როგორ და რამდენი უნდა მოხარშოთ გაყინული ყვავილოვანი კომბოსტო და რა უნდა მოხარშოთ მისგან: რეცეპტები, ნიუანსი და საიდუმლოებები

გსურთ საზიო გაყინული ყვავილოვანი კომბოსტო? მოძებნეთ რეცეპტები და სამზარეულოს ნიუანსები ამ სტატიაში.

ფერადი კომბოსტო არის სასარგებლო პროდუქტი, რომელიც მდიდარია ვიტამინებით და კვალი ელემენტებით. მისი ჭამა საჭიროა არა მხოლოდ ზაფხულში, არამედ ზამთარში. ამისათვის ბოსტნეული გაყინულია. ბევრი დიასახლისები ამას აკეთებენ საკუთარ თავზე და ყველაზე მეტად ყიდულობენ მზა გაცივებულ პროდუქტს სუპერმარკეტში.

წაიკითხეთ ჩვენს ვებგვერდზე სტატია როგორ სწორად განვათავსოთ ფერადი კომბოსტო inflorescences და გაჭრა. ეს იძლევა რჩევებსა და რეკომენდაციებს.

როგორ მოვამზადოთ გაყინული ყვავილოვანი კომბოსტო? პასუხი ამ და სხვა კითხვებზე, თქვენ ნახავთ ქვემოთ მოცემულ სტატიაში. წაიკითხეთ შემდგომი.

როგორ თავისუფლად გაყინოთ ბროკოლი და ყვავილოვანი კომბოსტო ზამთრისთვის: რჩევები, საიდუმლოებები

კომბოსტოს ასეთი დიეტური ტიპები, როგორიცაა ფერადი და ბროკოლი, ძალიან ითხოვს გაყინვასა და შენახვას. ღირებული პროდუქტის დაზოგვის მიზნით, მნიშვნელოვანია იცოდეთ წესები და დააკვირდეთ მოქმედებების გარკვეულ თანმიმდევრობას. წინააღმდეგ შემთხვევაში, თქვენ შეგიძლიათ მიიღოთ ბოსტნეული, რომლებმაც დაკარგეს მათი სასარგებლო ელემენტების უმეტესი ნაწილი, ან სრულიად არასასურველი. როგორ გაყინოთ ბროკოლი და ყვავილოვანი კომბოსტო ზამთრისთვის?

კომბოსტო შეგიძლიათ გაყინოთ როგორც ყველით, ასევე დაბლოკილი (მოხარშული) ფორმით. იგი კარგად არის შენახული, როგორც დაყოფილია inflorescences და მთელი თავი. აქ მოცემულია რჩევები და საიდუმლოებები:

გაყინვის წესები და პირობები:

• ძალიან მნიშვნელოვანია აირჩიოთ მაღალი ხარისხის ფერადი კომბოსტო გაყინვისთვის.
• თავები უნდა იყოს მკვრივი, თუნდაც თეთრი ან ნაღების გარეშე ჩაბნელებისა და სტრატიფიკაციის გარეშე.
• მიმდებარე ფოთლები მწვანეა, მჭიდროდ მიმდებარე inflorescences.
• კომბოსტოს თავები გაყინვისთვის რაიმე დეფექტებით არ არის შესაფერისი.

Გასათვალისწინებელია:

• ყველის ბოსტნეულის გაყინვისას უფრო მეტი ვიტამინები და მინერალები არის დაცული.
• მაგრამ გაყინული პროდუქტის თანმიმდევრულობა ნაკლებად მკვრივი იქნება და გემოვნება შეიცვლება.
• დაბლოკვისას შენარჩუნებულია გემო, არომატი და სტრუქტურა.
• პაკეტში მაცივარში მოთავსებისას, ბოსტნეული მკვრივდება მინიმალური ხიბლებით.
• თავის გაყინვის პროცესი უნდა იყოს რაც შეიძლება სწრაფად, უფრო სწრაფი, უფრო ეფექტური. დათბობა და ხელახლა გაყინვა დაუშვებელია.

გაყინვის გზები- მოქმედებების თანმიმდევრობა განსხვავდება იმისდა მიხედვით, თუ რა მეთოდით აირჩევთ.

