როგორ გავასუფთავოთ სოკოების სოკოები, რომლებიც სუფთაა სამზარეულოსა და ცხელი, საშრობი, პიკლინგი დიდი ძალისხმევის გარეშე: სასარგებლო რეკომენდაციები სხვადასხვა ტიპის სოკოების დასამუშავებლად

იმისათვის, რომ მოხარშოთ გემრიელი სოკო, მნიშვნელოვანია მათი სწორად გაწმენდა. სოკოს დასუფთავების ვარიანტები სხვადასხვა სამზარეულოს მეთოდებისთვის.

შინაარსი

ნებისმიერი სოკო, რომელიც აიყვანეს, იწყებს სიხარულს, როდესაც მან შეამჩნია ტყეში გაწმენდა, სოკოთი. მოსახერხებელია თაფლის სოკოების მომზადება, ისინი ამზადებენ გემრიელ მწნილს, მარილიან, შემწვარ კერძებს. მაგრამ თაფლის სოკოების მომზადებამდე აუცილებელია მოამზადოთ, მათი გარეგნობა მოწესრიგდეს - სუფთა, გარეცხეთ, ისე, რომ არ არსებობს ფოთლების, ბალახის, ნიადაგისა და სხვა ჭუჭყის კვალი, საიდანაც შეიძლება გაუარესდეს კერძის გემო.

რატომ უჭირს ბევრ ადამიანს სოკოების მომზადებასთან დაკავშირებით? ყველა იმიტომ, რომ ისინი ძალიან მცირეა. თქვენ შეგიძლიათ გაიგოთ ჩვენი მასალისგან სოკოების მომზადების ყველა საიდუმლოების შესახებ.

შეფუთეთ -დასუფთავება ტყეში: ეტაპობრივი ინსტრუქცია

პროფესიონალი სოკოს ამომრჩევლები გირჩევთ, სანამ თაფლის აგარიკები სახლში წაიყვანენ, მათ დამუშავებას, კერძის მომზადებას, მომზადების შემდეგ ეტაპზე გაიარეთ - ანუ, თაფლის აგარიკის დასუფთავება ტყეში, გაწმენდისას, სადაც სოკო იკრიბებოდა. რა თქმა უნდა, თქვენ მოგიწევთ გარკვეული დროით დარჩენა, მაგრამ პროცედურა ღირს.
მართლაც, სახლში არ მოგიწევთ ჩართოთ "შავი სამუშაო", როდესაც აუცილებელია ქაღალდის გავრცელება, აუზისა და თასების მოწყობა წყლით. ამ პროცედურისთვის ტყის პირობებში გაცილებით მეტი სივრცეა. რა უნდა გააკეთო?

როგორც წესი, თაფლის სოკო იზრდება დიდ ყუთებში, ღვეზელებზე, ხეების საცვლების ქვემოთ. ზოგჯერ ისინი დედამიწაზე გვხვდება, ამიტომ მცირე რაოდენობით ნაგავი შეიძლება დარჩეს მათზე. ამიტომ, დასუფთავება მინიმუმ დრო მოგიწევთ.

ფრთხილად გადალახეთ თაფლის სოკო. ამოიღეთ ძლიერად დაზიანებული, ძველი სოკო ლუკოშკადან. ასევე გადაყარეთ ის ნიმუშები, რომლებშიც ნახავთ ჭიებს. თუ თაფლის აგარიკს აქვს სისუფთავე გარეგნობა, მაგრამ თქვენთვის საეჭვოა, დაარღვიე ქუდი 2 ნაწილად, შეამოწმეთ იქ არის ჭიები.
მკვეთრი დანის დახმარებით, რომლითაც თქვენ მოჭერით სოკოების ფეხები, ამოიღეთ ნიადაგის ნაშთები (როგორც წესი, დედამიწა და ქვიშა შეიძლება დარჩეს ფეხების ქვემოთ, ის შეიძლება სწრაფად მოიხსნას). ასევე აღმოფხვრის ფოთლების, მშრალი ნემსების, პატარა ტოტების და სხვა ზედმეტი ნაგავი.
მოჭრილი ადგილები ქუდსა და ფეხიზე დამწვარი მწერებიᲒადაგდება. სოკოს ბევრი ამომრჩეველი არ ითვალისწინებს ამ მომენტს, თუმცა ეს ნაბიჯი ძალიან მნიშვნელოვანია.

