რამდენი გრამი ცილა და კალორია ერთ ქათმის კვერცხში yolk და yolk: კომპოზიცია, საკვების ღირებულება, ვიტამინები, მინერალები, კალორიული შემცველობა. ქათმის კვერცხების სასარგებლო თვისებები ადამიანის ჯანმრთელობისა და წონის დაკლებისთვის: აღწერა

კვერცხი არის ბუნებრივი პროდუქტი, რომელიც შეიცავს სასარგებლო კვალი ელემენტებს, ვიტამინებს, ამინომჟავებს და საკვებ ნივთიერებებს. კვერცხების ძირითადი მნიშვნელობა არის ცილის მაღალი შემცველობა, რომელიც ყოველდღიური დიეტის განუყოფელი კომპონენტია.

შინაარსი

ამ სტატიაში განვიხილავთ რამდენი გრამი ცილა და კალორია ერთ ქათმის კვერცხში, yolk და yolk: კომპოზიცია, საკვების ღირებულება, ვიტამინები, მინერალები, კალორიული შემცველობა 100 გ, აგრეთვე ქათმის კვერცხის სასარგებლო თვისებები ადამიანისათვის ჯანმრთელობა და წონის დაკლება.

რამდენი ცილა შეიცავს კვერცხს?

7 გ -მდე ცილა წარმოადგენს ერთ ქათმის კვერცხს. სხვა პროდუქტებთან ერთად, საკმარისია დღეში 1-2 კვერცხის მოხმარება. ქალს დღეში 50 გ ცილა სჭირდება, მამაკაცებისთვის ნორმა ოდნავ უფრო მაღალია.
რამდენიმე კვერცხის გამოყენებისას, ცილისა და საკვებ ნივთიერებების რაოდენობა დიდ და მცირე კვერცხებში განსხვავდება.

თქვენ შეგიძლიათ გამოთვალოთ რამდენი გრამი ცილა და კალორია 1 კვერცხში შეიძლება იწონიდეს:

კვერცხის წონა 40 გ -მდე შეიცავს 5 გრ ცილას.
საშუალო ზომის კვერცხუჯრედი 45-50 გ შეიცავს 6 გრ ცილას.
დიდი კვერცხები 50-60 გ შეიცავს 6.5-8 გრ ცილას.

მცირე კვერცხები აღინიშნება, როგორც მესამე კატეგორია, დიდი კვერცხები არის ეტიკეტი, როგორც პირველი კატეგორია.
ერთი კვერცხის yolk შეიცავს 60-70 კკალ, ერთი უმი კვერცხის 75-85 კკალ-ის კალორიული შემცველობა, მოხარშული კვერცხი შეიცავს 70 კკალ, მცენარეულ ზეთში შემწვარი კვერცხების კალორიული შემცველობა რამდენჯერმე იზრდება.
კვერცხის ცილის ძირითადი ნაწილია ოვალბუმინის ცილა. მცირედი პროცენტი ეცემა მცენარეულობისა და ლიზოზიმის ცილებზე.

რამდენი ცილა არის კვერცხში?

ცილა შეიცავს როგორც კვერცხის ცილას, ასევე იოლკში. ერთ დიდ ქათმის კვერცხში, ცილა შეიცავს შემდეგ თანაფარდობას - 60 % ცილაში და 40 % იოლში. ამ განაწილების მიზეზი მარტივია - yolk იკავებს კვერცხის 1/3, ხოლო დანარჩენი 2/3 იკავებს ცილას. ამიტომ, რაც შეიძლება მეტი სასარგებლო ნივთიერების მისაღებად, თქვენ უნდა ჭამოთ მთელი კვერცხი.
ცილის თერმული დამუშავება ხელს უწყობს სხეულის მიერ სასარგებლო პროდუქტის ადვილად შეწოვას. ნედლეული კვერცხის გამოყენებით, სხეული შთანთქავს ცილის ნახევარს.