ნედლეული ფორმით:

• წმენდა

გაასუფთავეთ ფოთლების თავები, თუ იგი არ არის დაგეგმილი მთლიანობის გაყინვა, გაყავით იგი inflorescences. დამოკიდებულია მცირე და დიდზე შემდგომი გამოყენებიდან. მთავარი სქელი ღერო, თუმც სამზარეულოში გამოიყენება, გაყინვისთვის არ არის შესაფერისი.

• მავნებლებისა და მათი ლარვების მოშორება

კომბოსტო არის მავნებლების ერთ -ერთი საყვარელი მკურნალობა, რომელიც თავში ასვლის და ზედაპირზე არ ჩანს. საფუძვლიანი გაბრწყინებითაც კი, ლარვები მკვრივი inflorescences რჩება. მავნებლების სრულად მოშორების მიზნით, ბოსტნეული ინახება მარილიანი წყლით კონტეინერებში (1 ლიტრი -2-3 სტადიის. 5 წუთში, შემდეგ ჩამოიბანეთ მაგარი წყლით.

• საფუძვლიანი გაშრობა

კომბოსტო პირსახოციზე განათავსეთ და დატოვეთ სანამ წყალი მთლიანად აქრობს.

• გამყინვარე

მიუთითეთ inflorescences მკვრივი ჩანთით და მოათავსეთ საყინულეში. დროდადრო, შეამოწმეთ და გადაიტანეთ ჩანთა კომბოსტო ისე, რომ inflorescences გაყინული იყოს ცალკე, და არა ერთი სიმსივნე.

მოხარშული ფორმით:

• პირველი ორი ეტაპი: მავნებლების გაწმენდა და მოშორება მსგავსია ადრე აღწერილი
• ბლანშა

დაიშალა inflorescences 2-3 წუთი ჩაყარეთ მდუღარე წყალი. საკვებ ნივთიერებების შესანარჩუნებლად და დაბნელების თავიდან ასაცილებლად, ბოსტნეული გადაიტანეთ მდუღარე წყლიდან ცივ წყალზე. ამრიგად, ბოსტნეულის ნახევარი მოხმარების მდგომარეობა მიიღწევა, მაგრამ ამავე დროს ის მყარი რჩება, შესაფერისია შემდგომი დამუშავებისთვის.

• გაშრობა და გაყინვისთვის მომზადება

არასაკმარისი საშრობი იწვევს წებოს და წებოვანა ნაჭრებს, რამაც შეიძლება ხელი შეუშალოს დაგეგმილი კერძის მომზადებას. კომბოსტოს გაყინვისას მნიშვნელოვანია ყურადღება მიაქციოთ შენახვის შეფუთვას. ის უნდა იყოს დალუქული და არ დაიკავოს ბევრი სივრცე. ყველაზე წარმატებული ვარიანტები იქნება მართკუთხა პლასტიკური კონტეინერები, რომლებიც შესაფერისია ოპერაციისთვის დაბალ ტემპერატურაზე და სპეციალური პაკეტების გაყინვის პროდუქტებისთვის.

თქვენ ასევე შეგიძლიათ შეამციროთ შემდგომი მომზადების დრო პროდუქტის გაყინვით კონკრეტული კერძებისთვის. კარგად გამხმარი დიდი inflorescences შეიძლება გამოყენებულ იქნას მომავალში შემწვარისთვის. თუ სასურველია, შეგიძლიათ გაყინოთ inflorescences batter - ისინი დაუყოვნებლივ უნდა მოამზადოთ, საყინულედან ამოიღონ. თუ დაგეგმილია წვნიანის მომზადებისთვის, მაშინ მცირე ფრაქციები შესაფერისია და საშრობი არ არის ძალიან მნიშვნელოვანი, მათ საპირისპიროდ შეიძლება გაყინული იყოს ბულიონთან ერთად (ბოსტნეული, ხორცი, ქათამი).

განსხვავება გაყინული ყვავილოვანი კომბოსტოსა და სუფთა?

