.

Care coniac este mai bun decât armeanul sau dagestanul: comparație, avantaje și dezavantaje

Cognacul Dagestan se numește alcool cu \u200b\u200bnatura masculină. O băutură colorată este adesea comparată cu coniacul premium al Franței.

Pentru pregătirea coniacului Dagestan, se folosesc compuși care conțin alcool cu \u200b\u200bun extras de mai mult de 10 ani. O băutură puternică este mai potrivită pentru sărbătorile festive decât pentru seri confortabile. De exemplu, bucătăria caucaziană subliniază perfect proprietățile băuturii.

Principala caracteristică a lui Dagestan Cognac:

• Classic Dagestan Cognac are nuanță de chihlimbar cu auriu, cupru, revărsări roșii.
• Alcool cu un buchet de gust pronunțat de culori, fructe, fructe de pădure. Fiecare produs are propriul său condiment caracteristic.
• Dagestan Cognac are o moale caracteristică și un catifelat în gust, care nu poate fi confundat cu producătorii de coniac din alte țări.

Caracteristici ale coniacului Dagestan:

• Cognacul Dagestan de înaltă calitate are osling al structurii de pre -shing. Când lichidul se mișcă într -o sticlă pe pereți, rămâne un strat gras superficial.
• Un produs de calitate nu are semne de căsătorie din fabrică. Capacele, embosarea, autocolantele sunt efectuate fără cusur.
• Cognac Dagestan este marcat cu un cod de bare, primele 3 cifre sunt 460.
• Bunurile certificate nu pot fi vândute la un preț scăzut. Absența unei timbre de acciză indică un fals.

Pentru dezvăluirea completă a tuturor aromelor, coniacul Dagestan ar trebui să fie la temperatura camerei. Pentru degustarea produsului, se folosesc ochelari speciali de Snifters.

Atât Dagestan, cât și coniacul armean se disting printr -o aromă concentrată pronunțată cu note de vanilie. Aroma ascuțită și astringența coniacului Dagestan sunt capabile să evalueze doar cunoscătorii adevărați ai alcoolului. În mărcile armene, Cognac nu va întâmpina niciodată un gust dur și dur Dagestan.

Care coniac este mai bun decât armene sau moldei: comparație, avantaje și dezavantaje

Cognacul moldovei este realizat din soiuri de struguri albe, lungi. Tehnologia pentru prelucrarea fructelor de pădure este împrumutată de la francezi, astfel încât coniacul moldovei și franceze au multe caracteristici similare.

Pentru a aprofunda avantajele și dezavantajele coniacului moldei, luați în considerare principalele sale caracteristici:

• Cognacul Moldavian are o aromă florală pronunțată în combinație cu vanilie, fructe și lemn ars.
• Paletă de nuanțe de la auriu-aripa până la maro închis.
• Notele inițiale ale coniacului moldovei sunt moi și florale. Gazda este amară cu o nuanță de mirodenii.
• Proprietățile, aroma și gustul produsului final depind de termenul expunerii sale. Cognacul Moldovei dobândește un gust moale și o nuanță de chihlimbar după adăugare zahăr și caramel.

Răspunzând la întrebarea la care Cognac este mai bun decât armean sau moldei, puteți da un singur răspuns fără ambiguitate - coniacs moldovei, datorită combinațiilor particulare, au o aromă mai specificată. Și coniacurile armene sunt comparate cu un gust mai neutru.

Principalele caracteristici ale coniacului moldei de înaltă calitate:

• Cognacul moldei de înaltă calitate are un certificat de calitate.
• Prețul de 0,5 L de coniac începe de la 7 dolari, eticheta este lipită de mare calitate, pluta este strâns răsucită.
• Alcoolul nu poate fi vândut într -o sticlă de plastic, conținutul intern este transparent, fără precipitații.
• Cognacul Moldovei este marcat cu un cod de bare, primele 3 cifre sunt 484.

Cognajele moldovene au nume brevetate. Cele mai frecvente includ Quint, aniversare, barză albă, buchet de Moldova, Suvorov, Tiras, Agat.

Care coniac este mai bun decât franceza sau armeanul: comparație, avantaje și dezavantaje

Cognacul francez este obținut din astfel de soiuri de struguri precum Clema Shants, Folla Blanche, Ublan. Aceste soiuri sunt luate ca bază și alcătuiesc cel puțin 90 %. Restul este soiuri precum Ovinon, Select, Blanc Rama, Juransso Blanc.

Cognacul francez este întotdeauna un gust de înaltă calitate și de neegalat. Acest produs este foarte extraordinar în performanța sa. În comparație cu alcoolul din alte producții, Cognac are avantaje evidente.

Să luăm în considerare mai detaliat care este coniacul mai bun decât franceza sau armeanul în argumente comparative:

• Gustul special al coniacului francez este, de asemenea, stabilit de caracteristicile regionale ale strugurilor în creștere. Condițiile climatice și compoziția solului oferă fructelor de pădure proprietăți unice. Atunci când formați o viță de vie și recoltarea, se observă recomandări clare.
• În Armenia, numai soiurile locale sunt utilizate pentru coniac. Baza materiilor prime se bazează pe soiuri precum Chilak, bananete, Garadmak, Waxat et al. Cognacul armean are propria sa tehnologie de pregătire individuală, care diferă de franceză.
• Diferite soiuri de struguri oferă coniacului francez o nuanță mai ușoară decât armeanul.
• Datorită diverselor tehnologii pentru fabricarea butoaielor pentru rezistență, în procesul de expunere, coniacurile franceze și armene dobândesc diverse gusturi.
• Francezii sunt folosiți pentru butoaie lemn de stejar, Vârsta este de cel puțin 150 de ani. Datorită acestei caracteristici, copacul oferă băuturii un buchet unic de gusturi.
• În general, este acceptat faptul că orașul francez de coniac este considerat locul de naștere al coniacului real. Cognajele franceze au cea mai mare politică de prețuri.
• Francezii amestecă câteva zeci de alcoolici coniac cu timp de expunere diferit și diverse domenii de creștere. Colectie Alcoolii pentru scăldat în Franța sunt mult mai largi decât în \u200b\u200bArmenia. Se remarcă și în coniacul armean concentrație mai mare de sirop de zahăr.

Pentru a afla mai multe despre coniac armean, vă sfătuim să citiți   acest articol.

Recenziile pozitive ale persoanelor influente despre coniacul armean și francez sunt de multe ori popularitatea și vânzările mărcilor.

VIDEO: Evaluarea coniacilor rusești și a țărilor CSI