Jakie są święta wielkanocne bez ciast wielkanocnych? Ale co, jeśli dywersyfikujesz ciastka wielkanocnego sera z twarogu?
Zawartość
Wśród kulinarnych dekoracji wakacji wielkanocnych warto go podkreślić zesławość Wielkanocna. Nie wszystkie rodziny są zwyczajowe, aby przygotować takie danie, chociaż ma ono symboliczne znaczenie. Ser z twarogu Wielkanoc może mieć jakikolwiek kształt. W wersji klasycznej powinien przypominać matową piramidę, która jest tworzona przez specjalne urządzenie.
Deser wielkanocny ma kilka opcji gotowania i wymaga mniejszego wysiłku niż pieczenie ciast wielkanocnych. W przypadku formularza musisz kupić spadną redneck z różnych materiałów. Dzielnik będzie działał idealnie jako opcja zapasowa.
Jak zrobić chat z serem wielkanocnymi (ciasto): podstawowe zasady kulinarne
W klasycznym zestawie produktów dla cOTATE SERES SESTER Uwzględniono produkty śmiech i cukier granulowany. Tsukata, suszone owoce i różne składniki pozwalają poprawić smak. Wielkanoc z bogatą kompozycją nazywa się „królewskimi”.
- Skokowy ser powinien mieć jednorodną konsystencję na sucho. Zarówno produkty zakupowe, jak i domowe są wcierane kilkakrotnie przez sito, nasycając je tlenem. Cynamon i wanilina pomagają podkreślić smak twarogu.
- Kwaśna śmietana, śmietana, olej powinien mieć wysoki odsetek zawartości tłuszczu. Może używać ghee. W tym przypadku Wielkanoc będzie miała odcień cielesny i charakterystyczny smak. Przed gotowaniem olej musi zostać zmiękczony w temperaturze pokojowej. Krem można wykluczyć za pomocą tłustej śmietany.
- Żołnierz na Wielkanoc przed wypełnieniem musi być pokryty gazą. Marlya weźmie udział w wilgoci i będzie łatwiej oddzielić zawartość od kształtu.
- Z zimną metodą przygotowania zesławość Wielkanocna powinien stać pod prasą przez co najmniej 12 godzin. Dlatego, biorąc pod uwagę krótki okres trwałości produktów mlecznych, najwygodniejsze jest to zrobić wieczorem przed wakacją. Powinien być przechowywany ściśle w lodówce.
- Pod prasą umieszczono otwartą szeroką część Wielkanocy. Pod ciężarem musisz umieścić płaską powierzchnię - deskę lub płytkę. Na dole naczyń na Wielkanoc zostanie uwolniona surowica, którą należy zaimpregnować ręcznikami papierowymi lub wyczerpanymi. Kiedy wychodzi cała nadmiar wilgoci, deser twaróg może zostać uwolniony od ucisku i wyodrębnić z formy.
- Możesz zmienić odcień wielkanocny za pomocą kurkumy lub kakao. Góra Wielkanocna można ozdobić kandyzowanymi owocami, wylewając się na ciasta wielkanocne, bita białko. Przydatność trwałości produktu twarogowego wynosi 2-3 dni.
KRÓLOWY CUSTARD -COTATE SERES ESTERT
Lista komponentów:
- 0,5 kg twarogu z wysokim odsetkiem zawartości tłuszczu
- 4 rzeczy. jajka kurze
- 200 g kwaśnej śmietany i olejków
- pół szklanki cukru
- 10 g cukru z wanilią
- 0,1 kg suszonych winogron i jąder orzechów
Jak zrobić Custard Cathtage Cheese Easter:
- Spłucz suszone winogrona i zanurz się w gorącej wodzie. Po obrzęku umieść na ręcznikach papierowych, aby pozbyć się wilgoci.
- Fat HoTtage Ser jest kilkakrotnie zmiażdżony przez sito. W rezultacie twarogowy ser stanie się bardziej delikatny i przestronny.
- Do masy twarogu należy przymocować cztery żółtka, słodki piasek i cukier z wanilią. Wymieszaj równomiernie. Bita białka doskonale wykona funkcję dekoracji.
- Przyjmij kwaśną śmietanę i przynieś jednorodną strukturę.
- Wymieszaj kwaśną śmietanową masę za pomocą blendera ze średnią prędkością z masłem.
- Powstała mieszanina musi być posypana do gwana z grubym dnem lub kotem. Ułóż na małym ogniu, towarzyszącym spokojnie mieszającym.
- Z pierwszymi oznakami wrzenia usuwamy patelnię z pieca i ochłodzimy się w pojemniku zimną wodą. Aby przedmiot obrabiania twarogu był szybszy, należy go mieszać. Woda do chłodzenia można schłodzić, dodając lód.
- Zagęszczona zimna ślepa jest nalegająca w lodówce przez kilka godzin pod zamkniętą pokrywką. Następnie twarogowy ser jest uzupełniany orzechami i rodzynkami. Możesz zdywersyfikować smak kandyzowanymi owocami lub suszonymi owocami.