არსებობს გარკვეული განსხვავებები სუფთა და გაყინული ყვავილოვანი კომბოსტოს მომზადებაში. ახალი კომბოსტო მოითხოვს წინასწარ გაწმენდას და დაბინძურებას. გაყინული შეიძლება დაუყოვნებლივ დაეცა მდუღარე წყალში, რადგან ის უკვე მომზადებულია სამზარეულოსთვის. ახალი კომბოსტოს სამზარეულოს დრო დაახლოებით 15 წუთი, თითქმის ნახევარი გაყინული. თუ დაგეგმილია შემდგომი მომზადება, მაშინ მცირდება სამზარეულოს დრო.

საჭიროა ყვავილოვანი კომბოსტოს გაყინვა?

ფერადი კომბოსტო არის კულტივირებული ბოსტნეულის კულტურა. მისი პრევალენტობა ხელს უწყობს კალორიული დაბალი შემცველობით 25 კკალ 100 გრ პროდუქტზე, ვიტამინების, ამინომჟავების და კვალი ელემენტების მაღალი შემცველობა. მისი შემადგენლობის წყალობით, ბოსტნეული ითვლება დიეტად და შეიძლება მოხვდეს მცირეწლოვანი ბავშვების დიეტაში. ფერადი კომბოსტოს აქვს ანტიოქსიდანტური, საწინააღმდეგო დაინფორმაციული და ანტიკანდოგენური თვისებები. ეს განსაკუთრებით სასარგებლოა ზამთრის გაზაფხულის პერიოდში, რადგან ეს ხელს უწყობს იმუნიტეტის გაძლიერებას და თავიდან აიცილებს ვიტამინის დეფიციტს. საჭიროა ყვავილოვანი კომბოსტოს გაყინვა?

• ფერადი კომბოსტო, როდესაც გაყინვა ინარჩუნებს ვიტამინებისა და კვალი ელემენტების უმეტესობას.
• ეს არის პროდუქტის შენარჩუნების ეს მეთოდი, რომელიც საშუალებას გვაძლევს გამოვიყენოთ ბოსტნეულის სასარგებლო თვისებები მთელი წლის განმავლობაში.
• გაყინეთ კომბოსტო საკუთარ თავზე ან გამოიყენეთ შეძენილი ერთი - ყველას გადაწყვეტს საკუთარი თავისგან. მაგრამ მისი სასარგებლოობა ადამიანის დიეტაში უდაოა.

ისე, რომ კომბოსტო არ დაკარგავს მის სასარგებლო თვისებებს, მნიშვნელოვანია დაიცვან პირობები და შენახვის ვადა. ტემპერატურაზე მინუს 6 ° C კვალი ელემენტები და ვიტამინები აღარ არის დაცული 20 დღე. -ზე მინუს 12 ° C- მეტი აღარ 6 თვე. ტემპერატურაზე მინუს 18 ° C - მეტი აღარ 12 თვე. სამრეწველო პაკეტები ყოველთვის მიუთითებს ვადის გასვლის თარიღზე. ბოსტნეულზე, დამოუკიდებლად გაყინული, მიამაგრეთ მალსახმობები გაყინვის თარიღით და ამ ინფორმაციით.

როგორ მოვამზადოთ ყვავილოვანი კომბოსტო გაყინული: მცირე ხრიკები

ყვავილოვანი კომბოსტოს სასარგებლო თვისებების მიუხედავად, ყველას არ აქვს სიყვარული ამ ბოსტნეულის მიმართ. და ხშირად ეს გამოწვეულია პროდუქტის წარუმატებელი მომზადებით. თუ თქვენ იცით რამდენიმე კულინარიული ხრიკი, მაშინ არავინ არ იქნება გულგრილი ასეთი პროდუქტის მიმართ. როგორ სწორად მოვამზადოთ ყვავილოვანი კომბოსტო გაყინული? აქ არის პატარა მზარეულის საიდუმლოებები და ხრიკები:

