ქოქოსის ნამცხვრები "კოკოსანკა": რეცეპტების მიმოხილვები. როგორ მოვამზადოთ ქოქოსის ნამცხვრები შაქრის გარეშე, PP- ზე, ფქვილის გარეშე?

ქოქოსის ჩიპები- ეს არის პროდუქტი, რომელიც შეიცავს უამრავ ცხიმს, მცირე რაოდენობით ნახშირწყლებს, ცილებს, დიეტურ ბოჭკოებს. ამ სტატიაში ჩვენ გეტყვით, თუ როგორ მოვამზადოთ ქუქი -ფაილებიოკოსანკა.  

როგორ მოვამზადოთ Cokosanka cookies ფქვილის გარეშე?

ქოქოსის ნამცხვრები ერთ -ერთი ყველაზე საყვარელია, რადგან მას აქვს სასიამოვნო არომატი და უჩვეულო გემო. ეს არის საკონდიტრო საქმიანობაში, რომ ხშირად გამოიყენება ქოქოსის ჩიპები, ის შეიძლება შეიცვალოს დიდი რაოდენობით ცხიმის კომპონენტებით. ეს გამოწვეულია იმით, რომ პროდუქტი შეიცავს 65% ცხიმს. შესაბამისად, პროდუქტები უაღრესად მაღალია და ღირს დიეტაზე ნამცხვრების მოხმარების შემცირება.

ამასთან, არსებობს რეცეპტები სათანადო კვებისათვის, რომელშიც გამოიყენება ქოქოსის ჩიპები. ცხიმის მაღალი შემცველობის მიუხედავად, პროდუქტი შეიცავს ბევრ დიეტურ ბოჭკოებს, მაკრო- და კვალი ელემენტების მასას, ვიტამინებს. ყველაზე ხშირად, ცხიმის ინგრედიენტების ნაწილი, როგორიცაა ზეთი, მარგარინი, შეიცვალა ქოქოსით. ზეთი მზადდება ქოქოსისგან, რომელსაც ხშირად ინიშნება საკონდიტრო ნაწარმის მომზადების დროს. 

ფქვილი შთანთქავს ცხიმს, ასე რომ, როდესაც მისი გამოყენებისას ქუქი -ფაილების მომზადებისას, გემოვნება და სასიამოვნო ქოქოსის არომატი იკარგება. სწორედ ამიტომ, ბევრ დიასახლისს ურჩევნია რეცეპტი, რომელშიც ფქვილი არ არის. ეს პროდუქტს ნაკლებად მაღალკალორიაში ხდის, მაგრამ ქოქოსის გემო გამორჩეული ხდება. 

შემადგენლობა:

• 100 გრ ქოქოსის ჩიპი 
• 50 გრ შაქრის ფხვნილი 
• 2 კვერცხი 
• ᲩქმეტაᲛარილი  

როგორ მოვამზადოთ ქოქოსის ფუნთუშები ფქვილის გარეშე:

• აუცილებელია კვერცხების შერევა დაბალ სიჩქარეებთან ერთად შაქრის ფხვნილთან და მარილთან ერთად. აუცილებელია, რომ პასტა გახდეს თეთრი. არ არის საჭირო ნარევი ქაფად გადაქცევა. შემდეგი, აუცილებელია პროდუქტის თხელი ნაკადის შემოღება ქოქოსის ჩიპებად და საშუალოდ.
• შედეგად, თქვენ მიიღებთ სველ ნივთიერებას, რომელიც კარგად იშლება და არ იკავებს თქვენს ხელებს. როგორც შევსება, შეგიძლიათ უსაფრთხოდ გამოიყენოთ ნიგოზი ან prunes. თითოეულიპეჩენიუშკა ეს დასჭირდება კაკლის მეოთხე ნაწილს. წინასწარ შეავსეთ შევსება მისი გემოვნების გასაუმჯობესებლად. მიიღეთ მცირე რაოდენობით მასა პალმში, გააკეთეთ ნამცხვარი.
• კაკლის მეოთხე ნაწილი ტორტის ცენტრში განათავსეთ, ბრმა ერთ ბურთში. ჩადეთ პერგამენტის ფურცელზე, გამოაცხვეთ ღუმელში 180 გრადუსზე ტემპერატურაზე. 12 წუთის შემდეგ, აუცილებელია ღუმელისგან სიკეთის მიღება, პერგამენტით დაფარვა და კიდევ 12 წუთის განმავლობაში ღუმელში ჩაეფლო. გთხოვთ გაითვალისწინოთ, რომ cookies- ის ქვედა ნაწილი შეიძლება დაიწვას, ამიტომ უმჯობესია უფრო მაღლა დააინსტალიროთ საცხობი ფურცელი. 