- Bull Wielkanocna postać w dwóch warstwach nawilżonej gazety i równomiernie kładł ser. Specjalny redneck można zastąpić sito. Przykryj otwartą część Wielkanocnej gazą, przykryj drewnianą deską i naciśnij prasę. Skrawa powinna być w formie na jeden dzień.
- Pod wpływem ładunku Wielkanoc powinna podkreślić nadmiar wilgoci, z którego musisz się pozbyć w dowolny sposób.
- Po dniu Wielkanoc można ostrożnie zwolnić z formularza i umieścić na naczyniu. Wielkanoc (ciasto wielkanocne) można posypać kandyzowanymi owocami, płatkami migdałowymi, dodaniem itp.
Domek Ser Easter bez pieczenia
Najczęstszą opcją jest prasowanie i chłodzenie twarogu. Ten przepis wykorzystuje surowe produkty, więc ich jakość powinna być nienaganna.
Lista komponentów:
- 600 g twarogu z wysokim odsetkiem zawartości tłuszczu
- 60-70 g kwaśnej śmietany
- 1/2 paczki masła
- pół szklanki cukru
- 1 słoik mleka
- 0,1 kg suszonej moreli i winogron
- 10 g cukru z wanilią
Jak zrobić wiekobarkę z twarogu bez pieczenia:
- Zastosuj masło w temperaturze pokojowej.
- Spłucz suszony morel wodą i przykryj wrzącą wodą przez 40-60 minut. Odcedź wodę, wysuszyć suszone morele. Zrób to samo z rodzynkami.
- Stopniowo dodajemy każdy komponent do blendera i doprowadzamy wszystko do jednorodności.
- Połącz bujne masy twaróg z rodzynkami z drewnianą łyżką lub łopatą.
- Położyliśmy gazę w kształcie i wypełniamy mieszane składniki. Następnie wyślij pod uciskiem.
- Zesławość Wielkanocna Jest wciśnięty w ciągu dnia w lodówce. Uwolnione serum musi być wyczerpane lub mokre serwetką.
- Podczas usuwania formularza najważniejsze jest nie uszkodzenie produktu kulinarnego. Jeśli na Wielkanocy istnieje grawerowanie, można go wyróżnić za pomocą biżuterii cukierniczej.
Domek w piekarniku
Przychodząc do tradycji, hostessy używają zimnego i gorącego sposobu. Gorąca metoda oznacza warzenie ciasta lub pieczenie w piekarniku. W trakcie warzenia bardzo ważne jest, aby zapobiec gotowaniu, więc musisz gotować w kąpieli wodnej. Pod wpływem ciepła masa będzie gęstnieć. Domek jest natychmiast usuwany z pieca i chłodzony.
W piekarniku otrzymuje zesławość Wielkanocna Z bardzo delikatną strukturą. Dzięki przyspieszonym ruchom łatwo jest zrujnować produkt
Lista komponentów:
- 0,5 kg twarogu z wysokim odsetkiem zawartości tłuszczu
- 4 rzeczy. jajka kurze
- ¾ szklanki cukru
- 1/2 paczki oleju
- 1 łyżka. L. Słoneczne płatki
- 10 g cukru z wanilią
- skórki z cytryny
- 0,1 kg suszonych winogron, odpływu, moreli
W notatce: Podczas wielkanocnego sera pieczenia lepiej nie uwzględniać dużej liczby centrów i suszonych owoców w kompozycji. Te elementy utrudnią upiec fundamentu twarogu.
Jak gotować chat z serem wielkanocnymi w piekarniku:
- Aby wyeliminować grudki, wyczyścimy główny element twarogu przez sito.
- Wlać semolinę i olej do twarogu, które należy zmiękczyć. Rozgnotujemy widelcem.
- Ścinki należy umyć i posiekać. Wraz z rodzynkami połącz z ugniatymi składnikami. Aby podkreślić smak cytryny Zeda.
- Ubij mieszaninę jaj-sahhar (użyj tylko żółtka). Należy uzyskać bujną masę objętościową, która jest połączona z przedmiotem twarogu. Wymieszaj równomiernie.
- Pokonaj białka suchym trzepaczką. Przyłączamy się do ogólnej spójności i delikatnie miksujemy. Masa staje się przestronna i zwiększa objętość.
- Do pieczenia formy papierowe lub metalowe najlepiej nadają się, głównie niskie i szerokie. Należy je smarować margaryną i posypać Mankay.
- Forma jest wypełniona na pół i pieczona w temperaturze 180 ° C przez co najmniej godzinę. Po pieczeniu nie spiesz się, aby otworzyć piekarnik. Pozwól wielkanocnej ochłodzić się w piekarniku.
W notatce: Zachowaj miękkość i atmosfera cOTATE SERES SESTER W trakcie pieczenia możesz użyć żelaznego kształtu z wodą umieszczoną pod blachy do pieczenia.
Jeśli górna część Wielkanoca trochę się rozstrzygnęła, nie denerwuj się. To cecha tego dania. Piękna karma cOTATE SERES SESTER Stanie się atrakcją w święto Wielkanocnej. Zachęcaj do swoich nowych pomysłów w prostych tradycyjnych potrawach.