• სამზარეულოს დროს გაყინული კომბოსტო არ არის გაყინული.
• მომზადებისთანავე მომზადებისთანავე ფირფიტა გადაეცემა ან მიეყრდნო კოლანდერს, თავიდან აიცილოს მათი ადგილმდებარეობა ცხელ წყალში.
• დიდი რაოდენობით სითხის გამოყენება სამზარეულოს დროს - ამცირებს ბოსტნეულის გემოს.
• გამოიყენეთ წესი: უმჯობესია არ მიიღოთ ოდნავ, ვიდრე მონელება.
• გამოიყენეთ ფხვიერი კომბოსტო სუპისთვის, ძლიერი, ელასტიური საჭმლის და გვერდითი კერძების მომზადებისთვის.
• რძეში დუღილი კომბოსტოს აძლევს სასიამოვნო ხავერდოვან გემოს.
• ქალწული თეთრი შეღებვა inflorescences ხელს შეუწყობს ნახევარი ჩაის კოვზი ლიმონის წვენს სამზარეულოს დროს.
• მინერალურ წყალში დუღილისას, კომბოსტო იძენს ორიგინალურ გემოს ჩრდილს.
• ბოსტნეულის დელიკატური გემო ქრება დიდი რაოდენობით სანელებლების გამოყენებისას.
• დანარჩენი ბოსტნეულის დეკორქცია დაამატებს პიკანტურობას, მომზადებულია მის საფუძველზე, პირველ კერძებს და განსაკუთრებით სოუსებს.

თქვენ უკვე იცით სამზარეულოს ყველა საიდუმლოება, ახლა მოდით განვიხილოთ დეტალურად, რამდენი დრო გჭირდებათ ბოსტნეულის მოსამზადებლად. წაიკითხეთ შემდგომი.

რამდენი წუთი გჭირდებათ გაყინული ყვავილოვანი კომბოსტოს საზიში პანში ჩაქრობის შემდეგ: დრო, ნიუანსები

ტაფაში მომზადებისას, ყვავილოვანი კომბოსტო იკლებს მდუღარე დამარილებულ წყალში - 10 გ მარილი 1 ლიტრი წყალში. მიზანშეწონილია გამოიყენოთ მინანქრის ან უჟანგავი ფოლადის კერძები, მაგრამ არავითარ შემთხვევაში ალუმინი. რამდენი წუთი გჭირდებათ გაყინული ყვავილოვანი კომბოსტო წყალში მოხარშვის შემდეგ პანში მოხარშვის შემდეგ? აქ არის დრო და ნიუანსი:

• მაღალ სითბოზე, პროდუქტი შემოაქვს მდუღარე და დარჩა საშუალო სითბოზე, სანამ მოხარშული.
• ჩვეულებრივ, ეს დროა 10-12 წუთი საშუალო inflorescence 3 სმ -ში.
• სამზარეულოს ხანგრძლივობა შეიძლება შემცირდეს ან გაიზარდოს მოხარშული inflorescences ზომების საფუძველზე.
• თუ დაგეგმილია პროდუქტის შემდგომი მომზადება, მაშინ დრო ნახევრად შემცირდება.
• მომზადების დროს, ტაფა არ უნდა იყოს დაფარული სახურავით, რადგან ეს გავლენას ახდენს კომბოსტოს გარეგნობაზე, რომელიც იძენს მოხიბლულ-ყვითელ ელფერით.
• კომბოსტოს inflorescences სამზარეულოს შემდეგ უნდა დარჩეს ხრაშუნა და არ გადაიქცეს ფაფის მსგავსად.

ამის თავიდან ასაცილებლად, დროულად გადაწურეთ ცხელი ბულიონი.

როგორ სწორად მოვამზადოთ ფერადი კომბოსტო, რომელიც გაყინულია ნელა გაზქურაში: დრო, ნიუანსი

თანამედროვე დიასახლისები Multicooker- ს უწოდებენ სასწაულს. მართლაც, თქვენ მხოლოდ უნდა დააწესოთ პროდუქტები, დაასხით თხევადი, დააწესოთ პროგრამა და თავად მოამზადებთ პროდუქტებს. მასში შეგიძლიათ მოამზადოთ თეთრი inflorescences. როგორ სწორად მოვამზადოთ ფერადი კომბოსტო, რომელიც გაყინულია ნელა გაზქურაში? ეს მოწყობილობა შესაძლებელს გახდის ფერადი კომბოსტოს სხვადასხვა გზით. აქ არის ნიუანსებისა და მეთოდების დრო და აღწერა:

წყალში მომზადება:

• მოხარშული ყვავილოვანი კომბოსტოს საჭმლისთვის, იგი განთავსებულია მულტიქერული კონტეინერში გაყინვის გარეშე და წყლით ივსება, ძლივს იხურება inflorescences.
• გამოიყენეთ რეჟიმი "სამზარეულო", ტაიმერის დაყენება 15 წუთის განმავლობაში.
• Decoction დაიწურება, ბოსტნეული გამოიყენება როგორც გვერდითი კერძი.