Kokosanka cookie რეცეპტი PP

სათანადო კვება ხელს უწყობს წონის შენარჩუნებას ნორმალურ დონეზე, ან წონაში დაკლება. სწორედ ამიტომ, PP Cookies- ის შემადგენლობაში არ არსებობს შაქარი და ცხიმი, რომელსაც შეუძლია გაზარდოს პროდუქტის კალორიული შემცველობა. შემადგენლობა შეიცავს მთავარ ინგრედიენტს, კვერცხს, მცირე რაოდენობით ფქვილს, შაქრის შემცვლელს. ყველა ეს პროდუქტი ხელს უწყობს ძირითადი კერძის კალორიული შემცველობის შემცირებას, მაგრამ ამავე დროს მიიღე ჯანმრთელი, გემრიელი დესერტი. 

შემადგენლობა:

• 120 გრ ქოქოსის ჩიპი 
• ორი დიდი ქათმის კვერცხი 
• შაქრის შემცვლელი 
• 30 გმთლიანი გრაფიკი ფქვილი 

Kokosanka cookie რეცეპტი PP:

• Თუ არამთლიანი გრაფიკიჩვეულებრივი ხორბალი შესაფერისია, მაგრამ ის ნაკლებად სასარგებლოა და მკვეთრად ზრდის სისხლში გლუკოზის დონეს. 
• სცემეს ქაფის კვერცხები სუკროტორით. არ ღირს ქაფის დახარისხება, უმჯობესია, თუ მასა დაახლოებით 2 ჯერ გაიზრდება. შემდეგი, აუცილებელია ძირითადი ინგრედიენტის დანერგვა, ფრთხილად საშუალოდ, შემდეგ კი შეეცადეთ ბრმა იყოს ტორტის კომპონენტებისგან. თუ ისინი არ ქანდაკებას, შეგიძლიათ დაამატოთ მცირე რაოდენობით ფქვილი. დაუყოვნებლივ შეიყვანეთ ერთი კოვზი, თუ მასა კვლავ შეფერხებულია, დაამატეთ კიდევ ერთი.
• აუცილებელია, რომ მასა დაადგინოთ მოდელირების წინ ერთი საათის განმავლობაში. ამრიგად, ქოქოსის ჩიპები არბილებს, მისცემს ცომის ცხიმს, ხოლო მასა უფრო ადვილი იქნება ქანდაკება. თუ ნარევი ძალიან სქელია, შეიტანეთ ცოტა წყალი და საშუალოდ საფუძვლიანად.
• უსინათლო მცირე მრგვალი ტორტილები, რომლებიც ტოლია კაკლის ზომით. ჩადეთ პერგამენტი, გამოაცხვეთ დაახლოებით 25 წუთის განმავლობაში თბილ ღუმელში. ტემპერატურა უნდა იყოს დაახლოებით 170 გრადუსი. როგორც წინა რეცეპტში, უმჯობესია უფრო მაღლა დააინსტალიროთ საცხობი ფურცელი, რადგან პროდუქტის ქვედა ნაწილი ხშირად დაკრძალავს.

Kokosanka cookies: კალორიული შინაარსი

ქოქოსის ჩიპები თავისთავად საკმაოდ მაღალი კალორიულია, რადგან ის შეიცავს დაახლოებით 50-60% ცხიმს, 20% ცილებს, ნახშირწყლების დაახლოებით 6% -ს.

Kokosanka cookies, კალორიული შინაარსი:

• გთხოვთ გაითვალისწინოთ, თუ თქვენ ამზადებთ პროდუქტს შაქრის გარეშე, დამატკბობლის, სტევიას ან შემცვლელი, მაშინ კალორიული შინაარსი დაახლოებით 140 კილოკალორია 100 გ -ზე.
• თუ კომპოზიცია შეიცავს დიდ რაოდენობას შაქარს, მაშინ იზრდება ნახშირწყლების რაოდენობა. მიიღეთ ქუქი -ფაილები კალორიული შემცველობით 450 კილოკალორიით.
• თუ არსებობს კარაქი, შედედებული რძე, დამატებითი ცხიმები, მაშინ მისი კალორიული შემცველობა გაიზრდება 500 კილოკალორია 100 გ -ზე. სწორედ ამიტომ, ქოქოსის ჩიპები საუკეთესოდ გამოიყენება შაქრის შემცვლელ წყვილებში, რათა შეამციროს ცხიმის კალორიული შემცველობაპროდუქტი. 

