Quando remover o alho de verão e inverno no outono: sinais de amadurecimento, regras e termos para limpar o alho para armazenamento. Maneiras de preparar o alho primavera e de inverno para armazenamento e as condições para seu armazenamento são conselhos para mulheres

Datas e métodos de limpeza e armazenamento de alho.

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Há uma enorme quantidade de alho nas prateleiras nas lojas, que, quando compramos, não pensamos em como foi coletada e armazenada. No entanto, esses parâmetros ajudarão a estender seu armazenamento na geladeira ou em um local seco. No artigo, diremos como e quando remover o alho corretamente para estender sua aptidão.

Alho acontece:

Yarova, ele também é chamado de verão
Inverno, é chamado de inverno

A principal diferença entre esses tipos de alho no tempo de pouso e as características da coleção. O fato é que o alho de inverno é plantado no inverno, ou seja, no final do outono, os cravo são plantados. E o alho de verão é plantado no início da primavera.

Em grande parte termos, quando limpar o alho no outonoDependem do período de pouso.

Quando remover o alho no inverno no outono: sinais de maturação

Precoce o suficiente para coletar alho de inverno. Geralmente, isso é feito do final de julho até a primeira década de agosto.

Sinais de amadurecimento do alho de inverno:

Alguns jardineiros não sabem quando limpar o alho no outonoPortanto, a colheita é realizada de acordo com certos sinais e sinais, também é guiada pelo calendário lunar. Apenas o alho do inverno é coletado quando as folhas são o amarelo superior, e as inferiores se acalmaram um pouco e arrastadas no chão.
Ao crescer, jardineiros experientes deixam 1-2 arbustos com flechas para determinar a maturidade do alho plantada neste dia. Se a flecha rachou. Então o resto do alho estava maduro e é hora de cavar.
Além disso, você pode desenterrar várias lâmpadas e analisar a condição deles. Uma opção ideal será quando a cabeça tiver uma densa escala de três camadas com uma tonalidade roxa. Isso sugere que o tempo para coletar alho.
Se a cabeça for encontrada no chão, que rachou, praticamente não possui escamas superiores, e os dentes estão quase sem uma concha, então esse alho deve ser urgentemente coletado. Nesse caso, você atrasou a colheita e o produto não será armazenado por muito tempo. É quase impossível corrigir a situação, porque são as escalas que protegem os cravo da secagem prematura e de várias doenças.
Caso contrário, esse alho precisa ser usado com rapidez suficiente. Você não deve ficar chateado, esse tempero pode ser preparado usando moagem, misturando com sal. Se você ainda deseja armazenar alho por um longo tempo, deseja desfrutar de um sabor picante durante o inverno, então pense com antecedência na época da colheita.
Assim que você percebeu que a lâmpada se tornou bastante densa, enquanto os cravo não são macios, mas as escalas duras são cobertas com uma tonalidade violeta - é hora de remover o alho de inverno.

Regras e termos para a limpeza do alho do verão (primavera) para armazenamento

Com o alho de verão, as coisas são um pouco diferentes. Sua coleção foi realizada de meados de agosto até o início de setembro. Este alho tem sinais ligeiramente diferentes.

Tempo de limpeza de alho:

Prontidão para armazenamento e coleta de colheita. O alho de verão, quando as datas da coleção são adequadas, uma caixa com sementes aparece na área da flecha, que explode, e pequenos grãos são derramados. Isso sugere que é urgente remover o alho.
Além disso, se você cortar essas setas com antecedência, para que mais energia e nutrientes permaneçam a lâmpada, a prontidão da colheita pode ser determinada por hastes e raízes. Geralmente, as raízes são secas e, nos lugares mais extremos, o fundo forma raízes jovens de cor brilhante.
Isso sugere que é urgente coletar a colheita das variedades de alho de verão. Se houver muitas dessas raízes, isso sugere que foi apertado com colheita e o alho não fica por um longo tempo. Vale lembrar que é melhor cavar as lâmpadas com um garfo ou pá, em um dia seco e ensolarado.
Depois disso, as raízes são escovadas para remover o excesso de solo, as hastes são cortadas com um comprimento de 10 cm. Esse alho em clima seco pode ser deixado para secar nas camas, por cerca de 3 dias. Se o tempo chuvoso, o alho é removido e transferido para os dosséis, assim como é permitido secar por 3 dias. Depois disso, se as hastes não forem cortadas, o comprimento da cauda será reduzido até 10 cm e deixado para a secagem final, por mais 10 dias.
O alho durante esse período pode ser movido para dentro da casa, espalhado com uma camada fina em papel ou coloque em caixas de madeira. Após a secagem final, dentro de duas semanas, é necessário classificar o alho para armazenamento. Existem várias opções para armazenar essas lâmpadas.