თბილი ორთქლი:

• გაყინული კომბოსტოს ნაჭრები მოთავსებულია სპეციალურ კონტეინერში, წყალი შეედინება თასში, რეჟიმი არის მითითებული "წყვილისთვის".
• მარილი და წებოთი კერძი სამზარეულოს პროცესის დასაწყისში.
• სამზარეულოს საშუალო დრო - 20 წუთი.

აღსანიშნავია, რომ მოდელები განსხვავებულია და აუცილებელია შეამოწმოთ მწარმოებლის მენეჯმენტთან.

ფერადი კომბოსტო გაყინულია - რამდენი უნდა საზ წყვილისთვის: დრო, ნიუანსები

ორთქლის პროდუქტები ყველაზე სასარგებლოა. ისინი გამოიყენება ბავშვთა და დიეტურ კვებაში. რამდენს უნდა მოამზადოთ ყვავილოვანი კომბოსტო გაყინული? აქ არის ნიუანსების დრო და აღწერა:

• ორმაგი ქვაბის გამოყენებისას, სანელებლებით ბოსტნეული ასახულია ცხაურზე, მარილზე და მომზადებულია დაახლოებით ნახევარი საათის განმავლობაში.

თუ არ არსებობს მულტიქუკერი ან ორმაგი ქვაბი, მაშინ ორთქლის ბოსტნეული, შეგიძლიათ გამოიყენოთ პან და ლითონის საცეცხლე. დააინსტალირეთ იგი ერთად inflorescences პანზე მდუღარე წყლით და დახურეთ სახურავი. სამზარეულოს დრო 30 წუთი. შეამოწმეთ მზადყოფნა ჯოხით ან ჩანგლით. როდესაც პირსინგი inflorescences უნდა იყოს რბილი.

რამდენი დრო და როგორ მოვამზადოთ ყვავილოვანი კომბოსტო, გაყინული სანამ მიკროტალღურ ღუმელში მოხარშული: დრო, ნიუანსები

მიკროტალღურ ღუმელში, ბოსტნეული მოხარშულია მინის ან თიხის კერძებში. რამდენი დრო და როგორ მოვამზადოთ ფერადი კომბოსტო გაყინული, სანამ მიკროტალღურ ღუმელში მოხარშული? აქ არის დრო, ნიუანსი:

• კომბოსტოს inflorescences განათავსეთ კონტეინერის ძირში, სასურველია არა შემთხვევით, მაგრამ ცენტრშია.
• დაამატეთ ცოტა წყალი, შესაძლებელია მისი შეცვლა რძით.
• საზ, დახურეთ სახურავით, საშუალო სიმძლავრით - დაახლოებით 800 ვატი, არაუმეტეს 6-7 წუთი.
• დაამატეთ მარილი, სანელებლები და გააგრძელეთ საზ. კიდევ 5 წუთი.

როგორც ხედავთ, სწრაფად მოხარშეთ ეს ბოსტნეული. 10-12 წუთის შემდეგ გამწვანება მზად არის ან ინგრედიენტი საჭმლის ან სალათისთვის.

რამდენი დრო უნდა მოხარშოთ ყვავილოვანი კომბოსტოს, გაყინული სანამ ბავშვის კვების მზადყოფნამდე: რამდენი წუთი?

ბოსტნეული ბავშვთა საკვების ყველაზე მნიშვნელოვანი კომპონენტია. და ეს არ არის მიზეზის გარეშე, ფერადი კომბოსტო ითვლება დიეტურ პროდუქტად, რომელსაც აქვს დაბალანსებული შემადგენლობა, ვიტამინების, მინერალების, ამინომჟავების და ადვილად საჭმლის მომნელებელი ცილების, ნახშირწყლების მაღალი შემცველობით. ეს პროდუქტი, რა თქმა უნდა, უნდა იყოს წარმოდგენილი თითოეული ადამიანის მენიუში, განსაკუთრებით ხშირად გამოიყენება ბავშვთა და დიეტურ კვებაში.