შეიძლება ბევრს ჰქონდეს კითხვა - რა უნდა გააკეთოს ტალღოვანი საყელო, რომელი მდებარეობს Openka- ს ბაზაზე? თქვენ არ შეგიძლიათ აღმოფხვრათ იგი, იხელმძღვანელოთ თქვენი საკუთარი პრეფერენციებით, ყოფნა ან მისი არყოფნა მნიშვნელოვან როლს არ ასრულებს.
თუ სხვა სოკოები გაასუფთავეთ, მაშინ ასევე მოგიწევთ აღმოფხვრათ ფილმი, რომელიც ხშირად გვხვდება ქუდზე. ამასთან, სოკოებს აქვთ ასეთი ფილმი, როგორც წესი, არ არის. სწორედ ამიტომ, სახლის დასუფთავებისთვის სოკოების მომზადება ძალიან მარტივია.
ჩვენ ყველამ ვიცით, რომ სოკოების ქუდები საკმაოდ ხორციანი, მკვებავია, რაც არ შეიძლება ითქვას სოკოების ფეხებზე. თუ გაწმენდის დროს უამრავი სოკო იპოვნეთ, შეაგროვეთ მხოლოდ ქუდები მათგან. ასე რომ, თქვენ დიდ დროს არ დახარჯავთ ფეხების გასასუფთავებლად. გარდა ამისა, თქვენ დატოვებთ მთელ სოკოებს და ერთი წლის შემდეგ იგივე რაოდენობით სოკო გაიზრდება იმავე ადგილას, ალბათ უფრო მეტიც.

როგორ უნდა გავწმინდეთ თაფლის სოკო პატარა, დიდი, გამორჩეული, ზამთარი სამზარეულოს წინ?

მაინტერესებს როგორ უნდა გაწმენდა მცირე ნიმუშებივინაიდან ასეთი პროცესი ძალიან პრობლემურია? მცირე ზომის გამო, სოკოების მომზადება ნამდვილად რთულია, პროცედურის გარდა, დიდ დროს ხარჯავს. სანამ სოკოების გაწმენდას დაიწყებთ, იფიქრეთ იმაზე, თუ რას მოამზადებთ მათგან.
მაგალითად, თუ გადაწყვიტეთ მათი გაშრობა ან გაყინვა, მაშინ არ დაიბანოთ. მაგრამ არ დაგავიწყდეს ეს სოკოების დაზიანებული ზონები აუცილებელია მისი მოწყვეტა. უბრალოდ ამოიღეთ ჭუჭყიანი ფეხების საყრდენიდან, ფრთხილად გაწურეთ ქუდები მშრალი და სუფთა სამზარეულოს სპონგის გამოყენებით. თქვენ უბრალოდ უნდა გაჟღენთოთ პატარა თაფლის სოკო 60 წუთის განმავლობაში გრილ წყალში, დაამატეთ მას მარილი.

თუ თქვენ შეაგროვეთ სოკო, მაშინ დასუფთავება ასევე იქნება დამოკიდებული იმაზე, თუ როგორ გადაწყვიტეთ მათი მომზადება. ასეთ სიტუაციაში, გაწმენდის წინ, იფიქრეთ იმაზე, თუ რა უნდა გააკეთოთ სოკოებთან. თუ შეგიძლიათ მათი გაშრობა, მაშინ უბრალოდ ამოიღეთ გაფუჭებული ადგილები დანით, გაჭერით ფეხები.
დაე, ფეხები სრულყოფილ მდგომარეობაში იყოს, მწერების მიერ გაფუჭებული არ არის, ისინი კვლავ ამოღებულნი არიან, რადგან ისინი ძალიან დიდი და მძიმეა. სოკოს ნაწილაკები შეიძლება გამხმარი იყოს ცალკე. იცის ჭარბი სოკოების დამუშავების ყველა სირთულე, თქვენ ნამდვილად იცით როგორ გაწმენდა თაფლის აგარიკები შემდეგ კი გემრიელი მოხარშეთ.
ჩვენ აღვნიშნავთ, რომ დიდი სოკოების ქუდები შეიძლება გაიწმინდოს ფუნჯით, საშუალო სიმკაცრის ჯაგებით. თუ ქუდებში მწერებს ხედავთ, ამოიღეთ დანით.
არ დაიბანოთ დიდი თაფლის სოკო, განსაკუთრებით თუ მშრალი ხართ. ასეთ სოკოებს შეუძლიათ სწრაფად აითვისონ წყალი, დაკარგონ საკუთარი ლამაზი გარეგნობა.
ალბათ არ იცით, რომ ამ სოკოების შეგროვება შეგიძლიათ ზამთარშიც კი. სოკოების შეგროვებისას, თქვენ გსურთ იცოდეთ როგორ გაწმენდა თაფლის აგარიკებირადგან ისინი იზრდებიან თოვლიანი "ბეწვის ქურთუკის" ქვეშ.
სოკო იწყებს საკუთარ ნაყოფს ოქტომბერში, ამიტომ ქუდები შეიძლება დაფარული იყოს ბალახით, ფოთლებით.
ყინვების შემდეგ, ნაგავი ძლიერად იყოფა ხილის ზედაპირზე, ის იქ რჩება მანამ, სანამ სოკო თბილ ოთახში არ ჩავარდება.

