Który koniak jest lepszy: Ormian lub Georgian, Dagestan, Mołdaw, Francuski?

Ze względu na wyrafinowany smak i wyjątkową technologię produkcyjną napój alkoholowy jest słusznie nazywany Elite. Połączenie różnych odmian winogron i dębu dębowego jest główną dekoracją pachnącego koniaku.

Zawartość

Wiele legend i opowiadań z udziałem słynnych osobowości jest związanych z tym napojem. We współczesnym świecie koniak najczęściej towarzyszy specjalnym wydarzeniom. W tym artykule przeprowadzimy porównawczą cechę ormiańskiego koniaku z gruzińskim, Dagestanem, Mołdawanem i Francuzem.

Który koniak jest lepszy niż Ormian lub Gruzin: porównanie, zalety i wady

Na początku XIX wieku, dzięki Shustovowi, armeńska whisky otrzymała nowy status Armenian Cognac. „Shustovsky Cognac” stał się ulubionym napojem wielu znanych osobowości. Shustov kontrolował produkcję koniaku w dużych miastach imperium rosyjskiego.
Większość gruzińskich odmian winogron rośnie w dolinie Ararat, w której istnieje kilkadziesiąt rodzajów gleb, które bezpośrednio wpływają na smak winogron. Aby zmniejszyć odsetek cukru w \u200b\u200bkoniaku ormiańskiego, winogrona są zbierane nieco niedojrzałe.

Główne cechy ormiańskiego koniaku:

Stopień alkoholu w koniku armeńskim co najmniej 40.
Zawartość cukru w \u200b\u200bodmian armeńskich wynosi 28-30 %, co bezpośrednio wpływa aromat i ekstrawagancja napoju.
Czekoladowy kolor ormiańskiego koniaku uzyskuje się dzięki narażeniu napoju w beczkach młodego dębu i wtórnego przechowywania w pojemnikach ze starego drzewa, który ma co najmniej 100 lat.
W koniaku armeńskiego dodatkowe aromaty nie są używane.

W przeciwieństwie do koniaku gruzińskiego, jedna odmiana winogron jest wykorzystywana do przygotowania klasycznego alkoholu ormiańskiego. Ormiańskie koniaki są uważane za standard kombinacji smaku nietrywialnego i bogatego aromatu.

Gruziński koniak Ma drugie imię - brandy. Unikalny aromat i smak mają własną technologię produkcyjną i funkcje. Fortowca Brandy może przekroczyć znak 40 stopni.

Główną cechą wyróżniającą Gruzji koniaku jest smak waniliowy. W porównaniu do francuskiego koniaki armeńskie mają wąskie spektrum smaku.

Główne cechy koniaku gruzińskiego:

Gruziński koniak jest wykonany z odmian winogron rosnących w Gruzji - Rkacitators, Tsitsk, Pino.
Do fermentacji używane są surowce Tylko sok winogronowyKości są używane do innego przepisu. Na przykład w przypadku fermentacji francuskiej koniaku jagody nie są czyszczone z nasion, ale tylko nieznacznie zmiażdżone przez prasę.
Minimalny okres dojrzewania alkoholi w dębowych beczkach - 3 lata.
Do destylacji alkoholi w Gruzji stosuje się tradycyjny francuski sprzęt.

Produkty gruzińskich fabryk do produkcji koniaku są podzielone na 3 odmiany:

Klasyczny przepis na technologię francuską.
Unikalne koniki z prefabrykowanych kombinacji kilku odmian winogron.
Vintage Cognacs z różnych odmian winogron tej samej uprawy.

Główne cechy koniaku gruzińskiego:

Gruzińskie koniaki są więcej lekkie, świeże, z kwiatowymi tonami w aromatu.
Gruziński koniak jest oznaczony kodem kreskowym, z których pierwsze 3 cyfry 486.
Najlepsze cechy smaku Gruzińskiego Kogonu objawiają się w okresie ekspozycji 3-4 lata.

Uznani przywódcy Gruzji koniaku na rynku to Sarajovli, Tbilisi, Dugladze, Eniseli.

Dla producentów armeńskich i gruzińskich jest przede wszystkim jakość. Możesz preferować konkretną markę dopiero po spróbowaniu aromatu i smaku.

Który koniak jest lepszy niż Ormian lub Dagestan: porównanie, zalety i wady

Dagestan Cognac nazywa się alkoholem o naturze męskiej. Kolorowy napój jest często porównywany z koniakiem premium Francji.

Do przygotowania Dagestan Cognac stosuje się związki zawierające alkohol z fragmentem od ponad 10 lat. Silny napój jest bardziej odpowiedni na świąteczne święta niż na przytulne wieczory. Na przykład kuchnia kaukaska doskonale podkreśla właściwości napoju.

Główna cecha Dagestan Cognac:

Klasyczny Dagestan Cognac ma bursztynowy odcień ze złotymi, miedzianymi, czerwonymi przepełnieniami.
Alkohol z wyraźnym bukietem smaków kolorów, owoców, jagód. Każdy produkt ma swoją charakterystyczną przyprawę.
Dagestan Cognac ma charakterystyczną miękkość i aksamitność w smaku, której nie można mylić z producentami koniaków innych krajów.