ყველა ტიპის კომბოსტოსგან, ეს არის ფერი, რომელიც პირველად შედის ჩვილების დიეტაში. რამდენი დროა, რომ მოხარშოთ ფერადი კომბოსტო, გაყინულია ბავშვის კვების მზადყოფნამდე? Რამდენი წუთი?

• დიეტის პიურეს მოსამზადებლად, აუცილებელია მოხარშოთ კომბოსტოს inflorescences წყალში, მარილის დამატების გარეშე, სანამ რბილი, მაგრამ მინიმუმ 15 წუთი.

მნიშვნელოვანია იცოდეთ: მცირეწლოვანი ბავშვებისთვის მნიშვნელოვანია გამოიყენოთ მხოლოდ inflorescences– ის თავები, თავიდან აიცილოთ ღეროები.

მოხარშული ბოსტნეული, ბლენდერის გამოყენებით, თხევად პიურეშია. ასეთი დიეტური საკვები შეიძლება დაინერგოს, როგორც დამატებითი საკვები ჩვილების მენიუში.

უფროს ბავშვებს მოსწონთ მრავალფეროვანი რეცეპტი ყვავილოვანი კომბოსტოს კერძებისთვის, ბოსტნეულის ულამაზესი ფორმის შენარჩუნებას. აქ მოცემულია 2 ვარიანტი შესაფერისი კერძების დასამზადებლად:

1. მოათავსეთ მოხარშული inflorescences არაჟანში და გაწურეთ კამა.
2. მოამზადეთ ფერადი კომბოსტო, სტაფილო, კარტოფილი და ხახვი. პირველი, მოხარშეთ უმი ბოსტნეული, ადრეც სცადეთ ისინი, გაწმენდა და მოჭრა, შემდეგ კი კომბოსტოს inflorescences გადაყარეთ. სეზონი ეს ყველაფერი მწვანილით.

დამახსოვრება: არასასურველი 12 წუთზე მეტი ჩაშუშეთ ან მოამზადეთ ყვავილოვანი კომბოსტო, თუ არ აპირებთ პიურეს კერძების მომზადებას.

ფერადი კომბოსტოს რეცეპტი: გვერდითი კერძი

ფერადი კომბოსტოსგან სწორად მომზადებული გარნირი გურმანაც კი დააგემოვნებს. ქვემოთ ნახავთ სამზარეულოს გემრიელ რეცეპტს ფერადი კომბოსტო ნივრის კრეკერებით:

მიიღეთ:

• გაყინული ყვავილოვანი კომბოსტო - 0.5 კგ
• ყველი, უკეთესია, ვიდრე მყარი ჯიშები - 0.2 კგ
• რძე - 150 მლ
• წყალი - 1 ლიტრი.
• თეთრი პური-3-4 ცალი
• ზეითუნის ზეთები - 1 სტადიის. ლ.
• კარაქი - შეზეთვისთვის
• მარილი, უკეთესი ზღვა - 1 \\ 2 ჩ.ს.
• ნიორი - მიხაკის ნახევარი
• მიწის ნაკვეთი - 1 \\ 2 ჩ.ს.
• მიწის თეთრი წიწაკა - გემოვნებით

ასე მოამზადე:

1. განათავსეთ ყვავილოვანი კომბოსტო და მოხარშეთ მდუღარე მარილიანი წყალი და რძე და მოხარშეთ 6-8 წთ.
2. სანამ კომბოსტო მოხარშულია, დაჭრილი თეთრი პური ნიგვზიით და ნიორით ბლენდერით. ზეთისხილის ზეთი დაამატეთ ნარევში.
3. წვრილად გახეხეთ ყველი, შეგიძლიათ აიღოთ დასრულებული.
4. კარაქით გაჟღენთილი ფორმით, თანაბრად ფენებში ჩაყარეთ ფერადი კომბოსტო, გახეხილი ყველი, დაჭრილი პურის ხრაშუნა, პილპილი.
5. წინასწარ მოათავსეთ წინასწარ გახურებულ 230 გრადუსამდე ცელსიუსი ღუმელი 10-15 წუთის განმავლობაში.