მხოლოდ ამის შემდეგ შეგიძლიათ გაიგოთ, თუ როგორ უნდა გაწმინდოს სოკო. ნაგავი ფოთლიდან, ტოტებიდან, როდესაც სოკო დალაგებულია, დანით დანა დანით დაჭრილი.
შემდეგი, საჭიროა ხარისხობრივად ჩამოიბანოთ.

OPT დასუფთავება: დამუშავება დამოკიდებულია ტიპზე

Neads არის სხვადასხვა ტიპის. მაგრამ ყველაზე გავრცელებულია შემდეგი.

სამეფო

ზოგიერთ შტატში ისინი შედიან სოკოების მე -4 კატეგორიაში, ამიტომ ამ ქვეყნებში ხალხი არ იყენებს მათ სამზარეულოსთვის. მაგრამ ჩვენ შეგვიძლია მოვამზადოთ ისინი, ისევე როგორც სხვა საკვები სოკოები. მანამდე მნიშვნელოვანია მათი სწორად მომზადება.
სოკოების ქუდების ზედაპირზე მრავალი სასწორი არსებობს. თავად სოკო დიდია, ამიტომ მათი სახელია შესაბამისი "სამეფო". მათი გაწმენდა უფრო ადვილია, ვიდრე ჩვეულებრივი სოკო. ჩვენ აღვნიშნავთ, რომ მხოლოდ ქუდები გამოიყენება საკვებისთვის, რადგან სოკოების ფეხები სქელი, საკმაოდ ხორციელია.

სამეფო კოღო უნდა გაიწმინდოს შემდეგნაირად:

დანის გამოყენებით, აღმოფხვრა სასწორები ქუდებისგან, ასევე "კალთები".
ჩამოიბანეთ თასში, დაასხით მასში ბევრი წყალი. სარეცხი დროს აღმოფხვრა ქვიშის ნაშთები, მწერების ლარვები. გაატარე რამდენიმე საათის განმავლობაში წყალში. მზად.

არყალი

Როგორ გაასუფთავეთ თაფლის აგარის არყი? იმისათვის, რომ ფეხები არ გაასუფთავოთ სახლში, ეს უნდა გაკეთდეს ტყეში შეგროვების შემდეგ. მიზანშეწონილია პროცედურის გამოყენება მაკრატლის გამოყენება.
დიდი მაკრატლის დახმარებით, გაჭრა თაფლის აგარიული. თუ ბევრ მათგანს იპოვით, ამ გზით თქვენ უფრო სწრაფად გაუმკლავდებით მუშაობას.

მომზადებისთვის სოკოების მომზადების პროცესი შემდეგია:

როდესაც სოკოები გახეხეთ, გაჟღენთილია მარილიანი წყალში მინიმუმ მეოთხედი საათის განმავლობაში.
ჩამოიბანეთ, მაშინ შეგიძლიათ სოკოს კერძი მოამზადოთ.
თუ სოკო დიდია, გაწურეთ ისინი სველი სამზარეულოს სპონგის ან ქსოვილის ხელსახოცის გამოყენებით.
პირველადი დამუშავების დაწყებამდე დაალაგეთ სოკო, წაშალეთ ის ნიმუშები, რომლებშიც ჭიები და ფუჭი გვხვდება. თუ სახლში ჩასვლამდე არ ამოიღეთ ფეხების საფუძველი, გააკეთეთ ეს სახლში.
ამოიღეთ თქვენი ქვედაკაბა, რადგან წყალთან კონტაქტის დროს მას აქვს გაჟღენთილი უნარი, რითაც გააფუჭებს მომავალი კერძის ტიპს. მხოლოდ მკვეთრი დანა ამოიღონ. ისევ ჩამოიბანეთ სოკო.

მასშტაბები

ამ სოკოებს ასევე აქვთ მასშტაბური ქუდები, ისევე როგორც სამეფო სახე. ამიტომ, ისინი გადაფარვა -up იწმინდება იდენტური მეთოდი. არ უნდა დაგვავიწყდეს, რომ Scaly Honey სოკო უნდა მოხარშულიყო დაახლოებით მეოთხედზე მეტი არსების შესახებ. მხოლოდ ამის შემდეგ შეგიძლიათ რამე მოამზადოთ მათგან.