2 დიდი ზომის მოხარშული კვერცხი (100 გრ პროდუქტი) შეიცავს:

75 გრ წყალი
12-13 გ ცილები
10-11 გრ ცხიმი
1-1.5 გრ ნახშირწყლები

Ეს საინტერესოა: ქათმის კვერცხები სხეულით შეიწოვება თითქმის 100 %-ით, ნაწლავში ტოვებს მცირე რაოდენობით ტოქსინებს.

ქათმის კვერცხების საკვები ღირებულება

ქათმის yolk- ში ცხიმის სამი ტიპი არსებობს - პავლე -გაჯერებული, გაჯერებული, მონო -გაჯერებული ცხიმოვანი მჟავები.
ექსკლუზიურად იოლში შეიცავს ვიტამინებს - A, B12, E, D. პროცენტი დამოკიდებულია ფენის კვებაზე და წლის დროზე. სახლის ქათმების კვერცხები ბევრად უფრო ვიტამინირებულია, ვიდრე ინდუსტრიული, რადგან მათ უფრო მეტი წვდომა აქვთ მცენარეულობასა და მზის შუქზე.
და ცილაში და yolk- ში ვიტამინები შეიცავს - ფოლაცინი, რიბოფლავინი, ნიაცინი, თიამინი, ბიოტინი, პანტოთენინის მჟავა.
ქათმის კვერცხის ქიმიური შემადგენლობა მოიცავს რკინა, მაგნიუმი, ფოსფორი, კალიუმი, თუთია, მანგანუმი. Yolk შეიცავს 140 მგ ქოლესტერინი, ერთ კვერცხში 200 მგ -მდე.

Იცი: კვერცხის ჭურვი შეიცავს კალციუმის კარბონატის 90 % -ზე მეტს, რომელიც მთლიანად შეიწოვება სხეულით.

ქათმის კვერცხების სასარგებლო თვისებები ადამიანის ჯანმრთელობისა და წონის დაკლებისთვის: აღწერა

ქათმის კვერცხების შემადგენლობა შეიცავს უამრავ საკვებ ნივთიერებას, რომელიც აუცილებელია სხეულისთვის, ენერგიის წარმოებისთვის ყოველდღიურად.
პროდუქტის მცირე ნაწილი ავსებს ჯგუფების ყოველდღიურ საჭიროებას ვიტამინები, მინერალები.

ჩვენ ხაზს ვუსვამთ ქათმის კვერცხების სასარგებლო თვისებებს ჯანმრთელობისთვის:

პროვაიდერი ვიტამინი Dაძლიერებს სხეულის ძვლის სისტემას.
ბიოტინი და გოგირდი კომპოზიცია ხელს უწყობს ლამაზ გარეგნობას, თმის, ფრჩხილების და კანის ჯანმრთელობის გაძლიერებას.
კვერცხის ცილა პასუხისმგებელია კუნთების სიძლიერესა და ფუნქციონირებაზე, კანის აღდგენასა და რეგენერაციაზე.
კომპოზიციის ვიტამინების ჯგუფი აძლიერებს იმუნიტეტს.
ისინი ნორმალიზებენ ქოლინის შემადგენლობას, ნერვული დარღვევების და გულის პრობლემების თავიდან ასაცილებლად.
შეავსეთ მიწოდება ფოლიუმის მჟავა - საკვანძო ელემენტი, როდესაც კონცეფცია და ნაყოფის ტარება.
ლუკეინი და ზაკსანტინი კვერცხები აუცილებელია ხედვის ორგანოების ნორმალური ფუნქციონირებისთვის.
კვების შემადგენლობა სხეულს აძლევს გაჯანსაღებას, ამცირებს გამოყენებული პროდუქციის რაოდენობას.
კაროტინოიდები კვერცხების შემადგენლობაში ხელს უწყობს სხეულის სწრაფ აღდგენას და შეარბილებს ულტრაიისფერი გამოსხივების უარყოფით ეფექტს.
კვერცხების ყოველდღიური გამოყენება ხელს უწყობს ხოლინის დაგროვება, ძუძუს კიბოს ალბათობის შემცირება.
ენერგიის შეუცვლელი წყარო მძიმე ფიზიკურ ძალისხმევაში.
მათ შემადგენლობაში, კვერცხები იდეალურია დიეტის მენიუსთვის, ვეგეტარიანელების ჩათვლით.