კერძი მაგიდაზე ემსახურება უნიფორმა, ჭამა თბილი.

სამზარეულო ფერის კომბოსტო: Sota სალათის რეცეპტი

მრავალფეროვანი ბოსტნეული სიამოვნებით თანაარსებობს ყვავილოვანი კომბოსტოსთან, გაჯერებულია მას არომატებით. იგი სალათებს აძლევს თავისი უნიკალური გემოვნებით. ეს კარგი ვარიანტია ყვავილოვანი კომბოსტოს შესაქმნელად. აქ არის სალათის რეცეპტი ფერადი კომბოსტოდან ზარის წიწაკით და პომიდორით:

მიიღეთ:

• გაყინული ყვავილოვანი კომბოსტო - 350 გ
• ახალი პომიდორი - 160 გ
• წითელი ბულგარული წიწაკა - 50 გ
• ნიორი - 1 ნაჭერი
• მზესუმზირის ან ზეითუნის ზეთები - 70 გ
• ახალი ოხრახუში -3-4 ტოტები
• წიწაკა, მარილი - გემოვნებით

ასე მოამზადე:

1. მოხარშული 7-8 წთ. მაგარი ფერადი კომბოსტო. ეს უნდა იყოს რბილი, მაგრამ შენარჩუნებული.
2. მოაყარეთ ზარის წიწაკა დაჭრილი კუბურებით საშუალო სითბოზე ზეთის დამატებით.
3. ცეცხლისგან პანელის ამოღებისას დაამატეთ წვრილად დაჭრილი ნიორი.
4. შეუთავსეთ გაცივებული ზარის წიწაკა ცივი გაბრწყინებული კომბოსტოთი და დატოვეთ ოთახის ტემპერატურაზე 2 საათის განმავლობაში, აურიეთ ნარევი ყოველ საათში.
5. ამ პერიოდის განმავლობაში, ბოსტნეული გამოავლენს მათ არომატს და გემოვნებას.
6. მოათავსეთ პომიდორი და მწვანილი დაჭრილი დიდი ნაჭრებით, მარილით და პილპილით. კერძი მზად არის.

მიირთვით სალათის ან გვერდითი კერძის ნაცვლად ხორცი და თევზის კერძები, ასევე მოხარშული კარტოფილი.

ფერადი კომბოსტო: რეცეპტი გემრიელი კრემის-სუპისთვის ზღვის კოქტეილით

გსურთ სცადოთ ლაღი კრემ-სუპ? გამოიყენეთ ყვავილოვანი კომბოსტო. თუ თქვენ მიჰყვებით თქვენს ჯანმრთელობას და ფიგურას, დარწმუნდით, რომ შეიტანეთ იგი თქვენს მენიუში. აქ არის რეცეპტი გემრიელი კრემის-სუპისთვის, რომელსაც აქვს ზღვის კოქტეილი:

მიიღეთ:

• გაყინული ყვავილოვანი კომბოსტო - 0.4 კგ
• გაყინული ზღვის პროდუქტების კოქტეილი - 0.2 კგ
• ხახვი ხახვი - 1 კომპიუტერი.
• წვრილად გახეხილი ყველი-1-2 სტადიის. ლ.
• ნიორი - 5 კბილი, უფრო მეტი მიყვარს
• ხაჭო ყველი რბილი, დაბალი - ცხიმი - 3 სტადიის.
• რძე - ნახევარი ჭიქა

ასე მოამზადე:

1. მცირე რაოდენობით სითხეში, ადუღეთ ბოსტნეული. სამზარეულოს დრო 15 წუთი., მნიშვნელოვანია, რომ ყველა ინგრედიენტი გახდეს რბილი.
2. სამზარეულოს დასასრულს განათავსეთ ნიორი.
3. ბოსტნეულის ბულიონით დაამატეთ ხაჭო და ყველი და გახეხეთ ყველაფერი ბლენდერით.
4. ამავე დროს, გაყინული ზღვის პროდუქტები ივსება რძით და ჩაქრება პანში - 3-5 წთ. საკმარისია.
5. დაასხით თხევადი და დააკავშირეთ ზღვის პროდუქტები მოხარშული წვნიანით.