როგორ გავწმინდეთ თაფლის სოკო შემწვარისთვის?

თუ შედარებულია სოკოების სხვა ტიპებთან, მაშინ მათ არ სჭირდებათ საფუძვლიანი გაწმენდა, სარეცხი, სხვადასხვა მწერების ლარვების ამოღება.

ყველაზე ძირითადი რამ, რაც უნდა გააკეთოთ სოკოების მომზადების წინ:

დალაგება.
ამოიღეთ ძალიან გრძელი ფეხები.
ამოიღეთ ის ადგილები, სადაც არის ფესვი.
თუ თქვენ გაქვთ თაფლის აგარიკი ფეხებით, ნუ გადააგდებთ მათ. ფეხები შეიძლება გამხმარი იყოს.
Საჭიროებისამებრ სუფთა სოკო, ასე რომ, გემრიელი კერძები მზადდება მათგან? ასე რომ, ახალი სოკოები არ იწყებენ სწრაფად ბნელობას, მაშინვე მოექეცით მათ.
დასაწყებად, დალაგეთ. ალბათ, თქვენ გამოტოვეთ ძველი, ცუდი, დამპალი ნიმუშები ტყეში - არასოდეს გამოიყენოთ ასეთი სოკო საკვების მისაღებად.
თუ მხოლოდ ქუდი გაფუჭდა სოკოზე, მაშინ გადააგდე იგი, დატოვე ფეხი. ეს შეიძლება მოხდეს სხვა გზით, გაფუჭებული ფეხი გადააგდეს, მთელი ქუდი დარჩა. გარდა ამისა, ამოიღეთ დარჩენილი ნაგავი ქუდებიდან. ეს შეიძლება იყოს მწვანილი ბალახიდან, ტოტებიდან (გააკეთეთ ეს, თუ ტყეში სოკოების დალაგება არ შეგეძლოთ).
როდესაც სოკო სახლს მიიტანთ, კარგად მოკალი ისინი, სოკოდან ამოიღეთ ყველა ნამსხვრევები. გაჭრა ფეხების საფუძველი, ყველა სფერო, რომელიც დაზიანებულია. ზოგჯერ მწერები გვხვდება ქუდების ქვეშ, ამიტომ ყურადღებით დაათვალიერეთ ისინი.
არ ჩამოიბანოთ სოკო, თუ გადაწყვეტთ მათ შემწვარ. ვინაიდან მათ შეუძლიათ კვება, როგორც სპონგური, წყალი, დაკარგავს საკუთარ ფორმას სითბოს დამუშავების დროს. მოხარშეთ (თუ სასურველია) სოკო, ასე რომ მათი გემო არ მცირდება.

გაყინვამდე უნდა გავწმინდე თაფლის აგარიული?

გსურთ გაყინოთ საკუთარი სოკოს მოსავლის ნაწილი? მაშინ აუცილებლად დაგჭირდებათ ჩვენი რჩევა, რომელიც საშუალებას იძლევა თაფლის აგარიკის დასუფთავება.

დაალაგეთ სოკო.
ჩამოაგდეს ის, ვინც გაფუჭებულია, გატეხილია.
გაჭრა ბაზა თითოეულ ფეხიზე, გარეცხეთ წყლის ქვეშ.
სოკო მოათავსეთ პირსახოცზე, დატოვეთ ცოტა ხნით. ისინი მთლიანად უნდა გაშრეს ისე, რომ მკვლელობა სოკოებში დარჩეს.
სოკო მოათავსეთ ბრტყელ ზედაპირზე ერთ ფენაში, მოათავსეთ საყინულეში.
თუ თქვენ გაქვთ სურვილი წინასწარ მოაწყოთ ან გახეხოთ თაფლის სოკო გაყინვამდე, გაასუფთავეთ ისინი იდენტური მეთოდით.

როგორ გავწმინდეთ თაფლის სოკო მწნილებისთვის?

თუ თაფლობის თვე ხართ, მაშინ დაიწყეთ ისინი ნახევარი საათის განმავლობაში. ნუ გადააჭარბებთ წყალში სოკოებს, წინააღმდეგ შემთხვევაში ისინი დაკარგავენ საკუთარ არომატულ გემოვნებას.
ამოიღეთ ბეჭედი სოკოდან ქვედაკაბის სახით, მოჭრილი ფეხის ფუძის დიდი ნაწილი. არ გაჭრა ქვედაკაბა დასუფთავების დაჩქარების მიზნით.