Como remover o alho corretamente?

Por que é importante a tempo remova o alho?

Isso se deve ao fato de que a limpeza tardia é mais difícil do que cedo.

Nada terrível acontecerá se você coletar o alho antes do tempo. Pode amadurecer diretamente no ar, sob certas condições de secagem. Alguns jardineiros são da opinião de que é melhor coletar alho um pouco mais cedo do que mais tarde.

E eles o deixaram amadurecer durante a secagem. Se o alho estiver maduro, acontece que ele remonta à altura, enquanto a casca superior é destruída e a lâmpada racha em pequenos cravos. Assim, eles acabam sendo expostos e se deterioram antes do ano novo.

Maneiras de preparar o alho primavera e de inverno para armazenamento e as condições para seu armazenamento

Opções:

Tecer em tranças. Para um design mais forte, você pode usar os threads do Twine, que obrigarem os 10 cm restantes do caule. Vale lembrar que o alho de verão, isto é, a primavera, deve ser armazenado a uma temperatura de 16 graus. A opção ideal será sua localização no calor.
Normalmente, esse alho é armazenado em sacos da tela, em meias, ou amarrado em tranças. Não há necessidade de classificar em caixas como alho. O alho de inverno é recomendado, pelo contrário, para armazenar a uma temperatura bastante baixa, que é de cerca de 4 graus.
O alho de inverno pode ser salvo em caixas de madeira, borrifando com sal. Isso os protegerá da umidade excessiva e da deterioração.

Lembre -se de que apenas lâmpadas absolutamente saudáveis \u200b\u200bsão necessárias para o armazenamento.

Preparação para armazenar alho:

Se você viu que há cabeças com escamas estaladas e quase dentes nus, esse alho não deve ser enviado para armazenamento. Deixe em casa para algumas necessidades urgentes.
O alho de inverno é formado em algum lugar legal, você também pode armazenar na geladeira. Após a colheita e a secagem, é necessário colocar firmemente as lâmpadas em uma caixa de madeira, polvilhe -as com sal. Impede a aparência de mofo e doenças nas lâmpadas. Além disso, esse alho de inverno pode ser armazenado em bancos, cobertos com sal.
Certifique -se de ser bancos estéreis e absolutamente secos. O alho de verão e inverno não gosta de alta umidade, portanto, 80%devem ser o valor máximo permitido. Ou seja, no porão, onde a umidade é de 95%, é melhor não armazenar alho, porque em breve o mofo, assim como a podridão, pode aparecer nele.

Possíveis problemas ao armazenar alho

Secagem. Muitas vezes, isso acontece precisamente pela razão de que as normas da montagem de especiarias não foram observadas. Isto é, foi coletado tarde o suficiente e, ao mesmo tempo, a casca rachou, e pequenos cravos permaneceram nus. O fato é que são essas escalas que evitam a secagem completa do alho.
Geralmente aparece crescimento prematuro de raízes. Isso acontece com a assembléia tardia de alho, quando novas raízes começam a deixar as cabeças. Muitas donas de casa, a fim de impedir o aparecimento de um fenômeno, caem raízes existentes, tendo cortadas anteriormente. Assim, isso reduz a possibilidade de crescimento preliminar de raízes. Se, no entanto, as raízes aparecerem, elas começarão a crescer com vigor renovado, independentemente de quais condições sejam criadas.
Para melhorar ou preservar o alho por mais tempo, muitos jardineiros aconselham a limpeza da casca, desmontam -se em cravo, colocam -o em uma jarra e despeje o óleo de girassol. Esta é a única maneira verdadeira que impedirá o alongamento de todas as substâncias benéficas do alho.
Muitas vezes aparece mofo em alho, Ocorre principalmente devido à coleção inadequada, também de armazenamento. Isso aparece, se o alho foi montado em um dia úmido, durante o tempo chuvoso. É por isso que é recomendável limpar o alho em um dia seco e ensolarado. Talvez antes de depositar o armazenamento, você não o secou completamente, e é por isso que o molde aparece. Também é necessário revisar o nível de umidade e temperatura na sala.

Alta umidade e temperatura contribuem para o crescimento do molde verde. Na maioria das vezes, aparece apenas em lâmpadas prejudiciais que foram originalmente danificadas. Portanto, para manter o alho por mais tempo, é necessária a montagem correta, os cuidados e as orelhas. Por isso, não é recomendável armazenar alho no porão, é melhor fazer isso em um local seco, usando sacos ou malha, para que haja acesso aéreo. Molde, assim como os cogumelos, a podridão não cresce dentro das lâmpadas com ventilação constante.