ახლად მჟავე სუპის თანმიმდევრულობა შეიძლება რეგულირდეს სითხის ოდენობის შემცირებით ან გაზრდით. მიირთვით ცხელამდე.

შემწვარი ფერადი კომბოსტოს მომზადება: რეცეპტი

შემწვარი ფორმითაც კი, ყვავილოვანი კომბოსტო ძალიან სასარგებლოა. ეს არის შესანიშნავი გვერდითი კერძი ან დამოუკიდებელი კერძი. აქ არის რეცეპტი ფერის ფერადი კომბოსტოსთვის:

მიიღეთ:

• გაყინული ყვავილოვანი კომბოსტო - 0.5 კგ
• არაჟანი 15% - 0.2 კგ
• კვერცხი - 1 კომპიუტერი.
• მცენარეული ზეთები - 2 სტადიის. ლ.
• პურის მარცვლები - 100 გ
• ნიორი -2-3 კბილი
• მწვანილი და მარილი - გემოვნებით

ასე მოამზადე:

1. განმავლობაში 8-10 წთ. მოხარშეთ გაყინული ყვავილოვანი კომბოსტო დამარილებულ წყალში, თავიდან აიცილეთ მდუღარე. მიზანშეწონილია უფრო დიდი ნაჭრების აღება.
2. კვერცხში გაწითლებული ბოსტნეული, შემდეგ კი კრეკერებში.
3. განახორციელეთ საშუალო სითბო მცენარეული ზეთის დამატებით.
4. სოუსისთვის - მოათავსეთ დაჭრილი ნიორი და წვრილად დაჭრილი მწვანილი არაჟანში.

მიირთვით სოუსით ცხელი სუფრასთან. ეს არის გულწრფელი და მკვებავი კერძი, რომელიც ყველას მოსწონს გამონაკლისის გარეშე.

ფერადი კომბოსტოს რეცეპტი: ომლეტი

ომლეტი შესანიშნავი საუზმეა. ეს კერძი შეიძლება მოხარშოთ სადილად. გახადეთ ეს უფრო სასარგებლო, დაამატეთ ყვავილოვანი კომბოსტო. მაგრამ ჩვენ მაინც ვაყენებთ ლორი, რომ უფრო მკვებავი და მადის მისაღებად. აქ მოცემულია ფერადი კომბოსტოს რეცეპტი - omelet ბოსტნეულით და ლორი:

მიიღეთ:

• ქათმის კვერცხები - 6 ცალი.
• რძე - 1 ჭიქა
• გაყინული ყვავილოვანი კომბოსტო - 0.5 კგ
• გაყინული ისპანახი - 0,5 კგ
• ლორი - 150 გ
• პომიდორი - 1 კომპიუტერი.
• გახეხილი ყველი - 50 გ
• მარილი, პილპილი, გამწვანება - გემოვნებით

ასე მოამზადე:

• Omelet- ის მომზადებამდე, შედუღებამდე ნახევარ -მოხმარებამდე 5-6 წთ. ფერადი კომბოსტო და გაყინვის ისპანახი.
• სცემეს კვერცხები რძით 2-3 ჯერ.
• ნაზავში მოჭრილი ლორი დაამატეთ ნარევში, ისპანახი, წვრილად დაჭრილი მწვანილი და სანელებლები.
• ფრთხილად აურიეთ ყველაფერი.
• კარაქით საპოხი ფორმით, განათავსეთ კომბოსტოს inflorescences და მოჭრილი პომიდორი და დაასხით მოხარშული ნარევი.
• ადგილი წინასწარ გახურებულ 180 გრადუსამდე ღუმელი.
• -ით 15 წუთი. ისევ დაამატეთ გახეხილი ყველი და გამოაცხვეთ 5 წუთი. ომლეტი მზად არის.

სანამ ემსახურება, დაასხით omelet გახეხილი ყველით. Გემრიელად მიირთვით!

ვიდეო: Caulo კომბოსტოს კოტლეტები. კოტლეტები ხორცის გარეშე! დედაჩემის რეცეპტები