შემდეგი, გააკეთე ეს:

ამოიღეთ დამპალი ადგილები ისე, რომ კერძის გემო არ გაუარესდეს პროდუქტიდან.
ბევრი დიასახლისი ირჩევს მშრალად სოკოების დასუფთავებასანამ მათ იყენებთ მწნილი კერძების საჭმელად. სამზარეულოს სპონგის დახმარებით (ის უნდა იყოს მშრალი), ამოიღეთ ყველა ჭუჭყიანი, რომელიც დარჩა კოლექციის შემდეგ. ეს მეთოდი ითვლება უფრო ეფექტური, უფრო კომფორტული, რადგან თაფლის სოკო, როგორც წესი, სუფთაა.
გაწმენდის შემდეგ, შეგიძლიათ მწარე ისინი.

საშრობი სოკო: როგორ გავწმინდოთ თაფლის სოკო?

გაშრობამდე აუცილებელია თაფლის სოკოს გაწმენდა და მომზადება. შეასრულეთ შემდეგი მანიპულაციები:

თუ სოკო შეგროვდა ტყეში, დარწმუნდით, რომ დაალაგეთ ისინი. როდესაც დაათვალიერებთ თაფლის სოკოებს, მოიცილეთ ძველი, ჭიები, საეჭვო ნიმუშები.
გაწურეთ ქუდები, ისევე როგორც ფეხები, ამოიღეთ ყველა ჭუჭყიანი. გამოიყენეთ დამატენიანებელი ქსოვილი ამ პროცესისთვის. თუ თაფლის სოკო დაიბანეთ, მათი რბილობი უამრავ წყალს შთანთქავს. შედეგად, სოკო შეიძლება დაიწყოს ფუჭი.

საშრობი, როგორც წესი, გამოიყენება ქუდები. ამიტომ, ფეხები გაჭრა. თქვენ ასევე შეგიძლიათ მათი გაშრობა. ამისათვის, ფეხები დაჭერით ნაჭრებად 3 სმ ზომით, ასევე გაჭრა ისე, რომ წყალი უფრო სწრაფად აორთქლდეს.
საშრობი, მიიღეთ მხოლოდ ახალგაზრდა სოკო.

სოკოს გაწმენდის ყველაზე სწრაფი მეთოდი

სწრაფად გაწმენდა თაფლის აგარიკები, განათავსეთ ისინი დიდ კონტეინერში.
დაასხით დამარილებული წყალი (1 სტადიის რამდენიმე ლიტრი წყლით). ასე რომ, თქვენ შეგიძლიათ აღმოფხვრათ მწერები სოკოდან, ჭუჭყიდან.
დაელოდეთ 10 წუთს გასასვლელად.
ამ დროის განმავლობაში მწერები წყლის ზედაპირზე მოვა. ჭუჭყიანი კონტეინერის ფსკერზე დაეცემა. ფილმი ასევე გაქრება სოკოს ზედაპირიდან (ასეთის არსებობის შემთხვევაში).
ნაწილობრივ შეაგროვეთ სოკო კოლანდში, ჩამოიბანეთ

დასუფთავების OPT: როგორ გავაუმჯობესოთ სოკო ჭუჭყის მოსაშორებლად?

ისინი ამ სოკოებს გაჟღენთილი ტყეში გაწმენდის შემდეგ, ფეხი მოიხსნება, ისინი თავად დაიბანებენ.
აუცილებელია სოკოების გაჟღენთვა, რათა ზუსტად აღმოფხვრას ჭიები, მწერები და მაღალი ხარისხი სოკოები გაასუფთავეთ.

დასასვენებლად გამოიყენეთ შემდეგი ინსტრუქციები:

1 ლიტრი წყლით, მიიღეთ 1 ჩ.ს. დიდი მარილი.
აურიეთ წყალი ისე, რომ მარილი მთლიანად დაიშალა.
დაასხით სოკო წყლით.
პროცედურის მაქსიმალური ვადაა 1 საათი.
დიდი თაფლის სოკო შეიძლება გაჟღენთილი 2 საათის განმავლობაში.
თუ თაფლის სოკო არ არის ძალიან ჭია, ნუ გააკეთებთ ასეთი მაგარი მარილის ხსნარს. 1 ლიტრი წყალში, დაამატეთ 1 \\ 4 ჩ / კ. Მარილი.

ნუ რისკავთ საკუთარ ჯანმრთელობას, არ დატოვოთ სოკო წყალში ღამით. ერთბაშად მოამზადეთ თაფლის სოკო, როგორც სახლში მოიტანეთ. მაგრამ არსებობს კიდევ ერთი ვარიანტი: