Kiedy jesienią usunąć letni i zimowy czosnek: oznaki dojrzewania, zasady i warunki do czyszczenia czosnku do przechowywania. Sposoby przygotowania wiosennego i zimowego czosnku do przechowywania oraz warunki do przechowywania to porady dla kobiet

Daty i metody czyszczenia i przechowywania czosnku.

Zawartość

Na półkach jest ogromna ilość czosnku w sklepach, które przy zakupie nie myślimy o tym, jak został zebrany i przechowywany. Jednak te parametry pomogą rozszerzyć jego magazyn w lodówce lub w suchym miejscu. W artykule powiemy Ci, jak i kiedy prawidłowo usunąć czosnek, aby rozszerzyć jego sprawność.

Zdarza się czosnek:

Yarova, nazywa się on także lato
Zima, nazywa się zimą

Główna różnica między tego rodzaju czosnkiem w czasie lądowania a cechami kolekcji. Faktem jest, że zimowy czosnek jest sadzony zimą, to znaczy późną jesienią posadzane są goździki. A letni czosnek jest sadzony wczesną wiosną.

W dużej mierze warunki, kiedy jesienią wyczyścić czosnekZależy od okresu lądowania.

Kiedy jesienią usunąć zimowy czosnek: oznaki dojrzewania

Wystarczająco wcześnie potrzeba zbierania zimowego czosnku. Zwykle odbywa się to od końca lipca do pierwszej dekady sierpnia.

Oznaki dojrzewania zimowego czosnku:

Niektórzy ogrodnicy nie wiedzą kiedy jesienią wyczyścić czosnekDlatego zbiór odbywa się zgodnie z pewnymi znakami i znakami, kieruje się również kalendarzem księżycowym. Po prostu zimowy czosnek jest zbierany, gdy liście są górne żółte, a dolne osiedliły się trochę i zaciągnęły na ziemi.
Podczas wzrostu doświadczeni ogrodnicy zostawiają 1-2 krzaki ze strzałami, aby określić dojrzałość czosnku posadzonego tego dnia. Jeśli głowica strzałka pęknie. Więc reszta czosnku była dojrzała i czas go wykopać.
Ponadto możesz wykopać kilka żarówek i spojrzeć na ich stan. Idealną opcją będzie, gdy głowa ma gęstą trzykierską skale z fioletowym odcieniem. Sugeruje to czas na zbieranie czosnku.
Jeśli głowa zostanie znaleziona w ziemi, która pękła, praktycznie nie ma górnej skali, a goździki są prawie bez skorupy, wówczas taki czosnek musi zostać pilnie zebrany. W takim przypadku opóźniłeś zbiory, a produkt nie będzie przechowywany długo. Prawie niemożliwe jest skorygowanie sytuacji, ponieważ jest to skale, które chroni goździki przed przedwczesnym suszeniem i różnymi chorobami.
Jeśli tak nie jest, taki czosnek musi być wystarczająco szybko używany. Nie należy denerwować, tę przyprawę można przygotować za pomocą szlifowania, mieszania z solą. Jeśli nadal chcesz przechowywać czosnek przez długi czas, chcesz cieszyć się pikantnym smakiem przez całą zimę, powinieneś pomyśleć z wyprzedzeniem o czasie zbioru.
Gdy tylko zauważyłeś, że żarówka stała się dość gęsta, podczas gdy goździki nie są miękkie, ale twarde, łuski są pokryte fioletowym odcieniem - nadszedł czas, aby usunąć zimowy czosnek.

Zasady i warunki czyszczenia letniego (wiosennego) czosnku do przechowywania

W letnim czosnku sprawy są nieco inne. Jego kolekcja została przeprowadzona od połowy sierpnia do początku września. Ten czosnek ma nieco inne znaki.

Czas czyszczenia czosnku:

Gotowość do przechowywania i zbieranie upraw. Letni czosnek, gdy daty kolekcji są odpowiednie, w strzałce pojawia się pudełko z nasionami, które pękają, a małe ziarna są z niego wylane. Sugeruje to, że usunięcie czosnku jest pilne.
Ponadto, jeśli z wyprzedzeniem wycinasz te strzałki, aby więcej energii i składników odżywczych pozostało żarówką, wówczas gotowość do zbioru można określić za pomocą łodyg i korzeni. Zwykle korzenie są suszone, a w najbardziej ekstremalnych miejscach dolnej formy młodych korzeni o jasnym kolorze.
Sugeruje to, że pilne jest zebranie zbiorów letnich odmian czosnku. Jeśli jest wiele takich korzeni, sugeruje to, że zostało ono zaostrzone przy zbiorach, a czosnek nie leży przez długi czas. Warto pamiętać, że najlepiej jest kopać żarówki widelem lub łopatą, w suchy, słoneczny dzień.
Następnie korzenie są szczotkowane w celu usunięcia nadmiaru gleby, łodygi są wycinane na długość 10 cm. Taki czosnek w suchej pogodzie można pozostawić do wyschnięcia na łóżkach przez około 3 dni. Jeśli deszczowa pogoda, wówczas czosnek zostanie usunięty i przeniesiony na baldachiery, tak jak można je wyschnąć przez 3 dni. Następnie, jeśli łodygi nie zostaną wycięte, długość ogona jest skrócona do 10 cm i pozostawiona do ostatecznego suszenia przez kolejne 10 dni.
W tym okresie czosnku można przesuwać do domu, rozłożyć cienką warstwą na papierze lub włożyć drewniane pudełka. Po ostatecznym suszeniu, w ciągu dwóch tygodni konieczne jest sortowanie czosnku do przechowywania. Istnieje kilka opcji przechowywania takich żarówek.

Jak poprawnie usunąć czosnek?

Dlaczego jest to ważne na czas usuń czosnek?

Wynika to z faktu, że późne czyszczenie jest trudniejsze niż wcześnie.

Nie stanie się nic strasznego, jeśli zbierzesz czosnek z wyprzedzeniem. Może dojrzewać bezpośrednio w powietrzu, w pewnych warunkach suszenia. Niektórzy ogrodnicy są zdania, że \u200b\u200blepiej jest zbierać czosnek nieco wcześniej niż później.

I pozwolili mu dojrzewać podczas suszenia. Jeśli czosnek jest przejrzany, okazuje się, że wraca na wysokość, podczas gdy górna łuska jest zniszczona, a żarówka pęka w małe goździki. W ten sposób okazują się ujawnione i pogarszają się przed Nowym Rokiem.

Sposoby przygotowania wiosennego i zimowego czosnku do przechowywania oraz warunki do przechowywania

Opcje:

Splot warkocze. Aby uzyskać silniejszy projekt, możesz użyć wątków sznurka, które zobowiązują pozostałe 10 cm łodygi. Warto pamiętać, że letni czosnek, to znaczy wiosna, musi być przechowywana w temperaturze 16 stopni. Idealną opcją będzie jej lokalizacja w cieple.
Zwykle taki czosnek jest przechowywany w torbach z płótna, w pończochach lub związanych warkoczami. Nie ma potrzeby sortowania w pudełkach takich czosnku. Przeciwnie, wręcz przeciwnie, zaleca się zimowy czosnek w dość niskiej temperaturze, który wynosi około 4 stopni.
Zimowy czosnek można zapisać w drewnianych pudełkach, posypując solą. To ochroni ich przed nadmierną wilgotnością i rozkładem.

Pamiętaj, że do przechowywania konieczne są tylko absolutnie zdrowe żarówki.

Przygotowanie do przechowywania czosnku:

Jeśli zobaczyłeś, że są głowy z trzaskami i prawie nagie zęby, taką czosnek nie należy wysyłać do przechowywania. Zostaw go w domu, aby uzyskać pilne potrzeby.
Zimowy czosnek powstaje w jakimś chłodnym miejscu, możesz również przechowywać w lodówce. Po zbiorze i wysuszeniu konieczne jest ciasne położenie żarów w drewnianym pudełku, posyp je solą. Zapobiega pojawieniem się pleśni i chorób na żarówkach. Ponadto taki zimowy czosnek może być przechowywany w bankach, pokryty solą.
Pamiętaj, aby być sterylnymi i absolutnie suchymi bankami. Letni i zimowy czosnek nie lubi wysokiej wilgotności, więc 80%powinno być maksymalną dopuszczalną wartością. Oznacza to, że w piwnicy, w której wilgotność wynosi 95%, lepiej nie przechowywać czosnku, ponieważ wkrótce może się na nim pojawić.

Możliwe problemy przy przechowywaniu czosnku

Wysuszenie. Dość często zdarza się to właśnie z tego powodu, że nie zaobserwowano norm składania przypraw. Oznacza to, że został zebrany wystarczająco późno, a jednocześnie łuska pęknęła, a małe goździki pozostały obrzydliwe. Faktem jest, że właśnie ta skale zapobiega całkowitym wysuszeniu czosnku.
Często się pojawia przedwczesny wzrost korzeni. Dzieje się tak wraz z późnym montażem czosnku, kiedy nowe korzenie zaczynają wpuszczać głowy. Wiele gospodyń domowych, aby zapobiec pojawieniu się takiego zjawiska, upada istniejące korzenie, wcześniej je wycinając. Zatem zmniejsza to możliwość wstępnego wzrostu korzeni. Jeśli jednak pojawiły się korzenie, zaczną rosnąć z odnowioną energią, bez względu na to, jakie warunki są tworzone.
Aby dłużej ulepszyć lub zachować czosnek, wielu ogrodników radzi oczyszczanie go z łuski, demontaż goździków, włożył go do słoika i wlać olej słonecznikowy. Jest to jedyny prawdziwy sposób, który zapobiegnie rozciąganiu wszystkich korzystnych substancji z czosnku.
Dość często pojawia się pleśń na czosnku, Występuje głównie z powodu niewłaściwej kolekcji, również przechowywania. Wygląda na to, że jeśli czosnek został zgromadzony w wilgotny dzień, podczas deszczowej pogody. Dlatego zaleca się czyszczenie czosnku w suchy, słoneczny dzień. Być może przed położeniem się na magazynie nie do końca go wysuszyłeś, dlatego pojawia się pleśń. Konieczne jest również zrewidowanie poziomu wilgotności i temperatury w pomieszczeniu.

Wysoka wilgotność i temperatura przyczyniają się do wzrostu zielonej pleśni. Najczęściej pojawia się tylko na niezdrowych żarówkach, które zostały pierwotnie uszkodzone. Dlatego, aby dłużej utrzymać czosnek, potrzebny jest prawidłowy montaż, ostrożność, a także z uszu. Dlatego nie zaleca się przechowywania czosnku w piwnicy, lepiej to zrobić w suchym miejscu, używając toreb lub siatki, aby był dostęp do powietrza. Forma, a także grzyby, zgnilij się w cebulkach z ciągłą wentylacją.