Cechy Dagestan Cognac:

Dagestan Cogna ma wysoką jakość osling ze struktury preasji. Gdy płyn porusza się w butelce na ścianach, pozostaje powierzchowna warstwa tłusta.
Produkt wysokiej jakości nie ma oznak małżeństwa fabrycznego. Pokrywa, wytłaczanie, naklejki są wykonywane bezbłędnie.
Dagestan Cognac jest oznaczony kodem kreskowym, pierwsze 3 cyfry to 460.
Certyfikowane towary nie mogą być sprzedawane w niskiej cenie. Brak znacznika akcyzowego wskazuje na podróbkę.

W celu całkowitego ujawnienia wszystkich aromatów Dagestan Cognac powinien znajdować się w temperaturze pokojowej. Do degustacji produktu stosuje się specjalne szklanki snifterów.

Zarówno Dagestan, jak i Armenian Cognac wyróżniają się wyraźnym skoncentrowanym aromatem z nutami waniliowymi. Ostry aromat i ściągacz Dagestan Cognac są w stanie ocenić tylko prawdziwych koneserów alkoholu. W markach ormiańskich Cognac nigdy nie spotkałby twardy i szorstki dagestan.

Który koniak jest lepszy niż Ormian lub Mołdaw: Porównanie, zalety i wady

Mołdaw Cogna jest wykonany z białych, długich odmian winogron. Technologia przetwarzania jagód jest zapożyczona od francuskich, więc koniak pleśniczny i francuski mają wiele podobnych cech.

Aby zagłębić się w zalety i wady koniaku pleśniowego, rozważ jego główne cechy:

Mołdawski koniak ma wyraźny aromat kwiatowy w połączeniu z wanilią, owocami i spalonym drewnem.
Palette of Shades od złotego dolnego do ciemnobrązowego.
Początkowe nuty koniaku pleśniowego są miękkie i kwiatowe. Posmak jest gorzki z odcieniem przypraw.
Właściwości, aromat i smak produktu końcowego zależą od terminu jego ekspozycji. Mołdawii Cognac nabywa miękki smak i bursztynowy odcień po dodaniu cukier i karmel.

Odpowiadając na pytanie, które Cognac jest lepsze niż Ormian lub Moldavian, możesz udzielić tylko jednej jednoznacznej odpowiedzi - Mołdawii, dzięki osobliwym kombinacjom, mają bardziej określony aromat. A ormiańskie koniaki są porównywane z bardziej neutralnym smakiem.

Główne cechy wysokiej jakości Mołdawii Cognac:

Wysokiej jakości koniak Moldavian ma certyfikat wysokiej jakości.
Cena 0,5 l koniaku zaczyna się od 7 USD, etykieta jest przyklejona o wysokiej jakości, korek jest ściśle skręcony.
Alkoholu nie można sprzedawać w plastikowej butelce, zawartość wewnętrzna jest przezroczysta, bez opadów.
Mołdawski koniak jest oznaczony kodem kreskowym, pierwsze 3 cyfry to 484.

Mołdawskie koniaki mają opatentowane nazwy. Najczęstsze to Quint, Anniversary, White Bocian, bukiet Mołdawii, Suvorov, Tiras, Agat.

Który koniak jest lepszy niż francuski lub armeński: porównanie, zalety i wady

Kontrola francuska jest uzyskiwana z takich odmian winogron, jak zaciski Shants, Folla Blanche, Ublan. Odmiany te są traktowane jako podstawa i stanowią co najmniej 90 %. Reszta to takie odmiany jak Ovinon, Select, Blanc Rama, Juranso Blanc.

Kontrola francuska jest zawsze wysokiej jakości i niezrównanym smakiem. Ten produkt jest bardzo niezwykły pod względem wydajności. W porównaniu z alkoholem innej produkcji Cognac ma oczywiste zalety.

Zastanówmy się bardziej szczegółowo, który koniak jest lepszy niż francuski lub armeński w argumentach porównawczych:

Specjalny smak francuskiego koniaku jest również ustawiany przez regionalne cechy rosnących winogron. Warunki klimatyczne i skład gleby nadają jagody unikalne właściwości. Podczas tworzenia winorośli i zbioru obserwowane są wyraźne zalecenia.
W Armenii tylko lokalne odmiany są używane do koniaku. Podstawa surowców opiera się na takich odmianach jak Chilak, Bananety, Garadmak, wosk i in. Armenian Cognac ma swoją indywidualną technologię przygotowawczą, która różni się od francuskiego.
Różne odmiany winogron nadają francuskiej koniaku jaśniejszy odcień niż Ormian.
Podziękowania dla różnych technologii za robienie beczek dla wytrzymałości, w procesie ekspozycji konityki francuskie i armeńskie zdobywają różne gust.
Francuzi są używani do beczek drewno dębowe, Wiek to co najmniej 150 lat. Dzięki tej funkcji drzewo nadaje napojowi wyjątkowy bukiet smaku.
Ogólnie przyjmuje się, że francuskie miasto koniaku jest uważane za miejsce narodzin prawdziwego koniaku. Francuskie koniaki mają najwyższą politykę cenową.
Francuscy mieszają kilkadziesiąt alkoholi koniakcyjnych o różnym czasie ekspozycji i różnych obszarach wzrostu. Kolekcja Alkohole do kąpieli we Francji są znacznie szersze niż w Armenii. Również w koniaku armeńskim jest odnotowywane wyższe stężenie syropu cukrowego.