შარლიზ ქუქი კოკოსანკა

შარლიზ ქუქი კოკოსანკა - გამოცხობა, რომელიც შეგიძლიათ იპოვოთ Pyaterochka მაღაზიების ჯაჭვში. პროდუქტის ფასი ძალიან დაბალია, მაგრამ კომპოზიცია მიზანშეწონილია. თუ გჯერათ მწარმოებლის, მაშინ ქოქოსის ჩიპების, შაქრის, ხორბლის ფქვილის, მარგარინის, სახამებლის, კვერცხის ფხვნილის შემადგენლობა მოიცავს. ნამცხვრები შეიცავს ძალიან მცირე რაოდენობით ქოქოსს. ყოველივე ამის შემდეგ, ცხიმების საბოლოო პროდუქტში არის 20 %, ხოლო ნახშირწყლები 67.2 %. შესაბამისად, პროდუქტს აქვს ბევრი ფქვილი და შაქარი. მთავარი პროდუქტი უკიდურესად მცირეა. 

Asso Cookies რეცეპტი

ასოს გამოცხობა მის შემადგენლობაში შეიცავს შაქრისა და ცხიმების 14% -ზე მეტს. ქუქი -ფაილების მომზადებისასოკოსანკა ბევრი შაქარი უნდა დაინერგოს კარაქის ტესტზე. დამატებითი ცხიმების დამატება არ არის საჭირო, რადგან ქოქოსის ჩიპები შეიცავს ბოსტნეულის ცხიმების დაახლოებით 60% -ს. რეცეპტში შეგიძლიათ გაიგოთ, თუ როგორ უნდა მოამზადოთ ქოქოსის კარაქის ნამცხვრები. 

შემადგენლობა:

• 100 გრ ქოქოსის ჩიპი 
• 50 გრ ხორბლის ფქვილი 
• 1 დიდი კვერცხი 
• 50 გრ შაქარი 
• Ფქვილი 

ASSO Cookies რეცეპტი:

• აუცილებელია ყველა ინგრედიენტის შერევა ცალკეულ ჭურჭელში, გარდა ქოქოსის ჩიპებისა. დაასხით დაფაზე ძირითადი ინგრედიენტი და თავზე მოათავსეთ კვერცხის, შაქრისა და ფქვილის თავზე ჩართული მასა.
• ამრიგად, ცომი თანაბრად აითვისებს ქოქოსის ჩიპსებს, მაგრამ ამავე დროს ის მშრალი არ იქნება, მაგრამ სველი. ეს არის ამ ფუნთუშის მთავარი უპირატესობა. აუცილებელია ჰომოგენური ბურთის ჩამოსხმა, რომლის უფლება უნდა მოხდეს დაახლოებით 30 წუთის განმავლობაში.
• ამის შემდეგ, გაანადგურეთ პატარა ნაჭრები ბურთიდან და გააფართოვეთ ბურთები. განათავსეთ ბურთები პერგამენტის ქაღალდზე და ჩადეთ ღუმელში 20 წუთის განმავლობაში. ღუმელში ტემპერატურა უნდა იყოს 180-190 გრადუსზე. 

როგორ მოვამზადოთ ქოქოსის ნამცხვრები შაქრის გარეშე?

ნამცხვრები მოხარშულია შაქრის გარეშე, ის შეიძლება შეიცვალოს თაფლით. 

შემადგენლობა:

• 220 გრ ქოქოსის ჩიპი 
• 2 დიდი კვერცხი 
• 70 გრ თაფლი 

როგორ მოვამზადოთ ქოქოსის ნამცხვრები შაქრის გარეშე:

• მთავარი ამოცანაა ციყვის ცემა, მათი აყვავებულობის გაკეთება ისე, რომ ქუქი -ფაილები ჰაეროვანი გახდნენ. გამოყავით ცილები yolks– დან და შეეცადეთ შეიმუშაოთ მიქსერით, სანამ სქელი ქაფი არ მიიღება. შეიყვანეთ yolks, მათ ცალკე კონტეინერში ჩაყრით და დაამატეთ ცილები.
• თანდათანობით დაასხით ქოქოსის ჩიპები და აურიეთ. ცომი საბოლოოდ აღმოჩნდება წებოვანი და გახეხილი. არ ინერვიულოთ, ბურთები გაანადგურეთ, განათავსეთ ისინი პერგამენტის ქაღალდზე. არ უნდა დაგვავიწყდეს, რომ ქოქოსის ჩიპების ნაწილაკები ერთმანეთთან იყოს შეკრული.
• სამზარეულოს დრო 15 წუთია, ტემპერატურაზე 180-190 გრადუსით. 

კლასიკური რეცეპტი Cookosanka cookies

კლასიკური რეცეპტი მოიცავს ფქვილს, შაქარს, ასევე კარაქს. ამის წყალობით, მზა პროდუქტი მიმოფანტულია, ქვიშიანი. 