კომპლექსში, ჩამოთვლილი თვისებები აუმჯობესებს ფიზიკურ ფორმას და ახდენს სხეულის სიცოცხლის ნორმალიზებას. საკვებ ნივთიერებების ყოველდღიური ნორმა დღეში 1-2 ქათმის კვერცხს ავსებს.

შესაძლებელია თუ არა ყოველდღე ქათმის კვერცხის ჭამა - აშკარა უპირატესობები

ნაკლებად სავარაუდოა, რომ გსურთ ყოველდღიურად გამოიყენოთ კვერცხები საუზმეზე. მაგრამ ის ფაქტი, რომ კვერცხები უნდა განზავდეს ყოველკვირეული მენიუ, უპირობოა.

რა არის გამოსაყენებლად საუკეთესო გზა - ნედლეული ან მოხარშული?

განვიხილოთ ქათმის კვერცხების აშკარა უპირატესობები, როგორც პროდუქტი დიეტაში:

კვერცხები - ვიტამინების, ცხიმის, ცილის, ქოლინის დაბალანსებული წყარო.
კვერცხების შემადგენლობა ზრდის მზარდი ორგანიზმის საჭიროებებს.
კვერცხების ადრეული შემოღება ბავშვის დიეტაში ამცირებს ალერგიის ალბათობას მომავალში.
კვერცხები ორსულობისა და კვების პერიოდში სამშენებლო მასალის როლს ასრულებენ.
შესაფერისი პროდუქტი დიეტის მენიუ.
როგორც ჩანს, როგორც ბავშვები, ასევე მოზრდილები.
სამზარეულოს სიჩქარე და გრძელი განცდა.
იაფი და ხელმისაწვდომი პროდუქტი.

დადებითი შედეგი:საუზმეზე კვერცხები ადვილად შეიწოვება სხეულით, აღმოფხვრის შიმშილის შეგრძნებას და ამცირებს დღეში გამოყენებული კალორიების რაოდენობას. იდეალური პროდუქტი წონის დაკლებისთვის.

ქათმის კვერცხების კოსმეტოლოგიური და თერაპიული თვისებები

ნედლი ქათმის კვერცხების კარგად ცნობილი სასარგებლო თვისებები კოსმეტოლოგიასა და მედიცინაში. მათი მკვებავი და მატონიზირებელი თვისებების წყალობით, კვერცხები სხვადასხვა ნაწილია თმის და კანის პროდუქტები. სახლში, შეგიძლია საკუთარი თავის მომზადება კვერცხი. კვერცხის yolk კარგად აღადგენს მშრალ და დაზიანებულ თმას.
ხალხურ მედიცინაში გამოიყენება უმი კვერცხები ყელის ინფექციების სამკურნალოდ, მამაკაცებში სექსუალური აქტივობის შენარჩუნება, ბავშვებში იმუნიტეტის გაძლიერება. ნედლეული ცილის შეწოვის მაქსიმალური გამოყენების მიზნით, კვერცხუჯრედი უნდა მოხმარდეს ცარიელ კუჭზე, წინააღმდეგ შემთხვევაში, კვების ელემენტები სრულად არ არის გაყოფილი.
ქათმის კვერცხები აუცილებლად ემატება დიეტას დიაბეტით და ნაწლავის პრობლემებით. სასურველია გამოიყენოთ ნედლეული მხოლოდ ხარისხის პროდუქტებში, რადგან შესაძლო ინფექცია დაიღუპება მხოლოდ სითბოს მკურნალობის დროს.