O repolho da cor é caracterizado por uma forma incomum que se assemelha a brócolis, é frequentemente comparada com a estrutura do cérebro. Infelizmente, devido a uma forma tão incomum, o repolho da cor não pode ser cortado como um-aquecido comum.
Muitas donas de casa estão interessadas na questão de como limpar a couve -flor e se dividir em inflorescências. Isso será discutido no artigo.
Como armazenar couve -flor em casa, como escolher a couve -flor?
- Se você comprar couve -flor, observe cuidadosamente sua densidade. O vegetal fresco é caracterizado por excelente densidade. A cabeça da cabeça é suficiente pesadoe coberto com cabeças brancas de inflorescências.
- Se houver um repolho colorido na superfície pontos (amarelo ou marrom), recuse a comprar. Mas, se não houver outras cabeças, os pontos podem ser cortados com uma faca.
- prestar atenção em colorir folhas de repolho. Eles devem se encaixar firmemente na cabeça da cabeça e ter uma rica tonalidade verde. As folhas que indicam que o vegetal tem sido arrancado há muito tempo, por isso perdeu parte de suas substâncias benéficas. Não deve haver manchas escuras nas tomadas, porque são um sinal de que os vegetais estão faltando.
- Depois de comprar couve -flor, Mantenha as cabeças na caixa de vegetais de uma geladeira. Você também pode armazenar vegetais em um saco plástico, que deve primeiro ser aberto. Nesse estado, o repolho colorido pode ser armazenado não mais que 7 dias.
- Se um desmonte o repolho colorido por inflorescências, a data de validade é reduzida pela metade. Em um recipiente de plástico, as inflorescências frescas podem ser armazenadas por não mais que 3 dias. Portanto, eles precisam ser preparados imediatamente após a separação.
Como limpar a couve -flor, como dividir o repolho colorido em inflorescências?
Como limpar a couve -flor, como dividir o repolho da cor em inflorescências:
- Remova as folhas.
- Divida a cabeça da cabeça em 2 partes (faça um corte no repolho). Se a cabeça da cabeça for pequena, você poderá realizar manipulações em todo o repolho. Mas, da metade, será muito mais conveniente cortar inflorescências.
- Corte o barril central. Para fazer isso, coloque metade do repolho na tábua e corte a parte central. Corte as pernas das escovas de flores. Jogue fora o barril central.
- Desmonte o chefe das inflorescências.
- Se houver soquetes grandes, corte -os em várias partes. O prato acabado parecerá mais esteticamente agradável em cima da mesa se pedaços de couve -flor forem iguais.
Como você pode ver, não é tão difícil dividir o repolho da cor em inflorescências, como pode parecer à primeira vista. Se você estocar um pequeno período de tempo, uma tábua de corte e uma faca, o processo será fácil o suficiente.