შემადგენლობა:

• 70 გ კარაქი 
• 2 დიდი ქათმის კვერცხი 
• 50 გრ ფქვილი 
• 125 გრ შაქარი 
• ვანილინი 
• Ფქვილი 
• 220 გრ ქოქოსის ჩიპი 

კლასიკური რეცეპტი Cookosanka cookies- ისთვის:

• სამზარეულოსთვის აუცილებელია კარაქის დნება დაბალ სითბოზე და დატოვოთ. აუცილებელია, რომ მასა გაცივდეს. 
• გადაიტანეთ კვერცხის ცალკეულ კონტეინერში, დაასხით შაქარი, გადააქციეთნაღების მასა. არ არის საჭირო აყვავებულ ქაფში გადაქცევა, საკმარისია კომპონენტების ყურადღებით საშუალოდ. კვერცხის მასის შედეგად დაასხით ქოქოსის ჩიპები, ვანილინი ან ვანილის შაქარი.
• აურიეთ, დაასხით ზეთში და დაამატეთ ფქვილი. საუკეთესოა, რომ წინასწარ შეაფასოს იგი ისე, რომ იგი გაჯერებული იყოს ჰაერით. აუცილებელია, რომ ცომი საკმაოდ რბილი და ელასტიური იყოს.
• გააფართოვეთ პატარა ბურთები. თუ ცომი თქვენს ხელებს მიჰყვება, ნუ იმედგაცრუებთ, დატენიანეთ ისინი წყლით და გააგრძელეთ პატარა ბურთების გაშვება, რომელიც ზომის კაკალს წააგავს. გამოაცხვეთ 18 წუთის განმავლობაში ღუმელში, 180 გრადუსზე ტემპერატურაზე. 

დაიმახსოვრე, ფქვილის გამოყენებით მომზადებული ნამცხვრები უფრო მაღალია და მძიმეა. ამავე დროს, მომზადების პროცესი თავად გამარტივებულია, ამიტომ ფქვილი შეიცავს დიდი რაოდენობით წებოვანს, რომელიც აკავშირებს ქოქოსის ნაწილაკებს. 

Kokosanka cookies: მიმოხილვები

ეს არის ძალიან გემრიელი ნამცხვრები, მიუხედავად მარტივი სამზარეულოს რეცეპტისა. ქვემოთ მოცემულია დიასახლისების მიმოხილვები, რომლებმაც მოამზადეს მსგავსი დესერტი. 

Kokosanka cookies, მიმოხილვები:

სვეტლანა. მე მიყვარს ქოქოსის ნამცხვრები, მაგრამ ხშირად ვერ ვამზადებ. ამიტომ, მირჩევნია მზა შეძენა. ჩემმა ოთხწლიანმა ბავშვმა მოითხოვა ნამცხვრების მომზადება. მე გადავწყვიტე, რომ ამის გაკეთება შესაძლებელი იყო, მაგრამ სახლში მარგარინი არ იყო, მაგრამ ქოქოსის ჩიპების ორი პაკეტი იყო. სტანდარტული რეცეპტის მიხედვით მოვამზადე ნამცხვრები, მომეწონა კერძი და მთელი ოჯახი. ეს პირველად იყო, ჩემი ოჯახები ძალიან გაოცდნენ, მათ შორის მე. 

კსენია. მე მიყვარს საზ, ცომით არეულობა. არც ისე დიდი ხნის წინ ინტერნეტში ვნახე რეცეპტი ქოქოსის ჩიპებით. ეს ინგრედიენტი შევიძინე სასადილო ბურთების მომზადებისთვის მდნარი ყველით. მე გადავწყვიტე, რომ ნაშთები შეიძლება "განკარგოს" ქუქი -ფაილებში. რასაკვირველია, ძნელია ამ ქუქი -ფაილების ქოქოსის გამოძახება, რადგან მას მხოლოდ 50 გრ ჩიპი დაამატა. სტანდარტული ქვიშის ცომი მოვამზადე მარგარინით, კვერცხებით, ფქვილით და შაქრით. როგორც დამატებითი ინგრედიენტი, მან შემოიტანა ქოქოსის ჩიპები. ნამცხვრები ჩვეულებრივზე ბევრად უფრო გემრიელი აღმოჩნდა, ბავშვებმა აფასებდნენ მის გემოვნებას. 

ეველინა. მე არ ვარ ცომის პროდუქტების დიდი გულშემატკივარი და იშვიათად ვამზადებ პასტებს. ეს ძირითადად პიცა და ტორტებია. არც ისე დიდი ხნის წინ ქსელში დავინახე რეცეპტი, რომელიც მომეწონა. მე სპეციალურად შევიძინე ყველა ინგრედიენტი. ცომი მოხარშული იყო ძროხის რძის დამატებით. ნამცხვრები ძალიან გემრიელი აღმოჩნდა, მაგრამ მე უგულებელყოფდა რჩევებს, რომ პერგამენტზე პროდუქტები მომზადებულიყო. ამიტომ, ისინი საცხობ ფირფიტაზე მიიდნენ და მე უნდა გამეღვიძა ისინი.